Анализ оптимальных приемов технологии возделывания яровой пшеницы с учетом почвенно-климатических условий

2.4 Классификация, основные параметры, общие технические требования к зерну в соответствии с СТ РК 1046-2001

Пшеницу по ботаническим, биологическим признакам; оттенкам цвета и стекловидности подразделяют на семь типов, указанных в приложении Г.

Нумерационные классы и требования к показателям классов для мягкой пшеницы соответственно изложены в приложении Д.

При установлении класса мягкой пшеницы определяют одни из включенных показателей: или проросшие зерна, а при наличии прибора - число падения.

Пшеница всех классов должна быть:

- в здоровом состоянии, без признаков самосогревания;

- иметь нормальный запах, свойственный здоровому зерну (без солодового, затхлого, плесневого, полынного, головневого и других посторонних запахов);

- цвет, свойственный здоровому зерну в данном типе (таблица 4);

- зараженность вредителями не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени.

Пшеница 1-5 классов, имеющую несвойственный запах, в греющимся состоянии, или имеющую примесь проросших зерен свыше 15% относить к «неклассной».

Пшеницу, утратившую в результате неблагоприятных условий созревания, уборки или хранения свой естественный цвет и блеск, определяют как «потемневшую» при наличии темных оттенков или как «обесцвеченную» и указывают степень обесцвеченности.

Таблица 4 Допускаемые отклонения по цвету зерна в классах пшеницы

Степени обесцвеченности зерна и их характеристики	Мягкая пшеница
1-я степень - начальная потеря блеска и обесцвеченность зерна со стороны спинки	1-5
2-я степень - потеря блеска, обесцвеченность зерна в области спинки и бочков	3-5
3-я степень - полная обесцвеченность всей поверхности зерновки	3-5
Потемневшая	4-5

Пшеницу переводят с высшего класса в более низкий при условии несоответствия норм качества по одному из определителей классов (Приложение Б, В). Мягкую пшеницу 5-го класса используют на непродовольственные цели. Максимальные нормы по содержанию сорной и зерновой примесей в классах даны в виде общего руководства и могут быть увеличены или уменьшены по усмотрении заготовительной организации и поставщиков при наличии возможности доведения такого зерна до кондиций, обеспечивающих их сохранность. Требования к качеству экспортируемой пшеницы устанавливают в договоре (контракте) между поставщиком и иностранным покупателем.

Для расчета за заготовляемое зерно пшеницы применяют следующие базисные нормы:

натуры - 750 г/л; влажность - 14,5 %; сорная примесь - 1,0 %; зерновая примесь - 3,0 % (в озимой мягкой) и 2,0 % (в яровой мягкой).

3. Основная часть

3.1 Климатические и метеорологические условия

Прорастание семян яровой пшеницы возможно уже при температуре 1-2°С, а появление жизнеспособных всходов - при 4-5°С. Однако процессы прорастания и появления всходов протекают еще очень медленно. При температуре почвы на глубине заделки семян 5°С всходы появляются на 20-й день, при 8°С - на 13-й, при 10°С - на 9-й, при 15°С - на 7-й день. Они переносят непродолжительные заморозки до 10°С. Наибольшую устойчивость к низким температурам яровая пшеница проявляет в самые ранние фазы. Например, в период прорастания зерна она переносит заморозки до 13°С, в фазе кущения-до 8-9°С. Но во время цветения и налива зерна повреждается заморозками в 1-2°С.

Кущение яровой пшеницы лучше проходит при температуре 10-12°С. Пониженная температура почвы в этот период положительно влияет на образование и развитие узловых корней, а тем самым и на высоту урожая пшеницы. В фазе колошения и молочного состояния зерна наиболее благоприятна температура 16-23°С. Сорта мягкой пшеницы устойчивее к весенним заморозкам, чем твердой. Наиболее выносливы к высоким температурам сорта мягкой пшеницы, районированные в Средней Азии и на Юго-востоке, а также твердые пшеницы.

Карабалыкский район, как и вся Костанайская область, имеет резко континентальные черты климата с резкими контрастами температур зимы и лета, дня и ночи.

Зима холодная, с сильными ветрами, метелями. Лето умеренно жаркое, но сравнительно холодное.

Район характеризуется небольшим количеством осадков и крайне непостоянным выпадением их по периодам: годам и месяцам, большой суммой положительных среднесуточных температур и неблагоприятным соотношением тепла и влаги. Такой климат обусловлен близостью территории к центрам холода (Сибирь) и сухости (Средней Азии), значительного удаления от источников атмосферных осадков (Атлантика).

Среднее годовое количество осадков составляет 250 мм.

Большая часть осадков (65-80%) выпадает в теплый период с апреля по октябрь. Количество осадков в засушливые годы в 2-3 раза меньше средних многолетних, а во влажные годы - значительно повышает их. Значительный удельный вес в годовом балансе осадков занимает снег. Поскольку весной выпадает небольшое количество осадков, а сильные ветры сушат почву, роль талых снеговых вод в питании влагой растений особенно велика. Снег выпадает в конце октября - начале ноября. Наибольшей высоты снежный покров достигает в феврале - марте - 33-36 см [9].

В зимний период часто бывают сильные ветры, в результате чего часть снега сдувается в пониженные элементы рельефа.

За 2008 год (таблица 5) в районе выпало 223,9 мм осадков, что на 51,9 мм меньше аналогичного периода 2005 года (275,8 мм). За первое полугодие выпало 141,5 мм осадков, что на 46,9 мм больше прошлогоднего показателя (94,6 мм) и на 2,5 мм больше среднемноголетних данных (139 мм).

Для характеристики климатических условий Карабалыкского района использованы метеорологические данные метеостанции (таблица 6).

Таблица 6

Год	Месяцы	Сумма температур за
	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	апрель-октябрь	май-сентябрь
2008	8,3	14,8	22,4	20,2	19,7	14,7	5,3	105,4	91,8
Среднее многолетнее	13,1	26,7	14,5	22	17,5	10,8	8,2	12,8	91,5
Отклонение от среднемноголетних	-4,8	-11,9	7,9	-1,8	2,2	3,9	-2,9	-7,4	0,3

Одним из неблагоприятных факторов климата являются ветры, дующие в течение всего года. Зимой сильные ветры в среднем бывают 3-4 дня в месяц, а летом 4-10 дней в месяц. Ветры преобладают юго-западного направления. Средняя годовая скорость ветра 5,1 м/сек.

