Проект организации строительства

Хозяйственно-питьевые нужды

17

1,100

1,700

1,270

Расход тепла на приготовление горячей воды -- 98,6 кВт

Диспетчерская с КПП с ямой досмотра воротами дистанционного управления

Хозяйственно-питьевые нужды

10

0,104

0,104

0,104

Расход тепла на приготовление горячей воды -- 6,6 кВт

Учет горячей воды и в системе циркуляции осуществляется в тепловых пунктах зданий счетчиками горячей воды типа ВСГд.

Стояки и подводки к приборам в санузлах, магистральные трубопроводы горячего и циркуляционного водопровода запроектированы из стальных водогазопроводных оцинкованных труб по ГОСТ 3262-75*.

На трубопроводах предусмотрена запорная и водоразборная арматура.

Магистральные трубопроводы горячего водоснабжения и циркуляции, а также стояки, покрываются тепловой изоляцией «Термафлекс FRZ». Стальные трубы окрашиваются масляной краской за два раза.

5.3 Система водоотведения

На территории объекта запроектированы следующие системы канализации:

- бытовая, принимающая стоки от санузлов;

- производственная, принимающая стоки от технологического оборудования;

- дренажная для удаления случайных стоков воды.

Сброс бытовых сточных вод осуществляется на проектируемые очистные сооружения бытовых сточных вод. Сброс дренажных сточных вод осуществляется на рельеф местности.

Расходы сточных вод приведены в таблице№ 3.

Таблица № 3

Наименование системы канализации	Расходы стоков
	м3/сут	м3/ч	л/с
Административно-бытовой 2 этажный корпус со столовой
Бытовая Производственная (системы К1, К3)	6,798	4,194	2,519
Производственная напорная (система К3н)	-	12.0	3.33
Производственное здание с бытовыми помещениями для рабочего персонала и с механическими мастерскими для ремонта автотранспорта
Бытовая	2,190	3,300	3,950
Дренажная		12.0	3.33
Диспетчерская с КПП с ямой досмотра воротами дистанционного управления
Бытовая	0,208	0,208	0,208
Дренажная		12.0	3.33
Автомойка для легкового автотранспорта и спецтехники на 1 пост
Бытовая	5,016	0,932	1,950
Производственная	1,920	0,320	0,090

Внутренние системы канализации производственных и бытовых сточных вод запроектированы раздельные с самостоятельными выпусками во внутриплощадочную сеть бытовой канализации.

Технологическое оборудование, моечные ванны и мойки в столовой административно-бытового корпуса подключаются к канализационной сети с разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки.

Отработанные реактивы из лабораторий административно-бытового корпуса перед спуском их в канализацию следует обезвреживать средствами лабораторий, при этом значение рН сточных вод должно быть от 6,5 до 8,5.

Сброс воды из очистной установки, баков чистой и оборотной воды в здании автомойки предусмотрен в производственную канализацию.

Внутренние сети бытовой канализации приняты: магистральные трубопроводы и стояки из чугунных канализационных труб по ГОСТ 6942-98 Ш 50-100 мм; отводящие трубопроводы от санитарных приборов из полипропиленовых труб по ТУ 4926-010-42943419-97 Ш 50-110 мм.

Внутренние сети производственной канализации запроектированы из чугунных канализационных труб по ГОСТ 6942-98 Ш 50-100 мм.

Для случайных стоков воды в тепловых пунктах и приточных венткамерах зданий предусмотрены приямки и погружные переносные насосы:

Unilift AP 12.40.08.А1 -- установлен в административно-бытовом корпусе;

Wilo-Drain TMW 32/8 Twister (Q=8м3/час, H=8м, N=0.45кВт, n=2900об/мин) -- установлены в остальных зданиях.

5.4 Отопление и вентиляция

5.4.1 Отопление

5.4.1.1 Общие данные

Проект отопление разработан на основании задания заказчика, архитектурно-строительных чертежей, СНиП 41-01-2003 «Отопление, вентиляция и кондиционирование», технологического задания, СНиП 23.01.-99 «Строительная климатология» и СНиП П - 23 -02-2003 «Тепловая защита зданий», СНиП 2.08.02-89* «Общественные здания», СНиП 31-01-2003 «Здания жилые многоквартирные». », СНиП 2.08.0-2 -89* «Общественные здания и сооружения».

5.4.1.2 Расчетные условия

Расчетная температура наружного воздуха для расчета отопления согласно СНиП 23.01 - 99 составляет для холодного периода -33оС, продолжительность отопительного периода 224 суток, расчетная температура внутреннего воздуха в помещениях принята в соответствии с нормативными документами.

Составление актов на скрытые работы: на скрытую прокладку трубопроводов, на гидроизоляционные материалы, на испытание систем (плотность), на испытание системы (на тепловой эфект).

Административно-бытовой корпус.

Тепловая нагрузка на отопление составляет:

Qотопл.= 41600 Вт.

Источник теплоснабжения - проектируемая котельная отдельно стоящая. В помещении ИТП установлен счетчик учета тепла. Теплоноситель из котельной с параметрами 95-70 оС

Теплоноситель для системы отопления после узла регулирования - вода с параметрами 85-65оС.Система отопления запроектирована двухтрубная стояковая , с горизонтальной и вертикальной разводкой трубопроводов с установкой балансировочных клапанов на подающем трубопроводе Т1 и шаровым краном на обратном трубопроводе Т2, для управления теплоотдачей и ее отключения. Приборы отопления в помещениях - алюминиевые радиаторы Fondital Calidor Super-500,в помещении цокольного этажа- регистры из гладких труб Ду108.

Регулирование теплоотдачи нагревательных приборов производится производится радиаторными терморегуляторами фирмы Danfoss в административных помещениях, в помещении цокольного этажарегулирование и отключение приборов отопления производится шаровым краном фирмы Danfoss. Удаление воздуха из системы отопления осуществляется через воздухосборники, установленные в верхних точках системы отопления. Опорожнение системы отопления осуществляется шаровыми кранами .

Трубопроводы систем отопления приняты из стальных электросварных и водогазопроводных труб по ГОСТ 3262-75, и ГОСТ 10704-91 -до узла регулирования, после узла регулирования - из металлопластиковых труб фирмы HENCO (Бельгия)

Производственное здание с бытовыми помещениями для ремонтного персонала и с механическими мастерскими для ремонта автотранспорта, тракторов и сецмашин.

