Выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота
Технологические и экономические аспекты производства говядины. Анализ технологии выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в СПК "Маяк". Разработка бизнес-плана по производству мяса в хозяйстве, оценка эффективности предложенных мероприятий.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 08.12.2012 |
Размер файла | 167,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Всего по предприятию
135
134
134
99,3
134
100
В т.ч. работники, занятые в с.х. производстве
123
121
120
97,6
121
90,3
Из них: рабочие постоянные
102
98
94
92,2
98
73,1
В т.ч. трактористы-машинисты
20
20
23
115,0
21
15,7
Операторы машинного доения
24
22
23
95,8
23
17,2
Скотники КРС
24
24
25
104,2
24
17,9
Служащие
21
23
26
123,8
23
17,2
Из них: руководители
6
6
6
-
6
4,5
Специалисты
9
10
13
144,4
10
7,5
Прочие работники
9
9
16
177,8
11
8,2
Проанализировав данные за три года, можно сделать вывод, что в целом имеется тенденция к сокращению численности основных категорий работников. Так, общая численность работников сократилась за исследуемый период на 0,7%, численность механизаторов увеличилась на 15%, операторов машинного-доения сократилась - на 4,2%. Однако, численность служащих увеличилась на 23,8%.
Текучесть кадров приводит к большим потерям ресурсов и снижает эффективность производства. Поэтому для поддержки существующего уровня производства следует разрабатывать мероприятия по привлечению новых работников или сохранения существующей численности.
4.3 СУЩЕСТВО ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
4.3.1 МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ ОБЪЕКТА
Территория СПК «Маяк» расположена в центральной части Галичского района Костромской области. Центральной усадьбой СПК «Маяк» является деревня Толтуново, расположенная от районного центра и железнодорожной станции г. Галич в 22 км, а до областного центра г. Костромы 146 км.
Основную часть мяса предприятие реализует частным лицам.
Таблица 35 - Реализация мяса
Показатели |
Годы |
|||
2005 |
2006 |
2007 |
||
Реализовано мяса всего, ц |
1623 |
1457 |
1531 |
|
Частным лицам |
1623 |
1457 |
1531 |
Как видно из таблицы, мясо предприятие реализует частным лицам. Поэтому следует уделять большое значение укреплению договорных отношений.
4.3.2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
В хозяйстве используются стойлово-пастбищная система. Летом животных содержат на пастбищах, а зимой в специализированных помещениях, где используют заготовленные заранее корма. Производственные процессы частично механизированы. Это более интенсивная форма содержания скота, отличается высокой плотностью поголовья на единицу земельной площади, требующая больших затрат труда и средств. Их окупаемость возрастает при увеличении производства продукции.
Содержание возрастных групп крупного рогатого скота имеет свои особенности. Новорожденных телят в течении первых двух недель независимо от дальнейшего их назначения содержат в индивидуальных клетках -профилакториях. После этого их переводят в телочник, где содержат небольшими группами.
В хозяйстве на четыре молочно-товарные фермы имеется три телятника, один телочник и два откормочника. В возрасте с 4 месяцев молодняк содержится большими группами по 50 голов.
При том в возрасте 5-6 месяцев, телок предназначенных для воспроизводства стада, выделяют в специализированную ремонтную группу, где содержат, как правило, беспривязным способом. Рядом с телятниками, телочником и откормочниками организуются выгульные площадки.
Новорожденных телят содержат на молочно-товарных фермах в клетках профилакториях в течении двух недель , а далее переводят в телятники и содержат до 2-4 месяцев в станке небольшими группами, а потом до 6 месяцев укрупненными группами . В возрасте 6 месяцев телок переводят в телочник для воспроизводства стада, а оставшийся молодняк крупного рогатого скота в телятник предназначенный для откорма.
В имеющихся в хозяйстве двух телятниках по откорму содержится по 100-110 молодняка крупного рогатого скота в каждом, которые содержатся там до возраста 15 - 18 месяцев и достижения веса 300-350кг.
4.3.3 ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ПРОИЗВОДСТВА
Животноводческие объекты являются потенциальными загрязнителями окружающей среды. В данном предприятии животноводческие фермы удалены на расстоянии 300 м от жилого сектора, на 500 м от водоемов, обнесены канавами для предотвращения попадания скотов в водоемы. Для сбора жидкой фракции навоза устроены жижесборники, которые систематически освобождаются. Территория фермы озеленена.
4.4 АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ
Сельское хозяйство - одна из основных и жизненно важных отраслей народного хозяйства РФ и Костромской области в частности. На эту отрасль приходится примерно 13% стоимости основных средств, в ней занято более 8,5 млн. человек. Несмотря на спад производства в отрасли в последнее десятилетие, спрос населения на отечественные продукты питания на ? удовлетворяется за счет этой отрасли.
