Событийный туризм как фактор развития индустрии гостеприимства (на примере спортивных мероприятий)

Особенности спортивно-событийного туризма. Индивидуальность приверженцев спорта как потенциальных потребителей индустрии гостеприимства. Методы привлечения туристов во время пандемии. Оценка воздействия событийных мероприятий на экономику страны.

Рубрика Спорт и туризм
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 30.03.2022
Размер файла 2,9 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Существуют факторы, которые препятствуют развитию событийного туризма в Казахстане:

- несоответствие цены качеству предоставляемых услуг;

- недостаточная транспортная доступность многих объектов туристского притяжения;

- недостаток квалифицированных кадров для развития услуг в сфере гостеприимства и организации туризма (в частности, в области делового и событийного туризма);

- отсутствие единой маркетинговой политики при продвижении туристического продукта;

- низкий уровень развития туристской инфраструктуры в регионах страны, в том числе инфраструктуры, предназначенной для организации событийного туризма (недостаточное количество конгресс-холлов, конференц-залов, гостиниц экономического класса);

- недостаточное внимание властей к событийному туризму, в том числе при разработке стратегий и программ развития сферы туризма;

- отсутствие статистической информации об эффективности проведения событийных мероприятий в Казахстане.

Для решения проблем, связанных с туристской деятельностью, а также в сфере событийного туризма необходимо решать кадровый вопрос, готовить квалифицированных специалистов. В настоящее время казахстанская индустрия туризма нуждается в профессионалах всех уровней - от управляющих отелями до гидов-переводчиков.

3.2 Совершенствование системы управления в области развития событийного туризма

Уже к 1997г. туризм стал второй в мире индустрией по доходности (после нефтяной промышленности). Он заметно устойчив в противостоянии экономическим и политическим условиям, но с пандемией его рост неизбежно замедляется.

Эти явления в полной мере влияют на эффективность функционирования всех отраслей хозяйственного механизма Казахстана, в т.ч. на деятельность спортивно-событийного туристского комплекса [25].

Сложившаяся инфраструктура туризма в республике для потенциальных потребителей туристских услуг - это низкий уровень комфорта (социально-бытовых условий) и в ближайшее время не предвидится строительство комфортабельных отелей для массового туризма. С изменением требований к уроню комфорта и желанием большей степени уединения, камерности, как правило, не соответствуют этому желанию и имеющаяся материальная база может принимать туристов, не предъявляющих каких-либо особых требований к предприятиям размещения, питания, к транспортному обеспечению. К такой категории относится спортивно-событийный вид туризма.

Главную привлекательность туризма составляют отнюдь не отели, с одной стороны, спрос потребителей на туристско-рекреационные услуги, а с другой, значительный вклад в социально-экономическое развитие региона. Основными задачами выступают:

- разработка и принятие к исполнению ряда документов, определяющих принципы государственного регулирования туристической деятельности;

- формирование нормативно-правовой базы туристской отрасли;

- развитие малого и среднего предпринимательства в сфере туризма;

- развитие роли профсоюзов, молодежных и иных организаций и ведомств, принимавших ранее активное участие в обеспечении социального туризма;

- стимулирование развития материальной базы туристской отрасли путем привлечения российских и иностранных инвестиций действующих и создание новых туристских объектов и средств размещения;

- развитие инфраструктуры туризма, необходимой для повышения конкурентоспособности Республики Казахстан на международном и внутреннем туристских рынках, что в свою очередь, скажется на развитии социальной инфраструктуры республики;

- создание условий для развития туристских зон на территории республики и в соседних регионах на основе соглашений в области туризма;

- разработка и внедрение прогрессивных методов и стандартов обслуживания.

Немаловажным является построение программ событийного туризма на основе спортивных соревнований. Поскольку проведение спортивных событий является достаточно часто проводимым мероприятием и привлекает большой поток туристов.

Проведение подобных мероприятий в значительной степени влияет на социально-экономическое состояние страны в целом и отдельных регионов.

Событийные мероприятия являются катализатором в развитии инфраструктуры туризма, способствуют формированию положительного имиджа региона как туристской отрасли. Продвижение событийного туризма осуществляется на трех стадиях (рис. 9):

- На стадии подготовки (pre-event);

- Во время проведения мероприятия (atevent);

- После проведения мероприятия (post-event).

