Событийный туризм как фактор развития индустрии гостеприимства (на примере спортивных мероприятий)

Особенности спортивно-событийного туризма. Индивидуальность приверженцев спорта как потенциальных потребителей индустрии гостеприимства. Методы привлечения туристов во время пандемии. Оценка воздействия событийных мероприятий на экономику страны.

Рубрика Спорт и туризм
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 30.03.2022
Размер файла 2,9 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

учреждение «Университет «Туран»

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

на тему: «Событийный туризм как фактор развития индустрии гостеприимства (на примере спортивных мероприятий)»

по специальности 5В091200 - «Ресторанное дело и гостиничный бизнес»

Выполнил Абрамов Н.Н.

Алматы - 2021

Учреждение «университет «Туран»

Кафедра «Туризм и сервис»

ЗАДАНИЕ

на выполнение дипломной работы

Студенту Абрамову Николаю Николаевичу

Группы РДиГБ Специальности 5В091200 - «Ресторанное дело и гостиничный бизнес»

Тема работы: «Событийный туризм как фактор развития индустрии гостеприимства (на примере спортивных мероприятий)»

утверждена приказом по вузу № ____ от "___" _____ 2020 г.

Срок сдачи законченной работы "5" мая 2021 г.

Исходные данные к работе: нормативно-правовые акты Республики Казахстан, учебники, учебные пособия, монографии, публикации по теме дипломного проекта

Перечень подлежащих разработке в дипломной работе вопросов или краткое содержание дипломной работы:

1) Теоретические основы развития индустрии событийного туризма (Понятие событийного туризма и его особенности, Специфика развития спортивно-событийного туризма, Индивидуальность приверженцев спорта как потенциальных потребителей индустрии гостеприимства)

2) Анализ современного состояния событийного туризма в мире (Событийный туризм как одно из наиболее перспективных направлений развития индустрии гостеприимства, Событийный туризм на международном рынке: тенденции развития, Путешествия во время пандемии: методы привлечения туристов)

3) Пути и стратегии развития индустрии событийного туризма в Республике Казахстан (Анализ развития событийного туризма в Казахстане, Совершенствование системы управления в области развития событийного туризма, Оценка экономического воздействия отдельных событийных мероприятиях на экономику страны)

Перечень графического материала:

Рекомендуемая основная литература:

1. Доступный, социальный и массовый туризм. Проблемы и перспективы развития. Монография (книга) 2016, Пугиев В.Г., Разумов А.Н., Трофимов Е.Н., Умберто Солимене, Винченцо Кондеми, Альчесте Сантуари, Кружалин В.И., Писаревский Е.Л., Шпилько С.П., Степуренко О.А., Сесёлкин А.И., Кальней В.А., Шишов С.Е., Фролов А.В., Российская международная академия туризма, Университетская книга

2. Международный туризм. Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Социально-культурный сервис и туризм», «География», «Менеджмент организации», «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» (книга) 2017, Воскресенский В.Ю., ЮНИТИ-ДАНА

3. Экономика туризма. Методические указания по выполнению курсовой работы для обучающихся по направлению подготовки бакалавриата «Туризм» (книга) 2018, Южный институт менеджмента, Ай Пи Эр Медиа

Консультации по работе с указанием относящихся к ним разделов работы

Раздел

Консультант

Сроки

Подпись

Теоретические основы развития индустрии событийного туризма

Исламгулова А.Ф.

9 ноября 2020 г. - 7 декабря 2020 г.

Анализ современного состояния событийного туризма в мире

Исламгулова А.Ф.

14 декабря 2020 г. - 11 января 2021 г.

Пути и стратегии развития индустрии событийного туризма в Республике Казахстан

Исламгулова А.Ф.

15 января 2021 г. - 15 февраля 2021 г.

Дата выдачи задания 2 октября 2020 г.

Заведующая кафедрой Ерубаева Г.К.

Руководитель дипломной работы Исламгулова А.Ф.

Задание принял к исполнению студент Абрамов Н.Н.

Учреждение «университет «Туран»

Кафедра «Туризм и сервис»

«Утверждаю»

Заведующая кафедрой «Туризм и сервис»

__________ Г.К. Ерубаева

«02» октября 2020 г.

График подготовки дипломной работы

№ п/п

Этап работы

Сроки выполнения

Отметка руководителя о выполнении

1.

Выдача задания на дипломную работу

2 октября 2020 г.

2.

Подбор, изучение и обработка литературы, составление библиографии по основным источникам

2 октября - 19 октября 2020 г.

3.

Составление плана дипломной работы и согласование его с научным руководителем

19 октября - 1 ноября 2020 г.

4.

Написание и представление на проверку основной части дипломной работы

1 ноября 2020 г. - 15 февраля 2021 г.

5.

Согласование с научным руководителем выводов и предложений

15 февраля -

2 марта 2021 г.

6.

Исправление замечаний по дипломной работе и представление к предзащите

5 марта - 10 марта 2021 г.

7.

Предзащита дипломной работы на кафедре

19 марта - 30 марта 2021 г.

8.

Устранение замечаний по дипломной работе и представление на кафедру с отзывом научного руководителя

2 апреля - 11 апреля 2021 г.

9.

Направление дипломной работы на рецензирование

12 апреля - 24 апреля 2021 г.

10.

Составление тезисов доклада и презентации к защите

до 5 мая 2021 г.

Дата выдачи графика подготовки дипломной работы 2 октября 2020 г.

Заведующая кафедрой Ерубаева Г.К.

Руководитель дипломной работы Исламгулова А.Ф.

Задание принял к исполнению студент Абрамов Н.Н.

Содержание

Введение

1. Теоретические основы развития индустрии событийного туризма

1.1 Понятие событийного туризма и его особенности

1.2 Специфика развития спортивно-событийного туризма

1.3 Индивидуальность приверженцев спорта как потенциальных потребителей индустрии гостеприимства

2. Анализ современного состояния событийного туризма в мире

2.1 Спортивно-событийный туризм как одно из наиболее перспективных направлений развития индустрии гостеприимства

2.2 Событийный туризм на международном рынке: тенденции развития

2.3 Путешествия во время пандемии: методы привлечения туристов

3. Пути и стратегии развития индустрии событийного туризма в Республике Казахстан

3.1 Анализ развития событийного туризма в Казахстане

3.2 Совершенствование системы управления в области развития событийного туризма

3.3 Оценка экономического воздействия отдельных событийных мероприятий на экономику страны

Заключение

Список использованных источников

Введение

Туризм - одна из ведущих и наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики. Отрасли, составляющие индустрию туризма имеют в качестве поставщиков другие отрасли, непосредственно не относящиеся к туризму - смежные отрасли, которые косвенным образом получают стимул для развития, вследствие развития туризма. Таким образом, туризм оказывает значительный эффект на экономическое и социальное развитие и тем самым влияет на диверсификацию экономики.

