Усваяемые и неусваяемые углеводы. Химические свойства моносахаридов. Физиологическое значение некоторых углеводов. Особенности превращения углеводов при производстве и хранении пищевых продуктов. Процессы утилизации глюкозы. Гидролиз крахмала и сахарозы.

Понятие углеводов как названия обширного класса природных органических соединений. Химический состав вещества, первые исследования состава. Описание способности к гидролизу на мономеры. Биологическое значение углеводов. Моносахариды и олигосахариды.

Функции и классификация углеводов. Моносахариды, олигосахариды, полисахариды (гликаны) - строение и номенклатура, физико-химические свойства. Окисление, восстановление сахаров. Гликолиз - центральный путь катаболизма глюкозы. Брожение, связь с гликолизом.

Классификация углеводов на монозы, моносахариды и сложные углеводы. Формулы представителей простых сахаров. Структура и наиболее важные представители полисахаридов. Осуществление углеводами энергетической, структурной, запасной и защитной функций.

Обмен веществ и энергии между организмом и средой. Регулирование концентрации глюкозы в плазме крови двумя гормонами поджелудочной железы. Симптомы нарушений обмена углеводов в организме. Диагностирование нарушения обмена углеводов и сахарного диабета.

Органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода. Представители класса "углеводы". Основные функции и классификация углеводов. Физические, химические и специфические свойства глюкозы, полная структурная формула.

Углеводы: сущность, состав, строение, свойства, биологическая роль. Содержание и роль углеводов в организме человека. Процесс пищеварения углеводов и ферменты, которые в нем участвуют. Условия их действия в различных отделах пищеварительного тракта.

Функции и классификация углеводов. Основные моносахариды и их производные. Строение, структура и функции олигосахаридов (сахароза, лактоза, мальтоза) и полисахаридов (крахмал, гликоген, целлюлоза, пектиновые вещества), их распространение в природе.

Углеводы в продуктах питания: моносахариды; дисахариды; полисахариды. Биологическая роль углеводов, их потребность и нормирование в питании. Процесс пищеварения, ферменты. Регулирование уровня глюкозы в крови. Продукты, в которых содержатся углеводы.

Классификация мяса рыбы по содержанию жира и белков на категории. Гликоген, целлюлоза и альгиновые кислоты как важнейшие углеводные полимеры в составе гидробионтов. Пределы содержания витаминов и минеральных веществ в тканях и органах гидробионтов.

Углеводы как обширный наиболее распространённый на Земле класс органических соединений, входящих в состав всех организмов и необходимых для жизнедеятельности человека и животных. Их классификация и биологическая роль. Обмен углеводов в организме человека.

Определение углеводов, их содержание в тканях. Биологические функции углеводов, их классы. Характеристика моносахаридов: кетозы, триозы, пентозы, формулы Хеуерса. Особенности производных моносахаров: сложные эфиры, альдаровые кислоты, полисахариды.

Углеводы как основная масса органического вещества на земле и источник энергии живых организмов. Использование углеводных соединений в фармации, их классификация. Физические и химические свойства моносахаридов. Реакции окисления и восстановления.

Биологическая роль углеводов. "Быстрые" и "медленные" углеводы. Значение гликемического индекса. Использование углеводов до, во время и после окончания работы. Понятие и принципы возникновения "белково-углеводного окна". Его закрытие после тренировки.

Содержание клеточных стенок. Действие тепловой обработки на углеводы клеточных стенок. Факторы, обуславливающие скорость понижения прочности паренхимой ткани при тепловой обработке. Процесс расщепления протопектина с выделением полигалактуроновых цепочек.

Понятие и виды углеводов, их свойства и методы определения в пищевых продуктах. Влияние углеводов на организм человека. Изменения углеводов при хранении и технологической обработке сырья. Гидролиз сахаров, их карамелизация, изменение крахмала и брожение.

Значение пищеварения для жизнедеятельности организма. Общие свойства углеводов, моносахаридов, дисахаридов. Жировой, белковый (азотный) обмен. Биологическое окисление, понятие метаболизма. Особенности обмена веществ у детей. Свойства липидов и жиров.

Угледобывающая компания "Колмар" как одна из крупных компаний по добычи и переработке коксующегося угля. Особенность предназначения анкероустановщика "Fletcher" для крепления кровли и бортов выработки, забоя. Установление реперов на каждом сопряжении.

Закономерности, пути и методы эффективного развития угледобывающей отрасли на основе научного-технического прогресса. Анализ динамики цен российского угольного комплекса. Проблемы и перспективы дальнейшего развития угольной промышленности России.

Изучение вопросов развития угольной отрасли нацистской Германии в годы Второй мировой войны до 1943 года. Утверждение факта о том, что в начале войны угледобыча стала испытывать кризис, а значительные расходы угля и энергии шли на гражданский сектор.

Нахождение в природе и биологическая роль углекислого газа, образующегося в результате различных процессов разложения органических веществ. Получение углекислого газа в промышленности как побочного продукт обжига известняка, спиртового брожения.

Рассмотрение интереса к установке карбоновых деталей на транспортные средства. Использование углепластиков при изготовлении легких прочных деталей вместо металлов. Способы оклейки детали кузова или салона карбоновой пленкой или карбоновой тканью.

Современный углеподготовительный цех коксохимического завода. Угольная башня как уникальное сооружение бункерного или силосного типа. Сущность производительности роботы отделения сортирования продукта. Расчет количества обслуживающих машин производства.

Химические свойства углерода и его соединений, его биологическая роль и применение в сельском хозяйстве. Методы количественного определения элемента или его соединений. Электронная формула атома: распределение электронов по уровням и подуровням.

Рассмотрение особенностей строения атома углерода. Исследование естественной радиоактивности на поверхности Земли. Структура аллотропных модификаций углерода: алмаза, графита и карбина. Электрические, оптические и химические свойства фуллеренов.

Обзор углеродистой стали. Классификация стали в современной металлургии по типу сталеплавильного агрегата, по химическому составу (углеродистые и легированные), по назначению, по качеству, по характеру застывания металла. Особенности маркировки стали.

Химический состав сталей группы А, их механические свойства. Стали углеродистые специального назначения, их применение и маркировка. Инструментальные и конструкционные углеродистые стали. Черная жесть как транспортная тара и материал для крышек.

Изучение влияния углерода на технологические свойства стали. Исследование химического состава, микроструктуры и механических свойств металла. Легирующие элементы и области применения специальных сталей и чугунов. Области применения марганцового чугуна.

Марки углеродистой стали обыкновенного качества с учетом степени раскисления. Их гарантируемые механические свойства в состоянии поставки, особенности маркировки, назначение. Обработка и применение автоматных сталей с повышенным содержанием серы, фосфора.

Открытие углеродных волокон, их классификация, состав и текстильные формы. Способы получения УВ из химических или природных органических волокон, их применение в составе композиционных материалов. Свойства однонаправленных углепластиков, наполненных УВ.