Суть себестоимости производства зерновых культур

Теоретические аспекты анализа производства зерна и зернобобовых культур. Система показателей производственных затрат и себестоимости продукции. Резервы снижения отпускной цены злаков. Факторы, влияющие на ценность товара и уровень промышленных расходов.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 02.11.2014
Размер файла 241,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Одно из требований к качеству информации -- обеспечение ее сопоставимости по предмету и объектам исследования, периоду времени, методологии исчисления показателей и ряду других признаков. Если заранее обеспечена сопоставимость показателей, то анализ будет значительно менее трудоемким. Для этого всю числовую информацию после проверки ее доброкачественности приводят в сопоставимый вид.

При формировании информационной базы для анализа целесообразно также провести упрощение данных. Аналитическое исследование часто носит прогнозный характер и не требует такой точности, как, например, в бухгалтерском учете. Поэтому, чтобы облегчить восприятие информации, уменьшить объем аналитических расчетов {когда они проводятся не на компьютере), можно отбросить десятичные знаки чисел, проводить расчеты в тысячах рублей. Правда, выбор степени упрощения зависит от содержания показателя, его величины и др. Например, чтобы оценить фондоотдачу, можно не брать точную стоимость основных средств и выпуска продукции -- достаточно иметь их объемы в тысячах рублей. Но, отбросив десятичные знаки в самом показателе фондоотдачи, мы чаще всего вообще потеряем его величину -- он превратится в нуль. Поэтому при расчете таких показателей нужно обязательно сохранить 2-3 десятичных знака.

При упрощении исходных данных очень часто определяют средние или относительные величины, что облегчает обобщающую оценку деятельности субъектов хозяйствования.

И наконец, система информации должна быть рациональной (эффективной), т.е. требовать минимума затрат на сбор, хранение и использование данных. С одной стороны, для комплексного анализа любого экономического явления или процесса требуется разносторонняя информация. При ее отсутствии анализ будет неполным. С другой стороны, излишек информации удлиняет процесс ее поиска, сбора и принятия решений. Из данного требования следует необходимость изучения полезности информации и на этой основе совершенствования информационных потоков путем устранения лишних данных и введения нужных.

Таким образом, информационная система АХД должна формироваться и совершенствоваться с учетом перечисленных выше требований, что является необходимым условием повышения действенности и эффективности АХД.

Не менее важное значение в организации анализа имеет его методическое обеспечение. От того, какие методики анализа используются на предприятии, зависит его результативность. Ответственность за методическое обеспечение анализа обычно возлагается на специалиста, который руководит аналитической работой на предприятии. Он обязан постоянно совершенствовать методику АХД на основе изучения достижений науки и передового опыта в области анализа и внедрять ее во всех сегментах предприятия, осуществлять подготовку и переподготовку кадров по вопросам анализа. Особое значение имеет разработка собственных или адаптация готовых компьютерных программ анализа, позволяющих оперативно и комплексно исследовать результаты хозяйственной деятельности с использованием экономико-математических методов. [33 с.272-276]

Всю необходимую для анализа производства и себестоимости продукции информацию о затратах обеспечивает официальная бухгалтерская отчётность в частности Годовой отчёт организации:

- ОТЧЁТ о затратах на производство продукции (работ, услуг) форма 4-ф (затраты);

-ОТЧЁТ о производстве и себестоимости продукции растениеводства форма 9-АПК;

- ОТЧЁТ о затратах на основное производство форма 8-АПК;

- ОТЧЁТ о реализации продукции форма 7-АПК;

- ОТЧЁТ по овощеводству форма 18-АПК.

Себестоимость является основным показателем при определении производительности труда. Исчисление себестоимости необходимо для расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий, для обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятии с производства устаревших.

1.3 Основные направления поиска резервов снижения себестоимости продукции

Себестоимость, являясь одной из основных экономических категорий рыночного производства, находится под влиянием многих факторов, и от нее в значительной степени зависит рентабельность предприятия. [24]

Пути снижения себестоимости продукции (работ, услуг) на каждом отдельном сельскохозяйственном предприятии возможно выявить лишь после проведения всестороннего, глубокого анализа этой проблемы. Однако существуют общие для всех отраслей и предприятий направления ее минимизации. [25]

В настоящее время главными факторами сокращения затрат на производство и реализацию продукции является:

v повышение производительности труда;

v увеличение производства продукции за счет интенсификации, концентрации и специализации производства, рационального использования земли, повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животноводства при одновременном улучшении качества продукции;

v экономное и наиболее рациональное использование материальных ресурсов;

v повышение эффективности использования средств труда;

v использование достижений научно-технического прогресса и на этой основе повышение технического уровня производства;

v упрощение структуры управления и его удешевление;

v ликвидация потерь от брака и устранение производственных расходов.

Всю совокупность факторов, которые представляют собой условия и причины, оказывающие влияние на себестоимость продукции, можно условно разделить на три группы:

1) благоприятно влияющие на выход валовой продукции, способствуя ее увеличению;

2) обеспечивающие снижение материально-денежных и трудовых затрат;

3) неоднозначные или действующие одновременно и на увеличение выхода валовой продукции, и на снижение материальных и трудовых затрат.