Тепловая нагрузка на отопление составляет:

Qотопл.= 109980 Вт.

Источник теплоснабжения - проектируемая котельная отдельно стоящая. В помещении ИТП установлен счетчик учета тепла. Теплоноситель из котельной с параметрами 95-70 оС

Теплоноситель для системы отопления после узла регулирования - вода с параметрами 85-65оС.Система отопления запроектирована двухтрубная стояковая , с горизонтальной и вертикальной разводкой трубопроводов с установкой балансировочных клапанов на подающем трубопроводе Т1 и шаровым краном на обратном трубопроводе Т2, для управления теплоотдачей и ее отключения. Приборы отопления в помещениях - алюминиевые радиаторы Fondital Calidor Super-500,в помещении СТО- регистры из гладких труб Ду108.

Регулирование теплоотдачи нагревательных приборов производится производится радиаторными терморегуляторами фирмы Danfoss в административных помещениях, в помещении цокольного этажа регулирование и отключение приборов отопления производится шаровым краном фирмы Danfoss. Удаление воздуха из системы отопления осуществляется через воздухосборники, установленные в верхних точках системы отопления. Опорожнение системы отопления осуществляется шаровыми кранами .

Трубопроводы систем отопления приняты из стальных электросварных и водогазопроводных труб по ГОСТ 3262-75, и ГОСТ 10704-91 -до узла регулирования и в помещении СТО, после узла регулирования - из металлопластиковых труб фирмы HENCO (Бельгия).

Гараж отапливаемый для грузовых автомобилей и автобусов на 15 единиц, легковых автомобилей на 5 единиц.

Тепловая нагрузка на отопление составляет:

Qотопл.= 128030 Вт.

Источник теплоснабжения - проектируемая котельная отдельно стоящая. В котельной установлен совместный счетчик учета тепла на всю базу. Теплоноситель из котельной с параметрами 95-70 оС

Теплоноситель для системы отопления - вода с параметрами 95-70 оС . Система отопления запроектирована двухтрубная, с горизонтальной и вертикальной разводкой трубопроводов с установкой балансировочных клапанов наподающем трубопроводе Т1 и шаровым краном на обратном трубопроводе Т2, для управления теплоотдачей и ее отключеничя. Приборы отопления в помещении - регистры из гладких труб Ду159.

Регулирование теплоотдачи нагревательных приборов производится шаровым краном фирмы Danfoss. Удаление воздуха из системы отопления осуществляется через воздухосборники, установленные в верхних точках системы отопления.

Опорожнение системы отопления осуществляется шаровыми кранами .

Трубопроводы систем отопления приняты из стальных электросварных и водогазопроводных труб по ГОСТ 3262-75, и ГОСТ 10704-91 .

Склад теплый с помещениями для хранения лакокрасочных материалов. Автомойка для легкового автотранспорта и спецтехники на 1 пост.

Тепловая нагрузка на отопление составляет:

Qотопл.= 20700 Вт.

Источник теплоснабжения - проектируемая котельная отдельно стоящая. В помещении ИТП установлен счетчик учета тепла. Теплоноситель из котельной с параметрами 95-70 оС

Теплоноситель для системы отопления после узла регулирования - вода с параметрами 85-65оС.Система отопления запроектирована двухтрубная стояковая , с горизонтальной и вертикальной разводкой трубопроводов с установкой балансировочных клапанов на падающем трубопроводе Т1 и шаровым краном на обратном трубопроводе Т2, для управления теплоотдачей и ее отключения. Приборы отопления в административных помещениях - алюминиевые радиаторы Fondital Calidor Super-500, в помещении автомойки- регистры из гладких труб Ду108.

Регулирование теплоотдачи нагревательных приборов производится производится радиаторными терморегуляторами фирмы Danfoss в административных помещениях, в помещении автомойки регулирование и отключение приборов отопления производится шаровым краном фирмы Danfoss. Удаление воздуха из системы отопления осуществляется через воздухосборники, установленные в верхних точках системы отопления. Опорожнение системы отопления осуществляется шаровыми кранами .

Трубопроводы систем отопления приняты из стальных электросварных и водогазопроводных труб по ГОСТ 3262-75, и ГОСТ 10704-91 -до узла регулирования и в помещении автомойки, после узла регулирования - из металлопластиковых труб фирмы HENCO (Бельгия).

Qсумм. отопл.= 308510 Вт.

Диспетчерская с КПП.

Тепловая нагрузка на отопление составляет:

Qотопл.= 8200 Вт.

Источник теплоснабжения - проектируемая котельная отдельно стоящая. В КПП установлен счетчик учета тепла в помещении ИТП. Теплоноситель из котельной с параметрами 95-70 оС

Теплоноситель для системы отопления после узла регулирования - вода с параметрами 85-65 оС. Система отопления запроектирована двухтрубная, с горизонтальной и вертикальной разводкой трубопроводов с установкой балансировочных клапанов на подающем трубопроводе Т1 и шаровым краном на обратном трубопроводе Т2, для управления теплоотдачей и ее отключения. Приборы отопления в помещениях - алюминиевые радиаторы Fondital Calidor Super-500..

Регулирование теплоотдачи нагревательных приборов производится производится радиаторными терморегуляторами фирмы Danfoss. Удаление воздуха из системы отопления осуществляется через воздухосборники, установленные в верхних точках системы отопления.

Опорожнение системы отопления осуществляется шаровыми кранами .

Трубопроводы систем отопления приняты из стальных электросварных и водогазопроводных труб по ГОСТ 3262-75, и ГОСТ 10704-91 -до узла регулирования, после узла регулирования - из металлопластиковых труб фирмы HENCO (Бельгия)

5.4.2 Вентиляция

При разработке предусмотрены установленные СНиП 41-01-2003 «Отопление,вентиляция и кондиционирование» меры ,обеспечивающие выполнение санитарно-эпидемиологических требований по охране здоровья людей, охрану окружающей природной среды, метеорологических условий и чистоте воздуха по ГОСТ 304.94 «Здания жилые и общественные.

