Биологические основы разведения и выращивания судака

При перевозке судак легко травмируется. Чтобы этого избежать, емкости следует заполнять полностью и следить за тем, чтобы вода из них не выливалась. В качестве буфера в транспортные емкости к взрослым особям судака можно подсаживать линя. Основной принцип перевозки судака заключается в следующем: чем моложе рыба, тем выше, ее качество при доставке, поэтому целесообразнее более тщательно подготовить пруд для облова молоди, чем рисковать с перевозкой более крупных экземпляров.

При перевозках можно обойтись и без подачи кислорода. В Дании, например, была разработана новая запатентованная система транспортировки посадочного материала судака. Перевозку живой рыбы проводят уже без баллонного кислорода. Двенадцативольтная установка автопоезда приводит в действие 4 насосных агрегата американского производства. Агрегаты помещаются в специально сконстуированном резервуаре, который отделен от остальных емкостей с помощью сетки и фильтра. Компрессор насыщает вcacываемую насосными агрегатами воду в определенной пропорции с воздухом,. затем, профильтрованная, насыщенная кислородом воздуха вода через: сопла впрыскивается назад в емкость. Кроме того, воду обеззараживают малахитовым зеленым путем его подачи капельным устройством. Отработанная вода снова засасывается насосами, фильтруется и с необходимыми добавками вновь подается в емкости. Наряду с определеным течением «дождевание» явно беспокоит рыбу при транспортировке.

Перевозимые на длинные расстояния в новой системе количества рыб определяются видом рыб. Карпа, плотву и линя можно перевозить в соотношении 1:1, т. е. например, 1250 кг рыбы в 1250 л воды. Судака с приловом можно перевозить максимум 300 кг судака на 2200 л воды. Уменьшение отходов рыб при зарыблении водоемов многократно окупает технические затраты.

5.6 Биологические основы кормления судака

Для молоди судака количество сырого протеина в корме должно составлять примерно 50 %, а для взрослых рыб около 35-40%.

Количество жиров в корме при котором развитие судака проходит нормально составляет 8-9%.

Углеводы являются главным источником энергии в организме рыб. В корме судака их должно быть около 40%.

Так судаку требуется следующее количество макроэлементов: калия 2-2.7 г/кг, фосфора 6-9 г/кг, магния 0.33 г/кг, натрия 0.22-2.2 г/кг, калия 1.6 г/кг. (Остроумова, 2001).

Витамины не являются источником энергии, но могут входить в состав клеточных образований и служат материалом и катализатором для их синтеза. При недостатке витаминов у судака формируются патологии алиментарного характера, что приводит к появлению различных заболеваний (Пономарев, 2002).

В заводских условиях подращивание личинок судака осуществляется в аппаратах ВНИИПРХ объемом 120-- 150лс вертикальным током воды. В таких аппаратах создаются благоприятные условия для поддержания в толще воды частиц вносимого корма за счет турбулентных потоков. Кормовые частицы постоянно присутствуют в объеме аппарата и доступны личинке.

В качестве корма используется искусственный гранулированный корм ЛС, который применяется в индустриальном рыбоводстве для подращивания сиговых рыб. Специализированный искусственный корм для подращивания личинок судака в нашей стране и за рубежом пока еще не разработан.

I этап подращивания личинок судака (3-4 дня):

Количество растворенного в воде кислорода - 8,0-9,0 мг/л. Кормление начинают в тот момент, когда часть личинок перешла с вертикального на горизонтальный плав (3-5-е сутки после вылупления из икры). Для кормления личинок судака используется самая мелкая фракция корма ЛС размером до 0,1 мм. Для отсева корма применяется капроновый газ-сито № 24. В первые 5-10 суток кормление осуществляется смесью корма ЛС и протертых декапсулированных яиц артемии в соотношении 3:1. Суточная норма корма составляет 100% от массы всех личинок. Период между двумя кормлениями--15--20 мин. Для подачи корма используются автоматические кормушки шведской фирмы «Эвос-505».

II этап подращивания личинок судака (14 сутки): Суточная норма корма составляет 100% от массы всех личинок. Кормление личинок осуществляется фракцией корма 0,25 мм.