Среди резервов снижения себестоимости продукции растениеводства следует учитывать снижение затрат труда за счет комплексной механизации выращивания сельскохозяйственных культур. Низкая цена сельскохозяйственного ручного труда и высокая стоимость техники при отсутствии средств у предприятий на ее приобретение часто делают неэффективной замену ручного труда механизированным.

Каждое предприятие располагает возможностями снижения себестоимости продукции за счет сокращения затрат на общехозяйственные и общепроизводственные цели. [24]

Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности СПК. Последовательное осуществление режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращение расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь и других непроизводительных расходов. [23]

Основными факторами от которых зависит себестоимость единицы продукции растениеводства, являются урожайность сельскохозяйственных культур, а следовательно, обеспечение организационно-технологических требований в растениеводстве, внесение необходимых доз удобрений в почву. В свою очередь, если рост затрат на один гектар посева опережает повышение урожайности, то снижение себестоимости продукции не происходит. Так, себестоимость производства любого вида продукции - это результат соотношения затрат на производство и объема валовой продукции.[24]

Основным условием повышения эффективности производства зерновых и зернобобовых, снижения его себестоимости и роста производительности труда является обеспечение его высокой урожайности.

Достижение высокого уровня развития сельского хозяйства обеспечивается за счет увеличения темпов фондовооруженности и энерговооруженности сельскохозяйственных предприятий. [19, с. 30-80]

Сорт -- это не только важное, но и наиболее экономически выгодное средство увеличения производства зерновых и зернобобовых. Селекционерами Института земледелия и селекции НАН Беларуси созданы и создаются взаимодополняющие сорта и гибриды целого ряда зерновых и зернобобовых культур для различных почвенно-климатических зон Беларуси.В Государственный реестр сортов занесен 21 сорт ярового ячменя, 16 сортов яровой пшеницы, 14 сортов овса, 19 сортов озимой пшеницы, 21 сорт озимой ржи, 13 сортов тритикале, 8 сортов озимого ячменя. [22, с. 2-13]

По степени возрастания требовательности к уровню интенсификации технологии выращивания белорусские сорта яровой пшеницы располагаются в следующем порядке: Росстань, Рассвет, Виза, Дарья, что необходимо учитывать при выборе сорта и размещении его в полях севооборота. [7, с. 18-23]

Урожайность зерновых находится в тесной зависимости от выбора севооборота и предшественника. Из зерновых культур яровая пшеница наиболее требовательна к почвам и предшественникам. Лучшими предшественниками для яровой пшеницы являются зернобобовые и пропашные культуры (картофель, корнеплоды и др.), для ячменя - картофель, клевер, люпин на силос, горох, кукуруза на силос, однолетние травы и кормовая свекла, для всех зерновых - чистый пар. [10, с. 21-25]

Возросшие потребности населения в высококачественных хлебных изделиях, а также дальнейшее развитие экспорта зерна выдвигают необходимость расширения производства сильных и твердых сортов пшеницы. Над улучшением качества зерна пшеницы работа должна вестись в двух направлениях: совершенствование культуры земледелия, повышающее качество и количество клейковины, влияющие на качество и выход продукции; выведение и внедрение в производство новых, более урожайных и ценных по качеству сортов. [21, с. 38-45]

Большое значение имеет повышение качества зерна. Выращивание высококачественного зерна невозможно без высокой культуры земледелия . Система земледелия должна обеспечивать всемерное увеличение производства товарного зерна путем повышения урожайности, более полное использование возможностей для увеличения производства кормов без ущерба производству товарного зерна, повышать плодородие и предотвращать повреждение почвы ветровой и водной эрозией. При этом прогрессивные агромероприятия, способствующие росту урожайности культур, необходимо применять комплексно, с учетом достижений науки и передового опыта, т.е. предусматривать освоение севооборотов, обеспечение посевов высококачественными сортовыми семенами, внесение в почву органических и минеральных удобрений, четкое соблюдение технологии обработки почвы, посевов и уборки.

Важным резервом увеличения производства зерна и снижения его себестоимости является улучшение использования земли путем совершенствования структуры посевов. [19, с. 80-85]

Большое влияние на урожай, содержание белка и клейковины, силу и хлебопекарные качества муки имеют сроки сева, способы и сроки уборки.

Своевременная уборка пшеницы в фазе восковой спелости при раздельном способе способствует повышению натуры, стекловидности зерна.

Таким образом, главными путями повышения качества зерна являются: обеспечение зерновых культур хорошими предшественниками в системе правильных севооборотов; применение удобрений под зерновые; совершенная технология уборочных и послеуборочных работ; правильная организация заготовок и хранения зерна; селекция и семеноводство - выведение и выращивание сортов зерновых культур с высокими качественными показателями.

Существенным фактором повышения урожайности и качества зерновых и зернобобовых является научно обоснованное применение удобрений. В результате проводимых исследований было установлено, что на каждую единицу действующего вещества азотных и азотно-фосфорных удобрений обеспечивается высокая прибавка урожая и увеличение содержания клейковины. Большое значение имеют и внекорневые подкормки растений.

