Организация деятельности швейного предприятия

Тарифная ставка первого разряда на конец отчётного периода составила 181.1 тыс. руб., в т. ч. для рабочих со сдельной оплате труда - 167 600 руб., для остальных работников организации - 145 820 руб. в месяц.

За отчётный период одним работником отработанно в среднем 234,6 чел./дня, в том числе:

	2010 год	2009 год	% отклонений
Всего	234.6	212.6
В т. ч. ППП	233.7	210.9
Рабочие	232.1	209.5
служащие	236.3	217.8

Фонд заработной платы за отчётный период составил:

	2010 год	2009 год	% отклонений
Всего	3140.9	2655.7
В т.ч. ППП	2931.5	2486.4
Рабочие	2005.0	1742.5
служащие	926.5	743.9

Документация по учёту выработки и заработной платы.

На предприятии используются различные первичные и сводные документы, фиксирующие выработку рабочих. Для подсчета зарплаты сдельщикам расчетному сектору бухгалтерии необходимо иметь данные о количестве выпущенной продукции фактически и по норме, расценке за единицу, ее качестве, времени по норме и фактически израсходованном, а также положение о премировании. Документы о выработке, обобщенные за месяц, тоже являются основанием для расчета выполнения норм выработки, используются в оперативном планировании и учете внутризаводского движения деталей и полуфабрикатов.

К основным формам первичной документации по учету выработки рабочих-сдельщиков относят: наряды на сдельную работу, рапорты, маршрутные листы, ведомости, акты о приемке работ, раскройные карты. В первичных документах должны быть следующие реквизиты, обеспечивающие группировку и начисление заработной платы в разрезе статей затрат, а также подсчет выполнения норм выработки: Ф.И.О., табельный номер и разряд рабочего; место работы; сроки завершения работы; код объекта учета затрат; наименование и разряд работы, количество произведенной продукции и брака; норма времени и расценка за единицу продукции работы; сумма заработной платы и число часов по норме, затраченных на работу. На предприятии применяется маршрутная система учета выработки и раскройные карты в подготовительно-раскройном цехе.

При уходе работника в отпуск оформляется записка о предоставлении отпуска, в которой указываются: Ф.И.О. работника, его табельный номер, цех, время начала и окончания отпуска, количество дней отпуска. Записка подписывается начальником отдела, руководителем предприятия и самим работником.

Синтетический и аналитический учеты заработной платы частично механизированы. Зарплата и удержания по каждому цеху заносятся в память компьютера. Затем компьютер обрабатывает полученные данные и выводит ведомость учета в сгруппированном виде. Переносят вручную в журналы-ордера № 10 и 10/1 по дебету соответствующих счетов затрат, куда была отнесена заработная плата, то есть в дебеты счетов 23 «Вспомогательное производство», 20 «Основное производство», 25 «Обще6производственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 28 «Брак в производстве», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства», 97 «Расходы будущих периодов».



6. Техническое нормирование труда

6.1 Организация работы по нормированию труда на предприятии

Уровень производительности труда характеризуется количеством времени, затрачиваемым на выполнение данной работы. Чем оно меньше, тем выше производительность труда. Экономия затрат труда при высоком качестве продукции является показателем совершенства технологии и организации производства. Поэтому в условиях производства особо важное значение приобретает техническое нормирование труда, понимаемое как процесс установления затрат труда на определённые виды работ в конкретных организационно-технических условиях.

Основной задачей технического нормирования труда является установление для конкретных организационно-технических условий:

- норм времени, т.е. затрат времени, необходимых на выполнение единицы заданной работы;

-·норм выработки, т.е. количества единиц продукции (шт., м, т и т.п.), которое должно быть изготовлено в единицу времени Т (час, смену и т.д.).

Это обратная величина нормы времени.

-·норм численности, т.е. регламентированной численности рабочих, ИТР или служащих, необходимой для выполнения определенного объема работы или обслуживания некоторого количества производственных объектов;

- норма обслуживания (Но) - количество единиц оборудования, которое должно обслуживаться одним работником или бригадой в течении смены;

- норма численности - численность работников, которая необходима для выполнения определённой работы, обслуживания одного или нескольких агрегатов;

- норма управляемости - число рабочих, специалистов, закреплённых за одним руководителем с учётом конкретных условий производства.

- нормированное задание - набор работ по количеству, объёму, сложности, которые должны быть выполнены одним работником или бригадой за определённое время (смену, сутки, месяц)

Техническое нормирование, являясь одним из важнейших элементов организации производства, имеет своей целью всемерно способствовать наиболее полному выявлению и использованию резервов повышения производительности труда, снижению себестоимости продукции, улучшению использования производственных мощностей.

Техническое нормирование является также основой:

- технико-экономического планирования;

-·оперативного планирования;

- проектирования технологических процессов.

Задачи технического нормирования

- содействует совершенствованию трудового процесса

- способствует совершенствованию оплаты труда с учётом индивидуально вклада в производство каждым работником

- создаёт базу для внутреннего планирования

- организация труда и производства

- содействует снижению трудоёмкости изготовления продукции

Требования к нормам:

- должны быть верно, рассчитаны с учётом способностей среднего работника

- доступны к выполнению (соблюдению)

6.2 Методы нормирования труда

Метод расчёта норм времени на основе изучения затрат рабочего времени наблюдением основан на специальном исследовании операции непосредственно в производственных условиях и затрат рабочего времени на рабочих местах (при помощи хронометража, фотографии рабочего дня).

При этом широко используются хронометрирующие приборы и оборудование, кинофотоаппаратура, осциллографическая аппаратура.

При определении норм времени по нормативам длительность нормируемой операции находят расчётным путём.

Проектируя наиболее рациональные варианты структуры и содержания данной операции, затраты времени на её отдельные элементы рассчитывают по нормативам, представляющим собой расчётные величины продолжительности выполнения отдельных элементов работы (операции).

