3.3 Резервы снижения себестоимости продукции зерновых культур

Основными источниками резервов снижения себестоимости продукции являются:

· Увеличение объема производства;

· Сокращение затрат на ее производство.

Подсчитаем возможный резерв снижения себестоимости зерна в КСУП «Белев». Источником снижения себестоимости в данном случае будет снижение затрат на оплату труда. Экономию затрат по оплате труда (РvЧЗП) в результате снижения организационно-технических мероприятий следует определить исходя из экономии по затратам труда на 1 га посевов, а также с учетом роста урожайности до плановой.

Подсчитаем резерв снижения удельных расходов на оплату труда (РvЧЗП).

РvЧЗП = (ТЕ возм. - ТЕ факт.) * ОТ 1 чел./ч факт

Для определения возможного уровня трудоемкости необходимы такие показатели как возможная урожайность и возможные затраты труда на 1 га.

За возможный уровень урожайности примем плановый ее показатель - 45,3 ц/га. Далее необходимо знать возможный уровень затрат труда. Для расчета данного показателя предположим, что экономия затрат составит 15%. Тогда возможный уровень затрат труда будет равен:

ЗТ 1га возм. = ЗТ 1га факт. (100 - Э) / 100

ЗТ 1га возм. = 8,2 * (100 - 15) / 100 = 6,97 чел./ч

Теперь рассчитаем возможный уровень трудоемкости:

ТЕ возм. = ЗТ возм. / У возм.

ТЕ возм. = 6,97 / 45,3 = 0,15 чел./ч

Резерв снижения трудоемкости равен:

РvТЕ = ТЕвозм. / ТЕ факт.

РvТЕ = 0,15 -0,19 = - 0,04 чел./ч

Отобразим данные подсчеты в таблице 3.6.

Таблица 3.6 - Подсчет резервов снижения удельных затрат на производство зерна

После этого подсчитаем возможный уровень себестоимости 1ц зерна с учетом выявленного резерва снижения удельных затрат на оплату труда, затем резерв роста рентабельности производства зерна.

Рассчитаем резерв снижения удельных затрат на оплату труда по формуле 3, где оплата одного чел./ч равна 8,4 тыс. руб.:

РvЧЗП = (0,15 - 0,19) * 8,4 = -0,3 тыс. руб.

Далее определим возможную себестоимость 1 ц зерна. Для этого от фактической себестоимости отнимем резерв снижения затрат на ОТ:

С возм. = С факт. - РvЧЗП (7)

С возм. = 27,4 - 0,3 = 27,1 тыс. руб.

Рассчитаем возможную рентабельность продукции. Фактическая рентабельность равна:

Rфакт. = (Цфакт. / С факт.) * 100

Rфакт. = (34,1 / 27,4) * 100 = 24,5%

Тогда возможная ровна:

Rвозм. = (Цфакт. / С возм.) * 100 (9)

Rвозм. = (34,1 / 27,1) * 100 = 25,8%

Резерв роста рентабельности (Р^R) равен:

Р^R = Rвозм. -Rфакт.

Р^R = 25,8 - 24,5 = 1,3%

Вышеприведенные расчеты укажем в таблице 3.7.

Таблица 3.7 - Подсчет резервов снижения себестоимости и роста рентабельности зерна

Как отмечалось выше главные источники резервов это повышение валового производства и снижение затрат на производство.

Главный источник роста производства зерна - урожайность. Она выступает как показатель эффективности земледелия. В ней отражается вся система экономических мероприятий: и хозяйственная организация, и уровень механизации, и многое другое. Чем выше урожайность зерновых и больше производится зерна, тем ниже при прочих равных условиях его себестоимость и лучше используется земля как главное средство сельскохозяйственного производства.

Урожайность зерновых оказывает существенное влияние на производительность труда работников зернового хозяйства, себестоимость продукции и уровень рентабельности производства. Хозяйства, которые за счет применения комплекса агротехнических мероприятий и повышения уровня интенсивности производства получают высокие урожаи зерновых культур, имеют более высокую производительность труда, низкую себестоимость продукции и высокую рентабельность производства. Следовательно, урожайность сельскохозяйственных культур является одним из основных показателей эффективности земледелия. Большим резервом повышения эффективности зернового хозяйства является ликвидация пестроты в урожайности, подтягивание отстающих хозяйств и районов до уровня передовых.

