Сущность бизнес-планирования

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

Актуальность темы исследования заключается в том, что разработка бизнес-плана является одним из необходимых условий для работы любого коммерческого предприятия.

Совершенствование коммерческой деятельности предприятий является особо актуальной задачей, решение которой выступает важным условием подъема производства. Особое значение имеют разработка и применение новых форм и методов управления, внедрение новых более прогрессивных и производительных технологий, адекватных рыночным условиям.

В современных условиях возможность компании выстоять в конкурентной борьбе и повысить эффективность своей деятельности зависит от ее способности вовремя реагировать на изменение окружающей обстановки (политической, экономической, социальной, экологической), принимать адекватные действия по устранению негативных факторов и усилению своих позиций, а также при возникновении угроз. С этой целью в компаниях разрабатываются планы стратегического развития, охватывающие все направления деятельности.

Бизнес-планирование имеет непосредственное отношение к деятельности предприятия, важность которого заключается, прежде всего, в направленности на поиск оптимального ответа на вопрос: каким образом можно совершенствовать деятельность предприятия, результаты экономической деятельности предприятия берутся за основу составления бизнес плана, включающего в себя план производства, организационный и финансовый план. Конкурентоспособность и эффективность продукции, правильная ценовая политика, результативные меры по продвижению товаров, определение целевой группы потенциальных покупателей, объемы планируемых продаж, рассчитанные на целевую аудиторию, общая емкость рынка - вопросы, которые должны стать определяющими при разработке стратегии маркетинга, направленной на повышение эффективности коммерческой деятельности предприятия.

Все вышеизложенное обуславливает актуальность избранной темы выпускной квалификационной работы.

Целью исследования является: изучение бизнес-планирования как одного из основных направлений совершенствования деятельности предприятия, и разработка бизнес-плана на основе анализа деятельности ООО «Ам-Пир».

Объект исследования - деятельность магазина ООО «Ам-Пир».

Предмет исследования - составление бизнес-плана магазина ООО «Ам-Пир».

В связи с поставленной целью в работе поставлены следующие задачи:

Рассмотреть различные теоретические исследования по основным направлениям совершенствования деятельности предприятия;

изучить теоретические подходы к разработке бизнес-плана;

проанализировать экономические показатели деятельности ООО «Ам-Пир» и разработать бизнес-план;

Теоретическую основу исследования составляют научные труды отечественных и зарубежных авторов, посвященные совершенствованию деятельности предприятий и бизнес-планированию: Попова В.М., Бурова И.С., Пелиха И.С., Ляпунова С.И., а также Федеральные законы, постановления правительства РФ и г. Москвы, законодательные акты, налоговый кодекс РФ.

Практическая значимость работы заключается в использовании разработанного бизнес-плана для совершенствования деятельности магазина ООО «Ам-Пир».

Структура работы. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, в том числе содержит 21 таблицу, 2 приложения и 7 рисунков. Общий объем работы составляет 88 страниц.

Во введении обоснована актуальность выбранной темы, указаны объект и предмет, цели и задачи исследования, теоретическая основа, обоснована и подчеркнута практическая значимость работы.

В первой главе основное внимание уделено теоретической части исследования, рассматривается значимость вопроса повышения эффективности экономической деятельности предприятий. Дано определение понятию - «эффективность деятельности предприятия», рассматриваются основные показатели, отображающие эффективность деятельности. Производится обзор методов и инструментов, применение которых способствует улучшению показателей деятельности предприятия.

Во второй главе проведен анализ экономических показателей, а также финансового состояния магазина ООО «Ам-Пир», дана технико-экономическая характеристика предприятия, в которой излагаются сведения о деятельности предприятия, рассмотрена организационная структура управления, приведены основные показатели. Анализируется прибыль и рентабельность магазина ООО «Ам-Пир», его платежеспособность и ликвидность.

Третья глава представляет собой рекомендательную часть работы, содержащую готовый вариант бизнес-плана для магазина ООО «Ам-Пир», направленный на совершенствование деятельности, а также финансовое оздоровление предприятия. Представлен план маркетинговой деятельности, план реализации новой продукции, которую было рекомендовано внести в ассортиментный перечень. Рассчитываются издержки, представлен план инвестиционных затрат, прогнозируются финансовые результаты.

В заключении приведены основные выводы проведенного исследования.

Глава I. Теоретические основы совершенствования деятельности предприятий и составление бизнес-плана

бизнес ликвидность рентабельность

1.1 Основные направления развития деятельности предприятий

В современных условиях конкурентного рынка предприятие должно развивать свою деятельность и экономический потенциал, так как это дает шанс на получение прибыли в будущем.

Развитие деятельности предприятия подразумевает совершенствование его потенциала. Уровень конкурентоспособности (его позиция на рынке) предприятия является сводным показателем его потенциала.

Основными направлениями в развитии деятельности предприятия являются:

во-первых - повышение качества работы на предприятии, повышение уровня обслуживания и квалификации персонала;

во-вторых - снижение затрат на реализацию, совершенствование методов управления на предприятии;

в-третьих - способность предприятия вести деятельность согласно запланированным показателям, реализация бизнес проектов, которые могу рассматриваться как инструменты совершенствования деятельности предприятия;

Рассмотрим этапы цикла совершенствования деятельности предприятия.

1) Описание существующих способов выполнения процессов на предприятии. Определение препятствий, мешающих развитию предприятия.

2) Описание желаемых способов выполнения процессов на предприятии с привлечением передового опыта. Определение путей преодоления препятствий и изменений в тех процессах, где препятствия не проявляются, но текущая деятельность не соответствует желаемому уровню.

3) Обеспечение реализации на предприятии желаемых способов выполнения процессов. Ввод механизмов, обязывающих всех работников следовать выбранному пути развития.

4) Накопление статистики по состоянию процессов предприятия и ее анализ. Определение качественных и количественных оценок процессов

предприятия, т.е. формирование норм и допустимых отклонений как для отдельных процессов, так и для всей деятельности предприятия.

