Озерно-товарное хозяйство как перспективная система аквакультуры в Узбекистане
Обзор развития товарного рыбоводства во внутренних водоемах. Оценка пригодности водохранилищ Узбекистана для интенсивного озерно-товарного рыболовного хозяйства. Анализ организации озерно-товарного рыболовного хозяйства на примере СП "Аква-Тудакуль".
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | учебное пособие |
Язык | русский |
Дата добавления | 01.04.2015 |
Размер файла | 1,5 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru
АКАДЕМИЯ НАУК РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН
ИНСТИТУТ ГЕНОФОНДА РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО МИРА (ИГРиЖМ)
Камилов Б.Г., Каримов Б.К., Т.В.Салихов
ОЗЕРНО-ТОВАРНОЕ ХОЗЯЙСТВО КАК ПЕРСПЕКТИВНАЯ СИСТЕМА АКВАКУЛЬТУРЫ В УЗБЕКИСТАНЕ
Ташкент-2013
Б.Г. Камилов, Каримов Б.К., Т.В.Салихов. ОЗЕРНО-ТОВАРНОЕ ХОЗЯЙСТВО КАК ПЕРСПЕКТИВНАЯ СИСТЕМА АКВАКУЛЬТУРЫ В УЗБЕКИСТАНЕ.
Издательство «Чинор ЭНК».
Печатается по решению Ученого Совета институт генофонда растительного и животного мира АН РУз (Протокол № 14 от 8 октября 2013г.).
Рецензент: доктора биологических наук, проф. Р.Ш. ШОЁКУБОВ.
Настоящее издание подготовлено в рамках проектов Фонда охраны природы и Госбиоконтроля Государственного комитета Республики Узбекистан по охране природы «Разработка биотехнологии пастбищной аквакультуры для равнинных водоемов Узбекистана и формирование ремонтных стад редких и сокращающихся видов рыб в комплексном рыбопитомнике» (ХД 06/2011) и Разработка высокопродуктивных технологий интенсивной аквакультуры на базе использования воды ирригационной системы для выращивания рыбы и других гидробионтов (Грант A6-ФА-0-14138). Может быть использовано в качестве учебного пособия по озерно-товарному рыболовному хозяйству в условиях Узбекистана.
Под общей редакцией
доктора биологических наук, Члена Комитета по координации развития Науки и Технологий при КМ РУз Б.К. КАРИМОВА
СОДЕРЖАНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ОБЗОР РАЗВИТИЯ ТОВАРНОГО РЫБОВОДСТВА ВО ВНУТРЕННИХ ВОДОЕМАХ
Рыболовство, аквакультура и пастбищная аквакультура - определения
Мировой опыт зарыбления пресноводных внутренних водоемов
Теоретические основы ОТХ
Типы ОТХ
Объекты выращивания
Требования к водоемам
Рыбоводные циклы в ОТХ
ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ УЗБЕКИСТАНА В АСПЕКТЕ РАЗВИТИЯ ОЗЕРНОГО ТОВАРНОГО РЫБОВОДСТВА
Оценка пригодности водохранилищ Узбекистана для интенсивного озерно-товарного рыболовного хозяйства
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ ОТХ НА ПРИМЕРЕ СП «АКВА-ТУДАКУЛЬ»
Динамика общего лова рыбы по годам
Динамика лова рыбы по сезонам
Видовой состав уловов
Обсуждение по видовой структуре лова
Структура УЛОВОВ объектов ОТХ
Карп, Cyprinus carpio
Белый толстолобик, Hypophthalmichthys molitrix
Пестрый толстолобик, Hypophthalmichthys nobilis
Белый амур, Ctenopharyngodon idella
Рост сеголетков в рыбопитомнике «Аква-Тудакуль»
Обсуждение данных по зарыблению водоема нагула
О РАЗВИТИИ ТОВАРНОГО РЫБОВОДСТВА НА ЕСТЕСТВЕННЫХ ВОДОЕМАХ УЗБЕКИСТАНА
Об организации ОТХ на водоемах республики
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ОЗЕРНО-ТОВАРНОГО ХОЗЯЙСТВА
Вид ОТХ по культивируемым объектам
Минимальные требования к рыбопитомнику ОТХ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Заключение по работе «Аква-Тудакуль»
Рекомендации для развития ОТХ в Узбекистане
литература
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1. Рекомендуемые положения к озерным товарным (культурным) рыбным хозяйствам
Приложение 2. Ихтиофауна Узбекистана
ПРЕДИСЛОВИЕ
Во всем мире с давних времен рыболовство является одним из главных источников питания для человечества и обеспечивает работу и экономические преимущества для всех, кто вовлечен в эту сферу деятельности. Однако, по мере накопления знаний и быстрого развития промысла стало ясно, что хотя водные биологические ресурсы и восстанавливаются, они не являются неисчерпаемыми и требуют правильного управления, чтобы они и в дальнейшем поддержали продовольственное, экономическое и социальное благосостояние растущего населения нашей страны.
Содержащиеся в рыбе ингредиенты являются ценными не только для нормального роста человека, но и для профилактики атеросклероза, диабета, заболеваний органов пищеварения, истощения нервной и эндокринной системы, и.т.д. В развитых странах с высокой продолжительностью жизни (Япония, Западная Европа, Северная Америка, Австралия) среднедушевое потребления рыбы составляет 25-45 кг/год.
История рыболовства в низовьях реки Амударьи восходит к неолитическим племенам первобытных охотников и рыболовов. Впервые об Аральском море упоминается в китайских источниках, относящихся к III-VIII вв. до нашей эры. Жизнь народов древнего Хорезма, осбенно во времена самой блестящей династии Ануштегинидов (XI-XIII вв.), неразрывно было связано с реками Амударья и Сырдарья и Приаралье. Еще недавно, до 1960-х годов Аральское море давало 40-45 тыс. т ценной рыбы.
В связи с деградацией экосистемы Аральского моря из-за нерационального и неэффективного использования водных ресурсов рек Центральной Азии для орошения в условиях монокультуры хлопка рыболовная промышленность Узбекистан потеряла источник 20-25 тыс. т ценной рыбы ежегодно. Последний зарегистрированный лов рыбы в количестве 50 т было отмечено в 1983 году. В период 1970-1980-е годов произошел перенос рыбного промысла во внутренние водоемы (озера и водохранилища), а также динамичное развитие полуинтенсивного прудового рыбоводства, инициированное союзным Министерством рыбного хозяйства, в целях компенсации потери рыболовства. В 197-1980-х годах рыбоводы Узбекистана выращивали 20-25 тыс. т рыбы ежегодно.
В восьмидесятых годах прошлого столетия в Узбекистане имелись довольно успешные примеры развития озерно-товарного рыбоводства, чему предшествовали многолетние научные исследования ученых-ихтиологов республики в период 1967-1981 годов под руководством к.б.н. Н.А. Степанова и проф., д.б.н. Г.К. Камилова. Ими было доказано возможность повышения рыбопродуктивности водоемов от 4 до 6 раз путем планомерного зарыбления. Однако, в течение последних 10-15 лет, полная приватизацией рыбного хозяйства и выдача естественных водоемов в аренду частным рыболовам на бесквотной основе привело к подрыву рыбных запасов и падению объемов промысла.
Следует также отметить необходимость сведения к минимуму возможных рисков при осуществлении мероприятий по зарыблению водоемов: неблагоприятные генетические воздействия, заболевания и прочие негативные последствия на дикие стада аборигенных рыб. Важно поддерживать естественный уровень генетического разнообразия, что достигается путем ограничения перевозок генетически отличающихся популяций внутри страны. Рыболовы часто перевозят рыбопосадочный материал от одного завода на большие расстояния, но при этом нередко рыбоводные показатели оказываются хуже по сравнению с местными стадами. Другими словами, перевозку икры, личинок, мальков, сеголеток и взрослых особей между разными речными бассейнами или крупными водоемами следует максимально избегать. Поэтому целесообразно построить для каждого региона отдельный рыбопитомник, имеющий маточное стадо от местных особей.
Сегодня существует острая необходимость развития теоретических и практических основ усовершенствования озерно-товарного рыбоводства с учетом современных экологических и социально-экономических условий. Требуется в научно-обоснованной и легкодоступной форме информировать управленцев принимающих решения в секторе рыбного хозяйства и хозяйствующих субъектов - фермеров-рыболовов ведущих рыбный промысел о необходимости строгого соблюдения качественных и количественных нормативов зарыбления эксплуатируемых рыбохозяйственных водоемов, гарантирующих сохранение и устойчивое использование рыбных ресурсов.
В настоящей монографии описаны и обобщены мировой опыт зарыбления пресноводных внутренних водоемов и даны рекомендации по развитию ОТХ в Узбекистане обоснованные на примере исследования деятельности самого преуспевающего в Узбекистане рыболовного предприятия - СП «Аква-Тудакуль». Остается надеяться, что данная книга будет являться заметным вкладом в устойчивое развитие рыбного хозяйства и охраны разнообразия ихтиофауны, а также будет служить в качестве учебника для учебных заведений соответствующих профилей страны.
рыбоводство водохранилище узбекистан озерный
Б.К. КАРИМОВ
доктор биологических наук, член Комитета по координации развития науки и технологий при КМ РУз.,
Заведующий лабораторией гидробиологии и ихтиологии
Института генофонда растительного и животного мира АН РУз,
ВВЕДЕНИЕ
Водоемы равнинной зоны Узбекистана имеют потенциальную рыбопродуктивность (сколько можно ловить при хорошо организованном рыболовстве) на уровне 20 - 75 кг/га (Камилов, 1973), а фактическая рыбопродуктивность (сколько ловят фактически) в последние 20 лет не превышает 5-7 кг/га (Каримов и др., 2008), что свидетельствует о малоэффективном использовании водоемов. Рыболовство не готово эффективно работать в условиях приватизации рыбной отрасли. Развилось примитивное рыболовство малыми сетными береговыми бригадами без квалифицированных кадров. Такое рыболовство не может сколько-нибудь заметно обеспечить рынок рыбной продукцией, но, оккупировав (арендовав) все водоемы, не позволяет развиваться другим методам использования рыбных ресурсов страны. При этом, этот неконтролируемый дикий лов негативно влияет на биоразнообразие рыб.
Качественное улучшение и увеличение объема производства рыбы и рациональное использование рыбных ресурсов страны может быть только при условии повышения интенсивности технологий производства рыбы. В естественных водоемах и ирригационной сети республики наиболее перспективной рыбохозяйственной формой является пастбищная аквакультура в форме товарного рыбоводства на внутренних водоемах.
В восьмидесятых годах прошлого столетия в Узбекистане имелись довольно успешные примеры развития озерно-товарного рыбоводства (см. дальше). Однако, если взять период после достижения независимости, то предприятие «Аква-Тудакуль» является пионером в этом направлении в стране. До создания «Аква-Тудакуль» (до 2004 года) рыболовы с Тудакульского водохранилища (Навоийская область) ловили 180-240 тонн рыбы с большой долей малоценных лещ и плотвы. Перед созданием «Аква-Тудакуль» организаторы предприятия разработали план создания рыбопитомника для зарыбления водохранилища собственными сеголетками, выращивания из них товарного стада в водохранилище и централизованного лова рыбы. При реализации этого плана, взяв в аренду водохранилище, за несколько лет предприятие увеличило лов до более чем 1000 тонн уже в 2008-2009 годах.
Товарное рыбоводство в принципе не ориентируется на редкие или сокращающиеся рыбы, на мелкие рыбы, в то же время способствует увеличению численности судака, сома, змееголова, а также резко оздоравливает общую экологическую обстановку в водоеме. Но сама система товарного рыбоводства высокотехнологична, требует в первую очередь развитие теоретических основ воспроизводства рыб, зарыбления, облова, ведения лова, охраны, т.д.
Республике очень важно рационально и разнообразно использовать водоемы. Стратегическим направлением может быть перевод нескольких самых ценных в рыбохозяйственном отношении водоемов в режим товарного рыбоводства, что позволит существенно увеличить производство рыбы, увеличить долю ценных рыб в уловах, усилить эффективность мер по сохранению биоразнообразия рыб. После этого можно было бы закрыть малоэффективный рыбный промысел малыми сетными бригадами на остальной части водоемов (как не рационально использующий государственные рыбные и водные ресурсы) и развивать на них другие перспективные направления деятельности (экологический туризм, рекреационное рыболовство и т.д.).
При подготовке работы был проанализирован мировой опыт по литературным данным, а также опыт нескольких лет работы предприятия «Аква-Тудакуль», а именно:
· Изучена сложившаяся в результате внедрения пастбищной аквакультуры промысловая ихтиофауна Тудакульского водохранилища.
· Изучены видовая и размерно-возрастная структура уловов водохранилища.
· Выявлено участие зарыбляемого стада в улове.
Благодарности. Данный проект не мог быть выполнен без постоянной помощи, более того - без постоянного участия, руководителей, специалистов и работников предприятия СП «Аква-Тудакуль». Мы выражаем искреннюю благодарность дирекции, всему коллективу этого предприятия.
Издание подготовлено в рамках проектов Фонда охраны природы и Госбиоконтроля Государственного комитета Республики Узбекистан по охране природы «Разработка биотехнологии пастбищной аквакультуры для равнинных водоемов Узбекистана и формирование ремонтных стад редких и сокращающихся видов рыб в комплексном рыбопитомнике» (ХД 06/2011) и «Разработка высокопродуктивных технологий интенсивной аквакультуры на базе использования воды ирригационной системы для выращивания рыбы и других гидробионтов» (Грант A6-ФА-0-14138). Может быть использовано в качестве учебного пособия по озерно-товарному рыболовному хозяйству в условиях Узбекистана. Всем организациям мы выражаем благодарность за предоставление грантов и финансирование настоящей публикации.
