Теоретические аспекты анализа себестоимости продукции предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

анализ себестоимость продукция

Введение

1. Теоретические аспекты анализа себестоимости продукции предприятия

1.1 Понятие, состав и виды себестоимости продукции

1.2 Состав затрат на производство продукции

1.3 Классификация производственных затрат и их группировки

1.4 Методика анализа затрат на производство продукции

1.5 Пути снижения себестоимости продукции

2. Анализ затрат на производство продукции ООО ДСК ОАО «ТРЕСТ СТЕРЛИТАМАКСТРОЙ»

2.1 Краткая характеристика предприятия

2.2 Анализ выполненной сметы затрат

2.3 Анализ затрат на один рубль товарной продукции

2.4 Анализ прямых затрат

2.5 Анализ косвенных затрат

3. Выводы и предложения по снижению затрат ООО ДСК ОАО «ТРЕСТ СТЕРЛИТАМАКСТРОЙ»

3.1 Предложения по снижению затрат предприятия

3.2 Методика определения резервов снижения себестоимости продукции

3.3 Определение резервов снижения себестоимости на основе выбора оптимального управленческого решения

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, кто решает на предприятии вопросы снижения себестоимости продукции.

Непосредственной задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Затраты живого и овеществленного труда в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предприятия состоят из всей сумы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработную плату производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.

Актуальность темы дипломной работы заключается в том, что в настоящее время у всех предприятий возникает потребность в получении наибольшей прибыли с наименьшими затратами, экономии трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Все это зависит от того, как предприятие решает вопросы снижения себестоимости.

Целью дипломной работы является проведение анализа затрат на производство продукции, выявление резервов снижения затрат и повышение эффективности работы предприятия.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

· исследовать теоретические аспекты себестоимости продукции предприятия;

· провести анализ затрат на производство продукции ООО Домостроительный комбинат ОАО «Трест Стерлитамакстрой»;

· выявить резервы по снижению затрат;

· разработать мероприятия по освоению выявленных резервов.

Обьектом исследования является ООО Домостроительный комбинат ОАО «Трест Стерлитамакстой».

Предметом исследования является себестоимость выпущенной продукции.

Информационной базой для анализа себестоимости продукции являются данные статистической отчетности «Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия, плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции, данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам за 2009-2011 гг.

1. Теоретические аспекты анализа себестоимости продукции предприятия

1.1 Понятие, состав и виды себестоимости продукции

Экономичность работы предприятия характеризуется себестоимостью продукции. Себестоимость продукции - это выраженная в деньгах сумма всех затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Все расходы, входящие в себестоимость изделия, можно объединить в 3 основных группы экономических элементов: затраты предметов руда, затраты средств труда и заработная плата. Такая группировка затрат (с детализацией внутри каждой группы) используется при составлении сметы затрат на производство. Смета затрат - это плановый расчет затрат на все нужды предприятия на календарный период. Такая смета затрат позволяет определить потребность предприятия в каждом виде ресурсов, например в материальных ресурсах, в фонде заработной платы, оборотных средствах.

Состав затрат по структуре и видам одинаков для большинства предприятий. Структура себестоимости зависит от характера отрасли, технологии и организации производства на каждом предприятии.

Структура себестоимости позволяет определить главное направление анализа ее снижения. Основное внимание надо обращать на экономию тех затрат, удельный вес которых наибольший, ибо это даст для предприятия наибольший эффект. Много расходов и затрат сопровождает снабжение, производства и реализацию продукции предприятия. И все они включается в себестоимость. Но нельзя сказать, что все расходы имеют одинаковое значение в создании изделия, в формировании его себестоимости. В зависимости от участия в технологическом процессе расходы делятся на основные и накладные.

Основными затратами считаются такие, которые непосредственно связанны с технологией производства данного изделия, определяют его характер и потребительские свойства.

К накладным затратам относятся затраты, связанные не с созданием продукции, а с управлением и обслуживанием производства. Эти расходы, хотя и необходимы, но, как бы, накладываются дополнительным грузом на себестоимость изделия. Надо стараться, что бы такой «груз» был как можно меньше.

Затраты, которые по документам, поступающим в бухгалтерию, можно записать за счет производства изделия, называют прямыми (расход материалов и заработная плата рабочих). Величина прямых затрат составляет технологическую себестоимость. Но есть затраты, которые нельзя учесть непосредственно для каждого изделия.

Например, заработная плата мастера цеха. Также трудно учесть расходы на содержание цеха, ремонт оборудования, амортизацию, падающие на каждый вид изделия. Надо установить их общую сумму, а потом распределить на каждое изделие. Распределяют эту сумму по косвенным признакам, например, пропорционально отработанным машино-часам или сумме прямой заработной платы. Поэтому такие расходы называются косвенными. К ним относят: общецеховые и общезаводские расходы (содержание управленческого аппарата, общехозяйственные расходы и прочие) [15, С. 244].

Деление расходов на прямые и косвенные обусловлено возможностью включения расходов в себестоимость конкретного изделия. Если представить себе такое производство, где изготовляется только один вид продукции, например, электростанции, то на таком производстве все расходы будут прямыми. На большинстве предприятий, например, в машиностроении, накладные расходы учитываются косвенно в себестоимости изделий, поэтому накладные расходы совпадают приблизительно с косвенными. Но есть и разница: амортизация является основным расходом, но в себестоимость попадает как косвенный расход.

