Показники якості і безпечності меду при зберіганні
У результаті досліджень встановлено, що протягом 12 місяців зберігання масова частка води в меді зменшилась на 1,9%, протягом 24 - збільшилась на 0,9%. Діастазна активність меду значно знизилась і не відповідала національним та європейським вимогам.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | статья |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 29.09.2022 |
| Размер файла | 168,1 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Годівля корів у перші дні після отелення. Організація повноцінної годівлі дійних корів з використанням преміксів та балансуючих кормових добавок. Норми введення преміксів протягом виробничого циклу. Спосіб приготування комбікорму для молочних корів.
реферат [29,2 K], добавлен 03.11.2014Рибoвoднo-бioлoгiчна характеристика райдужнoї фoрелi. Гідрохімічні показники якості води у форелівництві. Вплив сoлoнoстi води, свiтла та oсвiтленoстi на темп рoсту райдужнoї фoрелi пiд час вирoщування. Особливостї вирощування в ставах, басейнах, садках.
дипломная работа [1,4 M], добавлен 29.03.2015Вимоги, що ставляться до зерносховищ. Технологічні схеми елеваторів. Техніко-економічна характеристика зерно- і насіннєсховища. Висота насипу насіння при зберіганні насипом або в засіках, температурні вимоги. Методика проведення розрахунків зерносховища.
курсовая работа [203,1 K], добавлен 31.03.2012Вплив агротехнічних та ентомологічних факторів на збереження огірків. Режим зберігання овочевої продукції. Підготовка сховищ до прийому урожаю. Визначення тривалості вентилювання в учгоспі "Комуніст". Розрахунок природних втрат продукції при зберіганні.
курсовая работа [63,1 K], добавлен 08.05.2012Технології довгострокового зберігання пилка і насіння за азотних температур. Відновлення повноцінних рослин після довготривалого зберігання. Визначення впливу стимуляторів росту на активність коренеутворення та подальшого розвитку деконсервованих живців.
курсовая работа [5,6 M], добавлен 02.04.2014Загальні відомості про підприємство. Характеристика елеватора. Режими підготовки та зберігання зерна. Пропозиції по вдосконаленню технологічної схеми елеватора. Технологічний розрахунок та підбір обладнання. Стан охорони праці. Економічні показники фірми.
дипломная работа [471,8 K], добавлен 07.02.2013Післязбиральна обробка, реалізація і зберігання зернових мас. Зберігання цукрових буряків. Технологія зберігання картоплі і овочів. Технологія зберігання плодів і ягід. Переробка сільськогосподарської продукції. Виробництво крохмалю із картоплі.
курсовая работа [3,2 M], добавлен 29.12.2007Загальна характеристика зернових культур: родини злакових, гречкових та бобових. Харчова цінність зерна та її формування при вирощуванні; зернова маса і головні показники її якості. Стандартизація і оцінка якості зерна, фізичні властивості зернової маси.
курсовая работа [535,7 K], добавлен 22.12.2009Технологія збирання, післязбиральної обробки і закладання на зберігання продовольчого зерна озимої пшениці. Особливості процесу збирання, обробки і зберігання картоплі. Основні вимоги до приготування та зберігання соломи. Облік продуктів, що зберігаються.
курсовая работа [42,9 K], добавлен 23.03.2014Аналіз посівних площ соняшнику. Динаміка урожайності соняшнику протягом 2000-2009 років. Аналіз валових зборів соняшника та факторів, які зумовлюють їх зміну. Шляхи підвищення урожайності та збільшення валових зборів даної сільськогосподарської культури.
курсовая работа [57,8 K], добавлен 24.03.2011- Аналіз еколого-біологічних особливостей ехінацеї пурпурової, інтродукованої в умовах Полісся України
Вивчення біометричних показників ехінацеї пурпурової залежно від густоти посіву. Динаміка ростових процесів ехінацеї пурпурової протягом вегетації. Встановлення врожайності надземної маси та кореневищ залежно від густоти посіву в умовах Полісся України.
курсовая работа [132,3 K], добавлен 04.10.2014 Морфологічні ознаки, хімічний склад, біологічні особливості картоплі. Вплив екологічних, агротехнічних, ентомологічних факторів на її збереженість. Типи сховищ для зберігання плодово-овочевої продукції, вимоги до них. Підготовка сховищ до прийому урожаю.
курсовая работа [86,5 K], добавлен 08.05.2012Фізико-географічні умови проведення досліджень. Аналіз ферментативної активності чорноземів під різними фітоценозами. Біологічна активнисть грунтів під різними формаціями в природних та культурних геоекосистемах. Правове забеспечення охорони грунтів.
дипломная работа [1,8 M], добавлен 28.05.2012Природно-економічні умови зрошувальної системи. Характеристика об’єктів, завдання та структури міжгосподарської служби системного водокористування. Експлуатаційна гідрометрія, облік води на зрошувальній системі; техніко-економічні показники і витрати.
курсовая работа [88,8 K], добавлен 05.05.2012Розгляд основ попередження розвитку мікроорганізмів і зберігання якості молока на фермах. Характеристика фільтра Ф-01М, закритого циліндричного фільтра А1-ОШФ, сепаратора-молокоочисника ОМА-3М, очисника-охолоджувача ОМ-1А та сепаратора Ж5-ОМ2-Е-С.
реферат [818,4 K], добавлен 28.05.2015Розрахунок споживання води в комунально-побутовому водопостачанні, величини водовідведення зі зрошувальних земель і в рибному господарстві, ефективності використання води в промисловості і електроенергетиці. Складання і ув’язка водогосподарського балансу.
курсовая работа [105,2 K], добавлен 09.04.2013Економічний стан виробництва зернового господарства: розміщення, спеціалізація і показники ефективності виробництва. Особливості вирощування зернових культур. Планування виробництва, організація зберігання та реалізації продукції зернового господарства.
реферат [619,6 K], добавлен 20.05.2010Типи машинних дворів: центральні та бригадні. Основні техніко-економічні показники машинних дворів. Механізовані заправні агрегати для миття та обдування машин стислим повітрям. Пункти технічного обслуговування техніки та зона для її зберігання.
реферат [186,1 K], добавлен 21.09.2010Основні вимоги технології заготівлі і зберігання корму. Характерні особливості та випробування бактеріального консерванта "Літосил". Спостереження за процесом зберігання силосів заготовлених в різні фази вегетації з додаванням бактеріального консерванту.
реферат [22,7 K], добавлен 11.11.2011Методи аерації ставів. Сприятливий кисневий режим як умова ефективного вирощування риби. Розбризкування води в повітрі. Нагнітання повітря у воду. Метод перелопачування води. Машини і механізми для аерації ставів. Механічний лопатевий аератор Лукіна.
презентация [239,9 K], добавлен 07.12.2013
