31. Гуцол А.В. Вплив згодовування міновіту на відтворні показники свиноматок та ріст поросят / А.В. Гуцол, В.В. Болоховський // 3бірник матеріалів конференції "Україна. Комбікорми - 2007". - АР Крим, 2007. - С 42-44. (Дисертант організував та провів дослід, узагальнив отриманні результати та написав статтю).

32. Мазуренко М.О. Міновіт і міназа ефективні кормові добавки для свиней / М.О. Мазуренко, А.В. Гуцол, Ю.І. Ванжула, В.В. Болоховський, А.М. Благодір // 3бірник матеріалів конференції "Україна. Комбікорми - 2007". - АР Крим 2007. - С 15-18. (Дисертант організував та провів дослід, узагальнив отриманні результати та написав статтю).

33. Гуцол А.В. Біологічне обґрунтування використання мацерази в годівлі свиней / А.В. Гуцол, Н.В. Гуцол // Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 90-річчю ПДАТУ "Біологічні і технологічні аспекти виробництва та переробки продукції тваринництва в контексті євроінтеграції". -

Кам'янець-Подільський, 2009. - С.40-41 (Дисертант брав участь у пошуку і підготовці матеріалів, аналізі одержаних даних, оформленні статті).

34. Гуцол А.В. Використання ферментних препаратів при відгодівлі свиней / А.В. Гуцол, Н.В. Гуцол // Матеріали 1 Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих вчених "Перспективні напрями розвитку галузей АПК і підвищення ефективності наукового забезпечення агропромислового виробництва". - Тернопіль, 2009. - С.99-101. (Дисертант організував та провів дослід, узагальнив отриманні результати та написав статтю).

35. Гуцол А.В. Екзогенні ферменти і перетравність корму у свиней / А.В. Гуцол // Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 90-річчю заснування та 55-річчю відродження біотехнологічного факультету ПДАТУ "Зоотехнічна наука Поділля: історія, проблеми, перспективи". - Кам'янець-Подільський, 2010. - С.69-70.

36. Кырылив Я.И. Эффективность использования ферментного препарата мацеразы в кормлении свиней / Я.И. Кырылив, А.В. Гуцол, Н.В. Гуцол, А.В. Дележа // Материали за VI Международна научна практична конференция 17-25 юни, 2010 "Найновите постижения на европейската наука - 2010". - София: "Бял ГРАД-БГ" ООД, 2010. - С.59-62. (Дисертант організував та провів дослід, узагальнив отриманні результати та написав статтю).

Технічні умови

37. Добавка кормова. Мацераза. ТУ У 15.7-30165603-011-2004/Нагорна О.В., Благодір А.М., Гуцол А. В.

38. Композиція мультиензимна МЕК-БТУ-1. ТУ У 15.7-30165603-012-2004/Благодір А.М., Бобкова Л.Р., Пугач Ю.Л., Гуцол А. В.

39. Премікси. Міновіт. Міназа. ТУ У 15.7-30165603-015.2007/Благодір А.М., Волошина М.В., Гуцол А. В.

Патенти

40. Патент на винахід №67069 Україна, МПК с 12 №11/00, А23К 1/165. Спосіб одержання іммобілізованого препарату з комплексом пектолітичних ферментів для добавлення в корм сільськогосподарським тваринам і птиці / Болоховська В.А., Бобкова Л.Р., Болоховський В.В., Благодір А.М., Гуцол А.В., Мазуренко М.О. Власник: ПП "БТУ-Центр". - №2003065931; заяв.26.06.03; опубл.16.10.2006., бюл. №10.

41. Патент на корисну модель № 33947 від 25.07.2008/Болоховський В.В., Благодір А.М., Болоховська Л.І., Гуцол А.В. Премікс міновіт для свійської птиці і свиней.

42. Патент на корисну модель № 33949 від 25.07.2008/Болоховський В.В., Благодір А.М., Болоховська Л.І., Гуцол А.В. Премікс міназа для свійської птиці, свиней, телят у віці від 1 до 6 місяців та великої рогатої худоби

43. Патент на корисну модель № 29130 від 10.01.2008/Болоховська В.А., Благодір А.М., Болоховський В.В., Гуцол А.В., Ремінний О.І. Мультиензимна композиція МЕК-БТУ для сільськогосподарських тварин і птиці.

