Основным резервом увеличения объема реализации услуг и повышения уровня фондоотдачи является обновление и техническое совершенствование основных производственных фондов. Внедрение мероприятий НТП, повышает уровень механизации и автоматизации производства, производительность труда работников, культуру и безопасность производства.

Резервы роста фондоотдачи связаны с применением как экстенсивных факторов - увеличение времени работы действующего оборудования, повышение удельного веса действующего оборудования в составе всего оборудования, так и интенсивных факторов -повышение загрузки оборудования в единицу времени. Неиспользованные резервы роста в ОАО «Приморье-64» мы оценим из анализа влияния факторов на уровень фондоотдачи (таблица 3.1). В ходе данного анализа в состав изучаемых факторов включается выработка услуг в час, время работы единицы оборудования за отчетный период, удельный вес действующего оборудования в стоимости активной части производственных фондов, удельный вес активной части в общей стоимости основных фондов. Представленные в таком аналитическом виде показатели позволяют увязать между собой факторные и результативные показатели, дать оценку влияния каждого из рассматриваемых факторов на уровень общей фондоотдачи основных производственных фондов и их активной части. [22, с. 151]

Факторами, влияющими на фондоотдачу основных фондов, являются изменение доли активной части основных фондов в их общей величине и изменение фондоотдачи активной части основных фондов.

Таблица 3.1 - Анализ влияния факторов на уровень фондоотдачи за 2006 - 2008 гг. ОАО «Приморье-64»

(3.1)

где Д акт - доля активной части основных фондов,

ФО акт - фондоотдача активной части ОПФ.

Расчет влияния факторов можно произвести способом абсолютных разниц:

Анализ влияния факторов на уровень фондоотдачи показал:

1) В 2007г. снижение доли активной части основных производственных фондов уменьшило общий уровень фондоотдачи на 0,078 руб. ((0,307-0,316) х 8,76 = -0,078 руб.), а рост фондоотдачи активной части ОПФ вызвал увеличение фондоотдачи на 0,55 руб. ((10,57 -8,76) х 0,307 = 0,55 руб.).

В итоге, в 2007 г. к 2006 г. общий уровень фондоотдачи возрос на 0,4 руб.

Рост часовой выработки действующего производственного оборудования увеличил фондоотдачу активной производственной мощности предприятия на 10,56 руб. (10,57 - 0,022 х 0,32 = 10,57 - 0,007 = 10,56). Снижение времени работы единицы действующего в 2007 г. производственного оборудования понизило фондоотдачу на 0,002 руб. (0,007 - 0,022 х 0,44 = 0,007 - 0,009 = -0,002 руб.). Рост удельного веса действующего оборудования в 2007 г. в общей стоимости активных производственных мощностей на 11,1 % уменьшил фондоотдачу активной части производственных фондов на -8,75 руб. (0,002 - 8,76 = -8,75 руб.).

Следовательно, рост фондоотдачи активной части производственных фондов в 2007 г. составил 1,8 руб. (10,56 - 0,002 - 8,75 = 1,8 руб.).

2) В 2008г. прирост часовой выработки действующего производственного оборудования на 18 % увеличил фондоотдачу активной части фондов ОАО «Приморье-64» на 9,61 руб. (9,62 - 0,032 х 0,25 = 9,62 - 0,008 = 9,61 руб.). Снижение времени работы единицы действующего производственного оборудования в 2008 г. на 21 % уменьшило фондоотдачу активных производственных фондов на 0,002 руб. (0,008 - 0,032 х 0,32 = 0,008 - 0,01 = -0,002 руб.) Удельный вес действующего оборудования в общей стоимости активных производственных фондов в 2008 г. не изменился по сравнению с предыдущим годом (100 %), это повлияло на снижение фондоотдачи на 3,19 руб. (0,01 --10,57 = -10,56 руб.).

В результате факторного анализа фондоотдача активной части фондов в 2008 г. к 2007 г. снизилась на 0,95 руб. (9,61 - 0,002 - 10,56 = 0,95 руб.). На данный факт повлияло снижение времени работы единицы оборудования при росте его удельного веса в стоимости активной части основных средств. В итоге, снижение фондоотдачи активной части ОПФ повлияло на общий уровень фондоотдачи, уменьшив ее на 0,33 руб. ((9,62 - 10,57) х 0,35 = -0,33 руб.). Это является отрицательным моментом, т.к. фондоотдача - это показатель использования производственных основных фондов и влияет на улучшение финансовых результатов деятельности предприятия [23, с. 105].

Доля активной части ОПФ в отчетном году возросла на 14 % , тем самым увеличив фондоотдачу на 0,45 руб. ((0,35-0,307) х 10,57 = 0,45 руб.). В результате фондоотдача основных производственных фондов в 2008 г. незначительно возросла, всего на 0,2 руб.

При определении текущих и перспективных резервов факторных показателей учитывается возможный их уровень.

Сокращение целодневных простоев номерного фонда и оборудования за счет оргтехмероприятий приводит к увеличению среднего количества отработанных дней каждой его единицы за год. Имеем:

(3.4)

где Р| ВПд - резерв роста реализации услуг за счет увеличения времени работы единицы оборудования за период, тыс. руб.;

Кв - количество действующих номеров;

Р|Д - прирост отработанных дней единицей оборудования за период,

Кем ф - фактический коэффициент сменности;

Пф - фактическая продолжительность смены, час;

ЧВф- фактическая выработка услуг в час, тыс. руб.

Таким образом, получаем: Р| ВПд = 118 х 355 х 0,77 х 24 х 0,038 = 29417 тыс. руб., то есть, за счет сокращения целодневных простоев оборудования можно увеличить выпуск продукции на 104 тыс. руб. (29417 - 29313 = +104 тыс. руб.).

Чтобы подсчитать резерв увеличения реализации услуг за счет повышения коэффициента сменности (загрузки) в результате лучшей организации реализации услуг необходимо:

(3.5)

где Р| ВПксм - резерв роста реализации услуг, тыс. руб.;

Кв - количество действующих номеров;

Дв - возможное количество отработанных дней единицей оборудования;

РТ Ксм - резерв повышения коэффициента сменности; Пф - фактическая продолжительность смены, час;

ЧВф- фактическая выработка услуг в час, тыс. руб. [24, с 86].

Таким образом, получаем: P ВПКсм = 118 х 355 х 0,85 х 24 х 0,038 = 32473 тыс. руб. То есть, если ОАО «Приморье-64» увеличит коэффициент сменности до 0,85 (фактический в 2008 г. составил 0,77), то объем реализации услуг возрастет на 3160 тыс. руб. (32473 - 29313 = 3160 тыс. руб.).

Резервы роста фондоотдачи - это увеличение объема реализации услуг и сокращение среднегодовой стоимости основных производственных фондов [25, с163]:

где Р^ ФО - резерв роста фондоотдачи, руб.;

ФОВ, ФОф - соответственно возможный и фактический уровень фондоотдачи, руб.

ВПф - реализация услуг фактическая, тыс. руб.;

Р^ ВП - резерв увеличения производства продукции, тыс. руб.

ОПФф - среднегодовая стоимость фондов фактическая, тыс. руб.;

ОПФд - дополнительная сумма основных производственных фондов, необходимая для освоения резервов увеличения выпуска продукции, тыс. руб.;

Р^ОПФ - резерв сокращения средних остатков основных производственных фондов за счет реализации и сдачи в аренду ненадобных и списания непригодных, тыс. руб.

Рассчитаем резерв роста фондоотдачи для ОАО «Приморье-64»:

В ходе данных расчетов мы выяснили, что если принять вышеперечисленные меры по увеличению реализации услуг, то фондоотдача возрастет на 1,3 руб. с каждого рубля, вложенного в основные фонды.

На основе вышеизложенного является обоснованным предложить следующее:

§ сокращение целодневных простоев оборудования и повышение коэффициента сменности его работы за счет повышения квалификации персонала и освоения передовых методов управления гостиничным бизнесом;

§ обеспечение своевременного и качественного ремонта основных средств с целью недопущения чрезмерного морального и физического износа. Реконструкцию номерного фонда проводить в запланированный срок;

§ оптимизировать состав и площадь помещений (вестибюль, жилая часть, служебные и бытовые помещения).

3.2 Прочие резервы роста использования основных фондов за счет новых направлений гостиничного бизнеса

За последние десятилетия на мировом рынке проведение грамотной маркетинговой политики стало приоритетным фактором в области ведения гостиничного бизнеса.

Современный руководитель гостиницы должен иметь представления о том, каковы новейшие технологии по организации обслуживания гостей, как грамотно разработать стратегию и тактику продвижения гостиничного продукта с целью повышения загрузки гостиницы, как сформировать ценовую политику.

Маркетинг включает в себя комплекс мероприятий, которые призваны создать для предприятия условия стабильного роста. Стратегический и оперативный маркетинг позволяют создать платформу, идеально приспособленную для рыночных условий и выживания в жесткой конкурентной борьбе. Информационные технологии и хорошее знание рынка - вот две составляющие, за которыми сегодня будущее. В этой связи необходимость в проведении комплексной диагностики коммерческой деятельности, основанной на исследованиях объемов продаж и деятельности третьих лиц, очевидна. Данные аспекты включают: цены предприятия (предоставление номера, услуг, рестораций и т.д.) для каждого продукта и сегмента; доля на рынке; данные их отделов продаж; позиционирование на рынке и конкуренция; промо- и рекламные акции предприятий и т.д. [26, с. 86]

Для каждого директора выработка коммерческой стратегии это прежде всего оперативный маркетинг с учетом изменений на рынке. Цель - создание условий для выхода на лидерские позиции является ключевым фактором для успеха на рынке. Необходима схема, которая бы учитывала приоритетные направления развития гостиниц.

Современные методики включают специально разработанные меры для обеспечения наиболее полной загрузки отелей. Прибыль является основополагающим пунктом, исходя из которого рассчитывается и оптимальный уровень загруженности для того или иного отеля. Уровень отдачи позволяет рассчитывать продажную стоимость с целью постепенного увеличения коэффициента загрузки. Насколько точно можно будет просчитывать отдачу, зависит от эффективности работы маркетингового отдела. [27, с. 311]

Создание сайтов в Интернете превратилось в один из перспективных способов выведения продукта на рынок. Без особого труда можно вывести товар на рынок и обеспечить максимальную безопасность процесса бронирования.

Что может быть легче, чем предложить клиенту на сайте выбрать с помощью мышки приглянувшийся номер и посмотреть его изнутри? А что говорить о динамических картинках, позволяющих создать визуальный образ отеля?

В настоящее время гостиничные цепи все чаще используют рассылку как эффективный инструмент на рынке: рассылку проспектов, благодарностей за посещение, рекламных материалов и ежемесячных пресс-релизов. Современное положение на рынке требует от участников комбинированного использования различных инструментов.

В качестве активного фактора повышения конкурентоспособности гостиниц, эффективности производства услуг и управления является организационная культура. Кадры - это золотой фонд любого отеля. Затраты на отбор, обучение и сохранение персонала отеля обязательно окупаются с лихвой. Дальновидный руководитель должен создать такую организационную культуру, которая представляла бы совокупность правил и норм поведения, основанные на принципах общечеловеческой морали, ритуалах и традициях делового поведения в различных ситуациях межличностного общения. Чтобы эти принципы работали мало их разработать и зафиксировать в организационных документах, они должны быть прежде всего доведены до сознания каждого сотрудника,, ведь атмосфера гостиницы должна служить своеобразной визитной карточкой местности или города, подчеркивать в особенностях обслуживания, деталях интерьера, культуру, быт живущих там людей, в обстановке номеров могут быть использованы народные мотивы. [28, с. 207]

Люди бывают необыкновенно признательны и очень ценят, когда работники гостиниц по отношению к ним проявляют неподдельное гостеприимство, когда сервис качественен во всех его проявлениях и соответствует запрашиваемой за него стоимости. Чувствуя постоянную заботу и понимание своих нужд, гость захочет снова вернуться в гостиницу и расскажет о ней знакомым.

Коммерческий успех предприятий зависит от использования средств на пути к достижению целей. Репутация, лицо отеля, и то, какую часть рынка ему удастся захватить зависит от того, насколько комплексно руководство может подойти к задаче. Профессионализм, соответствующий стиль управления, использование современных средств коммуникаций и планомерное продвижение продукта - таковы составляющие успеха. [29, с. 58]

Главный показатель качества гостиничных услуг классность, измеряемая в звездах, на российском рынке практически не используется., поскольку информация заложенная в показатели «звездности» в России «не работает» - более 80 % всех средств размещения не прошли аттестацию на звезды, попав в раздел «некатегорийных» гостиниц. Однако такое положение дел не соответствует политике ОАО «Приморье-64». Данная гостиница была одной из первых во Владивостоке, прошедшая процедуру добровольной сертификации на две «звезды» в 1999 году, а затем в 2007 г, а в 2009г три «звезды».. За истекшие 2 года администрация принимала следующие меры: ремонт, покраска крыльца здания; капитальный ремонт фасада здания; ремонт вестибюля с современными дизайнерскими решениями; 38 % номеров гостиницы были отремонтированы и 68% оборудован современной техникой; построена автостоянка, рассчитанная на 25 легковых автомобилей, тем самым выполнив требование для прохождения сертификации (необходимо чтобы площадь автостоянки составляла 20 % от числа всех мест в гостинице).

Сейчас гостиница работает в 90 % случаев с постоянными корпоративными клиентами, в число которых входят: Дума Приморского края, казначейство Приморского края, Таможенное управление, международная благотворительная организация "Корпус Мира" и др. Гости и сотрудники этих организаций предпочитают останавливаться в гостинице "Приморье", поскольку имеют представление об уровне предлагаемого здесь сервиса, и на основании заключённых долговременных договоров.

В январе 2006 года в Мадриде гостинице "Приморье" был присужден 26-й Международный приз индустрии туризма, гостеприимства и ресторанного обслуживания.

Таблица 3.2 - Оценка эффективности работы ОАО «Приморье-64» за 2005-2008 гг

Все ранее сказанное нами, создает предпосылки увеличения объема реализации услуг и открывает резервы роста использования основных фондов. Для этого рекомендуется поднять цены на 10 %. При этом снизить переменные затраты. Эффективность работы ОАО «Приморье-64» с учетом роста цен за 2008-2006 гг. представлена в таблице 3.2.

В результате данного исследования мы выявили, что в 2006 г. в сравнении с 2008 г. фондоотдача основных фондов возрастает на 0,7 руб., тем самым, снижая фондоемкость на 0,06 руб. Это связано с ростом товарооборота на 6 155 тыс. руб. Затраты на 1 руб. выручки снизятся на 0,14 руб., что вызовет рост рентабельности продаж на 13,5 %. Соответственно возрастет и прибыль гостиницы на 6 100 тыс. руб.

Оценив результаты реализации данных мероприятий, можно утверждать, что предприятие станет эффективнее использовать свои основные фонды.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В процессе написания данной работы была раскрыта актуальность изучения эффективности функционирования основного капитала, дан анализ основного капитала на примере ОАО «Приморье-64», а также определены пути и резервы роста эффективности использования капитала в гостиничной индустрии.

Эффективное использование основных фондов способствует улучшению всех технико-экономических показателей, в том числе увеличению производства услуг, снижению их себестоимости, росту производительности и увеличению прибыли.

Изучение в теоретической части дипломной работы вопросов повышения эффективности использования основного капитала гостиницы позволяет сделать следующие выводы:

1) Основные производственные фонды участвуют в процессе производства услуг, длительное время используются постепенно, сохраняют при этом свою первоначальную вещественную форму, а их стоимость переносится на создаваемые услуги по частям, постепенно по мере использования.

2) Основные производственные фонды составляют главную часть национального богатства страны, материально-техническую базу общественного производства; определяют мощность предприятия; уровень технической вооруженности.

3) В процессе эксплуатации основные фонды физически и морально изнашиваются, т.е. теряют свою стоимость. Процесс возобновления стоимости основных фондов и накопления суммы, необходимой для их восстановления, осуществляется через амортизацию.

4) Амортизация есть денежное выражение физического и морального износа основных фондов. Начисляется равными долями в течение года. Амортизационные отчисления включаются в себестоимость услуг и накапливаются в амортизационном фонде для полного восстановления основных фондов.

5) Для оценки уровня использования основных фондов применяются экстенсивные, интенсивные и обобщающие показатели, главные из них - коэффициент сменности, фондоотдача, фондоемкость объема услуг.

6) Для улучшения использования основных производственных фондов и производственных мощностей необходимо использование новой техники, внедрение прогрессивной технологии, материалов, развитие специализации и кооперирования, повышение квалификации работников, улучшение организации труда.

Размер и динамика основных средств являются объектами финансового, управленческого и инвестиционного анализа. Управленческий анализ основных фондов, рассмотренный в работе - это многоуровневый характер, конечной целью которого, независимо от отрасли деятельности предприятия, является выявление возможностей расширения объемов производства и реализации продукции без дополнительного привлечения ресурсов или определения потребности в обновлении или расширении производственного потенциала. Тем более, особую значимость приобретает оценка эффективности функционирования основного капитала в гостиничном бизнесе, ведь наибольший удельный вес в структуре основных фондов отелей занимают здания (около 70 %). Однако зачастую на практике роль капитала принижается, хотя именно он способен приносить доход и позволяет достичь целей предпринимательской деятельности.

Актуальность данной темы в условиях ранней стадии развития рыночных отношений бесспорна. К сожалению, отсутствие благоприятных условий для инвестиций в российскую гостиничную индустрию, несовершенство законодательной и нормативной базы, невысокий уровень обслуживания, слабая подготовка персонала и ряд других факторов являются серьезным сдерживающим препятствием на пути к цивилизованным и развитым отношениям в данном секторе. Функционирование предприятий в условиях рынка предлагает поиск и разработку каждым из них собственного пути развития. Иными словами, чтобы не только удержаться, но и развиваться на рынке, предприятие должно улучшать состояние своей экономики; иметь всегда оптимальное соотношение между затратами и результатами производства услуг; изыскивать новые формы приложения капитала, находить новые, более эффективные способы доведения оказанных услуг до потребителя, проводить соответствующую ценовую политику и т.д. Это должно сочетаться с полным использованием внутренних факторов развития производства услуг, которые по своему содержанию и назначению довольно многочисленны.

Произведенный анализ наличия, состояния и движения эффективности использования основного капитала ОАО «Приморье-64» выявил следующие достоинства и недостатки.

За период с 2006 по 2008 гг. произошло увеличение объемов оказанных услуг. За 2007 гг. объем реализации услуг увеличился на 41 %, а в 2008 г. увеличение составило 18 %. Отрицательным моментом является уменьшение размера чистой прибыли в 2008 г. на 643 тыс. руб. по сравнению с показателем 2007 г. Причиной этому была высокая себестоимость проданных услуг, которая значительно возросла в отчетном году на 5530 тыс. руб. или 32 %. Вследствие этих изменений уменьшились и показатели эффективности работы гостиницы. Рентабельность продаж уменьшилась на 27 %. В основном это произошло за счет роста затрат на ремонт основных средств (здания), и в связи с инфляцией. Предприятию следует добиваться снижения себестоимости и большую роль здесь играет режим экономии и целенаправленное использование материальных, денежных и трудовых ресурсов.

Амортизация на предприятии начисляется линейным способом, так как ускоренный метод значительно превышает себестоимость услуг. Сумма амортизационных отчислений с 2006 по 2008 гг. увеличилась в 2.2. раза.

Показатели состояния и движения капитала за анализируемый период имели некоторые изменения. Коэффициент обновления имеет тенденцию к снижению, что говорит об уменьшении доли новых основных средств в составе всех фондов, с 2006 по 2008 гг. он уменьшился на 20 %. Основные средства введенные в 2006 г. имели срок обновления 2,2 г., таким образом в 2008 гг. коэффициент износа основных производственных фондов увеличился на 1,4 %. В 2008 г. срок обновления основных средств составил 7,8 г.

В дальнейшем анализе были исследованы и рассчитаны общие показатели эффективности эксплуатации основного капитала и выявлено, что среднегодовая стоимость основных фондов за анализируемый период повысилась в 1,3. Фондоотдача в 2007 г. увеличилась на 14 %, а в 2008 г. снизилась до 6 %. Несмотря на замедление темпов роста, факт тенденции увеличения фондоотдачи можно оценить как положительный момент. В свою очередь, фондоемкость - доля стоимости основных фондов приходящаяся на 1 рубль производимых услуг - снизилась на 22 %. Это считается позитивным моментом.

В ходе анализа эффективности использования площадей в ОАО «Приморье-64» отмечается увеличение коэффициента располагаемой площади в 2008 г. на 2,4 %. Это сопровождалось ростом объема услуг с 1 кв. м общей площади на 2,6 тыс. руб., а с 1 кв. м производственной площади на 3,2 тыс. руб., что следует оценивать как положительный результат деятельности предприятия.

Исследуя изменение численности работников гостиницы за 2006-2008 гг, необходимо отметить что, наблюдается устойчивая тенденция роста на протяжении всего периода, в среднем на 5 %. Руководство ОАО сочло расширение штата необходимым. Соответственно увеличился фонд заработной платы на 96 %, а производительность одного работника повысилась: в 2007 г. на 33 %, а в 2008 г. на 15 %. Положительным моментом в 2008 г. по сравнению с 2007г явилось превышение темпов роста производительности труда (118 %) над темпами роста фондовооруженности (113%).

Частные технико-экономические показатели выглядели таким образом: коэффициент загрузки номерного фонда в среднем по предприятию в 2006 году 0,75; 2008 г. - 0,77. Это значение неплохое, но может быть и лучше. Большой плюс в комплектации оборудования ОАО «Приморье-64» - это наличие измерителей расхода воды и теплоэнергии. Наличие водомеров и счетчиков позволяют вести строгий контроль и учет расходов по статьям затрат и приводит к значительной экономии. Коэффициент сменности работы оборудования в 2008 г. равен 0,97.

Исследовав эффективность использования основного капитала ОАО «Приморье-64» с 2006 г. по 2008 г. мы выявили, что резко возрос уровень рентабельности основного капитала за 2007 г. на 48 % и составил 95 %, а в 2008 г. показатели снизились на 25 %. Это произошло вследствие увеличения себестоимости услуг. Следовательно, для повышения финансово-экономических показателей предприятию необходимо добиваться снижения себестоимости и увеличивать объем услуг.

В заключении можно сказать, что ОАО «Приморье-64» за отчетный период снизило эффективность использования основного капитала по сравнению с 2007 г. на 24,6 %, но по сравнению с 2005 г. показатели не ухудшились. У предприятия имеются резервы повышения эффективности использования основного капитала, поэтому некоторое снижение основных показателей его деятельности можно считать как временное явление.

Во избежание потери места на рынке гостиничных услуг и усиления конкурентоспособности ОАО необходимо улучшение качества предоставляемых услуг и повышение квалификации персонала, активное изучение рынка данного сектора, проведение маркетинговых исследований, рекламных мероприятий и освоение передовых методов управления гостиничным бизнесом, повышение «звездности» отеля. Отсюда следует, что полученную от сдачи в аренду помещений выручку надо использовать для переоборудования номерного фонда в новые современные номера, которые будут пользоваться повышенным спросом, и, следовательно, приносить высокие прибыли. Повышение удельного веса активной части фондов за счет сокращения сроков ремонта, межремонтного периода и приобретения нового оборудования, помимо увеличения использования основного капитала отеля также позволит увеличить производительность труда и приведет к сокращению потерь в процессе реализации услуг исследуемого гостиничного предприятия.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Парамонов А.В. Учет и анализ предпринимательского капитала //Аудит и финансовый анализ. М. - 2001. - № 1.-13c.

2. Экономика организации (предприятия): Учебник /Под ред. Д.Э. Н. Н.А. Сафронова. - 2-е изд; перер. и дополн. -М.: «Экономист», 2007.- 618 с.

3. Селеванов, В.М. Экономика предприятия: Учебник для вузов / под ред. акад. В.М. Селеванова. - 5-е изд. - СПБ.: Питер, 2008. - 416с.

4. Горфинкель, В.Я. Экономика предприятия: учебник для вузов / под ред. проф. В. Я. Горфинкеля. - 5-е изд., перераб. и доп. - М : ЮНИТИ - ДАНА, 2008. - 767с.

5. Бланк В.Р. Финансовый анализ: учебное пособие / В.Р. Бланк, С.В. Бланк, А.В. Тараскина - М.: ТК Велби, издательство Проспект, 2006. - 362 с.

6. Здоров А.Б. Экономика туризма. Учебное пособие для студентов ВУЗов / А.Б. Здоров - М: Финансы и статистика, 2007. - 272 с.

7. Бурменко Т.Д. Сфера услуг: экономика: учебное пособие / Т.Д. Бурменко, Н.Н. Даниленко, Т.А. Туренко; под ред. Т.Д. Бурменко - М.: КНОРУС, 2008. - 328с.

8. Экономика предприятия (формы): Учебник /Под ред. О.И. Волкова.3-е изд-е перед. и дополн. - М.: ИНФРА-М., 2006Любушин, Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия / Н.П. Любушин, В.Б. Лещева, В.Г. Дьякова - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2005. - 354 с.