Следует отметить присущие только сельскохозяйственному производству особенности:
- главное средство производства - земля;
-специфическими средствами производства в сельском хозяйстве выступают живые организмы - растения и животные;
-сельскохозяйственное производство зависит от почвенно-климатических условий;
-рабочий период не совпадает с периодом производства. Это обуславливает сезонность производства;
-созданная продукция в отрасли непосредственно используется в дальнейшем процессе производства в качестве его средства (семена, корма, молодняк КРС);
-общественное разделение труда в сельском хозяйстве проявляется по иному, чем в промышленности.
Данное предприятие производит несколько видов товарной продукции: зерно, молоко, мясо;
-отрасль характеризуется неэластичностью спроса на продукцию;
-продукты сельскохозяйственного производства (молоко, мясо) скоропортящиеся, то есть без дальнейшей переработки теряют свои потребительские свойства.
Для определения эффективности деятельности предприятия в будущем следует проанализировать выращивание и откорм КРС за последние три года и определить факторы, повлиявшие на его изменение.
Таблица 36 - Производство с/х продукции в предприятии
Наименование продукции |
2005 год |
2006 год |
2007 |
|||||||
Продуктивность, кг |
Поголовье, гол |
Валовая продукция,ц |
Продуктивность, кг |
Поголовье, гол |
Валовая продукция,ц |
Продуктивность, кг |
Поголовье, гол |
Валовая продукция,ц |
||
Молоко |
3412 |
388 |
13238 |
3418 |
388 |
13261 |
4046 |
388 |
15700 |
|
Выращивание и откорм КРС |
174 |
764 |
1332 |
201 |
715 |
1436 |
201 |
743 |
1496 |
Можно сделать вывод, что за последние три года численность молодняка КРС на предприятии уменьшилась на 21 голову, валовое производство увеличилось на 164 ц, за счет роста продуктивности на 0,27 ц.
Поголовье коров не изменилось, при этом возросла продуктивность животных, что обусловило рост валового производства.
Характеристика важнейших отраслей производства в СПК «Маяк»
Производство молока
Дойное стадо включает 388 коров Ярославской породы.
Содержание привязное.
Доение трехкратное.
Основные виды работ механизированы.
Продуктивность одной коровы в 2007 году составила 4046,39 кг.
Продано 13657 ц.
Цена продажи 9,63 руб. за 1 кг.
Денежная выручка от продажи - 13149 тыс. руб.
Прибыль от продажи молока - 2609 тыс. руб.
Воспроизводство стада
Телочки и бычки содержатся в отдельных помещениях. Работа по воспроизводству стада закреплена за работниками, обслуживающими КРС. Среднесуточный привес молодняка КРС за 2007 год составил 568 г.
Кормопроизводство
В структуре кормовых культур преобладают многолетние травы, которые занимают площадь 2074 га, а также зерновые культуры - 696 га. Этого достаточно, чтобы организовать в хозяйстве зеленый конвейер, а также заготовить сено. Вместе с тем, низкая урожайность зеленой массы вызывает необходимость создание прочной кормовой базы на основе выращивания многолетних трав, богатых белками (козлятник, лядвинец рогатый), чтобы сбалансировать рационы по белку, и таким образом, улучшить питательную ценность кормов.
Производство мяса и прочей продукции животноводства
Производство мяса в 2007 году составило 1496 ц привеса молодняка на откорме. Выручка от продажи КРС в живой массе составила 4307 тыс. руб, от продажи мяса КРС - 1797 тыс. руб.
4.5 ПЛАН МАРКЕТИНГА
4.5.1 КОНКУРЕНЦИЯ НА РЫНКЕ СБЫТА
СПК «Маяк» в Галичском районе относится к группе наиболее крупных предприятий по производству выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота. Основными конкурентами являются в районе колхоз «Ладыгино», ЗАО «Родина».
Таблица 37 - Анализ конкурентов
Предприятия |
Поголовье, гол |
Продуктивность, кг |
Себестоимость1ц, руб. |
Цена реализации 1ц, руб. |
Рентабельность, % |
|
СПК «Маяк» |
743 |
201 |
6144 |
4651 |
-14 |
|
Колхоз «Ладыгино» |
298 |
420 |
5544 |
4940 |
-3,8 |
|
ЗАО «Родина» |
363 |
421 |
9202 |
5644 |
-11 |
Как видно, среди потенциальных конкурентов в СПК «Маяк» продукция имеет среднюю себестоимость, в то же время самую низкую цену реализации 1ц прироста, рентабельность прироста выше, чем в ведущих предприятиях района.
4.5.2 МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ
В основе цены на мясо и молоко на предприятии СПК «Маяк» лежат издержки на их производство и % нормы прибыли, а также уровень цен, сложившийся на рынке. На предприятии высокие объемы производства мяса и молока, которые вызваны высокой продуктивностью коров и молодняка, и сохранению поголовья в оптимальных размерах. Цена реализации, которую устанавливает рынок, покрывает издержки на производство молока, реализация которого за последние годы приносит предприятию прибыль, однако производство мяса КРС имеет большой убыток, что в значительной степени сдерживает развитие отрасли животноводства на предприятии.