Удобрения повышают устойчивость зерновых культур к неблагоприятным воздействиям внешней среды, способствуют более эффективному использованию почвенной влаги. Недостаток фосфора в почве является одной из причин гибели озимой пшеницы зимой. В то же время удобрения повышают зимнестойкость озимых культур на 20-30 %, стабилизируют урожай, снижают расход воды на формирование единицы урожая на 25-30 %, а в крайне неблагоприятные годы - на 35-40 %. Поэтому удобрениям в борьбе с гибелью озимых принадлежит ведущее место. [5, с. 35- 40]

Следует учесть, что применение только минеральных удобрений может привести к постепенной депрессии урожайности. Минеральные удобрения, как правило, приносят наибольший эффект лишь на фоне сочетания их с органическими удобрениями.Важное значение в повышении урожайности зерновых имеет более полное использование органических удобрений. Внесение 1 т органических удобрений позволяет получить дополнительно 0,7-1,0 ц с 1 га зерна. [21, с. 110-115]

Таким образом, внесение биогумуса отдельно и в сочетании с минеральными удобрениями -- эффективный агроприем, увеличивающий урожай зерна и повышающий качество продукции.

Для сохранения урожая зерна важна борьба с болезнями, вредителями и сорняками, которые приносят большой ущерб урожаю зерновых. В борьбе с болезнями, вредителями и сорняками необходимо использовать комплекс агротехнических, биологических и химических мероприятий. Расходы на борьбу с вредителями и болезнями в несколько раз меньше стоимости сохраняемой продукции. Выбор гербицида и норм внесения для защиты посевов зависят от видового состава сорняков и степени засоренности посевов. Обработка рекомендованными препаратами проводится в фазу кущения. [27, с. 24-28]

Для увеличения валового сбора зерна важное значение имеют сроки уборки зерновых. Прямое комбайнирование можно начинать при достижении зерном 15 - 20 % влажности. Перестой зерна на корню в течение 10-12 дней снижает урожай и ухудшает его качество. [15, с. 40-43]

Одной из причин значительных потерь урожая при уборке является затягивание сроков ее выполнения, неполного использования мощности двигателя комбайнов.

Послеуборочная обработка зерна улучшает его качество и ценность. Продовольственное зерно сушат по режиму семенного при температуре агента сушки не более 70°С и температуре зерна в горячей зоне не более 45°С. Нарушение режима сушки приводит к повреждению и порче зерна. [7, с. 48-55]

Большой резерв роста урожайности заключен в новых формах организации и стимулирования труда, широком распространении хозрасчета и коллективного подряда, арендных отношений.

Совершенствование таких агротехнических приемов, как установление оптимального размера чистого пара, выбор предшественников для ведущих культур, дозы и способы внесения удобрений, сроки сева и уборки урожая и т.д. - важные факторы увеличения валового сбора зерна, повышения эффективности его производства и снижения его себестоимости.

В настоящее время зерновую проблему необходимо решать комплексно, на основе практического использования достижений науки, техники и передового опыта в общественном производстве, более активного использования ресурсов.

Таким образом, основные пути снижения себестоимости единицы продукции (работ, услуг) следующие:

§ повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных;

§ использование технологий снижающих энергоемкость, материалоемкость, землеемкость продукции;

§ улучшение качества и сокращение потерь продукции;

§ материальное стимулирование работников в увеличении выхода продукции и снижении затрат на ее производство;

§ использование совершенных технических средств и оборудования;

§ сокращение затрат на организацию и управление производством;

рациональное размещение производства и его кооперация. [24]

2. ЭКОНОМИКО - ФИНАНСОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Коммунальное Сельскохозяйственное Унитарное Предприятие «Белев» (далее-КСУП «Белев») расположен в восточной части Житковичского района. Находится в ведении управления сельского хозяйства мясо-молочное скотоводство. Административным и хозяйственным центром организации является д.Белев, расположенная в 18 км от районного центра и ж/д станции Житковичи. зерно себестоимость цена расход

Связь КСУП «Белев» с районным центром осуществляется по асфальтированной дороге (Белев-Калинковичи - Пинск).

Хозяйство обслуживается «Агротехсервисом», Сельхозхимией.

Территория организации относится к центральной части Полесской низменности, рельеф которой представляет собой обширную плоскую заболоченную равнину с небольшими повышениями. Обработку полей по условиям рельефа можно вести в любом направлении.

Преобладающими почвами землепользования предприятия является: дерново-слабо- и среднеподзоленные супесчаные и песчаные почвы подстилаемые рыхлыми песками; торфянисто и торфяно-глеевые почвы на ольхово-березово-осаково-разнотравных торфах.

Пахотные земли хозяйства расположенные на торфяно-болотных почвах-эрозионно-опасны.

Леса в КСУП «Белев» занимают 244 га.

Лесистость составляет 7,7%. Основное количество лесов-хвойные, занимающие наиболее повышенные элементы рельефа с легкими по механическому составу песчаными почвами. Все имеющиеся леса в хозяйстве и леса Гослесфондасущественно защищают пахотные земли от возможной эрозии.

