Изучение действующего учета и анализа товарных запасов и розничного товарооборота в системе управления хозяйственной деятельностью торговых организаций

Размещено на http://www.allbest.ru/

Реферат

Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников, включающего 49 наименований и приложений.

Полный объем дипломной работы составляет 138 страниц, в том числе 23 таблицы, 2 рисунка, 1 график, 31 приложение, 49 источников.

Ключевые слова: товарные запасы, доходы от реализации, розничный товарооборот, выручка от реализации товаров.

Объект исследования: финансово-хозяйственная деятельность Светлогорского райпо Гомельского ОПС.

Предмет исследования: учет товарных запасов и анализ товарооборота в системе управления хозяйственной деятельностью Светлогорского райпо Гомельского ОПС.

Методы исследования: вертикальный и горизонтальный анализ, различные технические приемы и способы анализа (сравнение, балансовый, средних и относительных чисел, аналитических группировок, ценных подстановок, абсолютных и относительных разниц и др.).

Цель дипломной работы: изучение действующего учета и анализа товарных запасов и розничного товарооборота в системе управления хозяйственной деятельностью торговых организаций.

Задачи дипломной работы:

1. Изучить экономическую сущность товарных запасов, доходов от реализации и розничного товарооборота, а также изучить роль бухгалтерского учета и анализа в повышении эффективности деятельности организации розничной торговли.

2. Рассмотреть организацию и методику бухгалтерского учета товарных запасов, выручки от реализации товаров и розничного товарооборота, а также пути его совершенствования.

3. Провести анализ розничного товарооборота и товарных запасов в розничной торговле.

Полученные результаты: изучила экономическую сущность и значение товарных запасов, доходов от реализации и розничного товарооборота в хозяйственной деятельности организации; определила цель, задачи и принципы бухгалтерского учета и анализа товарных запасов, доходов и прибыли от реализации и розничного товарооборота, а также их роль в повышении эффективности деятельности организаций розничной торговли; составила краткую экономическую характеристику Светлогорского райпо Гомельского ОПС; рассмотрела документальное оформление и методику учета движения товаров и тары в розничной торговле; выявила направления совершенствования синтетического и аналитического учета движения товаров и тары в розничной торговле; проанализировала розничный товарооборот и товарные запасы в розничной торговле.

Введение

В современных условиях хозяйствования, становления рыночной инфраструктуры, наряду с положительными результатами в этом процессе наблюдается немало негативных моментов и проблем. Их проявление в сфере обращения нередко связано с формированием и использованием товарных ресурсов, что в свою очередь ведет к отрицательным последствиям в деятельности торговых организаций. Товарные ресурсы непосредственно влияют почти на все преобразования в сфере обращения и находятся в неразрывной связи со многими сторонами хозяйственной и другой деятельности организаций торговли.

Особую значимость при этом приобретают вопросы совершенствования и развития бухгалтерского учета и анализа товарных запасов и розничного товарооборота в торговых организациях, являющиеся основной информационной базой для принятия обоснованных управленческих решений. Актуальность темы исследования обусловлена также тем, что эффективность тактического и стратегического управления организациями торговли во многом зависит от достоверности, своевременности и полноты учетной и отчетной информации о состоянии, движении и использовании товарных запасов и розничного товарооборота.

Практика показывает, что ныне действующая система бухгалтерского учета и экономического анализа не позволяет выявить, глубоко изучить и оценить резервы роста товарных запасов и розничного товарооборота, повысить эффективность их использования. В этой связи особую актуальность приобретает исследование проблем развития теории, совершенствование методик и организации бухгалтерского учета и анализа товарных запасов и розничного товарооборота в торговле. На основании изучения нормативных документов, литературных источников, передовой практики учетно-контрольной и другой экономической работы, и разработка на этой основе научно обоснованных рекомендаций по дальнейшему улучшению учетно-аналитической работы.

Палитра мнений по вопросу учета и анализа товарных запасов и розничного товарооборота представлена работами многих ученых, в которых затрагиваются различные аспекты данной проблемы. Наиболее результативными и информационно емкими являются исследования следующих известных авторов: Баканова М.И., Ковалевой Н.В., Кравченко Л.И., Кравченко М.А., Пономаренко П.Г., Пузенко Н.В., Савицкой Т.В. и др.

Опубликованные работы этих авторов характеризуются многогранностью и глубиной исследования рассматриваемых проблем. Отмечая ценность результатов их исследований, следует отметить, что многие аспекты изучаемой проблемы еще недостаточно изучены и решены, некоторые требуют детализации, научной доработки, а также их практической реализации. Все это влечет за собой необходимость переосмысления, уточнения и наполнения новым содержанием ряда ключевых понятий бухгалтерского учета формирования и использования товарных запасов и розничного товарооборота; совершенствование системы показателей оценки обеспеченности товарными запасами; развитие системы бухгалтерского учета товарных операций; определение критериев и показателей оценки эффективности использования товарных запасов; развитие и совершенствование методик их анализа в торговых организациях.

Перечень нерешенных вопросов, а также их теоретическая и практическая значимость определили актуальность и основные направления данного исследования.

Целью данной дипломной работы является изучение методики бухгалтерского учета товарных запасов и анализа товарооборота в системе управления хозяйственной деятельностью торговых организаций.

Для достижения указанной цели исследования были поставлены и последовательно решались следующие основные задачи:

1. Изучить экономическую сущность товарных запасов, доходов от реализации и розничного товарооборота, а также изучить роль бухгалтерского учета и анализа в повышении эффективности деятельности организации розничной торговли.

2. Рассмотреть организацию и методику бухгалтерского учета товарных запасов, выручки от реализации товаров и розничного товарооборота, а также пути его совершенствования.

3. Провести анализ розничного товарооборота и товарных запасов в розничной торговле.

