Чем ниже себестоимость, тем выше прибыль предприятия. Произошел значительный рост суммы прибыли, начиная с 2004 года. Поиск резервов снижения себестоимости помогает повысить конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Рентабельность продаж за последние два года имеет тенденцию роста. Рентабельность продаж в 2006 г. значительно возросла и достигла 15%, в 2007 г. сокращается до 11% и уровень рентабельности 2006 г. организация не может достич.

Экономное, разумное расходование средств, повышение урожайности культур способствует снижению себестоимости продукции и повышению ее рентабельности. Рентабельность зависит и от ассортимента реализованной продукции. Таким образом, данному предприятию для повышения уровня рентабельности необходимо стремиться к повышению качества реализуемой продукции и реализации всего ассортимента.

2.2.1 Анализ структуры основных фондов организации

Одним из важнейших факторов увеличения объёма производства продукции на промышленных предприятиях является обеспеченность их основными средствами в необходимом количестве и ассортименте и более полное и эффективное их использование.

Анализ обычно начинается с изучения наличия основных средств, их динамики и структуры. Основные средства предприятия делятся на промышленно-производственные и непромышленные, а также средства непроизводственного назначения. Производственную мощность предприятия определяют промышленно-производственные средства. Кроме того, принято выделять активную часть (рабочие машины и оборудование) и пассивную часть основных средств, а также отдельные подгруппы в соответствии с их функциональным назначением (здания производственного назначения. Склады, рабочие и силовые машины, оборудование, измерительные приборы и устройства, транспортные средства и т.д.). Такая детализация необходима для выявления резервов повышения эффективности использования основных средств на основе оптимизации их структуры.

Средства труда, функционирующие в сфере обращения товаров народного потребления, образуют основные фонды предприятия. Основные фонды участвуют в процессе обращения длительное время, при этом натуральная форма их не изменяется. В процессе использования основные фонды постепенно изнашиваются, стоимость износа переносится в издержки обращения и затем включается в стоимость обращающихся товаров.

Особенностью основных фондов является их высокая стоимость и большая продолжительность эксплуатации, а также относительно динамичное изменение их технического уровня в результате научно-технического прогресса, что приводит к их обесцениванию. Все это обусловливает определенные требования, как к характеру приобретаемых основных фондов, так и к их эксплуатации.

В структуре основных средств за период с 2004 по 2008 г. были приобретены новые машины и оборудование, увеличилось количество транспортных средств, (доля активной части основных средств возросла на 5%). В 2005-2006гг. был построен и введен в эксплуатацию блок современных блочных теплиц площадью, 0,9 Га производства ООО «Агрисовгаз» в комплектации с инженерным оборудованием.

Коэффициент износа снижается, т.е. степень изношенности основных средств сокращается. Но значения коэффициента износа высокие (64,3%, 68,2%, 44,9%). А соответственно коэффициент годности низкий. Коэффициенты обновления и выбытия наибольшие в 2006 г. (27,3% и 4,9%), в 2007 г. существенно сокращаются обновление основных средств (1,5% и 6,2%), это говорит о том, что 2007 г. очень мало приобретается новых основных средств. В 2008 г. показатели растут. Можно сделать вывод, что обновление основных средств низкое, предприятие работает на устаревающем оборудовании, что соответственно может ухудшить его положение и финансовое состояние в дальнейшем, если не изменить тенденции развития.

Основные фонды должны обладать высокой производительностью и экономичностью при использовании, универсальностью, надежностью в работе.

Расширение и совершенствование основных фондов предприятия являются непременным условием увеличения объема реализации. Строительство новых наиболее современных теплиц, магазинов улучшенной планировки и оснащение их современными оборудованием и машинами создают более благоприятные условия, облегчают труд работников и способствуют росту его производительности, обеспечивают сокращение товарных потерь и сохранение качества товаров, позволяют вводить прогрессивные формы выращивания овощей.

Потребность в основных фондах существенно зависит от эффективности их использования. Чем выше эффективность использования, тем относительно меньше объем основных фондов, который требуется для нормального функционирования предприятия.

Эффективность использования основных фондов измеряется тремя основными показателями: фондоотдачей, фондовооруженностью, фондоемкостью.

Расчет эффективности использования основных фондов ОАО “Тепличный комбинат “Завьяловский” за последние пять лет представим в виде таблицы 2.2.

Таблица 2.2 - Динамика движения и использования основных средств ОАО «Тепличного комбината «Завьяловский» за 2004-2008 гг.

Показатели	Годы	2008/2004
	2004	2005	2006	2007	2008	%
ОС среднегодовые, тыс. руб.	109451	111373	128688	142367	161100	147,2
Доля активной части ОС,%	8,9	10,3	9,7	9,9	9,3	105,0
К износа, %	64,3	68,2	62,0	56,5	44,9	69,8
К годности, %	35,7	31,8	38,0	43,5	55,1	154,4
К выбытия, %	1,3	0,5	4,9	6,2	14,3	11,0
К обновления, %	2	0,8	27,3	1,5	35,1	17,5
Фондоотдача	0,8	0,9	0,9	0,9	1,1	133,7
Фондоемкость	1,2	1,1	1,1	1,1	0,9	74,8
Фондовооруженность	291,9	303,5	373,0	428,8	509,8	174,7
Рентабельность, %	1,6	9,5	13,9	10,6	15,3	970,9

Фондоотдача характеризует величину товарооборота, приходящуюся на 1 руб. основных фондов, и определяется как отношение товарооборота к стоимости основных фондов. Повышение фондоотдачи означает, что товарооборот растет более высокими темпами, чем вложения в основные фонды, и что рубль вложений в основные фонды "оборачивает" большую товарную массу. Как мы видим из табл. 2.2. фондоотдача растет, по сравнению с 2004 г. увеличилась на 33%. Но эффективность использования основных фондов очень низкая.

Фондоемкость -- показатель, обратный фондоотдаче, она характеризует стоимость основных фондов в расчете на 1 руб. товарооборота и определяется как отношение стоимости основных фондов к сумме товарооборота. С повышением фондоотдачи снижается фондоемкость и, наоборот, понижение фондоотдачи ведет к росту фондоемкости. Поскольку фондоотдача в организации растет, по фондоемкость снижается, по сравнению с 2004 г. на 25%.

Фондовооруженность рассчитывается делением стоимости основных фондов на общую численность работников. Показатели фондовооруженности за 2004 -2008 гг. значительно возросли, по (на 75%), что объясняется вводом в действие новых основных средств, при сокращающейся численности работников. Повышение фондовооруженности свидетельствует о техническом прогрессе и должно способствовать росту производительности труда (товарооборота на одного работника). Следовательно, фондоотдача повышается при условии, что темпы роста производительности труда опережают темпы роста фондовооруженности. В рассматриваемой организации это выполняется, темпы роста производительности труда (111%, 126%, 147%) опережают темпы роста фондовооруженности (103%, 122%, 118%).

Ниже проведем факторный анализ фондоотдачи:

Общее отклонение фондоотдачи:

?ФО= ФО2008- ФО2007 (1)

?ФО= 1,1-0,9 =0,2

Отклонение за счет изменения выручки:

?ФОтп= ФО2008-ФОус (2)

?ФОтп= 1,1 - 1,3= - 0,2

Отклонение за счет изменения стоимости основных производственных фондов:

?ФОопф=ФОусл -ФО2007 (3)

?ФОопф=1,3-0,9=0,4

Балансовая проверка:

?ФО=?ФОтп +?ФОопф (4)

?ФО= -0,2 +0,4=0,2

Фондоотдача зависит и от уровня применения технических средств. Если комбинат будет изыскивать возможности приобретения новой техники, то повысится эффективность использования производственных ресурсов.

Большое значение в повышении экономической эффективности использования производственных фондов имеет рост урожайности. Повышая уровень фондоотдачи, объем валовой продукции значительно возрастет.

2.2.2 Анализ динамики и состава оборотных активов

Оборотные фонды функционируют одновременно в сфере производства и в сфере обращения, проходят три стадии кругооборота -- снабжение, производство и реализацию. Оборотные средства используют на всех стадиях, что обеспечивает непрерывность и бесперебойность производства.

Анализ динамики и состава и структуры оборотных фондов ОАО “Тепличный комбинат “Завьяловский” за последние пять лет представим в таблицах 2.3, 2.4, 2.5

В процессе производства важную роль играют оборотные средства, включающие производственные запасы и средства обращения. Из таблицы 2.3. видно, что оборотные средства состоят из запасов, дебиторской задолженности краткосрочных финансовых вложений и денежных средств.

Таблица 2.3 Анализ состава оборотных активов, тыс.руб.

Статьи баланса	2004	2005	2006	2007	2008
Оборотные активы всего	34518	28180	29979	32623	24203
запасы	12779	15613	13613	19275	7990
ДЗ	21455	12294	15442	12565	15195
краткосрочные финансовые вложения	50	100	300	100	100
денежные средства	234	173	624	683	918

По данным видно, что в 2005 г. и в 2007 г. в структуре оборотных активов большую долю занимали запасы, которые составили, соответственно, 55,4 %, и 59,1%. А в 2008 г. запасы уменьшились и составили 33,0 %. Основную долю занимает дебиторская задолженность в размере 62,8%, увеличившись на 24,3%. В течении всего рассматриваемого периода дебиторская задолженность значительная, что влияет на финансовое состояние организации.

Таблица 2.4. Анализ структура оборотных активов, %

Статьи баланса	2004	2005	2006	2007	2008
Оборотные активы всего	100	100	100	100	100
запасы	37,0	55,4	45,4	59,1	33,0
ДЗ	62,2	43,6	51,5	38,5	62,8
краткосрочные финансовые вложения	0,1	0,4	1,0	0,3	0,4
денежные средства	0,7	0,6	2,1	2,1	3,8

В 2008 г. заметно увеличилась сумма денежных запасов, которые в структуре составили 3,8 %. Краткосрочные капитальные вложения за данный период практически не изменяются.

Таблица 2.5. Анализ динамики оборотных активов, %

Статьи баланса	2004	2005	2006	2007	2008
Оборотные активы всего		81,6	106,4	108,8	74,2
запасы		122,2	87,2	141,6	41,5
ДЗ		57,3	125,6	81,4	120,9
краткосрочные финансовые вложения		200	300	33,3	100
денежные средства		73,9	360,7	109,5	134,4

По данным таблицы 2.5. можно сказать, что оборотные активы в 2005 г. снижаются на 19%, а в 2006 г. и в 2007 г. растут, в 2008 г. сокращаются на 26 %. Это происходит за счет постоянного изменения запасов и дебиторской задолженности. Денежные средства организации за анализируемый период имеют тенденцию роста. Существенные изменения структуры оборотного капитала свидетельствуют о нестабильной работе предприятия.

Рассмотрим расходы по элементам затрат в таблице 2.6.

Таблица 2.6. Отчет о расходах на основное производство (по элементам затрат), тыс. руб.

Наименование показателя	2004	2005	2006	2007	2008	2008 / 2004, %
Материальные затраты	35117	54170	53876	66566	92106	262,3
Затраты на оплату труда	23651	25626	29615	30959	38118	161,2
Отчисления на социальные нужды	3547	3844	4422	4587	5870	165,5
Амортизация	4028	3658	3916	3483	4145	102,9
Прочие затраты	16788	3879	9392	5154	3799	22,6
Итого по элементам затрат	85131	91177	101221	110749	144038	169,2

Большой удельный вес себестоимости сельскохозяйственной продукции занимают материальные затраты (это затраты на удобрения, семена, нефтепродукты). Общая сумма материальных затрат зависит от объема производства продукции, ее структуры и изменения удельных затрат на отдельные виды продукции. Они зависят от количества (массы) израсходованных материальных ресурсов на единицу продукции и средней стоимости единицы материальных ресурсов. Анализируя таблицу можно установить, что материальные затраты на производство продукции с 2004 по 2008 год увеличились на 58989 тыс.руб. Но в 2006 году происходит их снижение за счет уменьшения стоимости материальных ресурсов.

Затраты на оплату труда на 2008 год увеличиваются на 61,2 % по сравнению с 2004 г., вследствие уменьшения среднегодового количества работников, увеличения объема производства продукции, следовательно это привело к повышению фонда оплаты труда и увеличению отчислений на социальные нужды на 65,5 %.

Амортизация - процесс постепенного перенесения стоимости основных фондов по мере износа на производимую продукцию и накопление денежных средств для воспроизводства потребленных фондов. Сумма амортизации на период с 2004 по 2008 год растет примерно на 3 %. Это, в основном, обусловлено ростом стоимости основных фондов.

2.2.3 Оценка эффективности использования трудовых ресурсов

Достаточная обеспеченность предприятий работниками, обладающими необходимыми знаниями и навыками, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности предприятия персоналом и эффективности его использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, степень использования оборудования, машин, механизмов и как результат объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Основными задачами анализа являются:

· изучение и оценка обеспеченности предприятия и его структурных подразделений персоналом в целом, а также по категориям и профессиям;

· определение и изучение показателей текучести кадров;

· выявление резервов персонала более полного и эффективного использования.

Рассмотрим структуру персонала предприятия по таблице 2.7.

Таблица 2.7 - Структура персонала организации с 2004 по 2008 гг.

Год Показатель	2004	2005	2006	2007	2008
	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%
Рабочие	289	77,1	286	77,9	281	81,5	268	80,7	254	80,4
Рабочие сезонные и временные	3	0,8	3	0,8	5	1,5	4	1,2	3	0,9
Служащие	57	15,2	51	14	47	13,6	48	14,5	48	15,2
из них: руководители	1	-	1	-	1	-	6	1,8	3	0,9
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	6	0,6	6	1,6	6	1,7	6	1,8	6	1,9
Работники торговли и общепита	20	5,3	21	5,7	6	1,7	6	1,8	5	1,6
Итого	375	100	367	100	345	100	332	100	316	100

На рисунке 2.2 представлена структура соотношения сотрудников предприятия за 2008 год. Как видно по диаграмме, основную долю составляют рабочие, 80%, остальные 15,2 % служащие и руководители.

Рисунок 2.2 Соотношение сотрудников в 2008 году.

Персонал любого предприятия постоянно изменяется, движение работников характеризуется показателями оборота кадров. Оборот кадров - это общая численность принятых на работу и уволенных работников, рассматриваемая в соотношении со среднесписочной численностью работников за определенный период. В таблице 2.8 представлено движение персонала предприятия.

Таблица 2.8 - Движение персонала организации с 2004 по 2008 гг.

№	Показатель	Годы	2008 г. к 2004г. %
		2004	2005	2006	2007	2008
1	Численность работников на начало года, чел.	370	375	367	345	332	89,7
2	Поступило, чел.	105	80	64	52	66	62,9
3	Выбыло, чел.	100	88	86	65	82	82,0
В том числе: по собственному желанию, чел.	84	86	60	68	57	67,9
в связи с истечением срока договора, чел.	23	25	40	20	25	108,7
4	Численность работников на конец года, чел.	375	367	345	332	316	84,3
5	Коэффициент приема кадров	0,28	0,22	0,19	0,16	0,21	75,0
6	Коэффициент выбытия кадров	0,27	0,24	0,25	0,20	0,25	92,6

По таблице 2.8 видно, что количество прибывающих работников в 2004 г. превышало количество убывающих работников. Наибольший прием кадров также наблюдался в 2004 году и составил около 28% от общей численности работников на конец года. Выбытие работников с предприятия в рассматриваемом периоде в основном по собственному желанию превышает выбытие в связи с истечением срока договора. Следует отметить, что значительно уменьшилась среднесписочная численность работников (на 59 чел).

Также заметна тенденция к снижению количества уволившихся, а, следовательно, и принятых на работу человек, что объясняет увеличение количество работников, проработавших весь год и снижение текучести кадров. В результате анализа движения кадров можно сделать вывод о стабилизации экономической ситуации в ОАО “Тепличный комбинат “Завьяловский”. В таблице 2.9 рассмотрим эффективность использования трудовых ресурсов предприятия.

Таблица 2.9 - Анализ взаимосвязи производительности и оплаты труда

Показатель	Годы
	2004	2005	2006	2007	2008
Фонд оплаты труда, тыс. руб.	25651	27436	31353	32406	39878
Среднегодовая численность работников, чел.	375	367	345	332	316
Производительность труда 1 чел., тыс. руб.	244,2	272,3	344,4	386,4	570,1
Средняя заработная плата 1 чел., руб.	5700	7164	8507	8546	10516
Темп роста производительности труда, в % к базисному	100	111,5	141,0	158,2	233,5
Темп роста средней заработной платы, в % к базисному	100	125,7	149,2	149,9	184,5

Показатели представленные в таблице отражают повышение эффективности использования трудовых ресурсов предприятия. Как видно из таблицы, на предприятии наблюдается рост производительности труда (111,5 %, 141%, 158,2%, 233,5%) при одновременном сокращении численности работающих. Так же растет и средняя заработная плата работающих (125,7%, 149,2%, 149,9%, 184,5%).

2.2.4 Анализ себестоимости отдельных видов продукции

Данные о себестоимости отдельных видов продукции ОАО Тепличный комбинат “Завьяловский” занесем в таблицу 2.10.

Таблица 2.10 - Анализ о себестоимости отдельных видов продукции ОАО Тепличный комбинат “Завьяловский”

Вид продукции

Объем выпуска продукции, т

Постоянные затраты, тыс.руб.

Переменные затраты, на единицу, тыс. руб.

Себестоимость единицы продукции, тыс. руб.

Изменение себестоимости, руб.

общее

В том числе за счет

план

факт

план

факт

план

факт

план

усл.1

усл. 2

факт

VBП

A

bi

Огурец

2121

2142,2

21207,0

21194,0

5,77

5,88

15,77

15,66

15,66

15,77

0

-0,11

0

0

Произведем расчет показателей таблицы 2.10.

Плановая себестоимость огурца:

Спл=+bпл, (5)

где Апл - плановая сумма постоянных расходов на весь выпуск продукции, тыс. руб.;

VBПпл - плановый объем выпуска продукции, т;

bпл - плановый уровень переменных затрат на единицу продукции, тыс. руб.

Спл= тыс. руб.

Плановую себестоимость томатов, перца и зеленных рассчитываем аналогично.

Себестоимость огурца условная 1:

Сусл1=+bпл (6)

где VBПф - фактический объем выпуска продукции, т;

Сусл1=тыс. руб.

Себестоимость томатов условная 1 рассчитывается аналогично.

Себестоимость огурца условная 2:

Сусл2=+bпл, (7)

Где Аф - фактическая сумма постоянных расходов на весь выпуск продукции, тыс. руб.;

Сусл2=тыс. руб.

Себестоимость томатов условная 2 рассчитывается аналогично.

Фактическая себестоимость огурца:

Сф=+bф, (8)

Где bф - фактический уровень переменных затрат на единицу продукции, тыс. руб.

Сф=тыс. руб.

Фактическую себестоимость томатов рассчитываем аналогично.

Общее изменение себестоимости 1 тонны огурца:

Собщ=Сф-Спл, (9)

Собщ=15,77-15,77=0 тыс. руб.в том числе за счет изменения

а) объема производства продукции:

СVBП=Сусл1-Спл (10)

СVBП=15,66-15,77= -0,11 тыс. руб.

б) суммы постоянных затрат:

СА=Сусл2-Сусл1, (11)

СА=15,66-15,66=0 тыс. руб.

в) суммы удельных переменных затрат:

Сb=Сф-Сусл2, (12)

Сb=15,77-15,66=0,11 тыс. руб.

Как видим, изменение суммы постоянных затрат не влияет на себестоимость 1 тонны огурцов. Но, следует отметить, что себестоимость снижается за счет изменения объема производства продукции на 110 руб. и, наоборот, возрастает за счет изменения суммы удельных переменных затрат на 110 руб.

Анализируя данные таблицы можно увидеть, что общая себестоимость огурца не изменилась, хотя фактический объем выпуска продукции относительно планового увеличился, общая себестоимость томатов увеличилась.

2.2.5 Организация производства овощей защищенного грунта

Защищенный грунт - это культивационные сооружения или специально оборудованные участки пашни, где искусственно поддерживаются микроклиматические условия, обеспечивающие внесезонное выращивание растений.

Для овощной продукции защищенного грунта в валовом сборе овощей составляет по всем категориям хозяйств более 5%, по сельскохозяйственным предприятиям - более 19%.

