Особенности организации бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе на примере ООО "Домашний очаг"
Характеристика деятельности ООО "Домашний очаг" и оценка роли бухгалтерского учета в управлении гостиницей, его нормативное регулирование. Изучение структуры бухгалтерии предприятия. Организация учета запасов, затрат, продаж, расчетов и прибыли фирмы.
| Рубрика | Бухгалтерский учет и аудит |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 11.05.2013 |
| Размер файла | 108,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Для усиления конкурентной позиции и устранения выявленных недостатков предлагаем ООО «Домашний очаг» осуществить следующие мероприятия:
Поскольку получение прибыли является конечной целью деятельности любого предприятия, то резервом увеличения прибыли, в данном случае, должно стать сокращение издержек обращения предприятия. В отчетном году наблюдается рост издержек обращения на 4,6 % относительно 2009 года, что составило 17440 тыс. руб. В связи с этим необходимо снизить уровень издержек обращения за счет некоторых статей, например, транспортные расходы, расходы на электроэнергию и воду.
Для этого руководство должно поставить под более жёсткий контроль данные расходы, что позволит снизить уровень издержек обращения, допустим на 2%. Это повлечёт за собой изменение величины чистой прибыли. На отчетный год уровень издержек обращения составит: 20,21%-2% = 18,21 %. Тогда издержки обращения составят:
(86291*18,21)/100=15714тыс.руб.
В результате прибыль от реализации составит:
19205 - 15714 = 3491 тыс.руб.
Снижение уровня издержек обращения позволит увеличить прибыль от реализации на 1726 тыс. руб. (3491 - 1765).
В качестве рекомендаций для получения свободных денежных средств необходимо использовать факторинг - прямую продажу долга предприятий - должников ПТЗПО «Покровчанка» кредитной организации, что позволит получить свободные денежные средства.
Факторинг - операция по переуступки долгов третьему лицу (обычно банкам) за определенную плату, рассчитываемую исходя из ставки по факторинговым операциям. Факторинг имеет ряд преимуществ перед кредитом для продавца: быстрое предоставление денежных средств; освобождение от функции оценки платежеспособности дебиторов; улучшение балансовой структуры.
Так, например, на начало 2010 г. общая сумма долгосрочной дебиторской задолженности составляет 971 тыс. руб.. Вовлечь данную часть задолженности в оборот можно посредством проведения операции факторинга.
Среднее значение данной ставки (r) составляет 15 процентов. Сумма к получению (Р) по операции факторинга находится по следующей формуле:
Р = Дз * (1 - (r/ 100)) , (1)
где Дз - сумма дебиторской задолженности (тыс. руб.).
Тогда сумма к получению по операции факторинга для анализируемого предприятия составит:
Р = 971 * (1- (15/100)) = 825 тыс. руб.
Следовательно, в результате реализации данного мероприятия у анализируемого предприятия высвободится средств на сумму 825 тыс. руб., которые могут быть направлены на погашение кредиторской задолженности.
Уделить особое внимание планированию и прогнозированию, что является частью всей системы управления затратами предприятия. Причем использовать не только текущее, но и долгосрочное планирование. Ведение планирования и прогнозирования поможет снизить отрицательный эффект от изменения операционных и других расходов, действующих на формирование чистой прибыли предприятия.
Так как в деятельности гостиницы значительное место занимают издержки обращения необходимо провести организацию процесса управления затратами. Организация управления затратами позволит определить центры ответственности за соблюдение запланированных затрат, разработать иерархическую систему линейных и функциональных связей, участвующих в управлении затратами, включая управление процессом разработки норм и нормативов затрат материальных, топливно-энергетических, трудовых и финансовых ресурсов, а также порядок их пересмотра.
Таким образом, принятие вышеуказанных мер будет способствовать увеличению прибыли.
Литература
1. Гражданский Кодекс Российской Федерации (ГК РФ). Часть II. (принят Государственной Думой 22 декабря 1995 г., введен в действие 1 марта 1996 г.)
2. Федеральный закон «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 года № 2300-I (в ред. от 26.11.2004.);
3. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (№ 132-ФЗ от 24 ноября 1996 г.)
4. Закон РФ от 18 июня 1993 г. №5215-01 «О применении контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением»
5. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденные постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. N 490
6. Агеева О.А. «Бухгалтерский учет в гостиницах» М.: ИНФРА-М, 2003
7. Бабаев, Ю.А. Теория бухгалтерского учета : учеб. для ВУЗов / Ю.А. Бабаев, В.А. Бородин, Нодари Дарчоевич Амаглобели . - М. : ЮНИТИ-ДАНА , 2005. - 303 с.