В системе мирового туристского развития особое и значительное место на сегодняшний день отводится спортивному - событийному туризму. Во всей системе мирового туризма его доля ежегодно увеличивается на 1,5%. Значительно изменилась и структура возрастного состава туристских потоков. Теперь доля путешествующих лиц до 30 лет занимает более 40 % туристских потоков.

Спортивно-событийный туризм развивает наиболее динамичный и активный элемент производительных сил региона и потому способствует повышению ресурсного потенциала в целом.

Спорт в современных условиях закономерно становится необходимой частью жизни человечества. Все больше детей и взрослых, женщин и мужчин регулярно занимаются спортом. Все более широко развивается туризм с целью посещения спортивных соревнований, спортивных зрелищ, конгрессов и семинаров спортивной науки,

В мире сложилась целая инфраструктура развития спортивно-событийного туризма.

С учетом вышеизложенного, актуальность выбранной темы дипломной работы определяется: во-первых, насущной необходимостью переосмысления роли и значения спортивно - событийного туризма в условиях постоянного возрастания объемов мировых туристских потоков.

Основной целью дипломной работы является определить влияние спортивных мероприятий на развитие индустрии гостеприимства.

Указанная цель дипломной работы обусловила постановку и необходимость решения следующих основных задач:

1. Изучить аппарат понятий и категорий спортивно-событийного туризма и на этой основе уточнить определение спортивно-событийного туризма.

2. Обосновать экономические и социальные функции спортивно- событийного туризма, выявить его роль и место в системе международного туризма и как пандемия COVID-19 повлияла на индустрии гостеприимства.

3. Определить социально-экономическое воздействие спортивно - событийного туризма в индустрии гостеприимства Республики Казахстан.

Объектом исследования выступает индустрия гостеприимства.

Предмет исследования: спортивно-событийный туризм.

Методологической основой дипломной работы и поставленных в ней проблем явились казахстанские и зарубежные научные работы в области теории и практики развития туризма, региональной экономики, маркетинга и менеджмента в дайной отрасли экономики, стратегического планирования развития туризма на государственном и региональном уровнях, законодательные акты и нормативно-правовые документы, регулирующие ее функционирование, материалы Всемирной Туристской Организации (ВТО).

Оценка социально-экономической эффективности событийных мероприятий является сравнительно новым направлением в казахстанской экономике, требующим внимательного и подробного научного исследования. В связи с этим, для детальной проработки темы исследования были изучены и проанализированы работы ведущих российских и зарубежных ученых. Изучение теории и практики событийного туризма и ивент-менеджмента основано на работах А.В. Бабкина, Д. Гетца, С. Дамма, С. Лемера, А.А. Назимко, М. Сондера, У. Хальцбаура, А.В. Шумовича.

Вопросы социально-экономической эффективности событийных мероприятий освещены в работах М. Бонна, А. Вайнинга, Д. Гринберга, Л. Двайера, М. Диири, Л. Джаго, Дж. Карлсена, Б. Ритчи, М. Рейболда, Б. Фолкнера, Е. Фредлайна, П.Шервуда и других.

В процессе написания дипломной работы использовались такие общенаучные методы, как системный подход, метод сравнительного анализа, логическое моделирование.

спортивно-событийный туризм экономика гостеприимство

1. Теоретические основы развития индустрии событийного туризма

1.1 Понятие событийного туризма и его особенности

Событийный туризм - это череда событий и мероприятий культурной, спортивной, этнографической, выставочной направленности. Однако включать сюда все мероприятия нельзя, а лишь те, которые приносят какую-либо материальную выгоду, и, значит, могут считаться ресурсной составляющей места их проведения.

С исторической точки зрения событийный туризм молод, а значит, дает широкое поле для реализации, позволяет выделять еще незанятые ниши в этой области. Туристы, выбравшие событийный туризм во главу поездки приурочивают определенное событие. Такое положение объясняет набирающую популярность событийного туризма, ведь сочетание традиционного отдыха и участие в различных зрелищных мероприятиях создает уникальный в своем роде туристский тандем. Это позволяет говорить о том, что в ключевые задачи событийного туризма относятся умение связать атмосферу праздника с индивидуальными условиями отдыха, с целью создания неизгладимых впечатлений.

Анализ литературных источников, позволяет сформулировать следующее определение: «Под событием следует понимать множество явлений, выделяющихся своей неопределенностью, важностью для человечества в целом или данного общества, для малых индивидуумов или групп. Такое событие может иметь вид разового явления или периодически повторяемого, либо наблюдаемого ежегодно или в определенные периоды времени». На основании этого, можно точно утверждать, что в туристской деятельности большинство туристских продуктов приурочены к тем или иным событиям, что позволяет сделать продукт уникальным и привлекательным для туристов. Это подводит нас к планированию, как ключевому аспекту при формировании туров подобного рода.

Кроме того, выше было сказано об экономической составляющей мероприятия событийного туризма, так как на время их проведения повышается спрос на все объекты туристской индустрии, а это приводит к превышению потребительского спроса над предложением.

Событийный туризм можно классифицировать в нескольких направлениях, которые представлены ниже [1]:

Рисунок 1. Событийный туризм по масштабу

Рисунок 2. Событийный туризм по функциональной направленности

Также в событийном туризме стоит выделить и тематические виды:

Рисунок 3. Тематические виды событийного туризма

Таким образом, событийный туризм - это исключительная возможность стать одним из очевидцев незабываемого события спорта, культуры и искусства. Такие мероприятия остаются в памяти как одни из самых ярких моментов в жизни.

В таблице 1 приведены события, применяемые в туристских продуктах.

Таблица 1. Виды событийного туризма

Событие

Пример

Национальные события

Национальные праздники, чемпионаты и соревнования, карнавалы, дни распродаж, парады, балы, шоу, ярмарки, дни рождения знаменитостей, маскарады, музыкальные конкурсы и фестивали.

Спортивные мероприятия

Футбольные матчи, мировой теннис, ралли, бокс, хоккей, фигурное катание, скачки, регаты, гольф, крикет, спортивные танцы, лыжные соревнования, регби, поло.

Выставки

Крупнейшие выставки в различных областях: транспорт, бизнес, реклама, информационные технологии, культура, промышленность, медицина, строительство.

Концерты

Выступления мировых звезд, джазовые концерты, знаменитые теноры мира, музыкальные конкурсы и фестивали.

Примечание

составлено автором на основе источника [1]

Хотелось бы отметить, что в настоящее время событийный туризм - это относительно молодое и перспективное направление развития туристской отрасли. Уникальность и привлекательность событийного тура в сочетании традиционного отдыха и участия в самых зрелищных мероприятиях планеты, что позволяет сделать его достаточно популярным. Главная особенность событийного туризма - множество ярких неповторимых моментов. Такие поездки остаются в памяти как одни из самых ярких моментов в жизни, тем более из-за последствий пандемии людям все больше и больше хочется путешествовать, отдыхать и получать новые эмоции.