Наиболее характерными для этой отрасли являются предприятия с круглогодовым производством овощей - тепличные комбинаты. На них выращивают преимущественно огурцы, лук на перо, помидоры, зеленные овощи и рассаду.

Тепличные комбинаты - настоящие фабрики овощей. Они хорошо оснащены основными средствами, технически совершенными подсобными сооружениями, механизированными устройствами для подачи воды, регулирования микроклимата, стерилизации грунта. При интенсивном бесперебойном использовании культивационных сооружений и рабочей силы предприятия достигают высокой рентабельности производства.

Крупные тепличные комбинаты размещены в пригородных зонах большей части областных центров в промышленных районах и курортных зонах.

Производство свежих овощей в периоды, когда в открытом грунте их получить невозможно выращивание высококачественной рассады осуществляют в культивационных сооружениях разного типа.

В защищенном грунте применяются 3 вида сооружений: теплицы, парники, сооружения утепленного грунта. Они различаются по продолжительности использования в течение года (круглогодичное, сезонное, краткосрочное) наличию или отсутствию бокового ограждения, удельному объему, местонахождению рабочих и машин (вне или внутри сооружения).

В тепличном комбинате широко представлены зимние ангарные теплицы под стеклом, в которых овощи выращиваются в течение всего года. Обычно их соединяют между собой коридорами и бытовыми подсобными сооружениями (площадь теплицы 0,6-3,0 тыс.м2), на их строительство требуются крупные капитальные вложения.

Крупные хозяйства в основном используют зимние теплицы блочного типа (площадью 1,3-6 га). Для зимних блочных теплиц установлен минимальный размер площади комбината 6 га. Теплицы этого типа менее металлоемкие и требуют на единицу площади меньше тепла для обогрева, чем ангарные. Блоки теплиц в несколько гектаров позволяют механизировать и автоматизировать процессы выращивания овощей.

Для производства овощей используется голландская технология. Выращивание овощных культур ведется в два культурооборота: первый с января по июнь, второй с июля по ноябрь, в теплицах с малообъемной технологией выращиваются томаты на продленном культурообороте - с ноября по ноябрь. Ведущими культурами являются огурцы и томаты. В первом культурообороте на 9 га выращиваются огурцы, во втором культурообороте на этом месте выращиваются томаты. Кроме томатов и огурцов выращивается перец и баклажаны.

В настоящее время в хозяйстве эксплуатируется 12 га ангарных теплиц - четыре блока по 3 га. Блок включает в себя 20 теплиц, площадь каждой 1500 м2. Эти теплицы введены в эксплуатацию в 1980-1985 годах. В каждом блоке 2 теплицы заняты под рассадные отделения. Кроме того, имеется пленочный блок площадью 2,5 га, для выращивания овощей в весенний период, и блочная теплица площадью 0,56 га для выращивания цветов.

Обогрев теплиц - трубный, включает в себя трубы подпочвенного, надпочвенного, бокового и шатрового обогрева. В случае недостатка тепловой мощности системы трубного обогрева в теплицах установлены вентиляционно-отопительные агрегаты типа АПВС. Работают установки в основном в периоды низких наружных температур или при низкой температуре теплоносителя в системе отопления. Максимальный период работы установок 1,5 месяца в году. Температурно-влажностный режим в теплицах поддерживается автоматически по заданной программе в зависимости от культуры, периода роста и развития растений, степени освещенности. В настоящее время по проекту Гипронисельпрома ведется разделение контуров системы отопления с целью экономии электроэнергии. В 1994 году хозспособом была построена блочная теплица. Пять лет эксплуатации показали, что расход тепла в ней почти в 2 раза меньше, чем в ангарной. К тому же стекла на замену идет в 8 раз меньше.

Источником тепловой энергии является городская ТЭЦ-2, которая находится в 2,6 км от комбината. Тепловая магистраль от ТЭЦ-2 до комбината обслуживается энергетической службой комбината. Все измерительные приборы имеют большой срок службы и подлежат замене. Стоимость 1 Гкал теплоты, потребляемой тепличным комбинатом, составляет 78 рублей.

На основной площади теплиц используется в качестве грунта смесь из опилок, компоста и торфа. Для обеззараживания грунта применяется пропаривание. Ежегодно в 2-3 теплицах производится замена грунта. Это очень трудоемкий процесс.

В одном из блоков на 3 га установлена система капельного полива фирмы "Фито" с двумя растворными узлами. В качестве субстрата используется верховой торф. Вся система полива и подпитки управляется при помощи автоматики с использованием компьютера. Внедрение малообъемной технологии позволило снизить расход воды на 10-15%, снизить потребление минеральных удобрений. Дозы внесения питательных смесей рассчитываются более точно, питание растений более качественное. Отпала проблема обеззараживания грунта. Подготовка и замена субстрата производится ежегодно, причем смена его ведется вручную. Для замены торфа на более современные субстраты пока у комбината нет средств.

Полив растений, внесение в почву минеральных удобрений и увлажнение воздуха в теплицах производятся с помощью стационарных установок дождевания. Для борьбы с опасными вредителями овощных культур используются химические и биологические методы защиты. Обработку теплиц ядохимикатами ведет специальная служба химической защиты, которая предварительно ведет обследование растений на заболеваемость и наличие паразитов. В тепличном комбинате работает биолаборатория по выведению энтомофагов и акарифагов, а также биопрепаратов. Успешно используется против вредителей фитосейлиус, энкарзия, афидиус. Биопрепараты применяются для обогащения полезной микрофлорой грунта после стерилизации.

2.3 Анализ финансового состояния организации

Основной задачей для нас является оценка инвестиционной привлекательности предприятия. Для этого сделаем предварительную оценку финансового состояния организации, так как она обеспечивает раннее обнаружение признаков кризисного развития предприятия. Развитие предприятия и его деятельность во многом зависят от качественного анализа финансовых результатов деятельности. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия позволяет определить наиболее рациональные способы использования ресурсов и сформировать структуру средств предприятия. Назначением финансового анализа является оценка финансовых результатов и финансового состояния предприятия, а также прогнозирование показателей предприятия и финансовой деятельности в целом.

Таким образом, видно, какую значимость имеет оценка финансового состояния предприятия, и что данная проблема является актуальной в нашей стране, при переходе к развитой рыночной экономике.

В результате анализа существующих методик оценки результатов финансовой деятельности организаций выявлено следующее:

· для анализа финансовой деятельности используется ряд показателей, характеризующих отдельные стороны текущего положения предприятия;

· по ряду показателей известны некие нормативы, характеризующие их значение положительно или отрицательно, однако в большинстве случаев показатели однозначно нормировать невозможно;

· вследствие большого количества показателей, часто изменяющихся разнонаправлено, стараются «свернуть» набор показателей в один комплексный, по значению которого можно судить о степени благополучия предприятия.

Для анализа финансового состояния произведем:

1. оценку финансовой устойчивости;

2. анализ ликвидности и платежеспособности;

3. оценку деловой активности;

4. анализ рентабельности деятельности.

2.3.1 Оценка финансовой устойчивости организации

Финансовое состояние организации, ее устойчивость во многом зависят от оптимальности структуры источников капитала (соотношения собственных и заемных средств), оптимальности структуры активов предприятия и в первую очередь от соотношения основных и оборотных средств, а также от уравновешенности активов и пассивов предприятия.

Одной из важнейших характеристик финансового состояния тепличного комбината является стабильность ее деятельности с позиции долгосрочной перспективы. Группа показателей, с помощью которых производится оценка финансового состояния на долгосрочную перспективу, в экономической литературе получила название финансовой устойчивости.

Финансовая устойчивость хозяйства характеризуется следующим рядом показателей:

1.Коэффициент независимости или автономии. Он показывает долю собственных средств в стоимости имущества предприятия

2. Коэффициент финансовой зависимости - доля заемного капитала в общей валюте, характеризует долю заемного капитала:

3. Коэффициент финансового риска - отношение заемного капитала к собственному:

4. Коэффициент маневренности собственного капитала показывает, показывает, какая часть собственных средств находится в мобильной форме, позволяющей относительно свободно маневрировать этими средствами:

Чем больше его значение, тем лучше финансовое состояние.

5. Коэффициент соотношения собственных и привлеченных средств, дает наиболее общую оценку финансовой устойчивости предприятия. Рост показателя свидетельствует об усилении зависимости предприятия от внешних инвесторов и кредиторов, т.е. о некотором снижении финансовой устойчивости: К = Собственные средства / Привлеченные средства

6. Коэффициент структуры долгосрочных вложений, показывает, какая часть основных средств и прочих внеоборотных активов профинансирована внешними инвесторами. Сравнительно большое значение этого показателя говорит о надежности предприятия и высоком качестве стратегического планирования: К = Долгосрочные пассивы / внеоборотные активы

7. Коэффициент долгосрочного привлечения заемных средств:

К = Долгосрочные пассивы / (Долгосрочные пассивы +Собственный капитал.)

Позволяет приближенно оценить долю заемных средств при финансировании инвестиционных проектов. Рост этого показателя в динамике - негативная тенденция, означающая, что предприятие все сильнее и сильнее зависит от внешних инвесторов.

8. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами

;

Данный коэффициент показывает, на сколько организация обеспечено собственными оборотными средствами, если значение коэффициента меньше 0,1, то организация может быть признано банкротом.

9. Коэффициент соотношения запасов и собственных оборотных средств:

;

Коэффициент обеспеченности материальных запасов собственными оборотными средствами - отношение собственного оборотного капитала к сумме материальных запасов. Он должен быть близким к единице, это указывает на то, что при формировании материальных запасов организация не зависит от внешних источников финансирования.

10. Коэффициент удельный вес дебиторской задолженности текущих активов:

11. Коэффициент удельный вес дебиторской задолженности в стоимости имущества, характеризует отношение дебиторской задолженности к валюте баланса:

;

12. Коэффициент реальной стоимости имущества:

Коэффициент реальной стоимости имущества - отношение остаточной стоимости основных средств, производственных запасов, незавершенного производства, малоценных и быстроизнашивающихся предметов к валюте баланса (23, с. 105).

Сведем все данные коэффициенты в таблицу и рассчитаем их показатели.