Наибольшими скоростями ветра характеризуются весна и зима, меньшими - лето.

В теплый период года иногда наблюдаются пыльные бури, приносящие большой вред сельскохозяйственным растениям.

Из множества природных факторов, влияющих на урожай, основополагающим в нашем засушливом степном регионе является влага. Влагообеспечение зерновых культур - это задача номер один в любой год. Какой баланс влаги сложится предстоящей весной и по году сказать пока трудно, год на год не приходиться. Надо исходить из тех многолетних данных по осадкам, которыми располагаем, и рассчитывать на нижний их предел. Годовая сумма осадков по Карабалыкскому району составил 223,9 мм. Учеными доказано, что на создание центнера зерна требуется до 10-11 мм влаги [15]. По этому критерию можно рассчитать, какой урожай можно получить по зоне района, исходя из средних величин (таблица 7).

Таблица 7

Культура, сорт (гибрид)	Запасы продуктивной влаги в слое 1 м перед посевом, мм	Сумма осадков за вегетационный период, мм	Суммарное водопотребление, мм	ДВУ ц/га при усредненном КВ, ммц/га	Фактическая урожайность, ц/га	Фактический коэффициент водопотребления, ммц/га
Яровая пшеница	120	108	208	8,7	6,2	14

Для прорастания семян мягкой пшеницы требуется 50-60% воды от массы сухого зерна; семенам твердой пшеницы требуется воды на 5-7% больше, так как они содержат больше белка. Транспирационный коэффициент мягкой пшеницы равен примерно 415, а твердой - 406.

Потребление воды по фазам развития яровой пшеницы распределяется примерно следующим образом: в период всходов - 5-7% общего потребления воды за весь вегетационный период, в фазе кущения 15-20, выхода растений в трубку и колошения 50-60, молочного состояния зерна 20-30 и восковой спелости 3-5%. Период кущения и выхода растений в трубку- критический для яровой пшеницы. Недостаток влаги в почве в этот период увеличивает количество бесплодных колосков. Последующие даже обильные осадки не могут исправить положение. В таких условиях пшеница ускоренно переходит от одной фазы развития к другой, и урожай резко снижается. При ранних сроках посева критический период проходит в более благоприятных погодных условиях, чем при поздних сроках.

Наиболее благоприятна для растений влажность почвы в пределах 70-75% наименьшей влагоемкости.

3.2 Плодородие почв и удобрения

Территория района расположена в зоне каштановых почв, с двумя подзонами: темно-каштановой и каштановой.

Подзона темно-каштановых почв занимает северную, северо-восточную и северо-западную части землепользования района.

В целом подзона характеризуется неоднородным почвенным покровом. В северной части - это преимущественно супесчаные и песчаные темно-каштановые почвы. Почв тяжелого механического состава здесь относительно немного и они, как правило, приурочены к слабодренированным пониженным участкам, нередко подстилаются заселенными третичными глинами и в большинстве случаев представляют комплексные участки солонцовых темно-каштановых почв с солонцами, перемеживающимися с солонцово-солончаковыми комплексами.

Темно-каштановые карбонатные почвы встречаются, преимущественно, тяжелосуглинистого механического состава, нередко в сочетании с лугово-каштановыми и луговыми карбонатными почвами по степным западинам.

Подзона каштановых почв занимает центральную и южную части Карабалыкского района.

В формировании каштановых почв значительное участи принимают почвообразующие породы, представленные желто-бурыми карбонатными тяжелыми суглинками и глинами, занимающими плоское плато. Соответственно, этим отложениям в подзоне преимущественное распространение имеют каштановые карбонатные почвы, комплексы каштановых солонцеватых почв с солонцами и каштановые почвы легкого механического состава. По склонам и на слабодренированных, относительно пониженных участках развиваются комплексы, где преобладающим компонентом являются солонцы [3].

Среди других почв, здесь следует отметить лугово-каштановые почвы, формирующиеся по степным понижениям и балкам. Особенно характерны они для массивов карбонатных каштановых почв. Широкое распространение имеют также луговые, лугово-болотные почвы и солонцы.

Темнокаштановые почвы являются переходной стадией от дернового к степному периоду почвообразования. Почвенный покров здесь обладает тремя отрицательными свойствами - малым содержанием гумуса, бесструктурностью и соленостью. Сомкнутая дернина, характерная для черноземной степи, в сухой степи переходит в изреженной травянистый покров, открывающий обнаженную поверхность почвы. В условиях резко выраженного аэробиозиса происходит разрушение органических остатков и перечная, с чем связана потеря почвой структура. В таких слабоструктурных почвах осенний запас влаги, вследствие медленности нисходящего волосного движения воды, незначительный.

Весной, тотчас по оттаиванию почвы, начинается испарение, которое вызывает энергичный капиллярный подъем воды, а с развитием надземных органов растений происходит иссушение корнеобитаемого слоя, вследствие транспирации.

В связи с небольшим весенним запасом влаги в почвах зоны происходит быстрое выгорание растительного покрова сухой степи. И только осенью, когда начинаются дожди, степь вновь оживает. Бедный растительный покров и быстрое разложение органических остатков в условиях высоких температур и периодического увлажнения являются причиной того, что в темно каштановых почвах накапливается небольшое количество гумуса. При малом количестве осадков и слабом промачивании почв, корневая система растений в большей части концентрируется ближе к поверхности и проникает в почву на небольшую глубину [20]. Поэтому мощность гумусового горизонта в темнокаштановых почвах обычно невелика. Только при тяжелом механическом составе эта мощность увеличивается за счет языковатости профиля.

Содержание солей в темнокаштановых почвах выше, чем в солонцеватых южных черноземах, причем солевые горизонты находятся ближе к поверхности. Близость к поверхности сульфатного горизонта содержащего наряду с гипсом сульфаты и хлориды натрия указывает на довольно интенсивное проявление в этих почвах солонцовых процессов. В поглощающем комплексе темнокаштановых почв возрастает количество натрия и магния. Содержание натрия невелико, но при сочетании с большим количеством магния в темнокаштановых почвах часто ясно проявляется физическая солонцеватость, т.е. солонцеватость, не подтверждаемая данными анализов.