5) Констатация факта достижения предприятием целей совершенствования при использовании желаемых способов выполнения процессов, означающее превращение желаемых способов в текущие.

Угрозы и возможности, с которыми сталкивается фирма на пути совершенствования своей деятельности можно выделить в семь областей (рис. 1.1.):

1. Экономические факторы. Некоторые факторы в экономической окружающей среде должны постоянно диагностироваться и оцениваться, т.к. состояние экономики влияет на пути совершенствования деятельности фирмы.

Это темпы инфляции, международный платежный баланс, уровни занятости и т.д. Каждый из них может представлять либо угрозу, либо новую возможность для предприятия.

2. Политические факторы. Активное участие предпринимательских фирм в политическом процессе является указанием на важность государственной политики для организации; следовательно, государство должно следить за нормативными документами местных органов, властей субъектов государства и федерального правительства.

3. Рыночные факторы. Рыночная среда представляет собой постоянную опасность для фирмы, желающей совершенствовать свою деятельность.

К факторам, воздействующим на успехи и провалы организации, относятся распределение доходов населения, уровень конкуренции в отрасли, изменяющиеся демографические условия, легкость проникновения на рынок.

Рис. 1.1 Воздействие факторов внешней среды на предприятие

4. Технологические факторы. Анализ технологической среды может, по меньшей мере, учитывать изменения в технологии производства, применение ЭВМ в проектировании и предоставлении товаров и услуг, или успехи в технологии средств связи. Руководитель, стремящийся совершенствовать деятельность своей фирмы, должен следить за тем, чтобы не подвергнуться “шоку будущего”, разрушающего организацию.

5. Факторы конкуренции. Любая организация должна исследовать действия своих конкурентов: анализ будущих целей и оценка текущей стратегии конкурентов, обзор предпосылок в отношении конкурентов и отрасли, в которой функционируют данные компании, углубленное изучение сильных и слабых сторон конкурентов.

6. Факторы социального поведения. Эти факторы включают меняющиеся отношения, ожидания и нравы общества (роль предпринимательства, роль женщин и национальных меньшинств в обществе, движение в защиту интересов потребителей).

7. Международные факторы. Руководство фирм, действующих на международном рынке, должно постоянно оценивать и контролировать изменения в этой широкой среде

1.2 Основные показатели эффективности деятельности предприятия

В условиях жесткой конкурентной борьбы и быстро меняющейся ситуации фирмы должны не только концентрировать внимание на внутреннем состоянии дел, но и вырабатывать долгосрочную линию поведения, которая позволяла бы им поспевать за изменениями, происходящими в их окружении. В прошлом многие фирмы могли успешно функционировать, обращая внимание в основном на ежедневную работу, на внутренние проблемы, связанные с повышением эффективности использования ресурсов в текущей деятельности. Сейчас же, хотя и не снимается задача рационального использования потенциала в текущей деятельности, исключительно важным становится осуществление такого управления, которое обеспечивает адаптацию фирмы к быстро меняющимся условиям ведения бизнеса. Ускорение изменений в окружающей среде, появление новых запросов и изменение позиции потребителя, возрастание конкуренции за ресурсы, интернационализация бизнеса, появление новых неожиданных возможностей для бизнеса, открываемых достижениями науки и техники, развитие информационных сетей, делающих возможным молниеносное распространение и получение информации, широкая доступность современных технологий, изменение роли человеческих ресурсов, а также ряд других причин привели к резкому возрастанию значения бизнес планирования.

Именно поэтому при рассмотрении возможностей совершенствования деятельности предприятия, первостепенную важность составляет бизнес-план. Именно бизнес-план является наиболее прогрессивной формой планирования. Успех в мире бизнеса решающим образом зависит от понимания состояния дел на данный момент, четкого представления того, что бизнес намерен достичь, и планирования процесса перехода из одного состояния в другое.

В понятие “бизнес-планирование” входит определение целей и путей их достижения. На Западе планирование деятельности предприятий осуществляется по таким важным направлениям, как сбыт, финансы, производство и закупки.

Руководство любого предприятия все время ощущает необходимость выбора. Оно должно осуществить выбор оптимальной цены реализации, величины объема продукции, принимать решения в области кредитной и инвестиционной продукции и многое другое. Чтобы обеспечить возможность принятия экономически обоснованных решений, на предприятии производятся и анализируются расчеты альтернативных предложений и описываются ожидаемые результаты экономической деятельности.

Составление и практическая реализация плана - это непрерывный процесс, который может быть наглядно представлен следующей схемой (рис 1.2.) [21].

Размещено на http://www.allbest.ru

Рис. 1.2 Схема составления и реализации плана

Ценность бизнес-плана определяется тем, что он:

дает возможность определить жизнеспособность проекта в условиях конкуренции;

содержит ориентир, как должна развиваться организация;

служит важным инструментом получения финансовой поддержки от внешних инвесторов.

Бизнес-план помогает решить вопросы финансирования, то есть он может стать средством привлечения капитала, необходимого для осуществления проекта (развития организации). При составлении бизнес-плана необходимо представить, какие препятствия могут возникнуть на пути к успеху. Может случиться так, что эти препятствия слишком серьезны и от предлагаемой идеи придется отказаться.

Таким образом, бизнес-план дает возможность понять общее состояние дел на данный момент; ясно представить тот уровень, которого может достичь проект (организация); планировать процесс перехода от одного состояния в другое. Бизнес-план может носить характер текущего (один год) или перспективного (3-5 лет).