Урожайность зерновых культур - интегральная величина. Ее уровень определяется комплексом факторов внешней среды, агротехникой и природой выращиваемого сорта. Чтобы иметь оптимальную урожайность, необходимо учитывать основные законы и закономерности земледелия и растениеводства.

Анализ условий роста урожайности показывает, что около ѕ прироста производства зерна приходится на материально-технические факторы: повышение обеспеченности минеральными удобрениями, гербицидами, средствами защиты растений, соответствующей техникой и т.д.

Среди факторов, определяющих агроэкономическую эффективность использования удобрений под конкретную зерновую культуру, важным является их рациональное использование. Это достигается: путем применения удобрений определенных форм и доз с учетом агрохимических свойств почв: подбором сортов.которые наиболее отзывчивы при данных условиях использования минеральных удобрений; повышения уровня агротехники - обработки почв, водообеспеченности, борьбы с сорняками и др.

Повышение экономической эффективности применения удобрений достигается на основе приемов, обеспечивающих максимальную агротехническую эффективность - получение максимального количества дополнительной продукции на единицу удобрения. Вторым важным направлением повышения экономической эффективности является снижение до минимума производственных затрат на применение удобрений: их покупку, доставку и внесение. Основными путями для этого являются: использование прогрессивной технологии применения минеральных удобрений; комплексная механизация процессов доставки и внесения -удобрений; сокращение процессов погрузки и разгрузки.

Удобрения не устраняют засуху, но могут в значительной мере ослаблять их отрицательное действие. Известно, что фосфор и калий положительно влияют на обводненность коллоидов плазмы и снижают коэффициент транспирации. На почвах с высоким содержанием органического вещества, подвижных форм фосфора, а также других важных элементов питания получают и в засушливые годы сравнительно высокие урожаи всех зерновых культур.

Правильное, научно обоснованное применение удобрений способствует повышению плодородия почв и урожая зерновых культур, улучшает качество продукции, позволяет растениям экономнее использовать влагу и, следовательно, является мощным средством в борьбе с засухой. Даже в неблагоприятные по метеорологическим условиям годы урожайность на удобренных полях, как правило, выше, чем на неудобренных.

Исследования показали, что при правильном использовании извести, органических и минеральных удобрений производительная способность малоплодородных супесчаных и песчаных дерново-подзолистых почв может быть увеличена в 3-3,5 раза при одновременном повышении качества продукции до уровня, обеспечивающего получение 400-500 кг с 1 га и более протеина.

Также важным резервом снижения себестоимости производства продукции снижение затрат на производство.

Затраты на оплату труда занимают значительный вес в себестоимости сельскохозяйственной продукции. Общая сумма прямой зарплаты зависит от объема производства продукции, ее структуры, уровня затрат, которые в свою очередь зависят от трудоемкости и уровня оплаты труда.

Перерасход средств на оплату труда является следствием как увеличения объема выполненных работ, так и повышения уровня оплаты за единицу выполненных работ. Существенное влияние оказывают различного рода доплаты. Необходимо проверять целесообразность, обоснованность и правильность их начисления.

Сумма зарплаты на единицу выполненных работ может изменится также за счет использования менее производительной техники, увеличения доли ручного труда.

Большим резервом экономии материальных и трудовых ресурсов является сокращение затрат на обработку почвы. Доказано, что углубление пахотного слоя не является одним из главных условий повышения урожайности и снижения засоренности полей сорняками. Учеными доказана целесообразность периодической замены вспашки дискованием, что способствует повышению урожайности и, кроме того, достигается экономия материальных и трудовых затрат.