Таблица 2.11 - Коэффициенты финансовой устойчивости

	Норма	Год
Показатели		2004	2005	2006	2007	2008
Коэффициент автономии	0,6	0,77	0,70	0,83	0,65	0,81
Коэффициент финансовой зависимости	<0,40	0,23	0,30	0,17	0,35	0,19
Коэффициент финансового риска	1	0,30	0,42	0,21	0,54	0,23
Коэффициент маневренности собственного капитала	0,5	0,32	0,29	0,25	0,08	0,06
Коэффициент соотношения собственных и привлеченных средств	-	3,33	2,36	4,83	1,85	4,31
Коэффициент структуры долгосрочных вложений	-	0,04	0,30	0,14	0,24	0,09
Коэффициент долгосрочного привлечения заемных средств	-	0,03	0,24	0,11	0,23	0,09
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,1	0,49	-0,04	0,39	-0,66	-0,20
Коэффициент соотношения материальных запасов и собственных оборотных средств	0,8	1,33	-0,07	0,87	-1,12	-0,60
Удельный вес дебиторской задолженности в стоимости имущества	<0,40	0,28	0,13	0,15	0,08	0,10
Доля дебиторской задолженности в текущих активах стоимости имущества	<0,70	0,62	0,44	0,52	0,39	0,63
Коэффициент реальной стоимости имущества	0,6	0,6	0,5	0,7	0,5	0,8
Уровень обеспеченности запасов и затрат плановыми источниками финансирования, %		248,5	161,8	190,7	153,6	256,4

ОАО «ТК «Завьяловский» не нуждается в заемных средствах для формирования материальных запасов, о чем говорит коэффициент автономии; за исследуемый период наблюдается увеличение коэффициента на 4% (с 77% в 2004 г. до 81% в 2008 г.). Зависимость предприятия от внешних займов постоянно колеблется, при этом уровень зависимости в 2008 г. ниже уровня 2004 г. Значение данных показателей не высокие за анализируемый период, ниже нормативных, следовательно, степени риска акционеров невысокая. Финансовая устойчивость не вызывает сомнение, поскольку сумма задолженности ниже суммы собственных средств. Коэффициент финансового риска за данный период, значительно ниже предельного значения, это свидетельствует о том, что организация не значительно зависит от внешних инвесторов, финансовая устойчивость повышается.

Коэффициент маневренности с каждым годом сокращается, т.е. собственные средства, которыми относительно свободно можно маневрировать сокращаются. Коэффициент структуры долгосрочных вложений показывает, что на начало анализируемого периода 4% внеоборотных активов было профинансировано за счет долгосрочных кредитов и займов, к 2008 г. увеличилось до 9% внеоборотных активов. Таким образом, основной капитал в основном финансируется за счет краткосрочных обязательств. Исходя из этих показателей, можно судить о слабой финансовой устойчивости.

Коэффициент соотношения собственных и привлеченных средств дает наиболее общую оценку финансовой устойчивости предприятия. Рост показателя в 2008 г. (4,3) по сравнению с 2007 г (1,8) свидетельствует об усилении зависимости организации от внешних инвесторов и кредиторов, т.е. о снижении финансовой устойчивости.

Коэффициент долгосрочного привлечения заемных средств показывает, что доля заемных средств при финансировании инвестиционных проектов снижается, если в 2005 г. - 24 %, то в 2008 г. - 9 %, но уровень 2004 г. (3%) еще недостигнут. Это благоприятная тенденция, означающая, что предприятие все менее зависит от внешних инвесторов, т.е. большая часть инвестиционных проектов финансируется за счет собственного капитала.

Удельный вес дебиторской задолженности в стоимости имущества и доля дебиторской задолженности в текущих активах не значительны и полностью удовлетворяют нормативам.

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами не намного превышает своего критического значения, но все же структуру баланса нельзя признать неудовлетворительной.

Коэффициент реальной стоимости имущества превышает оптимальное значение 0,5-0,6. Это может свидетельствовать о средствах «законсервированных» в производственных запасах или в незавершенном производстве.

Тепличный комбинат, как показывают приведенные выше данные, относится к абсолютному типу финансовой устойчивости, так как запасы и затраты намного меньше плановых источников, предназначенных для их финансирования. И уровень обеспеченности запасов и затрат плановыми источниками средств в течении всего рассматриваемого периода больше 100 %. В целом проанализировав данные показатели можно говорить о финансовой устойчивости Тепличного комбината «Завьяловский», но при этом присутствуют негативные тенденции в развитии, что в дальнейшем может повлиять на финансовое состояние организации.

Таким образом, финансовое состояние и его устойчивость во многом зависит от того, какие средства тепличный комбинат имеет в своем распоряжении и куда они вложены, на сколько оптимально соотношение собственного и заемного капитала. Финансовая деятельность на ОАО «Тепличный комбинат «Завьяловский» должна быть направлена на обеспечение планомерного поступления денежных средств, выполнение расчетной дисциплины, достижения рациональных пропорций собственного и заемного капитала и наиболее эффективного его использования.

2.3.2 Анализ ликвидности и платежеспособности

Для оценки ликвидности и платежеспособности исследуемого тепличного комбината рассчитаем относительные показатели: коэффициент абсолютной ликвидности, коэффициент срочной быстрой ликвидности и коэффициент текущей ликвидности, данные представим в табличном виде.

