Научно-практическое обоснование использования новых биотехнологических приемов и способов повышения продуктивного действия кормов при промышленной технологии производства говядины

Таблица 29. Конверсия протеина и энергии рациона в мясную продукцию животных

По сравнению с особями базового варианта животные, получавшие испытуемые силоса, лучше конверсировали кормовой протеин в пищевой белок на 0,12-0,49% и энергию рациона в энергию съедобных частей тканей тела - на 0,40-0,47%, с большей разницей в пользу бычков II опытной группы. У последних коэффициент конверсии протеина в белок мяса был на 0,37 и 0,16% выше, чем у сверстников I и III опытных групп соответственно. Однако по конверсии энергии существенных различий между молодняком опытных групп не отмечалось.

Экономическая эффективность. Замена в рационах бычков кукурузного силоса традиционной заготовки на таковые с применением консервантов химического, микробиологического и растительного происхождения способствовало более рациональному использованию кормов. Животные I, II и III опытных групп по сравнению с контрольным молодняком меньше расходовали на 1 ц прироста корм. ед. соответственно на 2,41; 3,38 и 3,03% обменной энергии - на 1,75; 0,96 и 1,90%, переваримого протеина - на 2,35; 4,70 и 3,05%.

1.Бычки разных пород и направлений продуктивности имеют неодинаковую способность к перевариванию и использованию питательных веществ рационов и несколько отличаются по характеру обмена энергии в организме. В частности, сырой протеин лучше переваривали животные симментальской и герефордской пород, сырой жир - герефордской и абердин - ангусской, сырую клетчатку - симментальской. Более низкой способностью к перевариванию питательных веществ рационов отличался молодняк черно-пестрой и бестужевской пород.

По использованию азота корма герефордские и абердин-ангусские бычки превосходили сверстников симментальской породы на 0,21-0,39%, черно-пестрой - на 0,30-0,48% и бестужевской - на 0,29-0,47%, но животные всех групп уступали симменталам по обменности валовой энергии на 0,82-2,02% и по энергии сверхподдержания - на 4,72-13,01%.

2. Молодняк крупного рогатого скота районированных пород в Республике Татарстан обладает сравнительно высокой интенсивностью роста, достигая к 15-месячному возрасту живой массы 413,7-440,2 кг при массе туши - 217,5-233,0 кг. По среднесуточному приросту симментальские бычки превосходили сверстников черно-пестрой, бестужевской, герефордской и абердин-ангусской пород соответственно на 3,4; 7,1; 1,2 и 1,8%. Однако уступали герефордам и абердин-ангусам по выходу туши на 0,86 и 1,32% в результате чего масса туши у них была примерно одинаковая - 231,3-233,0 кг и больше, чем у молодняка черно-пестрой породы в среднем на 3,2%, бестужевской - на 6,7%. По энергетической и биологической ценности мяса преимущество имели животные специализированных мясных пород.

Животные симментальской, герефордской и абердин-ангусской пород примерно в одинаковой степени трансформируют кормовой протеин в пищевой белок - 10,16-10,45%, что выше, чем черно-пестрые и бестужевские сверстники в среднем на 0,56%, а по конверсии энергии рационов в энергиию тканей тела преимуществом обладают герефордский и абердин-ангусский молодняк.

3. Скрещивание черно-пестрого скота с герефордами и мясными симменталами и перевод выращивания молодняка на технологию мясного скотоводства «корова-теленок» позволяет заметно повысить эффективность производства говядины и улучшить ее качество. Помесный молодняк по сравнению со сверстниками материнской породы лучше переваривает питательные вещества рационов (органические вещества - на 1,4-1,7%, сырой протеин - на 3,2-3,8%, сырой жир - на 3,1-3,5), больше усваивает из кормов азота на 6,0-10,4%, минеральных веществ - на 5,8-11,2% и затрачивает обменной энергии на продуктивные цели - на 21,0-25,1%, что способствует повышению интенсивности роста на 3,7-6,9% с большей разницей по всем показателям у симментал х черно-пестрых помесей.

По массе туши последние превосходили сверстников материнской породы и помесей с герефордами соответственно на 9,0 и 2,8%, по массе мякоти в туше - на 9,9 и 2,1%. В свою очередь, герефордские помеси имели преимущество над молодняком I и Ш групп по энергетической ценности мяса соответственно на 6,8 и 3,6%, биологической - на 6,5 и 6,7%, кулинарно-технологическому показателю - на 10,2 и 8,6%.