На долю магния в сумме поглощенных оснований приходится до 20-25%, а до 70-75 % приходится на обменный кальций, т.е. несколько меньше, чем в черноземах. Количество обменного натрия в несолонцеватых темнокаштановых почвах не превышает 2,5% от емкости поглощения. Сумма поглощенных оснований в данных почвах в верхнем горизонте составляет от 15-20 до 25-35 мг. экв. на 100 г. почвы и книзу уменьшается.

Темнокаштановые почвы в основном легкого механического состава: легкосуглинистые, супесчаные и глинистопесчаные. Значительно меньшая часть этих почв имеет глинистый, тяжелосуглинистый и суглинистый механический состав. Содержания гумуса в верхнем горизонте темнокаштановых почв сильно колеблется от 0,74-1,80 % до 0-4-4,2 % и находится в прямой зависимости от механического состава. Книзу его содержание уменьшается постепенно. Содержание питательных веществ в темнокаштановых почвах ниже, чем в черноземах, но хватило бы для нормального развития сельскохозяйственных культур, если бы было достаточно влаги. Отрицательным качеством темнокаштановых почв по сравнению с южными черноземами является растительность их верхних горизонтов и значительная уплотненность переходного горизонта. Это обусловило ослабление водостойкости структуры, а также понижение общей и особенно некапиллярной порозности и капиллярной влагоемкости. Одновременно в них по сравнению с южными черноземами повышен процент неусваемой растениями влаги. Таким образом, темнокаштановые псчвы и по своим водно-физическим свойствам уступают черноземам южным. Ввиду этого на них особенно необходимо применять систему увлажнительных мероприятий - орошение, снегозадержание, посадка полезащитных полос, глубокая обработка. Все почвы, на которых возделываются основные сельскохозяйственные культуры, испытывают недостаток в подвижных формах фосфора. Для удобства пользования материалами почвенного обследования и применения дифференцированных агротехнических приемов обработки почв и ухода за сельскохозяйственными культурами все 100 почвенных разновидностей объединены в 5 категорий, включающих 15 агропроизводственных групп.

Основной фон пахотных земель на территории Карабалыкского района составляют темнокаштановые и каштановые почвы. Это земли неустойчивого бесполивного земледелия, требующие специальных агротехнических мероприятий направленных, в первую очередь, на накопление и сохранение влаги в почве [10].

Почвы района имеют очень низкое и низкое содержание подвижного фосфора на площади 308941 га (61 %), среднее на площади 172863 га (34,2 %) повышенное на площади - 20831 га (4,1 %), высокое на площади - 24207 га, что составляет 4,8 %. По содержанию обменного калия почвы района распределяются следующим образом: низкое - 10745 га (2,1%), среднее - 26740 га (5,3 %) и высокое со держание на площади - 468526 га (92,6 %). По содержанию гумуса почвы Карабалыкского района слабогумусированные на площади 180892 га (35,7 %), слабогумусные на площади 324777 га (64,2 %), малогумусные на площади 342 га (0,1 %) (таблица 8).

Почвы Карабалыкского района имеют очень низкое содержание азота на площади - 446064 га (88,2%), низкое на площади - 57156 га (11,3 %), среднее на площади - 2791 га (0,5 %).

Таблица 8 Агрохимическая характеристика почв по обеспеченности основными элементами

Обеспеченность	Азотом	Фосфором	Калием
Очень низкая, га	446064	164790	1660
Низкая, га	57156	308941	10745
Средняя, га	2791	172863	26740
Повышенная и высокая, га	-	20831	468526

Почвы хозяйств района, обладая определенным уровнем естественного плодородия, имеют отрицательные признаки: короткий период спелости почв, высокий коэффициент завядания и подверженность ветровой эрозии, растрескивание почв после высыхания, что приводит к механическому повреждению корневой системы. Решающие условия смягчения этих факторов на урожай с/х культур - накопление и сохранение влаги, правильная агротехника, а также внесение органо-фосфорных удобрений.

Рекомендации по применению удобрений. Одним из основных факторов повышения эффективности применения удобрений является определенная система их использования, определяющая место и способы внесения, а также дозы с учетом с обеспеченности почв питательными веществами.

В настоящее время в хозяйства области поступает около 10 видов различных минеральных удобрений. Из азотных: аммиачная селитра, карбамид; из фосфорных: суперфосфат, гранулированный аммонизированный двойной гранулированный из калийных: хлористый калий и калийная соль из сложных: нитрофос и аммофос.

В указанных удобрениях самое различное содержание питательных веществ, поэтому весьма важным является правильное их использование с учетом потребности растения в тех или иных элементах. Аммиачной селитрой и карбамидом лучше все подкормить ранней весной многолетние травы и озимые в дозе 30-40 кг/га д. в. Оставшиеся от подкормки селитру и мочевину внести под предпосевную обработку кукурузы в дозе 20-60 кг/га и использовать под овощные культуры в дозе 60-90 кг/га. Летнее поступление аммиачной селитры и карбамида можно использовать при междурядной подкормке кукурузы в дозе 20-25 кг/га д.в. Ими же можно произвести позднюю осеннюю подкормку многолетних трав и озимых в той же дозе, что и при весенней подкормке [18]. Суперфосфат простой гранулированный, аммонизированный и двойной гранулированный необходимо вносить в рядки при посеве зерновых и других культур, предварительно их просеяв; в дозе 20 кг/га д.в. Суперфосфат простой гранулированный рекомендуется вносить в пары и зябь в дозах 60-80 кг/га.

Летнее и осеннее поступление этих удобрений вносить в пары и зябь в дозе 60-80 кг/га под зерновые, под кукурузу, картофель и овощи 90-120 кг/га.