Параметры микроклимата в помещениях», нормируемые уровни шума от оборудования систем вентиляции и кондиционирования по СНиП 23-03-2003 «Защита от шума».

5.4.2.1 Расчетные условия

Расчетная температура наружного воздуха для проектирования вентиляции принята равной -33єС. Температура воздуха в помещениях принята согласно документов на техническое проектирование. Расчетные температуры по помещениям сведены в таблицу №1.

Таблица №1

Наименование помещения	Температура внутреннего воздухаєС
1. Административно-бытовой корпус:
- бытовые помещения	18
- обеденный зал	15
- кухня	5
- офисные помещения	20
2. Производственный корпус	16
3. Автомойка	15
4. Склад	5
5. Гараж	5

Административно-бытовой корпус.

Для помещений столовой предусматривается приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением. Расчетная температура в рабочей зоне зала принята 16оС. В целях экономии тепловых ресурсов в помещениях производства принята приточно-вытяжная система вентиляции с пластинчатым рекуператором, позволяющим использовать тепло удаляемого воздуха без перемешивания потоков. В зимнее время предусматривается догрев (при необходимости) наружного приточного воздуха. Из производственных цехов предусмотрена самостоятельная вытяжная система вентиляции с местной системой вытяжной вентиляции от печей. Из зала так же предусмотрена самостоятельная система вытяжной вентиляции.

В офисные помещения подача приточного воздуха осуществляется через коридор,а удаление непосредственно из помещений . Расчетная температура воздуха в офисных помещениях составляет 20оС.

Для комнаты персонала,кабинета заведующей и комнаты для гостей предусмотрена приточно-вытяжная система вентиляции фирмы «Mitsubishi Electric»

Для помещений санитарных узлов предусмотрена самостоятельная система вытяжной вентиляции.

Производственное здание с бытовыми помещениями для ремонтного персонала и с механическими мастерскими для ремонта автотранспорта, тракторов и сецмашин.

В помещениях производственного здания запроектирована приточно-вытяжная вентиляция с механическим и естественным побуждением.

Наружные ворота помещения постов ТО оборудованы воздушно-тепловыми завесами.

Для обеспечения требуемых условий воздушной среды в помещении постов ТО запроектирована общеобменная приточно-вытяжная система вентиляции с механическим побуждением с учетом режима работы предприятия и количества вредных выделений.

В помещении постов ТО удаление воздуха системой общеобменной вентиляции предусмотрена из верхней и нижней зоны поровну с учетом вытяжки из смотровых канав, подача рассредоточено и и в смотровые канавы.

Количество приточного и вытяжного воздуха на один кубический метр объема смотровых канав принята из расчета их десятикратного воздухообмена.

В помещении постов ТО от обкаточного стенда предусмотрен местный отсос.

На участке ремонта, профилактики и ТО электрохозяйства предусмотрена самостоятельная вытяжная система вентиляции.

Для помещений санузлов предусмотрена самостоятельная система вытяжной вентиляции.

Для бытовых запроектирована самостоятельная приточная и вытяжная установки.

Для офисных помещений запроектирована приточно-вытяжная система вентиляции с роторным рекуператором и рециркуляцией воздуха вытяжного воздуха. Приточный воздух подается непосредственно в помещения .вытяжной из коридора из общей комнаты и комнаты отдыха вытяжка производится непосредственно из помещений.

Гараж отапливаемый для грузовых автомобилей и автобусов на 15 единиц, легковых автомобилей на 5 единиц.

В помещениях гаража запроектирована приточно-вытяжная вентиляция с механическим и естественным побуждением. Общеобменная вентиляция помещений боксов выполнена с механическим побуждением и предназначена для поглощения вредностей, поступающих в помещения при нормальной эксплуатации. Подача приточного воздуха предусмотрена системой П1 в верхнюю зону помещений, удаление воздуха системой В1,В2,В3: 1/3 из нижней зоны, 2/3 из верхней зоны помещений. В вытяжной системе В1,В2 установлены радиальные вентиляторы ВР80-75№4 фирмы «Тайра».В вытяжной системе В3 установлен радиальный вентилятор WNK 200/1 фирмы «КОРФ».

Удаление воздуха из помещений производится через стальные регулируемые вентиляционные решетки типа AS 120 .

Подача приточного воздуха в помещения производится системой П1, которая состоит из сети воздуховодов и комплектной приточной вентиляционной установки заводского изготовления VS-55-R-H (VTS).

Установка состоит из воздухозаборного клапана, электрокалорифера и вентилятора. Производительность установки по воздуху - 6400 м3/ч, расчетный расход тепла на подогрев приточного воздуха в калорифере составляет 81,472 кВт. В комплект поставки вместе с установкой входят приборы автоматики и управления, обеспечивающие работу установки по заданным технологии и параметрам. Воздух из установки подается в помещения через приточные решетки типа AS 120.

Для обеспечения требуемых условий воздушной среды в помещении ИТП и электрощитовой заложены переточные решетки.

Склад теплый с помещениями для хранения лакокрасочных материалов.

В помещениях склада запроектирована приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением. Для обеспечения требуемых условий воздушной среды в помещении ИТП и электрощитовой заложены переточные решетки.

Автомойка.

В помещениях мойки запроектирована приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением.

Для помещений санитарных узлов и кладовой уборочного инвентаря предусмотрена самостоятельная система естественной вытяжной вентиляции.

Для комнаты ожидания посетителей предусмотрена приточно-вытяжная система вентиляции фирмы «Mitsubishi Electric».В подсобном помещении предусмотрена естественная вентиляция через дефлектор.

Диспетчерская с КПП.

В помещении КПП запроектирована приточно-вытяжная вентиляция с механическим и естественным побуждением. В помещении техосмотра предусмотрен мобильный вытяжной вентилятор для удаления воздуха из смотровой ямы FS 1801/SP,а так же вытяжка из верхней зоны дефлектором.

Кроме этого в помещении охраны и механика предусмотрены две естественных приточных установки типа КИВ-125 .

Для помещений санитарных узлов и кабинета мед.сестры предусмотрены самостоятельные естественные вытяжные системы вентиляции.

Расходы воздуха и количество тепловой нагрузки сведено в таблицу№2.