1.2 Специфика развития спортивно-событийного туризма

Понятие спортивно-событийного туризма является синтезом определений «спорт», «событие» и «туризм». Следует, таким образом, рассмотреть эти три понятия для объединения их сущности в единое целое.

По определению, принятому ООН в 1954 г., «туризм - это активный отдых, влияющий на укрепление здоровья, физическое развитие человека, связанный с передвижением за пределами постоянного места жительства».

Универсальность форм туристского общения позволяет давать также следующую расширенную трактовку понятия туризма как «особого рода межличностной деятельности, которая в условиях интернационализации жизни превратилась в средство межличностных связей в процессе политических, экономических и культурных контактов, в один из факторов, определяющих качество жизни».

Широкое распространение получило следующее определение: «туризм - временное перемещение людей в места своего постоянного проживания в другую страну или местность в пределах своей страны в свободное время в целях получения удовольствия и отдыха, оздоровительных, гостевых, познавательных или в профессионально-деловых целях, но без занятия оплачиваемой работой в посещаемом месте».

В историческом плане туризм развивается как объективное социальное явление, удовлетворяющее потребности человека в воспитании, познании, общении, отдыхе. Поэтому туризм целесообразно определить как особый вид деятельности в условиях путешествий, в свободное от работы время для удовлетворения потребностей человека в физическом и нравственном воспитании, познании окружающей среды, общении, отдыхе, с использованием средств туризма в достижении туристских целей: оздоровительных, спортивных, спортивно-событийных, культурно-познавательных, профессионально-деловых, краеведческо-исследовательских и т.п.

Спортивный туризм имеет целевую функцию - спортивное совершенствование в преодолении естественных препятствий. Это означает совершенствование всего комплекса знаний, умений и навыков, необходимых для безопасности передвижения человека по пересеченной местности, и совершенствования физической подготовки для преодоления сложного природного рельефа [2].

В формировании и популяризации идей здорового образа жизни важную роль играют массовые физкультурно-оздоровительные спортивные праздники, массовые конкурсы, мероприятия спортивного и рекреационного туризма, а также соревнования организуемые и проводимые в местах и зонах отдыха населения, как на обширных площадях (улицах, площадках города, парках культуры и отдыха и др.), так и в помещениях (клубах, бассейнах и спортивных комплексах) с привлечением большого числа зрителей. В зависимости от характера и направления этих мероприятий, от их популярности к участию в празднике, соревнованиях привлекаются соответствующие контингента населения.

Спортивный туризм - самостоятельная и социально - ориентированная сфера, образ жизни значительной прослойки общества; эффективное средство духовного и физического развития личности, воспитания бережного отношения к природе, взаимопонимания и взаимоуважения между народами и нациями.

Спортивный туризм как приоритетная сфера государственной поддержки охватывает туризм для людей с ограниченными жизненными возможностями, сирот, семей с низкими денежными доходами, детско - юношеский, молодежный (студенческий), семейный и в целом спортивный туризм как социально ориентированное массовое движение граждан.

Спортивный туризм по своим целям может иметь спортивную, познавательную, учебную, исследовательскую, экологическую направленность и их сочетание. Спортивный туризм имеет целевую функцию - спортивное совершенствование в преодолении естественных препятствий. Это означает совершенствование всего комплекса знаний, умений и навыков, необходимых для безопасного передвижения человека, и совершенствование физиологической подготовки [2].

Следовательно, спортивно-событийный туризм - вид туризма, при котором турист становится живым свидетелем величайших событий в мире спорта, культуры и искусства. Такие поездки остаются в памяти как одни из самых ярких моментов в жизни. Турист может увидеть то, что больше никогда не произойдет: спортивные соревнования, показы мод, концерты мировых звёзд, фестивали, карнавалы, шоу и многое-многое другое. Есть несколько вариантов такого путешествия. Турист можете поехать на конкретное событие и пробыть на нём всё время его прохождения, а по окончании вернуться домой. Или же турист можете приурочить свой отпуск к какому-либо событию, и после окончания последнего продолжить отдых в данной стране. Каждый выбирает более удобный, выгодный и интересный вариант отдыха.

Видов туризма достаточно много, и они в основном совпадают с видами туризма как такового. Ниже приведена сводная таблица (рис. 4).

Рисунок 4. Виды и формы спортивно-событийного туризма

До начала третьего тысячелетия, историография работ по проблемам российской экономики туризма была невелика. Учебники и учебные пособия, вышедшие в свет до 2005 г., кроме того, посвящены туризму в целом, что, учитывая тот факт, что туризм представляет собой достаточно сложный феномен развития современного общества, делает невозможным детальное описание всех его сторон и граней. Так, например, подходы к изучению туризма в работах вышеприведенных авторов примерно одинаковы: история развития туризма с той или иной степенью детализации, определения туризма, виды и формы туризма, структура и краткая характеристика инфраструктуры туризма. Начиная примерно с 2003 года, работы по туризму стали носить более специализированный характер, узконаправленный, и общие вопросы, такие как, например, виды и формы туризма, в них уже не рассматриваются.

Спортивный туризм является разновидностью специализированного туризма. В рамках специализированного тура особое внимание уделяется широкому диапазону вопросов связанных, в частности, с профессиональными и различного рода спортивно-туристскими интересами путешественников.

Спортивный туризм подразделяется на активный и пассивный. Активный - туры на спортивные мероприятия. Пассивный - турист сам является участником спортивного мероприятия. Спортивные мероприятия крупного масштаба, такие как Олимпиада или гонки «Чемпионаты мира» привлекают туристов и участников со всего мира.

Цены на размещение в отелях увеличиваются в несколько раз в период таких мероприятий. Многие приверженцы, не имеющие больших денег на проживание в отелях, строят палаточные городки недалеко от места прохождения игр.

Спортивно-оздоровительный туризм. Туры с целью укрепления организма и профилактики здоровья, посредством посещения курортов, а также пансионатов и санаториев.

Оздоровительный туризм включает в себя поездки на курорты, где предлагают услуги по оздоровлению и отдыху. В курортных гостиницах есть бассейн, массажный кабинет, сауна. То есть все условия для того, чтобы человек отвлекся от насущных проблем и укреплял свое здоровье, как физически, так и духовно.

Спортивно-познавательный туризм. Цель данного вида туризма узнать больше о культуре, искусстве, жизни и традициях местных жителей той дестинации, куда отправляется турист. Такие туры длятся от 3 до 7 дней. Поэтому обычно в таких турах планируется большое количество экскурсий, посещение музеев, походы в театры.

1.3 Индивидуальность приверженцев спорта как потенциальных потребителей индустрии гостеприимства

Специфика приверженцев как сегмента рынка заключается в том, что они обладают отличными от других сегментов возможностями. Описание этих возможностей помогает охарактеризовать их как сегмент туристского рынка. Первое, что отличает приверженцев от остального населения - это мобильность, целеустремленность, выносливость, стремление к активному отдыху, любит занятия спортом и может вынести большие физиологические нагрузки. Второе, это проявление самостоятельности во время поездки. И третье - желание возвращаться в дестинации, где уже побывал [3].