ОБЗОР РАЗВИТИЯ ТОВАРНОГО РЫБОВОДСТВА ВО ВНУТРЕННИХ ВОДОЕМАХ
Рыболовство, аквакультура и пастбищная аквакультура - определения
Все системы производства рыбы можно разделить на эти три большие группы. Ниже даем их определения согласно принятой в продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО):
Рыболовство: Сумма или диапазон всех видов деятельности, направленных на добычу конкретного рыбного ресурса. Деятельность может быть связана с местоположением (например, отдельный водоем или их группа), целевым ресурсом (отдельный вид или группа видов), используемыми технологиями (орудия или способы лова), социальными характеристиками (например, ремесленное или промышленное), целью (коммерческое, как средство к существованию или спортивное, любительское), а также с сезоном.
Другими словами, рыболовство - это облов диких стад рыб - использует в качестве сырьевой базы сформировавшиеся естественным путем популяции (стада) рыб. По мере развития рыболовства увеличивался пресс на используемые стада рыб, который уже к середине XX века в глобальном масштабе в Мировом океане (основном поставщике рыбы) достиг своего потолка. Если лов увеличивать дальше, то потенциал самовоспроизводства основных объектов промысла будет нарушен, произойдет глобальный перелов рыбных ресурсов с непредсказуемыми последствиями для экологии и экономики планеты. Уже более 50 лет, оставаясь самой развитой и самой востребуемой ветвью мировой экономики, рыболовство держит уровень производства рыбы примерно на одном уровне. При этом продолжается постоянное развитие исследований, технологий производства, переработки и маркетинга рыбы.
Между тем потребности в рыбопродуктах постоянно растут (вследствие роста населения планеты), и увеличение производства рыбы происходит за счет развития аквакультуры. Аквакультура: культивирование водных организмов (гидробионтов), включая рыбу, моллюсков, ракообразных и водных растений при помощи хорошо разработанных технических методов процесса выращивания для расширения производства, таких как планируемое зарыбление, кормление, поддержание качества воды, защита от болезней и хищников и т.д. Занятие выращиванием также подразумевает индивидуальное или совместное владение выращиваемым стадом.
Упрощенно говоря - аквакультура - это производство рыбы (а также других водных организмов) в искусственных контролируемых условиях.
Классическое рыболовство должно облавливать дикие стада рыб в естественных водоемах в таком режиме, чтобы стадо самовоспроизводилось.
Классическое рыбоводство - это искусственное создание водоемов (прудов) или изолированных частей естественных водоемов, искусственное воспроизводство рыб и выращивание товарной рыбы в этих водоемах за счет удобрения, кормления, контроля качества водной среды и других приемов.
По мере развития появилось пастбищная аквакультура - направление производства рыбы, стоящее между рыболовством и рыбоводством (в их классическом понимании). Пастбищная аквакультура: деятельность, направленная на пополнение запасов или поддержание одного или более видов водных организмов или получение общего производства или производства отдельных элементов рыбного сообщества выше уровня, поддерживаемого за счет естественных условий. В этом смысле, пастбищная аквакультура включает меры, направленные на прирост поголовья, в форме внедрения отдельного вида, зарыбление естественных и искусственных водоемов, искусственное воспроизводство, улучшение условий окружающей среды, включая улучшение условий местообитаний и изменение водоемов, изменение видового состава, включая искоренение нежелательных организмов или создание искусственной фауны из избранных видов, а также генетические изменения у внедренных видов.
Специалисты рыбного хозяйства подумали, что методы аквакультуры можно применять не только в специально созданных рыбоводных водоемах, но и в естественных или ирригационных. Такие водоемы можно использовать как нагульные, если грамотно зарыблять их искусственно полученным стадом молоди с целью использования продукционных возможностей водоема. Это существенно удешевит производство рыбы, так как не надо тратить корма на нагул товарной рыбы. Это позволит рациональнее использовать разнотипные водоемы.
Есть различные термины названия данного направления. В международной литературе - это «промысел, основанный на культурных рыбах» (culture based fisheries). В русскоязычной литературе - это «озерно-товарное рыбоводство». Есть также термин «пастбищная аквакультура» - разведение рыб только за счет зарыбления водоема, рост рыб проходит за счет естественной кормовой базы. Т.е. пастбищное рыбоводство можно использовать как на диких водоемах, так и в рыбоводных прудах (пруд только зарыбляют, а по мере роста рыб стадо облавливают). В одних случаях водоемы просто зарыбляют молодью, в других - готовят водоемы, уничтожают местных малоценных рыб и других конкурентов с помощью ихтиоцидов, создают хозяйство, приближенное к рыбоводческому. Мы не будем вдаваться в различия терминов. В отечественной практике нам более знаком термин «озерно-товарное хозяйство» в виде аббревиатуры «ОТХ». В настоящей работе мы для краткости так и будем называть все это направление - ОТХ.
В аквакультуре объект содержат в как можно более контролируемых условиях в течение большой части жизни до получения товарной рыбы. В противовес этому в ОТХ стоит цель получить продукцию с естественных условий водоема за счет формирования облавливаемого стада, применяя метод зарыбления водоема молодью промыслового вида, полученной в контролируемых условиях. Т.е. в искусственных условиях рыба проводит небольшую часть жизненного цикла (Honma, 1980). Молодь получают в рыбопитомниках и зарыбляют в водоем, где рыба будет расти и, возможно, воспроизводиться, питаясь естественной кормовой базой водоема (Thorpe, 1980).
Следует отметить, что в некоторых странах существует практика вылова молоди (сеголетков) промысловых рыб в естественных водоемах с целью их дальнейшего зарыбления в отдельные водоемы. Например, в Узбекистане фермеры-рыбоводы часто собирают молодь сазана и растительноядных рыб в высыхающих водоемах, каналах, коллекторах и рисовых полях осенью (а иногда и весной) в больших количествах, особенно в низовьях Амударьи и рисосеющих районах. Собранная рыбы используется для зарыбления арендованных озер, водохранилищ или прудов. Данная практика приносит как экономическую выгоду (фермеры не платят за покупку рыбопосадочного материала), так и природохранную, так как несобранная рыба все равно погибла бы на полях или каналах.
Примеров к вышесказанному достаточно много, но приведем лишь 2 примера использования этого метода в Каракалпакстане. В 2013 году Кегейлийском районе владелец рыбоводческой фермы «Кегейли балык» по имени Темирбек с удовлетворением рассказал нам о том, что он собрал с рисовых полей около 3000 молоди карпа и белого амура и зарыбил ими свое маленькое искусственное озеро площадью 18 га. В результате он планировал получить более 3500 кг урожая рыбы в текущем году, что совсем неплохой показатель.
Второй пример мы видели в Тозабагском кишлаке Элликкальинского района в 2013 году. Хозяин рыбоводческой фермы, арендующий озеро площадью 24,6 га, рассказал, что в текущем году он собирал молоди карпа, белого толстолобика, белого амура и карася с рисовых полей и зарыблял озера, в результате чего рассчитывал получить хороший результат.
Однако, оба фермера заявили о ненадежности такого способа получения рыбопосадочного материала, так как не каждый год в рисовых полях имеется достаточно воды и рыбы, кроме того часто молодь белого амура там не встречается. Поэтому, они пожелали иметь более надежный источник получения качественного рыбопосадочного материала, например, локальный рыбопитомник.