Таблица №2

Наименование помещения	№ системы	Расход воздуха ,м3	Тепловая нагрузка,кВт
Административно-бытовой корпус
Сан.узел	В1	220
Сан.узел	В2	90
Сан.узел,душевая,уборочного инветаря	В3	150
Производственные помещения,м.о.горячих цехов	В4	4510
Обеденный зал	В5	600
Моечная	В6	3500
Мармит	В7	600
Автоклавная	В8	1000
Лаборатория	В9	250
Хим.лаборатория	В10	900
Офисные помещения	В11	1695
Производственные цеха	П1	6230	79,31
Раздача	П2	865	14,2
Бытовые помещения	П3	460	7,86
Офисные помещения	П4	4540	80,61
Комната персонала	ПВ1-ПВ2	180
Кабинет заведующей	ПВ3	80
Комната для гостей	ПВ4	95
Серверная	К1		3,3(холод)
Производственное здание с бытовыми помещениями для ремонтного персонала и с механическими мастерскими для ремонта автотранспорта, тракторов и сецмашин.
Сан.узел	В1	260
Сан.узел	В2	475
Сан.узел	В3	420
Участок ремонта, профилактики и ТО электрохозяйства	В4	1800
Участок ремонта, профилактики и ТО электрохозяйства	В5	800
Сварочный участок	В6	2600
Помещения профилактики и ТО на 3-и поста	В7	800
Помещения профилактики и ТО на 3-и поста	В8	1550
Общая комната	В9	395
Комната отдыха	В10	415
Участок обработки металлоизделий	В11	300
ИТП	ВЕ1	95
Электрощитовая	ВЕ2	50
Ворота	У1,2,5,6	4800
Ворота	У3,4	7000
ТО	П1	7850	128,86
Бытовые помещения	П2	3040	51,94
Офисные помещения	П3	2945	52,29
Гараж
Гараж	П1	6400	81,44
Гараж легковых автомобилей	В1	3500
Гараж грузовых автомобилей	В2	2440
Гараж спец.машин	В3	460
Диспетчерская с КПП
Помещение техосмотра	В1	300
Сан.узел	ВЕ1	60
Кабинет врача	ВЕ2	35
Помещение техосмотра	ВЕ3-ВЕ5	450
Помещение механика	ПЕ1	55
Помещение охраны	ПЕ2	50
Склад теплый с помещениями для хранения лакокрасочных материалов
Склад	П1	1365	17,38
Склад	В1	1365
ИТП	ВЕ1	140
Электрощитовая	ВЕ2	85
Автомойка
Мойка	П1	4050	65,12
	В1	4050
Кладовая уборочного инвентаря	ВЕ1	20
Сан.узел	ВЕ2	60
Подсобное помещение	ВЕ3	65
Комната ожидания посетителей	ПВ1	75

При возникновении пожара автоматически отключаются все системы вентиляции.

В местах прохода воздуховодов через перекрытия предусмотрены противопожарные клапаны с пределом огнестойкости 1 ч.

Выброс воздуха вытяжными системами производится выше кровли здания на 1 м.

Для систем вентиляции предусматриваются мероприятия для борьбы с шумом:

установка между вентиляторами и воздуховодами гибких вставок;

установка на воздуховодах после вентилятора глушителей шума;

вентиляторы устанавливаются на виброоснования.

Все приточно-вытяжные системы вентиляции комплектуются следующими средствами автоматики для обеспечения без аварийной работы:

сервопривод воздушной заслонки, предназначенный для открытия и закрытия заслонки наружного воздуха;

датчик температуры обратной воды в коллекторе теплообменника, предназначен для контроля воды на выходе из теплообменника и защиты его от замерзания;

капиллярный термостат, которым оснащается фреоновый охладитель для предотвращения обмерзания;

датчик засорения фильтра, предназначен для контроля за состоянием фильтрующей вставки.

Все воздуховоды системы вентиляции изготавливаются из оцинкованной стали.

Монтаж оборудования производить в соответствии с инструкциями заводов-изготовителей. Организацию, производство и приемку работ выполнить в соответствии СНиП 3.05.01-85 «Внутренние санитарно-технические системы».

5.4.3 Наружные сети теплоснабжения

Теплоснабжение базы предусматривается от котельной. Трубопроводы (Т1,Т2) от точки врезки до ввода в здание прокладываются в лотках . В точке врезки (в камере) предусматривается установка отключающих устройств и дренажный трубопровод, для отвода сбрасываемой воды в дренажный колодец.

5.5 Сети связи

Проектом предусматривается:

Объем работ по устройству внутренних и наружных сетей связи телефонизации;

Система автоматической охранно-пожарной сигнализации;

Система контроля и управления доступом (СКУД);

Система видеонаблюдения;

Система оповещения и управления эвакуацией (СОУЭ);

Локально-вычислительная сеть, внутренняя (СКС) и наружная (ВОЛС);

Система проводного радиовещания;

Система диспетчеризации (сбора информации);

Система единого времени (часификация).

5.5.1 Городская телефонизация

Проектом предусматривается телефонная распределительная сеть емкостью 200 пар от границы территории Производственно-эксплуатационной базы до телефонных аппаратов, располагаемых в административных помещениях.

Наружные сети связи телефонизации выполняются кабелем телефонным с полиэтиленовой изоляцией в полиэтиленовой оболочке с алюмополиэтиленовым экраном, ТППэп 200х2х0,4, предназначенным для прокладки в телефонной канализации, в коллекторах, по стенам зданий, подвески на воздушных линиях зданий (ГОСТ 22498-88). Прокладка кабеля выполняется по стенам зданий и в проектируемой телефонной канализации.

В проекте наружных сетей связи телефонизации выполняется установка цифровой мини-АТС KX-TDE200RU фирмы Panasonic, обслуживающей до 100 городских портов и до 100 внутренних, и поддерживающей возможность пользования IP-телефонией.