Сумма прямых и косвенных затрат на изделия, производимые в цехах, составляет цеховую себестоимость изделия. Если к цеховой себестоимости изделия прибавить общезаводские расходы, то получим сумму всех производственных затрат на данный вид изделия - производственную себестоимость. Если к производственной себестоимости прибавить внепроизводственные расходы (расходы на реализацию), то получим полную себестоимость изделия.

Цеховая себестоимость охватывает все расходы цеха на изготовление продукции, затраты сырья, материалов, покупных полуфабрикатов, расход топлива и энергии, заработную плату основных рабочих (основную и дополнительную) и отчисления на нужды социального страхования этих рабочих, расходы на подготовку и освоение производства, потери от брака, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, общецеховые расходы, а также включает стоимость услуг вспомогательных цехов. Все затраты, включаемые в цеховую себестоимость, являются производственными затратами, но делятся на производительные (общественно необходимые) и непроизводительные, которые, как правило, не являются общественно необходимыми (потери от брака, недостачи и порчи материальных ценностей, простоев, перерасхода материалов, труда и т. п.).

Общезаводская производственная себестоимость включает кроме затрат, входящих в цеховую себестоимость, общие расходы по заводу. Основную часть общезаводских расходов составляют административно- управленческие и общехозяйственные расходы (содержание заводского персонала, амортизация и содержание зданий и сооружений общезаводского характера, проведения испытаний, исследований, расходы по охране труда и т.д.). Общезаводские расходы являются производственными расходами, но среди них могут быть оплата простоев, недостачи и потери от порчи материалов и продукции и другие непроизводственные расходы [25, С. 213].

На бухгалтерских счетах на каждый вид изделия собираются все затраты с разбивкой на отдельные статьи. Такие счета называют аналитическими, они позволяют изучать себестоимость продукции по отдельным ее видам. Если общую сумму затрат на аналитическом счете разделить на количество выпущенных за данный период изделий, то получим себестоимость одного изделия. Расчет себестоимости единицы продукции с разбивкой на статьи затрат называется калькуляцией. Различают плановую, нормативную и отчетную калькуляцию.

Плановая калькуляция представляет собой задание по себестоимости единицы продукции на весь плановый период.

Нормативная калькуляция есть величина затрат на единицу продукции, исчисленная по действующим нормам. В этой калькуляции учитываются изменения норм, поэтому она, как правило, меняется ежемесячно и ежеквартально. Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает сумму фактических затрат на единицу продукции. С помощью отчетной калькуляции проверяют выполнение плана по себестоимости и выявляют отклонения от плана по статьям расходов и на отдельных участках производства. Обычно на предприятиях калькулируется себестоимость наиболее важных изделий, по которым судят о движении себестоимости всех изделий. Среди статей затрат кроме экономически однородных, таких как сырье и материалы, заработная плата рабочих, имеются и комплексные статьи.

Например, в общехозяйственных расходах учитывают заработную плату вспомогательных рабочих, цехового персонала, затраты многих вспомогательных материалов и др.

Планирование и учет затрат по статьям расхода позволяет видеть, как, кто тратит; как, кто экономит. Расходы контролируются по цехам, производственным участкам, рабочим местам, изделиям [26, С. 145].

Слово «себестоимость» в зависимости от объекта и других признаков классификации имеет ряд значений. Когда себестоимость подсчитывают за какой-то период, возможен такой случай: в начале периода себестоимость одна, а в конце его, например, года, другая. Поэтому себестоимость за год или другой период подсчитывают как среднюю величину (точнее, среднюю арифметическую взвешенную величину).

Основными задачами анализа себестоимости продукции являются:

· оценка обоснованности и напряженности плана по себестоимости, издержкам производства и обращения;

· установление динамики и степени выполнения плана по себестоимости;

· определение факторов повлиявших на динамику показателей себестоимости и выполнение плана по ним, величины и причины отклонений фактических затрат от плановых;

· анализ себестоимости отдельных видов продукции;

· выявление резервов снижения себестоимости продукции [29, С. 326].

1.2 Состав затрат на производство продукции

Общие правила формирования, классификации, оценки и признания расходов по обычным видам деятельности установлены Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утвержденным Приказом Минфина России от 6 мая 1999 г. № ЗЗн (в ред. Приказа Минфина России от 30 декабря 1999 г. № 107н).

Отраслевые особенности учета затрат на производство, а также вопросы калькулирования коммерческой (полной) себестоимости товарной продукции рассматриваются в отраслевых нормативных документах и применяются в той части, в которой они не противоречат нормативным и правовым актам.

Затраты на производство продукции являются текущими и включаются в затраты на производство продукции того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты.

Затраты, связанные с капитальными вложениями, учитываются отдельно от текущих затрат -- например, затраты на приобретение основных средств возмещаются постепенно путем включения в затраты на производство проданной продукции части их стоимости в виде амортизационных отчислений.

В затраты на производство продукции включаются:

· предпроизводственные, единовременные затраты, осуществляемые до начала производства основной продукции и связанные с его подготовкой и освоением (затраты на наладку оборудования новых цехов, затраты на пробный выпуск предусмотренной проектом продукции);

· производственные затраты:

1. Непосредственно связанные с выполнением технологических операций (оплата труда основных производственных рабочих с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды, затраты материальных ресурсов на производство продуктов труда и др.);

2. На обслуживание и эксплуатацию производственного оборудования и машин (оплата труда рабочих, занятых обслуживанием производственного оборудования, с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды и стоимость материальных ресурсов, израсходованных на работу оборудования и др.);

3. Связанные с управлением производством (например, оплата труда начальников цехов с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды);

· управленческие и коммерческие расходы (затраты периода):

1. Общие и административные затраты (оплата труда руководителей, специалистов и служащих заводоуправления с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды, затраты материальных ресурсов, израсходованных на общехозяйственные нужды, и др.);

2. Расходы на продажу, связанные со сбытом продукции (затраты на упаковку продукции, оплату погрузочно-разгрузочных работ, транспортировку продукции, рекламу) [32, С. 113].

Управленческие и коммерческие расходы (затраты периода) являются накладными, т.е. не относятся к затратам, напрямую связанным с производством продукции. В зависимости от разработанной в организации учетной политики эти затраты могут либо включаться, либо не включаться в себестоимость продукции, что соответствует международной учетной практике.

Необходимо отметить, что термин «расходы» в ПБУ 10/99 и МСФО привязан к отчету о прибылях и убытках (по сути, на формирование учетной (бухгалтерской) прибыли или учетной (бухгалтерской) суммы убытков). В обычной учетной практике расходы можно представить как совокупность затрат, включенных в коммерческую (полную) себестоимость проданной продукции, товаров (работ, услуг). Затраты на производство продукции (работ, услуг) и их продажу, а также на приобретение и продажу товаров относятся к расходам на обычные виды деятельности. Операционные, внереализационные и чрезвычайные расходы считаются прочими расходами, состав которых также регламентируется ПБУ 10/99.

Следует отметить, что затраты подразделений организаций, оказывающих так называемые услуги непроизводственного характера (подразделения организации, осуществляющие деятельность в области общественного питания, жилищно-коммунального хозяйства и т.н.), формируют фактическую стоимость этих услуг.

Учтенные фактические затраты, связанные с оказанием указанных услуг, списываются в общеустановленном порядке в уменьшение выручки от оказания услуг (доходов от обычных видов деятельности) [37, С. 105].

Учитывая, что доходы от сдачи имущества в аренду (предоставлении за плату во временное пользование, временное владение и пользование), признаваемую в соответствии с законодательством Российской Федерации возмездным оказанием услуг, рассматриваются как доходы от обычных видов деятельности (выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг), расходы, связанные с этими операциями, должны формировать стоимость данных улуг.

Бухгалтерский учет расходов предполагает порядок их признания. Расходы признаются при соблюдении определенных условий: расход хозяйственных средств (уменьшение экономической выгоды) согласно конкретному хозяйственному договору или в соответствии с действующим законодательством, а также по установленным и не противоречащим законодательству страны обычаям делового оборота; документальное обоснование суммы расхода (т.е. она должна поддаваться определению); отсутствие сомнений (неопределенности) в том, что следствием того или иного хозяйственного факта станет уменьшение экономических выгод (актив передан или передача произойдет в установленное время); определение амортизации ни основе величины амортизационных отчислений, производимых в установленном порядке. Дебиторская задолженность не признается в качестве расхода у кредитора. Расходы признаются в бухгалтерском учете независимо от прогноза поступления доходов (выручки от продажи продукции и прочих доходов), а также формы, в которой произведен расход (денежной, имущественной или иной). Следовательно, хотя затраты, связанные с производством продукции и ее продажей, организация несет с единственной целью -- получить на них адекватный доход, в бухгалтерском учете признание указанных затрат расходом независимо от получения доходов обусловлено требованием полноты, а также принципом начисления (допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности, следствием которых образуется расход).

В Отчете о прибылях и убытках обеспечивается объективная сопоставимость расходов с полученными на них доходами. Кроме того, в указанной отчетности расходы признаются:

· безотносительно к расчетам налогооблагаемой базы;

· по соответствию расходов доходам, признанным в установленном порядке;

· в случаях, когда в хозяйственных ситуациях расходы признаны, однако получение на них доходов (экономических выгод) или активов становится в силу объективных причин явно бесперспективным (дебиторская задолженность с просроченной исковой давностью, затраты, обусловленные простоями по вине организации, затраты на продукцию, производство которой приостановлено в связи с отказом покупателя от обязательств по договору поставки и т.п.);

· по обязательствам, не обусловленным признанием соответствующих активов (например, группа затрат, не связанных с созданием имущества).

Расходы признаются также, если их соотношение доходам трудно установить в рамках отчетного периода, поскольку поступление доходов возможно лишь в нескольких следующих за отчетным периодах, а потому не может учитываться по прямому признаку и, следовательно, требуется обоснованное распределение расходов между отчетными периодами с помощью принятых учетной политикой косвенных показателей [34, С. 234].

1.3 Классификация производственных затрат и их группировки

По способу включения в себестоимость продукта труда затраты на его производство подразделяются на прямые и косвенные. Такая классификация затрат используется в сложных производствах (машиностроении, легкой промышленности, сельском хозяйстве), отличающихся многономенклатурным производством.