Организация составления бизнес-плана представлена на рис. 2 [20]

Рис. 2 Схема организации составления бизнес-плана: 1 - принятие решения о создании собственного дела или реализации нового коммерческого проекта;

2 - анализ собственных возможностей и способности взяться за реализацию задуманного проекта;

3 - выбор изделия или услуги, производство которого(ой) будет являться целью проекта;

4 - исследование рынка;

5 - составление прогноза объемов сбыта;

6 - выбор места для осуществления коммерческой или производственной деятельности;

7 - разработка плана производства;

8 - разработка плана маркетинга;

9 - разработка организационного плана;

10 - разработка юридической схемы будущей коммерческой деятельности;

11 - решение вопросов организации бухгалтерского учета;

12 - решение вопросов страхования;

13 - разработка финансового плана;

14 - написание резюме к финансовому плану

В настоящее время бизнес-план становится для предпринимателя все более важным документом. Ни одна организация не сможет выразить цели своего существования или получить финансирование без грамотно разработанного бизнес-плана.

Состав бизнес-плана также зависит от размера предполагаемого рынка сбыта, наличия конкурентов и перспектив роста создаваемой организации.

Приведем примерный состав бизнес-плана:

Краткое изложение проекта (резюме): название и адрес организации; учредители; суть и цель проекта; стоимость проекта; потребность в финансах. Анализ положения дел в отрасли: текущая ситуация и тенденции развития отрасли; направление и задачи деятельности проекта. Существо предлагаемого проекта: продукция (услуги или работы); технология; лицензии; патентные права. Анализ рынка: потенциальные потребители продукции; потенциальные конкуренты; размер рынка и его рост; оценочная доля на рынке. План маркетинга: цены; ценовая политика; каналы сбыта; реклама; прогноз новой продукции.	Производственный план: производственный процесс; производственные помещения; оборудование; источники поставки сырья, материалов, оборудования и рабочих кадров; субподрядчики. Организационный план: форма собственности; сведения о партнерах, владельцах организации; сведения о руководящем составе; организационная структура. Степень риска: слабые стороны организации; вероятность появления новых технологий; альтернативные стратегии. Финансовый план: план доходов и расходов; план денежных поступлений и выплат; балансовый план; точка безубыточности. Приложения: копии контрактов, лицензии и т.п.; копии документов, из которых взяты исходные данные; прейскуранты поставщиков.

Инвесторы хотят увидеть бизнес-план, доказывающий, что над идеей хорошо поработали и предприниматель тщательно продумал все действия, которые необходимо предпринять для осуществления идеи и превращения ее в успешно функционирующую программу.

Бизнес-план представляет из себя документ, который убедительно демонстрирует способность организации произвести и (что самое главное) продать достаточно товаров и услуг, чтобы при этом размеры прибыли и возврат вложений удовлетворяли потенциальных инвесторов (кредиторов).

При составлении бизнес-плана необходимо оценить возможности и проблемы, которые могут возникнуть в будущем. Этот процесс называется определением (или оценкой) общего положения. Имея такую оценку, приступают к постановке целей и задач. Этот процесс, в свою очередь, состоит из двух частей. Во-первых, устанавливается, что будет являться продукцией проекта (каким бизнесом будет заниматься организация), во-вторых, определяются главные, количественно обоснованные цели на перспективу.

Установление таких целей является наиболее легкой задачей. Решив ее, необходимо определить пути достижения этих целей. Для этого необходимо выработать стратегию и составить планы, которые формируют ядро бизнеса. Рассмотрим основные разделы бизнес-плана более подробно:

- Краткое изложение проекта (резюме)

Цель данного раздела - убеждение потенциальных партнеров и инвесторов в возможности делового сотрудничества и инвестирования в предлагаемое дело (обеспечение краткой информацией о содержании документа, об анализируемых результатах и итоговых выводах).

Хотя данная информация и идет в начале бизнес-плана, она должна быть тщательно выверена лишь после завершения работы над документом. Она должна трактоваться как самостоятельный рекламный документ, так как в ней содержатся основные положения всего бизнес-плана. В ней указывается название и адрес организации, имена и адреса учредителей, основные положения предлагаемого проекта, его суть и цель, стоимость проекта, потребности в финансах.

Фактически краткое изложение (резюме) - это бизнес-план, сжатый до 2-3 страниц. Именно поэтому резюме обязательно должно включить в себя обоснование идеи, концепции бизнеса на планируемый период, в том числе:

что планируется достичь (цели);

какими способами (стратегия);

какими средствами (ресурсы - трудовые, материальные, финансовые);

определение собственных возможностей деятельности в избранной "нише" рынка.

- Анализ положения дел в отрасли

В этом разделе описываются основные направления и цели деятельности будущего проекта. Очень важно преподнести идею нового проекта в контексте сложившегося состояния дел в отрасли. Необходимо продемонстрировать глубокое понимание состояния организации и той отрасли индустрии, в которой она будет работать и конкурировать, так как одним из критериев на победу в конкурентной борьбе является ситуация на рынке продукции этого класса.

В бизнес-плане рекомендуется дать анализ текущего состояния дел в отрасли и сведения о тенденциях развития. Рекомендуется также дать справку по последним новинкам, перечислить потенциальных конкурентов, указать их сильные и слабые стороны. Необходимо также изучить все прогнозы по данной отрасли и в результате ответить на вопрос, на какого именно потребителя рассчитаны товары или услуги организации.

- Сущность предлагаемого проекта

В этом разделе необходимо дать четкое определение и описание тех видов продукции или услуг, которые будут предложены на рынок.

При описании основных характеристик продукции делается акцент на тех преимуществах, которые эта продукция несет потенциальным покупателям.

Очень важно подчеркнуть уникальность или отличительные особенности продукции или услуг. Это может быть выражено в разной форме: новая технология, качество товара, низкая себестоимость или какое-то особенное достоинство, удовлетворяющее запросам покупателей.

- Анализ рынка

Рынок и маркетинг являются решающими факторами для всех организаций. Самые гениальные технологии оказываются бесполезными, если на них нет своих покупателей. Поэтому этот раздел является наиболее трудным для написания.