Приверженцы обладают отличительными особенностями. Они не «привязаны» к дому, так как большинство еще не имеет своих собственных семей. Чаще всего путешествуют молодые спортсмены или студенты, которые совершают туры в составе спортивной команды или дружной студенческой компанией. К их потребностям относятся соответствующие средства размещения - это недорогие хостелы или гостиницы, располагающие номерами на 4-6 человек. Как правило, поездки, должны планируются в дни спортивно - событийных мероприятий, потому что приверженцам необходимо попасть и насладиться спортивным мастерством своих кумиров. Их выбор затрагивает те туристские дестинации, где есть возможность не только увидеть новые спортивно - развлекательные мероприятия, но и пообщаться со своими спортивными кумирами, узнать интересные подробности их жизни или истории спортивного восхождения своего кумира, а также провести весело время с друзьями. Другими словами, их тяга велика не только к спортивному познанию, общению в группе.

С точки зрения спортивно - событийного туризма, болельщики - это специфический сегмент туристского рынка. Соответственно, специфика болельщиков как сегмента спортивно - событийного туристского рынка заключается в следующем:

• стремление к активному отдыху. Чем больше сил и энергии, тем больше способов их потратить. Активных отдых для болельщиков, особенно для молодых приверженцев - это как глоток свежего воздуха, после не всегда скучных, но долгих часов лекций. Студенты собираются в компании и чаще всего едут покорять горные склоны, в спорт-клуб или фитнес-зал, однако это еще не весь список видов отдыха. Для каждого он свой и все выбирают то, что им по вкусу.

• Выносливость. Здоровый и активный образ жизни, а именно такой образ пропагандируют все любители спорта, требует много сил. А, большие физиологические нагрузки, как известно, они способна вынести. Именно это отличает сильных и здоровых людей от всех других, живущих на этом свете.

• Мобильность. Активную жизнь во всех ее проявлениях ведет большинство приверженцев спорта. Главное для них - это быть в нужном месте в нужное время. Их всегда отличало стремление куда-нибудь бежать или идти, чтобы услышать или увидеть что-нибудь интересное, новое, сенсационное.

• Любовь к занятиям спортом. Символом здоровья является спорт. Для большинства занятия спортом может быть не только приятным и полезным времяпрепровождением, но и стилем жизни. В нашем городе уже несколько раз проводились различные спортивные мероприятия и чемпионаты по велосипедным и лыжным заездам, игры доброй воли, стритбол в которых участвуют любители спорта. В последнее время среди приверженцев стали очень популярны фигурное катание и футбол, а так же горные лыжи и сноуборд.

• Проявление самостоятельности во время поездки. Очень часто в процессе тура, приверженцы любит открывать и исследовать новые места и объекты, но делать это самостоятельно, как первооткрыватели. То же самое касается питания и занятий спортом.

• Желание возвращаться в дестинации, где уже побывал. Приверженцы обладают отличительными особенностями. Большинство из них не имеет своих собственных семей, следовательно, они не «привязаны» к дому. Чаще всего путешествуют школьники или студенты, которые совершают туры в составе спортивной школы или спортивной команды.

Поклонники предъявляют к поездке определенные требования. Требования Поклонников к поездке представлены на рисунке 5.

Рисунок 5. Ожидания поклонников к туристской поездке со спортивно - событийными целями (составлено автором)

2. Анализ современного состояния событийного туризма в мире

2.1 Событийный туризм как одно из наиболее перспективных направлений развития индустрии гостеприимства

Событие, или так называемый «ивент» - важнейший мотивирующий фактор в туризме. Ивенты заметно влияют на развитие и маркетинговые стратегии большинства туристских дестинаций. Роль и влияние заранее спланированных событий в сфере туризма подтверждены документально, особо сильное воздействие ивенты оказывают на конкурентоспособность туристской дестинации. Мероприятия событийного туризма имеют большое экономическое значение. В период их проведения активизируется деятельность всех объектов туристской индустрии. Потребительский спрос значительно превышает предложение. Наблюдается возрождение местных культурных традиций, обычаев, развитие народного творчества. Основным достоинством событийного туризма является тот факт, что для развития данного вида туризма не требуется наличие богатых туристско-рекреационных ресурсов. Таким образом, событийный туризм является альтернативным видом туризма для регионов, не обладающих выдающимся историко-культурным наследием, а также природными ресурсами [4].

Каждая страна пытается изобрести и продвинуть свой продукт, поскольку понимает, что событийный туризм формирует имидж туристского региона, обеспечивает функционирование инфраструктуры туризма в межсезонье и, таким образом, является источником привлечения туристского капитала. Особенностью событийного туризма является то, что ежегодно он пополняется новыми турами событийного характера, которые из случайных переходят в разряд регулярных. Кроме того, очень часто событийный туризм неразрывно связан с другими видами туризма: туристы совмещают свидетельство событий с пляжным отдыхом, осмотром достопримечательностей, спортивными мероприятиями и др.

Для эффективного продвижения туристского продукта событийного содержания интерес представляют в первую очередь события, повторяющиеся с определённой периодичностью и представляющие интерес с точки зрения формирования образа - места в сочетании с образом - временем. Особую значимость в данном процессе имеют традиции и обычаи, сопровождающие их церемонии и обряды, нарабатываемые в обществе в течение длительного времени, которые в значительной мере определяют и регулируют жизнь и деятельность человека. Туризм активно использует сложившиеся традиции, события, обряды. Нередко они являются составной частью туристского продукта, но часто и составляют его основу. При условии стабильно повторяющихся туров, в основе которых находится какое-либо событие или которые базируются на нём, формируются устойчивые туристские потоки, говорят о событийном туризме. В последнее время этот вид отдыха устойчиво занимает свою нишу в структуре мирового туристского хозяйства.

Итак, событийный туризм активно использует событие для формирования туристского продукта и привлечения туристов именно на конкретное событие. Важно, что событие планируется заблаговременно, следовательно, можно провести кампанию по продвижению туристского продукта и привлечь клиентов. Известно, что в период события туристская деятельность сильно активизируется: потребительский спрос значительно превышает предложения. Поэтому стратегические планы стран, определяющих погоду на туристском рынке, выстраиваются таким образом, что событийный туризм базируется во время межсезонья туристского спроса. При этом каждая страна пытается «изобретать» события в это время года, чтобы обеспечить загрузку объектов размещения. Поэтому событийный туризм можно рассматривать не только как мощный регулятор в сфере туризма, но и бизнеса в целом.

