Технические мероприятия проводят для очистки ложа водоемов, подготовки тоней и т.д. Часто необходимо создавать гидротехнические сооружения для регулирования водного режима водоема, а также создавать рыбозащитные сооружения для предотвращения ухода рыбы и т.д.

Биологическая мелиорация ставит целью убрать повышенную зарастаемость, освободить пространство для культивируемого объекта и убрать его конкурентов из числа видов рыб малоценной местной ихтиофауны, создать условия для зарыбления.

Исследования показали, что в нагульных озерах для эффективной работы ОТХ желательно изъять как минимум 50-60% от биомассы малоценных рыб местной ихтиофауны (Горбунова, 1979; Дмитренко, 1978; Емельянов, 1978; Жаков, 1984; др. ). Более оптимально ОТХ работает, если изымают 70-75% биомассы малоценной местной рыбы (Емельянов, 1985).

В особо малых водоемах (площадью до 100 га) рекомендован тотальный облов малоценной рыбы местной ихтиофауны, в более крупных - секторальный метод (Зонов, 1974; Руденко и др., 1983).

Для нагульных водоемов применение биологической мелиорации бывает достаточным. Однако, для естественных водоемов, на которых запланируют создание питомника, следует практически полностью очистить водоем от всех рыб, чтобы эффективно вырастить собственный рыбопосадочный материал. При изъятии малоценных видов рыб местной ихтиофауны для нужд ОТХ, а также для борьбы с излишней зарастаемостью водоемов рекомендовано применять методы химической мелиорации (Костюченко, 1972; Руденко, 1975, 1977; Емельянов, 1978; Перевозников, 1980,

Рыбоводные циклы в ОТХ

Формирование маточных стад. Одной из основных проблем развития ОТХ является дефицит рыбопосадочного материала. Важны (а) количество особей определенного вида для зарыбления, (б) размеры особей зарыбляемого стада, (в) сроки зарыбления. Указанные показатели отличаются при однолетнем, двулетнем и многолетнем нагуле. Наиболее строгие требования предъявляет однолетний нагул, при котором лучше зарыблять водоем или осенью, или ранней весной более крупным рыбопосадочным материалом в достаточном количестве, чтобы получить фактическую рыбопродуктивность более 100 кг/га.

Теоретики для развития ОТХ рассматривали следующие направления:

· Создание питомника по полной аналогии с питомниками прудового рыбоводства. Это т.н. система зональных рыбопитомников, в которых маточное стадо создают из местных рыб, а потомство зарыбляют направленно в местные ОТХ и другие водоемы с промыслом. Примером может быть ГЗРП (возле Янгиюля) во времена плановой экономики. Потомство из ГЗРП зарыбляли в Айдаро-Арнасайскую систему озер и другие водоемы бассейна среднего течения Сырдарьи. Однако создание новых таких питомников требует больших капитальных затрат. Использование же питомников прудового рыбоводства недопустимо, так как в них используют породных рыб, не местных. Такая практика резко снижает биоразнообразие рыб, т.е. наносит вред с точки зрения охраны природы.

· Создание питомников в специально подготовленных малых естественных или ирригационных водоемах. Другими словами, питомники создают в существующих малых водоемах и используют эти водоемы для содержания рыб ремонтно-маточного стада и выращивания рыбопосадочного материала. Ясно, что такое направление перспективно в регионах, богатых озерами. Для Узбекистана такое направление проблематично.

· Развитие других систем, например - малое прудовое, садковое или бассейновое хозяйство на берегу водоема.

Создание маточных стад. В рыбопитомнике следует выбрать одно из двух направлений, и это - стратегический вопрос:

· Или постоянно формировать маточное стадо (фактически - старшее ремонтное стадо) из вылавливаемых крупных особей дикого стада, содержать один вегетационный сезон (или часть сезона) в маточном нагульном водоеме

· Или постоянно формировать собственное младшее ремонтное стадо из особей, вылавливаемых из дикого стада (сеголетков, годовиков, двухлеток, двухгодовиков); вариантом этого направления является формирование собственного младшего ремонтного стада из собственного рыбопосадочного материала при периодическом обновлении крови рыбами местного дикого стада.

В первом случае требуется меньше водоемов для маточного стада, во втором - стабильнее результаты и эффективнее работы питомника, особенно в вопросах получения большего количество рыбопосадочного материала.

ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ УЗБЕКИСТАНА В АСПЕКТЕ РАЗВИТИЯ ОЗЕРНОГО ТОВАРНОГО РЫБОВОДСТВА

По данным САНИГМИ, согласно космосникам 2000 года из имеющихся 3000 озер в бассейне Аральского моря на территории республики Узбекистан расположены 770. Из них 500 - в бассейне р. Амударья и 270 - р. Сырдарья. Их общая площадь составляет более 6,6 тыс. кв. км (без Аральского моря). Основные водные ресурсы озер сосредоточены в озерах Айдар, Сарыкамыш, Тузкан, Денгизколь и др. (табл. 1).

Некоторые озера высохли, другие стали использовать для сбора дренажных вод. В среднем и нижнем течении рек не осталось озер, у которых водный режим не был бы затронут растущей минерализацией, поверхностным изменением стока (Каримов, Раззаков, 1990; Каримов, 1995; Жолдасова и др., 2004).

Количественно озер больше в горной и предгорной зонах - около 95 % (в отношении именно этого количества есть разная информация, т.е. не влияющая на наш проект)), но по площади эти озера занимают всего чуть более 3%. На равнине имеется около 150 озер общей площадью (без останца Аральского моря) - около 880 тысяч га, включая трансграничные водоемы.

Лишь 32 озера имеют площадь 10 000 га и больше. Основная масса воды расположена в озерах Айдаро-Арнасайской системы, озерах Сарыкамыш, Денгизкуль, низовьях Амударьи.

Водоемы низовья Амударьи включают высохшую часть Аральского моря, водоемы дельтовой зоны и долины Амударьи. Регион начинается с Туямуюнского водохранилища, включает Хорезмский оазис, Ташаузскую область Туркменистана, Сарыкамышскую впадину. Водоемы региона представляют собой единую гидрографическую сеть каналов, водохранилищ, озер-накопителей дренажной воды. Водоисточником является Амударья. В регионе существует более 20 озер площадью 4000-15000 га каждое. Общая площадь озер и водохранилищ - более 96000 га. В последние годы промысел рыбы составлял 550 - 1200 тонн рыбы в год. Однако отдельные годы были засушливыми (например, 2000-2003 и 2008-2009 годы), в такие годы большинство водоемов высыхало, а оставалось всего 15 - 20 % от общей акватории. В результате рыболовы были вынуждены тотально облавливать водоемы, а в труднодоступных районах была естественная гибель рыбы, что приводило к сильнейшему обезрыблению региона (рис. 2).

Другим важнейшим и крупным узлом является Айдаро-Арнасайская система озер - самый крупный водоем-накопитель дренажных вод. Ее общая площадь составляет более 350000 га. Уловы колеблются 760-2000 тонн в год (Каримов и др., 2008).

В бассейнах рек Сырдарья и Амударья в пределах республики Узбекистан построено 50 водохранилищ с общей площадью 1760 км² и объемом воды 21 км³ (табл. 2 и рис. 1), в функции которых входит перераспределение годового стока, а именно - сбор воды в осенне-весенний период и ее попуски на полив сельхозкультур в весенне-летний период. При этом сельское хозяйство в использовании воды для полива в основном ориентируется на экстенсивный подход.

На некоторых водохранилищах Узбекистана осуществляют рыбный промысел (Тудакульское, Шоркульское, Междуреченское и др.), но в общем водохранилища используют откровенно недостаточно из-за резко меняющегося по сезонам уровенного режима, связанного с нуждами ирригации (Karimov et al., 2009), а также маловодности рек. В частности, острейшая засуха 2000-2001 гг. привела к тотальному подрыву сырьевой базы и краху рыболовства Каракалпакстана. За эти 2 года оставшиеся 15-20% акватории озер были практически обезрыблены из-за вынужденного тотального облова рыбы массовой и гибели ее в труднодоступных участках.