В этом разделе производится оценка рынка сбыта товара или услуг и доказывается, что предприятие сосредоточивает внимание на рынке сбыта. Основные элементы такого анализа:

определение целевого рынка;

емкость рынка (текущее состояние и прогнозы);

динамика цен за последние несколько лет;

независимые прогнозы относительно развития рынка в будущем;

доля предприятия на рынке (текущее состояние и прогнозы);

ниша на рынке, которую занимает (планирует занять) предприятие;

основные покупатели продукции, их характеристика.

Необходимо также обобщить информацию, которая известна о конкуренции на том рынке, куда должна поступить продукция. Кроме того, надо ответить на следующие вопросы:

Кто является крупнейшим производителем аналогичных товаров? Как обстоят их дела: с объемом продаж, с доходами, с внедрением новых моделей?

Много ли внимания и средств уделяют Ваши конкуренты рекламе своих товаров?

Что представляет их продукция? Основные характеристики, уровень качества, дизайн, мнение покупателей.

Каков уровень цен на продукцию конкурентов? Какова их политика цен?

Какова будет стратегия цен?

- План маркетинга

В условиях рыночной экономики наиболее важным и сложным, с точки зрения прогнозирования, показателем является объем сбыта продукции или услуг. В основе плана продаж должны лежать данные, полученные в результате проведенных исследований рынка (маркетинговых исследований). В этом разделе необходимо показать, почему клиенты будут покупать продукцию. В нем описывается, каким образом предполагается продавать новый товар или услугу, какую за него назначить цену и как проводить рекламную политику. Конкретные детали маркетинговой стратегии часто оказываются сложными, комплексными и затрагивают такие области, как маркетинговая расстановка, ценовая политика, торговая политика, реклама и т.д.

В частности, план маркетинга должен содержать ответы на следующие вопросы:

схема распространения продукции;

методы ценообразования;

реклама;

методы стимулирования продаж;

организация послепродажного обслуживания клиентов;

формирование общественного мнения о Вашей фирме и товарах.

- Производственный план

В этом разделе должны быть описаны все производственные и другие рабочие процессы. Здесь же рассматриваются все вопросы, связанные с помещениями, их расположением, оборудованием, персоналом.

Вопросы, которые необходимо раскрыть в данном разделе:

наличие производственных площадей, собственные они или арендованные (приложить соответствующие договоры, протоколы намерений; в случае необходимости приложить справку местной администрации об отводе земельного участка, экологичности проекта, разрешение Минздрава, пожарной инспекции, инспекции по технике безопасности, санитарных служб и т.п.);

технология производства товара;

потребность в оборудовании, где планируется его приобрести, на каких условиях, в какие сроки (приложить соответствующие договоры, протоколы намерений);

условия, на которых будут закупаться сырье, материалы и комплектующие;

репутация поставщиков и опыт работы с ними (приложить соответствующие договоры, протоколы намерений);

партнеры по бизнесу;

расчет себестоимости и цены производимого продукта.

- Организационный план

В этом разделе указывается форма собственности создаваемой организации: будет ли это индивидуальная организация, товарищество или акционерное общество. Приводится организационная структура организации. Даются сведения о количестве персонала и расширении штата, обучении и подготовке кадров, а также о привлечении консультантов, советников, менеджеров.

Иными словами, в этом разделе рассматриваются вопросы руководства и управления организации. Этот раздел должен содержать следующую информацию:

административный персонал;

Должность	Заработная плата, руб./месяц	Период

производственный персонал;

Должность	Заработная плата, руб./месяц	Период

маркетинговый персонал

Должность	Заработная плата, руб./месяц	Период

условия оплаты и стимулирования;

условия труда;

структура и состав подразделений;

обучение персонала;

предполагаемые изменения в структуре персонала по мере развития предприятия.

Необходимо указать количество необходимых работников и предъявляемые к ним квалификационные требования, т.е., какие специалисты (профиль, образование, опыт) и с какой заработной платой понадобятся, как планируется заполучить этих специалистов (на постоянную работу или в качестве совместителей), есть ли возможность воспользоваться услугами специализированных организаций.

- Оценка степени риска

Каждый новый проект неизбежно сталкивается на своем пути с определенными трудностями, угрожающими его осуществлению. Для предпринимателя очень важно уметь предвидеть подобные трудности и заранее разработать стратегии их преодоления. Необходимо оценить степень риска и выявить те проблемы, с которыми может столкнуться бизнес.

Необходимо спрогнозировать все типы рисков, с которыми предприятие может столкнуться, моменты их возникновения и разработать меры профилактики.

Результаты оценки различных видов рисков можно свести в следующую таблицу:

Тип риска	Ожидаемые негативные последствия	Меры профилактики

- Финансовый план

Финансовый план является важнейшей составной частью бизнес-плана. Основные показатели финансового плана: объем продаж, прибыль, оборот капитала, себестоимость и т.д. Этот раздел бизнес-плана должен дать возможность оценить способность проекта обеспечивать поступление денежных средств в объеме, достаточном для обслуживания долга (или выплаты дивидендов, когда речь идет об инвестициях).

Обычно финансовый раздел бизнес-плана представлен тремя основными документами:

отчетом о прибылях и убытках (показывает операционную деятельность предприятия по периодам);

планом движения денежных средств;

балансовой ведомостью (финансовое состояние предприятия в определенный момент времени).

При необходимости может быть представлен график погашения кредитов и уплаты процентов, сведения об оборотном капитале с указанием изменений и исходных посылок в течение срока кредита, предполагаемый график уплаты налогов.

В дополнение к этому рекомендуется прилагать расчеты основных показателей платежеспособности и ликвидности, а также прогнозируемые показатели эффективности проекта.

Специалисты по бизнес - планированию рекомендуют выполнять следующие правила:

1. Бизнес-план должен быть профессиональным. По содержанию, внешнему виду судят о компетенции предпринимателя, разработавшего этот бизнес-план. Этот документ должен быть простым, понятным и доступным для пользования.