Предметом исследования является учет товарных запасов и анализ товарооборота в системе управления хозяйственной деятельностью Светлогорского райпо Гомельского ОПС.

Объектом исследования является финансово-хозяйственная деятельность Светлогорского райпо Гомельского ОПС. Информационной базой исследования послужили специальная экономическая литература, нормативные акты Правительства Республики Беларусь, Министерства финансов РБ, Министерства экономики РБ, Министерства статистики и анализа РБ, Белкоопсоюза, собственные разработки по совершенствованию системы бухгалтерского учета и экономического анализа товарных запасов и розничного товарооборота в торговых организациях.

Методологической основой являлись общенаучные методы исследования такие, как вертикальный и горизонтальный анализ, различные технические приемы и способы анализа (сравнение, балансовый, средних и относительных чисел, аналитических группировок, ценных подстановок, абсолютных и относительных разниц и др.).

Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников, включающего 49 наименований и приложений.

Полный объем дипломной работы составляет 138 страниц, в том числе 23 таблицы, 2 рисунка, 1 график, 31 приложение, 49 источников.

1. Экономическая ценность товарных запасов, доходов от реализации и розничного товарооборота, роль бухгалтерского учета и анализа в повышении эффективности деятельности организаций розничной торговли

1.1 Экономическая сущность и значение товарных запасов, доходов от реализации и розничного товарооборота в хозяйственной деятельности организации

Одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия является товарооборот. Как экономическая категория, товарооборот характеризуется наличием одновременно двух признаков:

- товара, как объекта продажи;

- продажи, как формы движения товара от производителя к потребителю;

Под розничным товарооборотом понимают передачу товаров конечным потребителям. На этом процесс обращения товара завершается, товар поступает в сферу потребления. Структура розничного товарооборота и товарных запасов в торговле регулируется "инструкцией по учету розничного товарооборота, товарных запасов в торговле", утвержденной Постановлением Министерства статистики и анализа Республики Беларусь 2 июля 2002 г. № 59. Согласно данной инструкции розничным товарооборотом является продажа продовольственных товаров населению за наличный и безналичный расчет (по банковским пластиковым карточкам, чекам, электронным картам, по перечислениям денежных средств со счетов вкладчиков, банков, по кредитам банков и тому подобное):

- организациями розничной торговли и общественного питания;

-организациями других отраслей экономики, имеющими на своем балансе сеть розничной торговли и общественного питания;

- организациями, не имеющими торговой сети, но реализующими товары населению;

- индивидуальными предпринимателями;

- физическими лицами, осуществляющими продажу сельскохозяйственных продуктов на рынках.

Масса товаров, находящихся в товаропроводящей сети (в розничных предприятиях, на оптовых базах, в пути), образует товарные запасы. По назначению запасы товаров подразделяются на текущие, сезонные и целевые. Основными являются текущие товарные запасы, предназначенные для обеспечения повседневной бесперебойной торговли. Запасы товаров текущего хранения постоянно и равномерно пополняются. Текущие товарные запасы должны быть средними, т.е. не завышенными и не заниженными.

Сезонные запасы товаров создаются в определенные периоды времени, и их образование связано с сезонностью производства либо с сезонностью спроса и реализации товаров. К целевым товарным запасам относится досрочный завоз товаров в труднодоступные районы, а также образование товаров для осуществления определенных целей (например, для организации встречной торговли при сборе макулатуры и заготовке сельскохозяйственной продукции). [32, c.36]

Согласно "инструкции по учету розничного товарооборота, товарных запасов в торговле", утвержденной Постановлением Министерства статистики и анализа Республики Беларусь 2 июля 2002 г. № 59, в розничный товарооборот торговли включается:

1.1. продажа товаров населению:

- за наличный расчет;

- по безналичному расчету, а именно: по банковским пластиковым карточкам, чекам, электронным картам, по перечислениям денежных средств со счетов вкладчиков банков, по кредитам банков и тому подобное (что также учитывается как продажа за наличный расчет);

- в кредит - включается в розничный товарооборот по моменту отпуска товаров покупателям по ценам фактической реализации;

- по почте - включается в розничный товарооборот по моменту сдачи посылки отделению связи;

- в магазинах беспошлинной торговли, комиссионных магазинах (отделах), на аукционах - включается в розничный товарооборот по ценам их реализации;

- по образцам и с использованием электронных средств связи - включается в розничный товарооборот по времени доставки их покупателю;

- на борту самолетов, на судах речного флота, в пассажирских поездах учитывается в розничном товарообороте по моменту сдачи денежной выручки в кассу своей организации;

- со складов и непосредственно с лесных участков лесоматериалов и древесного топлива, леса на корню - включается в розничный товарооборот по моменту их отпуска;

1.2. продажа рабочим и служащим форменной одежды со складов материально-технического снабжения организации - учитывается в розничном товарообороте по времени ее выдачи в размере оплачиваемой работником стоимости;

1.3. стоимость товаров, выданных населению по всем видам выигрышей (денежно-вещевым лотереям и тому подобное),- включается в розничный товарооборот по их фактической стоимости по моменту отпуска товаров;

1.4. стоимость проданных по подписке печатных изданий (книг, газет, журналов), изданий видео - включается в розничный товарооборот по моменту оформления подписки без учета стоимости доставки;

1.5. стоимость упаковки, не входящая в цену товара, и стоимость проданной населению порожней тары;

1.6. стоимость стеклянной посуды, проданной населению с товаром за вычетом стоимости возвращенной населением порожней стеклянной посуды и стоимости стеклянной посуды, принятой от населения в обмен на товар;

1.7. продажа по безналичному расчету продовольственных и не продовольственных товаров исправительно-трудовым учреждениям для отпуска спецконтингенту за счет их личных денежных средств.

2. Продажа товаров, принятых на реализацию от юридических и физических лиц, индивидуальных предпринимателей включается в розничный товарооборот в ценах их реализации.

