Шведский стол - форма обслуживания туристов

Рубрика	Спорт и туризм
Вид	контрольная работа
Язык	русский
Дата добавления	03.12.2014
Размер файла	45,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Как "шведский стол" используется в туризме

  Что такое "шведский стол", его обслуживание. Организации питания в гостиницах. Ассортимент предлагаемых продуктов. Экономическая целесообразность "шведского стола". Отличие в использовании "шведского стола" в гостинице по сравнению с рестораном.
  
  реферат [36,8 K], добавлен 26.09.2014
  

• Организация питания гостей гостиничного предприятия

  Управление организацией питания туристов. Виды питания и формы обслуживания в гостиничных комплексах Крыма. Особенность формата шведского стола. Разработка проекта мероприятий по совершенствованию управления организацией питания в отеле "Аквамарин".
  
  курсовая работа [149,1 K], добавлен 17.12.2015
  

• Применение инноваций в ресторанном бизнесе. Комплекс "Верона"

  Роль ресторанных услуг в современном российском обществе. Инновации как метод усовершенствования работы ресторанных комплексов. Первое тайваньское котокафе. Шведский стол на конвейере. Проект ресторанного комплекса "Верона". Электронное меню на планшете.
  
  презентация [913,3 K], добавлен 24.04.2015
  

• Организация обслуживания группы туристов в ресторане высшего класса

  Современное развитие общественного питания. Характеристика ресторана при пятизвездочном отеле. Интерьеры помещений. Перечень предоставляемых услуг, методы и формы обслуживания. Составление меню для туристов из Германии. Вариант сервировки стола.
  
  курсовая работа [101,2 K], добавлен 01.12.2014
  

• Организация банкета с формой обслуживания стол-экспресс для 60 гостей из Швейцарии

  Формы ускоренного обслуживания. Процесс организации банкета с формой обслуживания стол–экспресс. Обязанности официантов во время организации банкета. Особенности питания в Швейцарии. Национальные блюда швейцарской кухни. Десерты швейцарской кухни.
  
  курсовая работа [2,1 M], добавлен 07.12.2014
  

• Организация обслуживания туристов

  Потребители туристских услуг. Стратегия обслуживания. Особенности организации программного туризма. Организация приема и обслуживание иностранных туристов. Требования к качеству обслуживания. Разработка стратегии обслуживания фирмы. Образование персонала.
  
  курсовая работа [75,2 K], добавлен 18.12.2004
  

• Обоснование варианта транспортного обслуживания туристов на примере тура на оз. Селигер

  Характеристика страны посещения, описание дестинаций. Выбор схемы передвижения по маршруту и транспортных средств для обслуживания туристов. Расчёт времени транспортных операций на маршруте. Стоимость транспортного и экскурсионного обслуживания в туре.
  
  курсовая работа [2,4 M], добавлен 18.02.2014
  

• Дифференцированный подход к организации приёма туристов в зависимости от страны их постоянного проживания на примере обслуживания туристов из Китая

  Исследование туристического рынка услуг России для китайских туристов. Особенности технологии приема граждан Китая в России, их потребности, интересы, в частности, в туристической области. Знакомство, приветствие, прощание, личное пространство китайцев.
  
  курсовая работа [991,7 K], добавлен 06.08.2013
  

• Предоставление услуг по сопровождению туристов

  Обеспечение безопасности туризма. Правила организации туристских поездок, экскурсий. Качество обслуживания и способы его регулирования в турфирме. Контроль действий туристов на маршруте. Организация досуга туристов. Информационное сопровождение туриста.
  
  отчет по практике [1,2 M], добавлен 17.04.2015
  

• Организация и технология обслуживания на предприятиях санаторного комплекса (на примере СК "Радуга" г. Набережные Челны)

  Правовые основы гостиничного хозяйства. Показатели качества в индустрии гостеприимства. Формы и методы организации обслуживания туристов в санаторно-курортных комплексах. Рекомендации по организации качественного обслуживания в санаторном комплексе.
  
