Биоморфологическая характеристика семейства тыквенных
Биоморфологическое сопоставление видов семейства тыквенных, характеристика их внешних сходств, различий. Классификация тыквенных растений по использованию. Наиболее распространенные сорта тыквы в Средней Азии. Пищевая ценность тыквы, ее лечебные свойства.
| Рубрика | Биология и естествознание |
| Вид | диссертация |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 26.06.2015 |
| Размер файла | 643,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
С древнейших времен тыква считается целебной. В "Геопониках” отмечается, что тыква оказывает послабляющее действие; "тыквенный сок капают в уши и лечат им ушные болезни”. Последнее подтверждает и Авиценна. Тыква охлаждает и увлажняет организм, открывает закупорки, действует мочегонно, смягчает кишечник, лечит желтуху и острые лихорадки. Едят ее пареной или вареной. Приготавливать тыкву надо с фруктами, особенно хорошо с айвой, с соком винограда, граната и с уксусом. Зажаривают ее на масле, особенно на оливковом. Употребление тыквы с мясом дает быстрое и хорошее усвоение ее организмом. В супе с мошем (машем) и нахудом (нутом) полезна при кашле, увлажняет мозг и тело, охлаждает разгоряченную печень и жар при лихорадке. Варенье из тыквы с сахаром или медом укрепляет мозг, порождает хорошую кровь.
Фармацевты России разработали способ получения масла из семян тыквы (тыквенол), дающий возможность сохранить в нём в два раза больше биологически активных веществ, чем при обычной технологии. С 1994 года выпускается препарат "Тыквенол" (тыквенное масло), который обладает гепаторотекторным, противовоспалительным действием. Его рекомендуют при заболеваниях предстательной железы, гепатитах, циррозах печени, язвенных болезнях. Махзан-ул-Адмия - Сокровищница лекарств, 1777 г.
Известны следующие области применения тыквенного масла в лечебно-профилактических, лечебных и косметических целях. Цирроз, жировая дистрофия, алкогольное поражение печени, гепатит, холецистолангит, ожирение, дискинезия желчевыводящих путей, изжога, гастрит острый и хронический, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, энтероколит, стоматит, пародонтоз.
Тыква обладает косметическими свойствами, благодаря чему ее часто добавляют в разнообразные макси, кремы, тоники и лосьоны.
Лекарства из тыквы и тыквенных семян
|
№пп |
Название препар ата |
Производитель |
Растительное сырье |
|
|
1. |
Простаплант (Prostaplant) Капсулы№30 и 60 шт. |
Dr. Willmar Schwabe (Германия) |
липофильный экстракт из плодов сабаль |
|
|
2. |
Тыквеол |
НПО "Европа- Биофарм" (Россия) |
Масло семян тыквы |
|
|
3. |
Пепонен (Реропеп) Капсулы: №100 по 300 мг |
Biogal (Венгрия) |
Масло семян тыквы |
|
|
4. |
Таденан (Tadenan) Капсулы: №10 и 30 шт. |
Laboratoires Fournier S. С.А. (Франция) |
экстракт из коры сливы африканской |
|
|
5. |
Трианол (Trianol) Капсулы №30 |
Lek (Словения) |
липидостерольный экстракт из коры дерева сливы африканской |
|
|
6. |
Пермиксон (Permixon) Таблетки №60, Капсулы №30 |
Pierre Fabre Medicament (Франция) |
липидостероловый экстракт пальмы ползучей |
|
|
7. |
Серпенс (Serpens) Капсулы №30 |
Lisapharma (Италия) |
очищенный экстракт пальмы ползучей |
|
|
8. |
Проставерн Уртика ликвид (Prostawern Urtica Liquidum) флакон 100 мл |
Pharma Wemigerode Arzneimittelwerk GmbH (Германия) |
экстракт корня крапивы двудомной |
|
|
9. |
Простамол (Prostamol) Капсулы №30 |
Berlin-Сhemi/A. Menarin i FharmaGmbH (Германия) |
экстракт плодов пальмы ползучей |
Заключение
На Земле около 200 тысяч видов покрытосеменных (цветковых) растений. За время, пока существует земледелие, из этого числа в культурные растения превращены только единицы. А ведь на это потребовались тысячелетия.