4.5.3 МЕТОДЫ ПРОДВИЖЕНИЯ ТОВАРА НА РЫНОК
Система формирования спроса и его особенности - основной метод продвижения товара на рынок в СПК «Маяк» Галичского района.
Продукция животноводства - мясо КРС, относится к товарам эластичного спроса. Объем их продаж зависит от уровня цен.
При росте цен объемы продаж быстро падают. Наибольшая выручка достигается вовсе не при самой высокой цене, а при самом большом объеме продаж. На начальном этапе товар будет реализовываться по более высокой цене, при появлении конкурентов цена будет снижаться.
4.6 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
4.6.1 ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА МЯСА МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Планирование производственной программы по выращиванию и откорму молодняка КРС начнем с планирования среднесуточного прироста и продукции выращивания по уравнению Тренда на 2008 год.
1. Планирование среднесуточного прироста
Таблица 38 - Динамика изменения валового производства
Показатель |
Годы |
|||
2005 |
2006 |
2007 |
||
Среднесуточный прирост,г |
478 |
550 |
568 |
Таблица 39 - Выравнивание ряда динамики
Годы |
Среднесуточный приростY, г |
Расчетные величины для определения параметров уравнения |
Теоретический уровень ряда, рассчитанный по уравнению тренда |
|||
Yi |
ti |
ti? |
Yiti |
Yt=a0+a1ti |
||
2005 |
478 |
-1 |
1 |
-478 |
487 |
|
2006 |
550 |
0 |
0 |
0 |
532 |
|
2007 |
568 |
1 |
1 |
568 |
577 |
|
Итого |
1596 |
90 |
1596 |
a0= УYi/n a0=532
a1=УYiti/УtiІ a1=45
По уравнению тренда плановый среднесуточный прирост на 2009 год составит 622 г.
2. Планирование продукции выращивания на 1 голову
Таблица 40 - Динамика изменения валового производства
Показатель |
Годы |
|||
2005 |
2006 |
2007 |
||
Продуктивность, кг |
174 |
201 |
207 |
Таблица 41 - Выравнивание ряда динамики
Годы |
Уровень рядаY (продуктивность, кг) |
Расчетные величины для определения параметров уравнения |
Теоретический уровень ряда, рассчитанный по уравнению тренда |
|||
Yi |
ti |
ti? |
Yiti |
Yt=a0+a1ti |
||
2005 |
174 |
-1 |
1 |
-174 |
178,5 |
|
2006 |
201 |
0 |
0 |
0 |
192 |
|
2007 |
201 |
1 |
1 |
201 |
205,5 |
|
Итого |
576 |
27 |
576 |
a0= УYi/n a0=192
a1=УYiti/УtiІ a1=13,5
По уравнению тренда плановая продукция выращивания на 2009 составила 219 кг.
Таблица 42 - План производства молока и мяса молодняка КРС
Наименование продукции |
2009 год |
2010 год |
2011 год |
2012 год |
|||||||||
Продуктивность, кг |
Поголовье,гол |
Валовая продукция, ц |
Продуктивность,кг |
Поголовье, гол. |
Валовая продукция, ц |
Продуктивность, кг |
Поголовье, гол. |
Валовая продукция, ц |
Продуктивность, кг |
Поголовье, гол. |
Валовая продукция, ц |
||
Мясо молодняка КРС |
219 |
743 |
1627,2 |
230 |
760 |
1748,0 |
235 |
760 |
1786,0 |
240 |
760 |
1824,0 |
|
Молоко |
4050 |
388 |
1571,4 |
4055 |
400 |
1622,0 |
4060 |
400 |
1624,0 |
4060 |
400 |
1624,0 |
4.6.2 ЧИСЛЕННОСТЬ ПЕРСОНАЛА И ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА
Прежде всего, следует спланировать численность основного и административно-управленческого персонала.
Таблица 43 - Численность персонала и заработная плата
Наименование категории персонала |
Среднемесячная з/п за 2007 год |
2009 год |
2010 год |
2011 год |
2012 год |
|
Основной производственный персонал |
6315 |
120 |
120 |
120 |
121 |
|
Административно-управленческий персонал |
6628 |
26 |
26 |
26 |
26 |
Таким образом, планируется увеличение численности основного персонала за ближайшие 4 года на 1 человека.
4.6.3 КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ МЯСА МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Для расчета себестоимости 1 ц прироста молодняка КРС, используем нормативный метод расчета затрат по статьям. В соответствии с нормативами потребности в материальных ресурсах на 1 голову рассчитаем лимит затрат на производство продукции.
Затраты на зооветеринарные средства планируются в размере 200 руб. на 1 голову в год.
Вода 115 л в сутки на 1 голову.
Затраты на корма из расчета 13ц корм.ед на 1ц продукции.
По фактическим данным за 2007 год уровень затрат по оплате труда с отчислениями на 1 голову составил 1944,8 тыс. руб.