III этап подращивания личинок судака (25 сутки): Суточная норма корма -75% от массы всех личинок. Для кормления применяют фракцию корма с размером частиц 0,3-- 0,4 мм.

Использованная литература

Аббакумов В.П., Горст Г.В., Ткач В.Н., Севастьянов Ю.И., Ермилова Л.С. Промыслово-биологическая характеристика хищных рыб дельты Волги./ Материалы международной научно-практической конференции «Проблемы изучения, сохранения и восстановления водных биологических ресурсов в XXI веке» (16-18 октября 2007 г., Астрахань) - Астрахань: Изд-во КаспНИРХ, 2007. - С. 13-14.

Белоусов А.Н. Проблемы искусственного воспроизводства рыб // Искусственное воспроизводство и охрана ценных видов рыб: Матер. всерос. совещ. М., 2001. С.11 - 20.

Васильченко О.Н., Карпунина Н.В., Шабанова Д.А. Современное состояние и перспективы воспроизводства полупроходных рыб в дельте Волги: Тез. докл. Первого конгресса ихтиологов России (Астрахань, сентябрь 1997). - М.: Изд-во ВНИРО, 1997. - С.408-409.

Васильченко О.Н., Шабанова Д.А., Карпунина Н.В., Никулин А.И. Разведение полупроходного судака в низовьях Волги./ Исследования по рыбоводству в регионе Северного Прикаспия. - Астрахань: Изд-во КаспНИРХа, 2001. - С. 142-157.

Иванов А.П. Рыбоводство в естественных водоемах. - М.: Агропромиздат, 1988. - 367 с.

Коблицкая А.Ф. Определитель молоди пресноводных рыб. - М.: Легкая и пищ. пром-ть, 1981. - С. 154-158.

Косов Е.Г., Мильштейн В.В. Выращивание молоди полупроходных рыб. - М.: Пищепромиздат, 1958. - 72 с.

Косырева Р.Я., Карпанин Д.П. Целесообразность строительства специализированных судачьих хозяйств.// Рыбное хозяйство. - 1966. - № 1. - С. 23-25.

Кох В., Банк О., Йене Г. Рыбоводство - М.: Пищ. пром-сть, 1980. - 218 с.

Кузнецова И.И. Разведение судака в НВХ дельты Волги. - М.: Пищепромиздат, 1955.

Кузнецова И.И. Выращивание молоди судака в нерестово-вырастных хозяйствах. - М.: Изд-во: Рыбное хоз-во, 1958. - 76 с.

Макеева А.П. Эмбриология рыб. - М.: Изд-во МГУ, 1992. - 216 с.

Остроумова И.Н. Биологические основы кормления рыб. - Санкт-Петербург, 2001. - 372 с.

Пономарева Е.Н. Курс лекций по дисциплине «Биологические основы рыбоводства»/ АГТУ. - Астрахань, 2004. - 80 с.

Пономарев С.В., Гамыгин Е.А., Ноконоров С.И., Пономарева Е.Н., Грозеску Ю.Н, Бахарева А.Н Технологии выращивания и кормления объектов аквакультуры юга России.-Астрахань: «Нова плюс»,2002.-264 с.

Сабанеев Л.П. Рыбы России, 1982.

Сабодаш В.М. Рыбоводство. - М.: ООО «Издательство АСТ», 2005. - 301 с.

Сергеева С.Г., Бугаев Л.А., Рудницкая О.А. Эколого-физиологическая характеристика популяции азовского судака в современный период./ Стратегия развития аквакультуры в условиях XXI века: Материалы междунар. науч.-практ. конф. (Минск, 23-27 августа 2004 г.) - Мн.: ОДО «Тонпик», 2004. - С. 127-130.

Тамаш Г., Хорват Л., Тельг И. Производство посадочного материала в рыбоводных хозяйствах Венгрии: пер. с нем. - М.: Агропромиздат, 1985. - 128 с.

Троицкий С.К. Рассказ об азовской и донской рыбе. Ростов-на-Дону: Кн. изд-во, 1973. - 280 с.

Размещено на Allbest.ru