В наши дни, когда наука проникла глубоко в тайны жизни и развития растений, растениеводы научились культивировать дикорастущие растения и создавать новые в короткие сроки.
Дикорастущие и культурные растения развиваются в неодинаковых условиях. Это отражается на их качестве и приспособленности к условиям жизни.
Культурные растения дают более крупные, вкусные и питательные плоды. Зато дикие растения обладают другими ценными качествами - выносливостью, скороспелостью, долголетием.
Семейство тыквенных вызвало у меня большой интерес, потому что в это семейство входят очень разнообразные растения, которые обладают специфическими свойствами и требуют тщательного изучения. Из-за этого я выбрала именно эту тему. Своей магистерской диссертацией я постараюсь дать общую характеристику семейству.
Мы живем среди чудного разнообразия растительного мира. И всякий, кто приходит в этот мир как рачительный хозяин и внимательный наблюдатель, найдет материал для строительства будущего.
А ведь будущее - это не только новые каналы, электростанции, заводы, фабрики и города.
Будущее - это не только новые миллионы гектаров вспаханных целинных земель, которые будут давать урожаи для нас, для наших детей и внуков.
Будущее - это и те замечательные растения, которые должны расти на новых плодородных землях. Мы знаем: такие растения будут. Знаем, потому что сами учимся и работаем для будущего. Потому что ежедневно убеждаемся в силе и успехах материалистической науки - биологии.
Библиография
1. Алтымышев А. - Природные целебные средства.Ф. "Кыргыстан" 1985 г.
2. Балашев Н.Н., Земан Г.О., - Овощеводство. Т. 1961 г.
3. Большой Советский Энциклопедический словарь. VI том. 1978.
4. Гранитов И.И. - Полезные растения Узбекистана. Т. 1980 г.
5. Жизнь растений 5 том II часть.
6. Иванова Е.И., Санникова Т.А. и др. - Технология солнечно-воздушной сушки и хранения сушеных овощей "Картофель и овощи" 2003 г.
7. Лавренов В.К., Лавренова Г.В. - Современная энциклопедия лекарственных растений. М.: ЗАО "ОЛМА Медиа Групп", 2009 г.
8. Лебедева А.Т. - Секреты тыквенных культур. М.: "Фитон", 2000 г.
9. Мазнев М.И. - Энциклопедия лекарственных растений. 3-е изд., испр. и доп. - М.: Мартин, 2004 г.
10. Мамонов Е.В. - Овощные культуры. М.: Лик-Пресс, 2001 г.
11. Матвеев В.П., Рубцов М.И. - Овощеводство. М.: Колос, 1978 г.
12. Махзан-ул-Адмия - Сокровищница лекарств, 1777 г.
13. Набиев М.М. - Ботаника атлас лугат. Т. 1969 г.
10. Павлов Н.В. - Полезные растения Средней Азии. 1979 г.
11. Пивоваров В.Ф. - Овощи России. А.О. "Российские семена"М.: Агропромиздат, 1994 г.
12. Попов А.А. - Влияние условий выращивания, способов переработки и хранения на качество различных сортов тыквы. М., 2004 г.
13. Потапов В.А., Родюков В.К., Скрипников Ю.Г. и др. - Плодоводство и овощеводство. М.: Колос, 1997 г.
14. Скрипников Ю.Г. - Быстрый метод определения содержания крахмала в плодах тыквы. Селекция и семеноводство. 1958 г.
15. Скрипников Ю.Г. - Хранение и переработка овощей, плодов и ягод. М.: "Агропромиздат", 1986 г.
16. Скрипников Ю.Г. - Все о тыкве. Альманах Сад и огород М.: Колос, 1993 г.
17. Скрипников Ю.Г., Винницкая В.Ф. - Технология выращивания, хранения и переработки тыквы. Мичуринск - 2002 г.
18. Скурихин И.М., Волгарев М.Н. - Химический состав пищевых продуктов. М.: ВО "Агропромиздат", 1987 г.
19. Трайтак Д.И. - Книга для чтения по ботанике. М. "Просвещение" 1978г.
Материалы Интернета.
1. Сайт "Энциклопедия жизни" (EOL) (англ.)
2. Сайт http://www.uroweb.ru
3. Сайт GRIN (англ.)