  дипломная работа [256,1 K], добавлен 17.06.2016
  

• Особенности обслуживания туристов

  Понятие и история развития гостиничного хозяйства. Классификация и характеристика видов гостиниц. Сущность гостиничных услуг и исследования основных служб гостиниц. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию процесса обслуживания туристов.
  
  курсовая работа [270,4 K], добавлен 08.01.2016
  

• Разработка проекта мероприятий по совершенствованию технологии и организации обслуживания туристов для турагентской сети туроператора на примере ООО "Tez Tour"

  Психологические способы, содействующие установлению контакта с покупателем турпродукта. Факторы туристской мотивации. Требования к состоянию офиса продаж. Контроль качества предоставляемых услуг. Анализ качества обслуживания туристов в турагентской сети.
  
  дипломная работа [73,1 K], добавлен 25.05.2015
  

• Технология обслуживания туристов в гостинице

  Общая характеристика и организационная структура исследуемого предприятия, направления и специфика его деятельности. Технология обслуживания туристов в гостинице, информационные и телекоммуникационные технологии. Работа с замечаниями и жалобами гостей.
  
  отчет по практике [17,5 K], добавлен 20.05.2015
  

• Особенности приема иностранных туристов (на примере отеля "Азимут")

  Основные цели, стратегии и функции службы приема и размещения гостиницы. Правилам предоставления гостиничных услуг. Особенности регистрации и организации питания иностранных гостей. Исследование особенностей обслуживания иностранных туристов в отеле.
  
  курсовая работа [237,7 K], добавлен 14.06.2014
  

• Разработка и расчет стоимости тура в Турцию на Средиземноморское побережье

  Изучение природных условий, этнокультурных и историко-культурных особенностей региона. Социологическое исследование потребности туристов в новом туристском продукте. Виды рекреации и туризма. Составление программы путешествия и обслуживания туристов.
  
  курсовая работа [721,3 K], добавлен 09.10.2013
  

• Особенности обслуживания туристов из Южной Кореи в Хабаровском крае

  Региональные особенности Хабаровского края. Проблемы и рекомендации по развитию туристского бизнеса в России. Национально-культурные особенности южно-корейских туристов. Становление и развития туризма в Южной Корее. Обеспечение безопасности туристов.
  
  дипломная работа [103,9 K], добавлен 20.03.2012
  

• Обслуживание туристов в гостиничном предприятии

  Обслуживание туристов в гостиничном предприятии в России и за рубежом. Критерии и факторы, влияющие на обслуживание туристов. Анализ обслуживания на базе отдыха и выявление основных проблем. Состояние номерного фонда, мебели, здания и подъездных путей.
  
  дипломная работа [144,9 K], добавлен 31.01.2011
  

• Особенности обслуживания VIP-клиентов на примере организации VIP-тура в Прибалтику

  Требования к качеству и особенности обслуживания и приема VIP-клиентов. Формирование программного турпакета для VIP-туристов. Общая характеристика туристической фирмы "Лас Флорес". Разработка VIP-тура в Прибалтике. Основные принципы работы с VIP-клиентом.
  
  дипломная работа [112,5 K], добавлен 24.02.2013
  

• Путешествия по железной дороге

  Правовые основы обслуживания туристов железнодорожным транспортом. Общие правила и технология перевозки туристов на железнодорожном транспорте. Подвижной состав пассажирского железнодорожного транспорта для туристических перевозок в России.
  
  реферат [39,5 K], добавлен 02.12.2003
  

• Обслуживание иностранных туристов: национальные особенности

  Режим питания итальянцев, англичан, шотландцев и ирландцев. Подбор вин, соусов, сортов хлеба. Подбор меню для испанских и португальских туристов. Кулинарные предпочтения туристов из Франции. Особенности питания и любимые блюда туристов из восточных стран.
  
  презентация [23,1 M], добавлен 24.03.2015
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам