Главная Коллекция "Revolution" Экономика и экономическая теория Пути повышения экономической эффективности производства молока в ОАО "Видомлянское"

Пути повышения экономической эффективности производства молока в ОАО "Видомлянское"

Анализ организационно-экономических условий производства молока в ОАО "Видомлянское": обеспеченности молочного скотоводства трудовыми, материальными и финансовыми ресурсами. Основные критерии повышения экономической эффективности производства молока.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 03.12.2013
Размер файла 730,7 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Таким образом, привязная система содержания молочного скота не может быть перспективной в силу, прежде всего, социально- экономических причин и должна уступить место более прогрессивной, высокопроизводительной беспривязной системе содержания коров. Это закономерный и необратимый процесс интенсификации молочного скотоводства, который он должен протекать в тесной взаимосвязи и в комплексе с интенсификацией кормопроизводства [35, с. 16].

Однако, как показал опыт, не всегда применение беспривязного содержания дает положительные результаты. Во многих хозяйствах Беларуси перевод на новую технологию производства сопровождался снижением продуктивности животных и не дал должного эффекта в отношении снижения себестоимости молока, затрат труда и рентабельности производства. Это произошло в результате несоблюдения необходимых условий, прежде всего, в непонимании сущности идеологии новой технологии, неготовности ряда руководителей, зооветспециалистов и исполнителей к ведению производства на совершенно новом организационно-хозяйственном и научно-техническом уровне, ошибочном представлении о том, что беспривязное содержание сводится только к ликвидации привязи.

Использование механизмов значительно облегчает труд операторов по доению и уходу за животными, требует повышения их квалификации. При таком содержании работники животноводства должны знать не только правила кормления, содержания и ухода за животными, но и уметь управлять механизмами и рационально их использовать. Большое значение имеет как овладение необходимыми теоретическими знаниями, так и практическое освоение новой технологии на опыте передовых хозяйств [28, с. 28].

В рамках реализации Государственной программы возрождения и развития села на 2005-2010 годы в молочном скотоводстве необходимо осуществить комплекс мероприятий по подготовке высококвалифицированных специалистов и рабочих для отрасли, повышению квалификации кадров в направлении освоения достижений мировой науки и практики [16, с. 53].

Необходимым условием для эффективного ведения отрасли является системный подход при внедрении интенсивных технологий, что обеспечивается высоким уровнем менеджмента и принятием оптимальных решений на основе прогнозирования финансового результата при интенсификации отдельных факторов. В этих целях требуется информационно-аналитическое обеспечение управления отраслью, развитие новых форм консультационно-внедренческой работы с участием органов управления, науки и образования [16, с. 52].

Таким образом, потенциал развития молочного скотоводства Республики Беларусь вполне достаточен для наращивания объемов производства молока. Необходимо лишь стимулировать развитие отрасли, совершенствовать генетический потенциал животных, кормовую базу привести в соответствие с конечным выходом продукции, технически перевооружить и переоснастить сельхозорганизации, что повысит качество и обеспечит выпуск конкурентоспособной продукции.

Государственной программой возрождения и развития села на 2005-2010 годы предусматривается государственная поддержка молочного скотоводства, то есть финансирование приоритетных направлений развития сельскохозяйственного производства молока. Она приходится в той или иной степени на научное обеспечение организации производства молока, внедрение достижений научно-технического прогресса, льготное кредитование (под бизнес-планы) на реконструкцию молочно-товарных ферм, субсидирование сельхозпроизводителей, дотирование цен на сельскохозяйственную продукцию пропорционально их росту на энергоносители. В рамках этой программы намечается также приоритетное инвестирование государственной программы «Племдело», ветеринарных мероприятий, включая содержание государственной ветеринарной сети, страхование урожая сельхозкультур и животных.

Государственная поддержка будет оказываться, как правило, предприятиям, обеспечивающим высокую окупаемость ресурсов, а направление средств на указанные цели позволит создать благоприятные условия для производства молока и укрепления аграрной экономики, реализовать наиболее экономически выгодные проекты [3, с. 62].

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ОАО «ВИДОМЛЯНСКОЕ» КАМЕНЕЦКОГО РАЙОНА

2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Видомлянское»

Открытое акционерное общество «Видомлянское» создано на основании решения собрания уполномоченных членов колхоза «Октябрь» от 26 мая 2003 года в процессе реорганизации путем преобразования колхоза «Октябрь», созданного в 1949 году, и является приемником имущественных прав и обязанностей названного колхоза.

Юридический адрес ОАО «Видомлянское»: 225067, Республика Беларусь, Брестская область, Каменецкий район, деревня Видомля, улица Школьная, дом 4. Административно-хозяйственным центром хозяйства является деревня Видомля, находящаяся на расстоянии 9 км от райцентра - г. Каменца и в 28 км от областного центра - г. Бреста. На территории хозяйства находится 12 населенных пунктов.

Уставный фонд ОАО «Видомлянское» сформирован за счет неденежного вклада физических лиц - членов колхоза «Октябрь» в размере имеющейся личной доли и составляет 2705400000 (два миллиарда семьсот пять миллионов четыреста тысяч) рублей.

Основной целью ОАО «Видомлянское» является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для реализации экономических интересов собственников имущества предприятия и удовлетворения социальных нужд работников коллектива.

В соответствии с целями деятельности предприятия предметом его деятельности являются выращивание зерновых, технических сельхозкультур; разведение крупного рогатого скота и свиней; производство молока, мяса; ремонт и техническое обслуживание сельскохозяйственных тракторов и машин; оптовая и розничная торговля сельскохозяйственным сырьем и животными, зерном, семенами, молоком, мясом, мясными продуктами. В статье1, пункта 6 Устава ОАО «Видомлянское» (ПРИЛОЖЕНИЕ К) представлен перечень видов деятельности предприятия согласно Общегосударственному классификатору видов экономической деятельности.

Линейно-функциональная многоуровневая структура управления ОАО «Видомлянское» представлена в ПРИЛОЖЕНИИ Л. Органами управления общества являются: общее собрание акционеров, наблюдательный совет и директор. Для хозяйства характерна многоотраслевая организационная структура (ПРИЛОЖЕНИЕ М), объединяющая специализированные подразделения хозяйства, осуществляющие свою деятельность на основе кооперации и разделения труда.

Производственное направление и отраслевую структуру ОАО «Видомлянское» определяет специализация данного хозяйства. Изучив динамику и структуру товарной продукции ОАО «Видомлянское» в 2005-2007 годы (табл. 2. 1) можно увидеть, что основное производственное направление развития хозяйства - животноводческое, так как большую часть выручки в среднем за 3 года занимает реализация цельного молока (50, 11%) и мяса КРС (22, 32%). Растениеводство является дополнительной отраслью, на которое приходится 25, 36% товарной продукции, где наибольшую долю в структуре денежной выручки - 11, 86% и 9, 58% занимает соответственно производство сахарной свеклы и зерновых.

Следовательно, можно сделать вывод, что ОАО «Видомлянское» имеет животноводческую специализацию, молочно-мясное направление, развитое свеклосеяние и зерновое хозяйство.

Сбыт продукции ОАО «Видомлянское» осуществляется по каналам, которые устанавливались постепенно (ПРИЛОЖЕНИЕ Н). Кроме того, свою продукцию хозяйство реализовывает населению за наличный расчет и в счет оплаты труда.

Таблица 2.1

Объем и структура товарной продукции ОАО «Видомлянское»

Вид продукции

2005 г.

2006 г.

2007 г.

В среднем за 3 года

млн. руб.

% к итогу

млн. руб.

% к итогу

млн. руб.

% к итогу

млн. руб.