В соответствии с поставленными целями продвижения событийных мероприятий, на каждой из стадий проведения ивента должен быть выполнен набор методов, способствующих проведению ивента, а именно:

1. На стадии подготовки к событийному мероприятию следует определить перечень ведущих печатных и электронных СМИ, в которых должны быть опубликованы пресс-релизы о предстоящем событии. Следует определить также и перечень СМИ, экспертов и профессионалов, которые будут приглашены на информационный тур. Для крупных событийных мероприятий следует организовать рекламу на телевидении и радио. Заблаговременно в средствах размещения и питания распространяться среди посетителей флаеры о проведении ивента, для важных гостей следует подготовить специальные приглашения.

Рисунок 9. Особенности видов контроля в рамках событийного туризма (составлено автором на основе источника 26)

2. На стадии проведения мероприятия должен быть организован и успешно проведен информационный тур для представителей СМИ, ведущих специалистов отрасли и экспертов. Весь ход мероприятия должен широко освещаться в СМИ. Для широкого охвата аудитории следует распространять листовки с приглашением на ивент.

3. На последней стадии, после окончания мероприятия следует разослать пост-релиз в ведущие отраслевые печатные и электронные СМИ, а также провести пресс-конференцию об итогах ивента.

Как показывает практика, на сегодняшний день лучшая пропаганда мероприятий, точнее самая эффективная - это работа блогеров. Поэтому освещать мероприятие на всех его стадиях лучше всего доверить именно блогерам, так как показывают исследования, потенциальные потребители больше доверяют публичным персонам, нежели официальным сайтам.

Разработка концепции ивента всегда начинается с определения миссии, основной цели ивента. Следующая стадия формирования стратегии - это проведение ситуационного анализа. На этом этапе проводим критический анализ состояния событийного туризма в регионе, берем в расчет факторы окружающей среды, создающие условия или препятствующие проведению ивентов; определяем потенциальные рынки сбыта и целевые аудитории, выявляем основных конкурентов в данной сфере. На основе полученных данных выявляем сильные и слабые стороны, угрозы и вызовы развитию событийного туризма в регионе - проводим SWOT-анализ, Также, важной составляющей на данном этапе является оценка ресурсов, необходимых для проведения ивентов, таких так; финансовые, политические, материальные и человеческие ресурсы.

Особое внимание уделяем исследованиям. Необходимо проведение фокус групп среди населения для выявления общественного мнения о проведении тех или иных ивентов, важно и мнение экспертов и всех заинтересованных лиц в этой сфере.

Третья стадия формирования стратегии - формирование будущего видения состояния развития событийного туризма и постановка целей. Формирование будущего видения является центром стратегического плана, так как видение представляет собой план-схему или набор элементов, определяющих будущее желаемое состояние объекта исследования.

Формулировка миссии и видения каждого конкретного ивента отражают основное желаемое направление развития, а постановка целей разбивает миссию и видение на более конкретные действия и задачи.

Цели могут быть нескольких видов:

- Цели на «входе» - отражают необходимые затраты ресурсов на проведение ивента;

- Цели на «выходе» - отражают получение конкретных эффектов от проведенных ивентов;

- Цели, направленные на избежание определенных негативных последствий (для окружающей среды, излишних трат и пр.)

Поставленные задачи в зависимости от целей должны иметь измеримые показатели для учета и последующей оценки эффективности.

Четвертая стадия формирования стратегии - проведение маркетингового исследования. Мы должны ответить в рамках реализации данной задачи на следующие вопросы:

1. Какая у данного региона основная целевая аудитория?

2. Какая мотивация у целевой аудитории при посещении ивентов?

3. Какие на данный момент времени в области событийного туризма основные тренды?

4. Какие факторы являются решающими у туристов при принятии решения о посещении того или иного ивента?

5. Какие существуют возможности оказания влияния на принятие решений у представителей целевой аудитории?

6. Какую роль играют ивенты в формировании позитивного привлекательного имиджа дестинации?

7. Какие у данной дестинации существуют конкурентные преимущества? Как можно увеличить их количество?

8. Оправдываются ли ожидания туристов после посещения ивентов в данной дестинации?

