Изучение химического состава и антиоксидантной активности свежих плодов и продуктов переработки черноплодной рябины
Изучение основных факторов, влияющих на антиоксидантную активность черноплодной рябины. Ознакомление с результатами исследования общего содержания полифенолов, флавоноидов, антоцианов, антиоксидантной активности, массовой доли растворимых сухих веществ.
| Рубрика | Биология и естествознание |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 28.01.2019 |
| Размер файла | 21,2 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Антиоксидантная активность растительных материалов. Описание растений, обладающих антиоксидантной активностью. Определение содержания витамина С в калине обыкновенной в период созревания, содержания полифенольных соединений в различных сортах чая.
дипломная работа [309,8 K], добавлен 02.04.2009Синтез флавоноидов в растениях. Биологическая активность флавоноидов и их классификация. Определение антиоксидантной активности ДГК методом люминол-зависимой хемилюминесценции. Изучение перекисного окисления липидов в присутствии дигидрокверцетина.
дипломная работа [2,4 M], добавлен 25.06.2009Особенности развития, строения, химического состава, обмена веществ и функций эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. Существующие типы гемоглобина. Токсичные формы кислорода в крови человека. Основные составляющие антиоксидантной системы организма.
презентация [202,4 K], добавлен 18.05.2015Антропогенная нагрузка на здоровье населения в условиях промышленного города. Активные формы кислорода. Антиоксидантная система. Определение содержания гемоглобина, количества и активности восстановленного глутатиона. Обсуждение результатов исследования.
дипломная работа [96,2 K], добавлен 12.11.2008Влияние импульсной активности на строение коры. Изучение синхронизованной спонтанной активности при отсутствии стимуляции во время развития. Роль трофических веществ в поддержании нейронных связей. Слуховой и зрительный опыт у новорожденных амбарных сов.
научная работа [1,1 M], добавлен 06.11.2009Систематическое положение и морфологическая характеристика рода хондрилла. Исследование химического состава и применения хондриллы ситниковидной. Изучение анатомического строения генеративных органов и антибактериальной активности хондриллы ситниковидной.
курсовая работа [2,8 M], добавлен 12.06.2014Изучение видового состава рыб в уловах Старомайнского залива мелкоячеистой сетью. Определение годовой динамики встречаемости рыб в уловах. Сравнительный анализ уловов на различных участках водоемов. Исследование суточной активности фоновых видов рыб.
дипломная работа [1,8 M], добавлен 01.08.2015Общая характеристика антоцианов, их химическое строение, распространение в природе, защитная функция и аттрактивный эффект. Роль антоцианов в профилактике и лечении заболеваний человека. Состав антоцианового комплекса плодов черники обыкновенной.
курсовая работа [385,0 K], добавлен 20.06.2014Биоактивные вещества хурмы, изменение содержания дубильных веществ в процессе роста и созревания. Регулирование созревания плодов хурмы. Использование плодов хурмы, их сока, настоя коры и порошка из сухих листьев. Особенности процесса сушки плодов хурмы.
контрольная работа [37,9 K], добавлен 18.01.2016Понятие и функциональные особенности теломер как районов хромосомы, локализованных на ее конце. История их открытия и исследования, современные достижения в данной области. Теломеразная активность и определение основных факторов, влияющих на нее.
презентация [641,8 K], добавлен 25.03.2016Изучение тонкой структуры теломер и механизма действия теломераз. Образование теломерной ДНК. Разработка методов избирательного подавления теломеразной активности в раковых опухолях. Поиск новых средств борьбы со злокачественными заболеваниями.
презентация [741,6 K], добавлен 29.05.2013Изучение физико-химических и биологических процессов почвообразования, пространственно-временной организации почв. Методы определения микробной биомассы почвы. Оценка содержания микробной биомассы и газопродукционной активности чернозема разных экосистем.
отчет по практике [3,6 M], добавлен 16.05.2016Циклы солнечной активности. Влияние Солнца на Землю: энергия солнечного света; межпланетные магнитные поля; бомбардировка энергичными частицами. Земные проявления солнечной активности; гелиобиология; изменения климата. Активность солнца и здоровье людей.
реферат [29,5 K], добавлен 22.12.2013Влияние процессов, происходящих на Солнце, на синхронизацию хода всемирной истории. Доказательства синхронности колебаний солнечной активности и всемирно-исторических процессов, полученные А.Л. Чижевским. Влияние солнечной активности на поведения людей.
доклад [18,9 K], добавлен 16.04.2014Биологическое значение, классификация, изучение и регуляция каталитической активности ферментов биологической мембраны, их отличия от растворимых ферментов. Методы реконструкции белка. Функции липидов и методы изучения их влияния на мембранные ферменты.
курсовая работа [21,9 K], добавлен 13.04.2009Изучение соотношения между парасимпатической и симпатической регуляциями сердца. Исследование основных физиологических свойств сердечной мышцы. Характеристика особенностей показателей сердечного ритма, влияющих на функциональное состояние студентов.
дипломная работа [163,6 K], добавлен 20.06.2012Общая характеристика двигательной активности животных. Ознакомление со строением системы тканей и органов - опорно-двигательным аппаратом. Описание основных функций скелета животного. Изучение особенностей нервно-мышечной части двигательного аппарата.
реферат [1,2 M], добавлен 26.10.2015Описание химического состава плодов и овощей. Роль обмена веществ и энергии в жизни живых существ. Биологическое значение цикла Кребса. Микро- и макроэволюция как две стороны единого эволюционного процесса. Определение понятий "антиген", "антитело".
контрольная работа [24,2 K], добавлен 13.10.2010Рассмотрение минерального состава микробной клетки. Описание классов химических соединений и их функций. Изучение органогенов, микроэлементов и ультрамикроэлементов молекул, их локализации в микробной клетке. Прокариотические и эукариотические клетки.
дипломная работа [427,2 K], добавлен 15.01.2015Изучение понятий магнитного поля Земли, ионизации земной атмосферы, полярного сияния и изменения электрического потенциала. Исследование Чижевским (основоположником гелиобиологии) влияния солнечной активности на динамику сердечно-сосудистых заболеваний.
реферат [23,8 K], добавлен 30.09.2010