Есть еще принципиальная разница классического рыбоводства и ОТХ. В ОТХ облов выращенного стада товарной рыбы не гарантирован, вследствие чего промвозвраты не высоки и составляют 0,5-30% от зарыбленного количества объекта (Thorpe, 1980). Тенденция такова: чем на более ранней (т.е. на менее жизнестойкой) стадии зарыбляют рыб, тем меньше промысловый возврат. Именно этому аспекту для успешного развития ОТХ в Узбекистане мы уделим особое внимание в данной работе.
Деятельность ОТХ влияет на рыбные ресурсы водоема, особенно если рыбные ресурсы находятся в истощенном состоянии. Чаще всего истощение вызвано антропогенным фактором (зарегулированный сток, нарушенное воспроизводство рыб, переловы). Чем более истощены рыбные ресурсы, тем сильнее может быть увеличение улова рыб с водоема вследствие развития на нем пастбищной аквакультуры. Этим объясняется эффект ОТХ, его широкое использование во многих странах разных континентов (ADCP, 1989).
Основные типы товарного рыбоводства в диких водоемах в мировой практике:
· Морское (например, зарыбление лососем Балтийского моря, искусственное подращивание собранной личинок и молоди угря в Германии с последующим их выпуском в естественные водоемы, зарыбление Тихого океана морской рыбой в Японии);
· Лагунное (например, в Средиземном море);
· Пресноводное (зарыбление рек, озер и водохранилищ);
· Пойменное товарное рыбоводство.
Как видно из приведенной классификации, для Узбекистана актуален только один тип - пресноводное ОТХ. Под пресноводным в данном случае следует понимать также солоноватоводные озера ирригационного происхождения тоже, минерализация которых может колебаться в широких пределах - от 2-3 до 10-15 г/л.
О рыбных ресурсах
Рыбные ресурсы относятся к самым экологически чистым и дорогим биоресурсам, являющимся государственной собственностью Узбекистана, он имеют две составляющие:
· Рыбные запасы - рыбы диких стад, естественным образом обитающие в водоемах.
· Все водоемы, точнее - продукционные их способности, позволяющие создавать промысловую и непромысловую ихтиофауну.
До широкомасштабных ирригационных работ местная ихтиофауна в реках и озерах Аральского моря не подвергалась воздействию деятельности человека. Г. Камилов и Д. Урчинов (1995) перечислили 84 вида рыб, включая редких и интродуцированных. Ихтиофауна подверглась существенным изменениям в результате регулирования водного режима и интродукции рыб, обитавших вне бассейна Аральского моря (Камилов, 1973; Камилов и др., 1994). Некоторые виды исчезли или стали редкими, такие как три вида эндемиков лопатоносов (Pseudoscaphirhynchus kaufmanni, P. hermani, P. fedschenkoi), остролучки (Capoetobrama kuschakewitschi), верховодки и два вида быстрянок (Alburnoides bipunctatus, A. taeniatus, A. oblongus) и заравшанский елец (Leuciscus lehmanni), поскольку они не смогли адаптироваться к новой среде, или плотины стали предрадой на пути миграции в места нереста (Аральский шип Acipenser nudiventris, аральский жерех Barbus brachycephalus). Некоторые виды, такие как пескари (Neologies fluviatilis, N. melanostomus, Pomatoschistus caucasicus, Proterorhinus marmoratus) и балтийская сельдь (Clupea harengus membras), были интродуцированы в Аральское море. На некоторое время они адаптировались там, но впоследствии также исчезли в результате роста солености и других изменений в экосистеме Аральского моря.
С 1960 по 1990гг. ряд видов, привезенных извне региона, были интродуцированы в ирригационные водоемы Центральной Азии. Судак и лещ были выпущены в водоемы и озера в долине рек Зарафшан, Кашкадарья и среднего течения рек Сырдарьи и Амударьи. Белый толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix), пестрый толстолобик (H. molitrix), белый амур (Ctenopharyngodon idella) и змееголов (Channa argus warpachowskii) были привезены из Дальнего Востока и выпущены в рыбхозы Ташкентской области, из которых посадочный материал на регулярной основе зарыблялся в озера и водохранилища (Салихов, Вундцеттель, 1986, и др.)
Три вида буффало (Ictiobus cyprinellus, I. bubalus, I. niger) и канальный сомик (Ictalurus punctatus) были также интродуцированы в пруды рыбхозов, но они не попали в реки за исключением последнего вида, который проник в Сырдарью. Радужная форель (Oncorhynchus mykiss), севанская форель (Salmo ischchan issykogegarkuni), пелядь (Coregonus peled) и озерная сельдь (Coregonus sardinella) были выпущены в Чарвакское водохранилище в Ташкентской области, где они и адаптировались. Список 73 видов рыб, зарегистрированных в Узбекистане за последние 45 лет, приведен в Приложении 2.
Промысловые рыбы
В водоемах Узбекистана обитают 73 вида рыбы, из которых только 35 видов считаются промысловыми (48%) и остальные 38 видов (52%) считаются менее ценными или сорными. Из 35 видов промысловых рыб около 18-20 видов вылавливаются с коммерческими целями, другие имеют меньшие популяции, а некоторые внесены в Красную Книгу. Основные виды рыбы (табл. 14) вылавливаются во внутренних водоемах.
Таблица 14
Список промысловых видов рыб в Узбекистане
№пп |
Обычное название |
Научное название |
|
1 |
Карп |
Cyprinus carpio |
|
2 |
Судак |
Stizostedion lucioperca |
|
3 |
Восточный лещь |
Abramis brama |
|
4 |
Сом |
Silurus glanis |
|
5 |
Карась |
Carassius auratus |
|
6 |
Белый амур |
Ctenopharyngodon idella |
|
7 |
Белый толстолобик |
Hypophthalmichtys molitrix |
|
8 |
Змееголов |
Channa argus |
В 2006г. уловы вышеприведенных рыб составили 62% от всего улова в 3 400 тонн из естественных водоемов. Также производился улов речных раков в некоторых водоемах Навоийской и Бухарской областей, которые не имели промыслового значения.
Анализ показывает, что большинство рыб являются представителями семейства Cyprinidae; благодаря межмышечным костям и достаточно низкому качеству мяса эти рыбы не пользуются спросом на международном и местном рынках. Только судак и змееголов являются перспективными видами, равно как и форель, щука и сиг (Coregonus sp.), но численность стад этих видов мала. Европейский сом пользуется популярностью на местном рынке и в соседних странах, но численность также мала.
Тем не менее, эти рыбы и разнообразие ландшафта (когда высокогорья находятся сравнительно недалеко от знойных пустынь) делают перспективным рекреационное рыболовство и экотуризм. Эта часть рыболовной отрасли практически неразвита в стране.