2. Бизнес-план должен быть разделен на главы (разделы). Первый раздел - цели и задачи предпринимателя. Весь план должен составляться так, чтобы любой инвестор мог легко отыскать в плане интересующие его разделы, части, пункты. Для более полного и наглядного восприятия информации рекомендуется использовать таблицы, схемы, графики, диаграммы.

3. Бухгалтер или главный бухгалтер должен проверить все финансовые расчеты. При возможности заключение по бизнес-плану должен дать аудитор.

4. Оптимальным по структуре и содержанию считается бизнес-план, включающий около семи разделов, а общий объем может быть назван приемлемым, если он не превышает 100 страниц.

В настоящее время в условиях рыночной экономики появляется всё больше и больше торговых предприятий. Каждое предприятие стремится получить как можно большую прибыль при минимальных затратах. Для обеспечения прибыльности своего дела предпринимателю следует глубоко анализировать сложившуюся ситуацию на рынке, а также внутри своего предприятия. Достижение главной цели - максимизация прибыли, возможно только при правильном и продуманном планировании деятельности торгового предприятия.

В данном параграфе освещается два главных показателя эффективности торговой деятельности предприятия: прибыль и рентабельность. Первый из них, собственно говоря, и является целью работы предприятия, второй показатель - показатель рентабельности, позволяет точно оценить уровень развития торгового предприятия как в целом, так и с различных сторон.

Рассмотрим понятие прибыли и ее виды более подробно. Прибыль в торговле является денежным выражением стоимости прибавочного продукта, созданного производительным трудом работников торговли, которые заняты продолжением процесса производства в сфере товарного обращения, а также части прибавочного продукта, созданного работниками других отраслей народного хозяйства (промышленности, сельского хозяйства, транспорта и т.д.) и направляемого в торговлю через механизм цен на товары, тарифы, торговые надбавки как платы за реализацию товаров (продукции и услуг).

Прибыль представляет собой конечный финансовый результат хозяйственной деятельности торгового предприятия. Однако финансовым результатом может выступать не только прибыль, но и убыток, возникший, к примеру, из-за чрезмерно высоких затрат или недополучения доходов от реализации товаров в связи с уменьшением объема поставок товаров, снижением покупательского спроса.

В упрощенном виде прибыль - это разность между валовым доходом и издержками обращения предприятия. Такую прибыль принято называть валовой, она отражает финансовый результат конкретной деятельности предприятия. Однако, как известно, не все затраты торгового предприятия включаются в издержки обращения. Часть затрат предприятие осуществляет за счёт прибыли, и поэтому не включает их в издержки обращения.

Все затраты предприятия, учитываемые как в составе издержек обращения, так и относимые на прибыль, в сумме образуют общие издержки, поскольку они характеризуют совокупность действительных расходов торгового предприятия. Общие издержки обращения по объёму больше издержек обращения. Соответственно издержкам, прибыль может быть общей.

Валовая прибыль - это разность между валовым доходом и издержками обращения.

Общая прибыль - это разность между валовым доходом и общими издержками (затратами предприятия, учитываемыми как в составе издержек обращения, так и относимыми на прибыль). Общая прибыль меньше валовой на величину затрат, не относимых на издержки обращения. Цель любого торгового предприятия - получение максимальной общей прибыли. Общая прибыль характеризует предпринимательский доход, который свидетельствует об окупаемости расходов торгового предприятия (предпринимателя) и способности его к самофинансированию (саморазвитию).

Прибыль является одним из важнейших оценочных показателей, характеризующим результат хозяйственной деятельности торгового предприятия. В процессе анализа результатов работы применяются различные значения прибыли:

прибыль от реализации товаров;

прибыль от реализации основных фондов и иного имущества;

валовая прибыль;

налогооблагаемая прибыль;

чистая прибыль (прибыль, остающаяся у предприятия);

прибыль от внереализационной деятельности предприятия.

В состав доходов (расходов) от внереализационной деятельности включаются: доходы, получаемые от долевого участия в деятельности других предприятий, от сдачи имущества в аренду, дивиденды (проценты) по акциям, облигациям и иным ценным бумагам, принадлежащим предприятию, а также другие доходы (расходы) от операций, не связанных с реализацией товаров, включая суммы, полученные (уплаченные) в виде санкций за нарушение хозяйственных договоров. В составе внереализационных расходов учитываются налоговые платежи, относимые на финансовые результаты хозяйственной деятельности торгового предприятия (налог на имущество, транспортный налог, прочие налоги).

Валовая (балансовая) прибыль характеризует конечный финансовый результат хозяйственной деятельности торгового предприятия и представляет собой сумму прибыли (убытка) от реализации товаров, основных производственных средств (фондов), иного имущества и доходов от внереализационных операций, уменьшенных на сумму расходов по этим операциям. По экономическому значению балансовая и валовая прибыль тождественны. Валовая прибыль с наибольшей полнотой и объективностью показывает результаты всех видов хозяйственной деятельности предприятия. Именно прибыль на практике отражает экономическую категорию “прибавочная стоимость”, которая, соответственно, и подлежит распределению между предприятием и государственным бюджетом.

Чистая прибыль - это та часть валовой (балансовой) прибыли, которая остаётся в распоряжении предприятия после уплаты в бюджет налога на прибыль.

Главное препятствие, с которым сталкивается торговое предприятие на пути максимизации прибыли, - это рост расходов, связанных с увеличением налоговых отчислений в бюджет и обязательных отчислений в различные внебюджетные фонды.

Естественно, что все торговые предприятия стремятся получить как можно более высокий процент чистой прибыли. Какие же условия роста прибыли в торговле:

Расширение ассортимента товаров;

Внедрение принципиально новых технологий коммерческого характера с целью увеличения объема продаж товаров, пользующихся повышенным спросом;

Отсутствие страха перед коммерческим риском;

Целесообразное распределение средств, получаемых от экономии затрат;

Факторы, влияющие на величину прибыли, можно разделить как бы на две группы. В первую группу относят так называемые основные факторы, которые непосредственно влияют на объём прибыли торгового предприятия. К ним относятся:

Прибыль/убыток от реализации товаров.