Нитрофос можно вносить под предпосевную обработку кукурузы в дозе 40-60 кг/га д.в. по азоту, эффективнее его внести в рядки при посеве кукурузы в дозе не более 10 кг д.в. по фосфору (в настоящее время нитрофос поступает уравновешенный 22,5 % азота и 22,5 % фосфора). Его также можно вносить под овощные культуры. При отсутствии аммиачной селитры и карбамида нитрофосом допускается подкормка многолетних трав и озимых в дозе 30-40 кг и кукуруза в дозе 20-25 кг/га по азоту.

Аммофос - высоко концентрированное гранулированное удобрение содержит до 50 % фосфора и 11 % азота, поэтому его без сомнения можно вносить в рядки при посеве всех культур, не идущих по пару в дозе 10-20 кг/га д.в. по фосфору. Рекомендуется также вносить его под предпосевную обработку картофеля и овощей в дозе 40-60 кг д.в. по фосфору. Летнее и осеннее поступление аммофоса вносить в зябь, идущую под кукурузу и картофель в дозе 60-80 кг/га по фосфору. Категорически запрещается вносить азотные и сложные удобрения в пары.

Калийные удобрения в наших условиях рекомендуется вносить только под картофель и овощи, особенно на участках с легким механическим составом. При этом следует иметь ввиду, что под картофель лучше вносить калийную соль и хлористый калий с осени или в пар, идущий под картофель в дозе 40-60 кг/га д.в.

Основной культурой ТОО «Ак-Бидай-Агро» является яровая пшеница, но урожайность ее находится не всегда на должном уровне. Для получения высоких и устойчивых урожаев необходимо регулировать все факторы, влияющие на урожайность пшеницы. Одним из основных факторов являются удобрения и их дозы. На разных типах почв отдельные минеральные удобрения имеют различное значение. Дозы минеральных удобрений применяются под зерновые культуры в зависимости от степени обеспеченности почв питательными веществами.

При определении доз удобрений необходимо учитывать и механический состав почвы. Механический состав естественное влияет на передвижение и закрепление питательных веществ удобрений, а это определяет размеры использования их растениями. На более тяжелых почвах удобрения поглощаются вместе с водой медленнее, чем на почвах песчаных и супесчаных. Установлено, что чем тяжелее почва по механическому составу, тем выше ее потенциальная возможность восполнить поглощенные растениями питательные вещества.

При одинаковом содержании их тяжелая почва лучше обеспечивает растения питательными веществами, чем легкая. Поэтому на легких почвах рекомендуется вносить питательных веществ на 20-30 % больше, чем на тяжелых.

На действие удобрений, а значит и на дозу их влияет и степень окультуренности почвы. Одним из показателей окультуренности почвы является содержание в ней доступных для растений питательных веществ. Несмотря на то, что свойство это непостоянно и количество легкоподвижных питательных веществ значительно меняется в течение сравнительно короткого времени, тем не менее в хорошо окультуренной почве доступных растению питательных веществ больше, чем в слабо о куль туренной.

Одним из важнейших факторов, влияющих на дозу минеральных удобрений, а следовательно, и на урожай культуры, является предшественник. Наилучшим предшественником яровой пшеницы в наших условиях является чистый пар, потому что он выполняет несколько важных агротехнических требований. Так, в год парования уничтожаются почти все виды сорняков (особенно осот), а в почве накапливаются запасы влаги и питательных веществ.

Неплохим предшественником для яровой пшеницы служит кукуруза, так как после нее поле остается обычно хорошо окультуренным и удобренным. Кукуруза отличается высокими требованиями к питательным веществам, особенно к азоту.

Фосфорные и калийные удобрения вносятся осенью год отвальную вспашку плугом на глубину 20-22 см. Азотные удобрения вносились весной под предпосевную обработку.

Так как ТОО «Ак-Бидай-Агро» находится в засушливой зоне агротехнические приемы, направленные на накопление и сохранение влаги, имеют здесь исключительно большое значение.

Одним из них является глубина заделки минеральных удобрений. Мелко заделанные удобрения растения используют хуже, т.к. верхний слой почвы пересыхает. Важным приемом по накоплению влаги является снегозадержание. Оставление стерни для снегозадержания позволяет в условиях открытой степи накопить ровной снежный покров, предохраняющий землю от глубокого промерзания и зимнего выдувания ветрами. Большой помехой при сохранении влаги являются сорняки. Поэтому нежелательно вносить удобрения на засоренные поля. На удобренном поле сорняки развивают мощную вегетативную массу и угнетают культурные растения. На засоренных полях, которые подвергаются ветровой эрозии, борьбу с сорняками рекомендуется вести в большей части гербицидами. Это сокращает количество проходов почвообрабатывающих орудий по полю, предохраняет почву от дополнительного распыления и иссушения. В наших условиях рекомендуется как мера борьбы с сорняками чередование через 4-5 лет безотвальной обработки отвальной.

При выборе сроков и способов внесения удобрений нужно стремиться к тому, чтобы как можно лучше обеспечить растения питательными веществами в течение всего периода их роста и развития. Удобрения необходимо располагать так, чтобы они находились в зоне корневой системы. Наилучшее их использование будет тогда, когда они будут размещены во влажном слое почвы.

Общее количество удобрений, предусмотренное под отдельные культуры, применяют в один или несколько сроков и заделывают различными способами. Сроки внесения и способы заделки зависят от особенности растений, свойств почвы и удобрений, системы обработка почвы и ухода за культурами. По срокам внесения различают удобрения: до посева с заделкой плугом - основные удобрения, припосевное - непосредственное перед посевом или одновременно; подкормка - удобрение растений в период вегетации.

Основное удобрение составляет наибольшую часть из годовой нормы удобрений. Заделывают его обычно под вспашку плугом с предплужником в более глубокий влажный слой почвы: оно предназначено для обеспечения растений питанием на протяжении всего периода вегитации и освоенно во время интенсивного роста и развития и наибольшего потребления элементов питания. Основное удобрение хорошо используется растением в течение почти всей вегетации.

В условиях засушливой степи, где принятая система безотвальной обработки почвы не позволяет производить глубокую заделку минеральных удобрений, важным приемом является локальное внесение их в почву после закрытия влаги до посева списанными зерновыми сеялками на глубину 8-14 см, в дозе 30-35 кг/га д.в. Этим приемом можно вносить все виды гранулированных фосфорных и комбинированных удобрений.