Таким образом, рыбные запасы Узбекистана по набору видов и по численности достаточно бедны (что всегда было характерно для бассейна Аральского моря). Ранее значительная часть биомассы рыб бассейна была в Аральском море - большом водоеме нагула, в который стекали реки бассейна, что позволяло сформироваться существенным запасам, которые можно было ловить в одном месте. Лов до начала 1960х годов был на уровне 25 тысяч тонн/год рыболовами Узбекистана (также около 17 тысячи тонн ловили рыболовы Казахстана). После высыхания о осолонения Арала (рис. ) и появления ряда новых, меньших по объему водоемов (водохранилищ, озер-накопителей дренажных вод и др.) структура видов рыб претерпела коренные изменения. Рыбные стада (популяции) стали формироваться в этих новых водоемах. Особенность зарегулированного стока рек в том, что резко меняющийся уровенный режим конфликтует с воспроизводством среднецикличных рыб (а это основа промысла - сазан, судак, сом, др.). Освободившиеся экологические ниши быстро заполняют короткоцикличные, экологически гибкие мелкие рыбы (плотва, пескари, гамбузия и др.), но для промысла - это малоценные и сорные виды. Современное состояние изменившейся ихтиофауны мало изучено (в последние десятилетия) вследствие слабого финансового обеспечения исследований.
Рыбный промысел потерял источник квалифицированных специалистов (закрытие кафедры гидробиологии и ихтиологии ТашГУ). В экономическом плане в республике проведена полная приватизация рыбной отрасли. В результате этого рыбный промысел приобрел наплыв участников, не имеющих никаких знаний о рыбном промысле. Рыболовство республики, не имея теоретической базы (знания формирования промысловых стад в водохранилищах, озерах в новых условиях), функционирует, используя остатки основ рыболовства во внутренних водоемах из времен плановой экономики. Сегодня мы имеем крайне низкую фактическую рыбопродуктивность на уровне 5-7 кг/га/год. Напомним, что потенциальная естественная рыбопродуктивность в равнинной части бассейна составляет 20 - 75 кг/га. Т.о. использование рыбных запасов как государственного биоресурса, есть, но это использования является очень низкоэффективным и экологически неустойчивым.
Совсем по-другому используют продукционные способности гидроэкосистем. Раньше в бассейне ловили 25 тысяч тонн рыбы. Но продукционные способности бассейна не изменились, регион все также расположен в южной зоне умеренного климата, с той же солнечной активностью, которая в итоге определяет продукционные способности. Более того, за счет научно-технического прогресса можно значительно повысить рыбопродуктивность, т.е. ловить значительно больше рыбы. Но, как уже отметили, фактическая рыбопродуктивность очень низка. Биологическую продукционную способность наших водоемов используют очень и очень малоэффективно.
Таким образом, рыбные ресурсы страны используют малоэффективно, что во многом связано с отсутствием знаний об этих ресурсах и теоретической базы для налаживания устойчивого правильного рыбного промысла, а также очень плохой организацией менеджмента.
Природоохранные цели. Хоть ихтиофауна бассейна Аральского моря бедна в промысловом аспекте, она ценна в вопросах биоразнообразия рыб. Среднее течение рек Узбекистана - уникальная зоогеографическая единица - Туркестанская провинция Понто-каспийско-аральской подобласти (Берг, 1949, Камилов и др., 1994, Салихов, Камилов, 1995). Основой выделения единицы такого высокого ранга служило наличие уникальных видов рыб - обитателей центрально-азиатских мутных потоков: трех видов лжелопатоносов, жереха-лысача и некоторых других. Зарегулирование стока рек, которые вызвали печально известный Аральский экологический кризис, одним из самых негативных последствий проявилось в исчезновении именно этих рыб, которые стали редкими и исчезающими и первыми внесены в Красную книгу Узбекистана.
Отметим, что наш регион важен в проблеме биоразнообразия и для широко распространенных видов (сазан, плотва, лещ, жерех и многие другие), обитающих от Европы до наших вод. Вследствие специфики нашего бассейна эти виды сформировали в бассейне Аральского моря расы, и даже подвиды (Берг, 1949, Никольский, 1971, Камилов и др., 1994; Салихов и др., 2001). В ареале видов наши популяции имеют самый быстрый рост и другие особенности биологии в структуре таких видов. Потеря популяций наших рыб нанесет большой урон биоразнообразию на уровне видов.
О товарном рыбоводстве на естественных водоемах. В условиях дефицита водных ресурсов, дефицита рыбы на внутреннем рынке, изменяющегося уровенного режима многие факторы, в том числе даже маломощный лов, могут резко и быстро негативно повлиять на биоразнообразие, превратить процветающий промысловый вид в исчезающий (примером может быть аральский усач). Но есть и другой аспект: водоемы благоприятны для вида, но воспроизводство недостаточно. Можно и нужно искусственно воспроизводить такой вид и создавать товарное стадо в водоеме, чтобы полнее использовать продукционные способности водоема. Т.е. такими объектами могут быть ценные промысловые виды рыб. Такими рассуждениями специалисты мирового рыбного хозяйства подошли к идее искусственного зарыбления диких водоемов набором ценных промысловых видов рыб. Идея - зарыблять молодью, которая будет расти в водоеме за счет использования естественной кормовой базы, т.е. в водоеме будет формироваться товарной стадо, которое через несколько лет можно облавливать. В этом случае будет рационально использована кормовая база водоема на рост ценных видов рыб. Такую систему называют по-разному, чему мы уделим внимание в дальнейшем, а пока назовем «пастбищной аквакультурой». Именно такой системе рыбного хозяйства посвящена данная работа.
Мировой опыт зарыбления пресноводных внутренних водоемов
Опыт постоянных зарыблений внутренних водоемов имеет Узбекистан. В 1980х работало ОТХ на озере Тузкан и в отдельные годы ловило 5-7 тысяч тонн карпов и толстолобиков в год, а в то время когда озеро было относительно небольшим (вся Айдаро-Арнасайская система озер имела площадь 160 тысяч га), а соленость воды была высокой и не позволяла воспроизводиться местным промысловым рыбам.
Зарыбление озер и водохранилищ - одна из самых распространенных форм пастбищной аквакультуре в мире (De Silva, 1988). Зарыбляют молодью как полученной от местных рыб, так и интродуцированных. В развивающихся странах, где основная цель - достигнуть увеличения производства рыбы с имеющихся водоемов, основное внимание уделяют зарыблением растительноядными, детритоядными и планктоноядными видами рыб. В развитых странах большее внимание уделяют хищникам - форели, окуневым, преследуя больше цель рекреации населения, в том числе любительского и спортивного рыболовства индивидуумами (Baluyut, 1983).
В Китае уже с конца 1980х годов около 65% (или по площади - около 1,4 млн га) водохранилищ используют для пастбищной аквакультуры. Водоемы зарыбляют рыбопосадочным материалом и ловят в некоторых случаях сразу после первого вегетационного сезона, в других - при достижении рыбами половозрелости. Зарыбляют карпом, белым и пестрым толстолобиком, белым амуром, белым амурским лещом и другими карповыми рыбами (Beveridge, Phillips, 1988), В уловах с этих водохранилищ до 90% рыбы - это результат зарыбления (Lu, 1986).
Отдельно стоит опыт Израиля. В этой стране большинство водохранилищ (а это водоемы 10 - 40 га по площади, глубиной 5 - 7 м), созданных для ирригации, фактически используют как пруды, причем при интенсивном разведении рыб (аэрация, высокая плотность посадки, качественное кормление). Фактически - это пруды. Рыбу ловят по окончании вегетационного сезона. Зарыбляют карпом, тилляпией, кефалью (Saito, 1984) . Нам опыт Израиля не подходит.