Внутренние сети связи телефонизации выполняются:

распределительные - кабелем телефонным с полиэтиленовой изоляцией, с алюминиевым экраном, в поливинилхлоридной оболочке, ТПВ разной емкости с диаметром жил 0,4мм, предназначенным для прокладки по наружным и внутренним стенам зданий, внутри помещений и подвески на опорах (ГОСТ 22498-88);

абонентские - кабелем телефонным с полиэтиленовой изоляцией, с алюминиевым экраном, в поливинилхлоридной оболочке, ТПВ 10х2х0,4, предназначенным для прокладки по наружным и внутренним стенам зданий, внутри помещений и подвески на опорах (ГОСТ 22498-88).

Также проектом предусматривается установка цифровых телефонных аппаратов KX-T7636 [24 клавиши линий, большой ЖКД(24*6), подсветка дисплея, спикерфон] фирмы Panasonic.

5.5.2 Автоматическая охранно-пожарная сигнализация

Проект выполнен в соответствии с действующими нормативными документами НПБ 88-01* «Установки пожаротушения и сигнализации. Нормы и правила проектирования».

По НПБ 110-03 «Перечень зданий, помещений, сооружений и оборудования, подлежащих защите автоматическими установками пожаротушения и автоматической пожарной сигнализацией» защите автоматической системой пожарной сигнализации (АСПС) подлежат все помещения здания независимо от их функционального назначения, за исключением помещений: с мокрыми процессами, венткамер, насосных водоснабжения, помещений инженерного оборудования, в которых отсутствуют горючие материалы, лестничные клетки.

В качестве пульта контроля и управления автоматической пожарной сигнализацией предусмотрен прибор С2000 производства фирмы НВП «Болид», располагаемый в помещении диспетчерской здания АБК (Административно-бытовой корпус). Обмен информацией и сигналами управления с системами ОПС других зданий осуществляется через сеть ЛВС, для этого применены трансляторы интерфейсов приборов ИСО «Орион» по сети Ethernet -- NPORT EXPRESS DE-311, осуществляющие передачу данных по 10-100 Мегабитному Ethernet каналу.

Для выдачи сигнала пожарной тревоги на потолке защищаемых помещений устанавливаются дымовые пожарные извещатели ДИП-34А и тепловые пожарные извещатели С2000-ИП.

Для выдачи сигнала о пожаре, в случае его визуального обнаружения, предусматривается размещение у выходов ручных пожарных извещателей ИПР 513-3А.

Шлейфы пожарной сигнализации прокладываются негорючим кабелем КПСВЭВ 1х2х0,5.

5.5.3 Система контроля и управления доступом

СКУД реализуется на базе охранно-пожарной системы «Орион», где в качестве пульта контроля и управления используется прибор С2000.

Информация со считывающих устройств СКУД поступает на прибор приемно-контрольный охранно-пожарный С2000-4, который по линии связи RS-485 передает информацию на пульт контроля и управления С2000.

Для считывания кодов электронных ключей-идентификаторов Touch Memory и отображения состояния охраняемого объекта применяются Считыватели электронных идентификаторов Touch Memory "Считыватель-2" производства фирмы НВП «Болид».

Шлейфы СКУД прокладываются кабелем телефонным с полиэтиленовой изоляцией в полиэтиленовой оболочке с алюмополиэтиленовым экраном, ТППэп 5х2х0,5.

5.5.4 Система видеонаблюдения

Система видеонаблюдения реализуется на базе охранно-пожарной системы «Орион».

В качестве конечного оборудования использованы камеры наружного видеонаблюдения с функциями слежения и трансфокации (zoom). Для реализации функции слежения применены датчики движения.

5.5.5 Система оповещения и управления эвакуацией

В соответствии с НПБ 104-03 «Системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожарах в зданиях и сооружениях» все здания должны быть оборудованы системой оповещения людей о пожаре третьего типа.

Оповещение людей о пожаре и путях эвакуации предусмотрено подачей звуковых и световых сигналов в коридоры зданий. Система оповещения работает на основе пожарной сигнализации и с применением звуковых оповещателей АС-24, а также световых пожарных оповещателей Маячок ОП 12/24В.

Основной прибор управления С2000 принимает командные импульсы, формируемые АСПС и включает СОУЭ.

Подключение громкоговорителей к станции оповещения выполнить проводами ШВВП 2х0,75 в металлической гофрированной трубе.

5.5.6 Локально-вычислительная сеть

Устройство локальной вычислительной сети (Сервер) емкостью 192 порта. Локально-вычислительная сеть построена на активном оборудовании фирмы Cisco. На первом этаже (помещение серверной) Административно-бытового корпуса устанавливается коммуникационная напольная стойка 19'' с активным коммуникационным оборудованием. Между собой активное оборудование соединяется высокоскоростным интерфейсом со скоростью передачи данных 1000 Мб/сек. У рабочих мест устанавливаются абонентские розетки, скорость передачи данных 100 Мб/сек. Розетки с помощью кабеля категории UTP 5е соединяются с активным оборудованием установленным в стойке.

В Производственном здании на первом и на втором этажах устанавливаются коммуникационные настенные шкафы 19'' с активным оборудованием фирмы Cisco.

В здании КПП также устанавливается коммуникационный настенный шкаф с активным оборудованием фирмы Cisco.

Горизонтальная и вертикальная кабельная разводка локальной вычислительной сети выполняется кабелем UTP категории 5е.

Скорость кабельной разводки от коммуникационной стойки до абонентских розеток предусматривается до 100 Мб/сек.

Скорость магистральной кабельной разводки предусматривается до 1000 Мб/сек.

Внешние сети (ВОЛС) выполняются оптическим кабелем ДПТ путем подвеса на проектируемых трубостойках, по стенам зданий и в металлических трубах вдоль забора, ограждающего территорию базы.

5.5.7 Система проводного вещания

Проектом предусматривается выполнение работ по устройству внутренних сетей УКВ вещания от антенны до радиорозетки в помещении диспетчерской.

Вертикальная прокладка сетей устройств связи предусмотрена в поливинилхлоридных (самозатухающих) трубах.

Для приема программ УКВ вещания проектом предусмотрена установка на мачте антенны коллективного приема УКВ и FM-диапазонов.

Тип установленного разветвителя по затуханию определить при монтаже в зависимости от уровня сигнала.

Для соединения кабеля с оборудованием используются кабельные части F-разъемов.

Сеть УКВ вещания выполняется кабелем SAT-703 и ограничивается розеткой ТВ/УКВ.