По территории организации проходит несколько магистральных каналов, вода которых используется для поения скота, а также аккумулируется в водохранилище(12,8 га) и используется для орошения. Для хозяйственно-бытовых нужд используется вода из артскважин и шахтных колодцев.

Общая площадь землепользования КСУП «Белев» составляет 2476 га.

В границах землепользования хозяйства имеются земля посторонних землепользователей:

1. Канал Н-ОО-13-11,19 га

2. Канал Староозерский -3,05 га

3. Железная дорога-1,34 га

4. Канал Найдо-Белевский-18,71 га

5. Дорога райзначения-2,24 га

6. Дорога облзначения-6,50 га

7. Школа-2,00 га

8. Медпункт-0,25 га

9. Участок сельпо-0,30 га

10. Гослесфонд-537,80 га

Общей площадью 583,38 га. Землепользование хозяйства состоит из основного массива имеющего вытянутую форму (длина-7 км, ширина-менее-2-х км) и двух отдельно расположенных участков «Загорье»(74 га), «Погибелька»(85 га) удаленных от центра организации на 8-9 км.

Главным средством производства в сельском хозяйстве является земля. От качественного состава земель во многом зависит уровень производства продукции. Интенсивность использования земельных угодий оценивается по уровню освоенности земель, распаханности сельскохозяйственных земель и уровню использования пахотных земель под посевы сельскохозяйственных культур.

Качественный состав земельного фонда можно оценить по его структуре. Состав и структура земельного фонда в КСУП «Белев» приведена в таблице 2.1.

Таблица 2.1- Состав и структура землепользования по КСУП «Белев»

Виды земель

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отклонение (+,-) 2012 г. от 2010 г.

га

%

га

%

га

%

га

п.п.

Общая земельная площадь

2636

100,0

2476

100,0

2476

100

-160

-

в том числе сельхозугодий

2178

82,63

2036

82,23

2036

82,23

-142

-0,4

из них:

пахотные

1099

41,69

1088

43,94

1088

43,94

-11

+2,25

луговые

1079

40,94

948

38,29

948

38,29

-131

-2,65

Несельскохозяйственные земли

458

17,37

440

17,77

440

17,77

-18

+0,4

из них:

лесные

5

0,19

10

0,40

10

0,40

+5

+0,21

под водными объектами

58

2,20

58

2,34

58

2,34

0

+0,14

прочие

395

14,98

372

15,02

372

15,02

-23

+0,04

На основании данных таблицы 2.1 можно сделать вывод, что в структуре землепользования сельхозпредприятия наибольший удельный вес в динамике за три года составляют сельскохозяйственные угодия - 82,23 %. В свою очередь, в структуре сельскохозяйственных земель наибольшую долю занимают пахотные земли - 43,94% , а все остальное занимают луговые земли - 38,29%. В динамике за три года земельная площадь КСУП уменьшилась на 160 га.

О направлении специализации предприятия можно судить по структуре товарной продукции, которая приведена в таблице 2.2.

Таблица 2.2-Состав и структура товарной продукции КСУП «Белев»

Виды продукции

2010 г.

2011 г.

2012 г.

В среднем за 3 года

млн. руб.

%

млн. руб.

%

млн. руб.

%

млн. руб.

%

рожь

46

2,55

40

1,63

42

0,74

42,67

1,64

тритикале

113

6,27

37

1,51

94

1,65

81,33

3,14

кукуруза

-

-

-

-

61

1,07

20,33

0,36

овес

10

0,55

3

0,12

-

-

4,33

0,22

ячмень

23

1,28

39

1,59

3

0,05

21,67

0,97

рапс

47

2,61

-

-

103

1,81

50

1,47

картофель

173

9,59

437

17,85

513

8,99

374,33

12,14

другая продук-ция растение-водства

26

1,44

26

1,06

37

0,65

29,67

1,05

Итого по расте-ниеводству

438

24,29

582

23,77

853

14,96

624,33

21,01

КРС (в живой массе) на мясо

452

25,07

457

18,67

1352

23,72

753,67

22,49

молоко

912

50,58

1409

57,56

3495

61,32

1938,67

56,49

другая продук-ция животно-водства

1

0,06

-

-

-

-

0,33

0,02

Итого по живот-новодству

1365

75,71

1866

76,23

4847

85,04

2692,67

78,99

Всего

1803

100

2448

100

5700

100

3317

-

Из таблицы 2.2. видно, что наибольший уровень товарности приходится на молоко от 50,58 % в 2010 году до 61,32 % в 2012 году, мясо КРС - 25,07 % в 2010 году и 23,72 % в 2012 году, картофель - 9,59 % в 2010 году и 8,99 % в 2012 году, что свидетельствует о мясомолочной специализации предприятия с развитым производством картофеля.

Для характеристики уровня специализации мною был рассчитан коэффициент специализации, который в 2012 г. равен 0,4, т.е. предприятие имеет средний уровень специализации.