Прямые затраты непосредственно относятся к конкретному объекту калькуляции (видам изделий или группам однородных изделий, работам, услугам) - это затраты сырья и материалов, заработной платы производственных рабочих, занятых изготовлением продукции, вместе с отчислениями на социальные нужды и другие затраты, которые можно отнести на себестоимость продукции на основании первичных документов.

Косвенные затраты не имеют непосредственного отношения к производству данного наименования продукции, в связи с чем не могут быть отнесены в их себестоимость прямым счетом, а распределяются косвенно (т.е. условно).

Косвенные затраты, как правило, предварительно учитываются на собирательно-распределительных счетах: «Общепроизводственные расходы», «Общехозяйственные расходы», «Расходы на продажу» (в учете поставщика), «Потери от брака». Они распределяются между различными изделиями пропорционально предусмотренной учетной политикой показателям с помощью заранее рассчитанных коэффициентов. В качестве базы распределения могут быть выбраны: сумма начисленной заработной платы основных производственных рабочих, количество отработанных машино-часов, объем выпущенной продукции и т.д. Коэффициент распределения косвенных расходов рассчитывается путем деления величины косвенных расходов на общую сумму прямых расходов.

Классификация расходов на прямые и косвенные характерна для многопрофильных производств. В организациях электроэнергетики, добывающих отраслей и других производствах, выпускающих одно наименование продукции (т.е. в организациях, в которых существует только один объект калькуляции), все расходы считаются прямыми [27, С. 149].

По экономическому составу затраты классифицируют на основные и накладные.

Основные затраты непосредственно связаны с циклом производства продукта труда и его обслуживанием -- это затраты, связанные с подготовкой, освоением производства, самим производственным циклом (в том числе потери от брака, затраты на повышение качества выпускаемой продукции), а также расходы на обслуживание процесса производства. Иными словами, основные затраты включают в себя прямые расходы и расходы на эксплуатацию и обслуживание оборудования (затраты сырья, основных, вспомогательных и упаковочных материалов, заработной платы основных производственных рабочих, а также наладчиков и рабочих, занятых ремонтом оборудования, вместе с отчислениями на социальные нужды и др.).

Накладные затраты связаны с организацией производства и управлением и включают в себя общехозяйственные затраты, а также затраты на управление производством, например заработную плату руководителей, специалистов и служащих, вместе с отчислениями на социальные нужды, расходы на перемещение, содержание вычислительного центра (ВЦ), пожарно-сторожевую охрану, отопление помещений и др. [22, С. 214].

По отношению к объему производства затраты делятся на переменные, условно-переменные и условно-постоянные.

Переменными являются затраты, размер которых изменяется прямо пропорционально изменению физического объема производства.

Прямые затраты, как материальные, так и трудовые, всегда являются переменными, так как непосредственно зависят от объемов производства и продаж продукции. Затраты электроэнергии, топлива, вспомогательных материалов, которые относятся к общепроизводственным расходам, также могут быть переменными. Например, от физических объемов производства и продаж продукции зависят затраты на продажи -- на упаковку, складирование, выполнение погрузочно-разгрузочных работ, транспортировку, охрану грузов.

Таким образом, часть косвенных расходов может быть классифицирована как переменные. Переменные затраты на единицу продукции являются постоянной величиной.

Условно-переменные затраты зависят от объема производства, но эта зависимость не является прямо пропорциональной.

К условно-переменным относятся затраты на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, а также заработная плата управленческого персонала в составе общепроизводственных расходов.

Условно-постоянные затраты практически не зависят от изменения объема производства продукции -- это общехозяйственные расходы, часть общепроизводственных расходов (сумма начисленной амортизации по зданиям, сооружениям, машинам и оборудованию и т. п.), часть расходов на продажу (расходы на рекламу продукции).

Условно-постоянные расходы, рассчитанные на единицу продукции, изменяются при изменении объема производства, т.е. с увеличением объема производства их величина на единицу продукции уменьшается [20, С. 405].

По участию в процессе производства затраты разделяют на производственные и связанные с процессом продаж продукции (коммерческие).

Производственные затраты связаны с изготовлением продукции и образуют производственную себестоимость.

Затраты на продажу -- это затраты поставщика, связанные с отгрузкой и продажей продукции.

В зависимости от эффективности затраты делятся на производительные и непроизводительные.

Производительные затраты относятся непосредственно к производству продукции установленного качества при наличии рациональной технологии и организации производства и соотносятся с доходами, полученными от производственной деятельности.

Непроизводительные затраты вызваны недостатками в технологии и организации производства, системе сохранности имущества, а также внешними обстоятельствами (неокупаемые затраты).

К непроизводительным расходам можно отнести оплату простоев производства по вине администрации цехов и организаций, а также по внешним причинам, виновники которых не установлены, доплата за сверхурочную работу, сверхнормативные (невозмещенные) потери от брака, убытки от стихийных бедствий, штрафы, уплаченные другим организациям, потери от списания безнадежных долгов и др. [14, С. 124].

По составу затраты делятся на одноэлементные и комплексные.

Одноэлементные затраты состоят из одного элемента (заработной платы, амортизации и т.п.), комплексные -- из нескольких элементов.

К комплексным затратам относят, например, общезаводские и общецеховые расходы, в состав которых входят заработная плата, амортизация и другие одноэлементные расходы.