При нормировании операций по нормативам используют действующие дифференцированные нормативы для различных видов обработки по типам производства, укрупнённые нормативы, номограммы, таблицы.

Метод сравнения и расчёта по типовым нормам сводится к разработке норм на основе сопоставления и расчёта типовых операций, типовых технологических процессов, типовой организации труда и рабочих мест.

Основными методами установления технически обоснованных норм времени, базирующимися на глубоком анализе процесса являются:

ь Аналитически-исследовательский метод основан на непосредственном наблюдении и замерах (исследований) затрат рабочего времени при выполнении технологических приёмов (операций) на рабочем месте.

ь Расчётно-аналитический метод представляет использование нормативов по труду и расчётных формул, т.е. нормы рассчитываются заранее разработанной методике по формулам.

ь Опытно-статистический метод базируется на собственном опыте нормировщика или используются статистические данные по изготовлению аналогичной продукции в предыдущем периоде.

На предприятии используется аналитически-исследовательский метод.

Для расчёта нормы труда необходимо иметь информацию, которую можно получить на основе изучения использования рабочего времени. На практике при изучении рабочего времени используются два метода: непосредственных и моментных наблюдений.

На основе непосредственных затрат рабочего времени определяют длительность занятости работника определёнными работами и потери времени по различным причинам.

1. Непосредственные замеры осуществляются с помощью проведения:

Ш фотографии рабочего времени - вид наблюдения, при проведении которого изучаются все затраты времени в течении смены. При проведении фотографии рабочего времени в специальном наблюдательном листе, записываются все виды выполненных работ с точностью до одной минуты (начало и конец данной работы или простоя) Цель ФРВ в выявлении резервов повышения производительности, улучшении использования оборудования. Это достигается выявлением целесообразности, последовательности тех или иных затрат времени, их измерением, установлением степени возможного уплотнения рабочего дня исполнителей, устранения потерь рабочего времени и простоев оборудования.

Ш Назначение фотографии рабочего времени состоит в выявлении недостатков в организации труда и производства, вызывающих потери или нерациональное использование рабочего времени, проектировании более рационального распределения времени рабочей смены по категориям затрат времени, в определении фактической выработки продукции, темпа ее выпуска и равномерности работы в течение смены.

Ш Результаты наблюдений по фотографии рабочего времени обрабатываются, и устанавливается продолжительность затрат рабочего времени по каждой из отмеченных категорий затрат труда, а также составляется сводка одноименных затрат рабочего времени.

Ш Для установления нормативов численности и обслуживания по полученным результатам составляется сводный фактический баланс рабочего времени. После исключения нерациональных затрат и прямых потерь рабочего времени составляется нормальный (проектируемый) баланс затрат рабочего времени.

Ш Хронометраж - это метод изучения затрат рабочего времени при циклически повторяющихся элементов трудового процесса. Хронометраж используется для расчёта и уточнения действующих норм труда, проверки норм установленных рассчитанным путём, изучения передового опыта с целью его распространения:

§ сплошной, объектами являются все элементы оперативного времени

§ выборочный, если измеряются отдельные элементы оперативного времени при технологической операции.

Ш Фотохронометраж представляет собой комбинированный способ изучения рабочего времени, основанный на совмещении хронометража и фотографии рабочего времени. Сущность его в том, что фотография рабочего времени в отдельные периоды времени дополняется хронометражем. Существенным преимуществом перед раздельным проведением хронометража и ФРВ является то, что за один и тот же период времени можно получить данные и о целесообразности использования сменного времени, и о структуре оперативного времени и рациональности приемов при выполнении основной работы. Этот метод имеет большое значение при изучении времени исполнителей, занятых в течение смены на нескольких видах работ, характеризующихся цикличностью повторения, когда заранее

6.3 Способы изучения затрат рабочего времени, применяемые на предприятии

Хронометражная карта

Результаты проведения хронометражных наблюдений заносятся в хронометражную карту (Приложение).

Хронометражная карта представляет собой бланк, в котором присутствуют графы:

Рабочий - в нём указывается табельный номер работника, его фамилия и инициалы, а также общий стаж по профессии.

Изделие - в ней указывается наименование изделия, модель изделия, ткань, подкладка и приклад.

Оборудование - в ней указывается наименование оборудования, класс, число оборотов по каталогу, вес.

Инструменты и приспособления - записываются инструменты, использованные в процессе работы оборудования и времени его ремонта.

Организация рабочего места - в графе указывается краткое описание рабочего места (рабочий стол, размер, конструкция стула), а также освещение, и обслуживание места.

Содержание операций - указываются операции последовательно их выполнению.

Нормировщиком делаются замеры и заносятся в данную карту, после окончания замеров делаются расчеты и выводы об эффективности использования рабочего времени.

На основании обработки хронометражных наблюдений рассчитывается норма времени на выполнение приема, комплекса приемов, операцию.

7. Издержки предприятия, их состав. Резервы снижения себестоимости

7.1 Себестоимость продукции, ее состав и структура по экономическим элементам и статьям расходов

Производство продукции требует различных затрат, которые составляют издержки производства или себестоимость продукции. К издержкам производства относят затраты сырья, материалов, технологического топлива, по оплате труда работников, амортизации оборудования и других основных средств и т.п. но готовая продукция должна быть доведена до потребителя. Этот торгово-технологический процесс, связанный с реализацией товаров, требует определенных расходов, которые представляют собой издержки обращения.

Себестоимость - это выраженные в денежной форме затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

Различают две основные группировки или классификации затрат:

1. По экономическим элементам затрат. Применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:

- материальные затраты;

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация основных фондов;

- прочие затраты.