Кроме того, в некоторых водохранилищах часто наблюдаются случаи размыва дамбы и последующее резкое падение ровня воды, что катастрофически сказывается на рыбные популяции. Например, в Междуреченском водохранилище начиная с момента его строительства отмечены трехкратное крупное разрушение дамбы, последний такой случай был отмечен летом 2003 года.

Оценка пригодности водохранилищ Узбекистана для интенсивного озерно-товарного рыболовного хозяйства

Как было сказано выше, практически все водохранилища Узбекистана построены для целей орошения. В период вегетации многие из них полностью осушаются в результате спуска воды для орошения. В то же время, для целей пастбищного рыбоводства основным условием успешности зарыбления и промыслового возврата является наличие определенного количества воды в водоеме в течение всего года. Применительно водохранилищ это означает необходимость наличия в них мертвого водного объема, которого невозможно изымать из чащи водоема. Это также основное условие развития садковой аквакультуры.

Таблица 1. Наиболее важные для рыбного хозяйства озера Узбекистана

*Примечания:

A) В настоящее время используется для ОТХ (озерно-товарного рыболовства)

B) Раньше использовался для ОТХ, а в настоящее время нет

C) Пригоден для ОТХ, но не используется

D) Невозможно использование для ОТХ.

Рис 1. Схема расположения главных водохранилищ на территории Узбекистана

(Источник - авторы).

Таким образом, проявляется четкое противоречие в интересах ирригации и рыбного хозяйства, первая заинтересована, чтобы не было мертвого объема, и вторая наоборот. С экологической точки-зрения также важно, чтобы водоем полностью не осушался, так как в этом случае все фауна водоема погибает.

Следовательно, пригодность водохранилищ пастбищного и интенсивного рыбного хозяйства может оцениваться на основании ниже излагаемых критериев:

1) Наличие гарантированного объема воды в течение всего года, что означает необходимость наличия перманентного мертвого и определенной глубины объема. Это необходимо для обеспечения условий зимовки зарыбляемых рыб и обслуживания садков с рыбами в период их выращивания;

2) Гидрофизические и гидрохимические индикаторы являются приемлемыми для развития и роста рыб;

3) Имеется хорошая инфраструктура, а также рынок сбыта для выращиваемых рыб вокруг водоема.

В результате проведенного анализа собранной информации, а также полевых исследований было установлено, что по второму и третьему критериям практически все исследованные водохранилища республики являются пригодными для пастбищного и интенсивного рыбного хозяйства. В то же время, согласно первому критерию лишь некоторые из них удовлетворяют требования (табл. 6).

Таблица 2. Крупные водохранилища Узбекистана

*Примечания:

E) В настоящее время используется для ОТХ (озерно-товарного рыболовства)

F) Раньше использовался для ОТХ, а в настоящее время нет

G) Пригоден для ОТХ, но не используется

H) Невозможно использование для ОТХ

Таблица 6. Гидрологические параметры водохранилищ пригодных согласно третьему критерию для целей пастбищного и интенсивного рыбного хозяйства *

*Наиболее пригодные водохранилища помечены жирным шрифтом.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ ОТХ НА ПРИМЕРЕ СП «АКВА-ТУДАКУЛЬ»

Предприятие «Аква-Тудакуль» до настоящего времени является единственным рыбхозом, которое осуществляет озерно-товарное хозяйствование в республике. Предприятие арендует Тудакульское водохранилище и единолично осуществляет лов на водоеме с 2004 года. В 1970-80х при плановом зарыблении водоема и работе профессиональных рыболовов Навоийского рыбокомбината с водоема ловили 400-800 тонн рыбы. Тот режим можно характеризовать как пастбищная аквакультура. После ликвидации профессионального ведомства в республике (Госкомрыбхоза Узбекистана, ГАК «Узбалик») в период 1996 - 2004 годы, существовавшие на водохранилище рыболовные предприятия добывали с него 150-250 тонн рыбы в год. В этот период практически зарыблений водоема не было, сеть малых рыболовных предприятий работали разрознено. Именно с этим периодом и следует сравнивать результаты работы «Аква-Тудакуль».