3. При продаже отдельным категориям населения со скидкой некоторых товаров (лекарственных средств, топлива, транспортных средств и других товаров) в розничный товарооборот включается та часть стоимости товаров, которая оплачена населением.

4. Выручка от продажи товаров населению за иностранную валюту учитывается в розничном товарообороте в пересчете на белорусские рубли по курсу, установленному национальным банком Республики Беларусь на день продажи товаров.

5. Организации сельского хозяйства в объем розничного товарооборота включают продажу населению сельскохозяйственных продуктов, цветов, рассады, скота, живой птицы, концентрированных кормов, фуража, сена, соломы, продовольственных и не продовольственных товаров как произведенных в этих организациях, так и полученных по товарообменным (бартерным) операциям или в порядке взаиморасчетов между организациями, а также отпуск продуктов для питания населения, привлеченного на сельскохозяйственные работы с последующим удержанием их стоимости из заработной платы.

6. В розничный товарооборот торговли не включается:

6.1. продажа по безналичному расчету продовольственных и не продовольственных товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям, индивидуальным предпринимателям, включая продажу продовольственных товаров организациям социального назначения (лечебным и лечебно-оздоровительным учреждениям, детским дошкольным и внешкольным учреждениям, домам (интернатам) для инвалидов и престарелых), организациям общественного питания, организациям, обеспечивающим лечебно-профилактическим питанием работников, занятых на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, геолого-поисковым партиям, судам речного флота;

6.2. выдача товаров рабочим и служащим своей организации в счет заработной платы и в погашение заработной платы;

6.3. стоимость возвращенных покупателями товаров;

6.4. отпуск товаров по товарообменным (бартерным) операциям или в порядке взаиморасчетов между организациями, а также между организациями и населением при закупках у населения сельскохозяйственных продуктов;

6.5. выдача товаров (включая новогодние подарки) рабочим и служащим за счет прибыли и средств профсоюзной организации;

6.6. стоимость реализованных проездных билетов и талонов на все виды транспорта, лотерейных билетов, телефонных карточек;

6.7. продажа почтовых марок, конвертов, открыток, телефонных карточек, интернет-карт отделениями связи. [13, c.5]

7. В товарные запасы в торговле включаются:

7.1. товары, предназначенные для розничной торговли и общественного питания, в частности: запасы товаров текущего хранения, обеспечивающие повседневную продажу товаров, а также запасы товаров сезонного хранения (включая картофель, овощи и фрукты), создаваемые для обеспечения торговли по сезонам года и находящиеся:

- в организациях розничной торговли (магазинах, палатках, ларьках, киосках, аптеках, автозаправочных станциях, развозной, разносной и другой торговой сети);

- в организациях общественного питания (ресторанах, столовых, кафе, барах и другой сети общественного питания);

- на базах и складах, принадлежащих организациям розничной торговли и общественного питания;

- в хранилищах овощей, картофеля, фруктов.

7.2. товары закупленные, оплаченные, но оставленные на ответственном хранении у поставщиков;

7.3. товары, сданные в переработку;

8. В товарные запасы в торговле не включаются:

8.1. товары в пути;

8.2. тара всех видов: мягкая, жесткая, стеклянная как занятая под товарами, так и свободная;

8.3. товары, предназначенные для материально-технического снабжения;

8.4. товары в комиссионных магазинах (отделах) и магазинах по продаже скупленных вещей;

8.5. готовая продукция в подсобных промышленных производствах торговых организаций;

8.6. товары, принятые на ответственное хранение.

Как экономический показатель, розничный товарооборот отражает объем товарной массы (в денежном выражении), переходящий в сферу личного потребления, и характеризует с одной стороны, денежную выручку, а с другой - сумму расходов населения на покупку товаров. Объем розничного товарооборота во многом характеризует состояние национальной экономики, отражает положение дел в промышленности и сельском хозяйстве, инфляционные процессы, изменение благосостояния населения, конъектуру и емкость внутреннего рынка. Кроме того, только при реализации товаров возмещаются все расходы, связанные с их производством и реализацией, и процесс воспроизводства может осуществляться на новой основе.

Розничный товарооборот, как основной показатель деятельности торговых организаций и предприятий, оказывает значительное влияние и на другие показатели их деятельности такие как: товарные запасы, доходы от реализации товаров, расходы на реализацию товаров, численность работников, прибыль.

Торговые надбавки и скидки являются составными элементами розничной цены и источниками валовой прибыли в розничной торговле. Они предназначены для покрытия расходов на реализацию товаров, налоговых платежей и получения прибыли.

Для обеспечения ритмичной работы, широкого выбора товаров и наиболее полного удовлетворения спроса населения в розничной торговой сети и на складах должны быть определенные товарные запасы. Как указывалось выше, текущие товарные запасы должны быть средними, т.к. завышенные запасы товаров ведут к замедлению товарооборачиваемости, росту товарных потерь и других издержек обращения, связанных с хранением и реализацией товаров, а главное - к ухудшению качества и даже порче товаров. Заниженные товарные запасы могут привести к перебоям в торговле, к снижению объема розничного товарооборота. [32, c.36]

И в заключение, необходимо сказать о таких показателях, как реализация и выручка от реализации продукции. Моментом реализации считается или дата зачисления на расчетный счет платежа от покупателя, или дата отгрузки (отпуска) продукции, работ, услуг и предъявления покупателям (заказчикам) расчетно-платежных документов. Процессом реализации является совокупность хозяйственных операций, связанных со сбытом и продажей продукции (работ, услуг). Для обобщения информации о процессе реализации готовой продукции, товаров, выполненных работ и оказанных услуг, а также для определения финансовых результатов от реализации этих ценностей (работ, услуг) предназначен счет 90 "Реализация". В аналитическом учете, для реализации выделяют выручку от реализации продукции (работ, услуг), расходы на продажу, себестоимость, налоги, пошлины, прибыль.