4. Сайт www.pumpkin. su
5. Сайт www/botanik.ru
6. Сайт Материал из Википедии - свободной энциклопедии.
Приложения
В жизни человечества тыква играет не только роль пищевого, лекарственного, промышленного продукта, но и предстает как развлечение. Тыквы очень популярны в Европе и Америке. Ранней осенью, когда собирается урожай тыкв, именно эти овощи используются в качестве символов многочисленных местных фестивалей, конкурсов и праздников.
В Калифорнии в преддверии Хэллоуина проходит конкурс на самую большую тыкву. Победителем стал фермер из Айовы, вырастивший овощ весом в более 750 килограммов. За такой увесистый урожай он получил приз в 10 тысяч долларов. Гигантская тыква достигает полутора метров в высоту, а взвешивали ее при помощи специальных весов. Сам фермер признался, что на этот сельскохозяйственный подвиг его вдохновила сказка про Золушку.
Студент из Баварии установил европейский рекорд, вырастив огромную тыкву весом 559,5 килограмма. Мартин
Рейс посадил свой овощ в конце апреля и собрал урожай в сентябре. Специалисты австрийской ассоциации, которые оценивали и взвешивали плод Мартина Рейса, отметили, что это самый большой овощ, когда-либо выращенный за пределами Северной Америки.
Далее в продолжение праздника тыква разрезается и из нее делают тыквенную лодку!
Кто на своей тыкве приплывет быстрее, тот получает главный приз.
Хэллоуин (англ. Halloween, All Hallows' Eve или All Saints' Eve) - праздник, имеющий корни в традициях древних кельтов, в Ирландии и Шотландии, история которого началась на землях современной Великобритании и северной Франции; отмечается 31 октября - в канун Дня всех святых. Традиционно отмечается в англоязычных странах, хотя официальным выходным или государственным праздником не является. С конца ХХ века в ходе процесса американизации и глобализации мода на атрибутику Хэллоуина появилась также в большинстве неанглоязычных стран Запада, в странах СНГ и Восточной Европы. Хеллоуин также неформально отмечается в некоторых других странах, имеющих тесные культурные связи с США или Великобританией, например, в Японии, Южной Корее, Сингапуре, Австралии и Новой Зеландии, в ряде островных стран Океании, также с недавних пор и в России.
История и распространение.
Кельтский календарь делил год на две части - тёмную, начинавшуюся в конце октября - начале ноября (месяц самониус) и светлую. Светлая часть начиналась в марте - апреле (месяц гиамониус). Смена частей года, как и месяцев, происходила с наступлением полнолуния. Также вместе с наступлением тёмной части года, в первые три ночи самониоса, кельтами праздновался новый год. Смена тёмной и светлой частей года весной также отмечалась праздником. Впоследствии произношение изменилось соответственно правилам произношения на гэльских языках, и к началу нашей эры праздник стал называться Самайн, как и соответствующий месяц. Таким образом, современный праздник Хеллоуин ведёт начало от кельтского ритуального празднества, Самайн усвоенного переселившимися в Британию германскими племенами (англы, саксы и юты) после VI века нашей эры. Хеллоуин стал одним из основных народных праздников в Британской Ирландии. В XIX веке волны ирландской эмиграции принесли праздник в США, где он отмечается с 1846 года.
Праздничные атрибуты.
Одним из основных атрибутов праздника является "Светильник Джека" (англ. jack-o'-lantern) в виде головы из вырезанной тыквы с подсветкой. Появление этого символа чаще всего связывают с ирландской легендой о человеке по имени Джек, старом фермере, любителе азартных игр и крепких напитков. Он дважды обманывал дьявола, а после смерти не попал ни в рай - из-за своей порочной жизни, ни в ад - так как дьявол ещё при жизни Джека поклялся не забирать его душу. Он был обречён скитаться по миру с тыквенной головой с тлеющим угольком внутри неё.
Популярна и другая контурно-линейная подсветка современного промышленного производства: различные светильники, в особенности состоящие из мелких фиолетовых или оранжевых огней. Ими же украшают дома, камины, обвивают голые стволы деревьев и кустарников, зажигая огни ночью. Карнизы, балконы и входы домов обычно также украшаются искусственной паутиной, пауками, летучими мышами, ведьмами, совами, котами, ведьмиными мётлами и т.д.