По отнесению к периоду затраты делятся на расходы будущих периодов (отложенные затраты) и зарезервированные расходы.

Расходы будущих периодов (отложенные затраты) -- это затраты, понесенные организацией в отчетном периоде, но не признанные в качестве расходов данного периода, а рассматриваемые как активы, -- например, суммы арендной платы или страховых платежей, уплаченные на несколько месяцев или лет вперед. Эти расходы обычно подлежат включению в затраты на производство продукции (работ, услуг) в последующие месяцы или годы равномерно.

Затраты, произведенные организацией в отчетном периоде, но относящиеся к следующим отчетным периодам, отражаются в бухгалтерском балансе отдельной статьей как расходы будущих периодов и подлежат списанию в порядке, устанавливаемом организацией (равномерно, пропорционально объему продукции и др.) в течение периода, к которому они относятся.

Зарезервированные затраты еще не наступили фактически, но уже включены и затраты на производство продукции (работ, услуг), т.е. зарезервированы на плановую (прогнозируемую) сумму предстоящих затрат.

Зарезервированные затраты образуют специальные резервы, средства которых по мере необходимости используются на оплату отпусков, ремонт основных средств, выплату ежегодных пособий за выслугу лет и пр. [17, С. 199].

Затраты, включаемые в затраты на производство продукции, группируются по двум основным признакам:

1. Что и сколько израсходовано на производство;

2. На что произведены затраты.

Группировки затрат по экономическим элементам производится по первому признаку, охватывает производственное использование всех хозяйственных ресурсов организации и является единой для всех отраслей экономики. При формировании расходов по обычным видам деятельности должна быть обеспечена и группировка по следующим элементам:

1. Материальные затраты (за вычетом возвратных отходов);

2. Затраты на оплату труда;

3. Отчисления на социальные нужды;

4. Амортизация;

5. Прочие затраты [6, С. 297].

Организации, осуществляющие промышленную деятельность используют типовую группировку затрат, которая содержит следующие статьи:

1. Сырье и материалы;

2. Возвратные отходы (вычитаются);

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;

4. Топливо и энергия на технологические цели;

5. Заработная плата основных производственных рабочих;

6. Отчисления на социальные нужды;

7. Расходы на подготовку и освоение производства;

8. Общепроизводственные расходы;

9. Общехозяйственные расходы;

10. Потери от брака;

11. Прочие производственные расходы.

Итого производственная себестоимость продукции.

12. Расходы на продажу.

Итого коммерческая себестоимость продукции.

Следует иметь в виду, что отраслевые группировки затрат по статьям калькуляции могут значительно отличаться от типовой. Например, в перечне статей калькуляции в производствах электроэнергии содержится статья «Амортизация основных средств, производственного инвентаря и приспособлений» и отсутствуют статьи «Сырье и материалы», «Возвратные отходы», «Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций», «Расходы на подготовку и освоение производства», «Общепроизводственные расходы» и «Потери от брака». В машиностроении расходы на обслуживание и эксплуатацию машин входят в состав общепроизводственных, а в строительстве непосредственно связаны с возведением того или иного объекта стройки.

При журнально-ордерной форме бухгалтерского учета для обобщения затрат на производство организации в целом в разрезе экономических элементов затрат и калькуляционных статей расходов применяется журнал-ордер № 10 [9, С. 144].

1.4 Методика анализа затрат на производство продукции

Развитие и углубление анализа хозяйственной деятельности являются необходимым условием стабильной работы предприятия и позволяют предвидеть хозяйственную и коммерческую ситуацию для достижения его конечной цели - получение максимальной прибыли и уменьшение себестоимости.

Под методикой в широком смысле обычно понимается совокупность способов и правил целесообразного выполнения какой-либо работы. В анализе хозяйственной деятельности методика представляет собой совокупность аналитических способов и правил исследования экономики предприятия, определенным образом подчиненных достижению цели анализа [13, С. 246].

Под методом финансового анализа понимается способ подхода к изучению хозяйственных процессов в их становлении и развитии. К характерным особенностям метода относятся: использование системы показателей, выявление и изменение взаимосвязи между ними. В процессе финансового анализа применяется ряд специальных способов и приемов.

Способы применения финансового анализа можно условно подразделить на две группы: традиционные и математические.

К первой группе относятся: использование абсолютных, относительных и средних величин; прием сравнения, сводки и группировки, прием цепных подстановок.

Прием сравнения заключается в составлении финансовых показателей отчетного периода с их плановыми значениями и с показателями предшествующего периода.

Прием сводки и группировки заключается в объединении информационных материалов в аналитические таблицы.

Прием цепных подстановок применяется для расчетов величины влияния факторов в общем комплексе их воздействия на уровень совокупного финансового показателя. Сущность приёмов ценных подстановок состоит в том, что, последовательно заменяя каждый отчётный показатель базисным, все остальные показатели рассматриваются при этом как неизменные. Такая замена позволяет определить степень влияния каждого фактора на совокупный финансовый показатель.

На практике выбранные основные методы анализа финансовой отчётности:

· горизонтальный анализ;

· вертикальный анализ, трендовый;

· метод финансовых коэффициентов;

· сравнительный анализ;

· факторный анализ [31, С. 24].

Горизонтальный (временный) анализ - сравнение каждой позиции с предыдущим периодом.