44. Заяв. на патент на корисну модель / Кирилів Я.І., Гуцол А.В. Спосіб підвищення якості біологічно активних кормових добавок для свиней. - № U 201005739; заяв.12.05.2010 (одержано позитивне рішення на видання патенту на корисну модель).

Рекомендації

Диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.02 - кормление животных и технология кормов. - Львовский национальный университет ветеринарной медицины и биотехнологий имени С.З. Гжицкого. - Львов, 2010.

Повышение продуктивности свиней разных возрастных групп в современных хозяйственно-экономических условиях достигается использованием в их кормлении новых биотехнологических препаратов и их композиций - мацеробациллина, мацеразы, миновита, миназы, мультиэнзимных композиций МЭК-1 и МЭК-2.

Объект исследований - молодняк свиней крупной белой породы на выращивании и откорме, поросята-сосуны и отнятые от свиноматок, супоросные и подсосные свиноматки, а также кормовые добавки в виде ферментных препаратов и их композиций с другими биологически активными веществами в кормлении свиней.

Предмет исследований - расщепляемость in vitro питательных веществ зерновых кормов и активность ферментов слизистой оболочки 12-перстной кишки, продуктивность различных возрастных групп свиней, качество свинины, перевариваимость питательных веществ рационов и баланс азота, гематологические показатели, морфофункциональные показатели органов пищеварительной и эндокринной систем при скармливании ферментных препаратов мацеразы, миновита, миназы и мультиэнзимных композиций МЭК-1 и МЭК-2.

Методы исследований - зоотехнические, физиологические, химические и биохимические, морфологические, статистические, аналитические.

Для раскрытия темы диссертационной работы проведено 16 научно-хозяйственных опытов на свиньях различных возрастных групп и 4 варианта производственных проверок результатов исследований. Подопытные группы животных формировали по принципу групп-аналогов.

Проведено четыре серии опытов. В первой серии изучалась эффективность использования в кормлении свиней препаратов мацеразы, в другой - миновита, третьей - миназы и четвертой - мультиэнзимных композиций МЭК-1 и МЭК-2.

Все опыты проводились на кормах собственного производства. Концентрированные корма скармливались в сухом виде трижды в сутки - поросятам и дважды - молодняку на выращивании, откорме и свиноматкам. Содержались животные в стандартных помещениях при удовлетворительных зоогигиенических условиях.

Исследования показали, что мацераза, миновит, миназы и МЭК обладают высокой активностью расщепления in vitro составных частей корма, а также достоверно повышают в слизистой оболочке 12-перстной кишки активность ферментов - протеазы, дипептидазы, амилазы, липазы и не влияют на активность щелочной и кислотной фосфатаз.

Установлено, что введение в рационы супоросным свиноматкам мацеразы, миновита, миназы и МЭК-1 способствует увеличению показателей их живой массы за период супоросности, а также наблюдается положительный эффект препаратов на увеличение показателей роста поросят от рождения и к отъему от свиноматок в 45-суточном возрасте.

Использование в кормлении молодняка свиней биологически активных кормовых добавок способствует улучшению перевариваимости большинства питательных веществ рационов и лучшему усвоению организмом азота корма.

Доказано положительное влияние кормовых добавок на процессы обмена веществ, их способность стимулировать развитие отдельных структур органов пищеварительной и эндокринной систем, что связано с повышением приростов животных путем интенсификации функций отдельных органов и систем за счет морфофункциональных изменений. Это является подтверждением одной из рабочих гипотез ускорения онтогенеза животных паратипическими факторами, в отличие от генетических.

Установлено, что лучший продуктивный и биологический эффект наблюдается при скармливании мацеразы, полученной напылением культуральной жидкости на отруби, в сравнении с высушиванием в потоке горячего воздуха. Применение её в производственных условиях в кормлении молодняка свиней в количестве 0,4 г на 100 кг живой массы повышает среднесуточные приросты на выращивании и откорме соответственно на 18 и 20,4%, обеспечивает получение дополнительно 16,8 грн. на каждой голове.

Использование при выращивании молодняка свиней миновита в дозе 4 г на 100 кг живой массы увеличивает среднесуточные приросты на 9,8% и прибыль на одной голове на 19,4 грн.

Миназа в рационах свиней в производственных условиях в дозе 4 г на 100 кг живой массы обеспечивает увеличение среднесуточных приростов на 11,1% и получение дополнительно 20,16 грн. на голову за период откорма.