4. Скрещивание симментальского скота с герефордами при создании товарных мясных стад выгодно как с зоотехнической, так и экономической точек зрения. Это позволяет уже во II поколении получать молодняк с массой туши не уступающего сверстникам материнской породы, а по выходу питательных веществ в туше, энергетической и биологической ценности мяса превосходящего их соответственно на 1,4 (белок), 10,7 (жир), 5,7 и 12,0%. Рентабельность производства говядины возрастает при этом на 1,17%.

5. Использование молодняку крупного рогатого скота в период стрессовых нагрузок препаратов адаптогенного действия нормализует у него физиологическое состояние (по контролю за клиническими, гематологическими и этологическими показателями ) и позволяет не допустить резкого снижения интенсивности его роста. В частности, при переводе бычков, выращиваемых в комплексе, с первого на второй период, что сопряжено с взвешиванием, перегоном и сменой места содержания, среднесуточный прирост живой массы у животных базового варианта в первый месяц снижался на 19,3%, при скармливании дилудина на 8,7%, а коламина - на 4,5%. Стоимость дополнительной продукции составила соответственно 156 и 204 руб. в расчете на 1 голову.

6. Комбикорма для молодняка крупного рогатого скота, разработанные применительно к зерновым условиям Южного Урала с большим набором компонентов местного производства, имеют высокое продуктивное действие. Их скармливание бычкам вместо типового К-68-2-89 позволяет повысить:

- переваримость питательных веществ рационов: органического - на 1,29-2,06%, сырого протеина - на 0,91-2,09%, сырого жира - на 1,64-2,12%, сырой клетчатки - на 1,60-1,91%, а также использование энергии, азота, кальция и фосфора кормов;

- интенсивность роста молодняка на 5,5-11,6% и его живую массу к 18-месячному возрасту - на 11,6-22,8 кг;

- мясную продуктивность и качество мяса. По массе туши животные опытных групп превосходили контрольных сверстников на 7,3-15,0 кг (2,9-6,0%), внутреннего жира - на 0,9-1,7 кг (6,1-11,5%), убойному выходу - на 0,36-0,91%. Мясо, полученное от них, характеризовалось лучшим соотношением жира к белку и более высокими показателями энергетической и биологической ценности;

- экономические показатели производства говядины: прибыль в расчете на 1 голову скота возрастала на 11,0-22,3%, а уровень рентабельности - на 2,2-4,8%.

7. Качество силосов и их продуктивное действие в составе рационов животных можно повысить за счет применения при заготовке химических, биологических и растительных консервантов. Так, при использовании в качестве консервантов серы, амилонитробактерина и травяной муки козлятника восточного питательность кукурузного силоса повышалась соответственно на 4,8; 9,5 и 4,8%, а содержание переваримого протеина - на 8,2; 18,3 и 10,1%.

Скармливание молодняку крупного рогатого скота силоса, заготовленного с консервантами, позволяет:

- улучшить обмен энергии в организме и повысить продуктивное использование валовой энергии рационов на 0,5-0,8%;

- за счет более интенсивного роста (на 6,8-10,5%) получить более тяжеловесных животных (в 18 мес - 509,8-518,3 кг) с массой туши 266,0-270,7 кг и убойным выходом 58,3-58,7% при лучшей энергетической и биологической ценности мяса;

- повысить конверсию кормового протеина в пищевой белок на 0,12-0,49%, энергии рационов в съедобную часть тканей тела - на 0,40-0,47%.

- улучшить экономические показатели производства говядины: уровень рентабельности повышается на 0,89-3,62%.

8. Полученные данные свидетельствуют, что в откормочных комплексах экономически более выгодно выращивать бычков симментальской породы, нежели черно-пестрой или бестужевской, которые по рентабельности производства говядины уступают первым соответственно на 3,51 и 7,34%. Однако наибольшая прибыльность достигается при выращивании молодняка мясных пород - герефордской и абердин-ангусской в сочетании технологии «корова-теленок» с комплексом. Прибыль по сравнению с выращиванием симментальских бычков возрастает на 2,3-5,2%, а уровень рентабельности производства говядины - на 2,0-2,4%.