Прибыль/убыток от неторговой деятельности предприятия.

Сальдо доходов и расходов по внереализационным операциям.

Прибыль/убыток от реализации основных производственных средств.

Ко второй группе относят так называемые взаимозависимые факторы:

Объём продажи товаров.

Розничные цены на реализуемые товары.

Издержки обращения.

Фондовооружённость работников.

Налогоёмкость предприятия.

Численность работников предприятия.

Оборачиваемость и состав капитала.

Затраты, относимые на прибыль.

Если говорить насчёт основных факторов, влияющих на прибыль, то можно сказать, что на практике валовая (балансовая) прибыль в основном создаётся за счёт прибыли от реализации товаров, но она может быть увеличена (уменьшена) на величину прибыли от неторговой деятельности предприятия, на величину выявленного положительного (отрицательного) сальдо по внереализационным операциям, на величину прибыли, полученной от реализации основных фондов (причём прибыль (убыток) от реализации основных фондов представляет собой разность между продажной (рыночной) и первоначальной их ценой или остаточной стоимостью с учётом переоценок, вызванных инфляцией. Если выявлено превышение первоначальной стоимости и понесённых затрат, связанных с выбытием основных фондов и иного имущества, над суммой выручки от реализации, то, соответственно, на величину этого превышения уменьшается валовая прибыль предприятия. Если наоборот, сумма выручки превышает первоначальную стоимость и расходы по выбытию основных фондов и иного имущества, валовая прибыль увеличивается на эту разницу).

Стоит отметить, что при рыночной экономике результаты деятельности торгового предприятия оцениваются системой показателей, главным из которых является рентабельность. Рентабельность определяется как отношение прибыли к одному из показателей функционирования торгового предприятия. При вычислении рентабельности используется различные показатели прибыли. Показатели рентабельности позволяют выявить не только общую эффективность работы торгового предприятия, но и оценить различные стороны его деятельности.

Рентабельность характеризует результативность деятельности фирмы. Рентабельность работы предприятия определяется прибылью, которую оно получает. Показатели рентабельности отражают, насколько эффективно предприятие использует свои средства в целях получения прибыли. В приложении №3 представлена модель формирования рентабельности фирмы.

При рассмотрении ее показателей , важно помнить что, существует великое множество показателей рентабельности, главным из которых является показатель общей экономической рентабельности торгового предприятия.

Он вычисляется по формуле:

где Р - общая экономическая рентабельность хозяйственной деятельности торгового предприятия;

П - сумма прибыли (валовой или чистой);

Т - объем товарооборота (без НДС).

Следующим показателем является показатель, характеризующий эффективность использования собственного капитала. Он называется показателем рентабельности собственного капитала, который вычисляется по формуле:

где П - сумма прибыли торгового предприятия,

К - средняя величина собственного капитала.

Этот показатель имеет важное значение для акционеров торгового предприятия. Он служит критерием оценки уровня котировки акций акционерного торгового предприятия на фондовой бирже. Этот показатель позволяет инвесторам оценить потенциальный доход от вложения средств в акции и другие ценные бумаги. Также существует показатель рентабельности всего капитала, который находится путём деления суммы прибыли на величину всего капитала. Показатель рентабельности основных производственных средств (фондов) предприятия рассчитывается по следующей формуле:

где П - сумма прибыли;

ОФ - средняя стоимость основных фондов;

Аналогично высчитывается показатель рентабельности материальных оборотных средств, только вместо показателя средней стоимости основных фондов применяется показатель средней стоимости материальных оборотных средств. Эти два показателя часто объединяют и вычисляют один показатель рентабельности основных фондов:

где МС - средняя стоимость материальных оборотных средств.

Если торговое предприятие арендует помещения или сдаёт помещения в аренду, то среднюю стоимость основных фондов целесообразно исчислять с учётом сданных и полученных в аренду основных средств. В этом случае средняя величина основных средств определяется путём вычитания из суммарной стоимости собственных и арендуемых основных фондов стоимости объектов основных фондов, сданных в аренду.

Наряду с основными показателями рентабельности используется большое количество частных показателей, таких как:

рентабельность эффективности текущих затрат (отношение прибыли к издержкам обращения),

рентабельность затрат живого труда (отношение прибыли к заработной плате),

рентабельность оборотных средств (отношение прибыли к средней величине оборотных средств),

рентабельность эффективности использования рабочей силы (отношение прибыли к численности занятых на предприятии рабочих),

рентабельность эффективности использования торговых площадей, рентабельность эффективности использования основного капитала и т.д.

Частные показатели рентабельности характеризуют эффективность использования отдельных видов ресурсов торговыми предприятиями. Рентабельность является одним из важнейших показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия, поэтому при анализе наряду с показателями рентабельности используется их динамика.

Глава II. Анализ деятельности магазина ООО «Ам-Пир»

2.1 Общая характеристика предприятия магазин ООО «Ам-Пир»

Общий анализ предприятия представляет собой анализ показателей, которые позволяют охарактеризовать проблемы предприятия с точки зрения персонала, оборудования, технологии, эффективности производственной деятельности, сбыта, управления и планирования.

Магазин ООО «Ам-Пир» - розничное торговое предприятие, реализующее продукты питания, такие как: кондитерские, хлебобулочные, гастрономические изделия, торты, молочные, кисломолочные продукты, консервы рыбные, пресервы, продукты глубокой заморозки, прохладительные напитки, пиво, сигареты, и некоторые сопутствующие товары.

Магазин ООО «Ам-Пир», в дальнейшем именуемое Общество, учреждено в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом от 08.02.98 г. № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Полное официальное наименование Общества на русском языке: Общество с ограниченной ответственностью магазин «Ам-Пир». Сокращенное наименование Общества на русском языке: магазин ООО «Ам-Пир».

Магазин ООО «Ам-Пир» создан путем приватизации основных и оборотных средств булочной Торгово-государственного объединения, исключая недвижимое имущество.

Участниками Общества являются 4 физических лица. Их доли в уставном капитале распределены следующим образом:

1 - 33,33%;

2 - 33,33%;

3 - 16,67%;

4 - 16,67%.

Магазин ООО «Ам-Пир» расположен в отдельно стоящем, нежилом здании. Общая площадь магазина составляет 235,1 кв.м., торговая площадь 139,7 кв.м. Вход и витрины магазина выходят на улицу.

На балансе предприятия имеются основные средства такие как:

витринный шкаф;

холодильные шкафы;

ларь морозильный;

витрина морозильная;

весы электронные;

контрольно-кассовые аппараты;

оргтехника (компьютер, принтер, копировальный аппарат).

Структура торговых и неторговых помещений предприятия:

на предприятии имеются торговые и неторговые помещения. Торговым помещением является торговый зал, а неторговым помещением являются: помещения для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже; подсобные помещения; административно-бытовые помещения; технические помещения.

На предприятии используется традиционный метод продажи товаров - обслуживание через прилавок.

В настоящее время, численность предприятия составляет 17 человек (табл.1):

Таблица 1 Штатное расписание магазина ООО «Ам-Пир»

Должность	Количество штатных единиц	Оклад	Всего
Директор	1	18000	18000
Заместитель директора	1	16000	16000
Главный бухгалтер	1	10000	10000
Старший продавец-кассир	2	7000	14000
Продавец	2	5000	10000
Кассир-контролер	8	6000	48000
Фасовщица	1	4500	4500
Уборщица	1	4000	4000
		Итого:	17

Технико-экономическая характеристика предприятия не может обойтись без анализа такого показателя, как структура управления предприятием. Структура управления - это совокупность специализированных функциональных подразделений, взаимосвязанных в процессе обоснования, выработки, принятия и реализации управленческих решений.

Основными элементами организационной структуры являются:

- уровни управления;

- подразделения и звенья управления;

- управленческие связи.

Ниже представлена организационная структура фирмы:

Рис. 3 Организационная структура магазина ООО «Ам-Пир»

Из рисунка видно, что на рассматриваемом предприятии используется линейно-функциональная структура управления. Ее также называют линейно-штабной. При ней линейные руководители являются единоначальниками, а им оказывают помощь функциональные органы.

Опыт использования линейно-функциональной структуры управления в магазине ООО «Ам-Пир» показал, что она наиболее эффективна, так как аппарату управления приходится выполнять множество рутинных, часто повторяющихся процедур и операций при сравнительной стабильности управленческих задач и функций. Именно в этой структуре управления посредством жесткой системы связей обеспечивается четкая работа каждой подсистемы и организации в целом.

По объему услуг магазин ООО «Ам-Пир» относится к типу «неспециализированные продовольственные магазины».

Магазин ООО «Ам-Пир» следит за ассортиментом новых видов продукции и вводит их в ассортимент своего предприятия.

2.2 Анализ финансово-экономических показателей магазина ООО «Ам-Пир»

Главной целью функционирования предприятия является: приносить необходимую прибыль. Доходность фирмы можно охарактеризовать абсолютными и относительными показателями. Абсолютный показатель, в данном случае, - сумма прибыли (доходов). Однако преимущественно для оценки деятельности предприятия используют относительные показатели (коэффициенты рентабельности). Это связано с тем, что относительные показатели практически не подвержены влиянию инфляции, поскольку представляют собой различные соотношения прибыли и вложенного капитала (собственного, инвестированного, заемного и т.д.).

SWOT-анализ магазина ООО «Ам-Пир»

Применение SWOT - анализа, который иначе называют еще матрицей первичного стратегического анализа - это наиболее простой и доступный метод, позволяющий проинтегрировать различные аспекты внешней и внутренней среды и способный реально помочь в выборе оптимальной маркетинговой стратегии предприятия.

Необходимо отметить, что SWOT - анализ - лишь один из возможных подходов к формированию стратегии предприятия. Наиболее полной картина будет, если в сочетании со SWOT - анализом менеджер попытается применить и другие методы стратегического планирования.

Таблица 2

S.W.O.T анализ магазина ООО «Ам-Пир»
Преимущества: Опытный персонал Высокий уровень обслуживания покупателей Индивидуальный подход к покупателю Умеренный уровень цен Реализация товаров определенных групп по сниженным ценам Резервирование товара по телефону	Слабые стороны: Расположение в спальном районе Постоянный контингент покупателей Малый приток новых клиентов Наличие конкурентов в непосредственной близости, торговых палаток, а также рынка и ярмарок Покупатели с невысоким уровнем дохода
Возможности: Расширение ассортимента Проведение презентаций Наличие зоны отдыха в близлежащем парке	Угрозы: Строительство магазина «шаговой доступности» поблизости Возможный отток покупателей Корпоративные конфликты Кражи товарно-материальных ценностей сотрудниками

Приведя внутренние силы и слабости в соответствие с внешними угрозами и возможностями, руководство готово к выбору соответствующей стратегической альтернативы для повышения экономической эффективности коммерческой деятельности своего предприятия.

Рассмотрим структуру товарооборота магазина ООО «Ам-Пир».

Структура товарооборота представляет собой соотношение отдельных товарных групп в общем объеме товарооборота магазина, выраженное в процентах. Отметим, что магазин ООО «Ам-Пир» относится к предприятиям розничной торговли продовольственными товарами - являясь с 1965 г. булочной-кондитерской. Как видно из рисунка 4.1. и 4.2. основную долю в товарообороте магазина ООО «Ам-Пир», как в 2006, так и в 2007 г. занимают кондитерские изделия, их доля составляет 45% и 42% соответственно по годам.

Рис. 4.1 Структура товарооборота магазина ООО «Ам-Пир» за 2006 г.

Хлеб и хлебобулочные изделия составили 10% в 2006 году и 8% в 2007-м.

Прослеживается заметная тенденция снижения потребления кондитерских изделий и хлеба и рост потребления молочных продуктов. Снижение уровня продаж сыров и колбасных изделий связано с ростом цен на данный вид продукции в 2007 году в целом по стране.

В 2007 году в магазине ООО «Ам-Пир» был произведен ремонт, после чего введен отдел по продаже замороженных полуфабрикатов и овощей. Замороженные овощи и полуфабрикаты поступают от крупных Московских поставщиков, производящих данный вид продукции - Микояновского мясокомбината, Останкинского мясокомбината, ТФ «Золотой петушок».

Рис. 4.2 Структура товарооборота магазина ООО «Ам-Пир» за 2007 г.

Данные виды замороженной продукции продаются в магазине ООО «Ам-Пир» только в развес, что дает возможность купить товар в любом, даже самом маленьком количестве, говорит об ориентированности предприятия, в том числе, и на социально-незащищенные группы населения.

Проведем анализ экономической эффективности использования основных фондов предприятия. Магазин ООО «Ам-Пир», как и любое другое предприятие, располагает определенной материально-технической базой, от уровня развития которой зависят все основные результативные показатели деятельности предприятия.

Но прежде чем мы рассмотрим структуру оборотных фондов, дадим определение этому понятию. Итак, оборотные фонды (средства) -это здания, сооружения, машины и оборудование, транспортные средства, инструмент и прочие средства, представляющие собой капитальные вложения, участвующие в производстве в течение многих циклов, имеющие длительные сроки амортизации. Оборотные средства исчисляются в денежном, стоимостном выражении.

Для характеристики основных фондов исследуемого предприятия рассмотрим их структуру (таблица 3).

Таблица 3 Структура основных фондов магазина ООО «Ам-Пир» за 2003-2004 гг.

Виды	2006 г.	2007 г.	Изменения (+, -)
	сумма, руб.	удельный вес, %	сумма, руб.	удельный вес, %	сумма, руб.	удельный вес, %
1. Торгово-технологическое оборудование	98565	87,65%	82137	73,71%	-16428	-13,94%
2. Торговый инвентарь	747	0,66%	1280	1,14%	533	+0,48%
3. Торговое измерительное оборудование	3217	2,86%	5345	4,79%	2128	+1,93%
4. Контрольно-кассовые машины	8746	7,78%	21055	18,90%	12309	+11,12%
5. Хозяйственный инвентарь	1185	1,05%	1623	1,46%	438	+0,41%
Всего	112460	100%	111440	100%	-1020	0%

Анализ показал, что наибольший удельный вес в структуре основных фондов предприятия приходится на торгово-технологическое оборудование и составляет - 87,65% в 2006 году и 73,71% - в 2007 году.

Анализ показателей таблицы 3 свидетельствует о том, что стоимость основных фондов у магазина ООО «Ам-Пир» за 2006-2007 гг. уменьшилась на 1020. руб. или на 0,91%. Однако, несмотря на незначительное уменьшение стоимости основных фондов, внутри самого состава основных средств произошли значительные изменения. В первую очередь, это обусловлено амортизацией торгово-технологического оборудования магазина ООО «Ам-Пир», стоимость которого в течение года уменьшилась на 16428 руб. или 13,94%.

Наибольшая положительная динамика в структуре основных средств за период 2006-2007 г. приходится на контрольно-кассовое оборудование, процент увеличения составил 11,12% или 12309 руб. Было закуплено 2 новых кассовых аппарата АМС-100 в связи с тем, что 2 кассовых аппарата марки Samsung 4615-RF были исключены из Государственного реестра.

Кроме того, было закуплено новое торговое измерительное оборудование, а именно, электронные весы марки «ВТ-15».

Незначительный удельный вес основных средств предприятия приходится на торговый и хозяйственный инвентарь. Изменения здесь связанны с приобретением нового инвентаря и заменой старого.

Чтобы иметь более полную картину, необходимо произвести анализ рентабельности основных фондов. Для обобщающей характеристики эффективности использования основных средств служат показатели:

рентабельности (отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных фондов),

фондоотдачи (отношение стоимости реализованной продукции после вычета НДС, акцизов к среднегодовой стоимости основных фондов),

фондоемкости (обратный показатель фондоотдачи).

Динамика выше перечисленных показателей по отчетной бухгалтерской документации магазина ООО «Ам-Пир» в динамике за 2006-2007 гг. приведена в таблице 4

Таблица 4 Эффективность использования основных фондов магазина ООО «Ам-Пир»

Показатели	2006 г.	2007 г.	Изменения
			+,-	2007 г. в % к 2006 г.
Среднегодовая стоимость основных фондов, (руб.)	112460	111440	-1020	-0,9%
Товарооборот (руб.)	4090000	4560000	+470000	+11,5%
Среднесписочная численность работников, чел.	14	15	+1	+7,14%
Фондовооруженность труда, (руб.)	8032	7429	-603	-7,5%
Фондоотдача, руб.	36,37	40,91	+4,54	+12,48%
Фондоемкость, руб.	0,027	0,024	-0,003	-11,1%
Прибыль, руб.	0	14500	+14500	-
Рентабельность основных фондов, %	0%	13%	-	-

Анализ показателей таблицы 4 свидетельствует о том, что за период с 2006 по 2007 гг. в магазине ООО «Ам-Пир» произошло снижение фондовооруженности труда на 7,5%. Это обусловлено прежде всего износом торгово-технологического оборудования и снижением его стоимости почти на 14%, а также увеличением среднесписочной численности работников на 1 человека, по сравнению с 2006 г. Несмотря на снижение уровня фондовооруженности, экономическая эффективность использования основных фондов изменилась в положительную сторону. Так, фондоотдача за исследуемый период увеличилась на 12,48%, а фондоемкость, напротив, снизилась на 11,1%. Рост экономической эффективности использования основных фондов и их рентабельность за рассматриваемый период изменилась незначительно, учитывая отсутствие прибыли в 2006 г.

...