Припосевное или рядковое (гнездовое) внесение удобрений одновременно с посевом, рассчитано, главным образом, на обеспечение растений питательными веществами в начале их развития. Поэтому при таком способе применяют небольшие дозы удобрений. При недостатке фосфорных удобрений необходимо использовать их только малыми дозами в рядки при посеве. По данным опытов, проводимых проектно-изыскательской станцией малые дозы удобрений 115-20 кг.д.в. на 1 га дают прибавку урожая яровой пшеницы наравне с большими дозами основных удобрений при условии, что заделываются они в почву во влажный слой на глубину 6-14 см. Гранулированные формы фосфорных и комбинированных удобрений нужно вносить под яровую пшеницу в рядки при посеве в указанной выше дозе [22].

При посеве кукурузы необходимо обязательно внести сложные азотно-фосфорные удобрения в расчете 20-30 кг.д.в. по фосфору на 1 га. Лучшим удобрением в этом отношении будет аммофос.

Подкормка. Этот прием позволяет усилить питание растений в отдельные периоды их развития. Подкормка необходима, если до посева удобрения не применяли или их внесено было недостаточно. В условии хозяйств данного района подкормка в основном малоэффективна.

Важнейшим источником кормовой базы являются многолетние травы. В области большая часть их представлена злаковыми травосмесями, которые ранней весной особенно нуждаются в азотном питании. Поэтому основной задачей агрономов хозяйств ранней весной должна быть проведение своевременной подкормки многолетних трав азотными удобрениями (аммиачной селитрой или карбамидом). Как установлено опытами и практикой передовых хозяйств области лучшим сроком в наших условиях является проведение подкормки по талому снегу в период массового таяния снега как авиацией, так и наземно. Доза азота должна быть 30-40 кг/га д.в. Семенники многолетних трав рекомендуется подкормить нитрофосом в дозе 30-35 кг/га д.в. при проведении подкормки очень важным является равномерный рассев удобрений по полю. Для этого необходимо комки удобрений предварительно измельчить, т.к. они попадая на растения, могут вызвать ожоги и их гибель.

Своевременно проведенная подкормка многолетних трав обеспечит значительную прибавку урожая сена, сенажа и семян.

По многолетним данным все культуры, возделываемые на территории Кустанайской области, во влажные годы необходимо удобрить азотными удобрениями на фоне фосфорных удобрений.

Яровая пшеница - ведущая культура области. Исследование опытных учреждений области и областной проектно-изыскательской станции химизации сельского хозяйства показали, что умело используя удобрения, можно значительно повысить урожай этой культуры и улучшить ее качество пшеницы, идущая 2-ой или 3-ей культурой после пара или кукурузы, положительно реагирует на внесение азотных удобрений в сочетании с фосфорными или на фоне их последействия. Азотные удобрения целесообразно вносить весной под предпосевную обработку почвы.

При выращивании озимой пшеницы нужны ранние подкормки азотными удобрениями, т.к. в период весеннего отрастания и кущения она усиленно потребляет азот, а биологические процессы в почве еще не начали активизироваться. Рекомендуемые дозы 30-40 кг азотных, удобрений на 1 га нужно вносить рано весной по ледяной корке. Одной из ведущих силосных культур является кукуруза. Она очень требовательна к плодородию почвы и хорошо отзывается на внесение как органических, так и минеральных удобрений. Объясняется это тем, что кукуруза отличается большим потреблением питательных веществ, которое растягивается почти на весь пери вегетации. Особенно кукуруза чувствительна к недостатку азота в период от всходов до образования девятого листа. Результаты многолетних исследований, проводимых Карабалыкской, Кустанайской сельскохозяйственными опытными станциями, убеждают в том, что под кукурузу в наших почвах следует вносить совместно фосфор и азот. Азотные удобрения и навоз, внесенные под кукурузу повышают содержание сырого протеина в зеленой массе кукурузы на 2-3 %. В случае, если нет возможности внести под кукурузу органические удобрения необходимо предпосевное внесение азотных удобрении дозе 35-40 кг/га д.в. Для образования же богатой зеленой массы кукурузы необходимо и более позднее внесение азотных удобрений в виде подкормки в дозе 20 кг/га.

3.3 Рекомендации по хранению и учету использования минеральных и органических удобрений

На сегодняшний день расширяется ассортимент и повышается концентрация питательных веществ в удобрениях. Это требует от специалистов предприятия правильного расчета и заказа потребности в минеральных удобрениях, организаций и учета рационального использования и хранения.

Качество минеральных удобрений должно соответствовать техническим требованиям, утвержденным государственными стандартами или техническими условиями. При этом в понятие качества удобрений входит не только их химический состав: содержание фосфора, азота, калия, примесей, кислотность, но и физические свойства: влажность, рассыпчатости, гранулометрически состав, прочность гранул и т.д. Несоблюдение любого из показателей, а также упаковки и маркировки, установленных стандартами, является нарушением стандарта, за что поставщику должны предъявляться штрафные санкции [35]. При этом с поставщика должны взыскиваться не только штрафы, но и все дополнительные расходы на доведение до пригодного состояния (отсев обрывков тары, дробление, перезатаривание и т.д.).

Различные виды минеральных удобрений требуют различных способов хранения, что определяется их физико-химическими свойствами. Удобрения, обладающие высокой гигроскопичностью и химической активностью, при неправильном хранении быстро слеживаются, теряют сыпучесть, а в ряде случаев и питательные вещества.

Из азотных удобрений больше всего слеживается аммиачная селитра. Высокая влажность воздуха и резкая смена температур способствуют перекристаллизации аммиачной селитры и образованию плотных комков. Этот вид удобрений необходимо хранить в закрытом помещении без прямого воздействия атмосферных осадков. Склад должен отвечать требованиям не ниже II степени огнестойкости. Фосфорные удобрения слабо гикроскопичны и хранятся лучше. Азотные, сложные и калийные удобрения необходимо хранить в специальных складах.

