Учет затрат и себестоимости продукции молочного скотоводства

При использовании данного варианта учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в учетной политике предприятия прямые (условно-переменные) затраты отражаются по дебету счетов 20, 23, а косвенные (условно-постоянные) расходы предварительно отражаются на счете 26. Таким образом, на счетах 20, 23 накапливается информация о затратах, включаемых в производственную себестоимость продукции. При данном варианте плановая (планово-учетная) производственная себестоимость определяется также исходя только из объема переменных затрат (без общих для организации управленческих и хозяйственных расходов).

Исчисленная на этих счетах фактическая производственная себестоимость (в объеме переменных затрат) выпущенной из производства готовой продукции относится с кредита счета 20-2 в дебет счетов 43 «Готовая продукция» (молоко), 11-1 «Молодняк животных и животные на откорме» (приплод), 10-1 «Сырье и материалы» (побочная продукция).

Условно-постоянные (периодические) расходы в течение отчетного периода в части общих управленческих и хозяйственных затрат учитываются на собирательных счетах 26 «Общехозяйственные расходы» и 44 «Расходы на продажу» (в части расходов по сбыту). Сформированные на этих счетах расходы в конце каждого квартала полностью (без распределения по видам продукции) списываются на результаты продажи продукции за данный период проводкой: Дт 90 Кт 26,44.

Таким образом, система «директ-костинг» будет способствовать улучшению информационной базы системы управления себестоимостью продукции молочного скотоводства, когда учет становится диагностическим инструментом управления затратами и достоверного прогнозирования прибыли.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Животноводство - одна из отраслей сельскохозяйственного производства, имеющая народнохозяйственное значение. Она дает не только жизненно важные продукты питания (молоко, мясо, яйца, мед и др.), но и ценные сырье для легкой и пищевой промышленности (шерсть, каракульские шкурки, козий пух, молоко, мясо и др.), органические удобрения - навоз и помет.

Животноводство как крупная отрасль включает ряд самостоятельных отраслей: скотоводство (молочное и мясное), свиноводство, овцеводство (шерстное, мясное, каракульское), птицеводство (яичное, мясное), пчеловодство (медовое, медово-опылительное, опылительное, пчелоразведенческое), рыбоводство, шелководство, звероводство и др. Поэтому основной задачей учета в животноводстве является разграничение затрат и полученной продукции по отдельным отраслям.

Себестоимость отдельных видов продукции животноводства определяют, исходя из затрат, отнесенных на данный вид (группу) животных за вычетом затрат на незавершенное производство. Затраты, учтенные по дебету счета 20, складываются как из прямых затрат на соответствующие виды животных, так и косвенных затрат, распределяемых по учетным объектам.

В дипломной работе нами изложен изученный теоретический материал по вопросу учета затрат на производство животноводческой продукции.

На основании практической и расчетной части дипломного проекта следует отметить, что данные бухгалтерии ЗАО «Милоградовское» по учету затрат на производство осуществляется в соответствии с требованиями нормативных документов; можно отметить, что важнейшие направления учетной работы ведутся в соответствии с установленным законодательством «Положением о бухгалтерском учете и отчетности». Затраты на производство в ЗАО «Милоградовское» фиксируется в бухгалтерских регистрах своевременно. Однако следует отметить, что в хозяйстве очень часто не соблюдается требования к заполнению реквизитов первичных документов. Например в форме № 69 «расчет начисления оплаты труда работникам животноводства» не проставлены корреспондирующие счета, учетная группа животных, расценки единицы измерения и шифр. Некоторые из них вообще не ведутся. Сводными документами по учету затрат являются производственные отчеты подразделений и приспособленный журнал-ордер №10-АПК, что в некоторой степени затрудняет работу бухгалтера и усложняет контроль за ведением учета и анализа затрат. Имеются случаи математических ошибок при расчетах и неверные записи бухгалтерских проводок, что также осложняет учет и ведет к искажению информационных показателей для составления отчетной документации.

На основании вышеизложенного можно предложить следующие рекомендации по ведению бухгалтерского учета:

1) Вести все первичные документы, предназначенные для учета затрат на производство;

2) Вести сводный производственный отчет по животноводству более разборчиво и детально;

3) Грамотно составлять бухгалтерские проводки;

4) Уделять внимание контролю за использованием затрат и производственных отчетов.

5) На наш взгляд, в ЗАО «Милоградовское» просто необходимо (хотя и сложно) ввести автоматизированную форму учета, которая намного облегчила бы эти процессы.(рис )

Способ обработки хозяйственных операций при ведении бухгалтерского учета оказывает существенное влияние на организационную структуру фирмы, а также на процедуры и методы внутреннего контроля. Компьютерная технология характеризуется рядом особенностей, которые следует учитывать при оценке условий и процедур контроля. Ниже приведены отличия компьютерной обработки данных от неавтоматизированной.

1) Единообразное выполнение операций. Компьютерная обработка предполагает использование одних и тех же команд при выполнении идентичных операций бухгалтерского учета, что практически исключает появлению случайных ошибок, обыкновенно присущих ручной обработке. Напротив, программные ошибки (или другие систематические ошибки в аппаратных либо программных средствах) приводят к неправильной обработке всех идентичных операций при одинаковых условиях.

2) Разделение функций. Компьютерная система может осуществить множество процедур внутреннего контроля, которые в неавтоматизированных системах выполняют разные специалисты. Такая ситуация оставляет специалистам, имеющим доступ к компьютеру, возможность вмешательства в другие функции. В итоге компьютерные системы могут потребовать введения дополнительных мер для поддержания контроля на необходимом уровне, который в неавтоматизированных системах достигается простым разделением функций. К подобным мерам может относиться система паролей, которые предотвращают действия, не допустимые со стороны специалистов, имеющих доступ к информации об активах и учетных документах через терминал в диалоговом режиме.

3) Потенциальные возможности появления ошибок и неточностей. По сравнению с неавтоматизированными системами бухгалтерского учета компьютерные системы более открыты для несанкционированного доступа, включая лиц, осуществляющих контроль. Они также открыты для скрытого изменения данных и прямого или косвенного получения информации об активах. Чем меньше человек вмешивается в машинную обработку операций учета, тем ниже возможность выявления ошибок и неточностей. Ошибки, допущенные при разработке или корректировке прикладных программ, могут оставаться незамеченными на протяжении длительного периода.

4) Потенциальные возможности усиления контроля со стороны администрации. Компьютерные системы дают в руки администрации широкий набор аналитических средств, позволяющих оценивать и контролировать деятельность фирмы. Наличие дополнительного инструментария обеспечивает укрепление системы внутреннего контроля в целом и, таким образом, снижение риска его неэффективности. Так, результаты обычного сопоставления фактических значений коэффициента издержек с плановыми, а также сверки счетов поступают к администрации более регулярно при компьютерной обработке информации. Кроме того, некоторые прикладные программы накапливают статистическую информацию о работе компьютера, которую можно использовать в целях контроля фактического хода обработки операций бухгалтерского учета.

5) Инициирование выполнения операций в компьютере. Компьютерная система может выполнять некоторые операции автоматически, причем их санкционирование не обязательно документируется, как это делается в неавтоматизированных системах бухгалтерского учета, поскольку сам факт принятия такой системы в эксплуатацию администрацией предполагает в неявном виде наличие соответствующих санкций[40].

В настоящее время разработано достаточно много новых версий бухгалтерских программ, имеющих перспективы. Среди них продукция как известных фирм - "1С", "Парус", "Инфин", "Информатик", "Ланкс", "Фолио", "Локис", "Инотек", так и эффективные бухгалтерские системы менее известных, но также надежных производителей, например фирмы "Порт", "Вторс", "Микробалт" и многих других.

Наиболее приемлемой из перечисленных программ является «1С: Бухгалтерия 8» фирмы «1С». Это универсальная бухгалтерская программа, подходящая для ведения как простого, так и сложного учета. Она может использоваться на предприятиях разных направлений деятельности (например, сельское хозяйство) и всех форм собственности.

Современная технологическая платформа дает широкие возможности по настройке системы на решение любых отраслевых и специализированных задач, адаптации к специфике учета на конкретном предприятии (например, мемориально-ордерная форма учета). «1С: Бухгалтерия» представляет собой «1С: Предприятие» с компонентой «Бухгалтерский учет» и типовой конфигурацией, которая соответствует принятой методологии бухгалтерского учета в хозрасчетных организациях. Программа позволяет вести налоговый учет в соответствии с требованиями Налогового Кодекса РФ, при этом бухгалтерский учет расчетов по налогу на прибыль ведется с учетом норм, регламентированных ПБУ.

«1С: Бухгалтерия» предоставляет развитые средства ведения учета, возможность ручного и автоматического ввода бухгалтерских операций, вывода, хранения и печати различных первичных документов, а также формирования и печати разнообразных отчетов. Эта программа рекомендована Минфином России [28].

Такая программа может быть установлена на предприятии, как однопользовательская, так и трехпользовательская, и сетевая без ограничения числа пользователей. Но при этом цены значительно различаются. Конечно, затраты не маленькие, но они окупятся, так как применение такой программы значительно сократит время работы с документами, а значит может увеличиться проделанный объем работ бухгалтера.

Работая с программой, хозяйство будет иметь возможность свободно экспериментировать с различными отчетами и формами документов. Программный поиск по журналам проводок за любой период времени представляет широкие возможности для выборки нужных записей и тех или иных хозяйственных операциях, и гораздо эффективнее иметь всю учетную информацию в машинном виде, чтобы оперативно получать те данные, которые необходимы.

Машинно-ориентированная форма учета позволит устранить ряд недостатков: совместить и сопоставить данные аналитического и синтетического учета; устранить необходимость дополнительных выборок для ведения налогового учета; упростить оформление документов; повысить оперативность, обеспечить наглядность и достоверность учета как в целом по хозяйству, так и по учету затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства.

Недостаточный объем сводных данных о себестоимости сельскохозяйственной продукции в целом по ЗАО «Милоградовское» обусловлен ограничениями работы с первичными документами. Кроме того, объем дипломной работы из-за перегруженности материалом не позволил провести подробный анализ всех постатейных затрат на производство сельскохозяйственной продукции.

Размещено на Allbest.ru