8. Зиновьева, Н.Г. Бухгалтерский учет в бюджетных организациях : конспект лекций / Н.Г. Зиновьева, И.А. Маслова, Т.В. Прожогина. - Орел: Изд-во ОрелГТУ, 2005. - 82 с.
9. Злобина Л.В. «Учет в гостиницах» М.: ИНФРА-М, 2002
10. Каморджанова Н.А., Каморджанов Д.Р. Бухгалтерский учет в гостиничном бизнесе». М.: ИНФРА-М, 2004
11. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет : учебник / Н.П. Кондраков. - М.: Велби; М.: Проспект, 2007. - 442 с.
12. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет : учеб. пособие / Н.П. Кондраков. - М.: Инфра-М, 2002. - 637 с.
13. Попова, Л.В. Бухгалтерский учет : метод. указан. по выполнению курсовой работы; дис. «Бухгалтерский учет»; спец. 080507 / Л.В. Попова, И.А. Дрожжина, М.М. Петрыкина. - Орел: изд-во ОрелГТУ, 2006. - 40 с.
14. Попова, Л.В. Бухгалтерский учет : учебное пособие для ВУЗов / Л.В. Попова, И.А. Дрожжина, М.М. Петрыкина. - Орел: изд-во ОрелГТУ, 2006. - 180 с.
15. Попова, Л.В. Отечественные стандарты финансовой отчетности : учеб. пособие / Л.В. Попова, Л.Н. Никулина. - М.: Машиностроение, 2003. - 287 с. 4/3-5
16. Попова, Л.В. Теория бухгалтерского учета : учебное пособие / Л.В. Попова, И.А. Маслова, Б.Г. Маслов. - М. : Дело и Сервис, 2006. - 205 с.
17. Хабарова, Л.П. Комментарий к новому Плану счетов / Л.П. Хабарова. - М.:ЗАО Бухгалтерский бюллетень, 2001.
18. Чедвик, Л. Основы финансового учета / Л. Чедвик. - М.: ЮНИТИ, 1997г.
19. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа / А.Д. Шеремет, Е.В. Негашев. - М.: ИНФРА-М, 1999.
20. Щадилова, С.Н. Основы бухгалтерского учета : учебное пособие / С.Н. Щадилова. - М.: ИКД ДИС, 1997г.
21. Бухгалтерская (финансовая) отчетность : учеб. пособие / Л.В. Попова, Н.А. Шибаева, Р.Е. Исакова, Н.Г. Зиновьева. - Орел: изд-во ОрелГТУ, 2006. - 177 с.;
22. Бухгалтерский учет : учеб. для ВУЗов / Под ред. Ю.А. Бабаев; под ред. И.П. Комиссарова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 526 с.
23. Учет посреднических операций : торговля, услуги, туризм, перевозки, таможенные брокеры. - М.: Статус-Кво 97, 2000.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Система бухгалтерского учета. Закон "О бухгалтерском учете". Предмет и основные объекты бухгалтерского учета. Методы бухгалтерского учета. Нормативное регулирование бухгалтерского учета. Основные правила ведения бухгалтерского учета.
контрольная работа [16,9 K], добавлен 11.12.2002Анализ формы бухгалтерского учета, учетной политики, структуры и функций бухгалтерской службы на предприятии. Изучение особенностей учета расчетов с работниками, затрат на производство продукции, материально-производственных запасов, расчетов с бюджетом.
отчет по практике [42,0 K], добавлен 18.10.2012Общая характеристика и изучение системы бухгалтерского учета на строительном предприятии ОАО "Минскремстрой". Анализ особенностей учета основных средств и нематериальных активов. Порядок учета производственных запасов, затрат и финансовых результатов.
отчет по практике [46,0 K], добавлен 05.11.2011Законодательное и нормативное регулирование бухгалтерского учета в строительных организациях. Особенности строительства и их влияние на систему бухгалтерского учета. Анализ деятельности и бухгалтерского учета строительной организации ООО "КСИЛ".
дипломная работа [163,1 K], добавлен 10.11.2011Нормативное регулирование бухгалтерского учета в РФ. Основы бухгалтерского учета расчетов с покупателями и заказчиками. Учет продажи готовой продукции, расчетов с покупателями и заказчиками. Особенности бухгалтерского учета экспортных операций расчетов.
курсовая работа [132,6 K], добавлен 22.01.2011Понятие и принципы современного бухгалтерского учета, его значение в деятельности предприятия на рынке. Стадии и необходимость реализации учета на практике, используемые инструменты. Виды измерителей. Нормативное регулирование бухгалтерского учета.
контрольная работа [11,1 K], добавлен 12.01.2011Изучение бухгалтерского учета и аудита финансовых результатов деятельности предприятия на примере ООО "Хлеб". Порядок формирования прибыли организации. Факторный анализ прибыли, рентабельности деятельности предприятия. Структура бухгалтерского отдела.
дипломная работа [230,8 K], добавлен 30.10.2010Организация бухгалтерского учета на примере ООО "А". Изучение и оценка работы организации, выявление нарушений в ведении бухгалтерского учета. Учет основных средств, нематериальных активов. Расчет с поставщиками и подрядчиками, учет расчетов с персоналом.
отчет по практике [75,3 K], добавлен 03.03.2011Теоретический анализ и характеристика состояния бухгалтерского учета. Нормативное регулирование бизнеса, особенности внутреннего контроля предприятия. Изучение принятой организации бухгалтерского учета, структуры бухгалтерской службы, документооборота.
отчет по практике [22,7 K], добавлен 18.04.2010Исторический аспект развития бухгалтерского учета. Сущность бухгалтерского учета, его место в управлении экономикой организации. Объекты и функции бухгалтерского учета. Пользователи бухгалтерской информации. Нормативное регулирование бухгалтерского учета.
курсовая работа [139,2 K], добавлен 23.05.2013Особенности организации бухгалтерского учета и экономического анализа предприятия ЗАО "Гелиос". Оценка структуры имущества и обязательств фирмы. Анализ ликвидности бухгалтерского баланса. Расчет финансовых коэффициентов и платежеспособности компании.
дипломная работа [4,0 M], добавлен 17.06.2014Нормативное регулирование операций с покупателями и заказчиками. Порядок и принципы учета расчетов с покупателями и заказчиками. Особенности организации бухгалтерского учета и анализ расчетов с покупателями и заказчиками в ООО "Современная кровля".
дипломная работа [326,8 K], добавлен 16.12.2010Изучение организации работы бухгалтерии торговой компании на примере ООО "ТК Карел-Импэкс". Анализ техники и формы осуществления бухгалтерского учета. Содержание рабочего плана счетов и особенности учета денежных средств и расчетов с подотчетными лицами.
отчет по практике [247,0 K], добавлен 11.02.2011Общая характеристика строительной генподрядной организации. Функции отдела бухгалтерии. Порядок учета имущества, затрат на производство, готовой продукции, прибыли, расчетов с поставщиками и подрядчиками. Особенности оформления бухгалтерской отчетности.
отчет по практике [1,1 M], добавлен 18.02.2014Сущность вариантов организации управленческого учета. Оценка системы бухгалтерского и управленческого учета в СПК "Ольгинский". Формирование центров затрат, ответственности и прибыли на предприятии. Направления совершенствования системы организации учета.
курсовая работа [68,1 K], добавлен 17.06.2012Особенности бухгалтерского учета денежных, расчетных и кредитных операций. Методы учета капитала организации, готовой продукции и продаж, затрат на производство иди расходов по обычным видам деятельности, расчетов по оплате труда, нематериальных активов.
курс лекций [699,5 K], добавлен 20.05.2010Экономическая сущность и классификация основных средств. Нормативное регулирование бухгалтерского учета основных средств с точки зрения РПБУ и МСФО. Особенности деятельности ОАО "Артемовское ППЖТ", анализ организации бухгалтерского учета на предприятии.
дипломная работа [129,4 K], добавлен 20.02.2012Нормативно-правовые основы регулирования бухгалтерского учета в Российской Федерации. Организация бухгалтерского учета и требования, предъявляемые к его ведению в РФ и в зарубежных странах. Изучение роли бухгалтерского учета в инновационной экономике.
курсовая работа [82,3 K], добавлен 14.12.2014Место и значение бухгалтерского управленческого учета в информационной системе торговой организации. Особенности деятельности розничных торговых организаций и их влияние на построение бухгалтерского управленческого учета, нормативное регулирование.
курсовая работа [62,1 K], добавлен 15.12.2012Нормативно-правовые основы организации бухгалтерского учета на предприятиях малого бизнеса. Организация бухгалтерского учета имущества предприятия ООО "РТ Сервис". Разработка рекомендаций по совершенствованию бухгалтерского учета на организации.
дипломная работа [148,5 K], добавлен 11.06.2013