Выручка - это сумма, полученная от реализации продукции (работ, услуг) в разделе 1 годовой форме 2 "Отчет о прибылях и убытках" по статье "Выручка (валовый доход) от реализации продукции (работ, услуг)" производственными предприятиями показывается выручка от реализации продукции, производство и сбыт которой является предметом деятельности данного предприятия.

Таким образом, розничный товарооборот является наиболее важным экономическим показателем для розничных торговых предприятий, т.к. именно от его величины, устойчивости темпов роста и тенденций развития, зависят и такие, не менее важные показатели как: прибыль, величина товарных запасов и т.д. Рост товарооборота потребует увеличение товарного обеспечения и, наоборот, при снижении товарооборота, необходимо пересмотреть величину товарных запасов. Данные изменения необходимы, прежде всего, для установления минимальных расходов по хранению товаров, их фасовке и т.д. А также для извлечения максимальной прибыли от осуществления торговой деятельности.

1.2 Цель, задачи и принципы бухгалтерского учета и анализа товарных запасов, доходов и прибыли от реализации и розничного товарооборота, их роль в повышении эффективности деятельности организации розничной торговли

Бухгалтерский учет и анализ товарных запасов, доходов и прибыли от реализации и розничного товарооборота являются источником информации для органов государственного и ведомственного контроля, а также для участников хозяйственного оборота кредиторов, бухгалтеров, аудиторов, инвесторов и менеджеров.

Целью бухгалтерского учета и анализа товарных запасов, доходов и прибыли от реализации, а также розничного товарооборота является обеспечение информацией участников хозяйственного оборота, необходимой для принятия инвестиционных решений и управления предприятием, а также органов, осуществляющих контроль за деятельностью субъекта хозяйствования.

Бухгалтерский учет и анализ товарных запасов, доходов и прибыли от реализации, а также розничного товарооборота в организации решают следующие задачи:

1. контроль и проверка степени выполнения плана товарооборота, удовлетворение спроса покупателей на отдельные товары, освоение долгосрочных нормативов по показателям торговой деятельности, определение тенденций их развития для достижения главной цели - роста прибыли;

2. выделение в учете и отчетности прироста розничного товарооборота за счет повышения производительности труда, улучшение использования основных фондов, материальных ресурсов, товарных запасов и других, преимущественно интенсивных, факторов развития розничной торговли;

3. количественное измерение и обобщение влияния факторов на выполнение плана и динамику розничного товарооборота;

4. формирование информации о фактическом использовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами;

5. оценка выполнения плана по внедрению прогрессивных методов торговли и их эффективности;

6. отражение и своевременный контроль за затратами, связанными с производством и реализацией продукции и услуг, осуществлением учета по центрам затрат и ответственности, исчисление фактической себестоимости продукции;

7. контроль за строгим соблюдением договорных обязательств по реализации продукции;

8. формирование полной и достоверной информации по налоговым расчетам;

9. обеспечение информацией о деятельности и имущественном положении внутренних (руководитель, учредитель) и внешних (инвесторы, кредиторы) пользователей бухгалтерского учета и анализа;

10. выявление путей и возможностей роста розничного товарооборота, повышение качества обслуживания покупателей;

11. разработка мер по устранению недостатков в торговле и повышению эффективности товарных и трудовых ресурсов, материально-технической базы торговли, улучшение торговой деятельности;

12. своевременное и достоверное составление баланса, отчета о финансовых результатах и их использования, а также другой отчетности в соответствии с законодательством республики, представление отчетности соответствующим органам;

13. возможность контроля за соблюдением законов и нормативных актов, в частности Закона Республики Беларусь "О бухгалтерском учете и отчетности".

Эффективность хозяйствования организаций во многом зависят от правильности организации бухгалтерского учета и анализа хозяйственной деятельности. Аналитическая работа включает составление плана анализа, подбор, проверку и методику изучения экономической и другой информации, обобщение и реализацию результатов проведенного исследования. В целях достижения единообразия в ведении учета и составления отчетности, повышения достоверности и своевременности учетной информации, снижения трудоемкости ее получения осуществляется государственное регулирование бухгалтерского учета и отчетности. Методическое руководство бухгалтерским учетом и отчетностью возложено Советом Министров Республики Беларусь на Министерство финансов.

При организации бухгалтерского учета предполагается использовать следующие наиболее важные принципы, которые также преемственны и при организации анализа хозяйственной деятельности.

1. Принцип материальной ответственности. С продавцами магазинов (секций, отделов) заключают договоры о полной индивидуальной или бригадной материальной ответственности. Прием лиц на должности с материальной ответственностью осуществляют с письменного согласия главного бухгалтера организации после изучения их личных дел и проведения собеседования. Они должны иметь профессиональную подготовку, знать порядок документального оформления товарных операций, уметь составлять отчет и вести первичный учет. Лиц, ранее судимых за растраты и хищения, не принимают на должности, связанные с материальной ответственностью. Бухгалтеры, экономисты, товароведы проводят консультирование и учебу материально ответственных лиц по вопросам ценообразования на товары и документального оформления операций, контролируют соблюдение дисциплины цен и правил торговли, товарооборачиваемость, соблюдение сроков реализации товаров, графика и полноты сдачи выручки, сроков возврата тары и отчетности и т.п.

Разграничение материальной ответственности предопределяет построение аналитического учета товаров и тары по местам их хранения (магазин, секция, отдел) и материально ответственным лицам.

2. Принцип сплошного и непрерывного контроля за товародвижением организации розничной торговли реализуют через применение типовых форм первичных товарных и денежных документов, а также путем использования контрольно-кассовых суммирующих аппаратов или специальных компьютерных систем, зарегистрированных в инспекции государственного налогового комитета. В организации розничной торговли ведут книгу покупок, данные которой используют для определения суммы уплаченного и подлежащего учету входного налога на добавленную стоимость на поступившие материальные ценности.