Кроме того, событийный туризм - уникальный шанс стать живым свидетелем величайших событий в мире спорта, культуры и искусства. В обществе сформировалась целевая категория путешественников - это туристы-«событийщики», являющиеся в некоторой степени фанатами выбранного события. Они желанные клиенты на мировом рынке туристских услуг, обеспечивающие стабильность потоков в данном сегменте спроса. Наполняемость потоков и направления в событийном туризме зависят от массовости приверженцев того или иного мероприятия.

Рисунок 6. Взаимосвязь событийного туризма с окружающей средой

Главное требование к организации событийного туризма - это наличие события. Требования к организации событийных туров различаются в зависимости от вида событийного туризма, но общее требование и одно из важнейших - это информация о месте и времени событий, поскольку событийный туризм часто представлен нерегулярными событиями или событиями, которые каждый раз случаются в разное время или месте. Например, Олимпийские игры, которые каждые четыре года игры проводятся в разных городах (странах). Не менее значимую роль в решении организационных вопросов при подготовке туристского продукта событийного содержания играют:

1. Близость средств размещения к основным мероприятиям.

2. Высокое качество питания с национальной кухней страны, принимающей гостей.

3. Детальные программы события и сопутствующих мероприятий с обеспечением карт или схем транспортных перемещений и др. [5].

2.2 Спортивно-событийный туризм на международном рынке: тенденции развития

В мире событийный туризм начал развиваться сравнительно недавно, но очень быстро стал для некоторых стран визитной карточкой, например для Бразилии, которую по праву считают страной ярких масштабных карнавалов. Несмотря на то, что событийный туризм как массовое явление отличается коротким историческим периодом, его корни уходят в далёкое прошлое: ещё в древнем мире данное явление имело место быть. Самый яркий тому пример - Олимпийские игры, которые проводились раз в 4 года в Древней Греции. Событие может иметь вид разового неповторимого явления или периодического, наблюдаемого при жизни поколения, или реже, а также наблюдаемого с регулярной повторяемостью ежегодно или в определенные периоды времени [6].

Спортивные мероприятия и туризм неразделимы. Спортивные события:

- олимпиады и международные состязания;

- автогонки «Формула-1»;

- ралли;

- международные спортивные игры «Дети Азии».

Неспроста государства сражаются за право проведения олимпиад и различных спортивных состязаний. Все затраты окупаются сторицей, более того, проведение спортивного события служит своего рода «прорубанием окна» в довольно плотный туристский мир со сложившимися стереотипами отдыха. Поэтому эксперты довольно часто отмечают: спортивные мероприятия могут в значительной степени координировать мировые туристские потоки, при разумной государственной политике многие страны, где проводились спортивные состязания, удерживают лидерство во въездном туризме. Следует отметить, что туристские потоки чутко реагируют на все вводимые спортивные новшества. В последние годы становятся популярными, например, чемпионаты мира по спортивной подлёдной рыбалке, городошному спорту, джип-триалу и др.

Со времен Древней Греции проведение крупных спортивных соревнований принято считать мероприятием важным и престижным. Однако за более чем вековую историю современного Олимпийского движения приоритеты изменились. Произошло это по ряду причин, о которых будет сказано ниже. Помимо летних и зимних Олимпийских игр повышенный интерес со стороны не только зрителей, но и глав государств вызывают чемпионаты мира и континентов по таким видам спорта, как волейбол, баскетбол и т.д.

До 1980 г. спорт и проведение крупных международных спортивных соревнований носили, скорее, социальную, нежели экономическую функцию. Спорт был призван объединять города, страны, народы. Несмотря на это, президент МОК (Международного олимпийского комитета) Х.А. Самаранч именно в 1980 г. провозгласил начало новой эры в спорте - эры коммерциализации. Предпосылкой к этому стали положительные результаты выполнения спортивным движением социальных функций, благодаря чему к спорту пристрастились миллионы людей по всей планете. Коммерческие и государственные структуры не могли пройти мимо данного факта. Многие ученые по праву считают Олимпиаду 1984 г. в Лос-Анджелесе первым коммерчески удачным спортивным соревнованием [8]. Впервые в организацию турнира были вовлечены частные инвестиции.

Большими коммерческими игроками на Олимпиаде стали «McDonalds» и «7eleven», именно их инвестиции стали базой для возведения двух новых спортивных дворцов в этом городе. По имеющимся оценкам, прибыль от вложений в Олимпийские игры 1984 г. для некоммерческих организаций составила 200 млн. дол. [9]. В наше время экономические дивиденды от проведения крупных спортивных соревнований характеризуются показателем экономического влияния (economic impact) - общее экономическое последствие для страны от трат, связанных со спортивным соревнованием [10]. Для измерения данного показателя существуют два основных метода. Первый метод - так называемый «экс-анте анализ» - представляет собой оптимистичный прогноз, основанный на прямой разнице между отдачей и вложениями, предсказывающий серьезный экономический рост. Другой метод - «экс-пост анализ» - измеряет изменения таких факторов, как местный доход, и относит эти изменения к последствиям проведения спортивного соревнования [11].

Экономические выгоды или наоборот финансовые убытки от проведения Олимпийских игр можно увидеть в таблице 2.

Таблица 2. Финансовые результаты проведения Олимпийских игр [13]

24 марта 2020 года Международный олимпийский комитет объявил о переносе летних Олимпийских игр на 2021 год в связи с пандемией COVID-19. Международный олимпийский комитет утвердил новые даты летних Олимпийских игр в Токио - соревнования пройдут с 23 июля по 8 августа 2021 года. Спустя шестьдесят шесть лет после проведения Олимпийских игр 1964 года, столица Японии вновь станет хозяйкой летней Олимпиады 2020 года. По словам организаторов, будущая Олимпиада станет самой инновационной из когда-либо проводимых. Основу концепции проведения Игр составят три фундаментальных принципа совершенствования мира: стремление к личному успеху (достижение своего лучшего «Я»); принятие друг друга (единство в многообразии); преемственность поколений (связь с будущим). Кроме того, программу токийской Олимпиады дополнили пять новых видов спорта: бейсбол/софтбол, карате, серфинг, скалолазание и скейтбординг. Согласно принятым реформам Олимпийской Повестки-2020, во время Игр в Токио будут использоваться уже существующие спортивные объекты, а именно те, что были построены к Олимпиаде 1964 года. При этом стадион, на котором планируется провести церемонии открытия и закрытия Игр, станет совершенно новым объектом, построенным специально к Играм 2020 года. В своё время Япония стала первой страной Азиатского континента, где прошли Олимпийские игры. Олимпиада 2020 года станет уже четвертой после зимних Олимпийских игр 1972 и 1998 годов в Саппоро и Нагано. Голосование по выбору города прошло 7 сентября 2013 года на 125-й Сессии МОК в Буэнос-Айресе. Тогда Токио опередил своих соперников - города Стамбул и Мадрид [7].

Особняком в этом ряду стоит футбол как самый популярный вид спорта. За проведение чемпионатов мира или Европы по футболу каждые четыре года борются от 8 до 12 стран. Существует твердое убеждение, что, помимо престижа и прочих нематериальных благ, такого рода события приносят стране существенные материальные дивиденды.

