Организация учета продукции кормовых культур

Теоретические основы учета продукции кормовых культур. Состав и структура товарной продукции сельскохозяйственного предприятия, основные показатели эффективности его деятельности. Учет продукции кормовых культур и его возможное совершенствование.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 26.06.2016
Размер файла 127,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

В акте указывают общее количество кормов, приходованных от уровня с обязательным указанием их местонахождения. Акт выписывают в двух экземплярах. К акту прилагают схемы участков с обозначением расположения и номеров стогов, скирд, которые передают заведующим фермам.

В условное место каждого стога, скирды закладывают дощечки, на которых указывают номер стога, скирды, номер бригады, время укладки, массу заскирдованных кормов.

Согласно акта оприходования, полученная от выращиваемых зерновых культур, солома, вес которых приходуется путем взвешивания. Однако ее количество можно определить не взвешиванием, а путем обмена скирд с использованием формулы

Об = (0.04 П-0.12С)*С2, (3.2)

где Об - объем стога, м. куб.;

П - длинна перекидки, м;

С - длинна окружности стога, м.

Длину окружности стога измеряют по высоте примерно 1 м от земли, перекидку стога измеряют, перебрасывая через стог рулетку или веревку, размеченную через каждые 0.25 м.

Для отражения в учете зеленой массы травы естественных пастбищ, скормленной скоту путем выпаса, комиссия составляет акт на оприходование пастбищных кормов, учтенных по укосному методу (ф. № 93-а) (прил. 8).

В нем указывается продолжительность пастбищного периода и расчет скормленной зеленой массы. Количество зеленой массы скормленной скоту на корню, определяется в исследуемом хозяйстве комиссией, в состав которой включается главный агроном, главный зоотехник, исходя из количества выпасавшихся голов скота и расхода зеленой массы по норме на одну голову коровы в сутки - 65 кг, телки 2002 года - 55 кг, телки 2003 года - 4 кг.

В целях устранения недостатков в учете зеленой массы культурных, улучшенных и естественных пастбищ рекомендуем в организации применять более новую форму такого документа, как акт на оприходование пастбищных кормов (ф. № ПЗ - 8). Кроме того для более точного определения скормленной животным зеленой массы на корню предлагается внедрить в организации укосный метод оприходования пастбищных кормов, котором урожай выросшей на пастбище травы определяется путем скашивания и взвешивания зеленой массы на определенном участке. Для чего перед скармливанием в нескольких местах пастбища скашивают участки длиной 1 м. и шириной, соответствующей ширине захвата площади и таким образом определяют урожайность.

В хозяйстве выращивают также кормовую свеклу, которую собирают вручную. Оприходование продукции от уровня производится на основании реестра приемки зерна и другой продукции за день (ф. № ГП-1), где указывается количество продукции за день, собранной каждым работником и подтвержденное его подписью.

В целях устранения недостатка в первичном учете предлагаем кормовые корнеплоды, убранные вручную, оприходовать согласно накопительной ведомости поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (ф. № ГП-2).

В ведомости необходимо указывать фамилии и инициалы сборщиков, и количество свеклы, определенное путем взвешивания, убранной каждым работником. В конце дня подсчитывается масса сданной продукции каждым сборщиком, что подтверждают своей подписью последнее.

По окончании буртовки кормовой свеклы агроном составляет схему расположения буртов с указанием их номеров и количество засыпанных корнеплодов в каждом из них. В каждом бурте устанавливается бирка, с указанием номера бурта, количество заложенных на хранение корнеплодов, в времени закладки, сорта и ответственного за буртовку.

В исследуемом хозяйстве в качестве кормов используется зерноотходы, полученные от сортировки зерна, согласно акта на сортировку и сушку продукции растениеводства (ф. № ГП-3) (прил. 9). Акт составляют в одном экземпляре на каждую партию продукции, поступившей в сортировку сушку.

В акте фиксируют поступление продукции на доработку и вес полученной продукции (одного или нескольких видов) от сортировки и сушки с отдельным указанием используемых отходов (мертвый сор, усушка).

Недостатком в учете является то, что картофель, который в дальнейшем использую на корм скоту, в хозяйстве предварительно не отсортировывают. Предлагаем картофель, используемый на корм скоту, приходовать в результате сортировки согласно акта на сортировку и сушку продукции растениеводства (ф. № ГП - 3) аналогично зерноотходам.

Отпуск кормов со склада и других мест хранения производят по ведомости расхода кормов (ф. № ПЗ - 9) (прил. 10). Она выписывается в двух экземплярах: один экземпляр передают лицу, отпускающему корма, второй - получателю. Лимит отпуска кормов в ведомости устанавливают на основании рационов кормления животных, которые составляет зоотехник и утверждает руководитель хозяйства. Корма выписывают на каждый и учтенную группу животных. К концу месяца в ведомости по каждому наименованию подсчитывают общий итог расходованных кормов в натуре. Ведомость расхода кормов фуражир вместе с отчетом движения продуктов и материалов сдает в бухгалтерию хозяйства.