Следующим одним из основных видов ресурсов являются материально-технические средства, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ,а следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние сельскохозяйственного кооператива. Основные производственные средства участвуют в процессе производства длительное время, сохраняя при этом свою натуральную форму, их стоимость переноситься на готовую продукцию постепенно, по мере использования. В связи с этим анализ обеспеченности основными фондами имеет большое значение.

Состав и структура основных средств в КСУП «Белев» представлены таблице 2.3.

Таблица 2.3- Состав и структура основных средств

Виды основных средств

2010 г.

2011 г.

2012г.

Отклонение (+,-) 2012 г. от 2010г.

млн. руб.

%

млн. руб.

%

млн. руб.

%

млн. руб.

п.п.

Здания и сооружения

7282

55,40

9447

56,20

13986

53,67

+6704

-1,73

Машины и оборудования

4837

36,79

6093

36,24

9337

35,83

+4500

-0,96

Транспортные средства

278

2,11

288

1,71

441

1,69

+163

-0,42

Рабочий скот и животные ос-новного стада

750

5,70

984

5,85

2296

8,81

+1546

+3,11

Всего

13147

100

16812

100

26060

100

+12913

0

Рассматривая структуру в разрезе отдельных видов основных фондов, можно отметить,что наибольший удельный вес занимают здания и сооружения (более 53 %), и машины и оборудование - (35,83 %), это свидетельствует о преобладании пассивных видов основных средств. Хотелось бы отметить, что в 2012 году стоимость рабочего скота и животных основного стада увеличилась на 3,11 процентных пункта. Хотя незначительный удельный вес стоимости рабочего скота говорит о увеличении уровня механизации производственных процессов в животноводстве и растениеводстве.В динамике за последние три года снизилась доля зданий и сооружений на 1,73 процентных пункта. На конец 2012 года произошло снижения стоимости транспортных средств по сравнению с началом года на 0,42 процентных пункта, это связано со списанием устаревшей,не использованной техники.

От обеспеченности предприятия основными фондами зависит полнота и своевременность выполнения производственного плана, объем произведенной продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия.

Основные показатели обеспеченности и эффективности использования основных и оборотных средств в КСУП «Белев» приведены в таблице 2.4.

Таблица 2.4-Обеспеченность производства основными и оборотными средствами и их использование

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2012 г. в % к 2010 г.

Фондовооруженность работников основ-ными средствами, млн. руб/чел.

109,2

137,4

196,7

180,1

Фондооснащенность производства основ-ными средствами, млн.руб/100га сельхозугодий

556,4

735,7

1052,8

189,2

Фондоотдача основ-ныхсредств,руб./руб.

0,30

0,30

0,34

113,3

Фондоемкостьвало-вой продукции, руб/руб

3,3

3,3

2,9

87,9

Коэффициент обо-рачиваемости обо-ротных средств

0,42

0,42

0,67

159,5

Скорость оборота оборотных средств:

-лет

-дней

2,4

857

2,4

857

1,5

537

62,5

62,7

Норма прибыли,%

3,8

3,3

3,8

100

Анализируя данные таблицы 2.4 можно сделать вывод о том, чтоувеличение в хозяйстве такого показателя, как фондовооруженность на 80,1 % в 2012 году связанно с переоценкой основных фондов и с приобретением КСУП «Белев» новых объектов основных средств, следовательно, возрастает степень вооруженности работников сельхозпредприятий средствами производства.

Увеличение показателя фондоотдачи в 2012 году по сравнению с 2010 годом на 13,3 % свидетельствует об эффективном использовании основных производственных фондов, т.е. произошло увеличение выручки от реализации продукции, приходящейся на 1 рубль стоимости основных производственных фондов. Это означает увеличение уровня использования действующих фондов.Обратным показателем фондоотдачи является фондоемкость продукции.Она показывает, сколько основных средств в стоимостном выражении было израсходовано на производство единицы стоимости продукции.В 2012 году фондоемкость продукции уменьшилась на 12,1%.

Коэффициент оборачиваемости оборотных активов характеризует эффективность использования (скорость оборота) оборотных активов. Он показывает сколько раз за период (за год) оборачиваются оборотные активы или сколько рублей выручки от реализации приходится на рубль оборотных активов. Чем выше этот коэффициент, тем лучше.

Таким образом, оборотные средства в 2012 году совершили 0,67 оборотов за год, при этом длительность одного оборота составила в среднем 537 дней или 1,5 года.

Чтобы изучить эффективность деятельности КСУП «Белев»рассмотрим данные таблицы 2.5, в которой приведены показатели платежеспособности предприятия с целью оценки его финансовой деятельности.