Вертикальный (структурный) анализ - определение структуры итоговых финансовых показателей с выявлением влияния каждой позиции отчётности на результат в целом.

Трендовый анализ - сравнение каждой позиции отчётности с рядом предшествующих периодов и определение тренда. С помощью тренда формируются возможные значения показателей в будущем, а, следовательно, ведется перспективный анализ.

Анализ относительных показателей (коэффициентов) - расчет отношений между отдельными позициями отчета или позициями разных форм отчетности, определение взаимосвязи показателей.

Сравнительный анализ - это и внутрихозяйственный анализ сводных показателей подразделений, цехов, дочерних фирм и т. п., и межхозяйственный анализ предприятия в сравнении с данными конкурентов, со среднеотраслевыми и средними общеэкономическими данными.

Факторный анализ - анализ влияния и отдельных факторов (причин) на результативный показатель с помощью детерминированных и стохастических приёмов исследования.

Различают следующие типы факторного анализа:

· детерминированный (функциональный) и стохастический корреляционный);

· прямой (дедуктивный) и обратный (индуктивный);

· одноступенчатый и многоступенчатый;

· статистический и динамический;

· ретроспективный и перспективный (прогнозный) [11, С. 114].

Основные задачи факторного анализа:

· отбор факторов для анализа исследуемых показателей.

· классификация и систематизация их с целью обеспечения системного подхода.

· моделирование взаимосвязей между результативными и факторными показателями.

· расчет влияния факторов и оценка роли каждого из них в изменение величины результативного показателя.

· работа с факторной моделью.

Конечный результат хозяйственной деятельности складываются под воздействием как интенсивных, так и экстенсивных факторов, как качественных, так и количественных использования ресурсов.

Комплексный управленческий анализ организаций, имеющей цель снижение себестоимости, получения прибыли и повышения уровня рентабельности, укрепления финансовой устойчивости, т.е. интегрирует в себя как внутрихозяйственный производственный, так и внутрихозяйственный факторный анализ. Комплексный управленческий анализ особенно необходим при формирование комплексного бизнес-плана, создания новой фирмы или годовой и долгосрочного плана действующей фирмы, при проведение итогов выполнения бизнес - планов, комплексной оценке хозяйственной деятельности [23, С. 286].

Для углубленного анализа себестоимости целесообразно группировать факторы, влияющие на размер прибыли и уровня рентабельности.

Внешние факторы, не зависящие, как правило, от предприятия или не контролируемые им:

· чрезвычайные события, природные условия, транспортные и другие факторы, вызывающие дополнительные затраты у одних предприятий и обсуживающие дополнительную прибыль - у других;

· изменение государственными органами или инфляционными процессами цен на продукцию, потребляемое сырье, материалы, топливо, покупные полуфабрикаты;

· и т.д.

Внутренние факторы, зависящие от предприятия и контролируемые им: основные факторы, определяющие сущностные результаты работы, и факторы, обусловленные хозяйственной дисциплины предприятия.

Математические методы вошли в круг аналитических разработок значительно позже: корреляционный анализ, регрессивный анализ, и др.

Методы экономической кибернетики и оптимального программирования, экономические методы, методы исследования операций и теории принятия решения, безусловно, могут найти непосредственное применение в рамках финансового анализа.

Все вышеперечисленные методы анализа относятся к формализованным методам анализа. Однако существуют и неформализованные методы: метод экспертных оценок, метод сценариев, психологические методы, морфологические методы, и т. п.

Они основаны на описании аналитических процедур на логическом уровне.

В настоящее время практически невозможно обособить приемы и методы какой-либо науки, которые присущие исключительно ей. Так и в финансовом анализе применяются различные методы и приёмы не используемые ранее.

1.5 Пути снижения себестоимости продукции

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Непосредственной задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Для решения проблемы снижения издержек производства и реализации продукции на предприятии необходимо разработать программу, которая должна носить комплексный характер, т.е. должна учитывать все факторы, которые влияют на снижение издержек производства и реализацию.

1. Комплекс мероприятий по более рациональному использованию материальных ресурсов:

· внедрение новой техники и безотходной технологии, позволяющей более экономно расходовать сырье, материалы, топливо и энергию;

· совершенствование нормативной базы предприятия;

· внедрение и использование более прогрессивных материалов;

· комплексное использование сырья и материалов улучшение качества услуг.

2. Мероприятия, связанные с определением и поддержанием оптимального размера предприятия, позволяющие минимизировать затраты в зависимости от объема производства.

3. Мероприятия, связанные с улучшением использования основных фондов:

· освобождение предприятия от излишних машин и оборудования; сдача имущества предприятия в аренду;

· улучшение качества обслуживания и ремонта основных средств;

· обеспечение большей загрузки машин и оборудования;

· повышение уровня квалификации персонала, обслуживающего машины и оборудование;

· применение ускоренной амортизации; внедрение более прогрессивных машин и оборудования и др.

4. Мероприятия, связанные с улучшением использования рабочей силы:

· определение и поддержание оптимальной численности персонала;

· повышение уровня квалификации; обеспечение опережающего роста производительности труда по сравнению со средней заработной платой;

· применение прогрессивных систем и форм оплаты труда;

· совершенствование нормативной базы;

· улучшение условий труда;

· механизация и автоматизация всех производственных процессов;

· обеспечение мотивации высокопроизводительного труда и др.).