% к итогу

Зерновые и зернобобовые

531

11, 34

244

4, 51

751

11, 12

508, 67

9, 58

Рапс

204

4, 36

117

2, 16

141

2, 09

154

2, 90

Картофель

31

0, 66

62

1, 15

24

0, 36

39

0, 73

Сахарная свекла

445

9, 50

675

12, 48

769

11, 39

629, 67

11, 86

Плоды семечковые, косточковые

-

-

4

0, 07

-

-

1, 33

0, 03

Овощи защищенного грунта

3

0, 06

-

-

-

-

1

0, 02

Другая продукция растениеводства

19

0, 41

-

-

18

0, 27

12, 33

0, 23

Итого по растениеводству

1233

26, 32

1118

20, 67

1703

25, 22

1346

25, 36

Мясо КРС

993

21, 20

1272

23, 52

1288

19, 07

1184, 3

22, 32

Мясо свиней

3

0, 06

3

0, 06

6

0, 09

4

0, 08

Мясо лошадей

3

0, 06

1

0, 02

10

0, 15

4, 67

0, 09

Продано на племенные цели

-

-

-

-

261

3, 86

87

1, 64

Молоко цельное

2219

47, 37

2728

50, 44

3031

44, 88

2659, 3

50, 11

Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

24

0, 51

19

0, 35

21

0, 31

21, 33

0, 40

Мед

-

-

1

0, 02

-

-

0, 33

0, 01

Итого по животноводству

3242

69, 21

4024

74, 41

4617

68, 37

3961

74, 64

Прочие ТМЦ, основные средства и прочие активы

63

1, 35

99

1, 83

222

3, 29

128

2, 41

Работы и услуги на сторону

146

3, 12

167

3, 09

211

3, 12

174, 67

3, 29

Всего по хозяйству

4684

100

5408

100

6753

100

5307

100

Примечание - Источники: ф. №7-АПК годового отчета ОАО «Видомлянское» за 2005, 2006 и 2007гг. (ПРИЛОЖЕНИЯ П, Р, С).

От рационального использования незаменимого средства производства - земли, ее плодородия зависит развитие всех отраслей сельскохозяйственного производства и, соответственно, результаты работы предприятия. Поэтому о составе и структуре земельных угодий имеющихся в ОАО «Видомлянское» можно судить по данным таблицы 2. 2, из которой следует, что в период с 2005 по 2007 годы наблюдается тенденция роста общей земельной площади хозяйства, которая увеличилась на 8, 62% (с 5973 до 6488 га). Это произошло вследствие увеличения площади сельскохозяйственных угодий и несельскохозяйственных земель соответственно на 5, 96% и 32, 13%. Однако процентное содержание сельскохозяйственных угодий к общей земельной площади в 2007 г. по сравнению с 2005 г. снизилось с 89, 84 до 87, 64% в основном из-за передачи части земель под жилищное строительство.

Таблица 2.2

Состав и структура земельных угодий ОАО «Видомлянское»

Наименование угодий

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007г. в% к

га

% к итогу

га

% к итогу

га

% к итогу

2005г.

2006г.

1. Сельскохозяйственные угодья, всего

5366

89, 84

5388

87, 90

5686

87, 64

105, 96

105, 53

из них:

- пашня

3704

62, 01

3858

62, 94

3875

59, 73

104, 62

100, 44

- сенокосы и пастбища

1594

26, 69

1524

24, 86

1803

27, 79

113, 11

118, 31

- многолетние насаждения

5

0, 08

6

0, 1

6

0, 09

120

100

2. Несельскохозяйственные земли (леса, водоемы, приусадебные участки, сады и огороды работников хозяйства, дороги и проч.)

607

10, 16

742

12, 1

802

12, 36

132, 13

108, 09

Общая земельная площадь

5973

100

6130

100

6488

100

108, 62

105, 84

Примечание - Источники: формы № 9-АПК годового отчета ОАО «Видомлянское» за 2005, 2006 и 2007гг. (ПРИЛОЖЕНИЯ Т, У, Ф).