Таблица 2.5- Показатели финансового состояния

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Норматив

Коэффициент обес-печенностисобст-венными оборот-ными средствами

-0,23

-0,18

0

>=0,2

Коэффициент теку-щей ликвидности

2,55

2,39

2,7

>=1,5

Коэффициент плате-жеспособности

0,81

0,85

1

1 и более

Коэффициент обес-печенностифинан-совых обязательств

0,48

0,48

0,4

<0,85

Из данных таблицы следует, что коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами в данном предприятии составил в 2012 году 0 при нормативе 0,2, что говорит о том, что предприятие не способно рассчитаться по своим финансовым обязательствам после реализации активов. Коэффициент текущей ликвидности в 2012 году составил 2,7. Нормативное же значение данного показателя 1,5 для сельского хозяйства согласно Инструкции по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности от 14 мая 2004 года № 81/128/65. Это означает, что предприятие достаточно обеспечено собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств. Коэффициент платежеспособности увеличивается с каждым годом.На основании коэффициента платежеспособности можно судить о том, что предприятие платежеспособно. Все данные таблиц взяты из годовых отчетов.

Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами, характеризующий способность рассчитываться по своим финансовым обязательствам после реализации активов, находится в пределах нормативного значения 0,85 на протяжении всего анализируемого периода.

Финансовые результаты деятельности хозяйства (объем реализации, величина прибыли и уровень рентабельности) зависит от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности. Если производственный план успешно выполняется, то это положительно влияет на финансовое положение и наоборот.

Устойчивое финансовое положение в свою очередь, оказывает положительное влияние на выполнение производственных планов и обеспечение нужд производства необходимыми ресурсами.

Поэтому далее рассмотрим основные показатели эффективности хозяйственной деятельности. Эти показатели отражены в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Показатели финансовых результатов

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отклонение (+,-) 2012 г. от 2010 г.

Прибыль(+), убыток(-) отчетного периода, млн. руб.

+212

+684

+1136

+924

Прибыль(+), убыток(-) от реализации продукции, млн. руб.

+41

+176

+1127

+1086

Уровень рентабельности(+), убыточ-ности(-) реализации продукции,%

в том числе:

-растениеводства

-животноводства

+11

+8,1

+0,3

+28,6

+57,3

-2,7

+23,7

+12,4

+26,9

+12,7

+4,3

+26,6

Анализируя данные таблицы 2.6, можно сделать следующие выводы:

- прибыль отчетного периода имеет тенденцию к увеличению; в 2012 году она увеличилась по сравнению с 2010 годом на 924 млн. руб.;

-от реализация произведенной продукции предприятие получает прибыль и сумма прибыли составила в 2012 году по отношению к 2010 году 1086 млн. руб.;

- уровень рентабельности в 2012 году увеличился по сравнению с 2010 годом на 12,7%.

Результат работы любого предприятия во многом зависит от затрат трудовых и материальных ресурсов. Высокий уровень производительности труда имеет большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства, следовательно, ведет к получению высокого финансового результата.

Себестоимость является важным показателям экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В ней синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач каждого предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят суммы прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность.

Себестоимость основных видов продукции КСУП «Белев» и уровень рентабельности представлены в таблице 2.7.

Таблица2.7 - Себестоимость производства сельскохозяйственной продукции, тыс. руб/т

Виды продукции

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2012 г. в % к 2010 г.

зерно

283

315

415

146,64

картофель

233

276

502

215,45

рапс

469

-

1573

335,39

молоко

537

724

1270

236,50

прирост живой массы КРС

5047

7554

10504

208,12

Данные таблицы 2.7 свидетельствуют о росте себестоимости практически по всем видам продукции: молока в 2,4 раза, рапса в 3,4 раза, прироста КРС в 2,1 раза.

Основным обобщающим показателем, позволяющим проанализировать деятельность хозяйства, является трудоемкость. В таблице 2.8 приведены основные показатели экономической эффективности производства.

Таблица 2.8- Уровень производства и трудоемкости продукции

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2012 г. в % к 2010 г.

Уровень производст-ва в расчете на 100 га пахотных земель, ц/100 га:

-зерна

-картофеля

-прироста живоймас-сы КРС

2,4

16,6

155,6

1,7

16,5

171

3,1

17,6

222,4

129,2

106,0

142,9

Уровень производст-ва в расчете на 100 га сельхозугодий:

-молока, ц/100 га

-прироста живой массы КРС, ц/100 га

-валовой продукции, млн. руб/100 га

738,3

78,5

167,4

882,1

91,4

224,3

1047,2

118,9

360,1

141,8

151,5

215,1

Трудоемкость произ-водства, чел.-ч/ц:

-зерна

-картофеля

-молока

-прироста живой массы КРС

2,1

0,8

4,0

35,1

2,4

1

3,7

32,8

2,1

0,9

3,1

27,3

100

112,5

77,5

77,8

Анализируя данные таблицы 2.8, можно сделать следующие выводы:

- в расчете на 100 га пахотных земель сбор зерна увеличился на 29,2%, сбор картофеля также увеличился на 6 %,прирост живой массы КРС увеличился на 42,9 %;

- в расчете на 100 га сельхозугодий прирост живой массы КРС увеличился в 1,5 раза, надои молока увеличились на 41,8 %, в то же время валовая продукция увеличилась в 2,2раза;

- затраты на производство зерна за три года не изменилось, трудоемкость картофеля за 2012 г. увеличилось на 12,5 %, а надои молока и прирост живой массы КРС в 2012 г. по сравнению с 2010 г. уменьшился на 22,5 % и 22,2 % соответственно.