На Кубе большая часть пресноводной рыбы - это результат зарыбления малых и средних водохранилищ, как и в Колумбии (FAO, 1986). Пастбищная аквакультура быстро развивается в ряде стран Африки (Balarin, 1984).
Теоретические основы ОТХ
До середины ХХ века для повышения рыбопродуктивности внутренних водоемов были разработаны и внедрены меры т.н. массового рыбоводства на водоемах:
· правила рыболовства с ограничительными мероприятиями
· искусственное оплодотворение и вселение личинки, мальков в водоемы
· выращивание рыбопосадочного материала и вселение в водоемы
· искусственные нерестилища в водоемах
· спасение молоди
· борьба с малоценными и нежелательными видами в водоеме.
В итоге была создана система рационального использования рыбных запасов и контроля за его стабильным состоянием. Со временем стало понятно, что дальнейшее развитие рыболовства на внутренних водоемах за счет наращивание мощностей промысла, увеличение материальных ресурсов и числа рыбаков, т.е. без привлечения научного потенциала более не может увеличить лова рыбы. Этому есть несколько ограничений:
· Мощный рыболовецкий флот может быть только в крупных озерах. В средних и малых озерах и водохранилищах мощный флот создавать нерентабельно. Освоение малых водоемов, особенно удаленных, мало привлекательно из-за увеличения капитальных затрат. А в водохранилищах резко повышается риск капиталовложений вследствие изменяющегося уровня воды, связанного с нуждами сельского хозяйства, но не рыболовства.
· Рыболовство осваивает только ценные виды, т.к. облов малоценных видов малорентабелен, хотя с биологической точки зрения этот облов крайне необходим.
Т.о. сохранение экстенсивного типа рыболовства (хотя и достаточно развитого) с его ориентацией на крупные водоемы и направленностью промысла на отлов ценных видов будет отрицательно влиять на состояние ихтиоценозов, в результате чего может быть нарушено биологическое равновесие в гидроэкосистемах, что приведет к возобладанию малоценных видов рыб. При этом средние и малые водоемы будут оставлены вне промыслового освоения. Это проявляется на примере рыболовства Узбекистана. В нашей южной стране с потенциальной рыбопродуктивностью 20 - 75 кг/га и наличием достаточного количества озер общей площадью около 600 тысяч га (без останца Аральского моря) и около 50 водохранилищ улов составляет 6-15 тысяч тонн рыбы в год. В тех водоемах, в которых проводят лов рыбы, средняя фактическая рыбопродуктивность составляет 3-7 кг/га.
Необходимо развитие интенсивных методов, основанных на научно-техническом прогрессе, рациональном использовании как продукционного потенциала водоемов, так и технических, материальных и трудовых ресурсов. В бывшем СССР начали развитие ОТХ, в которых осуществляли воспроизводство ряда ценных видов рыб, выращивание рыбопосадочного материала в зональных рыбопитомниках, анализ водоема, обоснованное зарыбление водоема, выращивание товарного стада в нем и облов. В наиболее развитых ОТХ рыбопродуктивность была 200-250 кг/га. Даже в северных регионах бывшей РСФСР в ОТХ в среднем ловили 40 кг/га вместо естественных 5-12 кг/га (Бурдиян, Мухачев, 1975; Кудерский, 1977; Рыжков, Арутюнова, 1979; Рыжков, 1983; Справочник, 1983; Руденко, Петров, 1984; др.).
К середине 1970х годов стала оформляться идея создания системы ОТХ. Для малых озер была предложена следующая общая схема: подготовка водоема путем отлова малоценной рыбы, зарыбление жизнестойкой молодью ценных видов, их выращивание в водоеме до товарного качества, отлов выращенной рыбы. Указанную схему по мере развития дополняли. Например, был разработан метод дополнительного кормления вселенного стада. Для ряда водоемов создавали один специализированный рыбопитомник, объединенный в рамках единого предприятия с рыболовецкими подразделениями. Ясно, что для этого создавали достаточные маточные стада применяемых ценных видов рыб. Варьировали размерами вселяемой молоди в сторону увеличения размеров. Комбинирование методов: при вселении молоди следует сильно уничтожать малоценных рыб. Ориентация на многолетний нагул или, наоборот, однолетний. Кстати, при многолетнем нагуле меньше затраты и рыбопродуктивность может быть повышена до 50 - 60 кг/га. При однолетнем нагула затраты выше, но и продуктивность может быть более 100 кг\га.
Для дальнейшего развития теории ОТХ необходимо усилить изучение целостности системы с одной стороны, обращение внимания на отдельные ее блоки, например, местные популяции видов, связанные отношениями между собой (хищник-жертва, паразит-хозяин), в связи с вселяемыми стадами молоди, влияние облова и т.д.
Особым преимуществом ОТХ было то, что они создавались на не используемых ранее водоемах, часто - малых и средних, заморных и т.д.
В отношении Узбекистана перспективными будут работы по созданию ОТХ на озерах - накопителях дренажной воды, для использования которых в экономике мало идей. Так можно создавать новые центры развития. В связи с этим, большую часть исследований стоит проводить с учетом конечного результата - повышение рыбопродктивности. Это касается как исследований экологических условий в водоеме, так и экономических. Изменения при создании ОТХ будут проходить в виде утраты или изменения каких-либо компонентов (популяции, вида) в процессе естественных изменений (первичная сукцессия) или антропогенного воздействия (вторичная сукцессия).
Типы ОТХ
ОТХ могут быть полносистемными и неполносистемными.
Полносистемные ОТХ осуществляют весь цикл разведения рыбы - от получения потомства от собственных маточных стад до выращивания товарной рыбы и ее облова. ОТХ обычно имеет рыбопитомник (нагул маточного стада, инкубационный цех, пруды для выращивания рыбопосадочного материала) и хозяйствует на озере, водохранилище, которое зарыбляет и облавливает. Рекомендуемое соотношение водоемов разных циклов следующее: маточные - 1 - 1,5%, питомные - 4 - 6% (до 10 %), нагульные - 92 - 95%. При необходимости выделяют зимовальные водоемы (в северных странах )- 1,5 - 2%, тогда уменьшается доля нагульных водоемов - 90,5 - 93 %.
Неполносистемные ОТХ являются специализированными на осуществление отдельных циклов. Вследствие этого различают питомные ОТХ и нагульные ОТХ. Питомные ОТХ имеют зональное значение, т.е. поставляют молодь в несколько нагульных ОТХ. Нагульные ОТХ представляют собой водоемы, пригодные по качеству воды для выращивания товарного стада.
Объекты выращивания
Для ОТХ подходят далеко не все промысловые виды, так как объект ОТХ надо уметь уверенно воспроизводить, он должен быть повышенной стоимости (чтобы окупить затраты) и т.д. В холодноводных ОТХ разводят около 15 видов сигов, форелей. Из тепловодных рыб в умеренных широтах фактически разводят карп, белого и пестрого толстолобика, белого амура.