Другим направлением совершенствования технологии выращивания сельскохозяйственных культур по линии минимизации обработки почвы является совмещение операций. Особенно важно использовать этот прием при выращивании зерновых культур, посев которых проводится в сжатые сроки. Если каждая операция проводится отдельно, то затягиваются сроки проведения работ. Кроме того, многократное перемещение тракторов разрушает структуру почвы, делает ее более плотной. В результате снижается урожайность, растут затраты и себестоимость продукции. Совмещение операций позволяет значительно экономить средства. [15, с. 185-187]

Большой удельный вес в себестоимости занимают затраты на удобрение почвы. Экономия средств по этой статье может быть вызвана изменением эффективности использования удобрений и их стоимости. Повышение окупаемости удобрений, а также сокращение затрат на их заготовку, хранение и внесение в почву - важные пути снижения себестоимости. [15, с. 191]

Еще одной немаловажной статьей затрат является статья «Семена и посадочный материал». Эффективность использования семян зависит от номы высева и урожайности. Также это может быть плохое качество семян, недостаток семян, плохо отрегулированные сеялки. [15, с. 194]

Для получения высоких урожаев высококачественного зерна необходимо осуществить комплекс мероприятий: внедрить научно обоснованную структуру посевных площадей, широко применять современную систему обработки почвы, вносить нужное количество удобрений, активно вести борьбу с эрозией почв, защищать посевы от вредителей, болезней и т.д.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходе работы были выявлены возможные резервы снижения себестоимости - 0,3 тыс. руб. и повышения рентабельности - 1,3%.

С целью повышения эффективности производства зерновых и зернобобовых и предотвращения падения производственного потенциала отрасли хозяйству необходимо предусмотреть осуществление следующих мероприятий:

Создание необходимых условий для осуществления научного подхода к решению проблемы снижения себестоимости производства зерна путем внедрения новых прогрессивных технологий, интенсивных сортов зерна, устойчивых к неблагоприятным факторам внешней среды.

2. Повышение урожайности, качества продукции за счет использования высококачественного семенного материала, соблюдения технологического цикла производства зерновых и зернобобовых культур.

3. Размещение зерновых и зернобобовых культур в севообороте в строгом соответствии с требованием агротехники при современной обработке растений химическими средствами против болезней и вредителей, способствующий росту урожайности и увеличению выхода
зерна с единицы площади.

4. Внесения в оптимальном соотношении удобрений в оптимальные сроки, применение средств защиты растений от сорняков и болезней, проведения в оптимальные сроки посевной и, уборочной компании.

5. Увеличения концентрации посевов зерновых культур в хозяйстве, что позволит обеспечить более широкое освоение новых технологий, техники, совершенствовать организацию производства.

6. Разработка мер, направленных на экономию имеющихся материальных ресурсов при своевременном обновлении сельскохозяйственного производства новыми видами техники и машин.

7. Формирование организационно-экономических отношений, основанных на материальной заинтересованности работников, занятых в производстве при нормировании труда и его оплаты, а также тесной взаимосвязи уровня оплаты труда с показателями его производительности.

8. Использование предложенных резервов в следующем году позволит снизить себестоимость на 1,1% и повысить уровень рентабельности на 5,3% относительно 2012 года.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

Нормативно-правовые материалы:

Основные положения по составу затрат включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг). Утв. Министерством экономики Республики Беларусь 26.01.1998 г. № 19-12/397 и др. с изменениями и дополнениями.

Рекомендации по планированию, учету и калькуляции себестоимости продукции сельскохозяйственных предприятий. Утв. пр. Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь 14.12.1999.

Специальная литература

Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий: Учебник / Под ред. проф. В. Я. Позднякова. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 617 с.

Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник / Под общ.ред. В. И. Стражева. - 2-е изд. - Мн.: Высш. шк., 2007. - 363 с.

Артющенко, В. А. Развитие и современное состояние систем учета затрат // Экономический анализ: теория и практика. - 2007. - №22. - С. 29-35, с.212.

Бокланов, Л. Е., Лунева, А. М., Басовский, А. Л. Экономический анализ (Комплексный анализ хозяйственной деятельности): Учеб. пособие / Под ред. Л. Е. Бокланова. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 222 с, 381-382 с., 384 с.

Бердникова, Т. Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учеб.пособие. - М.: ИНФРА-М, 2007 -с.18,с 215.