Футбол был и остается наиболее подверженным коммерциализации из всех других спортивных отраслей. После коммерчески удачной Олимпиады 1984 г. США, не имевшие на тот момент даже своей футбольной лиги и должной спортивной инфраструктуры, выиграли борьбу за проведение чемпионата мира по футболу в 1994 г. Такое решение ФИФА (Всемирная футбольная ассоциация) объяснила двумя мотивами. Первый - было решено, что именно США могли дать толчок к привлечению частных средств в организацию такого события, поскольку США было обещано 4 млрд. дол. аккумулировать за счет проведения чемпионата мира в своей стране [12]. Вторым мотивом считалась популяризация футбола в США, которая прошла весьма успешно. Экономические показатели от проведения чемпионатов по футболу приведены на рисунке 7.

Рисунок 7. Экономический эффект от проведения ЧМ по футболу, млрд долларов [14]

Развитие спортивных мероприятий, здоровый образ жизни, вовлеченность жителей в спортивную жизнь страны способствует развитию спортивно-событийного туризма, который в свою очередь является катализатором в развитии инфраструктуры туризма, способствуют формированию положительного имиджа страны/города/района как туристской отрасли. Так, например, Барселона из промышленного центра превратилась в мировой туристский курорт, а Пекин стал настоящей выставкой достижений современного Китая [20]. Но есть объекты, построенные специально для Олимпийских игр, которые после состязаний не используются вообще или используются недостаточно активно. Эти сооружения занимают дефицитную землю, а на их поддержание ежегодно требуются большие средства. Такие объекты принято называть «белыми слонами».

Для уменьшения рецессии и сглаживания негативных экономических последствий проведения Олимпийских игр и их скорейшей окупаемости на первое место выходит создание чёткого плана по использованию спортивных объектов. На постолимпийском этапе практически каждая страна выдвигала индивидуальные схемы использования олимпийского наследия. Можно выделить основные из них:

- перепрофилирование спортивных объектов и сооружений;

- сдача в долгосрочную аренду частным компаниям;

- разбор на материалы для строительства других сооружений;

- изначальное строительство объектов на территории заинтересованных учреждений (например, университетов, для создания учебной спортивной инфраструктуры) [21].

Но наиболее интересным решением вопроса, относительно инфраструктуры крупных соревнований, может оказаться развитие такого направления туризма, как туризм спортивного наследия, который привлекает в последние годы все больше внимания со стороны ученых и менеджеров спортивного туризма. Посещение спортивных объектов, с одной стороны, это способ окунуться в прошлое, с другой стороны - ощутить величие чемпионов и добиться устойчивого интереса к занятиям физической культурой и спортом. Как появляющийся продукт рынка туризма, туризм спортивного наследия привлекает новые потоки туристов. Таким образом, организация и проведение событийных мероприятий должны выступать стимулом для развития туристской инфраструктуры для различных субъектов рынка, включая и региональные органы власти. Это позволит привлечь инвесторов и даст возможность поднять сферу туризма на качественно новый уровень [22].

2.3 Путешествия во время пандемии: методы привлечения туристов

Сектор туризма в настоящее время является одним из наиболее пострадавших от вспышки Covid-2019, которая оказывает влияние как на предложение, так и на спрос на туристские поездки. Ситуация усугубляется в связи с ослаблением мировой экономики, геополитической, социальной напряженности. Именно поэтому и было принято решение о переносе Олимпийских игр в Токио, о чем написано выше.

Глобальная пандемия остановила авиационную отрасль, закрыла гостиницы и повлияла на индустрию туризма во многих отношениях. Однако путешествия и туризм также позволили вирусу стать глобальной проблемой. Не следует забывать, что это не в последнюю очередь связано с глобальной мобильностью, с различными формами туризма, который способствовал быстрому распространению вируса. Туристская сфера - это также и сектор экономики, который был особенно затронут этим спадом из-за характерных черт гибкости своих услуг. Услуги, однажды произведенные, но не проданные, потеряны навсегда. Непроданные гостиничные номера, столики в ресторане. Как и большинство отелей и ресторанов, а также других туристских предприятий, были закрыты, экономические последствия в этом секторе выглядят экзистенциально угрожающим.

Мировой туризм не однократно подвергался влияниям кризисов. В период с 2000 по 2015 год основными разрушительными событиями являются террористические акты, вспышка SARS (2003 год), геополитическая нестабильность, глобальный экономический кризис, разворачивающийся в 2008-2009 годах, и респираторный синдром на Ближнем Востоке 2015 года (MERS). Ни один из них не привел к долгосрочному снижению мирового развития туризма, а некоторые из них даже не заметны (рис. 8), только с атипичной пневмонией (-0,4%) и глобальным экономическим кризисом (-4,0%), приведшим к сокращению числа международных прибытий. Это предполагает, что туризм как система был устойчив к внешним шокам. В тоже время можно утверждать, что воздействие и восстановление после пандемии COVID-19 будут беспрецедентными. Всемирная туристская организация (ВТО) для своей первоначальной оценки влияния пандемии использует сценарий SARS 2003 года в качестве ориентира, учитывая размеры и динамику глобальных путешествий и текущих сбоев, географическое распространение Covid-2019 и его потенциальное экономическое воздействие.

Как показал предыдущий опыт, туристская сфера показывала быстрые темпы восстановления. Пример тому -- довольно быстрое восстановление туризма после мирового кризиса 1998-1999 гг., SURS 2003 г., мирового кризиса 2008-2009 гг. Вероятнее всего с завершением пандемии, оставшиеся представители туроператоской деятельности начнут продвигать туристский продукт, захватывая новые доли рынка при поддержке региональных правительств [15].

Некоторые страны начинают постепенно открываться для туристов, и путешественники с неуверенностью планируют свой отпуск. Чтобы первые могли восстановить экономику, а вторые - отбросить все сомнения, власти государств идут на смелые решения. Ниже представлены интересные кейсы по восстановлению туризма со всего мира: от бесплатных отелей и скидок на развлечения до ваучеров на перелеты [16].

Мексика. В мексиканском Канкуне начали работать отели и гостиницы. А чтобы они не пустовали, власти города предлагают классные бонусы для туристов. Так, тем, кто путешествует с детьми, не придется платить за них в отеле. А за каждые две оплаченные ночи можно остаться еще на две бесплатно. То же - и с арендой авто. В этом сезоне туристам также предлагают ваучеры в СПА, скидки на игру в гольф, дешевые билеты на аттракционы и специальные предложения в ресторанах. Если эксперимент сработает в положительную сторону, восстанавливать туризм таким способом начнут и в других регионах страны.