При отсутствии складских помещений в хозяйствах можно приспособить для хранения удобрений специальные площадки, отведенные на возвышенных местах, обгородив или обкопав их канавокопателями или экскаваторами, предварительно утрамбовав эти площадки по типу зернотоков. На таких площадках вполне можно, хранить незатаренные фофорные удобрения, сформировав их в конусообразные бурты. Здесь можно хранить и затаренные сложные удобрения в полиэтиленовых мешках, сложив их в штабеля до 12-15 ярусов на поддоны. Незатаренные удобрения хранят навалом высотой слоя не более 2,5-3 м, а гранулированный суперфосфат, фосфорную муку высотой 5-6 м, Каждый вид удобрений должен разделяться сплошной перегородкой. Над каждым отсеком на видном месте вывешивается этикетка с полным наименование удобрений и указанием процента содержания в нем питательных веществ [38].

Каждое хозяйство на основе картограмм должно иметь план применения удобрений на каждый год. План должен быть увязан с фондами поступающих удобрений и наличием, а также учитывать прошлогоднее внесение минеральных удобрений под урожай текущего года. В плане необходимо предусмотреть всю технологию применения минеральных удобрений по каждому полю севооборотов, а также дать пояснительную записку, в которой коротко изложить очередность по культурам, способы внесения и другие особенности. Минеральные удобрения внесенные под с/х культуры списываются по актам. Акт служит основанием для отнесения затрат по удобрениям на соответствующие культуры. По окончании года главный агроном ТОО «Ак-Бидай-Агро» составляет сводную ведомость движения и использования минеральных удобрений и эти данные заносит в годовой отчёт.

Слежавшиеся удобрения перед внесением в почву нужно измельчить и просеять. Размер частиц измельченных удобрений не должен превышать 5 мм. Опытом установлено, что аммиачная селитра и суперфосфат при размере частиц более 5 мм менее эффективны, чем при размере частиц 1-3 мм. Однако, чрезмерное распыление удобрений также недопустимо. Для механизации измельчения минеральных удобрений промышленность выпускаем машину ИСУ-4, ПА-5.

При отсутствии этих машин для измельчения удобрений можно использовать силосорезки, жмыхозернодробилки. Удобрения следует измельчать незадолго до внесения в почву так как при больших сроках хранения на поверхности измельченной массы вновь образуется твердая корка. Аммиачную селитру необходимо измельчать не раньше за 2-3 дня до внесения, суперфосфат можно подготовить за 20-30 дней до использования, хлористый калий за 5-10 дней. В случае, если удобрения смешаны с обрывками мешкотары, их следует при погрузке пропускать через проволочное решето, установленное над бункером или другой емкостью. В удобрениях очень часто бывает большой процент распыленной фракции, которая забивает туковысевающие аппараты сеялок, поэтому такие удобрения надо просевать через грохот с решетами старых зерноочистительных машин. Просечнную пыль затем использовать как удобрения с помощью разбрасывателей или самолетов.

Основное наличие гранулированных фосфорных удобрений будет использоваться весной при посеве семян зерновых культур зерновыми сеялками и зернотуковыми. Для заправки их удобрениями промышленность выпускает загрузчики ЗСА-40. Для внесения минеральных удобрений с помощью авиации необходимо их подвезти к месту взлетной площадки самолета, растарить и сложить в большой конусообразный бурт. Для загрузки удобрений в самолет лучше всего использовать трактор с погрузчиком. При наземном внесении минеральных удобрений разбрасывателями типа РУМ-3 и IРМГ-4, загрузку их можно производить из куч с помощью погрузчиков. Для наведения порядка в учете навоза необходимо установить следующий порядок: ответственность за заготовку, хранение и учет его возложить на зоотехников, агрономов, бухгалтеров хозяйств. Зоотехник и агроном должны определить место складирования и хранения навоза. Весь навоз ежедневно должен вывозить непосредственно в навозохранилища, а также за его использование и списание ответственность возложить на агрономов. Все затраты по транспортировке навоза до навозохранилища необходимо относить на продукцию животноводства.

Затраты по буртованию навоза непосредственно в навозохранилищах и его перевозке на поля - на продукцию растениеводства. На бухгалтеров возложить обязанности по организации взвешивания навоза при вывозке его в навозохранилища и на поля и по наведению правильного первичного учёта.

По окончании стойлового периода зоотехник должен передать по акту количество заготовленного навоза также как агроном передает корма зоотехнику и на основании акта его оприходовать. После внесения навоза на поля агроном должен списать его актом так, как и минеральные удобрения по установленной форме.

3.4 Площадь пашни и посева

Структура посевных площадей и урожайность основных культур за 2 года (2007-2008 гг.) приведены в таблице 9. Анализ полученных данных показывает, что из зерновых культур наиболее урожайным по данным 2008 г. является ячмень - 7,8 ц/га. Средний урожай зерна пшеницы составил 7,3 ц/га.

По уровню урожайности основной продукции зерновой культуры яровой пшеницы 2008 год несколько выше в сравнении с 2007 годом, несмотря на сухое лето, был получен хороший урожай также большинства полевых культур, высеваемых в севооборотах. Этому способствовали осадки, выпавшие в критические периоды развития.

Таблица 9 Площади пашни, посева, урожайность основных сельскохозяйственных культур

Наименование	га	%	Урожайность, ц/га
			2007	2008
Пашня, всего	34763	100
Пары	8690,75	25
Посевная площадь	33372,42	96
Зерновые	33372,42	96
в том числе: пшеница	27532	79,2	6,2	7,3
ячмень	1599,1	4,6	6,2	7,8

3.5 Анализ уровня агротехники основных полевых культур

Севообороты

Значение севооборотов общеизвестно. Достаточно лишь напомнить, что правильный севооборот с учетом совместимости культур и соблюдением необходимых пауз при возвращении одной и той же культуры на прежнее место, позволяет достичь высоких урожаев с меньшими затратами.

При помощи севооборота рационально используются все природные, биологические и экономические факторы для получения наибольшего количества и качества продукции с единицы севооборотной площади.

В основе севооборота лежит соотношение культур, их набор, который в свою очередь зависит от почвенно-климатических условий, рынка сбыта продукции, других хозяйственных, экономических возможностей. Включение отдельных культур в севооборот и определяется их различной способностью использовать действие предшественника на урожайность. Каждая зерновая культура, кроме общих требований к месту в севообороте, имеет и свои, присущие только ей, особые условия.