В 2007 году наибольший удельный вес в размере 59, 73% занимает пашня, хозяйство характеризуется высоким уровнем освоения земель (87, 64%) и распаханности (68, 15%), которые незначительно уменьшились за три года. Об этом свидетельствуют данные таблицы 2. 3. Земли хозяйства хуже по качеству, так как общий балл сельскохозяйственных угодий ОАО «Видомлянское» - 27, 9, а в среднем по району 32, 2, по области - 29, 6.

Таблица 2.3

Показатели уровня и эффективности использования земельных угодий ОАО «Видомлянское»

Показатели

2005г

2006г

2007г

2007г. в% к

2005г.

2006г.

Показатели уровня использования земельных угодий

Уровень освоения общей земельной площади под сельхозугодья, %

89, 84

87, 9

87, 64

97, 55

99, 71

Уровень распаханности земель, %

69, 03

71, 6

68, 15

98, 73

95, 18

Стоимостные показатели использования земельных угодий

Производство на 100 га сельхозугодий, млн. руб. :

- валовой продукции сельского хозяйства

94, 41

108, 09

126, 73

134, 24

117, 24

из нее:

продукции растениеводства

41, 73

45, 88

63, 31

151, 74

138

продукции животноводства

52, 68

62, 21

63, 42

120, 38

101, 94

- валового дохода

39, 27

53, 08

50, 09

127, 56

94, 36

- выручки от реализации продукции

96, 14

110, 82

127, 59

132, 71

115, 14

- прибыли (+), убытка (-)

4, 98

5, 61

5, 5

110, 63

98, 21

Примечание - Источник: таблица 2. 2.

Стоимостные показатели использования земельных угодий, напротив, за 2005-2007 годы улучшились. Производство на 100 га сельхозугодий валовой продукции и выручки от ее реализации, величина прибыли и валового дохода увеличились в 2007 г. по сравнению с 2005 г., что свидетельствует о положительной динамике в использовании земель ОАО «Видомлянское».

Таблица 2.4

Состав и структура основных средств ОАО «Видомлянское»

Вид основных средств

2005г.

2006г.

2007г.

2007г. в% к

млн. руб.

% к итогу

млн. руб.

% к итогу

млн. руб.

% к итогу

2005г.

2006г.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Здания

2655

21, 9

4647

27, 1

6871

31, 87

258, 79

147, 86

Сооружения

151

1, 25

166

0, 97

378

1, 75

250, 33

227, 71

Передаточные устройства

2

0, 02

2

0, 01

2

0, 01

100

100

Машины и оборудование

5060

41, 74

7018

40, 93

8416

39, 04

166, 32

119, 92

Транспортные средства

942

7, 77

1154

6, 73

1184

5, 49

125, 69

102, 6

Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь

211

1, 74

240

1, 4

241

1, 12

114, 22

100, 42

Др. виды основных средств

1749

14, 43

1964

11, 45

2046

9, 49

116, 98

104, 18

в том числе: рабочий скот

13

0, 11

12

0, 07

11

0, 05

84, 62

91, 67

племенной и

продуктивный скот

1090

8, 99

1224

7, 14

1304

6, 05

119, 63

106, 54

Итого основных средств основного вида деятельности

10770

88, 84

15191

88, 6

19138

88, 77

177, 7

125, 98

Основные средства других отраслей

1353

11, 16

1955

11, 4

2420

11, 23

178, 86

123, 79

Всего основных средств

12123

100

17146

100

21558

100

177, 83

125, 73

в том числе:

производственные

10960

90, 41

15928

92, 9

19756

91, 64

180, 26

124, 03

непроизводственные

1163

9, 59

1218

7, 1

1802

8, 36

154, 94

147, 95

Примечание - Источники: формы №11 статистической отчетности ОАО «Видомлянское» за 2005, 2006 и 2007 гг. (ПРИЛОЖЕНИЯ Х, Ц, Ш).

Качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, производства продукции, финансовое состояние предприятия зависят от обеспеченности производства основными фондами и эффективности их использования. В таблице 2. 4 приведены наличие и структура основных средств, их размер по восстановительной (балансовой) стоимости.

Таблица 2.5

Показатели эффективности использования основных средств ОАО «Видомлянское»

Показатели

2005г.

2006г.

2007г.

2007г. в% к

2005г.

2006г.

Фондооснащенность, млн. руб. /га

1, 87

2, 41

2, 94

157, 29

122, 32

Фондовооруженность, млн. руб. /чел.

42, 56

55, 67

79, 35

186, 42

142, 54

Фондоотдача, руб.

0, 50

0, 45

0, 43

85, 34

95, 85

Фондоемкость, руб.

1, 98

2, 23

2, 32

117, 17

104, 33

Примечание - Источник: таблица 2. 4.

Анализируя данные таблицы 2. 4, можно сделать вывод, что основные фонды ОАО «Видомлянское» имеют тенденцию к наращиванию, так как в 2007 году стоимости производственных и непроизводственных фондов увеличились на 80, 26% и 54, 94% по сравнению с 2005 годом. В структуре основных средств подавляющее место занимают производственные фонды (91, 64%), где наибольшие удельные веса занимают машины и оборудование (39, 04%) и здания (31, 87%), что связано с животноводческой специализацией ОАО «Видомлянское», механизацией и автоматизацией производства.

Что касается показателей эффективности использования фондов, представленных в таблице 2. 5, то здесь наблюдается обратная, негативная тенденция: снижение фондоотдачи на 14, 66% и рост фондоемкости на 17, 17%, вызванные опережающим темпом роста основных производственных средств (177, 83%) по сравнению с темпом роста валовой продукции (142, 24%). Рост фондовооруженности (186, 42%) и фондооснащенности (157, 29%) также связан с ростом основных фондов и сокращением числа работников в хозяйстве на 8, 8%, отстающим темпом роста площадей сельхозугодий (1, 06%). Все это ведет к увеличению амортизационных отчислений и как следствие, сказывается на себестоимости и ценах производимой ОАО «Видомлянское» продукции.

От обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и, как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Таблица 2. 6

Состав и структура работников ОАО «Видомлянское»

Категория работников

2005г.

2006г.

2007г.

2007г. в% к

чел.

% к итогу

чел.

% к итогу

чел.

% к итогу

2005г.

2006г.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Среднесписочная численность - всего

260

100

260

100

237

100

91, 15

91, 15

в том числе:

персонал основной деятельности - всего, из него:

236

90, 77

233

89, 62

211

89, 03

89, 41

90, 56

- рабочие

195

75, 00

190

73, 08

171

72, 15

87, 69

90

- служащие, из них:

41

15, 77

43

16, 54

40

16, 88

97, 56

93, 02

- руководители

18

6, 92

19

7, 31

18

7, 59

100

94, 74

- специалисты

23

8, 85

24

9, 23

22

9, 28

95, 65

91, 67

персонал неосновной деятельности - всего, из нее:

24

9, 23

27

10, 38

26

10, 97

108, 33

96, 3

- ремонт тракторов и сельскохозяйственных машин

8

3, 08

8

3, 08

13

5, 49

162, 5

162, 5

- мукомольная

1

0, 38

1

0, 38

1

0, 42

100

100

- общественное питание

5

1, 92

3

1, 15

3

1, 27

60

100

- строительство хозяйственным способом

10

3, 85

13

5, 00

7

2, 95

70

53, 85

Примечание - Источники: формы № 5-АПК статистической отчетности ОАО «Видомлянское» за 2005, 2006 и 2007гг. (ПРИЛОЖЕНИЯ Щ, Э, Ю).

Анализ таблицы 2. 6 показал, что численность работников ОАО «Видомлянское» сократилась в 2007 г. по сравнению с 2005 г. на 8, 85% и составила 237 человек, в частности численность работников сельхозпроизводства уменьшилась на 10, 59% (с 236 до 211 человек), а численность персонала неосновной деятельности увеличилась до 26 человек.