На основе полученных данных проводится сегментирование. То есть, для каждой целевой группы, посещающей дестинацию определяются и организуются аттракции в соответствии с выявленными потребностями спросом. Данное направление должно быть в стадии постоянного совершенствования и изменения, для того чтобы не приедаться туристам, а играть на новых эмоциях впечатлениях. Также, на данном этапе планируется событийный календарь дестинации. Выявляются основные тематики ивентов, в соответствии с данными маркетингового исследования.

Пятая стадия включает в себя четкую словесную формулировку стратегии. На этом этапе мы уже имеем представление об основных ивентах в дестинации, их тематиках. Таким образом, стратегия представляет собой интегрированную совокупность положений региональной политики и отдельных программ по развитию событийного туризма в регионе, направленных на реализацию миссии и будущего видения региона в области событийного туризма. При формулировании единой стратеги в учет принимаются концепции ивентов, предложения и программы из различных комитетов, ведомств, управлений, имеющих отношение к развитию туризма.

После того, как стратегия сформулирована, следует приступить к выбору системы управления. На данном этапе выбирается (или создается) орган, ответственный за реализацию стратегии. Основными функциями данного исполнительного органа являются следующие;

· Техническая поддержка;

· Ведение баз данных (учет контрагентов, конкурентов, ресурсов)

· Ведение постоянного мониторинга рынка событийного туризма;

· Подбор квалифицированных кадров или фирм для проведения ивентов.

· Контроль и содействие в проведении ивентов;

· Оценка эффективности проведенных ивентов.

Последняя стадия формирования стратегии - совершенствование плана. В условиях постоянно меняющейся внешней среды стратегический план должен корректироваться и подстраиваться под новые тренды в событийном туризме, новые требования рынка и растущие потребности туристов. А какие именно тренды, рассмотрим в следующем пункте.

3.3 Оценка экономического воздействия отдельных событийных мероприятий на экономику страны

Событийный туризм будет являться фактором социально-экономического развития региона, если:

· Системный подход к развитию событийного туризма будет являться основной для развития дестинации событийного туризма;

· Событийные мероприятия будут разрабатываться и проводиться в соответствии с моделью организации событийных мероприятий;

· Маркетинговая стратегия продвижения событийных мероприятий будет реализовываться на трех стадиях: до мероприятия, во время мероприятия, после мероприятия;

· При подготовке и проведении событийных мероприятий будет осуществляться взаимодействие органов исполнительной власти;

· Развитие событийного туризма будет осуществляться в рамках научно-обоснованной стратегии;

· Оценка всех событийных мероприятий будет проводиться в соответствии и принципами устойчивого развития.

Экономическое воздействие событийного мероприятия - это оценка изменения экономической активности региона, вызванной туристами, посетившими регион в целях посещения событийного мероприятия. Данный показатель выражается в количестве туристов, посетивших регион в целях участия в событийном мероприятии; экономическом воздействии - количестве денежных средств которые потратили туристы в связи с участием в событийном мероприятии; количестве вновь созданных рабочих мест, количестве налоговых отчислений, В расчет также берутся так называемые «дифференциальные» или увеличивающиеся расходы туристов, которые покидают свой населенный пункт в целях посещения событийного мероприятия, проходящего за пределами места их постоянного проживания. Дифференциальные расходы - это денежные средства, которые потрачены в связи с участием в событийном мероприятии. В противном случае, эти средства не были бы потрачены.

Основная цель оценки экономического воздействия туризма - измерить воздействие отдельного событийного мероприятия на экономику.

Основной метод оценки экономического воздействия событийных мероприятий основан на спросе. Ключевой метод измерения спроса - это количество туристов и, как следствие, совокупность денежных средств потраченных данными туристами в дестинации.

Кроме прямого влияния туристских расходов на ивенте на развитие региона оказывается также косвенное влияние, называемое «эффектом мультипликатора», который проявляется по мере обращения туристских расходов. Но не все денежные средства, полученные организаторами, остаются в экономике региона. Та часть денежных средств, которая расходуется на призовой фонд, налоги в вышестоящий уровень бюджета, импортированные товары и услуги - считается «утечкой денежных средств». Таким образом, ивенты, проводимые в регионе, более эффективны для экономики в том случае, если при организации используется больше местных поставщиков и производителей.

Все это имело место быть до наступления пандемии. Из-за карантинных мер, пока необходимо забыть о полных стадионах и о счастливых болельщиках. Но человек всегда в поисках эмоций, азарта и приключений, поэтому всегда нужно искать положительные стороны в любой ситуации. Именно с ситуацией пандемии возрастает роль онлайн трансляций чемпионатов по футболу, различных турниров и конечно предстоящей Олимпиады в Токио.

Проведение глобальных спортивных мероприятий позитивно влияет на ресторанный бизнес -- к такому выводу пришли аналитики «РБК Исследования рынков» [27]. В условиях падения доходов населения многие компании ресторанного рынка столкнулись со снижением трафика и среднего чека. Рестораторы надеются, что онлайн трансляции спортивных мероприятий позволит вновь привлечь посетителей в рестораны, кафе и бары страны, конечно же, с соблюдением социального дистанцирования.

Сегодня большинство просмотров спортивных событий проходит онлайн, через интернет. Каждые выходные идут десятки матчей, которые смотрят в онлайне миллионы человек. Отсюда можно сделать вывод, что онлайн-показы смогут дать шанс «выжить» рестораном в наши дни.

Онлайн-трансляции спортивных мероприятий, как правило закупают телеканалы. Рестораторам необязательно закупать многомиллиардные эфиры, а достаточно придерживаться следующих правил:

· показ в прямом эфире, без задержек и повторных воспроизведений;

· показ в полном объеме, без каких-либо модификаций;

· показ без скрытия и замены рекламных элементов спонсоров трансляций или рекламного времени;

· не использовать публичный показ в политическом контексте (запрет на связь показа с каким-либо кандидатом или политической партией).

Кроме того, регламент спортивных организаций ограничивает величину аудитории в 5 тыс. человек. Хотя понятно, что в период пандемии никто не планирует собрать аудиторию в 5 тыс. человек.

Для лучшего понимания экономической выгоды от онлайн трансляций для кафе и ресторанов, были проанализированы заполняемость и прибыль алматинских пунктов общественного питания за 2018 год во время Чемпионата Мира по футболу в России. Для анализа были выбраны 3 объекта общественного питания города Алматы. Результаты представлены на рис. 10.

1. Спортивный бар Old Bridge Pub предлагает посетителям меню из классических и оригинальных блюд в сочетании с ассортиментом алкогольных напитков. Wi-Fi, телевизоры с хорошей передачей изображения и летняя терраса обеспечат приятную атмосферу.

2. Arena Pub называют себя штаб-квартирой фанатов футбола и обещают найти подход к каждому болельщику. Здесь можно встретить приверженцев популярных футбольных клубов. Предусмотрены отдельные помещения с проекторами для трансляций.

3. Republic Bar Ї гастрономическое заведение со спортивным уклоном. Здесь можно отведать блюда разных кухонь, наблюдая за игрой любимой команды на большом экране.

По полученным данным, можно понять, что заполняемость во время трансляций дошла до максимума, и средний чек вырос почти в два раза, что благоприятно повлияло на общую прибыль данных ресторанов.

Рисунок 10. Данные о ресторанах во время ЧМ по футболу в 2018 году

Также ходе написания дипломной работы нами было проведено анкетирование на тему предстоящей олимпиады в Токио. Вопросы и результаты ответов представлены на рисунке 11.

В анкетирование приняло участие 50 респондентов - жителей города Алматы разной возрастной категории. Главный ключевой вопрос в заинтересованности в предстоящей Олимпиады 2020. Из результатов видно, что 12 анкетирующих не хотели бы посетить Токио, где планируется проведение Олимпиады, 38 участников с удовольствием посетили бы страну восходящего солнца, если бы пандемия пошла бы на спад. 44 респондента ответили что намерены смотреть онлайн трансляции игры, из 7 человек дома с помощью интернета, а 37 участников с радостью посетят с друзьями кафе или рестораны, где будет проведена трансляция.

Рисунок 11. Составлено автором на основе результатов анкетирования

Судя по результатам, у рестораторов ожидается наплыв посетителей во время проведения Олимпийских игр, конечно же, если не ведут полный лакдаун, на что мы все очень надеемся.

Заключение

Событийный туризм благоприятно влияет на экономику страны. Это обусловлено следующими факторами:

- способствует созданию новых рабочих мест не только в сфере туризма, но и в других сферах, таких как культура, спорт;

- активизирует деятельность народных и культурных центров;

- обеспечивает рост уровня жизни населения;

- увеличивает валютные поступления страны.

Cтоит отметить, что развитие территории невозможно представить без развития туризма в целом, а событийный туризм является новым, но перспективным направлением. Не стоит игнорировать возможности событийного туризма при развитии внутреннего туризма в стране, ведь он основывается на определенном событии, а человеческая фантазия безгранична, что позволяет создавать все новые и новые интересные мероприятия. Для событийного туризма не требуется наличие уникальных туристских ресурсов, в этой связи отметим его значимость для регионов и территорий, не обладающих высокой аттрактивностью, стремящихся повысить свой рейтинг даже во время экономических кризисов и карантинных ограничений. В условиях обострившейся пандемии в настоящее время для казахстанских граждан объективно снижаются возможности выездного (зарубежного) событийного туризма. В то же время остаются и даже возрастают возможности внутреннего событийного туризма. При наличии спроса на туристские услуги на отечественном рынке местные и региональные органы власти и управления должны быть заинтересованы в формировании и стимулировании соответствующего предложения туристских услуг.

В целом следует отметить, что событийный туризм является уникальным хотя бы только потому, что он неисчерпаем по содержанию, ресурсному обеспечению соответствующего туристского продукта, творческому подходу устроителей мероприятий. По большому счету событийный туризм можно расценивать как умение подать себя. География данного вида туризма необычайно широка: для привлечения гостей устраиваются различные дополнительные мероприятия, украшающие то или иное событие.

Особое место отводится формированию стратегии развития спортивно-событийного туризма, которая заключается не только в создании новой и улучшении прежней инфраструктуры, продвижении спортивно-событийного туризма, но и в стимулировании поклонников к путешествиям.

Таким образом, спортивно-событийный туризм способствует росту экономической и социокультурной жизни в регионе. Финансовая успешность проводимых мероприятий в сфере спортивно-событийного туризма напрямую зависит от наличия квалифицированных специалистов, уровня развития инфраструктуры и пиар-компаний. К показателям социального успеха мероприятия будут отнесены: повышение престижа региона, «рента по местоположению», качество жизни населения региона, повышение статуса спортивной молодежи, рост духовного и культурного уровня населения.

Привлекательность Казахстана как объекта спортивно-событийного туризма определяется следующими факторами:

- возможностью проведения международных соревнований по различным видам спорта (особенно зимние виды спорта);

- развитостью сети транспортного сообщения;

- пригодностью сектора гостиничного хозяйства (он может размещать до 40 % от общего потока рынка спортивно-событийного туризма).

Таким образом, спортивно-событийный туризм имеет достаточно хорошие перспективы развития в Казахстане. Наличие ресурсного потенциала в виде сочетания древних традиций и масштабных мероприятий современного периода, мультикультурной среды и толерантности местного населения, экономической стабильности и расширения делового партнерства в совокупности с достижениями в науке, образовании, спорте, защите окружающей среды и других сферах человеческой деятельности стимулирует интерес мирового сообщества и рост количества иностранных посетителей. При этом спортивно-событийное мероприятие является не только способом привлечения в страну иностранных туристов, но и эффективным маркетинговым ходом, позволяющим заинтересовать туристов в посещении данной территории или страны, но уже с другими целями.

Проведенный анализ туристских услуг и всех возможных ресурсов в Республике Казахстан позволил сделать следующие выводы: спортивно-событийный туризм - одна из популярных мировых тенденций, поддерживаемая престижными международными спортивными организациями. На сегодняшний день идет процесс продвижения на рынок многих территорий, как зон спортивного туризма в регионах. При этом в мире в целом увеличивается группа приверженцев, реагирующих на имидж регионов спортивно-событийного туризма.

Список использованных источников

1. Нарута Я.С., Гарина Т.А. Событийный туризм: понятия, виды, классификация // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. - 2016. - № 11-6. - С. 1158-1162;

2. Федотов Ю.Н., Востоков И.Е. Спортивно-оздоровительный туризм: Учебник / Под общ. Ред. Ю.Н.Федотова. - М.: Советский спорт, 2016. - 364 с.

3. Квартальнов В.А. Иностранный туризм/ Российская международная академия туризма. - М.: Финансы и статистика, 2019. - 307 с.

4. Алексеева О.В. Событийный туризм как фактор социально-экономического развития региона: автореф. дис. … канд. экон. наук. М., 2012. 24 с

5. Биржаков М.Б. Введение в туризм: учебник. - 6-е изд., перераб. и доп. / М.Б. Биржаков. СПб.: Герда, 2019. 448 с

6. Бабкин А.В. Специальные виды туризма: учеб. пособие / А.В. Бабкин. Ростов-н/Д: Феникс, 2018. 252 с.

7. Генусов Б.Л. Экономический эффект от организации и проведения крупных международных спортивних соревнований // Изв. СПб. ун-та экономики и финансов. - 2010. - № 1. - С. 74-76.

8. Ким А. Игры на деньги // Финансы. - 2006. - № 5. - 6-12 февраля.

9. UKSport. 2018. Economic Impact.

10. Sterken. Growth Impact of Major Sporting Events // European Sport Management Quarterly. - 2016. - № 2. - P. 375-389.

11. Bertucci F. World Cup USA '94 hugely successful // Knight-Ridder. - 1994. - 19 July.

12. Багатырова А.Б., Туркина Е.В. Финансовые и социальноэкономические аспекты проведения Олимпийских игр / А.Б. Багатырова, Е.В. Туркина // Наука и спорт: современные тенденции. - 2019. - Т. 22, № 1. - С. 126-132

13. Туристский журнал

14. Носкова Е.П., Прыгунова М.И., Егоров Д.О. Событийный туризм в контексте международных спортивных мероприятий // Туризм как фактор модернизации экономики и развития регионов Материалы I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. под общ. ред. А.Н. Полухиной. 2015. С. 279-283.

15. Универсиада-2017: Что дали Казахстану Студенческие игры?

16. G. Brown, A. Smith, G. Assaker, 2016, X. Long, B. Chen, 2018, G. Prayag, S. Hosany, R. Nunkoo, T. Alders, 2013

17. L. Calzada-Infantea, S. Lozano, 2016

18. Мозокина С.Л., Борисова М.В., 2016, M.M. Parent, C. Rouillard, M.L. Naraine 2017

19. Александрова А.Ю. Экономика и территориальная организация международного туризма: учебное пособие. - М.: Издательство МГУ, 2016. -104 с

20. Событийный туризм как фактор социально-экономического развития региона. Выпускная квалификационная работа обучающегося по направлению подготовки 43.04.02 Туризм магистерская программа Организация и управление туристским бизнесом очной формы обучения, группы 05001636 Тимониной Ольги Геннадьевны

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Индустрия гостеприимства как комплексная сфера деятельности работников, удовлетворяющих любые запросы и желания туристов. Основные факторы роста индустрии туризма. Хозяйствующие субъекты в современной системе туризма. Структура туристской индустрии.

    реферат [666,7 K], добавлен 30.10.2009

  • Особенности управления в многонациональной среде. Менеджмент в индустрии международной клиентуры и интернационального гостеприимства. Природа многонациональных компаний индустрии гостеприимства. Стратегии международного развития гостиничной индустрии.

    реферат [40,3 K], добавлен 03.03.2011

  • Предпосылки и тенденции развития индустрии туризма и гостеприимства. Углубление специализации гостиничного предложения, рост спроса на туристские услуги. Развитие сети малых предприятий в гостиничной и туристской сфере. Внедрение компьютерных технологий.

    курсовая работа [186,8 K], добавлен 25.10.2014

  • Оценка эффективности спортивно-событийного туризма и разработка туристской политики. Универсиада 2013 как фактор развития туризма в Татарстане. Проблема подготовки квалифицированных кадров. Возможности эффективного использования объектов туризма.

    курсовая работа [44,4 K], добавлен 21.12.2014

  • Событийный туризм в сфере въездного туризма. Виды событийных туров, технология ее проектирования и формирования. Определение цели и услуг, рамочных условий, установление цены. Торговые марки в индустрии туризма. Информационно-методическое обеспечение.

    курсовая работа [76,3 K], добавлен 07.02.2016

  • Сущность, основные понятия и определение индустрии гостеприимства как сферы деятельности; услуги, составляющие инфраструктры. История развития индустрии гостеприимства, европейские традиции. Модели туризма в Голландии, Германии, Ирландии, Греции.

    курсовая работа [76,0 K], добавлен 18.10.2013

  • Роль менеджмента и маркетинга в подготовке и продвижении событийного турпродукта. Общая характеристика и история Калининградской области РФ. Состояние туристской отрасли региона. Критический анализ индустрии событийного туризма и перспективы его развития.

    дипломная работа [1,2 M], добавлен 20.05.2015

  • Исторические предпосылки развития универсиады как события. Развитие и современное состояние событийных мероприятий в г. Казань. Технология разработки тура "Столицы Поволжья", его технико-экономическое обоснование и меры по обеспечению безопасности.

    дипломная работа [4,4 M], добавлен 25.04.2014

  • История развития гостеприимства в России. Проблемы функционирования отечественного гостиничного бизнеса. Сущность и структурные элементы индустрии гостеприимства. Характеристика туристских услуг. Особенности маркетинга гостиниц и ресторанных предприятий.

    курсовая работа [82,3 K], добавлен 23.12.2013

  • Основные функции гостиничных предприятий в структуре индустрии туризма и гостеприимства. Управленческие решения в сфере гостеприимства, направленные на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг ООО "Балтик Клуб Отель".

    дипломная работа [473,0 K], добавлен 24.07.2014

  • Факторы, влияющие на качество гостиничных услуг. Определение и побудительные мотивы к туризму. Маркетинг в индустрии гостеприимства. Признаки рекреационности. Особенности и недостатки гостиничного бизнеса. Планирование. Перспективы рынка.

    курсовая работа [81,2 K], добавлен 08.05.2003

  • Комплексный характер процесса технологического трансферта в индустрии гостеприимства и три его основные компоненты. Влияние глобализации на функциональный менеджмент в индустрии гостеприимства. Участие государства в процессе трансферта технологий.

    реферат [19,5 K], добавлен 03.03.2011

  • Определение, виды и основные понятия туризма по российскому законодательству. Влияние индустрии туризма на экономику страны. Рекреационный потенциал Красноярского края. Туристские фирмы, развивающие пешеходный спортивно-оздоровительный туризм в крае.

    курсовая работа [54,9 K], добавлен 24.05.2012

  • Франчайзинг как маркетинговый прием в ресторанном бизнесе и туризме. Организация работы по договору франшизы в индустрии гостеприимства, система паушальных платежей и роялти за использование торговой марки. Основные проблемы развития франчайзинга в РФ.

    реферат [233,3 K], добавлен 22.01.2015

  • Теоретические основы развития событийного туризма. Брендинг территорий. Проблемы развития туризма в Мурманской области и способы их решения. Примеры успешного развития событийного туризма. Продвижение мероприятий. Объединение событий под единый бренд.

    дипломная работа [290,8 K], добавлен 31.10.2016

  • Теоретические основы управления качеством обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства. Критерии оценки качества услуги проживания в номере. Основные показатели деятельности мини-отеля "Вероника". Рекомендации по повышению качества обслуживания.

    дипломная работа [521,4 K], добавлен 03.04.2011

  • Исследование сущности и понятия психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. Характеристика особенностей невербального общения отечественного и зарубежного опыта психологии. Навыки профессионального обслуживания гостей в индустрии гостеприимства.

    курсовая работа [341,9 K], добавлен 15.10.2015

  • Понятие событийного туризма и его особенности. Современное состояние и тенденции развития рынка событийного туризма в России. Характеристика туристского предложения на рынке Камчатского края. Мероприятия по расширению ассортимента событийных туров.

    дипломная работа [758,8 K], добавлен 07.04.2015

  • Сущность и структура индустрии гостеприимства, основные факторы, влияющие на ее развитие. Современные тенденции создания гостиничных цепей и ассоциаций. Причины и последствия роста международного туристского рынка, условия привлечения туристов в регион.

    реферат [30,2 K], добавлен 24.10.2013

  • Изучение современной индустрии гостеприимства как системы хозяйства региона и составляющей экономики туризма. Особенности рынка гостиничного бизнеса в Российской Федерации. Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта в Краснодарском крае.

    дипломная работа [854,9 K], добавлен 17.04.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.