Стратегией нового предприятия явилось строительство рыбопитомника на берегу водоема, в котором выращивают сеголетков карпа, белого и пестрого толстолобиков и белого амура, которыми зарыбляют водохранилище. Предприятие сразу решило, что будет зарыблять сеголетками, а не более молодыми рыбами (личинкой, мальком). Зарыбление проводят ежегодно, что явилось мощным фактором формирования промысловой ихтиофауны. Т.е. в данном случае мы действительно имеем вариант озерно-товарного хозяйства.

Ясно, что эффективность предприятия будет зависеть от хорошего облова формируемого стада, чтобы доля т.н. промыслового возврата была как можно большей. Первоначально «Аква-Тудакуль» начало вести промысел по инерции ставными сетями, (как до 2003 года), но очень быстро перешло на лов рыбы неводом. С середины 2000х годов до настоящего времени ввели в эксплуатацию 9 неводных бригад. Уже во второй половине 2000х годов предприятие совсем отказалось от ставных сетей.

Динамика общего лова рыбы по годам

«Аква-Тудакуль» наращивало лов и вышло на определенный уровень 700-1000 тонн рыбы в год к концу 2000х годов (табл. 1). Теперь оно имеет возможность варьировать уловом в зависимости от некоторых факторов, определяющих ее интересы - маркетинга, налогов, диверсификации своей деятельности и других.

Таблица 1. Динамика лова рыбы в Тудакульском водохранилище в 2000х годах

Динамика лова рыбы по сезонам

С точки зрения аквакультуры и рационального использования естественной кормовой базы водоема важным является вопрос о годовой динамике лова рыбы. На рисунке 1 сведены графики динамики помесячного лова рыбы в Тудакульском водохранилище за анализируемые годы.

Рис. 1. Годовая динамика относительного лова рыбы по месяцам в Тудакульском водохранилище (по оси «Y» - доля годового улова в процентах, по оси «Х» - месяцы года).

Видно, что во всех годах основная доля улова падает на зимние месяцы. В разные годы это может быть лов в декабре или в январе. Видимо на это сильно влияет погода в конкретный год, а также организационные вопросы в предприятии. В мае уловы равны нулю, так как в это время действует запрет на лов рыбы во время нереста. Далее уловы, оставаясь низкими летом, возрастают к осени.

Таблица 2. Относительный лов по сезонам в Тудакульском водохранилище

Общая тенденция - лов был наименьшим весной, затем летом, осенью лов возрастает и наибольшим является зимой. Особенно ярко эта тенденция проявилась в 2009 и 2010 годах, когда лов был наибольшим (табл. 2). С одной стороны такой режим хорошо подтверждает интересы аквакультуры. Рыбы рационально используют кормовые ресурсы водоема. Зачем вылавливать рыбу летом, когда к осени она подрастет до гораздо более крупных размеров? Такая же идея справедлива для используемого в республике экстенсивного прудового рыбоводства. В таком лове много вопросов с разных сторон. Например, зимой рыба концентрируется в косяки, рыба малоподвижна. Ее легко эффективно вылавливать неводами именно зимой. Хотя рыбакам работать зимой вряд ли комфортнее.

Но, такая стратегия имеет ряд недостатков, например для маркетинга. Рыба не представлена на рынке весь год. А это делает рыбу сезонным товаром.

Видовой состав уловов

В самом общем виде данные по улову рыб по видам сведены на рисунке 2. Видно, что в начале деятельности «Аква-Тудакуль» (примерно до 2006-2007 годов) основным видом лова был карп. Для анализа рассмотрим подробнее видовую структуру лова в 2003 году, т.е. в начале деятельности «Аква-Тудакуль», затем - в 2006, затем - в 2009-2010 годах.

Рис. 2. Динамика общего и видового улова в Тудакульском водохранилище в 2000х годах

Видовой состав улова в 2003 году (табл. 3). Улов практически базировался на карпе (55 %) и толстолобиках (27,5%). «Аква-Тудакуль» с самого начала стал ориентироваться на лов крупной рыбы. Это уникальное решение для рыболовецких предприятий Узбекистана, т.к. остальные в массе облавливают малоценных плотву, леша. Как показал опыт «Аква-Тудакуль», указанное решение с блеском подтвердило свою правоту.