Скрещивание черно-пестрого скота с герефордским и мясными симменталами позволяет снизить себестоимость 1ц прироста живой массы молодняка на 2,8-5,1% и повысить рентабельность выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо на 3,5-7,7%.

Предложения производству. В целях улучшения мясной продуктивности и качества мяса молодняка крупного рогатого скота, а также повышения экономической эффективности производства говядины целесообразно:

- выращивание и откорм молодняка проводить на специализированных комплексах, комплектуя 15-30-дневными телятами из молочного стада и 6-месячными от коров мясного направления продуктивности, выращиваемых до этого по системе «корова-теленок». При этом, предпочтение следует отдавать молодняку мясных пород (герефордская, абердин-ангусская) и симменталам, которые обеспечивают рентабельность производства говядины в пределах 28,4-30,8%;

- применять промышленное скрещивание маточного поголовья черно-пестрого скота низкой молочной продуктивности с быками герефордской и симментальской (мясной тип) пород с переводом на технологию мясного скотоводства «корова-теленок». Телят выращивать до 6-месячного возраста с последующим переводом в промышленный откормочный комплекс. Возраст отъема телят от матерей в данном случае обусловлен возможностью вписаться в технологию комплекса, не нарушая циклограмму, поскольку в этом возрасте осуществляется перевод молодняка с I на II период выращивания;

- при создании мясных стад на основе симментальского скота использовать быков герефордской породы. Полученный от такого скрещивания молодняк, уже во втором поколении обладает высокими мясными и убойными качествами, не уступая симменталам по массе туши, но заметно превосходящий по выходу мякоти, а также энергетической и биологической ценности мяса с большей рентабельностью производства говядины;

- за семь суток до транспортировки и предубойного содержания животных с целью сокращения потерь продукции по причине стресса скармливать ионол или коламин в дозах соответственно 30 и 40 мг/кг живой массы;

- при производстве комбикормов полнее использовать разнообразие собственной или местной зерновой и сырьевой продукции. Для молодняка старше 10 мес. высокое продуктивное действие, превышающее типовой к-68-2-89, имеет комбикорм, состоящий из 20% ячменя, 5 овса, 16 пшеницы фуражной, 10 ржи, 14 кукурузы, 9 отрубей пшеничных, 20 жмыха подсолнечного, 2 мелассы, 1 премикса, 2 цеолита и 1% соли поваренной. Использование его при выращивании бычков взамен типового к-68-2-89 позволяет повысить рентабельность производства говядины на 4,8%;

- кукурузный силос заготавливать с использованием элементарной серы (2,5 кг/т), амилонитробактерина (1 л/т) или травяной муки козлятника восточного (4% от силосуемой массы), что позволяет сократить потери питательных веществ исходного сырья при силосовании и повысить питательность корма на 4,8-9,5 %. Скармливание таких силосов молодняку крупного рогатого скота в составе рациона обеспечивает повышение интенсивности его роста на 6,8-10,6 % и уровня рентабельности производства говядины на 0,9-3,6 % с большим зоотехническим и экономическим эффектом при использовании силоса, полученного с амилонитробактерином.

1. Исхаков Р.Г. Взаимосвязь гематологических показателей с продуктивностью крупного рогатого скота/Р.Г. Исхаков //Перспективы развития мясного скотоводства / Матер.междунар.науч.-практ.конф., посвященной 70-летию ВНИИ мясного скотоводства. - Оренбург, 2000. - С.53-54.

2. Левахин В.И. Особенности роста и развития бычков различных генотипов/ В.И. Левахин, В.Д. Баширов, Р.Г. Исхаков // Там же. - С. 82-83.

3. Исхаков Р.Г., Левахин В.И., Баширов В.Д. Динамика картины крови у бычков мясных пород в условиях комплекса /Р.Г. Исхаков, В.И. Левахин, В.Д. Баширов // Там же. - С.83-84.

4. Исхаков Р.Г. Мясная продуктивность и качество мяса бычков разных генотипов // Проблемы и перспективы совершенствования производства и промышленной переработки сельскохозяйственной продукции /Р.Г. Исхаков / Матер.междунар.науч.-практ.конф. -Волгоград, 2001. - С.361-365.