9. Парамонов А.В. Методы оценки капитала //Аудит и финансовый анализ. - 2000.- № 4.

10. Карзаева Н.Н. Учет основных средств. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 248 с.

11. Леонтьев В.Е. Финансовый менеджмент: Учебное пособие / В.Е. Леонтьев, В.В. Бочаров - СПб.: ИВЭСЭП, Знание, 2007. -520 с.

12. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методы финансового анализа. - М.: Инфра-М., 2004.

13. Козлюк Н.Н., Угримова С.Н. Учет и аудит основных средств. - М.: «Издательство ПРИОР», 2003. - 420 с.

14. Негашев Е.В. Анализ финансов предприятия в условиях рынка / Е.В. Негашев - М.: Высшая школа, 2007. - 512 с.

15. Баукова Н.Г. Индустрия гостеприимства в Приморском крае: Аналитическая записка/ Приморскстат, 2009. - 34 с.

16. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс]: Статистические сборники, наблюдение. База данных статистики

17. Гражданкина Е.В. Экономика малого предприятия / Е.В. Гражданкина - М.: Гросс Медиа: РОСБУХ, 2008. - 144 с.

18. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник.- 4-е изд., прераб. и доп. - М.: ИНФРА - М, 2007. - 512 с.

19. Чудновский, А.Д. Гостиничный и ресторанный бизнес / А.Д. Чудновский: М., Тандем, 2005. - 128 с.

20. Елисеева Т.И., Балабан В.А. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства. - Владивосток: ДВГАЭУ, 1997. - 196с.

21. Любушин, Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия / Н.П. Любушин, В.Б. Лещева, В.Г. Дьякова - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2005 - 354 с

22. Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности - М.: ПБОЮЛ, 2004. - 315 с.

23. Басовский Л.Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / Л.Е. Басовский, Е.Н. Басовская - М.: ИНФРА - М, 2005 - 202 с.

24. Шадрина Г.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / Г.В. Шадрина - М.: ООО «Фирма «Благовест - В», 2006

25. Хлыстова О.В. Экономический анализ: Конспект лекций / О.В. Хлыстова: Владивосток: Изд-во ДВГУ, 2006. - 191 с.

26. Стаханов В.Н. Маркетинг сферы услуг: Учебное пособие / В.Н. Стаханов, Д.В. Стаханов - М.: Экспертное бюро, 2007. - 160 с.

27. Янкевич В.С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / Под ред. В.С. Янкевича. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 416 с.

28. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме / В.А. Квартальнов - М.: Финансы и статистика, 2008. - 315 с.

29. Менеджмент качества и оценки соответствия в туризме: Учебное пособие. - Владивосток: Издательство ВГУЭС, 2005. - 180с.

30. Шаповалов В.Ф. Туризм и туристические ресурсы в Приморском крае / Статистический бюллетень редакционной коллегии Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Приморскому краю под председательством В.Ф. Шаповалова. Примстат, Владивосток, 2008. - 136с.

31. Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: Краткий курс / Г.В. Савицкая - М.: ИНФРА - М, 2006. - 156 с.

32. Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма: Учебное пособие - 4 изд. / Г.А. Яковлев: РДЛ, М. 2007. - 480 с.

33. Ковалев В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры / В.В. Ковалев - М.: Финансы и статистика, 2005. - 192 с.

34. Воронцова М.Г. Современные технологии менеджмента в турбизнесе // Туристские фирмы. - 2008. - №28. - с. 47-49.

35. Рябова И.А. Экономика и организация туризма. Международный туризм / И.А. Рябова, Ю.В. Забаев - М.: Издательство КноРус, 2008. - 568 с.

36. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 512с.

37. Туватова, В.Е. Реклама в социально-культурном сервисе и Туризме: Практикум / Сост. В.Е. Туватова. - Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2004. - 36с.

38. Ефимова О.В. Финансовый анализ малых предприятиях. - М: Бухучет, 2004. - 240 с.

39. Барышников Н.П. Организация и методика проведения общего анализа деятельности малого предприятия. - М.: Информиздат дом “Филин”, 2005. - 260 с.

40. Договор на предоставление гостиничных услуг //Отель. - 2000. - № 10

41. Лесник А. Франчайзинговые гостиницы на рынке //Отель. - 2000. - № 10. - 80 с.

Размещено на Allbest.ru