О степени обеспеченности энергоресурсами и эффективности их использования можно судить, анализируя данные, представлены в таблице 2.9.

Таблица 2.9- Обеспеченность производства энергоресурсами и их использование

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2012 г. в % к 2010 г.

Наличие энергетических мощностей, л.с.

4900

5000

5859

119,57

Энергооснащенность производства, л.с/100 га

225

245

288

128

Энерговооруженность работников, л. с/чел.

44,1

45,9

53,8

122

Энергоотдача ресурсов, руб/л. с

0,7

0,9

1,3

185,7

Энергоемкость продук-ции, л. с/руб

1,3

1,1

0,8

61,5

Анализируя данные таблицы 2.9 можно сделать вывод о том, что в динамике за три года энергетические мощности предприятия увеличились в 2012 г. по сравнению с 2009 г. на 959 л. с. или на 19,57 %. Это увеличение сказалось на увеличении показателей энергооснащенности и энерговооруженности на 28% и 22% соответственно.

Урожайность основных культур КСУП «Белев» представлена в таблице 2.10.

Таблица 2.10- Урожайность основных культур и продуктивность животных

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2012 г. в % к 2010 г.

Урожайность культур, ц/га:

-зерновых

-кукуруза

-картофель

-рапс

26,2

33,3

182

21,8

18,0

36,7

180

-

34

68

192

11

129,8

204,2

105,5

50,5

Удой от 1 среднегодовой коровы, ц/гол

48,29

50,17

54,39

112,6

Среднесуточный прирост живой массы КРС, т

0,0624

0,0626

0,0727

116,5

Анализируя данные таблицы 2.10 видно, что с 2010 г. по 2012 г. происходило увеличение урожайности почти по всем культурам за исключением рапса, где урожайность снизилась до 50,5 % .

Из таблицы также видно, что среднегодовой удой молока от одной коровы в 2012году по сравнению с 2010годом увеличился на 6,1 кг, среднесуточный прирост КРС также увеличился на 0,0103 т.Для осуществления процесса производства необходимы трудовые ресурсы. Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеет большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. Поэтому целесообразно рассмотреть наличие в хозяйстве трудовых ресурсов,которые представлены в таблице 2.11.

Таблица 2.11- Обеспеченность производства рабочей силой и ее использование

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2012 г. в % к 2010 г.

Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

111

109

109

98,20

Трудообеспеченность, чел./100 га

5,1

5,4

5,4

105,9

Нагрузка на 1 работника, га:

-сельхозугодий

-пахотных земель

19,6

9,9

18,7

10

18,7

10

95,4

101,0

Отработано за год чел.-дней на :

-1 работника

-100 га сельхозугодий

313

1594

333

1782

331

1775

105,8

111,4

Произведено валовой продукции в расчете на:

-1 работника, тыс. руб.

-1 чел.-ч., руб.

32838

15800

41890

17976

67257

28976

204,8

183,4

Из таблицы 2.11 видно, что численность работников хозяйства снизилась в 2012 году по сравнению с 2010 годом на 1,8 % и составила 109 человек. Это произошло за счет сокращения рабочих. Следует отметить, что ежегодно снижается нагрузка сельскохозяйственных земель на одного работника. За три года она уменьшилась на 4,6 %. Также увеличилась трудообеспеченность в 2012 году по сравнению с 2010 годом на 5,9 % Интенсивность использования трудовых ресурсов увеличилась, так если в 2010 г. одним работников было отработано 313 чел.-дней, то в 2012 г. на 5,8% больше. Это является положительным моментом. Более точное представление о предприятии дает показатель «произведено валовой продукции на одного работника», который увеличился в 2 раза, что позволяет сделать вывод, что предприятие принимает правильные решения в организационной и производственной сферах и рационально использует трудовые ресурсы.

3. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР

3.1 Анализ динамики себестоимости продукции зерновых культур и затрат на ее производства

Производство зерна занимает в валовой продукции КСУП «Белев» лишь 18,5%. Поэтому изучение себестоимости и рентабельности зерновых культур, выявление резервов совершенствования этих показателей имеет огромное значение для повышения эффективности производства в хозяйстве.

Себестоимость относится к числу наиболее важных экономических показателей. В ней синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования производственных ресурсов.

Для изучения динамики себестоимости рассмотрим изменения себестоимости во времени с помощью рядов динамики, произведем аналитическое выравнивание динамического ряда (построение линии тренда). Простейшим видом линии является прямая. Уравнение тренда в данном случае будет иметь вид:

Для нахождения параметров уравнения решают систему уравнений:

Рассчитаем теоретическое значение показателей:

Таблица 3.1 - Динамика себестоимости зерна в КСУП «Белев».

Годы

Себестоимость 1ц, тыс. руб.

(Yі)

Абсолютный прирост, тыс. руб.