Видовой состав улова в 2006 году (табл. 4). Доминирование карпа в уловах достигло 63 %, увеличилась доля судака (18 %), относительно частым в уловах были толстолобики (около 10 %). Доля остальных видов в общем улове не превышала 4 %.

Лов рыбы в 2010 году (табл. 5). Этот год относится к рекордным по улову. Интересно, что это единственный (пока) год, когда карп был не основным видом в улове. Уловы судака и толстолобиков превзошли карпа более чем в 2 раза. Карп «остался» на третьем месте.

Обсуждение по видовой структуре лова

В данном разделе мы разделим виды - объекты промысла по их значимости в лове за период 2003-2010 года. Условно разделим виды на три группы:

· Основные - улов составляет 200 т/год и больше

· важные для промысла - улов составляет 50-200 т в год

· присутствующие в уловах - улов менее 50 т/год.

Согласно этой классификации разделим виды рыб по их промысловой значимости по годам (табл. 6).

Таблица 3. Улов рыбы по видам в Тудакульском водохранилище в 2003 году, тонн

Таблица 4. Улов рыбы по видам в Тудакульском водохранилище в 2006 году, тонн

Таблица 5. Улов рыбы по видам в Тудакульском водохранилище в 2010 году, тонн

Таблица 6. Значимость видов рыб по абсолютному улову (в тоннах)

Основным объетом лова являлся карп, по одному году к основным в конце 2000х относились лещ, судак, толстолобики. Список важных для промысла видов в разные годы включал карпа (2009, 2010), толстолобиков (2003, 2004, 2009), судака (2006-2009), белого амура (2004, 2005), лещ (2007, 2009, 2010). Такие виды как сом, карась, плотва, змееголов всегда относились к списку присутствующих в уловах. В разные годы к таким рыбам относились: очень часто - белый амур 2003, 2006-2010), лещ (2003-2006), толстолобики (2005-2008).

Карп - доминировал в уловах в 2000х годах. До 2008 года карп был единственным основным объектом лова. Особенность карпа в уловах - это его источник появления в водохранилище. Есть как естественный нерест, так и зарыбление водоема на стадии сеголетков, причем очень крупного размера, а значит - на очень жизнестойкой стадии.

В отношении судака и леща появляется ощущение, что лов в первой половие 2000х годов не ориентировался на эти виды, не охватывал их. Видимо, рыболовы по-просту не умели еще их ловить в таких масштабах. Поэтому до 2005 года эти виды были в улове в малом количестве. По мере становления неводного лова, повышения квалификации рыболовов, лов стал все больше охватывать эти виды. Ясно, что это массовые в водохранилище виды. В конце 2000х годов эти виды уверенно вошли в состав основных и важных видов лова. Запасы обоих этих видов воспроизводятся естественным образом.

Весьма неоднозначное представление дают уловы толстолобиков. В отдельные годы (3 года из 8) толстолобики являлись важными для промысла, всего 1 год - были в разряде основных, но в половину из анализируемых годов (4 из 8) они просто присутствовали в уловах, из лов был менее 50 т/год. А это объекты массированной стратегии ежегодного зарыбления очень крупными сеголетками. Да и в годы хорошего их лова обращает внимание, что лов был удачным в отдельные месяцы (в январе-феврале, один раз - в апреле), а весь год их поймать не могли. Это свидетельствует, что нет технологии уверенного лова толстолобиков. Именно в этом направлении предприятию «Аква-Тудакуль» надо усиленно работать.

Другое направление - проводить тотальный облов стад толстолобиков и белого амура во время преднерестовой и нерестовой миграции. Их в достаточном количестве зарыбляет «Аква-Тудакуль», даже полный вылов стада этих рыб из водоема не повлияет на воспроизводство. Оговорка, что вместе с толстолобиками попадуться другие рыбы - не состоятельна. Лов рыб неводом с крупной ячеей - хорошо разработанный метод. В этом случае можно на время путины оставить 1-2 специлизированных неводных бригады направленно на вылов производителей растительноядных рыб. Важно понять - невыловленное количетво производителей толстолобиков - это прямой экономический и моральный ущерб, нанесенный предприятию и самой идее ОТХ, а также идее рационального использования продукционных возожностей водоемов республики.