5. Мероприятия, связанные с совершенствованием организации производства и труда:

· внедрение бригадной формы организации производства и труда;

· совершенствование организационной структуры управления фирмой и др.) [7, С. 103].

В формализованном виде прирост прибыли в результате снижения себестоимости продукции можно выразить:

П = Сб*ВПпл/ВПб-Спл, (1)

где Сб, Спл -- себестоимость продукции в базисном и плановом периоде.

Определяем себестоимость продукции в плановом периоде:

а) изменение величины себестоимости услуг от изменения призводительности труда (С пт):

С пт = (1 - Iзп / I пт) * Dзп * 100, (2)

где Iзп - индекс средней заработной платы;

Iпт - индекс производительности труда;

Dзп - доля заработной платы в себестоимости продукции.

б) изменение величины себестоимости услуг от изменения объема производства (С v):

С v = (1- I уп / Iv) * Dуп * 100, (3)

где Iуп - индекс условно-постоянных расходов;

Iv - индекс объема производства;

Dv - доля условно - постояных расходов в себестоимости услуг.

в) изменение величины себестоимости услуг от изменения норм и цен на материальные ресурсы (С н.ц.):

(С н.ц.) = (1-Iн * Iц) * Dм * 100, (4)

где Iн - индекс норм на материальные ресурсы;

I ц - индекс цен на материальные ресурсы;

D м - индекс материальных ресурсов в себестоимости продукции.

г) общая величина снижения себестоимости услуг в плановом периоде:

С общ. = +-С пт+-С v+-С н.ц. (5)

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Успех борьбы за снижение себестоимости решает, прежде всего, рост производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда на предприятиях снижаются затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.

В первом случае, когда изменяются нормы выработки и расценки, предприятие получает экономию на заработной плате рабочих. Объясняется это тем, что в связи со снижением расценок доля заработной платы в себестоимости единицы продукции уменьшается. Однако это не приводит к снижению средней заработной платы рабочих, так как приводимые организационно-технические мероприятия дают возможность рабочим с теми же затратами труда выработать больше продукции. Таким образом, проведение организационно-технических мероприятий с соответствующим пересмотром норм выработки позволяет снижать себестоимость продукции за счет уменьшения доли заработной платы в единице продукции одновременно сростом средней заработной рабочих.

Во втором случае, когда установленные нормы выработки и расценки не изменяются, величина затрат на заработную плату рабочих в себестоимости единицы продукции не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению. Происходит это потому, что в цеховых расходах значительная часть затрат (а в общезаводских почти полностью) - условно-постоянные расходы (амортизация оборудования, содержание зданий, содержание цехового и общезаводского аппарата и другие расходы), не зависящие от степени выполнения плана производства. Это значит, что их общая сумма не изменяется или почти не изменяется в зависимости от выполнения плана производства. [10, С. 321].

2. Анализ затрат на производство продукции ООО ДСК ОАО «ТРЕСТ СТЕРЛИТАМАКСТРОЙ»

2.1 Краткая характеристика предприятия

ООО ДСК «Трест Стерлитамакстрой» - это специализированное предприятие строительных работ, которое сочетает в себе разнообразные и обязательные виды строительных и ремонтных услуг, необходимые практически для всех организаций, предприятий как жилого, так и промышленного сектора. Открытое акционерное общество «Стерлитамакстрой» было создано в соответствии с гражданским законодательством Российской Федерации и Республики Башкортостан. Общество является головным предприятием и имеет несколько дочерних обществ с ограниченной ответственностью. ООО ДСК ОАО «Трест Стерлитамакстрой» одно из дочерних обществ с ограниченной ответственностью находится в городе Уфа по адресу: улица Профсооюзная 18. Предприятие является юридическим лицом, имеет в собственности обособленное имущество и отвечает этим имуществом по своим обязательствам.

Целью создания ООО ДСК ОАО «Трест Стерлитамакстрой» является извлечение прибыли и удовлетворение общественных потребностей в работах, услугах и продукции, производимых обществом.

Общество осуществляет следующие виды деятельности:

1. Выполнение строительно-монтажных работ:

· строительство жилых домов, зданий, сооружений общественного, производственного, сельскохозяйственного назначения;

· работы по строительству дорог и благоустройству территорий.

2. Производство строительных конструкций, изделий и материалов:

· производство железобетонных конструкций;

· производство бетонной смеси;

· производство асфальта.

3. Другие виды деятельности:

· эксплуатация зданий и сооружений;

· реализация строительных материалов.

4. В соответствии с действующим законодательством Общество осуществляет мероприятия по обязательному социальному и медицинскому страхованию. Обеспечивает безопасные условия труда и несет ответственность в установленном законодательством порядке за ущерб, причиненный здоровью работников, связанный с исполнением.

Правовой статус общества определен в соответствии с законодательством РФ и РБ:

1. Предприятие является юридическим лицом по действующему законодательству, имеет самостоятельный баланс, расчетный и другие счета, фирменное наименование, круглую печать со своим наименованием, эмблему и товарный знак, регистрируемый в установленном законодательством порядке.

2. ООО ДСК приобретает права юридического лица с момента государственной регистрации и создается без ограничения срока. Общество для достижения целей своей деятельности в праве от своего имени совершать сделки, приобретать имущественные и неимущественные права и исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, арбитражном суде и третейском суде.

3. Предприятие является собственником принадлежащего ему имущества, включая имущество, переданное ему в качестве вкладов акционерами.

4. Предприятие осуществляет согласно действующему законодательству владение, пользование и распоряжение находящимся в его собственности имуществом в соответствии с целями своей деятельности и назначением имущества.

5. Предприятие отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом, а его акционеры несут убытки, связанные с деятельностью общества в пределах стоимости принадлежащих им акций.

6. Предприятие не отвечает по обязательствам государства и своих акционеров, равно как государство не отвечает по обязательствам общества.

2.2 Анализ выполненной сметы затрат

Это один из основных документов системы предприятия. В ней отражаются затраты на весь объем работ по экономическим элементам, по экономическому содержанию независимо от места возникновения затрат. В затраты, образующие себестоимость продукции, включаются:

1) материальные затраты за вычетом стоимости возвратных отходов;

2) затраты на оплату труда;

3) отчисления на социальные нужды;

4) амортизация основных фондов;

5) прочие затраты.

В смете затрат находят отражение все затраты, связанные с промышленной и непромышленной деятельностью предприятия. Отнесение тех или иных затрат на себестоимость продукции регламентируется соответствующими нормативными документами. Смета затрат позволяет определить уровень материалоемкости, зарплатоемкости и амортизациемкости работ. Она обеспечивает взаимную согласованность ряда важнейших и планов предприятия, прежде всего плана по себестоимости с планом по труду и материально-техническому снабжению. Смета затрат служит основой составления финансового плана, исчисления нормативов оборотных средств, выявления структуры издержек производства. Анализ затрат на производство по элементам необходим для управления как самими затратами, так и финансами предприятия, поскольку потребность в оборотных средствах зависит от объема и структуры производственных затрат.

При анализе затрат на производство необходимо иметь в виду, что отклонения фактической сметы от плана (предыдущего года) зависят от изменения: объема производства, цен, тарифов и самих затрат. Поэтому при анализе затрат на производство прежде всего изучаются не абсолютные отклонения, а структура затрат и их динамика, сопоставляется удельный вес отдельных статей сметы затрат за ряд периодов. Анализ по смете затрат констатирует факт отклонений, но не позволяет установить причины и место возникновения отклонений. Анализ сметы затрат помогает найти направление поиска резервов, выявить наиболее затратоемкие статьи, виды затрат, на которые следует обратить внимание.

В основе классификации затрат по экономическим элементам лежит признак экономической однородности затрат, независимо от того, где эти затраты осуществлены [33, С. 349].

Источником информации для анализа являются данные формы № 5-з. В ней отражаются все материальные, денежные и трудовые затраты, произведенные предприятием в ходе хозяйственной деятельности в расчетном периоде. Они группируются по экономическим элементам. Доля отдельных видов затрат в различных отраслях экономики различна, поэтому структура себестоимости будет разной. Зная структуру себестоимости, можно определить, каким является производство:

материалоемким;

трудоемким;

энергоемким;

капиталоемким;

фондоемким.

Структура себестоимости дает возможность определить направления снижения затрат, а следовательно, выявить резервы роста прибыли (таблица 1).

Таблица 1. Анализ затрат на производство продукции ООО ДСК ОАО «ТРЕСТ СС» за 2010-2011 гг.

Наименование затрат	Сумма, тыс. руб.	Структура затрат, %
	2010	2011	+,-	2010	2011	+,-
1. Материальные затраты	163566	186648	+23082	70,083	69,2571	-0,8259
2. Заработная плата	30200	37450	+7250	12,940	13,8961	+0,9561
3. Отчисления на социальное страхование	7852	9737	+1885	3,364	3,6130	+0,249
4. Амортизация основных средств	1308	1669	+361	0,560	0,6193	+0,0593
5. Прочие расходы	30464	33996	+3532	13,053	12,6145	-0,4385
Полная себестоимость	233390	269500	+36110	100	100	-
В том числе: переменные расходы	181618	189920	+8302	77,82	70,47	-7,35
постоянные расходы	51772	79580	+27808	22,18	29,53	+7,35

Вывод. Из таблицы 1 видно, что полная себестоимость ООО ДСК ОАО «ТРЕСТ СС» в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 36110 тыс. руб. На ее увеличение повлиял перерасход по всем статьям затрат, особенно по материальным затратам, которые увеличились на 23082 тыс. руб. Увеличились величины переменных и постоянных расходов на 8302 тыс. руб. и 27808 тыс. руб. соответственно.

Изменилась и структура затрат: увеличилась доля затрат на заработную плату на 0,9561%, доля затрат на амортизацию основных средств на 0,0593%, и доля затрат, связанная с отчислениями на социальное страхование на 0,249%, а доля материальных затрат и прочих расходов уменьшились на 0,8259% и 0,4385% соответственно.

Рассматривая структуру затрат за 2011 год можно сказать, что большая доля затрат приходится на материальные затраты (69,2571%) и. Меньшая доля затрат приходится на заработную плату (13,8961%), на прочие расходы (12,6145%), на затраты, связанные с отчислениями на социальное страхование (3,6130%), амортизацию основных средств (0,6193%) (рис. 1).

...