Затраты на производство продукции по ОАО «Барановичская швейная фабрика представлены в (Приложении: Затраты на производство товарной продукции; Полные издержки на реализуемую продукцию - таб. 26)

2. По калькуляционным статьям расходов. Используется при составлении калькуляций (расчет себестоимости единицы продукции), позволяет определить, во что обходится предприятию единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и услуг. Необходимость данной классификации вызвана тем, что расчет себестоимости повыше приведенным элементам затрат не позволяет учесть, где и в связи с чем произведены затраты, а также их характер. В то же время определение затрат по калькуляции как способ их группировки относительно конкретной единицы продукции позволяет отследить каждую составляющую себестоимости продукции (работ, услуг) на любом уровне.

Себестоимость - важнейший показатель, характеризующий стоимость товара для самого производителя и степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом. На предприятии планирование, учет и калькулирование себестоимости продукции осуществляется согласно Методическим рекомендациям утвержденным концерном «Беллегпром» 28.10.2005 г.

В фактической себестоимости продукции (работ, услуг) отражаются также: потери от брака; затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание изделий; потери от простоев; недостача материальных ценностей; пособия в связи с потерей трудоспособности.

Не подлежат включению в себестоимость продукции (работ, услуг): затраты на выполнение самой фирмой или оплату им работ (услуг), не связанных с производством продукции; затраты на выполнение работ по строительству, оборудованию и содержанию культурно-бытовых и других объектов, находящихся на балансе.

Затраты на производство продукции (работ, услуг) включаются в себестоимость продукции (работ, услуг) того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты - предварительной или последующей.



7.2 Калькуляция единицы изделия

Себестоимость единицы изделия отражается в калькуляции.

Калькуляция - определение затрат в денежном выражении, приходящихся на единицу продукции.

Особенностью калькуляции является то, что все затраты сгруппированы по статьям расходов в зависимости от направления и места возникновения затрат:

· Сырье и основные материалы включают затраты на сырье и материалы, которые используются для изготовления продукции.

· Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты.

· Возвратные отходы (вычитаются).

· Вспомогательные материалы на технологические цели, т. е. необходимые при производстве продукции.

· Топливо и энергия на технологические цели включают затраты на все виды топлива и энергии, которые расходуются в процессе производства данной продукции.

· Основная заработная плата производственных рабочих включает расходы по оплате труда рабочих непосредственно занятых изготовлением продукции.

· Дополнительная заработная плата производственных рабочих включает выплаты, связанные с оплатой ежегодных и дополнительных отпусков, времени выполнения государственных и общественных обязанностей, оплата льготного часа подростка.

· Отчисления в ФСЗН определяются в 34 % от суммы основной и дополнительной заработной платы.

· Налоги, и отчисления в фонд занятости определяются в размере 1 % от суммы основной и дополнительной заработной платы.

· Расходы на подготовку и освоение производства включают затраты на освоение новых технологических процессов, нового оборудования, новых видов продукции.

· Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования включают затраты на ремонт оборудования, запасные части для ремонта, амортизация оборудования, зарплаты ремонтных рабочих.

· Цеховые расходы включают заработную плату аппарата управления цеха, амортизацию основного фонда цеха, затраты на отопление и освещение цехов, на содержание и текущий ремонт цехов.

· В настоящее время статьи «Содержание и эксплуатация оборудования» и «Цеховые расходы» объединены в одну общую статью «Общепроизводственные расходы».

Вышеперечисленные статьи составляют цеховую себестоимость.

· Общефабричные расходы - затраты, связанные с управлением всем предприятием: зарплаты аппарата управления и обслуживающих работников, амортизация зданий, расходы на ремонт и эксплуатацию зданий, отопления, освещения, водоснабжения, расходы на рекламу, сигнализация, командировочные расходы, почтово-телеграфные и телефонные расходы, налоги и т.д.

Все вышеперечисленные статьи составляют производственную себестоимость

· Коммерческие (внепроизводственные) расходы - расходы на тару, упаковку, погрузку и доставку готовой продукции; рекламу, на участие в выставках, ярмарках; зарплату работников, занятых в реализации продукции.

Все вышеперечисленные статьи составляют полную себестоимость.

На основании данных подготовительного цеха, норм расхода на все виды сырья и фурнитуры из экспериментального цеха, стоимости пошива изделий из ООТиЗа экономист ПЭГ составляет плановый расчет свободно - договорной цены. В Приложении Расчет свободно-отпускной цены приведен расчет полной себестоимости и отпускной цены пиджака для мальчика.

Сформированные розничные цены подаются в раскройный цех и на склад готовой продукции. Цены на выпускаемую продукцию формируются на основании «Положения о порядке формирования и применения цен и тарифов и доведенного индекса роста цен Министерства экономики РБ».

В конце месяца (квартала) бухгалтерией на основании фактических затрат рассчитывается фактическая себестоимость выпуска каждой модели, отклонение от плановой, анализируются полученные результаты, изыскиваются резервы для снижения фактической себестоимости.

Анализ себестоимости товарной продукции по статьям расхода представлен в таблице:

Статьи затрат	2010 год	2009 год	Изменения
	Сумма, млн. руб.	Удельный вес, %	Сумма, млн. руб.	Удельный вес, %	Сумма, млн. руб.	Удельный вес, %
1. Материальные затраты	1641,5	26.22	2190.6	34.99	-549.1	-8.77
1.1. Сырье и материалы	1108.6	17.71	1832.1	29.26	-723.5	-11.55
1.2. Покупные комплектующие изделия и п/ф	52.5	0.84	44.3	0.71	8.2	0.13
1.3. Работы и услуги производственного характера	28.1	0.45	7.7	0.12	20.4	0.33
1.4. Топливо	151.5	2.42	104.0	1.66	47.5	0.76
1.5. Электроэнергия	300.8	4.80	202.5	3.25	98.3	1.55
2. Расходы на оплату труда	2623.1	41.90	2308.1	36.86	315	5.04
3. Отчисления на соц. Нужды	946.3	15.11	786.9	12.57	159.4	2.54
4. Амортизация ОС и нематериал. Активов	442.1	7.06	430.3	6.87	11.8	0.19
5. Прочие затраты	608.2	9.71	641.1	10.24	-32.9	-0.53
Полная себестоимость	6261.1	100	6357.0	100	-95.9	-
Выпуск продукции в действующих ценах	6080	-	6507	-	-427	-
Затраты на 1000 руб. ТП	1029.8	-	1142.7	-	-112.9	-
Материалоемкость, руб.	270.0	-	322.6	-	-52.6	-

В 2010 году в сравнении с 2009 годом полная себестоимость уменьшилась на 95,9 млн. руб. Это произошло за счет уменьшения суммы материальных затрат на 549,1 млн. руб., а в структуре полной себестоимости на 11,55%.

Из таблицы также видно, что основная доля (17.71 %) затрат на производство - это затраты на сырье и материалы, а также оплату труда (41.90 %). Следовательно, данное производство является материалоемким и важнейшим направлением снижения затрат на производство будет поиск резервов по сокращению этих расходов. Как известно, источником экономии материалов является их рациональное использование. За 2010 год наблюдается снижение материалоёмкости выпускаемой продукции. Основной причиной снижения явилось уменьшение выпуска продукции из собственного сырья, несмотря на то, что в текущем году основательно изменилась ассортиментная политика, использованы современные более качественные, дорогостоящие ткани и комплектующие для производства одежды, освоен женский ассортимент. Увеличение удельного веса затрат на энергию и топливо в общей структуре себестоимости свидетельствует о повышении энергоемкости продукции.

Удельный вес затрат на оплату труда в полной структуре себестоимости увеличился на 5,04 %.Увеличение доли затрат на оплату труда является следствием увеличением трудоемкости продукции.

Сумма отчислений на социальные нужды в структуре полной себестоимости увеличилась на 2,54 %.

Сумма амортизационных затрат увеличилась на 11,8 млн. руб., а в структуре полной себестоимости на 0,19 %. Это говорит о том, что технический уровень производства совершенствуется.

Сумма прочих затрат уменьшилась на 32,9 млн. руб., а в структуре полной себестоимости на 0,53 % . Снижение удельного веса прочих затрат вызвано изменением их структуры: снизилась доля процентов за кредиты банка, налогов, услуг других организаций: рекламы и маркетинга, по научным разработкам, образования, связи, включаемых в себестоимость.

Затраты на 1000 руб. товарной продукции в 2009 году составили 1142,7 руб.. Затраты на 1000 руб. товарной продукции в 2010 году увеличились и составили 1028,9 руб.. Снижение затрат на рубль товарной продукции достигается повышением производительности труда и качества продукции, улучшением использования производственных ресурсов, опережающим ростом товарной продукции по сравнению с затратами.

7.3 Смета затрат на производство продукции

Смета затрат на производство - наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов. Особенностью сметы является то, что каждый элемент содержит всю соответствующие затраты независимо от того. Где они произведены. В ней отражены: во-первых, все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции; во-вторых, затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и проектные и др.); в-третьих, затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещений.

7.4 Резервы снижения затрат на производство продукции

Методы расчета издержек производства и формирования цен.

В условиях рыночной экономики снижение себестоимости продукции имеет особое значение, так как оно является главным источником роста прибыли и экономического развития предприятия.

Основными источниками снижения издержек производства и реализации продукции являются:

- снижение расходов сырья, материалов, топлива и энергии на единицу продукции;

- уменьшение размера амортизационных отчислений, приходящихся на единицу продукции;

- снижение расхода заработной платы на единицу продукции;

- сокращение административно-управленческих расходов;

- ликвидация непроизводительных расходов и потерь.

На экономию ресурсов оказывает большое влияние число технико-экономических факторов. Наибольшее влияние имеют следующие группы внутрипроизводственных факторов: повышение технического уровня производства; совершенствование организации производства и труда; изменение объема производства.

Повышение технического уровня производства, совершенствование организации производства и труда приводит к снижению затрат сырья, материалов и заработной платы.

Уменьшение затрат сырья и материалов достигается за счет снижения норм их расходов, сокращение отходов и потерь в процессе производства и хранения, использования вторичных материалов, внедрения безотходных технологий. На величину издержек существенное влияние оказывает изменение цен на сырье и материалы. При их увеличении издержки возрастают, а при снижении - уменьшаются.

Снижение издержек предприятия обеспечивается за счет уменьшения затрат живого труда на единицу продукции и опережающих темпов роста его производительности по отношению к темпам роста средней заработной платы.

Различают затратные и параметрические методы ценообразования. Затратные методы основаны преимущественно на учете издержек производства и реализации продукции, параметрические -- на учете технико-экономических параметров товаров. На ОАО « Барановичская швейная фабрика» применяется затратный метод ценообразования.

Метод полных издержек -- это способ формирования цен на основе всех затрат, которые вне зависимости от своего происхождения списываются на единицу того или иного изделия.

При этом методе в основу цены закладывают все фактические затраты предприятия на производство и сбыт продукции (постоянные и переменные), т.е. рассчитывают полную себестоимость изделия, и которой прибавляют сумму прибыли. Цену определяют по формуле:

где И_полн - полные затраты на производство единицы изделия, руб. Так как постоянные расходы распределяют между всеми видами выпускаемой продукции пропорционально какому-либо показателю, то при разных способах распределения в зависимости от выбора базы колеблется и уровень себестоимости изделия. В результате несколько искажается фактическая себестоимость изделия, а это приводит к занижению или завышению цены.



8. Материально-техническое обеспечение производства и организация сбыта продукции

8.1 Организация материально-технического обеспечения производства

Современное производство представляет собой сложный процесс, который функционирует при постоянном и своевременном обеспечении его необходимыми средствами производства: сырьем, материалами, топливом, энергией, оборудованием и т.д.

В настоящее время предприятия на основе изучения рынка самостоятельно организуют материально-техническое обеспечение своего производства путем приобретения ресурсов на рынке товаров и услуг.

Обеспечение предприятия необходимыми ресурсами включает в себя:

- расчет текущей и перспективной потребности предприятия по всем видам ресурсов;

- поиск наиболее выгодных поставщиков сырья и материалов;

-организация доставки материальных ресурсов на предприятие;

- входной контроль качества;

- учет и контроль на складах.

На ОАО «Барановичская швейная фабрика перечисленные функции выполняет блок ресурсного обеспечения.

Блок возглавляет заместитель директора по коммерческой работе. В состав блока входят:

ь Отдел маркетинга, который занимается материально-техническим обеспечением и сбытом продукции, рекламной деятельностью и развитием занимается материально-техническим обеспечением и сбытом продукции, рекламной деятельностью и развитием товаропроводящей сети, организует внешнеэкономическую деятельность.

ь Транспортная группа обеспечивает необходимые транспортные перевозки.

ь Фирменный магазин - розничная торговля продукцией предприятия.

Материально-техническое обеспечение осуществляется на основе прямых договоров между потребителями и изготовителями сырья; через ярморочную торговлю; через фирменную торговлю и др.

Хранение материалов, сырья и готовой продукции осуществляется на складах: центральный склад, слад фурнитуры и склад готовой продукции.

Хранение материалов осуществляется на центральном складе. На материальном складе все работы можно свести к следующим основным операциям: приему материалов, их размещению и хранению, подготовке к производственному потреблению, отпуску в производство и учету материальных ценностей.

Основными задачами складского хозяйства являются: организация приема материальных ценностей на складе; организация хранения и учета материальных ценностей.

На центральном складе обеспечена разгрузка транспортных средств. Прием поступивших материалов заключается в проверке их количества и качества и оформлении приемо-сдаточных документов (приходные ордера, карточки складского учета). При количественном приеме устанавливают соответствие массы и количества груза данным в сопроводительных документах. Задачей качественного приема является установление соответствия качества поступающего груза требованиям стандартов, технических условий или условий поставок. На принятые грузы составляют приемный акт, грузы сортируют и размещают на складе с учетом их назначения.

Организация хранения и учета материальных ценностей на складе является центральной задачей складского хозяйства. Ткани хранятся на стеллажах, сложенные ярусами отдельно каждая партия.

Фурнитура при поступлении помещается в специально отведенное место для не оприходованной фурнитуры на складе фурнитуры. Прием фурнитуры производят заведующая складом и старший кладовщик по накладным, полученным из отдела внешнеэкономических связей и отдела маркетинга. Фурнитура проверяется по количеству и качеству, после чего оформляется приходный ордер. Формой организации учета фурнитуры являются карточки складского учета. Оприходованная фурнитура размещается в специально отведенные стеллажи и полки согласно схеме хранения. Кладовщик склада оформляет заборную ведомость на выдачу фурнитуры и, согласно норм расхода отбирает фурнитуру на подачу в пошивочные цеха. Аналогично осуществляется хранение и перемещение комплектующих материалов.

Готовая продукция из пошивочного цеха транспортируется на участок комплектовки готовой продукции. Готовая продукция хранится на специально оборудованных стеллажах или кронштейнах, а изделия плечевой группы - только на вешалках в подвешенном состоянии. По заданию отдела маркетинга производится отборка изделий для торгующих организаций. Отгрузка изделий производится согласно товарно-транспортной накладной по типовой форме № ТТН-1 и осуществляется в соответствии с условиями договоров на поставку. Затем осуществляется отгрузка швейных изделий инофирмам или фирмам с одновременным оформлением документов: акта загрузки, счет-фактуры, спецификации, упаковочного листа.

Ведение учета движения материальных ценностей на складах осуществляется при помощи следующих документов:

1. ведомость по счету наиболее широко используются в бухгалтерском учете, где применяются накопительные, сличительные, платежные, оборотные, расчетно-платежные ведомости; данные разных первичных документов объединяются в сводных ведомостях.

2. реестр расходных документов отражает движение материальных ценностей по всем подразделениям предприятия.

3. лимитно-заборная карта - комбинированный накопительный бухгалтерский документ, предназначенный для учета отпуска товарно-материальных ценностей. На основании этого документа в течение указанного срока и в пределах лимита материально ответственные лица отпускают материалы.

4. журнал-ордер - учетная таблица, построенная в шахматной форме, позволяющая одной записью учитывать операцию на двух счетах - дебетуемом и кредитуемом.

5. реестр приемки-сдачи документов применяется для регистрации сдаваемых в бухгалтерию приходно - расходных документов. Реестр составляется в одном экземпляре материально - ответственным лицом и сдается в бухгалтерию предприятия (организации) вместе с первичными документами и необходимыми приложениями.

6. приходный ордер - денежный документ, которым оформляется кассовая операция по приему наличных денег предприятиями, организациями, учреждениями.

7. требование позволяет списать в производство материальные ценности.

8. карточка количественно-суммового учета товаров и материалов - карточка, используемая для учета товарно-материальных ценностей по их количеству и сумме. В ней указывается: дата и номер бухгалтерской проводки, содержание записи, приход, расход и остаток по количеству и сумме.

Основные поставщики сырья и фурнитуры РУПП «Барановичская швейная фабрика представлены в Таблице

Таблица. Основные поставщики сырья и фурнитуры

Наименование ткани	Поставщик
Ткань верха шерстяная	ОАО «Камволь» г. Минск
Ткань верха синтетическая,хлопчатобумажная	ООО «Универтекс» г. Минск ООО «Атем» г. Минск
Ткань верхальняная	«Оршанский льнокомбинат» г. Орша
Ткань подкладочная	ООО БЗШ г. Минск ИП Кулакович г. Минск
Бязь, ватин, карманка	БПХО г. Барановичи
Прикладные материалы (дублерин, флизелин)	ОО «БЗШ» г. Минск ИП Кулакович г. Минск
Фурнитура Нитки, Пуговицы, Кнопки,молнии плечики и подокатники ярлыки	РУПП «Гронитекс» г. Гродно ООО «Фурнитоп» г. Минск СП «Белкастельпласт» г. Минск ООО «Фурнитоп» г. Минск ООО «Антинея НТ» г. Минск ОДО «Сервиспринт» г. Минск

8.2 Планирование потребности предприятия в материальных ресурсах

При планировании материально-технического обеспечения первоначально производится оценка поставщиков по таким критериям как качество материалов и стабильность качества, цена, сроки поставки и сервис. На основании результатов оценки поставщиков ведущий инженер отдела маркетинга составляет и корректирует реестр разрешенных поставщиков , с которыми в последующем заключаются договора.

Определение потребности в сырье, полуфабрикатах и материалах осуществляется на основании следующих документов:

- проект плана производства товарной продукции на год, предоставляемый производственно-диспетчерским отделом (ПДО) ежегодно до 20 января;

- график запуска моделей в производство, предоставляемый ПДО ежемесячно до 20 числа текущего месяца перед планируемым;

- утвержденные нормы расхода материалов на изготовление изделий, предоставленные инженером экспериментального цеха;

- ежемесячные заявки в произвольной форме на сырье, полуфабрикаты, материалы от швейных и вспомогательных цехов;

- сведения о наличии сырья и материалов на складах, предоставляемые еженедельно начальником подготовительного цеха и заведующей складом фурнитуры.

На основании вышеуказанных документов ведущий инженер или инженер отдела маркетинга формирует ведомость потребности в сырье по которой производится закупка сырья и материалов.

Потребность в сырье на производственную программу (Мпⁱ) определяется умножением нормы расхода данного вида материалов на единицу продукции (Нⁱ) и на планируемый объем её выпуска в данном периоде (Вⁱ):

Мпⁱ ₌ ?^п Нⁱ_рас. * Вⁱ.

j=1

Порядок разработки и состава норм расхода материалов на производство единицы продукции установлен «Инструкцией по нормированию расхода материалов в массовом производстве швейных изделий, утвержденной государственным концерном «Беллегпром» 12.01.2004г.»

Стоимость основных материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий слагается из всех затрат на основные материалы и расходов по их приобретению, заготовке и доставке на склад объединения (предприятия) и других транспортно-заготовительных расходов.

8.3 Организация деятельности предприятия по сбыту продукции

ОАО «Барановичская швейная фабрика» является одним из немногих предприятий отрасли специализирующихся на производстве одежды делового стиля для мальчиков дошкольного и школьного возраста. Ассортимент выпускаемой продукции - это костюмы, пиджаки, брюки, жилеты, комплекты (мужские, женские и для детей). В каждой возрастной группе - младшей, старшей, подростковой предложены костюмы классического стиля полуприлегающего силуэта, а также костюмы с элементами непринужденного спортивного стиля. Ежегодно осваивается производство изделий нового ассортимента с применением новых видов тканей. Процент обновления ассортимента составляет 94%.

Основным рынком сбыта ОАО «Барановичская швейная фабрика» являются государственные торговые организации Республики Беларусь, специализирующиеся на продаже швейных изделий, имеющие торговые секции. В данный момент прорабатываются вопросы увеличения объемов поставок в Российскую Федерацию.

Специалисты ОМ изучают пожелания торговли с целью лучшего удовлетворения потребностей торговли. Регулярно проводятся работы по изучению спроса на производимую продукцию: производятся устные и письменные опросы и анкетирование оптовых потребителей (товароведов); анкетирование непосредственного потребителя (в частности на базе фирменного магазина «Алеся»).

На сегодняшний день основными предприятиями-конкурентами ОАО «Барановичская швейная фабрика» являются:

1. РУП «Новогрудская швейная фабрика» г. Новогрудок

2. ОАО “Коминтерн” г. Гомель

3. РУП "Жлобинская швейная фабрика" г. Жлобин

4. ОАО «Славянка» г. Бобруйск

На основании данных, полученных из Концерна «Беллегпром», можно определить планируемый сегмент рынка, занимаемый предприятиями легкой промышленности, входящими в Концерн. Данные отразим в Таблице.



Таблица Доля на внутреннем рынке предприятий легкой промышленности в 2008-2010 годах. Ассортимент для мальчиков

Предприятие	Доля на рынке 2008 год, %	Доля на рынке 2009 год, %	Доля на рынке 2010 год, %
РУПП "БШФ "Баравчанка"	15,5	13,1	10,2
ОАО «Коминтерн» г. Гомель	6,4	6,5	5,1
ОАО «Славянка» г. Бобруйск	7,4	6,3	10,0
РУП «Новогрудская ШФ»	16,1	17,2	13,0
РУП «Жлобинская ШФ»	8,1	8,2	5,9

Рассмотрим динамику доли рынка предприятий легкой промышленности в 2008-2010 годах.

Плановая доля рынка ОАО «Барановичская швейная фабрика» в динамике составила 15,5%; 13,1%; 10,2% соответственно, снизившись на 5,3 п.п. общей доли рынка, что является тревожным признаком. Однако данное снижение связано не столько с уменьшением объемов производства и реализации продукции, сколько с освоением ассортимента (мужского и для мальчиков) иными предприятиями легкой промышленности и продвижением данной продукции на рынок. Анализируя представленные данные, можно отметить также значительное уменьшение занимаемого сектора рынка и у наших конкурентов.

Благодаря грамотно разработанной и воплощенной в жизнь маркетинговой стратегии ОАО «Барановичская швейная фабрика» планирует расширить рынки сбыта и если не увеличить, то, как минимум вернуть себе часть рынка, завоеванную ранее.

Организации на 2009 год была доведена квота на поставку товаров на внутренний рынок в размере 75 тыс. шт., в т. ч. для детей - 67 тыс. шт. Не смотря на достаточно сложное финансово-экономическое положение, предприятие справилось с доведенным заданием, выполнив квоту на 102,4% (в т. ч. дети - 100 %).

В 2010 году была доведена квота на поставку товаров в размере 74 тыс. шт., в т. ч. для детей 60 тыс. шт.

На 2011 год планируемый объем производства и поставок продукции на внутренний рынок составит 120 тыс. шт., в т. ч. для детей - 100 тыс. шт.

В 2010 году на осенней ярмарке «БелТЕКСЛегпром» было заключено 117 договор поставки, в 2009 году - 114 договоров поставки, в 2008 году - 108 договоров поставки, что свидетельствует о постепенном расширении области сбыта на внутреннем рынке, появлении новых и укреплении старых партнерских отношений.

Отдел маркетинга прорабатывает вопросы о развитии товаропроводящей сети за рубежом, прорабатываются варианты сотрудничества с торговыми предприятиями России, Прибалтики. Утвержден план мероприятий по развитию экспорта на 2011 год, представленный ниже.

План мероприятий по развитию экспорта в Российскую Федерацию на 2011 г.

1. Освоить выпуск новых видов изделий и разместить их презентацию в сети Интернет:

- куртка утепленная и не утепленная для мальчиков;

- полупальто для мальчиков;

- плащ утепленный для подростков;

- комплекты для горнолыжного спорта;

- пиджаки и брюки для мальчиков (энзимная стирка)

2. Освоить производство изделий из новых видов сырья:

- джинс;

- вельвет;

- хлопок;

- полиэстер (плащевка)

3. Освоить новую технологию проклейки швов:

- за счет внедрения с/м для герметизации швов при прессовке

специальной ленты при помощи горячего воздуха

4. Разработать и новый навесной ярлык, упаковочные пакеты и вешалки с логотипом ОАО «Барановичская швейная фабрика»

5. Развить товаропроводящую сеть в Российской федерации. Создать фирменные секции в торговых центрах, направить предложения о сотрудничестве и рекламную информация о продукции, выслать образцы изделий.

6. Проработать вопрос о создании фирменных секций в имеющихся торговых точках предприятий концерна «Беллегпром» на территории Российской Федерации:

- ОАО «ППТО «Полесье», г. Пинск;

- ЗАО «Калинка», г. Солигорск;

- ОАО «Свитанок», г. Жодино;

7. Обновить сайт предприятия.

8. Участие в выставках-ярмарках, проводимых на территории РФ, с целью поиска потенциальных партнеров.

С целью информирования потенциальных потребителей и привлечения новых заказчиков, периодически обновляется информация о предприятии на собственном сайте фабрики. Информация о фабрике так же размещена в каталогах (Отраслевой промышленный бизнес-каталог Концерна «Беллегпром», каталоге «Коллекция Промышленность - 2010»), СМИ (газеты: «Комсомольская правда», «Наш край», «Интекс-пресс», «Шаг», телекомпания - «Интекс»), на интернет-ресурсах (интернет-портал Kupim.by, сайты www.сеna.by, www.bizrussia.ru, www.elegprom.ru, www.1torg.ru, www.rossprom.ru, www.w-eb.ru, www.rustm.ru, www.etorg.ru в интернет-магазине СП «ТД «Немига», и т.д.), размещается информация в школах города, торговле отправляются прайс-листы.

Отделом маркетинга разработана программа маркетинговых исследований и рекламной деятельности, что будет способствовать дальнейшему изучению спроса и удовлетворению потребностей населения.

Ведется активная работа над упаковкой продукции: разработан новый навесной ярлык (с указанием информации рекламного характера и адреса собственного сайта) и тканый ярлык (с указанием адреса сайта). Для фирменного магазина «Алеся» разработаны и отпечатаны пакеты с прорубной ручкой с рекламной информацией.

В 2010 году закончилась реконструкция фирменного магазина «Алеся» и был введен в эксплуатацию второй торговый зал, что расширило торговые и складские площади и соответственно увеличило объем товарооборота, как в целом, так и на 1 метр квадратный торговой площади, на 1 торгового работника.

Собственная товаропроводящая сеть ОАО «Барановичская швейная фабрика» на рынке Республики Беларусь представлена ниже в таблице

Таблица Товаропроводящая сеть ОАО «БШФ» на рынке РБ.

Город	Вид ТПС	Правовая форма организации	Наименование видов продукции	Площадь (м2)	2008г	2009г	2010г.
				Общая	В том числе Торго-вая	Объем реализации продукции через ТПС (отчет) в денежном выражении (млн. руб.)	Объем реализации продукции через ТПС (отчет) в денежном выражении (млн. руб.)	Объем реализации продукции через ТПС в денежном выражении (млн. руб.) То=110%
Брестская обл., г.Барановичи	Фирменный магазин «Алеся»	Обособленное структурное подразделение ОАО "БШФ « без права образования юридического лица	Швейные изделия	166	102	355,5	498,2	770
г.Минск	Фирменная секция «АБВ» в РТД «Лег-пром»	Розничный торговый дом концерна «Беллег- пром»	Швейные изделия	100	20	14,4	16,3	17,9
Итого по РБ						369,9	514,5	787,9



9.Финансовые результаты деятельности предприятия. Прибыль и рентабельность

9.1 Виды прибыли, источники их формирования

Основным обобщающим показателем финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятия является прибыль.

Прибыль представляет собой чистый доход предприятия, который образуется как разность между валовым доходом и общими издержками за минусом косвенных налогов. Расчет прибыли представлен в Приложении: таблица 28.

Анализ структуры прибыли организации

№ п/п	Наименование показателей	За отчетный период	За соответствующий период прошлого года
		абсолютное значение, млн. рублей	удельный вес, %	абсолютное значение, млн. рублей	удельный вес, %
1	2	3	4	5	6
1	Прибыль (убыток) (форма 2, строка 200):	-291		567
1.1	прибыль (убыток) от реализации товаров, продукции, работ, услуг (форма 2, строка 070)	-334		-13
1.2	прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов (форма 2, строка 120)	-58		3
1.3	прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов (форма 2, строка 160)	101		577
2	Налог на прибыль (форма 2, строка 250)	14		219
3	Прочие налоги, сборы из прибыли (форма 2, строка 260)	62		129
4	Прочие расходы и платежи из прибыли (форма 2, строка 270)	43		168
5	Чистая прибыль (убыток) (форма 2, строка 300)	-410		51
6	Резервный фонд (форма 3, строка 020)	7646		5424

Величина прибыли в данном случае зависит:

- от правильности выбора производственной направленности предприятия по выпуску продукции (выбор продуктов, пользующихся стабильным и высоким спросом);

- от создания конкурентоспособных условий продажи своих товаров и оказания услуг (цена, сроки поставки, обслуживание покупателей, послепродажное обслуживание и т.д.);

- от объемов производства (чем больше объем производства, тем больше масса прибыли);

- от структуры снижения издержек производства.

Исходя из приведенных выше данных видно, что в 2010 году прибыль отсутствует, а убыток составляет -291 млн. руб, в отличие от предыдущего года, где прибыль составляла 567 млн. руб. Также прибыль от реализации товаров, продукции и услуг представляет отрицательное число и равна -334 млн. руб. Из этого следует, что на предприятии выпускаемая продукция не пользуется спросом на рынке и не составляет конкуренцию другим товарам. Данная тенденция объясняется снижением объёма производства и связанных с ними издержек.

Анализ финансового состояния организации

№ п/п	Наименование показателя	На начало периода	На момент установления неплатежеспособности	Норматив коэффициента
1	2	3	4	5
1	Коэффициент текущей ликвидности (К1):	1.2	1.4	K1>=1,3
2	Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (К2):	0.04	0.1	K2>=0,2
3	Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами (К3) :,	0.39	0.31	К3 <= 0,85
4	Коэффициент абсолютной ликвидности (Кабсл)	0.01	0.001	Кабсл>=0,2
5	Коэффициент обеспеченности просроченных финансовых обязательств активами (К4)	0.11	0.38	К4 <= 0,5
6	Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	1.96	1.36	оборачиваемость оборотных средств снизилась

Проанализировав данные показатели можно сделать вывод, что в отчётном году из всех коэффициентов положительными являются только коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами (0.39) и коэффициент обеспеченности просроченных финансовых обязательств активами (0.11). Все остальные показатели являются неудовлетворительными, т.е. превышают установленные нормативы. Из этого следует, что предприятие характеризуется неустойчивым финансовым состоянием.

Коэффициент восстановления ликвидности равен

( 1,17+6/12х(1,17-0,906) /1,3= 1,002 что > 1.

Это свидетельствует о том, что при существующем уровне краткосрочных обязательств, предприятие в ближайшие полгода сможет восстановить свою ликвидность без дополнительных инвестиций в оборотный капитал.

Тенденция снижения отрицательного и переход на положительное значение коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами говорит о наращивании предприятия собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости.

Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами характеризует способность предприятия в случае неплатежеспособности рассчитаться по своим обязательствам после реализации активов. Так как, данный коэффициент на конец 2009 года ниже нормативного (0,85), можно вести речь о том, что критической ситуации, при которой, реализовав все свои активы, предприятие не будет в состоянии рассчитаться по своим финансовым обязательствам, нет.

9.2 Рентабельность как показатель эффективности производства

Показатели рентабельности предназначены для оценки общей эффективности вложения средств в предприятие. Они широко используются для оценки финансово - хозяйственной деятельности предприятиями всех отраслей. Это одни из наиболее важных показателей при оценке деятельности предприятия, которые отражают степень прибыльности деятельности предприятия.

Общая рентабельность

Этот показатель является самым распространённым при определении рентабельности деятельности предприятия и рассчитывается как отношение прибыли до налогообложения к выручке от реализации товаров, работ и услуг, производимых предприятием.

Показатель показывает какую часть от выручки от реализации составляет прибыль до налогообложения, анализируется в динамике и сравнивается со среднеотраслевыми значениями этого показателя.

За 2009 год R_общ. = %

За 2010 год R_общ. =

Рентабельность оборотных активов

Определяется как отношение чистой прибыли (прибыли после налогообложения) к оборотным активам предприятия. Этот показатель отражает возможности предприятия в обеспечении достаточного объема прибыли по отношению к используемым оборотным средствам компании. Чем выше значение этого коэффициента, тем более эффективно используются оборотные средства.

где ЧП - чистая прибыль ОА - среднегодовая стоимость оборотных активов

За 2009 год R_об.А =

За 2010 год R_об.А =

Рентабельность производственных фондов

Определяется как отношение балансовой прибыли к среднему значению суммы стоимости основных производственных фондов, нематериальных активов и оборотных средств в товарно - материальных ценностях.

Уровень рентабельности производственных фондов тем выше, чем выше прибыльность продукции (чем выше фондоотдача основных фондов и скорость оборота оборотных средств, чем ниже затраты на 1 рубль продукции и удельные затраты по экономическим элементам (средств труда, материалов труда)).

где П - прибыль до налогообложения ПФ - среднегодовая стоимость производственных фондов

За 2009 год R_Пр.Ф =

За 2010 год R_Пр.Ф =

Рентабельность активов предприятия

Определяется как отношение чистой прибыли ко всем активам предприятия

где ЧП - чистая прибыль ВБ - валюта баланса

За 2...