5. Левахин В.И. Выращивание и откорм бычков разных генотипов при промышленной технологии/В.И. Левахин, В.Д. Баширов, Р.Г. Исхаков/ Там же. - С.365-368.

6. Исхаков Р.Г. Сравнительная оценка бычков разных генотипов при выращивании и откорме в условиях промышленной технологии/Р.Г. Исхаков // Перспективы развития мясного скотоводства и резервы увеличения производства говядины: Сб.науч.тр. ВНИИ мясного скотоводства. -Оренбург, 2001. - Вып.54. - С.101-104.

7. Левахин В.И. Использование консервантов при силосовании зеленых кормов/В.И. Левахин, И.Л. Аллабердин, Р.С. Саетов, Р.Г. Исхаков // Монография. - Казань, 2001. - 291с.

8. Левахин В.И. Повышение эффективности производства говядины в молочном и мясном скотоводстве/В.И. Левахин, В.Д. Баширов, Р.С. Саетов, Р.Г. Исхаков// Монография. - Казань, 2002. - 332с.

9. Исхаков Р.Г. Потребление и характер использования энергии рационов бычками различных пород при промышленном откорме/Р.Г. Исхаков //Вестник мясного скотоводства /Сб.науч.тр. ВНИИ мясного скотоводства. - Оренбург, 2002. - Вып.55. - С.62-65.

10. Галиев Б.Х. Мясная продуктивность бычков красной степной породы при выращивании с использованием консервированных силосов / Б.Х. Галиев, Р.Г. Исхаков, Г.В. Павленко // Там же. - С.73-75.

11. Исхаков Р.Г. Экономическая эффективность выращивания бычков разных генотипов в условиях комплекса //Вестник мясного скотоводства/Р.Г. Исхаков /Сб.науч.тр. ВНИИ мясного скотоводства. - Оренбург, 2003. - Вып.56. - С.261-263.

12. Левахин В.И. Продуктивность молодняка крупного рогатого скота в зависимости от его генотипа и качества кормов / В.И. Левахин, В.Д. Баширов, Р.С. Саетов, Р.Г. Исхаков // Там же. - С.309-315.

13. Исхаков Р.Г.. Интенсивное выращивание и откорм бычков разных генотипов в Республике Татарстан //Вестник мясного скотоводства /Р.Г. Исхаков /Сб.науч.тр. ВНИИ мясного скотоводства. - Оренбург, 2004. - Вып.57. - С.75-80.

14. Левахин В.И. Способ силосования зеленой массы растений/В.И. Левахин, Р.Ф. Мангутов, Р.Г. Исхаков // Патент на изобретения № 2239331 от 10 ноября 2004 г.

15. Левахин В.И. Создание мясного скотоводства в Татарстане /В.И. Левахин, Р.М. Галиев, Р.Г. Исхаков // Зоотехния. - 2005. - №8. - С.11-13.

16. Левахин В.И. Эффективность доращивания и откорма бычков на промышленном комплексе /В.И. Левахин, В.Д. Баширов, М.А. Кизаев, Р.М. Галиев, Р.Г. Исхаков // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - №6. - С.14-16.

17. Левахин В.И. Рекомендации по определению прижизненной оценки мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота различных пород и направлений продуктивности/В.И. Левахин, Ф.Х. Сиразетдинов, А.В. Харламов, Р.Г. Исхаков// Утв. Отделением зоотехнии РАСХН. - Оренбург, 2005. - 22с.

18. Левахин В.И. Средство для профилактики транспортного стресса у молодняка крупного рогатого скота/В.И. Левахин, Р.Г. Исхаков, М.А. Кизаев // Патент на изобретение № 2252261 от 10 мая 2005 г.

19. Левахин В.И. Рекомендации по технологии выращивания, доращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота различных пород и направлений продуктивности применительно к условиям промышленного производства говядины/В.И. Левахин, А.В. Харламов, В.Д. Баширов, Р.Г. Исхаков //Утв. Отделением зоотехнии РАСХН. - Оренбург, 2005. - 15с.

20. Аллабердин И.Л. Эффективность использования заменителей цельного молока при выращивании телят //Вестник мясного скотоводства/И.Л. Аллабердин, З.М. Ярмухаметов, В.В. Попов, Р.Г. Исхаков / Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию ВНИИМС. - Оренбург, 2005. - Вып.58. - Т.1. - С.94-98.

21. Баширов В.Д. Результаты проведенной проверки эффективности интенсивного выращивания и откорма бычков разных генотипов /В.Д. Баширов, Р.Г. Исхаков, М.А. Кизаев, А.Н. Фролов // Там же. - С.152-154.

22. Баширов В.Д. Экономическая эффективность откорма бычков различных генотипов/В.Д. Баширов, Р.М. Галиев, М.А. Кизаев, И.И. Вороньжева, Р.Г. Исхаков //Вестник мясного скотоводства /Сб.науч.тр.ВНИИ мясного скотоводства. - Оренбург, 2005. - Вып.58, т.П. - С.106-108.

23. Исхаков Р.Г. Мясная продуктивность и качественные показатели мяса бычков различных генотипов/Р.Г. Исхаков // Там же. - С.111-114.

24. Титов М.Г. Особенности использования питательных веществ рационов бычками симментальской и абердин -ангусской пород при различной технологии содержания/М.Г. Титов, Р.Г. Исхаков // Там же. - С.144-147.

25. Исхаков Р.Г. Особенности обмена макроэлементов у животных различных генотипов/Р.Г. Исхаков // Вестник Оренбургского государственного университета, 2006. - №2 (Биоэлементология) - С.17-18.

26. Исхаков Р.Г. Биодоступность некоторых элементов в организме животных в зависимости от рецептуры комбикормов/Р.Г. Исхаков, В.И. Левахин, В.И. Швиндт, В.В. Попов // Вестник Оренбургского государственного университета, 2006. - №2 (Биоэлементология) - С.19-21.

27. Исхаков Р.Г. Эффективность скрещивания симментальского скота с герефордами при создании мясных стад/Р.Г. Исхаков, В.И. Левахин, А.Н. Фролов// Монография. - Оренбург, 2006. - 124с.

28. Исхаков Р.Г. Эффективность использования комбикормов разного состава при производстве говядины /Р.Г. Исхаков, В.И. Левахин, В.И. Швиндт, С.Ф. Горшихин // Монография. - Оренбург, 2006. - 108с.

29. Левахин В.И. Эффективность применения отдельных биологически активных добавок на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота/В.И. Левахин, А.С. Коровин, В.И. Швиндт, Р.Г. Исхаков // Монография. - М.: Вестник РАСХН, 2006. - 158с.

30. Левахин Г.И. Повышение продуктивного действия силосованных кормов при выращивании молодняка крупного рогатого скота/Г.И. Левахин, Ф.Х. Сиразетдинов, Б.Х. Галиев, В.А. Раменский, Р.Г. Исхаков // Учебное пособие. - Уфа - Оренбург, 2006. - 24с.

31. Левахин В.И. Повышение качества мяса за счет использования антистрессовых препаратов /В.И. Левахин, В.И. Швиндт, Ф.И. Калимуллин, В.В. Попов, Р.Г. Исхаков // Вестник Оренбургского государственного университета, 2006. - №12. - С.86-89

32. Баширов В.Д. Мясная продуктивность и качество мяса различных генотипов при выращивании по технологии мясного скотоводства с последующим содержанием на промышленном комплексе /В.Д. Баширов, М.А. Кизаев, Р.Г. Исхаков // Вестник мясного скотоводства /Матер.Всеросс.науч.-практ. конф. - Оренбург, 2006. - Вып.59. -Т.1. - С.38-43.

33. Исхаков Р.Г. Рост и мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков различных генотипов/Р.Г. Исхаков// Там же. - С.119-122.

34. Исхаков Р.Г. Переваримость питательных веществ рационов бычками разных генотипов // Вестник мясного скотоводства/Р.Г. Исхаков //Там же. - С.122-124.

35. Исхаков Р.Г. Мясная продуктивность бычков симментальской породы в зависимости от состава скармливаемых комбикормов / Р.Г. Исхаков, В.И. Швиндт, В.В. Попов, В.В. Ваншин, В.И. Левахин, С.Ф. Горшихин// Там же. - С.124-129.

36. Исхаков Р.Г. Мясная продуктивность и качество мяса бычков различных генотипов при выращивании по технологии мясного скотоводства с последующим содержанием на промышленном комплексе/Р.Г. Исхаков // Там же. - С.129-133.

37. Исхаков Р.Г. Эффективность выращивания и откорма бычков разных генотипов //Вестник мясного скотоводства/Р.Г. Исхаков // Там же. - С.133-136.

38. Левахин В.И. Влияние антистрессовых препаратов на сокращение потерь живой массы бычков и сохранение качества мяса при транспортировке и предубойном содержании/В.И. Левахин, В.И. Швиндт, Ф.И. Калимуллин, В.В. Попов, Р.Г. Исхаков // Там же. - С.162-166.

39. Швиндт В.В. Способ коррекции стрессовой адаптации у молодняка крупного рогатого скота //Вестник мясного скотоводства/В.В. Швиндт, Ф.И. Калимуллин, В.И. Левахин, Р.Г. Исхаков, В.В. Попов// Там же. - С.342-347.

40. Швиндт В.И. Влияние антистрессовых препаратов на пищеварение и обмен веществ в организме жвачных / В.И. Швиндт, Ф.И. Калимуллин, Р.Г. Исхаков // Вестник Оренбургского государственного университета, 2006. - №12 (Биология и медицина) - С. 127-130.

41. Айзатуллин А.И. Морфологический и биохимический состав крови чистопородных и помесных бычков в зависимости от интенсивности их роста /А.И. Айзатуллин, В.В. Попов, Р.Г. Исхаков // Вестник мясного скотоводства / Матер.Всеросс.науч.-практ. конф. - Оренбург, 2006. - Вып.59. - Т.2. - С.3-4.

42. Исхаков Р.Г. Экономическая оценка производства говядины при выращивании чистопородных и помесных бычков черно-пестрой породы / Р.Г. Исхаков // Там же. - С.61-63.

43. Исхаков Р.Г. Особенности обмена азота и энергии в организме бычков различных генотипов / Р.Г. Исхаков // Там же. - С.63-65.

44. Исхаков Р.Г. Продуктивные действия различных комбикормов при скармливании симментальским бычкам // Вестник мясного скотоводства / Р.Г. Исхаков, С.Ф. Горшихин, В.В. Попов // Там же. - С.65-66.

45. Исхаков Р.Г. Влияние комбикормов различного состава на биохимические показатели мяса бычков / Р.Г. Исхаков // Там же. - С.66-67.

46. Исхаков Р.Г. Обмен энергии в организме молодняка крупного рогатого скота в зависимости от состава скармливаемого комбикорма /Р.Г. Исхаков, В.И. Левахин, С.Ф. Горшихин, В.В. Попов / / Там же. - С.67-69.

47. Исхаков Р.Г. Мясная продуктивность бычков различных генотипов /Р.Г. Исхаков // Там же. - С.69-72.

48. Исхаков Р.Г. Особенности использования азота корма бычками разных генотипов генотипов / Р.Г. Исхаков // Там же. - С.72-74.

49. Исхаков Р.Г. Переваримость питательных веществ рационов бычками разных генотипов генотипов / Р.Г. Исхаков // Там же. - С.74-76.

50. Исхаков Р.Г. Обмен азота в организме бычков разных пород и направлений продуктивности генотипов / Р.Г. Исхаков // Там же. - С.76-77.

51. Исхаков Р.Г. Рентабельность производства говядины при откорме бычков различных генотипов генотипов / Р.Г. Исхаков // Там же. - С.77-79.

52. Исхаков Р.Г. Потребление и использование веществ рациона бычками в зависимости от качества скармливаемых комбикормов генотипов / Р.Г. Исхаков // Там же. - С.79-81.

53. Фролов А.Н. Особенности линейного роста симментальских бычков и их помесей с герефордами генотипов / А.Н. Фролов, Р.Г. Исхаков // Там же. - С.156-157.

54. Швиндт В.И. Эффективность использования биологически активных веществ молодняку крупного рогатого скота при транспортном стрессе / В.И. Швиндт, Ф.И. Калимуллин, В.И. Левахин, Р.Г. Исхаков // Там же. - С.175-177.

55. Исхаков Р.Г. Влияние технологии выращивания бычков различных пород на их мясную продуктивность, эффективность производства говядины генотипов /Р.Г. Исхаков, В.И. Левахин, М.Г. Титов, В.А. Сечин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - Оренбург, 2006. -№2(10). -С.133-136.

56. Исхаков Р.Г. Продуктивность симментальских бычков разных генотипов генотипов /Р.Г. Исхаков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - Оренбург, 2006. - №3 (11). - С.37-39.

57. Левахин В.И. Повышение качества мяса за счет использования антистрессовых препаратов/В.И. Левахин, В.И. Швиндт, Ф.И. Калимуллин, В.В. Попов, Р.Г. Исхаков // Вестник Оренбургского государственного университета. - Оренбург, 2006. - №12. - С.133-136.

58. Исхаков Р.Г. Технология содержания и резистентность организма молодняка крупного рогатого скота/Р.Г. Исхаков, Н.В. Белова, М.Г. Титов //Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - Оренбург. - 2006. -№3 (П). - С.28-30.

59. Левахин В.И. Способ профилактики стрессов у сельскохозяйственных животных/В.И. Левахин, В.И. Швиндт, Ф.Г. Калимуллин, Р.Г. Исхаков, В.В. Попов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - Оренбург. - 2006. - №4 (12). - С.53-56.

60. Баширов В.Д. Выращивание бычков по технологии мясного скотоводства в регионе нефтегазового комплекса /В.Д. Баширов, Г.Б. Радионова, М.А. Кизаев, Р.Г. Исхаков /Международный симпозиум «Агроэкологическая безопасность в условиях техногенеза. - Россия, Казань, 2006. - С.487-492.

61. Исхаков Р.Г. Экономическая эффективность выращивания бычков черно-пестрой породы и ее помесей с герефордами и симменталами генотипов /Р.Г. Исхаков // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества / Матер.Всеросс.науч.-практ.конф. - Волгоград, 2006. -Ч.2. - С.392-394.

62. Левахин В.И. Особенности обмена азота и энергии в организме бычков различных генотипов/В.И. Левахин, Р.Г. Исхаков, М.Г. Титов, А.И. Айзатулин // Там же. - С.394-396.

63. Исхаков Р.Г. Экономическая эффективность откорма бычков различных генотипов в условиях промышленного комплекса генотипов/Р.Г. Исхаков, М.Г. Титов // Там же.- С.396-398.

64. Исхаков Р.Г. Способность бычков разных генотипов к перевариванию питательных веществ рационов генотипов/Р.Г. Исхаков //Там же. - С.98-401.

65. Исхаков Р.Г. Использование обменной энергии бычками симментальской породы при скармливании испытуемых комбикормов генотипов / Р.Г. Исхаков, С.Ф. Горшихин // Там же. - С.401-402.

66. Исхаков Р.Г. Качественные показатели длиннейшего мускула спины у бычков при использовании испытуемых комбикормов генотипов /Р.Г. Исхаков //Там же. - С.408-409.

67. Исхаков Р.Г. Использование азотистой части рационов бычками разных пород при выращивании в промышленном комплексе генотипов /Р.Г. Исхаков //Там же. - С.413-414.

68. Исхаков Р.Г. Рост и развитие бычков симментальской породы при скармливании комбикормов различного состава генотипов /Р.Г. Исхаков //Там же. - С.418-420.

69. Швиндт В.И.. Сокращение потерь живой массы бычков при транспортировке и предубойном содержании за счет применения антистрессовых препаратов генотипов /В.И. Швиндт, Ф.И. Калимуллин, Ю.И. Левахин, Р.Г. Исхаков, В.В. Попов, М.Г. Титов // Там же. - С.423-425.

70. Исхаков Р.Г. Мясная продуктивность бычков симментальской и абердин-ангусской пород в зависимости от технологии выращивания / Р.Г. Исхаков, В.И. Левахин, М.Г. Титов // Зоотехния. - 2007. - №3. - С.22-25.

71. Левахин В.И. Влияние комбикормов разного состава на мясную продуктивность бычков генотипов/В.И. Левахин, Р.Г. Исхаков, В.А. Айрих, В.В. Попов, В.И. Швиндт, В.В. Ваншин // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - №2. - С.18-20.

72. Левахин В.И. Продуктивное действие силосов, заготовленных с использованием различных консервантов, при выращивании молодняка крупного рогатого скота генотипов/В.И. Левахин, Р.С. Саетов, Р.Г. Исхаков // Кормопроизводство. - 2007. - №7. - С.26-27.