3. Принцип денежного и натуральных измерителей. Товары и тару в розничной торговле учитывают в стоимостном выражении из-за отсутствия возможности документирования (регистрации) товарных продаж. Натурально-стоимостной учет тары по ее видам и наименованиям ведут материально ответственные лица в ведомости движения тары товарно-денежного отчета, а бухгалтер ее контролирует на основании первичных документов при проверке отчета. В розничной торговле ведется товарный натурально-стоимостной учет и документируется реализация товаров, принятых на комиссию, изделий из драгоценных металлов и камней; бытового серебра, продаваемого по массе; антикварных вещей и произведений искусства, а также товаров, находящихся на распределительных складах торговых организаций. Натурально-стоимостной учет всех товаров в розничной торговле может быть организован при использовании субъектами хозяйствования электронного кассового терминала со сканирующим устройством, что возможно в крупных торговых центрах и супермаркетах.

4. Принципы учетной цены, определения момента признания выручки от реализации, оценки товаров по себестоимости. В розничной торговле товары и тару учитывают на счете 41 "Товары" на субсчете 2 "Товары и тара в розничной торговле" ведут учет товаров, находящихся в розничной торговой сети, по розничным ценам с налогом на добавленную стоимость и с продаж. На этом же субсчете учитывают наличие и движение стеклянной посуды под товарами и порожней по залоговым ценам и тары по отпускным ценам поставщиков или залоговым ценам.

Счет 42 "Торговая наценка", субсчет 3 "Торговая наценка (скидка) по товарам в розничной и торговле" применяют для учета и обобщения доходов розничной торговли по их видам. На этом же счете, субсчет 8 "Налог с продаж" обобщают информацию по налогу на продажу на поступившие и на реализованные товары.

Налог на добавленную стоимость по приобретенным товарам учитывают на счете 18 "Налог на добавленную стоимость по приобретенным товарам (работам, услугам)", а налог на добавленную стоимость, включенный в розничную цену товаров,- на счете 42 "Торговая наценка" субсчете 7 "Налог на добавленную стоимость в цене товаров". Счет 44 "Расходы на реализацию", субсчет 2 "Расходы на реализацию в розничной торговле" используют для учета текущих расходов и затрат организаций розничной торговли. По данным этих счетов устанавливают фактическую себестоимость (покупную стоимость) товаров, реализованных и находящихся на объектах розничной торговли и расходы на их реализацию.

При продаже товаров населению и хозяйствующим субъектам за наличный расчет учет выручки в розничной торговле ведут к кассовым методам по моменту ее сдачи объектами розничной торговли в установленном порядке. В отдельных случаях торговую выручку объектов розничной торговли отражают в момент отпуска товаров. Например, сумму рассрочки платежа при продаже товаров в кредит, что обусловлено экономической сущностью розничного товарооборота, отпуск товаров хозяйствующим субъектам по безналичному расчету.

Основанием для учета торговой выручки служат первичные документы, подтверждающие ее сдачу в установленном порядке, отпуск товаров населению в кредит, юридическим лицам и предпринимателям по безналичному расчету и т.п. Валовую прибыль на реализованные товары в розничной торговле определяют по расчету методом среднего процента, а при реализации товаров с распределительных складов.

Таким образом, на основании всего вышеизложенного, можно сделать вывод о том, что бухгалтерский учет и анализ товарных запасов, доходов и прибыли от реализации и розничного товарооборота являются одними из функций управления. Бухгалтерская отчетность и анализ хозяйственной деятельности нужен собственникам, акционерам, инвесторам, и деловым партнерам для оценки финансового положения субъекта хозяйствования, к которым они имеют прямые или косвенные отношения. Знание бухгалтерского учета и анализа товарных запасов, доходов и прибыли от реализации и розничного товарооборота, а также их цели, задач и принципов, важно не только для профессиональных бухгалтеров и аудиторов, но и для финансистов, менеджеров, работников коммерческой и маркетинговых служб.

1.3 Краткая экономическая характеристика Светлогорского райпо Гомельского ОПС

Светлогорское районное потребительское общество является юридическим лицом, некоммерческой организацией, созданной в форме потребительского общества, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банке, печать с его полным наименованием, штампы.

Райпо объединяет в себе следующие отросли:

- торговля;

- общественное питание;

- заготовки;

- транспорт;

- производство.

Торговое обслуживание населения района и части городского осуществляют 81 стационарных магазинов, 2 автомагазина и 2 лавки на дому. Из общего числа магазинов 63 по продаже товаров повседневного спроса, 7 - продовольственных товаров, 6 - промышленных товаров.

Торговая площадь магазинов 6115 м ² в расчете на 1 тысячу обслуживаемого населения 262,4 м ².

Общественное питание осуществляет свою деятельность через 29 стационарных предприятия на 1706 посадочных мест. Кроме того 3 магазина - кулинарии. Имеется кондитерский цех, цех полуфабрикатов.

Производственной деятельностью заняты:

- колбасный цех;

- швейный цех;

- хлебный цех;

- скотоубойный цех;

- засолочный цех.

Заготовительная отрасль представлена 3 приемозаготовительными пунктами, имеется картофелехранилище на 1000 тонн, фруктохранилище на 270 тонн, овощехранилище на 98 тонн, 2 склада вторичного сырья 503 м ². Рынок с количеством торговых мест 854.

Предприятия Светлогорского райпо оказывают перечень платных услуг населению района: вспашка и обработка земельных участков, убой и переработка скота, услуги повара и официанта, услуги культуры (бильярд), ритуальные услуги и другие виды услуг.

В райпо числится 44 единицы автотранспортных средств, из которых 41 грузовых.

В состав райпо входит строительная бригада, осуществляющая работы по ремонту предприятий системы райпо.

По состоянию на 01.11.2004 г. в системе райпо работает 618 человек.

Текучесть кадров за 10 месяцев 2004 года составила 15,3 %.

Финансовое состояние Светлогорского райпо представлено в таблицах, которые приведены ниже.

Таблица 1.1 Показатели деятельности Светлогорского райпо Гомельского ОПС за 2003 - 2004 гг.

На основании данных таблицы 1.1. можно сделать вывод, что финансовое положение Светлогорского райпо в 2004 году улучшилось по сравнению с 2003 годом. Доказательством этому служит прибыль, которую организация получила в 2004 году - 155 млн. руб. в противовес убытку в 2003 году - 266 млн. руб. Причиной этому является увеличение в 2004 году товарооборота на 39,6 %, а выручки от реализации товаров на 37,9 % по сравнению с 2003 годом. Несмотря на увеличение расходов на реализацию на 32 % их доля в выручке от реализации снизилась на 0,6 % по сравнению с 2003 годом. Кроме того, организация получила убыток от операционных доходов и расходов в 2004 году по сравнению с 2003 годом и убыток составил 8 млн. руб. Прибыль от внереализационных доходов и расходов снизилась на 228 млн. руб. Но не смотря на это по результатам своей деятельности в 2004 году Светлогорское райпо сработало прибыльно.

Анализируя таблицу 1.2. можно сделать вывод, что внеоборотные активы в 2004 году увеличились по сравнению с 2003 годом на 1132 млн. р., что составляет 115,5 % к уровню прошлого года. Это вызвано лишь переоценкой основных средств.

Таблица 1.2 Структура и динамика активов Светлогорского райпо за 2003/2004 гг.

Оборотные активы снизились за счет отсутствия сотовой продукции на складе, а также за счет снижения налогов и сборов. Как уже было сказано, что готовая продукция отсутствует. Это положительный фактор для организации, т.к. товары не остаются на складе, а отгружается покупателям. В оборотные активы включена такая статья, как запасы и затраты, которая в 2004 году по сравнению с 2003 годом увеличилась на 102 млн. р., что составляет 145,7 % к уровню прошлого года. Это связано с тем, что остатки сырья и материалов на складе для изготовления продукции увеличились. Дебиторская задолженность в 2004 году по сравнению с 2003 годом увеличилась на 13 млн. р., что свидетельствует о том, что еще не все дебиторы расплатились за отгруженную продукцию.

Таблица 1.3 Структура и динамика источников формирования активов Светлогорского райпо за 2003/2004 гг.

Анализируя таблицу 1.3. можно сделать вывод, что в 2004 году по сравнению с 2003 годом раздел "Расчеты" снизился на 29 млн. р. Это говорит о том, что Светлогорское райпо занимает устойчивое положение, за счет расчетов с бюджетными и внебюджетными фондами. Кроме того, статья "Кредиторская задолженность" увеличилась на 10 млн. р. И это является негативной стороной в деятельности Светлогорского райпо. Наибольший удельный вес в кредиторской задолженности занимает задолженность в бюджетные и внебюджетные фонды. Затем - задолженность за сырье и материалы. Краткосрочные кредиты и займы в 2004 году по сравнению с 2003 годом увеличились, что свидетельствует о том, что Светлогорское райпо в 2004 году брало больше кредита в банке, чем в 2003 году.

На основании таблицы 1.4. можно сделать вывод, что кредиторская задолженность составляет 91,5 и 73,4 % в 2003 и 2004 г. соответственно в формировании оборотных активов, а кредиты 21,6 и 15,4 % соответственно. А участия собственных источников в формировании оборотных активов вообще нет.

Таблица 1.4 Структура и динамика источников формирования оборотных активов Светлогорского райпо за 2003/2004 гг.

Таблица 1.5 Данные о качестве дебиторской и кредиторской задолженности Светлогорского райпо за 2003/2004 гг., млн. р.

По данным таблицы 1.5. видно, что доля просроченной дебиторской задолженности в общей ее сумме незначительна, кроме того, в 2004 году она снизилась на 6,6 % по сравнению с 2003 годом. Это положительно влияет на текущую деятельность райпо, т.к. незначительные средства отвлекаются из оборота в части средств в расчетах. Чего не скажешь о кредиторской задолженности. Ее просроченная часть в 2003 году составляла 22 % и несмотря на снижение в 2004 году на 2,7 % ее доля остается немаленькой. Наряду с положительным моментом, наличие кредиторской задолженности, а тем более просроченной, имеет и отрицательный - штрафы за несвоевременную оплату, потеря имиджа и клиента.

Таблица 1.6 Сведения о ликвидности и платежной способности Светлогорского райпо за 2003/2004 гг., млн. р.

Исходя из данных таблицы 1.6. можно сделать вывод, что способность Светлогорского райпо погасить краткосрочные обязательства своими запасами и основными средствами, по состоянию на 2004 год увеличилась в 4 раза. За счет денежных средств организация может погасить 1 % своих обязательств в 2004 году, причем этот показатель увеличился на половину по сравнению с 2003 годом. С учетом ожидаемых поступлений может быть погашено 12 % обязательств в 2004 году против 9 % в 2003 году. Кроме того, следует заметить, что все коэффициенты почти соответствуют нормативным значениям, что свидетельствует о достаточности финансовых ресурсов для погашения задолженности. Это также является результатом наличия собственных оборотных средств.

Таблица 1.7 Сведения о динамике рентабельности Светлогорского райпо за 2003/2004 гг., млн. р.

По данным таблицы 1.7. видно, что в связи с тем, что райпо в 2004 году получало прибыль, увеличилась и рентабельность, а в 2003 году Светлогорское райпо было убыточно. Несмотря на невысокий уровень рентабельности все же на лицо тенденции улучшения финансового положения райпо. Однако организация по прежнему нуждается в правильном и своевременном управлении, т.к. имеет огромное количество проблем, особенно в вопросах финансирования. А для принятия своевременных управленческих решений необходима полная, оперативная и доступная информация о положении дел в организации. Для этого и необходимы не только данные учета и отчетности, но и уже готовый их анализ.

2. Организация и методика бухгалтерского учета товарных запасов, выручки от реализации товаров и розничного товарооборота, пути его совершенствования

2.1 Формирование цен на товары и тару и контроль за ценами в розничной торговле

Порядок формирования розничных цен на товары установлен Положением о порядке формирования и применения цен и тарифов, утвержденным Постановлением Министерства экономики Республики Беларусь № 43 от 22 апреля 1999 г. [11, c.3]

Покупные цены на товары зависят от источников их поступления и установленного порядка формирования свободных и фиксированных цен. На рис. 2.1. представлен порядок формирования отпускных цен на товары поставщиками Республики Беларусь, по которым товары поступают на объекты розничной торговли. Товаропроизводители и заготовительные организации поставляют товары по свободным отпускным ценам; оптовые базы и другие посредники - по отпускным ценам изготовителей или по ценам приобретения с оптовой надбавкой, по единым отпускным ценам, по отпускным ценам нового уровня, установленным самостоятельно и зафиксированным в прейскурантах согласно действующему законодательству, с оптовой надбавкой; импортеры - по сформированным отпускным ценам. Отпускные цены на товары с фиксированными ценами все поставщики определяют как разность стоимости товаров по фиксированным розничным ценам и торговой скидке, предоставленной покупателям. Со стоимости товаров и невозвратной тары по отпускным ценам все поставщики взимают налог на добавленную стоимость по установленным ставкам. Продажу товаров в розничной торговле ведут по розничным ценам с налогами на добавленную стоимость и с продаж. Порядок формирования свободных розничных цен для продажи товаров населению приведен на рис. 2.2. Торговую надбавку, включая оптовую, устанавливают в процентах к прейскурантной отпускной цене организации-изготовителя, посредника или импортера без налога

на добавленную стоимость и могут ограничивать предельными размерами согласно действующему законодательству. На сельскохозяйственные продукты, самостоятельно закупленные объектами розничной торговли у индивидуальных сдатчиков и реализуемые населению, торговую надбавку применяют к закупочной цене товаров. При формировании свободной розничной цены налог на добавленную стоимость, включаемый в цену товаров, рассчитывают по установленной ставке.



Организации розничной торговли могут самостоятельно осуществлять импорт товаров. При реализации этих товаров только в собственной торговой сети торговая организация по калькуляции формирует конечную розничную цену. При продаже этих товаров оптовым покупателям и населению в собственной торговой сети по калькуляции формируют отпускную цену и составляют реестр отпускных и розничных цен.

Поставщики имеют право согласовывать с покупателями конечные розничные цены с предоставлением в пользу последних торговых скидок в размерах, не превышающих установленные уровни торговых надбавок.

Отдельным организациям потребительской кооперации по решению специально созданных при областных, городских и районных исполкомах комиссий могут поручить реализацию конфискованных товаров. Такие товары реализуют через специальные секции и отделы с целью контроля за выручкой от их реализации и своевременностью расчетов с бюджетом (не позднее 5 дней после реализации имущества). Комиссия при передаче имущества на реализацию устанавливает розничные цены на него и торговую скидку для возмещения расходов торговых организаций, но не более 15 % - в городе и 20 % - в сельской местности, а на алкогольные и табачные изделия соответственно 10 % и 15 %.

Розничные цены на товары, бывшие в употреблении (в магазинах second hand), формируют с учетом фактических расходов торговой организации, не связанных с торговой деятельностью, чтобы предать товарам товарный вид. К таким расходам относятся затраты на химчистку, ремонт товаров и др.

Законом Республики Беларусь о бюджете областным (Минскому городскому) Советам депутатов дается право устанавливать налог с продаж товаров в розничной торговле в размере не более 5 %, а для импортных - 15 %. Совет Министров Республики Беларусь ежегодно утверждает перечень социально значимых товаров и рекомендует областным (Минскому городскому) Советам депутатов, на какие из этих товаров не вводить налог с продаж или устанавливать в размере не более 2 %. Для торговых объектов потребительской кооперации, расположенных в сельской местности, налог с продаж на социально значимые товары могут не вводить.

Налог с продаж устанавливается как надбавка к розничной цене товара с налогом на добавленную стоимость за исключением залоговой стоимости возвратной стеклопосуды. Розничную цену с налогом с продаж округляют в установленном порядке с точностью до 5 р. или 10 р. [23, c.167]

Товары, расфасованные в одноразовые упаковочные материалы (пакеты, коробки, стаканы, баульчики), реализуются по розничным ценам, увеличенным на цену приобретения упаковочного материала.

Для контроля за правильностью установления и применения розничных цен на товары каждый торговый объект ведет их регистрацию в книге поступления товаров и подшивает копии товарных, товарно-транспортных накладных на поступившие товары.

Хозяйствующие субъекты обязаны строго соблюдать порядок ценообразования на всем пути движения товаров: от производства до конечного потребителя (покупателя). Контроль за ценами подразделяют:

Ё по времени проведения: на предварительный, текущий и последующий;

Ё отношению к субъекту хозяйствования: на внутренний и внешний;

Ё назначению: на ведомственный и государственный.

Предварительный контроль за ценами и оптовыми надбавками (торговыми скидками), соблюдением установленного порядка формирования отпускных цен, предельных и декларируемых цен и т.п. осуществляют работники коммерческой и финансовой служб, а также руководитель торговой организации в момент заключения договоров с поставщиками и покупателями. Такой контроль осуществляют сопоставлением информации о ценах у поставщика со сложившимися ценами на товарном рынке, прогноза из изменения, ценовой политики и т.д.