Яровая пшеница весьма отрицательно реагирует на размещение ее по другим зерновым (кроме овса) и сама по себе является плохим предшественником для повторного посева.

Хорошими предшественниками под яровую пшеницу являются зерно-бобовые, озимая рожь и некоторые другие культуры.

Схемы севооборотов, применяемых предприятием ТОО «Ак-Бидай-Агро» приведены в таблице 10, и их оценка в таблице 11.

Схемы севооборотов (2005-2008 гг.)

Таблица 10

2005 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Пар	Ячмень	Пшеница	Пшеница
Пшеница	Пар	Ячмень	Пшеница
Пшеница	Пшеница	Пар	Ячмень
Ячмень	Пшеница	Пшеница	Пар

Оценка севооборотов

Таблица 11

Название	Валовой сбор, т	В расчете на 1 га севооборотной площади
	Зерно	Зерно
		ц	Кормовых ед., ц
Зерно-паровой	8589,2	7,3	6,2

Обработка почвы - это механическое воздействие на почву рабочими органами машин и орудий с целью создания наилучших условий для возделываемых растений, а система обработки почвы - это совокупность научно обоснованных приемов обработки почвы под культуры в севообороте. В настоящее время в условиях резкой интенсификации земледелия обработка почвы продолжает оставаться фундаментальной основой земледелия, хотя не только орудия, но и многие агроприемы, последовательность их выполнения стали другими.

В таблице 12 рассмотрены системы обработки почвы в севооборотах ТОО «Ак-Бидай-Агро». Многолетние данные показали, что система плоскорезных обработок обеспечивает не только надежную защиту почвы от ветровой эрозии и повышение урожайности, но и усиление эффекта от внесения фосфорного удобрения. По севообороту прибавка урожая зерна за счет замены вспашки плугом на плоскорезную обработку почвы с внесением фосфорных удобрений составляет 5,1 ц/га. Лучший результат дает разноглубинная плоскорезная обработка почвы: в пару и под третью культуру на 25…27 см, под вторую и четвертую - на 10…12 см.

На темно-каштановых почвах при посеве пшеницы в 4-польном севообороте необходимость и глубина осенней плоскорезной обработки почвы зависят от условий увлажнения второй половины лета и плотности почвы в слое 0…30 см. При содержании продуктивной влаги 30 мм и более рекомендуется проводить плоскорезную обработку на глубину 20…22 см. На темно-каштановой почве рекомендуется давать одно глубокое рыхление за ротацию четырехпольного севооборота.

Задача весенней обработки почвы в засушливых условиях - сохранение влаги. С этой целью проводят покровное боронование. При этом почва покрывается рыхлым мульчирующим слоем, прекращается капиллярное передвижение влаги к поверхности [40]. Потеря влаги после боронования сокращается в два и более раза. Срок поспевания почвы к весеннему боронованию определяется ее механическим составом и структурностью, а также рельефом поля. Показателем готовности почвы к весеннему боронованию служит ее способность крошиться. Бороную выборочно по мере готовности поля или его отдельной части. Оптимальный период боронования - не более двух дней. Необходимость послепосевного уплотнения почвы обусловливается особенностями конструкций применяющихся в настоящее время сеялок. При посеве на чистых парах яровой пшеницы сеялками с лапками (CЗC-2,1) предпосевная культивация не проводится. Иногда и паровое поле перед посевом следует пролущить в 1…2 следа в зависимости от засоренности. После предпосевной обработки идет посев. Для этой цели использую сеялку-культиватор СЗС-2,1. если почва сухая, то разрыв между культивацией и посевом должен быть минимальным, а во влажных условиях лучше сделать разрыв с тем, чтобы исключить приживание сорняков.

Система обработки почвы в севооборотах

Таблица 12

Схема чередования культуры в севооборотах	Осенняя обработка, глубина, срок	Весенняя обработка, орудия, срок, количество следов. глубина	Уход за посевами	Посев срок, марки сеялок	Получили урожайность, ц/га
Пар Пшеница Пшеница Ячмень	Плоскорезная обработка 20…22 см 12-18 октября	Покровное боронование, 10-12 мая, 1…2 следа, 10 см	Химическая прополка	15.05-20.05 СЗС-2,1 с лапками	10,5

Удобрения

В Карабалыкском районе используют простые удобрения: азотные и фосфорные, количество внесения которых представлено в таблице 13.

Из простых азотных удобрений в Карабалыкском районе получила распространение аммиачная селитра (NH4NO3) содержит 34% азота. Выпускается в гранулированном виде, обладает повышенной гигроскопичностью, не содержит балластных веществ и может быть использована под любую культуру на всех типах почв. Удобрение пригодно для внесения под вспашку, под культивацию и в подкормки. Аммиачную селитру поставляют в битумированных бумажных или полиэтиленовых мешках вместимостью 45…50 кг. При хранении строго соблюдают правила противопожарной безопасности.

Внесение удобрений под урожай 2008 г.

Таблица 13

Пары, культуры	Площадь, га	Внесено удобрений	Урожайность, ц/га
		Органических	Минеральных, кг/га д.в.	Без внесения удобрений	С внесением удобрений
			основное	предпосевное	подкормка
			P	N	P	N	P	N
Яровая пшеница	11671	-	60	-	-	40	-	-	5,8	7,3

Из богатого ассортимента простых фосфорных удобрений в республике используют простой и двойной суперфосфат и в меньшей степени - обесфторенный фосфат.

В ТОО «Ак-Бидай-Агро» используют двойной суперфосфат - Са(H2PO4)2Н2О - получают из апатитов и фосфорита путем обработки их фосфорной кислотой. В двойном гранулированном суперфосфате фосфор содержится в виде водорастворимого монокальцийфосфата и небольшоко количества свободной фосфорной кислоты (2,5…5%). В двойном суперфосфате, полученном и з апатита, должно содержаться не менее 45% усвояемой Р2О5. Благодаря высокой концентрации Р2О5 при использовании двойного суперфосфата в 2…2,5 раза сокращаются расходы на хранение, перевозку и внесение в почву по сравнению с простым суперфосфатом. Он обладает хорошими физическими свойствами и может быть использован при приготовлении тукосмесей. Агрохимическая эффективность его при одинаковых нормах такая же, как и простого суперфосфата.