5.5.8 Система диспетчеризации (сбора информации)

На основе оборудования ИСО "Орион" в данном проекте реализована система диспетчеризации всего инженерного оборудования. См. ТР-32/08040-1-АОВ.АВК.АУ.

Система ИСО «Орион» получает информацию о работе систем вентиляции, противопожарных устройств от приборов, предусмотренных в разделе «Автоматика», а также формирует сигналы для управления этими системами.

Предусмотрено подключение интерфейс портам системы управления, контроля и мониторинга систем отопления, ГВС, канализования и вентиляции всех проектируемых объектов ОЭЗ ТРТ «Алтайская долина». Смотреть -- Общие данные ТР-32/08040-1-ЛВС.

Проектом предусмотрена возможность осуществления диспетчеризации (управление и сбор информации) со всех объектов ТРТ ОЭЗ Республики Алтай. Сбор информации осуществляется оборудованием ИСО "Орион" (см. ТР-32/08040-1-АПС.СОП.КС). Ивещения о неисправности оборудования, тревоге в пределах территории БАЗЫ поступают на контроллер С2000-КДЛ по информационной линии ДПЛС. От контроллера С2000-КДЛ все извещения передаются на пульт контрля и управления С2000 по информационной линии RS485, далее по этой же линии сигнал передается через преобразователь интерфейсов С2000-ПИ на компьютер с установленной на нем программой АРМ "Орион". Программа АРМ"Орион" обрабатывает сигналы и выдает обратно в линию команды управления.

Сбор информации с сооружений БАЗЫ в Диспетчерскую (здание АБК) осуществляется по оптоволоконным линиям (см. ТР-32/08040-ЛС) через устройство передачи данных NPORT Express DE-311 (см. раздел АПС.СОП.КС), которое осуществляет передачу данных по 10-100 Мегабитному Ethernet каналу и подключается к существующей ЛВС.

Оборудование ИСО "Орион", установленное в Диспетчерской здания АБК базы дает возможность осуществить диспетчеризации всех "внешних" объектов ОЭЗ «Алтайская долина» республики Алтай после их подключения к системе диспетчеризации через дополнительно проложенные телефонные линии, либо по оптоволоконным линиям.

Предусмотрено подключение интерфейс портам системы управления, контроля и мониторинга систем отопления, ГВС, канализования и вентиляции всех проектируемых объектов ОЭЗ ТРТ «Алтайская долина». Смотреть -- Общие данные ТР-32/08040-1-ЛВС.

Проектом предусмотрена возможность осуществления диспетчеризации (управление и сбор информации) со всех объектов ТРТ ОЭЗ Республики Алтай. Сбор информации осуществляется оборудованием ИСО "Орион" (см. ТР-32/08040-1-АПС.СОП.КС). Ивещения о неисправности оборудования, тревоге в пределах территории БАЗЫ поступают на контроллер С2000-КДЛ по информационной линии ДПЛС. От контроллера С2000-КДЛ все извещения передаются на пульт контрля и управления С2000 по информационной линии RS485, далее по этой же линии сигнал передается через преобразователь интерфейсов С2000-ПИ на компьютер с установленной на нем программой АРМ "Орион". Программа АРМ"Орион" обрабатывает сигналы и выдает обратно в линию команды управления.

Сбор информации с сооружений БАЗЫ в Диспетчерскую (здание АБК) осуществляется по оптоволоконным линиям (см. ТР-32/08040-ЛС) через устройство передачи данных NPORT Express DE-311 (см. раздел АПС.СОП.КС), которое осуществляет передачу данных по 10-100 Мегабитному Ethernet каналу и подключается к существующей ЛВС.

Оборудование ИСО "Орион", установленное в Диспетчерской здания АБК базы дает возможность осуществить диспетчеризации всех "внешних" объектов ОЭЗ «Алтайская долина» республики Алтай после их подключения к системе диспетчеризации через дополнительно проложенные телефонные линии, либо по оптоволоконным линиям.

5.5.9 Система единого времени (часификация)

Проектом предусмотрена система единого времени в административных помещениях Административно-бытового корпуса, Производственного корпуса, а также в КПП.

Управление системой единого времени реализовано на основе часовой станции MOBATIME СТС (CompuTimeCenter).

Часовые станции MOBATIME серии CTC предназначены для создания систем единого времени среднего размера. Модульная структура, встроенный ЖКИ,удобный пользовательский интерфейс, управление с помощью меню.

В качестве оконечных устройств приняты цифровые часы на ЖКИ с календарем CristalDate.

Подключение часов к станции выполнить кабелем ПРППМ 2х1,5.

5.5.10 Технико-экономические показатели

- Емкость телефонного ввода - 200 пар.

5.6 Технологические решения

Технологическая часть рабочего проекта выполнена в соответствии с действующими нормами, правилами, стандартами, на основании задания Заказчика.

5.6.1 Административно-бытовой корпус

Административно-бытовой корпус выполнен в виде отдельно стоящего двухэтажного здания с подвалом на отметке -3,000.

Подвал.

В подвале здания запроектированы:

электрощитовая;

ИТП;

венткамера.

Первый этаж.

На первом этаже здания запроектированы:

столовая с обеденным залом на 30 посадочных мест;

рабочие помещения (пункт центрального диспетчерского управления, серверная, отдел службы безопасности). В помещениях предусмотрены специализированная орг. техника (ксерокс, принтер, современные персональные компьютеры с LCD мониторами, офисные столы с тумбами и подставками для компьютерной техники, шкафы для складирования спец литературы и документов, гардеробные шкафы);

комната для гостей (комната обустроена необходимой мебелью для отдыха и проживания);

входная группа помещений (коридоры и тамбура);

помещение социально-бытового назначения (раздельных сан. узлов, кладовая уборного инвентаря).

Режим работы столовой предусмотрен в две смену с целью питания сотрудников в обеденное время. Количество выпускаемых блюд в день -- 350 единиц. Общий штат - 7 человек (см. таблицу 1), в максимальную смену - 5 человек. Руководителю предприятия предоставляется право самостоятельно определять структуру и штат обслуживающего персонала, исходя из реальных условий, резерва фонда заработной оплаты труда, хозяйственной целесообразности и необходимости улучшения обслуживания. Часы работы устанавливаются администрацией.