(Д)

Темп роста

(К)

Темп прироста

(Т)

цепной

базисный

цепной

базисный

цепной

базисный

2008

15

-

-

-

-

-

-

2009

24

9

9

1,6

1,6

0,6

0,6

2010

23

1

8

0,96

1,53

-0,04

0,53

2011

21

-2

6

0,91

1,4

-0,09

0,4

2012

27

6

12

1,29

1,8

0,29

0,8

Используем формулы:

,

,

.

Рассчеты по данным формулам заносим в таблицу.

Рассчитаем средние значенияданных показателей, используя формулы:

Из приведенных расчетов видно, что в 2008 году себестоимость 1ц зерна составила 15 тыс. руб., а в 2009 году увеличилась на 9 тыс. руб.. С 2010 года себестоимость начала снижаться, но в 2012 году опять возросла и составила 27 тыс. руб.. Средняя себестоимость 1ц зерна за 5 лет составила 22 тыс. руб.. Увеличение себестоимости в среднем составило 3 тыс. руб.или 15,8%.

Проведем аналитическое выравнивание динамического ряда. Уравнение тренда будем искать в виде прямой линии.

Таблица 3.2 - Предварительные расчеты для нахождения линии тренда.

Годы,

t

Себестоимость1ц,

тыс. руб.

Уі

Уіt

t2

Теоретическое

значение себестоимости, тыс. руб. Уt

1

15

15

1

17,8

7,84

2

24

48

4

19,9

16,81

3

23

69

9

22

1

4

21

84

16

24,1

9,61

5

27

135

25

26,2

0,64

У=15

110

351

55

110

35,9

Система нормальных уравнений будет иметь вид:

Следовательно линия тренда будет .

Подставляем в данное уравнение вместо , найдем теоретические значения себестоимости, - прогнозные значения на 2010, 2011 годы. В 2010 и 2011 годах себестоимости будут и тыс. руб.

Определим точность найденного уравнения тренда, для чего найдем остаточное среднеквадратическое отклонение и коэффициент вариации .

где - число уровней ряда (5 лет); - число параметров уравнения (для прямой ).

Отразим динамику себестоимости графическим методом.

Рисунок 3.1 - Динамика себестоимости зерна в КСУП «Белев» а 2008-2012 гг

Следовательно, вариация слабая, а тренд достаточно точно отражает тенденцию динамики себестоимости продукции кооператива.

Проведем анализ затрат на производства зерна по статьям.

Таблица 3.3 - Структура производственных затрат на 1ц зерна

Статьи затрат

2008

2009

2010

2011

2012

тыс. руб.

Структура, %

тыс. руб.

Структура, %

тыс. руб.

Структура, %

тыс. руб.

Структура, %

тыс. руб.

Структура, %

Оплата труда с начисле-

ниями

1,8

12,1

2,1

8,6

1,7

7,4

1,2

5,7

1,6

5,5

Семена и посадочный материал

1,5

10,1

2,6

10,7

2,3

10,0

1,2

5,7

2,0

6,9

Удобрения и средства защиты

3,2

21,5

6,2

25,5

6,5

28,2

7,5

35,4

12,9

44,3

Затраты по содержанию основных средств

2,6

17,4

6,0

24,7

3,1

13,5

3,3

15,6

3,5

12,0

Работы и услуги

0,3

2,0

0,4

1,6

0,2

0,9

0,3

1,4

-

-

Стоимость ГСМ

1,9

12,7

2,4

9,9

1,9

8,3

2,7

12,7

1,3

4,5

Затраты по организации производства и управления

2,2

14,8

2,8

11,5

3,2

13,9

1,6

7,5

3,9

13,4

Прочие пря-мые затраты

1,4

9,4

1,8

7,4

4,1

17,8

3,4

16,0

3,9

13,4

Итого:

14,9

100

24,3

100

23,0

100

21,2

100

29,1

100

Из данной таблицы видно, что производственные затраты на производство зерновых культур в 2012 году составили 29,1 тыс. руб., что больше по сравнению с 2008г. и 2011г. на 14,2 и 7,9 тыс. руб. соответственно.

Затраты на оплату труда с начислениями в 2012 году по сравнению с 2008 годом снизились на 0,2 тыс. руб. и составили 1,6 тыс. руб., а по сравнению с 2011 годом увеличились на 4 тыс. руб. Доля данной статьи затрат в общей структуре в 2012 году по сравнению с 2008 годом и 2011 годом снизилась на 6,6% и 0,2% соответственно.

Также в сравнении с 2008 и 2011 гг. в 2012 году увеличились затраты на семена и посадочный материал (на 0,5 и 0,8 тыс. руб. соответственно), затраты по содержанию основных средств (на 0,9 и 0,2 тыс. руб. соответственно), затраты по организации производства и управления (на 1,7 и 2,3 тыс. руб. соответственно). Удельный вес данных статей затрат в структуре себестоимости производства зерна в КСУП «Белев» в 2012 году по сравнению с 2008 годом и 2011 годом снизился, только удельный вес семян по сравнению с 2011 годом увеличился на 1,2%. Увеличение затрат на содержание основных средств связано с повышением технического уровня КСУП (приобретением зерноуборочного комбайна), а также с увеличением затрат на ремонт техники.

В 2012 году очень си...


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.