Рисунок 8. Количество международных туристов, мир (млн чел). [15]

Греция. Еще в мае 2020 года премьер-министр Греции заявил, что в этом туристическом сезоне власти снизят налоги на транспорт, в том числе, на международные перелеты. Аэропорты страны начнут принимать туристов уже с 15 июня. Сначала из 29 стран Европы, позже список планируют пересмотреть.

Те туристы, которые заболеют во время отдыха в Греции, смогут получить бесплатную медицинскую помощь и лекарства. Их семьи переселят в карантинный отель на время, пока будут проводиться тесты. Кстати, так же планируют поступать на Кипре и в Египте.

Португалия. Власти Мадейры предлагают бесплатно сдать тесты на коронавирус всем туристам, которые прилетят на остров. Процесс тестирования уже разрабатывают в Региональном управлении здравоохранения и запустят в аэропортах после того, как Португалия откроет границы. Бесплатные тесты по прибытии будут делать и в Исландии. Правда, только до июля. После за них придется платить по € 102. Зато не нужно будет изолировать себя на две недели.

Люксембруг. В Люксембурге заготовили 700 тысяч ваучеров на бесплатные ночи в отелях. Их раздадут жителям и резидентам соседних стран. Использовать бонусы нужно до конца 2021-го. Их нельзя потратить на еду, развлечения или отдых - только на ночи в отелях. С одного ваучера экономишь € 50. А если объединишься с кем-нибудь - выйдет и того больше.

Италия. Туристам, которые соберутся в этом году на Сицилию, власти планируют оплатить половину стоимости билетов и каждую третью ночь в отеле. Ваучеры должны появиться на официальном туристическом сайте острова. А вместе с ними - бесплатные билеты в музеи и на места археологических раскопок.

Япония, Китай и Мальта. В этих странах пока решили сосредоточиться на внутреннем туризме, поэтому все бонусы подготовили только для местных жителей. Так, например, японцы будут получать по € 169 за каждый день путешествия по стране. Эти деньги выдадут сертификатами, которые можно использовать в магазинах, ресторанах и кафе.

Каждый житель Мальты получит пять ваучеров по € 20. Четыре из них можно потратить на отели, бары и рестораны, один - на шопинг в любых магазинах.

На восстановление туристского сектора в Китае власти уже выделили € 1,5 миллиарда. Их тоже раздадут ваучерами и разрешат использовать в кафе, ресторанах и магазинах. А ко всему этому - для занятий спортом, образования и развлечений как офлайн, так и онлайн. [16].

3. Пути и стратегии развития индустрии событийного туризма в Республике Казахстан

3.1 Анализ развития событийного туризма в Казахстане

В 2011 году Казахстан провел Зимние Азиатские игры. Экономика Казахстана получила новый стимул в развитии, государство политический и имиджевый интерес, население еще один повод для повышения преданности к своей стране. Крупные отечественные PR-кампании в течение 2 лет готовили грандиозное Открытие Азиатских игр. Также были построенные новые спортивные объекты, это говорит о том, что Казахстан придает существенное значение спорту, как одному из главных факторов формирования привлекательности и капитализации страны, который, в свою очередь, создает необходимые предпосылки для формирования бренда самой страны [17].

Проведение VII Азиатских игр в 2011 г. обошлось Казахстану в 1,6 млрд долл. США. Правительство Казахстана выделило 726 млн долл. США в 2008 г. из бюджета на строительство и реконструкцию спортивных объектов для проведения игр, в том числе катка «Медео» и горнолыжного центра «Чимбулак». Наибольшие затраты на проведение игр приходились на обеспечение телевизионных трансляций. На церемонию открытия и закрытия было затрачено 47,6 млн долл. США. Культурная часть обошлась стране в 10,7 млн долл. США, на оформление Астаны (ныне город Нур-Султан) и Алматы было затрачено 3,2 млн долл. США. Помимо вышеперечисленных затрат на организацию эстафеты огня, а также экипировку волонтёров было выделено 8 млн долл. США. На размещение, питание, а также физическую охрану участников правительство Казахстана выделило 15,5 млн долл. США [24]. По информации авиакомпании Air Astana, с 30 января по 6 февраля 2011 г. было перевезено 49 091 пассажир, что на 4275 пассажиров, больше чем в 2010 г.

Наблюдался значительный скачок потока туристов в Казахстан, что повысило доходы гостиниц, ресторанов и таксопарков [23].

По мнению Елбасы, первого президента Республики Казахстана Нурсултана Назарбаева, спорт - самый лучший PR для страны. Победивший спортсмен делает больше, чем все средства массовой информации для узнаваемости своей страны.

Важнейшая задача спортивного пресс-атташе -- защищать своих игроков, тренеров, руководителей в СМИ.

Одним из примеров может также служить PR-мероприятия подготовки Всемирной зимней Универсиады -2017. XXVIII Всемирная зимняя Универсиада 2017 года в Алматы стала первой зимней Универсиадой, прошедшей на территории постсоветского государства, более того первым мировым мульти-спортивным мероприятием в истории независимого Казахстана. В соревнованиях зимней Универсиады 2017 года приняли участие 1613 спортсменов из 54 стран мира. Соревнования прошли по 12 видам спорта, было разыграно 85 комплектов медалей. Казахстанские атлеты добились наилучшего результата за всю историю выступления на зимних студенческих играх, завоевав 11 золотых, 7 серебряных и 16 бронзовых медалей.

В итоге, расходы на строительство объектов Универсиады в Алматы составили 146 млрд. тенге ($442 млн.). На подготовку и организацию проведения Универсиады было затрачено еще 17 млрд. тенге ($52 млн.)

По оценке Global Destination Cities Index, в Алматы иностранный турист ежедневно тратил $ 245. Таким образом, по мнению городского акимата, 5 тысяч гостей, приехавших посмотреть игры Универсиады, за 5 дней принесли малому и среднему бизнесу южной столицы около 2 млрд. тенге прибыли ($ 6 млн.). Государства, участвовавшие в Универсиаде, за проживание в Атлетической деревне заплатили 1 млн. евро ($1,76 млн.). Помимо этого, 8 гостиниц Алматы были полностью заполнены спортивными делегациями. Гостям «Казахстана» суточное проживание обходилось в 70 долларов, постояльцам SheraParkInn - 85 долларов, клиентам HolidayInnAlmaty -- 105 долларов.

Хороший доход дала и реализация билетов на спортивные состязания Универсиады. Перед началом Универсиады предполагалось, что поступление от продажи билетов (в сравнении с расходами) составят примерно 1 млн. тенге. Однако если учесть, что на общую продажу было выставлено большее количество билетов, то сумма должна быть больше.

Построенные в Алматы спортивные объекты - это инвестиции в развитие спорта. Атлетическая деревня, состоящая из 8 многоэтажных жилых домов, стала комфортным жильем для алматинцев. 1748 квартир Атлетической деревни переданы в аренду с возможностью последующего выкупа. Таким образом, в предстоящие 8 лет будет возвращено 40% инвестиций на сумму 15,5 млрд. тенге [19].