В интересах проведения текущего и последующего контроля за ценами в договорах поставки, в протоколах согласования цен, в товарных и товарно-транспортных накладных указывают отпускную цену изготовителя, отпускную цену импортера без налога на добавленную стоимость, процент и сумму оптовой надбавки, ставку и сумму налога на добавленную стоимость.

Текущий ведомственный контроль за ценами, оптовыми и торговыми надбавками ведут бухгалтеры, экономисты по ценам, товароведы, ревизоры и другие работники торговли. На оптовые базы потребительской кооперации возложена ответственность за правильность формирования розничных цен на товары, отгруженные в организации розничной торговли и общественного питания. Экономисты по ценам в товарно-транспортных накладных и других товарных документах проверяют правильность указания отпускных цен, ставок и сумм оптовых, торговых надбавок и налога на добавленную стоимость, а также розничных цен. Особенно тщательно проверяются учетные цены на товары и тару в инвентаризационных описях, товарных накладных на внутреннее перемещение товаров и тары с одного склада на другой, в актах на списание товарных потерь. Правильность применения цен экономист по ценам подтверждает своей подписью в первичных документах. Бухгалтер проверяет правильность подсчетов сумм в товарных и товарно-транспортных накладных. При установлении случаев завышения поставщиками цен, оптовых надбавок (занижения торговых скидок), неправомерного включения в счет транспортных расходов, ошибок в подсчетах оптовая организация заявляет частичный отказ от оплаты предъявленных документов. [23, c.54]

Ревизоры и другие работники оптовой торговли проверяют правильность указания учетных цен при инвентаризации, переоценке товаров, проверке работы оптовых складов, контрольных проверках, проведенных инвентаризацией и переоценок товаров и тары.

Последующий ведомственный контроль учетных цен проводят при документальных ревизиях, проверке сохранности товаров и тары на оптовых складах. Он необходим для правильного выведения результатов инвентаризации товарно-материальных ценностей в случае установления крупных недостач, хищений, краж и ограблений.

Текущий и последующий государственный контроль за ценами в торговле осуществляют:

Ё на республиканском уровне - Департамент по антимонопольной и ценовой политике Министерства экономики, Комитет государственного контроля и другие органы государственного управления, на которые возложены функции регулирования и контроля цен;

Ё местном (региональном) уровне - отделы цен облисполкомов и Минского горисполкома, инспекции по ценам в городах и районах и другие органы на местах.

Проверку правильности установления цен и соблюдения дисциплины цен представители органов государственного контроля осуществляют при тематических и целевых проверках оптовых торговых организаций.

Финансовая служба Белкоопсоюза, областных потребсоюзов и райпо осуществляют постоянный контроль за соблюдением дисциплины цен и порядком ценообразования в подведомственных организациях: проводят консультирование, семинары по применению законодательства по ценообразованию, тематические и целевые проверки, участвуют в комплексных ревизиях.

В соответствии с законодательством торговые организации несут ответственность за завышение или занижение цен, завышение предельных торговых надбавок, за нарушение установленного порядка их определения, отсутствия в товарных и платежных документах отпускных цен изготовителей (импортеров), их обоснования и других сведений. Кроме того, руководители и должностные лица торговых организаций также несут ответственность за нарушение законодательства о ценообразовании.

Таким образом, на основании всего вышеизложенного, можно сделать вывод, что порядок формирования цен на товары и тару установлен Положением о порядке формирования и применения цен и тарифов, утвержденным Постановлением Министерства экономики Республики Беларусь № 43 от 22 апреля 1999 г. Учет товаров в организациях розничной торговли ведут по розничным ценам, включающим торговую надбавку, включая надбавку оптового звена, налог на добавленную стоимость и налог с продаж по установленным ставкам. Учет тары, кроме стеклотары ведут по договорным ценам, а стеклотара учитывается по залоговым ценам. Каждая организация обязана строго соблюдать установленные цены на всем пути движения товаров. Кроме материальной ответственности руководители и должностные лица розничных организаций несут административную, уголовную ответственность за нарушение законодательства и ценообразовании в соответствии с действующим законодательством.

2.2 Документальное оформление движения товаров и тары в розничной торговле и отчетность материально ответственных лиц

На объекты розничной торговли товары поступают от изготовителей, оптовых баз и других посредников. На поставку товаров организации розничной торговли заключают с поставщиками договоры и контролируют их выполнение.

Документальное оформление поступления и приемки товаров и тары на объектах розничной торговли зависит от способа их доставки, вида используемого транспорта, применяемых форм расчетов, от места приемки товаров, состояния транспортной тары.

От местных поставщиков товары поступают, как правило, в порядке централизованной доставки по предварительным заказам (заявкам) объектов розничной торговли. Для ритмичного снабжения товарами торговые организации составляют графики и схемы завоза товаров в магазины и согласуют их с поставщиками. От иногородних поставщиков товары могут поступать железнодорожным или автомобильным транспортом в порядке централизованной доставки или самовывозом. Экспедиторы торговых организаций получают товары от перевозчика (станции железной дороги, водной пристани) или от поставщика (при самовывозе) по доверенности на получение товарно-материальных ценностей. Они принимают их: по количеству мест или массе, если товары находятся в исправной опломбированной таре; по количеству единиц и качеству, если товары находятся в открытой или поврежденной таре. Работники торговых объектов приемку товаров от экспедитора своей организации, экспедитора поставщика или перевозчика осуществляют на основании товаросопроводительных документов поставщика. Приемку товаров по количеству и качеству осуществляют в установленные договором сроки в соответствии с нормативно-технической документацией и Положением о приемке товаров по количеству и качеству.

...