В структуре рабочей силы основной удельный вес занимают работники сельхозпроизводства - 89, 03% общей численности по хозяйству в 2007 году. Из них 72, 15% составляют рабочие, 16, 88% - служащие. Причем за три года наблюдается уменьшение данного показателя и увеличение доли работников неосновной деятельности с 9, 23% до 10, 97%.

Таблица 2. 7 свидетельствует об уровне использования трудовых ресурсов ОАО «Видомлянское», из которой видно, что по причине недостаточной трудообеспеченности хозяйства нагрузка сельхозугодий и пашни на 1 работника увеличилась за изучаемый период соответственно на 16, 25% и 14, 77%. Но это не является негативной тенденцией, так как снижение количества работников произошло вследствие частичной автоматизации и механизации ручных операций.

Таблица 2.7

Показатели использования трудовых ресурсов ОАО «Видомлянское»

Показатели

2005г

2006г

2007г

2007г. в% к

2005г

2006г

Удельный вес работников аппарата управления в среднесписочной численности, %

15, 77

16, 54

16, 88

107, 03

102, 05

Фонд заработной платы, млн. руб.

1347

1656

1731

128, 51

104, 53

Удельный вес заработной платы в выручке, %

26, 11

27, 73

23, 86

91, 38

86, 03

Среднемесячная заработная плата, тыс. руб.

369

441

608

164, 77

137, 87

Приходится на 1-го работника, га:

сельхозугодий

20, 64

20, 72

23, 99

116, 25

115, 77

пашни

14, 25

14, 84

16, 35

114, 77

110, 19

Трудообеспеченность, чел. /100га

4, 85

4, 83

4, 17

86, 02

86, 38

Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах в расчете на 1 работника, млн. руб.

19, 48

22, 40

30, 41

156, 05

135, 74

Примечание - Источник: таблица 2. 6..

Выход валовой продукции на одного работника в 2007 г. по сравнению с 2005 г. увеличился на 56, 05%. Фонд заработной платы вырос на 28, 51%, а среднемесячная заработная плата на 64, 77% (с 369 до 608 тыс. руб.), но этот процент нельзя назвать объективным, так как в нем заложена и инфляция.

Важнейшим показателем оценки экономической деятельности предприятия является финансовый результат деятельности - прибыль (убыток). Проанализировав таблицу 2. 8, можно сделать вывод, что в целом ОАО «Видомлянское» является прибыльным. Так, в 2007г. прибыль составила 973 млн. руб., что выше уровня 2005 г. на 85%, а себестоимость продукции увеличилась на 42, 8% и составила 6097 млн. руб.

Таблица 2.8

Динамика финансовых результатов ОАО «Видомлянское»

Показатели

2005г.

2006г.

2007г.

2007г. в% к

млн. руб.

%

млн. руб.

%

млн. руб.

%

2005г.

2006г.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1. Прибыль (убыток) от реализации, в том числе:

267

50, 8

302

31, 2

313

32, 2

117, 2

103, 6

1. 1. растениеводства

97

18, 4

-238

-24, 6

118

12, 1

121, 6

-49, 6

1. 2. животноводства

213

40, 5

618

63, 8

216

22, 2

101, 4

35, 0

2. Прибыль (убыток) от операционных доходов, расходов

-6

-1, 1

-14

-1, 4

-24

-2, 5

400, 0

171, 4

3. Прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов

271

51, 5

680

70, 2

684

70, 3

252, 4

100, 6

4. Чистая прибыль (убыток)

526

100

968

100

973

100

185

100, 5

5. Выручка от реализации продукции, работ, в том числе:

5159

-

5971

-

7255

-

140, 6

121, 5

5. 1 растениеводства

1233

-

1118

-

1703

-

138, 1

152, 3

5. 2 животноводства

3242

-

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены