Выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота
Технологические и экономические аспекты производства говядины. Анализ технологии выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в СПК "Маяк". Разработка бизнес-плана по производству мяса в хозяйстве, оценка эффективности предложенных мероприятий.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 08.12.2012 |
Размер файла | 167,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Многообразие функциональных связей и возможных способов их распределения между подразделениями и работниками определяет разнообразие возможных видов организационных структур управления. На предприятии СПК «Маяк» организационная структура линейно-функциональная (смешанная).
Смешанная структура наиболее применяемая. При ней функциональные подразделения действуют на правах штаба при линейных руководителях, помогая им в решении отдельных управленческих задач. Организационная структура как видно из нижерасположенной организационной диаграммы имеет очень сложную структуру.
Все основные производственные участки имеют от четырех до семи производственных подразделений. Фактически мы имеем рассредоточение производственных подразделений, таких как МТФ, телятник, склады, данная рассредоточение связано с тем, что хозяйство имеет большое поголовье крупного рогатого скота, для них требуются выпасы, сенокосы, поэтому такое рассредоточение экономически выгодно, т. к. вокруг скотного дворы есть вся кормовая база.
Кроме того, каждый производственный участок имеет свою ремонтную базу, которая подчиняется не только гл. инженеру, но и начальнику производственного участка.
В данной организационной структуре при современном ведение хозяйства, когда все непроизводственные подразделения ликвидируются в СПК «Маяк» имеется столовая.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Основным показателем размера сельскохозяйственного предприятия является стоимость валовой продукции, которая рассчитана в сопоставимых ценах (1994 г.), а также ряд других показателей. Рассмотрим их изменение в динамике за пять последних лет.
Таблица 10 - Размер предприятия
Показатели |
2003г. |
2004г. |
2005г. |
2006г. |
2007г. |
В среднем по Галичскому району |
В среднем за 2003-2007гг. |
|
Валовая продукция (в сопоставимых ценах 1994 г.), тыс. руб. |
864 |
835 |
760 |
844 |
1029 |
163 |
866 |
|
Денежная выручка,тыс.руб. |
10929 |
11917 |
14981 |
15113 |
20096 |
4351 |
14607 |
|
Прибыль, убыток от реализации, тыс. руб. |
158 |
115 |
1357 |
34 |
2348 |
12 |
802 |
|
Общая земельная площадь, га. |
10278 |
10278 |
10278 |
10278 |
10278 |
4409 |
10278 |
|
в т.ч. площадь с.-х. угодий |
3775 |
3775 |
3775 |
3775 |
3775 |
1629 |
3775 |
|
Из них: пашня |
3124 |
3124 |
3124 |
3124 |
3124 |
1366 |
3124 |
|
Среднегодовая стоимость всех основных средств, тыс. руб. |
47298 |
48231 |
50577 |
53266 |
56464 |
17711 |
51167 |
|
в т.ч производств осн средств основной деятельности |
37838 |
38585 |
40462 |
42613 |
45171 |
14169 |
40934 |
|
Среднегодовая численность работников, чел. |
155 |
145 |
135 |
134 |
134 |
31 |
141 |
|
в т.ч. занятых в с.-х. производстве |
146 |
137 |
123 |
121 |
120 |
26 |
129 |
|
Крупный рогатый скот всего, голов |
1391 |
1364 |
1189 |
1112 |
1120 |
170 |
1235 |
|
в т.ч. коровы |
474 |
461 |
388 |
388 |
388 |
82 |
420 |
Рисунок 2 - Рост денежной выручки
Основными показателями размера предприятия являются объем валовой продукции (таблица 10). Стоимость валовой продукции на протяжении пяти лет колеблется, увеличение стоимости валовой продукции происходит в 2003 году и в 2007 году, в 2007 году она составила 1029 тыс. руб. (в сопоставимых ценах 1994 года), что больше чем в 2003 году на 165 тыс.руб. или на 19,1 % в хозяйстве стоимость валовой продукции гораздо выше чем по Галичскому району на 703 тыс. рублей.
Денежная выручка за анализируемый период с каждым годом увеличивается в 2007 году на 20096 тыс.руб. или в 1,8 раза больше, чем в 2003 году. Это объясняется увеличением выручки в отрасли животноводства.
В течение 2003 - 2007 годов хозяйство получило прибыль от реализации продукции, а самую высокую прибыль хозяйство получило в 2007 году 2348 тыс. руб., что выше среднерайонного показателя на 2336 тыс. руб.. Это объясняется увеличением объемов производства продукции животноводства.
Площадь сельскохозяйственных угодий и пашни за последние 5 лет не изменилась.
Среднегодовая стоимость производственных основных средств основной деятельности за рассматриваемый период увеличилась, и в 2007 году составила 56464 тыс. руб., что выше на 9166 тыс. руб. или на 19,4% чем в 2003 году, и выше среднего показателя по району на 38753 тыс. руб.
Среднегодовая численность работников хозяйства в 2007 году снизилась на 21 человека по сравнению с 2003 годом. Этот показатель выше, чем в среднем на одно предприятие района на 103 человека, в том числе работников занятых в сельскохозяйственном производстве больше на 94 человека.
Поголовье крупного рогатого скота в 2007 году снизилось на 271 голову по сравнению с 2003 годом и больше среднерайонного показателя на 950 голов.
Количество коров в 2007 году в сравнении с 2003 годом снизилось на 86 голов, или на 18,1%, данный показатель остается выше среднерайонного на 306 голов.
Анализируя показатели данной таблицы за 2007 год видно, что большинство показателей хозяйства выше, чем по району.
Таким образом, СПК «Маяк» является одним из крупных хозяйств Галичского района.
Далее определяем специализацию, хозяйства (табл. 11), так как-специализация - объективный, динамичный процесс, обусловленный, прежде всего развитием производительных сил сельского хозяйства и оказывающим существенное влияние на эффективность сельскохозяйственного производства.
В каждом хозяйстве необходимо возделывать такие культуры и развивать те отрасли животноводства, которые соответствуют данной зоне и дадут предприятию прибыль, которая является главной целью любого предприятия, в том числе и СПК «Маяк».
Таблица 11 - Структура денежной выручки
Показатели |
Денежная выручка, тыс. руб. |
В среднем за 5 лет 2003-2007гг |
||||||
2003г. |
2004г. |
2005г. |
2006г. |
2007г |
Выр тыс.руб |
% к итогу |
||
Зерновые и зернобобовые |
325 |
175 |
90 |
145 |
699 |
286,8 |
2,1 |
|
Прочая продукция растениеводств а |
9 |
20 |
25 |
212 |
28 |
58,8 |
0,4 |
|
Итого по растениеводству ву |
334 |
195 |
115 |
357 |
727 |
345,6 |
2,5 |
|
Скот и птица в живой массе всего |
2555 |
3287 |
3000 |
4024 |
4338 |
3440,8 |
25,0 |
|
В т.ч. крс |
2517 |
3249 |
2952 |
3977 |
4307 |
3400,4 |
24,7 |
|
Свиньи |
38 |
38 |
48 |
47 |
31 |
40,4 |
0,3 |
|
Молоко цельное |
6172 |
6301 |
6709 |
8706 |
13149 |
8207,4 |
59,6 |
|
Прочая продукция животноводства |
46 |
44 |
221 |
66 |
55 |
86,4 |
0,6 |
|
Продукция крупного рогатого скота, реализованная в переработанном виде |
1145 |
955 |
2557 |
1960 |
1827 |
1688,6 |
12,3 |
|
КРС |
1113 |
955 |
2547 |
1900 |
1797 |
1662,4 |
12,1 |
|
Свиньи |
32 |
- |
10 |
60 |
30 |
26,4 |
0,2 |
|
Итого продукция животноводства |
9918 |
10587 |
12487 |
14756 |
19369 |
13423,4 |
97,5 |
|
Всего по сельскохоз производству |
10252 |
10782 |
12602 |
15113 |
20096 |
13769 |
100,0 |
В производственной деятельности СПК «Маяк» ведущей отраслью является животноводство, так как в структуре денежной выручки хозяйства решающее значение имеет продукция животноводства, ее удельный вес составляет 97,5%, причем на молоко приходится 59,6% денежной выручки.
Удельный вес в денежной выручке от сельскохозяйственной продукции растениеводства в целом по предприятию составляет 2,5%, в том числе зерно- 2,1%.
Как видно, растениеводство в хозяйстве играет менее значительную роль по сравнению с животноводством, хотя предпосылки для его развития есть, и в первую очередь, это наличие большой площади сельскохозяйственных угодий.
Таким образом, «Маяк» имеет молочную специализацию с развитием производства откорма крупного рогатого скота.
Чтобы более точно определить специализацию СПК «Маяк» рассчитаем коэффициент специализации Кс
Кс = 100 : У j ( 2 i - 1 )
Кс - коэффициент специализации
j - удельный вес товарной продукции отдельных отраслей
i - порядковый номер удельного веса товарной продукции в ранжированном ряду;
Итак, определим уровень, направление и коэффициент специализации в СПК «Маяк» в среднем за 5 лет.
Ранжированный ряд денежной выручки, %
1. Молоко 59,6
2. Мясо КРС 37,3
3. Зерно 2,1
4. Прочая продукция животноводства 0,6
5. Прочая продукция растениеводства 0,4
6. Мясо свиней 0,3
Кс = 100 : 59,6 (2*1-1) + 37,3 (2*2-1) + 2,1 (2*3-1) + 0,6 (2*4-1) + 0,4 (2*5-1) + 0,3 (2*6-1) = 0,52
Кс = 0,52
Этот коэффициент показывает, что в СПК «Маяк» уровень специализации средний.
Специализация сельского хозяйства имеет большое экономическое значение:
во-первых, способствует концентрации материальных и финансовых ресурсов на производстве конкурентоспособной продукции;
во-вторых, создает благоприятные условия для научно-технического прогресса, но не менее важное значение имеют земельные ресурсы.
В сельском хозяйстве земля - главное средство производства, функционирующее одновременно как предмет труда и как средство труда.
Данные о составе и структуре земельных угодий представлены в таблице 12.
Таблица 12 - Состав и структура земельных угодий
Вид земельных угодий |
Годы |
2007 год |
Отклонение 2007г от 2003г |
||||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
га |
К общей земельной площади, % |
К площади С.-х. угодий, % |
|||
Общая земельная площадь |
10278 |
10278 |
10278 |
10278 |
10278 |
100,0 |
Х |
0 |
|
Всего сельхозугодий |
3775 |
3775 |
3775 |
3775 |
3775 |
36,7 |
100,0 |
0 |
|
Из них: пашня |
3124 |
3124 |
3124 |
3124 |
3124 |
30,4 |
82,8 |
0 |
|
Сенокосы |
294 |
294 |
294 |
294 |
294 |
2,9 |
7,8 |
0 |
|
Пастбища |
274 |
274 |
274 |
274 |
274 |
2,7 |
7,3 |
0 |
|
Залежи |
83 |
83 |
83 |
83 |
83 |
0,8 |
2,2 |
0 |
|
Площадь леса |
6199 |
6199 |
6199 |
6199 |
6199 |
60,3 |
Х |
0 |
|
Пруды и водоемы |
68 |
68 |
68 |
68 |
68 |
0,7 |
Х |
0 |
|
Прочие |
236 |
236 |
236 |
236 |
236 |
2,3 |
Х |
0 |
За последние годы общая земельная площадь СПК «Маяк» не изменилась.
В структуре общего земельного фонда наибольший удельный вес занимает площадь леса, которая составляет 60,3%. Что же касается структуры сельскохозяйственных угодий, то в ней значительный удельный вес занимает пашня 82,8%. Это говорит о высокой растительности. На сенокосы приходится 2,9%, 2,7% площади сельскохозяйственных угодий занято под пастбища.
Увеличение основных производственных фондов, повышение фондообеспеченности предприятия способствует росту производительности труда и увеличению производства продукции. От наличия, темпов роста, эффективности использования основных производственных фондов зависят конечные результаты работы сельскохозяйственных предприятий. В связи с этим возрастает значение показателей уровня обеспеченности предприятия основными средствами производства и рационального их использования.
Таблица 13 - Состав и структура основных фондов
Виды основных фондов |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
Отклон. (+,-) 2007г. от 2003г. |
||||||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
|||
Здания |
36541 |
77,3 |
37380 |
76,0 |
35886 |
69,1 |
34774 |
63,7 |
33366 |
57,2 |
-3175 |
|
Сооружения |
1053 |
2,2 |
1053 |
2,1 |
1053 |
2,0 |
1053 |
1,9 |
1053 |
1,8 |
- |
|
Машины и оборудование |
5080 |
10,8 |
5080 |
10,3 |
9438 |
18,2 |
11962 |
21,9 |
15049 |
25,8 |
9969 |
|
Транспортные средства |
1092 |
2,3 |
1107 |
2,2 |
1068 |
2,1 |
1268 |
2,3 |
2236 |
3,8 |
1144 |
|
Рабочий скот Произ. и хоз. инвентарь |
26 29 |
0,1 0,1 |
26 41 |
0,1 0,1 |
23 85 |
0,04 0,2 |
23 41 |
0,04 0,1 |
23 41 |
0,04 0,07 |
-3 12 |
|
Продуктивный Скот |
3433 |
7,3 |
4520 |
9,2 |
4393 |
8,5 |
5464 |
10,0 |
6574 |
11,3 |
3141 |
|
Итого |
47254 |
100,0 |
49207 |
100,0 |
51946 |
100,0 |
54585 |
100,0 |
58342 |
100,0 |
11088 |
Анализируя состав и структуру основных фондов за последние 5 лет, можно сказать, что стоимость зданий в 2007 году по сравнению с 2003 годом снизилась на 3175 тыс. руб., но на протяжении всех 5 лет она занимала наибольший удельный в структуре основных фондов. Сооружения на протяжении последних 5 лет оставались без изменения. Машины и оборудование в 2007 году по сравнению с 2003 годом увеличились на 9969 тыс. руб. и занимают 2 место в структуре основных средств после зданий. Также увеличились транспортные средства и продуктивный скот соответственно на 1144 тыс. руб. и 3141 тыс. руб. В 2007 году по сравнению с 2003 годом снизился рабочий скот на 3 тыс. руб.
Также большое значение имеет совершенствование материально - технической базы сельскохозяйственных предприятий. Рассмотрим уровень оснащенности СПК «Маяк» основными фондами и энергетическими ресурсами.
Таблица 14 - Оснащенность СПК «Маяк» основными производственными фондами и энергетическими ресурсами
Показатели |
Годы |
Отклоне ние(+,-) |
|||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
|||
Фондооснащенность, тыс.руб. |
12,5 |
12,8 |
13,4 |
14,1 |
15,0 |
2,5 |
|
Фондовооруженность, тыс.руб. |
305,1 |
332,6 |
374,6 |
397,5 |
421,4 |
116,3 |
|
Энергообеспеченность, л.с. |
203,4 |
203,4 |
187,0 |
153,2 |
154,2 |
- 49,2 |
|
Электрообеспеченность, тыс.кВт-ч. на 100 га посевов |
25,7 |
23,6 |
25,2 |
23,3 |
19,9 |
- 5,8 |
|
Электровооруженность, тыс.кВт-ч. |
5,1 |
5,1 |
5,3 |
5,2 |
4,5 |
- 0,6 |
Анализируя данную таблицу можно сделать следующий вывод: фондооснащенность в 2007 году по сравнению с 2003 годом увеличилась на 2,5 тыс. руб.это произошло за счет увеличения стоимости основных средств, фондовооруженность также увеличилась за счет увеличения стоимости основных средств и снижения численности работников на 116,3 тыс. руб. Энергообеспеченность снизилась за счет уменьшения энергетических мощностей на 49,2 л.с. Электрообеспеченность и электровооруженность в 2007 году снизились на 5,8 тыс. кВт-ч и 0,6 тыс. кВт-ч по сравнению с 2003 годом за счет снижения электрических мощностей.
Трудовые ресурсы являются главной составляющей любого производственного процесса. Качество и эффективность их использования во многом определяют результаты деятельности сельскохозяйственных предприятий. Анализ обеспеченности предприятия кадрами, как правило, начинается с исследования состава и структуры работников.
Таблица 15 - Динамика численности и структура трудовых ресурсов
Категории работников |
Чел. |
2007 г к 2003г в % |
В сред. за 2003-2007 г.г. |
||||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
чел. |
% |
|||
По сельхозпредприятию, всего |
155 |
145 |
135 |
134 |
134 |
86,5 |
141 |
100,0 |
|
в т.ч. |
|||||||||
- работники занятые в с.-х. производстве |
146 |
137 |
123 |
121 |
120 |
82,2 |
129 |
91,8 |
|
из них: |
|||||||||
рабочие постоянные |
123 |
117 |
102 |
98 |
94 |
76,4 |
107 |
75,7 |
|
в т.ч. |
|||||||||
трактористы-машинисты |
28 |
26 |
20 |
20 |
23 |
82,1 |
23 |
16,6 |
|
операторы машин. доения |
27 |
25 |
24 |
22 |
23 |
85,2 |
24 |
17,2 |
|
скотники КРС работники свиноводства работники коневодства |
31 1 1 |
24 1 1 |
24 1 1 |
24 1 1 |
25 1 1 |
80,6 100,0 100,0 |
26 1 1 |
18,2 0,7 0,7 |
|
Служащие |
23 |
20 |
21 |
23 |
26 |
113,0 |
23 |
16,0 |
|
из них: |
|||||||||
руководители |
7 |
5 |
6 |
6 |
6 |
85,7 |
6 |
4,3 |
|
специалисты |
9 |
9 |
9 |
10 |
13 |
144,4 |
10 |
7,1 |
|
- работники занятые в подсобных промышленных предприятиях |
9 |
8 |
7 |
7 |
14 |
155,6 |
9 |
6,4 |
Численность работников по всему предприятию снизилась в 2007 году по сравнению с 2003 годом на 21 человека или на 13,5%, в том числе занятых в сельскохозяйственном производстве на 26 человек.
Численность служащих увеличилась на 3 человека, а численность руководителей снизилась на 1 человека. Численность специалистов за анализируемый период увеличилась на 4 человека.
Положительным показателем является увеличение численности специалистов, т.к. квалифицированные специалисты являются основой развития сельскохозяйственного производства.
Большой удельный вес занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве - 91,8 %, из них на постоянных приходится 75,7 %, служащих-16 %, в том числе на руководителей - 4,3 %, специалистов - 7,1 %.
Производительность труда в сельском хозяйстве находится под влиянием многочисленных и разнообразных природных и экономических факторов.
Проанализируем использование трудовых ресурсов (таблица 16).
Таблица 16 - Использование трудовых ресурсов.
Показатели |
Годы |
В среднемза 5 лет |
|||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
|||
Приходится на 1 среднегодового работника, га |
|||||||
сельхозугодий |
25,9 |
27,6 |
30,7 |
31,2 |
31,5 |
29,4 |
|
пашни |
21,1 |
22,8 |
23,0 |
24,6 |
25,2 |
23,3 |
|
Отработано 1 работником |
|||||||
часов, чел.-часов |
1832 |
1952 |
1822 |
1843 |
1746 |
1839 |
|
дней, чел.-дней |
264 |
276 |
259 |
262 |
261 |
264 |
|
Использование годового фонда рабочего времени |
0,9 |
1,0 |
0,9 |
0,9 |
0,93 |
0,9 |
В 2007 году в СПК «Маяк» на одного среднегодового работника приходится 31,5 га сельскохозяйственных угодий и 25,2 га пашни. Следовательно, в СПК «Маяк» обеспеченность трудовыми ресурсами несколько высокая.
В 2007 году в колхозе было отработано в среднем одним работником 264 дня. Занятость в течение рабочего дня одинаковая - 7 часов.
Можно отметить, что за 5 лет увеличилось и количество часов, и количество дней, отработанных работником, но занятость не изменилась. Это означает, что хозяйство использует трудовые ресурсы равномерно.
Таблица 17 - Производительность труда
Показатель |
Годы |
В среднем по району |
|||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
|||
Произведено валовой продукции, всего тыс. руб |
864 |
835 |
760 |
844 |
1029 |
163 |
|
на 1 среднегодового работника, занятого в с.-х. производстве, тыс. руб. |
5,9 |
6,1 |
6,2 |
7,0 |
8,6 |
6,3 |
|
на 1 чел-час всего, руб. |
3,0 |
3,0 |
3,1 |
3,4 |
4,4 |
3,5 |
Анализируя производительность труда можно сделать вывод, что производство валовой продукции на 1 среднегодового работника в 2007 году по сравнению с 2003 годов значительно увеличилось на 45,6%, а по сравнению с Галичским районом также выше на 36,5%. Производство валовой продукции на один человеко-час на протяжении пяти лет увеличивается и в 2007 году увеличилось на 47% а по сравнению с районом выше на 26%.
Сельскохозяйственное производство должно обеспечивать рост выхода продукции с единицы площади при одновременном сокращении издержек на единицу продукции. Этому способствует интенсификация сельскохозяйственного производства - это важный элемент в анализе экономического состояния предприятия. Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства отражает степень концентрации средств производства и труда на одной и той же земельной площади (таблица 18).
Таблица 18 - Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в СПК «Маяк»
Показатели |
Годы |
2007 г к к 2003, % |
В средн. по Галичскому р-ну |
|||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
||||
В расчете на 100 га с.-х. угодий: |
||||||||
-производственных основных средств основной деятельности, тыс.руб. -производственные затраты (без амортизации) |
1002,3 423,4 |
1022,1 457,9 |
1071,7 522,8 |
1128,8 669,0 |
1196,6 801,9 |
119,4 189,4 |
869,7 361,6 |
|
-совокупных затрат, тыс.руб. |
1425,7 |
1480,0 |
1594,5 |
1797,8 |
1998,5 |
140,2 |
1231,3 |
|
-затрат труда, тыс. чел.-ч. |
5,3 |
5,2 |
4,3 |
4,7 |
5,0 |
94,3 |
3,6 |
|
-крупного рогатого скота, гол |
37 |
36 |
31 |
29 |
29 |
78,4 |
10 |
|
в т.ч. коров |
12 |
12 |
10 |
10 |
10 |
83,3 |
5 |
|
Энергетических мощностей на 100 га посевов, л.с. |
249,4 |
245,7 |
249,5 |
194,1 |
192,4 |
77,1 |
171,5 |
|
Удельный вес с.-х. угодй в общей земельной площади, % |
36,7 |
36,7 |
36,7 |
36,7 |
36,7 |
100,0 |
36,9 |
|
Удельный вес пашни в площади сельхозугодий, % |
82,8 |
82,8 |
82,8 |
82,8 |
82,8 |
100,0 |
31,0 |
|
Энерговооруженность, л.с. |
49,5 |
52,9 |
52,3 |
43,2 |
43,4 |
87,7 |
72,1 |
|
Фондовооруженность,тыс.руб. |
305,1 |
332,6 |
374,6 |
397,5 |
421,4 |
138,1 |
579,1 |
За анализируемый период стоимость производственных основных средств основной деятельности в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий в колхозе возросла на 194,3 тыс.рублей, или 19,4%, что больше, чем по предприятиям района на 326,9 тыс.рублей. В то же время производственные затраты ( без затрат на содержание основных средств) на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2007 году возросли в 1,9 раза по . сравнению с 2003 годом и выше среднерайонного показателя на 440,3 тыс. руб. Прямые затраты труда с 2003 по 2007 год уменьшились на 0,3 тыс. чел.- час, но выше среднего показателя по району на 1,4 тыс. чел.- час.
Фондовооруженность за последние 5 лет увеличилась на 116,3 тыс. руб. Это связано с увеличением стоимости основных средств.
На 57 л.с. снизилось количество энергетических мощностей на 100 га посевов. Это связано с сокращением числа тракторов, автомобилей,, комбайнов в колхозе и со старением техники. ,
Количество крупного рогатого скота на единицу площади снизилось в 2007 году по сравнению с 2003 годом на 8 голов, а количество коров , сократилось на 2 головы. Но эти показатели выше районного на 19 и 5 голов соответственно.
С понятием интенсивности тесно связано такое понятие как интенсификация сельскохозяйственного производства- это все возрастающее применение более совершенных средств производства и квалифицированного труда на одной и той же земельной площади с целью повышения ее продуктивности.
Интенсификацию характеризуют также показатели ее эффективности (таблица 19).
Таблица 19 - Показатели экономической эффективности интенсификации
Показатели |
Годы |
2007 г к 2003 г в % |
В средн. по Галичскому р-ну |
|||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
||||
В расчете на 100 га с.-х. угодий: |
||||||||
валовой продукции, тыс.руб. |
22,9 |
22,1 |
20,1 |
22,4 |
27,6 |
120,5 |
10,0 |
|
денежной выручки, тыс.руб. |
289,5 |
310,5 |
396,8 |
400,3 |
532,3 |
183,9 |
267,0 |
|
прибыли (+), убытка (-) от реализации, тыс.руб. |
4,2 |
3,0 |
35,9 |
0,9 |
62,2 |
1480,9 |
0,7 |
|
молока, ц |
411,1 |
392,5 |
350,7 |
351,3 |
415,9 |
101,2 |
175,1 |
|
прироста крупного рогатого скота, ц |
39,0 |
34,3 |
37,6 |
40,3 |
42,0 |
107,8 |
9,6 |
|
Урожайность зерна, ц/га |
15,9 |
13,0 |
9,3 |
11,8 |
20,3 |
127,7 |
15,6 |
|
Удой от 1 коровы, кг |
3273,8 |
3214,3 |
3411,9 |
3417,8 |
4046,4 |
123,6 |
3558 |
|
Произведено валов. продукции: |
||||||||
на 1 среднегод.работ.,тыс.руб. |
5,6 |
5,8 |
5,6 |
6,3 |
7,7 |
137,5 |
5,3 |
|
на 1000руб. совок. затрат, руб. |
16,1 |
14,9 |
12,6 |
12,4 |
13,6 |
84,5 |
8,15 |
|
Рентабельность предприятия, % |
1,5 |
1,0 |
10,0 |
0,2 |
11,9 |
793,3 |
13,2 |
В динамике за 5 лет производство валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 года на 100 га с.-х угодий, увеличилось на 4,4 тыс. рублей, или на 120,5%.
Денежная выручка в 2007 году по сравнению с 2003 годом увеличилась на 242,8 тыс. руб., а по сравнению со среднерайонными данными она выше на 265,3 тыс. руб.
Производство молока, прирост крупного рогатого скота на 100 га сельскохозяйственных угодий возросли в 2007 году по сравнению с 2003 годом на 101,2% и 107,8% соответственно, что больше среднерайонных показателей в 2,4 раза и 4,4 соответственно.
Урожайность зерновых на протяжении 5 лет меняется, самый высокий ее уровень наблюдается в 2007 году и составляет 20,3 ц/га, что выше среднерайонных на 4,7 ц/га.
Удой от одной коровы за 2003-2007 года увеличился и в 2007 году составил 4046,4 кг., что выше, чем в среднем по району на 488,4 кг.
Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства характеризуется системой показателей, таких как: произведено валовой продукции в расчете на 1000 рублей производственных затрат и на одного среднегодового работника.
В СПК «Маяк» первый показатель в 2007 году по сравнению с 2003 годом уменьшился в 0,8 раза, а второй увеличился в 1,4 раза.
Экономическая эффективность всего сельскохозяйственного производства в конечном итоге определяется рентабельностью.
Данный показатель на предприятии на протяжении 5 лет был положительным, а в 2007 по сравнению с 2003 годом уровень рентабельности увеличился с 1,5% до 11,9%, но он остается ниже по сравнению с районом на 1,3% .
Причины увеличения продуктивности в данном хозяйстве следующие:
хорошие условия содержания животных;
достаточная кормовая база;
приобретение породного скота;
на корм животным идут только качественные корма;
достаточный уровень кормления.
Руководитель хозяйства и главные специалисты делают все возможное для того, чтобы поддерживать продуктивность на достигнутом уровне и увеличить ее.
При производстве сельскохозяйственной продукции затрачивается живой и прошлый труд. Издержки производства необходимы для создания продукции при любом способе производства и измеряется рабочим временем, а себестоимость является одним из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующей, во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции.
Таблица 20 - Финансовый результат деятельности СПК «Маяк»
Вид продукции |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
||||||
прибыль,+убыток - |
рентаб.% |
прибыль,+убыток - |
рентаб.% |
прибыль,+убыток - |
рентаб.% |
прибыль,+убыток - |
рентаб% |
прибыль,+убыток - |
рентаб.% |
||
Зерновые и зернобобовые |
95 |
41,3 |
- 2 |
- 1,1 |
- 15 |
- 14,3 |
- 58 |
- 28,6 |
- 33 |
- 4,5 |
|
в т.ч. пшеница |
75 |
64,7 |
6 |
5,6 |
- 7 |
- 9,7 |
- 51 |
- 27,0 |
- 38 |
- 5,4 |
|
ячмень |
2 |
28,6 |
- |
- |
- |
- |
- 2 |
- 50 |
- |
- |
|
овес |
18,0 |
16,8 |
- 8 |
11,6 |
- 8 |
- 24,2 |
- 5 |
- 50 |
5 |
16,1 |
|
Прочая продукция растениеводства |
3,0 |
50,0 |
3 |
17,6 |
10 |
66,7 |
33 |
18,4 |
8 |
40,0 |
|
ИТОГО растениеводство |
98 |
41,5 |
1 |
0,5 |
- 5 |
- 4,2 |
- 25 |
- 6,5 |
- 25 |
- 3,3 |
|
Скот и птица в живой массе всего: |
- 215 |
- 7,8 |
- 838 |
- 20,3 |
- 364 |
- 10,8 |
- 704 |
- 14,9 |
- 715 |
- 14,2 |
|
В том числе КРС |
- 200 |
- 7,4 |
- 820 |
- 20,2 |
- 353 |
- 10,7 |
- 698 |
- 14,9 |
- 708 |
- 14,1 |
|
свиньи |
- 15 |
- 28,3 |
- 18 |
- 32,1 |
- 11 |
- 18,6 |
- 6 |
- 11,3 |
- 7 |
- 18,4 |
|
Молоко цельное |
790 |
14,7 |
335 |
5,6 |
Подобные документы
Основные направления и технологии производства говядины в Республике Беларусь. Определение потребности в энергии и питательных веществах животных. Описание факторов, влияющих на успех откорма молодняка. Характеристика типов откорма взрослого скота.
контрольная работа [25,2 K], добавлен 14.12.2011Организация и технология производства говядины. Интенсификация выращивания молодняка. Виды откорма и гигиенические требования при его проведении. Оценка жизнеспособности и продуктивности откормочного поголовья крупного рогатого скота в хозяйстве.
дипломная работа [6,1 M], добавлен 11.06.2014Роль полноценного и сбалансированного кормления молодняка крупного рогатого скота. Составление норм затрат корма на 1 кг прироста, планов выращивания и откорма на мясо на основе изменений живой массы животных по периодам выращивания и ко времени убоя.
реферат [27,8 K], добавлен 07.11.2009Характеристика породы крупного рогатого скота. Мясная продуктивность и факторы, влияющие на нее. Технология откорма крупного рогатого скота и производства говядины. Мероприятия, направленные на повышение мясной продуктивности и улучшение качества мяса.
курсовая работа [49,2 K], добавлен 25.12.2012Технологические особенности производства продукции выращивания крупного рогатого скота. Методика проведения факторного анализа. Экономико-финансовая характеристика ОАО "Совхоз "Киселевичи". Резервы увеличения производства, расчет точки безубыточности.
курсовая работа [181,6 K], добавлен 09.12.2013Основные причины, способствующие возникновению вирусных желудочно-кишечных болезней молодняка крупного рогатого скота. Эпизоотологические особенности вирусных желудочно-кишечных болезней молодняка крупного рогатого скота, их клинические признаки.
курсовая работа [43,7 K], добавлен 15.04.2012Изучение современного состояния отрасли животноводства. Природные и экономические характеристики хозяйства. Определение полноценности кормления и мясной продуктивности откармливаемого молодняка крупного рогатого скота в возрасте свыше 6 месяцев.
дипломная работа [90,2 K], добавлен 26.04.2012Характеристика пород крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. Технология содержания мясного скота, выращивание и откорм молодняка, воспроизводство стада. Особенности откорма и нагула скота, ветеринарно-профилактические мероприятия.
курсовая работа [553,4 K], добавлен 18.08.2010Кормление и содержание новорожденных телят в профилактории. Требования к условиям выращивания молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста. Роль в рационе молока и растительных кормов. Правила использования заменителей цельного молока.
курсовая работа [711,4 K], добавлен 19.06.2011Технология содержания мясного скота. Выращивание и откорм молодняка. Кормовая база в мясном скотоводстве. Воспроизводительные функции мясных коров. Племенная работа со стадом. Откром и нагул мясного скота. Профилактические мероприятия на фермах.
курсовая работа [41,2 K], добавлен 12.02.2014Технология содержания мясного скота. Выращивание и откорм молодняка. Воспроизводство стада и племенная работа. Откорм и нагул мясного скота. Ветеринарно-профилактические мероприятия. Мясные породы: герефордская, абердин-ангусская, шароле, калмыцкая.
курсовая работа [44,6 K], добавлен 09.04.2014Общая характеристика современного животноводства России. Понятие мясной продуктивности и факторы, влияющие на неё. Особенности молодого и старого скота как производителей мяса. Откорм взрослого крупного рогатого скота в летний, зимний период и на силосе.
реферат [29,7 K], добавлен 03.11.2010Проведение эпизоотологического анализа при лейкозе крупного рогатого скота. Разработка мероприятий по профилактике и ликвидации болезни среди молочного скота фермерского хозяйства. Обнаружение у крупного рогатого скота клинических признаков болезни.
презентация [2,9 M], добавлен 20.03.2019Нормы кормления телок и племенных бычков. План роста и потребность молодняка в основных элементах питания. Кормление телят в молочный период. Гигиена скармливания молочных кормов. Кормление молодняка крупного рогатого скота старше 6-месячного возраста.
реферат [32,0 K], добавлен 13.12.2011Потребность телят и молодняка в энергии, питательных и биологически активных веществах. Оценка влияния кормления на здоровье телят, молодняка крупного рогатого скота и их последующую продуктивность. Режимы кормления телят в молозивный и молочный периоды.
курсовая работа [29,7 K], добавлен 08.01.2014Анализ и оценка мясной продуктивности быков. Факторы, влияющие на ее показатели. Технология откорма крупного рогатого скота и её интенсификация. Кормление и содержание откормочного молодняка. Мероприятия, направленные на улучшение качества говядины.
курсовая работа [54,2 K], добавлен 07.08.2013Технология кормления и содержание крупного рогатого скота. Анализ разведения в хозяйстве породы. Технология кормления крупного рогатого скота в хозяйстве. Особенности организации труда и ухода. Охрана окружающей среды от загрязнения отраслью скотоводства.
курсовая работа [28,9 K], добавлен 12.09.2012Возрастные особенности физиологии питания молодняка крупного рогатого скота. Ветеринарно-санитарное состояние хозяйства. Влияние глауконита и органических кислот на гематологические показатели и продуктивность телят в СПХ Дубровский Челябинской области.
дипломная работа [103,3 K], добавлен 12.10.2014Понятие о витаминной питательности кормов. История открытия витаминов, их классификация. Биологическая роль витамина D (кальциферола), единицы его измерения. Развитие гиповитаминозов у сельскохозяйственных животных, признаки рахита у телят и его лечение.
курсовая работа [46,8 K], добавлен 15.02.2017Анатомо-морфологические особенности фасциол. Их биологический цикл развития. Фасциолез как трематодозное заболевание крупного рогатого скота. Эпизоотология фасциолеза, его течение и симптомы. Патогенное воздействие возбудителя на крупного рогатого скота.
курсовая работа [27,5 K], добавлен 16.04.2010