Стоимость работ и услуг, связанных с использованием автотранспорта, рассчитаем по плановой себестоимости 1 т-км 8,20 руб.
Таблица 44 - Калькуляция себестоимости 1 ц прироста молодняка КРС на 2009 год
Наименование статей материальных затрат |
Норма расхода статьи затрат |
Цена за ед. статьи затрат, тыс. руб. |
Затраты, тыс. руб |
|
Оплата труда с отчислениями |
1 гол. |
1944,8 |
1445 |
|
Корма |
1 гол. 13 ц корм. Ед. |
309 |
6777 |
|
Зооветеринарные средства |
1 гол. |
200 |
149 |
|
Работы и услуги |
1 гол. 25,5 час. |
70 |
1326 |
|
Амортизация и ремонт |
1 гол. |
90 |
67 |
|
Электроэнергия и водоснабжение |
1 гол. |
250 |
186 |
|
Накладные расходы |
1 гол. |
1194 |
||
Прямые затраты |
1 гол. |
9950 |
||
Итого затрат |
Х |
11144 |
||
Побочная продукция (навоз) |
1 гол. 7 т |
223 |
||
Затраты на продукцию |
Х |
10921 |
||
Себестоимость 1 ц продукции, руб. |
Х |
6474 |
Размер затрат и выручки по молоку взяли по фактическим данным за 2007 год, так как в наших расчетах существенных изменений в производственных показателях не предусмотрено.
4.7 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
4.7.1 РАСЧЕТ ВЫРУЧКИ
Таблица 45 - Расчет выручки от реализации мяса
Показатели |
Цена за 1 ц, руб |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
|
Реализовано, ц |
1627,2 |
1748,0 |
1786,0 |
1824,0 |
||
Выручка, тыс. руб. |
6500 |
10577 |
11362 |
11609 |
11856 |
|
Затраты, тыс. руб |
6474 |
10534 |
11316 |
11562 |
11808 |
|
Прибыль, тыс. руб. |
43 |
46 |
47 |
48 |
Таблица 46 - Расчет выручки от реализации молока
Показатели |
Цена за 1 ц, руб |
2009г |
2010г |
2011г |
2012г |
|
Реализовано, ц |
1461,4 |
1508,5 |
1510,3 |
1510,3 |
||
Выручка, тыс. руб. |
963 |
1407,0 |
1453,0 |
1454,0 |
1454,0 |
|
Затраты, тыс. руб |
705 |
1030,0 |
1063,0 |
1065,0 |
1065,0 |
|
Прибыль, тыс. руб. |
377,0 |
390,0 |
389,0 |
389,0 |
4.7.2 ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ИЗДЕРЖКИ
Объем инвестиций складывается из стоимости покупки по национальному проекту «Развитие АПК» следующих видов техники на с/х предприятие:
Таблица 47 - Инвестиционные издержки
Наименование |
Всего, тыс. руб. |
2009г |
2010г |
2011г |
2012г |
|
Кормоуборочный комбайн |
1285 |
1285 |
- |
- |
||
Покупка семян многолетних трав |
120 |
120 |
- |
- |
||
Итого |
1405 |
120 |
1285 |
- |
- |
СПК «Маяк» планирует взять кредит в «Россельхозбанке» по целевой программе «Кредит на приобретение тракторов и с/х машин под залог».
По условиям данной целевой программы кредит выдается под 18% годовых, 9% оплачивается из федерального бюджета, 3% из областного бюджета, 2% само предприятие. Проценты выплачиваются с 1-го месяца.
Основная сумма долга по кредиту будет выплачиваться в течение 5 лет с отсрочкой через 2 года.
4.7.3 ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА
Таблица 48 - Отчет о движении денежных средств
Показатели |
2009 год |
2010 год |
2011 год |
2012 год |
|
Инвестиции, тыс. руб. |
120 |
1285 |
- |
- |
|
Чистая прибыль, тыс. руб. |
395,0 |
410,0 |
410,0 |
411,0 |
|
Амортизационные средства, тыс. руб. |
160,6 |
160,6 |
160,6 |
160,6 |
|
Коэффициент дисконтирования |
0,847 |
0,718 |
0,609 |
0,516 |
|
Инвестиции, тыс. руб. |
102 |
923 |
- |
- |
|
Амортизационные средства, тыс. руб. |
136 |
115 |
98 |
83 |
|
Чистая прибыль, тыс. руб. |
334,0 |
294,0 |
250,0 |
212,0 |
Коэффициент дисконтирования рассчитывается:
g=1/(1+p)t
где: g - размер банковского процента по кредитам,
t - степень года.
Срок окупаемости инвестиций = 1025/470+409+146 = 2 года 5 месяцев
Рентабельность инвестиций = 732/1025х100=71,4%
Рентабельность мяса = 43/10577х100%=0,4%
Рентабельность молока = 377/1030х100% = 87%
Важнейшим показателем эффективности проекта является чистая приведенная стоимость (NPV), которая равна значению чистого дисконтированного дохода на последнем интервале планирования (накопленный дисконтированный эффект, рассчитанный нарастающим итогом за период расчета проекта).
Чистая приведенная стоимость характеризует превышение суммарных денежных поступлений над суммарными затратами для данного проекта с учетом в составе ставки дисконтирования: темпы инфляции, минимальной нормы прибыли кредитора и поправки на риск проекта. Необходимо, чтобы чистая приведенная стоимость проекта была положительна.
Чистая приведенная стоимость = 1405-395-410-205=395 тыс. руб.
4.8 ОЦЕНКА РИСКОВ
Таблица 49 - Постадийная оценка рисков
Простые риски |
Эксперты |
Средний |
Приоритет |
Вероятность |
Балл |
|||
1 |
2 |
3 |
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
Подготовительная стадия |
||||||||
1. Риск, связанный с нестабильностью законодательства и текущей ситуацией, условий инвестирования и использования прибыли |
75 |
50 |
50 |
58 |
1 |
0,10 |
5,8 |
|
2.Внешнеэкономический риск, созданный с ограничением поставки |
0 |
25 |
0 |
8,3 |
3 |
0,055 |
0,5 |
|
3. Неопределенность политической ситуации, риск неблагоприятных изменений в стране и регионе |
50 |
25 |
25 |
33,3 |
2 |
0,01 |
0,3 |
|
Итого |
6,6 |
|||||||
Стадия реализации |
||||||||
1. Снижение объемов реализации, неустойчивость спроса |
0 |
25 |
25 |
16,6 |
3 |
0,055 |
0,9 |
|
2.Снижение платежеспособности покупателей |
25 |
25 |
25 |
25 |
2 |
0,01 |
0,2 |
|
3. Появление новых конкурентов |
25 |
25 |
50 |
33,3 |
2 |
0,01 |
0,3 |
|
4. Неплатежи |
50 |
25 |
25 |
33,3 |
2 |
0,01 |
4 |
|
5. Рост или уменьшение инфляционных ожиданий |
50 |
25 |
50 |
41,6 |
1 |
0,10 |
4 |
|
6. Количество продукции |
50 |
25 |
25 |
33,3 |
2 |
0,01 |
0,3 |
|
Итого |
9,7 |
|||||||
Стадия производства |
||||||||
1. Систематические поломки оборудования и машин |
75 |
50 |
25 |
50 |
1 |
0,01 |
5 |
|
2. Нарушение поставок сырья, материалов и оборудования |
50 |
25 |
25 |
33,3 |
2 |
0,02 |
0,3 |
|
3. Повышение цен на сырье, материалы, оборудование и перевозки |
75 |
50 |
25 |
50 |
1 |
0,01 |
5 |
|
4. Природно-климатические риски, возможность стихийных бедствий |
25 |
25 |
25 |
25 |
2 |
0,01 |
0,2 |
|
5. Увеличение объемов производства у конкурентов |
25 |
25 |
25 |
25 |
2 |
0,055 |
0,2 |
|
6. Недостаточный уровень заработной платы |
50 |
25 |
50 |
41,6 |
2 |
0,10 |
0,4 |
|
7. Новизна или старение технологий |
25 |
50 |
25 |
33,3 |
2 |
0,01 |
0,3 |
|
8. Текучесть кадров |
25 |
25 |
25 |
25 |
2 |
0,01 |
0,2 |
|
Итого |
11,6 |
Таблица 50 - Риск проекта
Стадия |
Балл |
Оценка риска |
|
Подготовительная |
6,6 |
Средний |
|
Производства |
11,6 |
Высокий |
|
Реализации и дальнейшего функционирования |
9,7 |
Очень высокий |
|
ВСЕГО |
27,9 |
Из данных следует, что вероятность риска для подготовительной стадии - 6,6% и оценивается как средний риск. Наиболее уязвимым местом в подготовительной стадии, является риск, связанный с нестабильностью законодательства и текущей ситуацией, условий инвестирования и использования прибыли.
Производственная стадия отличается существенно более высоким уровнем риска - 11,6% и оценивается как очень высокая рискованность. Особую опасность в ней представляют систематические поломки оборудования и машин и повышение цен на сырье, материалы, оборудование и перевозки. Все они являются простыми значимыми рисками.
На стадии реализации особую опасность представляют риск неплатежей и рост или уменьшение инфляционных ожиданий. В целом доля его составляет 9,7%.
Таким образом, все простые риски и первого приоритета относятся к простым значимым рискам.
5. БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ РАБОТЫ
Безопасность жизнедеятельности - наука о сохранении здоровья и безопасности человека в среде обитания, призванная выявлять и идентифицировать опасные и вредные факторы, разрабатывать средства защиты человека снижением опасных и вредных факторов до приемлемых значений, вырабатывать меры по ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций мирного и военного времени.
Производственный травматизм за последние годы значительно вырос во многом из-за организационно-технических недоработок охраны труда.
Основные положения по охране труда в нашей стране установлены и регламентированы Конституцией Российской Федерации об охране труда в 1993 году; Трудовым Кодексом Российской Федерации, который введен в действие 1 февраля 2002 года с изменениями и дополнениями в 2006 году и Законом «Об обязательном социальном страховании от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваниях» от 1998 года, действующим с 01.01.2000года.[15]
В Трудовом Кодексе РФ 2002г. Охране труда посвящен раздел X. «Охрана труда», где в статье 209 « Основные понятия» изложены основы охраны труда.
В 1998 году был принят закон «Об обязательном социальном страховании от несчастных случаев и профессиональных заболеваний на производстве», устанавливающий в РФ правовые, экономические и организационные основы обязательного социального страхования, определяющий порядок возмещения вреда при наступлении страхового события, связанного с производством.
9 ноября 2000г. Костромской областной Думой принят закон «Об охране труда в Костромской области», устанавливающий гарантии права работников на охрану труда и обеспечивающий единый порядок регулирования отношений в области охраны труда между работодателями и работниками организаций всех организационно-правовых форм собственности и направлен на создание условий труда, отвечающих требованием безопасной жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности.
Безопасность труда - важнейшая составляющая благоприятных условий на производстве. В сельскохозяйственных предприятиях потенциальную опасность имеют некоторые предметы и средства труда: машины, оборудование, инструменты, энергосистемы, с/х животные и т.д.. Как показывает опыт, основным виновниками несчастных случаев являются сами работники с/х предприятий. Уровень травматизма в с/х производстве выше чем в таких опасных отраслях как транспорт и строительство. Поэтому на каждом предприятии создается служба охраны труда.
В СПК «Маяк» руководство и ответственность за организацию работ по охране труда и пожарной безопасности возложены на руководителя предприятия.
1. В начале каждого года приказом по № 1 «О возложении обязанностей по охране труда на предприятии СПК «Маяк» назначается ответственное лицо за состояние по охране труда по производственным подразделениям. На предприятии введена должность инженера по охране труда.
2. В производственных отраслях ответственность за охрану труда и работу по охране труда ведут главные специалисты: в животноводстве -главный зоотехник, на фермах и телятниках бригадиры.
3. В СПК «Маяк» проводятся инструктажи:
-вводный инструктаж проводит со всеми вновь поступающим на работу в хозяйство инженер по охране труда или лицо его заменяющее. Для всех поступающих работников знакомят с общими положениями по охране труда, условиями работы и правилами внутреннего трудового распорядка на предприятии и заполняются карточки о проведении вводного инструктажа, которые хранятся в личных делах работников.
- первичный на рабочем месте - проводится непосредственно на рабочем месте с каждым новым работником перед допуском к работе, проводят бригадиры ферм первичный инструктаж.
- повторные инструктажи проходят все работники и проводятся один раз в шесть месяцев, а для работников, связанных с повышенной опасностью - раз в три месяца.
-внеплановые инструктажи проводятся при несчастных случаях, независимо от даты последнего инструктажа, при изменении правил по охране труда, при изменении технологического процесса.
- целевой инструктаж проводят при получении разовой работы, не входящей в круг обязанностей работника.
Все виды инструктажей оформляются соответствующим документами (журналы, личные карточки работников).
Продолжительность рабочей недели на предприятии 40 часов. Начало работы - 8-00, окончание - 17-00, перерыв для отдыха и питания один час, который в рабочее время не включается. Продолжительность рабочего дня, непосредственно предшествующего нерабочему праздничному дню, уменьшается на 1 час. Всем работникам предоставляются два выходных в неделю.[16]
Рабочий день животноводов, например, доярок, вследствие различной интенсивности труда в различные периоды рабочего дня, делится на части с тем, чтобы общая продолжительность рабочего времени не превышала установленной продолжительности ежедневной работы.
Всем работникам предоставляются ежегодные отпуска с сохранением места работы (должности) и среднего заработка, продолжительностью 28 календарных дней. Женщинам по их письменному заявлению в соответствии с медицинским заключением, предоставляются отпуска по беременности и родам. Кроме того, для женщин установлены нормы переноски тяжестей - максимум 10 кг.
В предприятии часть работ механизированы: процесс поения животных, доение, кормление частично, навозоудаление.
Каждый год работники предприятия проходят в центральной районной больнице медицинские осмотры в том числе: доярки - 1 раз в 6 месяцев, скотники - 1 раз в квартал.
Рассмотрим количество и характер травм в целом по СПК»Маяк» за период с 2003 по 2007 год. В 2003 году в СПК «Маяк» произошло два несчастных случая. Доярка в результате неосторожного обращения с коровой получила ранение правой стопы. Пастух молочного стада при перегоне коров на пастбище сломал ногу.
В 2004 году несчастных случаев не было. В 2005 году тракторист при ремонте трактора получил травму. В 2006-2007гг. Несчастных случаев не было.
Таблица 51 - Распределение несчастных случаев по профессиям и характеру травм по СПК «Маяк»
Наименование профессии |
Характер травм |
||||||
Вывихи и ушибы |
переломы |
Ранения |
ожоги |
Поражение электротоком |
отравления |
||
Доярка |
1 |
||||||
Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства |
1 |
||||||
Пастух молочного стада |
1 |
По данным таблицы видно, что за анализируемый период произошло 3 несчастных случая с работниками разных профессий и характер травм различный.
Для рассмотрения несчастных случаев сразу после происшествия создается комиссия, которая выясняет причины и составляет акт по форме Н-1.
Состояние производственного травматизма характеризует ряд специфических коэффициентов, но для расчета этих коэффициентов построим вспомогательную таблицу.
Таблица 52 - Показатели (коэффициенты) травматизма по СПК «Маяк» за 2003-2007 годы
Показатели травматизма |
Формула |
Годы |
|||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
|||
Показатель частоты травматизма |
К=П1/Пр*1000 |
12,4 |
- |
7,4 |
- |
- |
|
Показатель тяжести травматизма |
Кt= Дн/П2 |
90 |
- |
9 |
- |
- |
|
Показатель потерь рабочего времени на 1000 работающих |
Кn= Дn/Пр*1000 |
1111 |
- |
67 |
- |
- |
|
Показатель интенсивности заболеваний в расчете на 100 работающих в год |
Кии=Тз/Пр*100 |
145 |
139 |
95 |
98 |
85 |
По данным таблицы видно что травматизм отсутствует в 2004, 2006 и 2007 гг., но в 2003 году было 2 несчастных случая и 2005 году один несчастный случай с потерей трудоспособности. Коэффициент частоты травматизма снизился в 2005 году по сравнению с 2003 годам в 1,7 раза, коэффициент тяжести в 10 раз ниже в 2007 по сравнению с 2003 годом, потери рабочего времени снизились в 16,6 раза. Очень высока заболеваемость работников, особенно в 2003г.. К 2007 году заболеваемость снизилась, но все равно осталась выше данного показателя. Данную динамику травматизма и заболеваемости можно наглядно видеть на графике. Руководителям предприятия в связи с вышеизложенным нужно обратить больше внимание на улучшение предупреждения травматизма и заболеваемости.
В результате заболеваний и травматизма работников предприятие несет определенные материальные затраты.
Таблица 53 - Материальные последствия несчастных случаев в СПК «Маяк»
Материальный ущерб, руб. |
годы |
|||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
||
1.Выплачено по листу нетрудоспособности Всего |
12937 |
- |
3240 |
- |
- |
|
в т.ч. на 1 несчастный случай |
6469 |
- |
3240 |
- |
- |
|
2. Выплачено пособий и пенсий по инвалидности |
- |
- |
- |
- |
- |
По данным таблицы видно, что выплаты по листу нетрудоспособности в 2005 году по сравнению с 2003 годом снизились на 9697 руб., следовательно, травматизм в 2003 году был с более тяжкими последствием.
В соответствии с трудовым законодательством в хозяйстве ежегодно производятся затраты на мероприятия по охране труда в различных видах.
Таблица 54 - Затраты на мероприятия по охране труда в СПК «Маяк»
Ассигнование и затраты, руб. |
годы |
|||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
||
Ассигновано и затрачено всего в т. ч. на 1 работающего на спецодежду, спецобувь, санодежду и средства индивидуальной защиты -на обучение работающих по охране труда |
53600 331 41500 12100 |
61040 421 45200 15840 |
83210 616 66000 17210 |
78050 582 68500 9550 |
81150 606 70300 10850 |
По данным таблицы видно, что СПК «Маяк» ежегодно увеличивает затраты на охрану труда, так затраты на средства защиты и спецодежду возросли в 1,7 раза за пять лет. Недостаточно внимание и средств расходуется на обучение работающих правилам и навыкам безопасного труда.
Общий экономический ущерб, вызванный травматизмом, определяется по формуле :
Э = Му +Мм + Мс,
где
Му - условные потери (связанные с недополучением продукции вследствии ...
Подобные документы
Основные направления и технологии производства говядины в Республике Беларусь. Определение потребности в энергии и питательных веществах животных. Описание факторов, влияющих на успех откорма молодняка. Характеристика типов откорма взрослого скота.
контрольная работа [25,2 K], добавлен 14.12.2011Организация и технология производства говядины. Интенсификация выращивания молодняка. Виды откорма и гигиенические требования при его проведении. Оценка жизнеспособности и продуктивности откормочного поголовья крупного рогатого скота в хозяйстве.
дипломная работа [6,1 M], добавлен 11.06.2014Роль полноценного и сбалансированного кормления молодняка крупного рогатого скота. Составление норм затрат корма на 1 кг прироста, планов выращивания и откорма на мясо на основе изменений живой массы животных по периодам выращивания и ко времени убоя.
реферат [27,8 K], добавлен 07.11.2009Характеристика породы крупного рогатого скота. Мясная продуктивность и факторы, влияющие на нее. Технология откорма крупного рогатого скота и производства говядины. Мероприятия, направленные на повышение мясной продуктивности и улучшение качества мяса.
курсовая работа [49,2 K], добавлен 25.12.2012Технологические особенности производства продукции выращивания крупного рогатого скота. Методика проведения факторного анализа. Экономико-финансовая характеристика ОАО "Совхоз "Киселевичи". Резервы увеличения производства, расчет точки безубыточности.
курсовая работа [181,6 K], добавлен 09.12.2013Основные причины, способствующие возникновению вирусных желудочно-кишечных болезней молодняка крупного рогатого скота. Эпизоотологические особенности вирусных желудочно-кишечных болезней молодняка крупного рогатого скота, их клинические признаки.
курсовая работа [43,7 K], добавлен 15.04.2012Изучение современного состояния отрасли животноводства. Природные и экономические характеристики хозяйства. Определение полноценности кормления и мясной продуктивности откармливаемого молодняка крупного рогатого скота в возрасте свыше 6 месяцев.
дипломная работа [90,2 K], добавлен 26.04.2012Характеристика пород крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. Технология содержания мясного скота, выращивание и откорм молодняка, воспроизводство стада. Особенности откорма и нагула скота, ветеринарно-профилактические мероприятия.
курсовая работа [553,4 K], добавлен 18.08.2010Кормление и содержание новорожденных телят в профилактории. Требования к условиям выращивания молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста. Роль в рационе молока и растительных кормов. Правила использования заменителей цельного молока.
курсовая работа [711,4 K], добавлен 19.06.2011Технология содержания мясного скота. Выращивание и откорм молодняка. Кормовая база в мясном скотоводстве. Воспроизводительные функции мясных коров. Племенная работа со стадом. Откром и нагул мясного скота. Профилактические мероприятия на фермах.
курсовая работа [41,2 K], добавлен 12.02.2014Технология содержания мясного скота. Выращивание и откорм молодняка. Воспроизводство стада и племенная работа. Откорм и нагул мясного скота. Ветеринарно-профилактические мероприятия. Мясные породы: герефордская, абердин-ангусская, шароле, калмыцкая.
курсовая работа [44,6 K], добавлен 09.04.2014Общая характеристика современного животноводства России. Понятие мясной продуктивности и факторы, влияющие на неё. Особенности молодого и старого скота как производителей мяса. Откорм взрослого крупного рогатого скота в летний, зимний период и на силосе.
реферат [29,7 K], добавлен 03.11.2010Проведение эпизоотологического анализа при лейкозе крупного рогатого скота. Разработка мероприятий по профилактике и ликвидации болезни среди молочного скота фермерского хозяйства. Обнаружение у крупного рогатого скота клинических признаков болезни.
презентация [2,9 M], добавлен 20.03.2019Нормы кормления телок и племенных бычков. План роста и потребность молодняка в основных элементах питания. Кормление телят в молочный период. Гигиена скармливания молочных кормов. Кормление молодняка крупного рогатого скота старше 6-месячного возраста.
реферат [32,0 K], добавлен 13.12.2011Потребность телят и молодняка в энергии, питательных и биологически активных веществах. Оценка влияния кормления на здоровье телят, молодняка крупного рогатого скота и их последующую продуктивность. Режимы кормления телят в молозивный и молочный периоды.
курсовая работа [29,7 K], добавлен 08.01.2014Анализ и оценка мясной продуктивности быков. Факторы, влияющие на ее показатели. Технология откорма крупного рогатого скота и её интенсификация. Кормление и содержание откормочного молодняка. Мероприятия, направленные на улучшение качества говядины.
курсовая работа [54,2 K], добавлен 07.08.2013Технология кормления и содержание крупного рогатого скота. Анализ разведения в хозяйстве породы. Технология кормления крупного рогатого скота в хозяйстве. Особенности организации труда и ухода. Охрана окружающей среды от загрязнения отраслью скотоводства.
курсовая работа [28,9 K], добавлен 12.09.2012Возрастные особенности физиологии питания молодняка крупного рогатого скота. Ветеринарно-санитарное состояние хозяйства. Влияние глауконита и органических кислот на гематологические показатели и продуктивность телят в СПХ Дубровский Челябинской области.
дипломная работа [103,3 K], добавлен 12.10.2014Понятие о витаминной питательности кормов. История открытия витаминов, их классификация. Биологическая роль витамина D (кальциферола), единицы его измерения. Развитие гиповитаминозов у сельскохозяйственных животных, признаки рахита у телят и его лечение.
курсовая работа [46,8 K], добавлен 15.02.2017Анатомо-морфологические особенности фасциол. Их биологический цикл развития. Фасциолез как трематодозное заболевание крупного рогатого скота. Эпизоотология фасциолеза, его течение и симптомы. Патогенное воздействие возбудителя на крупного рогатого скота.
курсовая работа [27,5 K], добавлен 16.04.2010