Предприятие имеет три входа - один в обеденный зал для посетителей, вход для персонала и загрузочный бокс. Работа столовой предусмотрена на сырье (мясо, рыба, картофель, овощи).

В ассортименте реализуемой продукции предусмотрены: холодные блюда и закуски, первые блюда, вторые блюда, гарниры, хлебо-булочные, кондитерские изделия, горячие напитки, холодные напитки, в том числе бутылочные.

Форма обслуживания - самообслуживание по линии раздачи.

Для столовой предусмотрен необходимый набор помещений:

для посетителей ( обеденный зал на 30 мест с раздаточной , 2 раздельных сан. узла для посетителей),

для приема и хранения (кладовая хранения овощей, кладовая сухих продуктов, холодильная камера и загрузочная),

производственные (горячий цех, с размещаемым в нем оборудованием для приготовления холодных закусок и салатов, мясо-рыбный цех, овощной цех, мучной цех, моечная столовой посуды, отделение моечной и временного хранения кухонной посуды, отделение моечной тары полуфабрикатов),

служебно-бытовые (кабинет заведующей, гардероб для персонала с душем, санузел и кладовая уборочного инвентаря).

Все производственные помещения оснащены в соответствии с реализуемой продукцией необходимым оборудованием. Разгрузка продуктов осуществляется в разгрузочном боксе, приемку сырья по качеству осуществляет заведующий производством, по количеству с помощью установленных напольных весов.

Сырье, полуфабрикаты, готовые продукты хранятся отдельно в холодильных шкафах, на стеллажах, настенных полках согласно принятой классификации по условиям хранения. Складские помещения оборудованы холодильными и морозильными шкафами, стеллажами, подтоварниками, настенными полками.

В овощном цехе предусмотрены рабочие места для мытья, чистки и нарезки овощей, картофеля. Подготовленные полуфабрикаты в промаркированных емкостях доставляются в горячий цех.

В горячем цехе предусмотрены следующие участки и рабочие места:

- выделены два рабочих места для обработки мясных и рыбных полуфабрикатов (оснащен моечными ваннами, производственными столами, необходимым холодильным и механическим оборудованием);

участок подготовки продуктов к тепловой обработке (оснащен моечной ванной, производственными столами);

участок тепловой обработки продуктов (оснащен 4-х укупорочной плитой, опрокидывающейся электросковородой, электрическим котлом, пароконвекционной и кондитерской печами, производственными столами);

участок приготовления холодных закусок и салатов (оснащенный рабочим столом с охлаждаемым шкафом, моечной ванной, производственными столами и необходимым оборудованием).

Мытье кухонной посуды и инвентаря производится ручным способом в двухсекционной ванне, просушивание - на решетчатых полках, хранение чистой посуды - на стеллаже.

Мытье столовой посуды производится ручным способом - в трехсекционной ванне, мытье стеклянной посуды, столовых приборов - в двухсекционной ванне, просушивание - на решетчатых полках. Моечная столовой посуды оборудована посудомоечной машиной с фронтальной загрузкой (производство Испания). Для хранения посуды предусмотрен шкаф для хранения столовой посуды и приборов. А также моечная оснащена столом для сбора остатка пищи.

Для быстрого обслуживания посетителей в помещении раздачи установлена линия раздачи. Линия раздачи состоит из прилавка для салфеток и приборов, холодильного прилавка, тепловых мармитов для реализации первых и вторых блюд, нейтральным прилавком, с установленным на нем кипятильником наливного типа и кофеваркой. Раздаточная линия отделена от зала приема пищи декоративным барьером. Проход зоны получения пищи запроектирован при однорядной очереди.

Помещение раздаточной оснащено столом-тумбой для хранения и нарезки хлеба, кухонным шкафом для хранения раздаточного инвентаря, сервировочной тележкой для доставки продукции из холодного и горячего цехов на раздачу.

Временное хранение и мойка функциональных емкостей и другой тары осуществляется в отделении моечной тары. В помещении установлены моечная ванна, стеллаж для временного хранения емкостей.

Вынос отходов в конце рабочей смены, через разгрузочный бокс.

Для удобства персонала предприятия запроектированы необходимые бытовые помещения: гардероб, с душем и сан. узлом. Отдельный вход для персонала исключает проход работников через производственные помещения. Хранение санитарной одежды осуществляется в двухсекционных индивидуальных шкафчиках.

Для создания комфортных условий труда в горячем цехе над тепловым оборудованием установлены местный вентиляционный отсос. Удаляемый из горячего цеха воздух для окружающей среды вредности не имеет и специальной очистке не подлежит.

Проверка качества сырья, готовой продукции и соблюдения технологических и санитарно-гигиенических режимов проводится по договору со службами местного санэпиднадзора, производственный контроль - зав. производством.

Второй этаж.

На втором этаже здания запроектированы:

кабинеты руководителей (кабинеты директора, заместителя начальника, главного инженера, приёмная, кабинет начальника станции водоподготовки). Во всех помещениях предусмотрены гардеробные шкафы, специальные мебельные наборы для руководителей, возможность подключения ноутбуков, компьютеров и орг. техники);

рабочие помещения (финансово-экономический, производственно-технический отделы и отдел комплектации). Помещения оснащены специализированной орг. техникой (ксерокс, принтер, современные персональные компьютеры с LCD мониторами), офисными столами с тумбами и подставками для компьютерной техники, архивными шкафами для документов, гардеробными шкафами);

химическая лаборатория (с выделенным подсобным помещением);

электротехническая лаборатория, оснащенная всеми необходимыми измерительными приборами и испытательным оборудованием для энергетики;

помещение социально-бытового назначения (комната отдыха персонала, оснащенная оборудованием для отдыха и приёма пищи, коридоры, 2 раздельных сан. узла).

5.6.1.1 Опасные и вредные факторы на проектируемом предприятии

На проектируемом предприятии основными опасными и вредными факторами являются физические: электрический ток, высокая влажность в производственных цехах, химические: наименее опасный фактор на предприятии питания, но имеется возможность заражения организма человека канцерогенными веществами через пищу, и поэтому необходимо знать основные меры предосторожности (употребление продуктов прошедших санитарно-гигиенические исследования в специализированной лаборатории); биологические: микроорганизмы, вирусы и бактерии и другие патогенные микроорганизмы могут стать опасными для человека при употреблении продуктов не прошедших механическую (мойку, очистку) или тепловую обработку. Психофизические факторы и их влияние на организм человека являются немаловажными, так как психологическое состояние человека оказывает влияние на его работоспособность, умственные способности и другие возможности человека.