Свечи.
Символом праздника для многих ирландцев является горящая свеча, которая традиционно размещалась на восточном окне и горела до окончания праздника. В этот вечер в семьях часто вспоминается легенда о бронзовой голове, которая отражает древний кельтский обычай охоты за головами своих врагов, которыми впоследствии украшали усыпальницы. В США свечи для Хеллоуина традиционно окрашены в оранжевый, фиолетовый, розовый или черный цвета и при этом ароматизированы корицей или другими специями с резким сладко-пряным запахом, который стойко ассоциируется с праздником.
Хэллоуин имеет очень богатую атрибутику, интерес к которой активно эксплуатируется современными компаниями-производителями товаров для детей (костюмы, маски, конфеты, украшения и т.д.). Стремлением различных компаний (преимущественно американских) повысить свою прибыльность во многом объясняется распространение Хэллоуина за пределами США, поскольку в этой стране рынок товаров для Хэллоуин уже перенасыщен.
Костюмы и маскарад.
Костюмы для Хэллоуина основаны на темах колдовства и его образов в кинематографе и литературе. Дети, одетые в костюмы и маски, отправляются клянчить сладости (англ. "trick or treating") у домовладельцев, произнося при этом традиционную фразу "Trick or Treat!" - "конфеты или жизнь!". Особенно популярны наряды ведьм, магов, колдунов, вампиров, покойников, оборотней, приведений, русалок, фей, эльфов, различных ночных животных (кошка, летучая мышь, волк и др.) Проводятся вечеринки, карнавалы, сопровождаемые зловещей, кладбинщеской музыкой, завываниями волков, уханьем сов и другими звуками, записанными в аудио или видео формате. Популярны развешанные плакаты и разложенные книги с изображением Дракулы, ведьм, вампиров и их символикой (осиновый кол, чёрные чётки и др.)
Символика цвета
Традиционные цвета Хэллоуина - ярко-оранжевый и фиолетовый. Используются готические мантии чёрного и белого (мантии, чёрно-белые чулки с горизонтальной полосой), а также красного (как правило, подрисованные кровоподтёки). Используется также тёмно-зелёный. Ритуалы и конкурсы:
· Гадание в разных видах (на яблочной кожуре, в том числе на будущее, на суженого и т.д.)
· Яблочный бобин: вылавливание яблок зубами из наполненного водой сосуда.
· Своеобразные колядки.
· Дискотеки, вечеринки, карнавалы, маскарады и т.д. Материал из Википедии - Свободной Энциклопедии
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Тыквенные как представители семейства двудольных растений. Особенности сбора урожая бешенных огурцов. Характеристика представителя многолетних трав семейства тыквенных - брионии. Особое хозяйственное и культовое значение дыни в мусульманских странах.
презентация [142,2 K], добавлен 05.04.2012Общие признаки и классификация цветковых растений. Двудольные раздельнолепестные: семейства крестоцветных, розоцветных, мотыльковых, пасленовых, тыквенных. Размножение, строение и экология голосеменных. Эколого-биологические особенности ели и сосны.
реферат [20,0 K], добавлен 03.07.2010Строение растений семейства Зонтичных. Их хозяйственное значение и видовое разнообразие. Охрана редких видов семейства Зонтичных в Пензенской области. Характеристика бороздоплодника многораздельного, володушки длиннолистной и лазурника трехлопастного.
реферат [57,1 K], добавлен 22.09.2009Общие сведения о бобовых и ботаническое описание представителей семейства растений из класса двудольных. Лечебные свойства вязеля разноцветного, гороха посевного, клевера лугового, фасоли, аморфы, физостигмы, акации, чечевицы, сочевичника весеннего.
реферат [1,6 M], добавлен 01.04.2013Основные понятия, связанные с анатомо-морфологическим строением главных представителей растений семейства лилейные. Семейство однодольных растений, многолетних трав или кустарников. Основные рода семейства лилейные, их распространение и экология.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 05.11.2014Распространение и экология растений семейства луковых. Анатомо-морфологическое строение главных представителей семейства, изучение их хозяйственного значения. Основные трибы: агапантовые, луковые, гесперокаллисовые, гилисиевые, миллиевые и бродиевые.
курсовая работа [3,8 M], добавлен 24.03.2014Определение видового состава растений семейства розоцветных. Биолого-морфологические характеристики подсемейств растений. Почвенно-климатические условия района исследования. Числовое количество видов и их жизненность, выявление соотношения между видами.
курсовая работа [70,2 K], добавлен 13.01.2015Зарождение ботаники в Древней Греции. Жизнь и деятельность английского биолога Д. Рея. Классификация растений семейства двудольных. Изучение терминальной флоэмы, ее анцестральная, симпластная и апопластная разновидности. Влияние климатических изменений.
реферат [514,5 K], добавлен 27.10.2009История изучения семейства ивовые. Строение сережек и цветков. Единая классификация ив, их эволюция и распространение. Практическое значение семейства ивовые. Систематика ив русского ученого Юрия Константиновича Скворцова. Межвидовые гибриды ив.
реферат [36,6 K], добавлен 02.01.2013Видовой состав сосудистых растений семейства гвоздичные на территории Костанайской области. Природно-климатические условия района. Таксономический анализ флоры в экологическом, фитоценотическом планах. Жизненные формы растений семейства гвоздичных.
дипломная работа [2,7 M], добавлен 02.07.2015Плодово-ягодные культуры как группа многолетних дикорастущих и культурных растений, дающих съедобные плоды. Систематическое положение семейства Розановые, его ботаническая характеристика. Флористический состав растений, описание некоторых их типов.
контрольная работа [1,3 M], добавлен 17.06.2014Семейство однодольных растений из порядка Лилиецветных. Многолетние травы с корневищами, луковицами или клубнелуковицами. Разделение семейства на подсемейства. Использование растений семейства при лечении различных заболеваний в народной медицине.
презентация [1,4 M], добавлен 25.01.2011Видовой состав семейства Agaricaceae Брюховецкого района. Сроки появления плодовых тел исследуемых видов. Изучение биоиндикаторной способности грибов семейства Agaricaceae, исходя из их биохимических свойств. Экологические формы грибов данного семейства.
курсовая работа [48,7 K], добавлен 26.07.2013Однодольные растения из порядка Лилиецветных – семейство Лилейные, общая характеристика и классификация. Морфологическое строение представителей семейства. Ценность Лилейных как ценных декоративных, пищевых, эфиромасленных и лекарственных растений.
реферат [612,9 K], добавлен 31.01.2012Строение листьев, цветков, плодов растений семейства Маковые. Характеристика наиболее распространенных видов мака: альпийского, атлантического, прицветникового, хакасского, восточного, полярного, снотворного. Проблема современного использования мака.
реферат [2,4 M], добавлен 04.11.2012Банан - общее название, охватывающее множество видов и гибридов рода Musa (Банан) семейства Musaceae (Банановые). Характеристика бананов: классификация, виды, сорта. Особенности культивирования: выращивание, сбор плодов и их хранение. Болезни и вредители.
курсовая работа [170,0 K], добавлен 25.03.2011Общая характеристика и морфологические особенности видов семейства Бобовые - деревьев (часто очень крупных), кустарников, кустарничков, полукустарников и трав. Ботанические особенности горошка гороховидного, клевера красноватого и чины гороховидной.
курсовая работа [248,4 K], добавлен 17.05.2011Биологическая характеристика семейства Гвоздичные и описание звездчатки средней. Специфика явления клейстогамии, ее виды, причины и признаки типичных растений. Подобное опыление как приспособление к смене сезонов. Состав цветков исследованных образцов.
курсовая работа [30,9 K], добавлен 24.12.2011Общая характеристика семейства кошачьих - наиболее специализированных из всех хищных, всецело приспособленных к добыванию животной пищи преимущественно путем скрадывания, подкарауливания. Внешний вид и особенности окраса рыси, гепарда, диких кошек.
реферат [14,5 M], добавлен 10.11.2014Ботаническая и экологическая характеристика семейства Крестоцветные. Различные формы плодов. Наиболее примитивные роды крестоцветных. Флористическое разнообразие крестоцветных Европейской России. Редкие виды семейства Крестоцветные Липецкой области.
курсовая работа [3,6 M], добавлен 21.09.2014