Семена

ТОО «Ак-Бидай-Агро» занимается ведением семеноводства с 2001 года, приобретая элитные семена пшеницы в Карабалыкской сельскохозяйственной опытной станции. Ежегодно на предприятии ТОО «Ак-Бидай-Агро» проводится апробация зерновых культур. Семенной материал ежегодно проверяется в лаборатории на полный анализ и сев проводит только кондиционными семенами. Характеристика посевного материала представлена в таблице 14.

Характеристика посевного материала

Таблица 14

Культура	Сорт (гибрид)	Посевные качества	Репродукция	Категория сортовой чистоты
		класс	всхожесть	чистота	в т.ч. количество сорняков	посевная годность
Яровая пшеница	Карабалыкская-90 Казахстанская раннеспелая	1-2 1-2	95% 98,8	98,9% 99,2%	3% 2,5%	3800 1100	I III	2 Элита
Ячмень	Убаган	1	98,6%	98,7%	5%	900	III 2	1 1

Количество возделываемых культур: пшеница, ячмень.

Количество возделываемых сортов: пшеница - Казахстанская раннеспелая, Калабалыкская-90; ячмень - Убаган.

Агротехнология возделывания сельскохозяйственных культур соблюдается в соответствии с рекомендациями для 3 агроэкологической зоны.

Карантинные объекты на территории ТОО «Ак-Бидай-Агро» отсутствуют.

На предприятии работают специалисты: главный агроном - Жомартов Айдарбек Осирбаевич и агроном-семеновод - Гирш Людмила Семеновна.

Акты апробации, аттестаты на семена, удостоверения о кондиционности семян имеются.

Сохранность материалов по учету семеноводческой продукции руководство ТОО «Ак-Бидай-Агро» гарантирует в течение 3 лет.

Заключение о пригодности материально-технической базы к осуществлению производственной деятельности от Госсанэпиднадзора по Карабалыкскому району. Акт обследования управления охраны окружающей среды по Костанайской области имеются.

Сортовые качества семян

Основным методом определения сортовых качеств семян является апробации сортовых посевов

Основная задача апробации и полевых обследований - определить пригодность сортовых и гибридных посевов для использования урожая с них на семенные цели. Для этого оценивают сортовые качества посевов сельскохозяйственных культур и качество работ, проводимых на участках гибридизации и размножения родительских форм гибридов кукурузы и сорго.

Определение сортовых качеств семян сельскохозяйственных растений проводится посредством апробации посевов, грунтовой оценки и лабораторных сортовых испытаний в соответствии с требованиями, установленными нормативными правовыми актами, государственными стандартами и иными нормативными документами в области семеноводства, и является обязательным для аттестованных производителей семян. Обязательной апробации подлежат сортовые посевы сельскохозяйственных растений, семена которых предназначены для реализации или использования субъектами семеноводства на собственные посевы.

Лабораторным сортовым испытаниям подлежат предназначенные для последующей реализации элитные семена и семена первой репродукции сортов сельскохозяйственных растений, включенных в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Республике Казахстан. зерно удобрение агротехника посев

Апробатор отбирает сноп (образец), проводит его анализ и составляет акт апробации. Апробатор обязан до начала уборки закончить апробацию, регистрацию посевов и передать ТОО «Ак-Бидай-Агро» апробационные документы, проверенные старшим апробатором.

Регистрацию сортовых посевов зерновых (включая посевы гибридными семенами первого поколения) и масличных культур проводят путем осмотра посевов на корню без отбора снопов (образцов) с оформлением актов регистрации сортовых и гибридных посевов по сортовым документам на высеянные семена.

Апробационные снопы (образцы) апробатор анализирует на предприятии в специально выделенных для этой цели помещениях

Апробатор несет ответственность за полное и своевременное проведение апробации и регистрации сортовых посевов в ТОО «Ак-Бидай-Агро», за правильный отбор и анализ снопов, образцов, правильное оформление апробациоиных документов, документов по регистрации сортовых и гибридных посевов и своевременное вручение их по назначению, а также за использование по назначению семян с апробированных посевов.

Посев и формирование урожая

Посев является одной из самых ответственных операций в получении урожая. Пренебрежение, невнимательное отношение к любому из параметров посева приводит к существенному недобору урожая, а неучет основных параметров, таких как сроки посева, нормы высева, глубина заделки семян снижают урожай до 50 и более процентов.

К посеву зерновых нужно готовиться заранее. Уже в послеуборочный период нужно приступать к подготовке семян. От качества семян, их чистоты и посевной годности зависит уровень урожая. Семена районированных сортов могут дать высокий урожай только в том случае, если они обладают хорошими посевными качествами и высокими кондициями. Основными показателями посевных достоинств семян являются: чистота, отсутствие примеси семян и других культур и сорняков, всхожесть, влажность, полновесность, однородность по величине и весу. Семена не должны быть заражены вредителями и болезнями.

Чтобы не допустить самосогревания семян, снижения их посевных качеств и исключить сорные примеси, особенно таких злостных сорняков, как овсюг, сразу же после уборки семена необходимо пропустить через зерноочистительные машины с триерными блоками. Семенное зерно должно соответствовать не ниже второму классу чистоты. После зимнего хранения семена медленно проходят дозревание и долго остаются маловсхожими, хотя и жизнеспособными [24].

Сроки посева и нормы высева семян основных культур и формирование стеблестоя представлены в таблице 15.

Для повышения всхожести семян проводят воздушно-тепловой обогрев на солнце или в тени. Для этого семена рассыпают на открытом воздухе на площадках или под навесом тонким слоем (10-12 см). Продолжительность обогрева на солнце - 3-5 дней, в течение 5-7 дней - при постоянном перемешивании. В отапливаемых помещениях семена обогревают при температуре 20-30°С в течение 3-4 дней. Прогретые семена быстрее всходят и обеспечивают более высокую полевую всхожесть.

...