5.6.1.2 Общие требования безопасности

К работе допускаются мужчины и женщины, достигшие возраста 18 лет и обученные по специальности.

На рабочем месте работник получает первичный инструктаж по безопасности труда и проходит: стажировку; обучение устройству и правилам эксплуатации используемого оборудования; санитарно-гигиеническую подготовку; проверку знаний по электробезопасности (при использовании оборудования, работающего от электрической сети), теоретических знаний и приобретенных навыков безопасных способов работы.

Во время работы работник проходит:

обучение безопасности труда по действующему оборудованию каждые 2 года, а по новому оборудованию - по мере его поступления на место работу, но до момента пуска этого оборудования в эксплуатацию;

проверку знаний безопасности труда (на работах с повышенной опасностью) - ежегодно;

осмотр открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых и др. кожных заболеваний - ежедневно перед началом смены в столовой;

проверку знаний по электробезопасности (при использовании оборудования, работающего от электрической сети) - ежегодно, особенно для сотрудников электротехнической лаборатории;

проверку санитарно-гигиенических знаний - один раз в год для сотрудников столовой и химической лаборатории;

периодический медицинский осмотр;

Повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте работник должен проходить один раз в 3 месяца.

5.6.1.3 Требования к рациональному освещению

Для создания нормальных условий труда освещение производственных помещений должен удовлетворять следующим требованиям:

давать достаточную освещенность рабочих поверхностей на каждом рабочем месте;

обеспечивать равномерность освещения;

не вызывать слепящего действия, блесткости и изменений яркости в поле зрения работающего;

не образовывать резких теней на рабочей поверхности обрабатываемых изделий;

быть экономичным

5.6.1.4 Охрана труда и техника безопасности для столовой

1. В здании должны быть созданы условия для обеспечения охраны труда и техники безопасности.

2. Все работники столовой должны быть обеспечены специальной и санитарной одеждой, средствами индивидуальной защиты и санпринадлежностями. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты:

куртка белая хлопчатобумажная - на 4 месяца;

шапочка белая хлопчатобумажная - на 4 месяца;

фартук белый хлопчатобумажный - на 4 месяца;

полотенце - на 4 месяца;

рукавицы хлопчатобумажные - 1 месяц.

Для предупреждения и предотвращения распространения желудочно-кишечных, паразитарных и др. заболеваний работник обязан: коротко стричь ногти; тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после каждого перерыва в работе и соприкосновении с загрязненными предметами, а так же после посещения туалета (желательно дезинфицирующим).

При изготовлении блюд, кулинарных изделий не допускается носить ювелирные изделия, покрывать ногти лаком.

На всех рабочих местах должны находиться инструкции по технике безопасности, работе с аппаратами и приборами.

Требования безопасности перед началом работы.

3. Подготовить рабочее место для безопасной работы и проверить:

наличие воды в водопроводной сети, исправность и сроки клеймения манометров, отсутствие подтеканий оборудования;

исправность электрооборудования и другого оборудования;

работу местной вытяжной вентиляции.

4. Требования безопасности во время работы:

4.1. Для предотвращения попадания в воздух производственных помещений вредных веществ следует:

соблюдать технологические процессы приготовления кулинарной продукции;

соблюдать правила приемки товаров.

5. Варку продуктов производить с закрытыми крышками.

6. При использовании оборудования использовать меры предосторожности, указанные в документации к этому оборудованию.

7. Для предотвращения неблагоприятного влияния инфракрасного излучения на организм работник обязан:

максимально заполнять посудой рабочую поверхность плит, своевременно выключать секции электроплит или переключать их на меньшую мощность;

не допускать включения электроконфорок на максимальную и среднюю мощность без загрузки.

8. Не допускать попадания жидкости на нагретые конфорки электроплит, наплитную посуду заполнять не более чем на 80% объема.

9. Не превышать давление и температуру в тепловых аппаратах выше пределов, указанных в инструкциях по эксплуатации.

10. Располагаться на безопасном расстоянии при открытии дверцы камеры пароварочного аппарата в целях предохранения от ожога, использовать прихваты.

11. Ставить котлы и другую кухонную посуду на плиту, имеющую ровную поверхность, бортики и ограждающие поручни.

12. Укладывать полуфабрикаты на разогретые сковороды и противни движением «от себя, передвигать посуду на поверхности плиты осторожно, без рывков и больших усилий, открывать крышки наплитной посуды с горячей пищей осторожно, движением «на себя».

13. Не пользоваться наплитными котлами, кастрюлями и другой кухонной посудой, имеющей деформированные дно или края, непрочно закрепленные ручки или без ручек.

14. Перед переноской наплитного котла с горячей пищей предварительно убедиться в отсутствии посторонних предметов и скользкости пола на всем пути транспортирования.

15. Предупредить о предстоящем перемещении котла стоящих рядом работников.

16. Снимать с плиты котел с горячей пищей без рывков, соблюдая осторожность, вдвоем, используя сухие полотенца или рукавицы. Крышка котла должна быть снята.

17. При перемещении котла с горячей пищей не допускается:

заполнять его более чем на 3/4 емкости;

прижимать котел к себе;

держать в руках нож или другой инструмент.

18. При перевозке функциональных емкостей с пищей пользоваться исправными тележками с подъемной платформой, передвигать тележки, передвижные стеллажи в направлении «от себя».

19. Пользоваться специальными инвентарными подставками при установке противней, котлов и других емкостей для хранения пищи.

20. В зависимости от вида и консистенции нарезаемого продукта пользоваться разными ножами поварской тройки, а при фигурной нарезке овощей применять специальные карбовочные ножи.

21. При работе на раздаче необходимо:

следить за наличием и уровнем воды в ванне электромармита для вторых блюд, не допускать ее сильного кипения;

производить выемку противней из мармитниц осторожно, без рывк...