Еще более указанное для толстолобиков подтверждают результаты по белому амуру. Только в один год в водохранилище поймали более 50 тонн, а в остальные годы белый амур просто присутствовал в промысле. С одной стороны, на Тудакульском водохранилище практически нет зарослей высше водной и прибрежной растительности, возможно, что для этого вида кормовая база слабая. Тогда надо скорректировать зарыбление белого амура, резко уменьшить масштабы его зарыбления в водохранилище. Лучше сеголетков белого амура продавать в различные прудовые хозяйства. С другой стороны, для лова белого амура нет уверенной технологии. Надо над этим работать.

На такой объект как плотва (именуемая у нас неправильно «воблой») в Тудакульском водохранилище, скорей всего, не обращали внимание многие годы. Только во второй половине 2000х годов стали чуть обращать внимание на этот вид. Возможно, что это очень дешевая рыба, и «Аква-Тудакуль» по-просту не хочет тратить внимание и силы на эту рыбу. Это вопрос маркетинга.

Серебряный карась только один год вошел в состав важных, остальное время просто присутствовал в уловах.

Такие ценные виды рыб как амурский змееголов и обыкновенный сом в уловах в Тудакульском водохранилище незначительны. Видимо их запасы незначительны.

Таким образом из всей ихтиофауны Тудакульского водохранилища в уловах присутствует всего 10 видов рыб. Из комерчески ценных только судак, начиная со второй половины 2000х годов, вошел в состав важных и основных объектов промысла. Два других ценных вида рыб - змееголов и сом - в уловах присутствуют в мизерных количествах. Все остальные виды рыб относятся к не особо ценным на международном уровне видам, но некоторые из них являются рыбами повышенного спроса на внутреннем рынке - крупные карп, толстолобики, белый амур. На них можно и нужно ориентироваться предприятию в ближайшей и отдаленной перспективе. Лещ, плотва, карась вряд ли могут быть отнесены к ценным рыбам, видимо поэтому они мало интересны предприятию.

Все виды рыб в Тудакульском водохранилище в отношении уровня технологии лова можно разделить на следующие группы:

1. Лов умеет ловить следующие виды рыб: карп, судак, лещ

2. Лов ловит не уверенно, нестабильно: белый и пестрый толстолобики

3. Лов не умеет, но хочет ловить: белый амур

4. Лов не заинтерсован ловить: плотва, карась (?)

5. Мало в водоеме, но лов хотел бы ловить: сом, змееголов.

Структура УЛОВОВ объектов ОТХ

В данном разделе характеризуем уловы тех видов рыб, которые являются объектами ОТХ, т.е. молодь которых выращивают в рыбопитомнике и зарыбляют водохранилище сеголетками. Возрастная структура уловов и темп роста рыб, восстановленный по годам жизни, дают объективную общую оценку состояния стада в водоеме.

Карп, Cyprinus carpio

Видовое название вида - карп. В рыболовных отчетах дикую форму вида в бывшем Минрыбхозе называли сазаном, а карпом - культивируемую форму вида, что легко позволяло различать результаты рыболовства и рыбоводства. В Тудакульском водохранилище искусственно разводят карпа и зарыбляют молодью водоем для дальнейшего нагула, т.е. используют пастбищную аквакультуру. В данном отчете мы будем представителей вида называть карпом.

Структура уловов в 2009 году. Улов карпа в 2009 году составлял 326,2 тонны. В улове были карпы в возрасте от 2+ до 7- годовалых. Лишь 4 из промеренных рыбы были массой тела менее 800 г (288, 343, 411, 449 г). Это составляет 4 % в исследованной выборке. По результатам наших массовых промеров и по статистическим данным промышленных уловов (в которых регистрируют т.н. мелкого карпа, т.е. по рыболовецкой терминологии т.н. «прилов») прилов составлял всего 0,9 и 0,8 % от общего ...