Производственная проверка эффективности использования в кормлении мультиэнзимных препаратов в дозе 1,5 г на голову в сутки засвидетельствовала преимущество МЭК-1 и МЭК-2 за приростами на выращивании на 7,9-13,2%, на откорме - на 11,9-14,9%, дополнительно получено на каждой голове по 21,7-39,0 грн. прибыли на выращивании и 27,5-35,2 грн. - на откорме.

Отмечено положительное влияние препаратов также на эффективность использования корма животными, выход мясо-сальной продукции, снижение расходов на ее получение.

Вследствии проведенных исследований определены наиболее эффективные дозы скармливания препаратов, обосновано экономическую целесообразность их использования в кормлении свиней. Получена высокая окупаемость препаратов. При скармливании миновита, миназы и МЭК на вложенную гривню получено от 6,4 до 10,3 грн прибыли. Сравнительно меньшая окупаемость мацеразы - 1,1-1,5 грн.

Результаты исследований внедрены в хозяйствах по производству свинины в Винницкой области. На исследуемые кормовые добавки разработаны Технические условия, запатентированы, а также выпущены Методические рекомендации по их практическому использованию в свиноводстве.

Ключевые слова: мацераза, миназа, миновит, мультиэнзимные композиции МЭК-1 и МЭК-2, супоросные свиноматки, подсосные поросята, воспроизводительная способность, сохранность поросят-отъемышей, продуктивность, качество мяса, внутренние органы, переваримость, баланс азота, кровь, эффективность.

Gutsol A. V. Experimental substantiation of efficient use of enzyme preparations and their compositions in feeding swine. - Manuscript.

The dissertation for the scientific degree of the Doctor of Agricultural Sciences, speciality 06.02.02 - Feeding Farm Animals and Feed Technology. - L'viv National University of Veterinary Medicine and Biotechnology named after S. Z. Gzhyts'ky. - L'viv, 2010.

The thesis presents the theoretical and experimental material on the use of new enzyme preparations and their compositions in feeding swine of different age and gender. The most optimal dosage of feeding macerasa, minovit, minasa as well as MEK-1 and MEK-2 multi-enzyme compositions are determined on the basis of the complex research conducted. The expediency of new bioactive feed additives applied in rations while breeding swine for meat is substantiated.

It is determined that fattening brood sows bioactive feed additives under study has caused a positive impact on their reproductive performance, especially on the quality of newborn piglets.

A positive effect of the studied feed additives on growth and survival of piglets, fattening and slaughter performance of young pigs, physical and chemical indicators of meat quality, its protein, fat and acid composition as well as caloric value is ascertained.

The research has shown that the use of bioactive feed additives in feeding young pigs facilitates the improvement of digestibility of most nutrients in rations and better assimilation of feed nitrogen by an organism.

A positive impact of feed additives on metabolic processes is proved; their ability to stimulate the development of certain structures of the digestive and endocrine systems associated with increased increments through the functional intensification of some organs and systems due to morphological and functional changes is grounded. It confirms one of the working hypotheses of animal ontogenesis acceleration through paratypical factors unlike genetic ones.

It is determined that the best productive and biological effect is obtained at feeding macerasa received by coating of cultural broth on bran, in comparison to drying in a stream of hot air. Its use in production conditions at feeding young pigs in the amount 0.4 g per 100 kg of live weight increases average daily increment by 18-20,4% in breeding and fattening and provides return rise of 16,8 UAH per one head.

While breeding young pigs the application of minovit in a dose 4 g per 100 kg of live weight increases average daily increment by 9.8% and return rise of 19,4 UAH per one head.

Minasa in rations of pigs under production conditions in a dose of 4 g per 100 kg of live weight provides the increase of average increment by 11.1% and return rise of 20,16 UAH per head in the period of fattening.

The production testing of efficient usage in feeding multi-enzyme preparations in doses of 1.5 g per head on a daily basis has shown the advantage of applying MEK-1 and MEK-2 multi-enzyme compositions according to increase by 7,9-13,2% in production, by 11,9-14,9% in fattening and return rise of 27,5-35,2 UAH.

The positive influence of preparations on the efficacy of feeding farm animals, output of meat and fat produce, reduction of production cost are revealed.

Key words: feeds, enzyme preparations, brood sows, sucking piglets, breeding and fattening young pigs, hematologic indicators, internal organs, digestibility, nitrogen balance, meat quality, endocrine system, increment.

Размещено на Allbest.ru