Освоение объекта - это капиталоемкая работа, требующая комплексных исследований. В последние годы подобных работ в СНГ практически не проводили, новых объектов - не появилось.
Т.о., в равнинных водоемах Узбекистана развитие ОТХ будет базироваться на теоретических основах использования поликультуры растительноядных рыб и карпа для повышения продуктивности водоемов за счет сокращения длины трофических цепей и преобразования недоиспользованных ресурсов водоемов и кормовую базу в пищевую продукцию (Привезенцев, 1991).
Требования к экологическому состоянию водоемов
Водоемы, в которых обитает рыба, различаются по географическому положению, размерам, глубинам, строению береговой линии, качеству воды и т.д. В Узбекистане, где сток рек зарегулирован для нужд ирригации, важным фактором стал характер использования водоема для ирригационных нужд. Для целей создания ОТХ важны все факторы, но есть особенно важные.
Площадь водоема. Для ОТХ влияние площади водоема на производство рыбы отличается от рыболовства. В рыболовстве площадь напрямую влияет на улов: чем больше водоем, тем больше может быть величина улова. А в ОТХ важны управляемость водоемом, интенсивность влияния рыбоводных мероприятий на водоем. В больших водоемах управлять трудно, создать высокую интенсивность (на единицу площади или объема воды) слишком дорого. А в очень маленьких водоемах создание высокой интенсивности и управляемости может оказаться нерентабельным.
В качестве нагульных оптимальными размерами рекомендуют водоемы площадью до 5000 га (Рыжков, Арутюнова, 1979; Руденко и др., 1983). Более крупные водоемы усложняют качественную подготовку водоемов для технологий ОТХ, увеличат затраты на зарыбление, охрану, облов и т.д. Отметим, что эти рекомендации хороши для стран, богатых разнообразными озерами, особенно если они мало используются (Россия, Казахстан и другие более северные страны). В Узбекистане «свободных» озер на равнинной части практически нет, все водоемы являются ирригационными или дренажными, у них есть основная функция. Т.о. ОТХ будут дополнительной функцией с одной стороны, и будут вынуждены использовать и гораздо более крупные водоемы - с другой.
Глубина водоема. Глубина водоема влияет на продуктивность, определяя термический, газовый режимы, интенсивность развития первичной продукции, планктона и т.д. От глубины зависит лов рыбы.
Если водоем неглубокий (1,5 - 2 м), то он оптимален для однолетнего нагула. На более глубоких водоемах лучше ориентироваться на двулетний и многолетний нагул. Для планктофагов хороши водоемы глубиной до 3-4 м, для бентофагов и со смешанным питанием (с высокой долей бентоса), т.е. для карпа - до 5 - 6 м (Дмитренко, 1979).
Температурный режим - важнейший для рыбоводства фактор, определяющий выбор объектов культивирования, продуктивность и т.д. Водоем по данному фактору может быть холодноводным (температура воды в течение всего года не повышается выше 18оС) или тепловодным (в течение вегетационного сезона температура воды прогревается выше 20оС). Объектом холодноводных ОТХ могут быть радужная форель, сиги, а тепловодных - карповые рыбы.
Прочие факторы. Есть ряд других важных факторов, влияющих на выбор технологии и саму деятельность ОТХ: проточность водоема, зарастаемость, газовый режим, содержание органического вещества, окисляемость воды, рН и др.
Особое значение в оценке качества воды водоемов имеет уровень загрязнения специфическими вредными веществами. В период и сразу после развала СССР для гидроэкосистем Узбекистана, особенно ирригационно-сбросовых водоемов, питающиеся коллекторно-дренажными водами (КДВ) агропромышленного комплекса проблема загрязнения остаточными количествами пестицидов, тяжелых металлов, минеральными соединениями азота и фосфора и др. поллютантами была очень острой. В те годы (1987-1995) мы проводили тщательные эколого-токсикологические исследования и находили экологический опасные концентрации пестицидов, особенно хлорорганических (ДДТ и его метаболиты, Линдан (гамма-ГХЦГ), и др.) в воде и абиотических и биотических компонентах многих водотоков и водоемов (рис. 1, 2, 3, 4 и 5).. Их находили не только в КДВ, но и в реках, водохранилищах и озерах (Каримов, Разаков, 1990; Каримов, 1995, и др.). В те годы главной причиной данного явления была очень высокие объемы применения пестицидов и удобрений на орошаемых землях - до 25-30 кг/га и более, площадь которых выросло за ХХ век от 2 до 8 млн. га. Однако, в последние годы объемы применения пестицидов и удобрений резко упали - до 4-5 кг/га и даже меньше, некоторые экологический опасные пестициды были запрещены к применению (Национальный доклад…, 2005; 2008; 2013). Как следствие этого, уровень загрязнения водных экосистем резко упал. Недавними исследованиями в период 2002-2006 гг. и позже было установлено, что концентрации многих пестицидов находились ниже лимита обнаружения аналитическими методами, т.е. не представляли экологическую опасность (см. рис. 1, 2, 3, 4 и 5). Данные факт касается также разных видов рыб, включая промысловых (Каримоv, 2006; Karimov et al., 2004; Wecker et al., 2007).. Для сравнения: максимально допустимый уровень накопления Линдана, суммы ДДТ и его метаболитов в рыбе составляет 0,2 мг/кг (или же 200 мкг/кг) сырого веса.
С целью повышения достоверности данного утверждения мы проводили анализы содержание пестицидов в воде, рыбе, растениях и почве в лабораториях Франции (Университет Пьера и Мария Кюри) и Казахстана (Институт экологии КазНУ). Наши данные были подтверждены позже также американскими учеными, которые проводили детальные исследования в ирригационно-сбросовых водоемах Хорезмской области. В частности, Crootof A.B. (2011) установила, что концентрации ДДТ, Линдана и др. пестицидов в воде, почвах и рыбе были в пределах, как местных, так и американских (США) норм.
Согласно данным Узгидромета концентрации пестицидов в водоемах и КДВ Республики Узбекистан также в подавляющем большинстве случаев лежат ниже ПДК или лимита аналитического обнаружения. Современные уровни загрязнения КДВ и озер другими типами поллютантов (тяжелые металлы, нефтепродукты, фенолы, биогенные вещества, СПАВ и др.) в большинстве случаев также находятся в пределах ПДК.
Таким образом, на основании ветеринарно-санитарного анализа качества рыбы, выловленного из водоемов Узбекистана (включая КДВ и ирригационно-сбросовых озер) сегодня с уверенностью можно заключить, что гидрохимическая и экотоксикологическая ситуация в них вполне пригодны для развития рыбного хозяйства.
Рис. 1. Многолетняя динамика концентрации DDT (включая DDD и DDE) и суммы б- и г- ГХЦГ в воде Муйнакского водохранилища, мкг/л.
Рис. 2. Многолетняя динамика аккумуляции хлорорганических пестицидов в донных отложениях Междуреченского водохранилища, мкг/кг.