В итоге мы видим, что такой крупный форум помимо социальных плюсов еще окупается и в финансовом плане. Конечно, не считая строительства, но возведенные объекты принесут пользу городу в долгосрочной перспективе и, опять же, вносят свою лепту в социальную составляющую.

При этом Алматы успел накопить за это время богатый опыт проведения международных стартов. Экспертный совет FISU (Международной Федерации Студенческого Спорта) признал Зимнюю Универсиаду в Алматы лучшей в истории международных студенческих соревнований. Советом были выделены уникальные достижения Универсиады-2017 в г. Алматы. Особо был отмечен тот факт, что почти все билеты на соревнования были проданы. Уникальной была признана идея и реализация Эстафеты Огня Универсиады. Руководствуясь опытом проведения Зимней Универсиады в г. Алматы, теперь FISU рекомендует всем организаторам студенческих игр объявлять школьные и студенческие каникулы в период проведения Универсиад. Итоговый вывод экспертного совета: 28-я Зимняя Универсиада в Алматы лучшая в истории Зимних Универсиад.

...

Подобные документы

  • Индустрия гостеприимства как комплексная сфера деятельности работников, удовлетворяющих любые запросы и желания туристов. Основные факторы роста индустрии туризма. Хозяйствующие субъекты в современной системе туризма. Структура туристской индустрии.

    реферат [666,7 K], добавлен 30.10.2009

  • Особенности управления в многонациональной среде. Менеджмент в индустрии международной клиентуры и интернационального гостеприимства. Природа многонациональных компаний индустрии гостеприимства. Стратегии международного развития гостиничной индустрии.

    реферат [40,3 K], добавлен 03.03.2011

  • Предпосылки и тенденции развития индустрии туризма и гостеприимства. Углубление специализации гостиничного предложения, рост спроса на туристские услуги. Развитие сети малых предприятий в гостиничной и туристской сфере. Внедрение компьютерных технологий.

    курсовая работа [186,8 K], добавлен 25.10.2014

  • Оценка эффективности спортивно-событийного туризма и разработка туристской политики. Универсиада 2013 как фактор развития туризма в Татарстане. Проблема подготовки квалифицированных кадров. Возможности эффективного использования объектов туризма.

    курсовая работа [44,4 K], добавлен 21.12.2014

  • Событийный туризм в сфере въездного туризма. Виды событийных туров, технология ее проектирования и формирования. Определение цели и услуг, рамочных условий, установление цены. Торговые марки в индустрии туризма. Информационно-методическое обеспечение.

    курсовая работа [76,3 K], добавлен 07.02.2016

  • Сущность, основные понятия и определение индустрии гостеприимства как сферы деятельности; услуги, составляющие инфраструктры. История развития индустрии гостеприимства, европейские традиции. Модели туризма в Голландии, Германии, Ирландии, Греции.

    курсовая работа [76,0 K], добавлен 18.10.2013

  • Роль менеджмента и маркетинга в подготовке и продвижении событийного турпродукта. Общая характеристика и история Калининградской области РФ. Состояние туристской отрасли региона. Критический анализ индустрии событийного туризма и перспективы его развития.

    дипломная работа [1,2 M], добавлен 20.05.2015

  • Исторические предпосылки развития универсиады как события. Развитие и современное состояние событийных мероприятий в г. Казань. Технология разработки тура "Столицы Поволжья", его технико-экономическое обоснование и меры по обеспечению безопасности.

    дипломная работа [4,4 M], добавлен 25.04.2014

  • История развития гостеприимства в России. Проблемы функционирования отечественного гостиничного бизнеса. Сущность и структурные элементы индустрии гостеприимства. Характеристика туристских услуг. Особенности маркетинга гостиниц и ресторанных предприятий.

    курсовая работа [82,3 K], добавлен 23.12.2013

  • Основные функции гостиничных предприятий в структуре индустрии туризма и гостеприимства. Управленческие решения в сфере гостеприимства, направленные на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг ООО "Балтик Клуб Отель".

    дипломная работа [473,0 K], добавлен 24.07.2014

  • Факторы, влияющие на качество гостиничных услуг. Определение и побудительные мотивы к туризму. Маркетинг в индустрии гостеприимства. Признаки рекреационности. Особенности и недостатки гостиничного бизнеса. Планирование. Перспективы рынка.

    курсовая работа [81,2 K], добавлен 08.05.2003

  • Комплексный характер процесса технологического трансферта в индустрии гостеприимства и три его основные компоненты. Влияние глобализации на функциональный менеджмент в индустрии гостеприимства. Участие государства в процессе трансферта технологий.

    реферат [19,5 K], добавлен 03.03.2011

  • Определение, виды и основные понятия туризма по российскому законодательству. Влияние индустрии туризма на экономику страны. Рекреационный потенциал Красноярского края. Туристские фирмы, развивающие пешеходный спортивно-оздоровительный туризм в крае.

    курсовая работа [54,9 K], добавлен 24.05.2012

  • Франчайзинг как маркетинговый прием в ресторанном бизнесе и туризме. Организация работы по договору франшизы в индустрии гостеприимства, система паушальных платежей и роялти за использование торговой марки. Основные проблемы развития франчайзинга в РФ.

    реферат [233,3 K], добавлен 22.01.2015

  • Теоретические основы развития событийного туризма. Брендинг территорий. Проблемы развития туризма в Мурманской области и способы их решения. Примеры успешного развития событийного туризма. Продвижение мероприятий. Объединение событий под единый бренд.

    дипломная работа [290,8 K], добавлен 31.10.2016

  • Теоретические основы управления качеством обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства. Критерии оценки качества услуги проживания в номере. Основные показатели деятельности мини-отеля "Вероника". Рекомендации по повышению качества обслуживания.

    дипломная работа [521,4 K], добавлен 03.04.2011

  • Исследование сущности и понятия психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. Характеристика особенностей невербального общения отечественного и зарубежного опыта психологии. Навыки профессионального обслуживания гостей в индустрии гостеприимства.

    курсовая работа [341,9 K], добавлен 15.10.2015

  • Понятие событийного туризма и его особенности. Современное состояние и тенденции развития рынка событийного туризма в России. Характеристика туристского предложения на рынке Камчатского края. Мероприятия по расширению ассортимента событийных туров.

    дипломная работа [758,8 K], добавлен 07.04.2015

  • Сущность и структура индустрии гостеприимства, основные факторы, влияющие на ее развитие. Современные тенденции создания гостиничных цепей и ассоциаций. Причины и последствия роста международного туристского рынка, условия привлечения туристов в регион.

    реферат [30,2 K], добавлен 24.10.2013

  • Изучение современной индустрии гостеприимства как системы хозяйства региона и составляющей экономики туризма. Особенности рынка гостиничного бизнеса в Российской Федерации. Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта в Краснодарском крае.

    дипломная работа [854,9 K], добавлен 17.04.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.