Волков, О. И., Скляренко, В. К. Экономика предприятия: Курс лекций. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 107 с.,280 с.

Воронова, Е. Ю. Учет затрат: функциональный и традиционный подходы // Аудитор. - 2007. - №12. - С. 11-15.

Воронцова, Ю. Управление текущими затратами в промышленной организации // Маркетинг. - 2008. - №4. - С. 107-116, 171.

Грузинов, В. П., Максимов, К. К., Эриашвили, Н. Д. Экономика предприятия: Учебник для вузов/ Под ред. проф. В. П. Грузинова. - М.: ЮНИТИ, 2007. - 535с.

Друри, К. Учет затрат методом стандарт-кост. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2008. - 160 с.

Ибрагимова, Г. М. Формирование системы управления затратами предприятий химического производства // Экономика и производство. - 2009. - №4. - С. 48-51.

Илясов, Г. Оценка финансового состояния предприятия // Экономист. - 2008. - № 6. -С. 49-54.

Зайцев, Н. Л. Экономика, организация и управление предприятием: Учеб.пособие. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 455 с.

Зимакова, Л. А. Управление затратами // Экономический анализ: теория и практика. - 2009. - №13. - С. 36-45.

Ковалев, В. В. Финансовый менеджмент: теория и практика. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008. - 1024 с.

Когденко, В. Г. Экономический анализ: учеб.пособие - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 390 с.

Кондраков, Н. П. Бухгалтерский учет: Учеб.пособие. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 717 с.

Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие / А. И. Алексеева, Ю. В. Васильев, А. В. Малеева, Л. И. Ушвицкий. - М.: КРОНУС, 2009. - 672 с.

Комплексный экономический анализ предприятия / Под ред. Н. В. Войтоловского, А. П. Калининой, И. И. Мазуровой. - СПб, 2010. - 576 с.

Кобищан, И. В. Методы учета затрат на производство и способы калькулирования себестоимости // Экономический анализ: теория и практика. - 2008. - №13. - С. 56-61.

Лабзунов, П. П., Шувалова, В. Б. Методологические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях химического комплекса. - М.: НИИТЭХИМ, 2009. - 150 с.

Лабзунов, П. П. Принципы управления затратами на промышленных предприятиях России // Нефтепереработка и нефтехимия. - 2008. - №2. - С. 7-11.

Любушин, Н. П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебное пособие для студентов ВУЗов. - М.: ЮНИТИ, 2007. - 472 с.

Максютов, А. А. Экономика предприятия - М.: Издательство «Альфа-Пресс». 2007. - 528 с.

Майданчик Б. И., Карпунин М. Б. Анализ и обоснование управленческих решений. - М.: Инфра-М, 2008. - 201 с.

Маркарьян, Э. Финансовый анализ: Учебное пособие. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ФБК-Пресс, 2008. - 217 с.

Макаренко, М. В. Управление затратами по целевой себестоимости химической продукции с использованием системы сбалансированных показателей // Вестник химической промышленности. - 2007. - №3. - С. 22-27.

Пизенгольц М.З. Учет затрат в растениеводстве.// Бухгалтерский учет, №6, 1998, с. 19, с. 27-32.

Пономарева, С. В. Методологические основы калькулирования себестоимости продукции // Промышленная политика в Российской Федерации. - 2008. - №1. - С. 61-68

Просветов, Г. И. Финансовый анализ: задачи и решения: Учебно-практическое пособие. - М.: Издательство «Альфа-Пресс», 2008. - 384 с.

Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. - 4-е изд., испр. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2010. -46с., 170-174 с. 272-276с.

Финансы организаций (предприятий): учебник / Под ред. Н. В. Колчиной. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 383 с.

Чечевицына, Л. Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: учебник / Л. Н. Чечевицына. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - с.8-9, с.11-12, с.14.-16.

Цветков, В. А. Классификация современных методов управления затратами на промышленных предприятиях // Промышленная политик в Российской Федерации. - 2008. - №4. - С. 32-35.

Экономика предприятия: Учебни / Под ред. проф. Н. А. Сафронова. - М.: Юрист, 2009. - 608 с.

Размещено на Allbest.ru