Таблица 2.12 - Коэффициенты ликвидности

Показатели	Норма	Годы
		2004	2005	2006	2007	2008
Коэффициент текущей ликвидности	К?2	2,17	3,50	3,94	1,34	1,40
Коэффициент быстрой ликвидности	К?1	1,36	1,55	2,11	0,54	0,93
Коэффициент абсолютной ликвидности	К>0,2	0,02	0,03	0,12	0,03	0,06

Рассматривая показатели ликвидности, следует иметь в виду, что их величина является довольно условной, т.к. ликвидность активов и срочность обязательств по бухгалтерскому балансу можно определить весьма приблизительно. Так, ликвидность запасов зависит от их качества (оборачиваемости, доли дефицитных, залежных материалов и готовой продукции).

Мгновенную платежеспособность предприятия характеризует коэффициент абсолютной ликвидности. Это отношение суммы денежных средств, краткосрочных финансовых вложений к сумме краткосрочных обязательств. Чем выше его величина, тем больше гарантия погашения долгов, так как для группы активов, по которым они рассчитываются, почти нет опасности потери стоимости в случае ликвидации предприятия.

На анализируемом предприятии коэффициент абсолютной ликвидности баланса находится на очень низком уровне, в 2008 году он составил - 0,06, при оптимальном значении 0,2-0,25. Своего достаточного уровня коэффициент за весь исследуемый период не достигал. Такое соотношение, как правило, приводит к тому, что при каких-либо коммерческих сделках с такой организации будут требовать предварительной оплаты. Чем выше величина коэффициента абсолютной ликвидности, тем больше гарантия погашения долгов. Однако и при небольшом его значении, как в нашем случае, организация может быть платежеспособной, если сумеет сбалансировать и синхронизировать приток и отток денежных средств по объему и срокам. Дополняет общую картину платежеспособности предприятия наличие или отсутствие у него просроченных обязательств, их частота и длительность.

Коэффициент быстрой ликвидности - отношение совокупности денежных средств, краткосрочных финансовых вложений и краткосрочной дебиторской задолженности, платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты, к сумме краткосрочных финансовых обязательств (23, с.215). Данный коэффициент отражает прогнозируемые платежные возможности предприятия при условии своевременного проведения расчетов с дебиторами. Удовлетворяет обычно соотношение 0,7-1. Однако оно может оказаться недостаточным, если большую долю ликвидных средств составляет дебиторская задолженность, часть которой трудно своевременно взыскать. На ОАО «Тепличном комбинате «Завьяловский» в анализируемом периоде данный коэффициент превышал оптимальный уровень данного показателя до 2007г. В 2008 году коэффициент равен 0,93. Это значит, что организация самостоятельно своими денежными средствами сможет покрыть текущие долги на 93 %.

Прогнозируемые платежные возможности предприятия при условии погашения долгосрочной дебиторской задолженности и реализации имеющихся запасов отражает коэффициент текущей ликвидности. Он показывает, какую часть текущих обязательств по кредитам и расчетам, можно погасить, мобилизуя все оборотные средства предприятия(24, с.128). Удовлетворяет обычно значение больше или равно 2. Данный коэффициент с 2007 по 2008 год снизился и находится на критическом уровне, а комбинат даже при таком низком уровне коэффициента оставался платежеспособным. Таким образом, ОАО «Тепличный комбинат «Завьяловский» с такой ликвидностью имеет чрезвычайно низкий кредитный рейтинг.

2.3.3 Оценка деловой активности организации

Для комплексного анализа финансового состояния оценим деловую активность ОАО «Тепличного комбината «Завьяловский» за анализируемый период с 2006 по 2008 гг. Оценка деловой активности направлена на анализ результатов и эффективность текущей основной производственной деятельности.

Коэффициенты оборачиваемости представляют собой отношение выручки от реализации (либо себестоимости при расчете коэффициентов оборачиваемости кредиторской задолженности и запасов) к той величине, которую характеризует данный коэффициент. Чем выше показатели оборачиваемости, тем быстрее оборотные средства превращаются в денежные средства, которыми предприятие расплачивается по своим обязательствам.

Длительность оборота характеризует продолжительность времени (в днях) в течение которой оборотные средства совершают один оборот. Чем меньше продолжительность, тем быстрее оборотные средства совершают оборот и превращаются в денежные активы.

Таблица 2.13. Показатели деловой активности

Показатели	2004	2005	2006	2007	2008
К оборачиваемости собственного капитала	0,16	1,57	1,52	1,36	1,60
К оборачиваемости активов	0,12	1,15	1,16	0,98	1,17
К оборачиваемости оборотных активов	0,28	3,19	4,09	4,10	6,34
Длительность оборота об. активов	1268	113	88	88	57
К оборачиваемости ДЗ	0,51	5,92	8,57	9,16	12,98
Длительность оборота ДЗ	701	61	42	39	28
К оборачиваемости запасов	6,26	6,15	6,77	6,73	11,33
Длительность оборота запасов	57	59	53	53	32
К оборачиваемости КЗ	19,00	20,70	20,82	15,24	11,68
Длительность оборота КЗ	19	17	17	24	31
Производственный цикл	57	59	53	53	32
Операционный цикл	758	119	95	93	60
Финансовый цикл	739	102	78	69	29

Оборачиваемость собственного капитала возросла в 2005 г. до 1,57,...