Рис. 3. Средние уровни биоаккумуляции хлорорганических пестицидов в различных видах рыб (лещ, карп, карась, плотва, жерех, красноперка, шемая, щука, судак, сом и змееголов) в озере Тузкан в 1987-1989, 1990-1993 и 2003 гг., мкг/кг сырого веса.
Рис. 4. Содержание хлорорганических пестицидов в мышечной ткани сазана Междуреченского водохранилища в разные годы.
Рис. 5. Содержание пестицидов в мышечной ткани судака оз. В Арнасай
Подготовка водоемов. После выбора водоема для создания ОТХ необходимо его подготовить. От подготовки водоема во многом зависит успех ОТХ. Водоем должен как можно больше подходить на хорошо спланированный рыбоводный пруд. Особенность заключается в том, что водоем уже существует, на нем чаще всего проводят деятельность для иных целей (в Узбекистане - это для ирригации), а значит, рыбоводство должно подстраиваться, не меняя сильно водоем.
Для подготовки водоемов проводят технические, биологические, интенсификационные мероприятия, которые можно квалифицировать как мелиоративные. Мелиоративными называют мероприятия, направленные на улучшение топографических, гидрографических, гидрологических, гидробиологических и других условий с целью повышения рыбохозяйственных качеств водоемов.
...Подобные документы
Прудовой фонд страны. Объем производства товарной рыбы. Экстенсивная, полуинтенсивная, интенсивная формы ведения товарного рыболовства. Биологическая характеристика растительноядных рыб как объектов прудовой аквакультуры. Основные зоны рыбоводства.
реферат [53,4 K], добавлен 22.09.2015Направления рыбоводства на внутренних водоёмах: рыболовство, товарное (прудовое и озёрное) и индустриальное рыбоводство. Анатомо-морфологические и экстерьерные показатели тушек товарного карпа в осенний период в зависимости от технологий выращивания.
контрольная работа [666,6 K], добавлен 22.04.2014Биологические основы товарного выращивания карпа. Проектирование тепловодного, полносистемного рыбоводного хозяйства с двухлетним оборотом на реке Волге. Источник водоснабжения проектируемого хозяйства. Описание технического процесса и бионормативов.
реферат [194,3 K], добавлен 02.04.2018Состояние аграрного сектора в Узбекистане, в том числе фермерских и дехканских хозяйств. Причины торможения развития сельского хозяйства в стране, низкой рентабельности или убыточности отраслей. Структура производства продукции сельского хозяйства.
реферат [160,1 K], добавлен 08.10.2011Прудовые рыбные хозяйства. Санитарно-гигиенические требования к воде в товарном рыбоводстве. Ветеринарные мероприятия по борьбе с болезнями рыб в рыбоводных хозяйствах. Заполнение документов учета мероприятий по ихтиопатологии, ведение журнала.
контрольная работа [42,7 K], добавлен 12.03.2012Проектирование полносистемного прудового рыбного хозяйства, выращивающего товарного карпа. Технологические нормативы. Проектирование дамб и прудов, сооружений гидроузла. Расчет и построение чертежей плотины головного пруда. Конструкция рыбоуловителя.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 02.03.2015Разведение, содержание и выращивание рыб и других водных животных и растений. Состояние мирового рыбного хозяйства. Характеристика действующих предприятий по выращиванию аквакультуры. Анализ состава и видовой структуры продукции предприятий марикультуры.
дипломная работа [2,5 M], добавлен 08.06.2011Технология получения меда на пасеке и анализ основных качественных показатели меда. Оценка медоносной базы и влияние погодных условий на продуктивность пчелиных семей. Экономический расчет получения товарного меда в зависимости от силы пчелиных семей.
дипломная работа [5,5 M], добавлен 23.06.2010Развитие сельского хозяйства. Экстенсивная и интенсивная формы развития сельского хозяйства. Объективные предпосылки интенсификации сельского хозяйства. Зависимость экстенсивного и интенсивного пути развития сельского хозяйства от экономических условий.
реферат [31,7 K], добавлен 07.12.2008Культивирование осетровых. Роль межвидовых гибридов в развитии товарного осетроводства. Экспериментальные исследования по гибридизации рыб. Использование бестера в хозяйствах интенсивной аквакультуры. Экстенсивная и интенсивная формы разведения осетровых.
реферат [32,4 K], добавлен 06.12.2010История возникновения и развития аквакультуры в России. Анализ современной ситуации и перспектив развития российской аквакультуры. Современные проблемы рыбопромышленного комплекса. Роль аквакультуры в обеспечении продовольственной безопасности страны.
реферат [74,2 K], добавлен 18.04.2012Деятельность охотничьего хозяйства "Вологодское" в условиях экономического кризиса. Развитие любительской охоты и рыболовства. Оценка состояния сырьевых ресурсов хозяйства, его материально-технической базы. Уровень организации производственных процессов.
дипломная работа [4,6 M], добавлен 14.07.2015Изучение классификации и типологических особенностей сельскохозяйственных зданий и сооружений. Планировочные и технические требования, предъявляемые к теплицам, проблемы развития тепличного хозяйства РФ. Оценка тепличных хозяйств Белгородской области.
курсовая работа [6,9 M], добавлен 05.06.2014Структура сельского хозяйства Российской Федерации. Природно-экономическая характеристика Забайкальского края, современное состояние развития сельского хозяйства. Перспективные направления развития агропромышленного комплекса Приаргунского района.
дипломная работа [214,5 K], добавлен 19.11.2012Организация племенной работы в товарном свиноводстве. Способы прогнозирования эффекта селекции в стаде (породе). Техника подготовки хряков и маток к случке (осеменению), а маток и к опоросам. Расчет количества станкомест, годовой потребности в кормах.
курсовая работа [74,8 K], добавлен 20.05.2013Цели государственной программы и динамика развития сельского хозяйства. Повышение уровня развития социальной инфраструктуры сельских поселений. Развитие приоритетных подотраслей сельского хозяйства. Достижение финансовой устойчивости сельского хозяйства.
доклад [565,2 K], добавлен 10.05.2010Характеристика разновидностей прудовых рыбоводных хозяйств. Практика полносистемного карпового хозяйства. Устройство и назначение прудов. Мероприятия по уходу за ними, описание работы с рыбой. Условия организации полносистемного рыбоводного хозяйства.
контрольная работа [23,0 K], добавлен 21.05.2010Сельское хозяйство и его место в экономике государства на современном этапе. Общие методические положения. Материалы к семинару. Современное состояние развития сельского хозяйства. Роль сельского хозяйства в решении продовольственной проблемы страны.
методичка [364,3 K], добавлен 14.09.2008Сущность новой экономической политики. Особенности перехода к НЭПу на Кубани. Преобразование деревни на Кубани. Трудности восстановления сельского хозяйства. Коллективизация крестьянства как новый этап развития сельского хозяйства.
курсовая работа [29,8 K], добавлен 12.12.2006Развитие товарного озерного рыбоводства на Урале и в Западной Сибири. Описание вида Coregonus peled. Распространение, миграция и питание речной пеляди в Обском бассейне. Внутривидовые и межвидовые взаимоотношения рыб, их созревание и размножение.
курсовая работа [412,9 K], добавлен 22.04.2014