Недостатком в ведении первичного учета расхода кормов в хозяйстве является отсутствие в ведомости данных о количестве кормовых единиц, количества кормо-дней и среднего поголовья животных. Также не всегда проставляется норма расхода кормов на одну голову, что снижает оперативность учета отдельных объектов. Поэтому мы согласны с мнением И.А. Каштановой [23, с. 90] и предлагаем использовать несколько измененную ведомость расхода кормов, где дополнительно будут присутствовать такие реквизиты, как затраты кормов в кормовых единицах на единицу продукции по норме и фактически и количество произведенного молока (по плану и фактически) (прил.11). Это позволит осуществлять контроль за качеством используемых кормов и выполнением плана производства продукции каждым центром ответственности, поскольку при низком качестве кормления, большая часть кормов относится к поддерживающему, а меньшая - к продуктивному корму, в результате чего увеличиваются затраты на производство единицы продукции.

Для обобщения израсходованных кормов животными по их видам и группам нарастающим итогом с начала года применяют накопительную ведомость учета расхода кормов (ф. № ПЗ - 17) (прил. 12). Записи в нее производят на основании данных ведомостей учета расхода кормов, для каждого вида животных по каждой ферме открывают отдельную страницу. В документе накапливается информация о количестве использованных на данную учетную группу животных кормов с систематизацией их по основным видам: комбикорм, силос, сенаж, сено, пастбищные корма. По каждому виду израсходованных кормов указывают их количество (в центнерах), сумму и количество кормоединиц. Цифровой материал обобщают за каждый квартал и полугодие. Итоговые данные накопительной ведомости учета расхода кормов заносят в производственный отчет по животноводству.

Если же производится перемещение кормов внутри хозяйства от одного материально-ответственного лица к другому, то оформляется требование-накладная (ф. № ПЗ - 6) (прил. 13). Требование-накладную выписывают в двух экземплярах. Один передают в бухгалтерию, и он служит основанием для отражения перемещения кормов из одного места хранения в другое. В документе указывают вид и количество отпущенной продукции.

Отпуск сена, соломы работникам в счет оплаты труда производится на основании ведомости, подписанных руководителем хозяйства и главным бухгалтером (прил. 14).

В данной ведомости указывают фамилию, имя, отчество каждого работника, количество отпускаемой продукции и ее стоимость. В ведомостях работники, получающие натуральную оплату, расписываются в ее получении. Обязательно в ведомости прописью указывается общее количество выданной продукции и ее стоимость. Реализация излишних кормов на сторону оформляется товарно-транспортными накладными (ф. ТТН-1). Накладные выписываются в бухгалтерии хозяйства. Если доставка готовой продукции покупателю производится наемным транспортом, то товарно-транспортные накладные выписываются в пяти экземплярах: первый с отметками о приемке покупателями продукции остается у грузоотправителя, то есть у хозяйства, второй передают грузополучателю, третий и четвертый - грузоперевозчику, а пятый служит основанием на пропуск транспортного средства на территорию покупателя. Если доставка готовой продукции осуществляется собственным транспортом грузополучателя, то товарно-транспортные накладные могут быть заполнены в четырех экземплярах.

Бланк товарно-транспортной накладной можно условно разделить на 3 части: заголовочную; товарную; транспортную.

При заполнении заголовочной части товарно-транспортной накладной указывают учетный номер плательщика налогов, код (согласно общереспубликанскому классификатору юридических лиц и предпринимателей) грузополучателя, грузоотправителя и организации, оплачивающей транспортные работы по данной накладной (заказчик). Заголовочная часть также содержит наименования и адреса организаций, производящих отгрузку (списание) и получение (оприходование) перечисленных в документе товарно-материальных ценностей, с указанием адреса, расчетного счета и наименования обслуживающих их банков; дату и номер договора на поставку продукции (товара) или другого документа, являющегося основанием для отпуска продукции (товара); информацию о цели приобретения продукции (товара) и адрес пунктов погрузки и разгрузки.

В товарном разделе указываются: наименование товара; сорт; размер; артикул; номер по прейскуранту или дата и номер протокола согласования цены; страна, откуда ввезен товар; наименование организации-изготовителя Республики Беларусь; количество каждого (в отдельности) вида товарно-материальных ценностей, отгружаемых грузополучателю; цена единицы продукции изготовителя (импортера) (отпускная, розничная); размер оптовой надбавки (наценки), торговой скидки (в %); стоимость продукции (товара); ставка налога на добавленную стоимость, сумма налога на добавленную стоимость, приходящегося на конкретный товар (груз); стоимость товара с налогом на добавленную стоимость.

В транспортной части накладной содержится информация для учета автотранспортных, погрузочно-разгрузочных работ, определяющая взаимоотношения грузоотправителей (заказчиков автотранспорта) с перевозчиком и служащая основой для их взаиморасчетов за оказанные транспортные услуги.

Перевозка грузов и все записи, произведенные в товарно-транспортной накладной, подтверждаются подписью грузоотправителя в строке «Сдал отправитель» и подписью водителя (экспедитора) в строке «Принял водитель (экспедитор)».

В СПК «Жуховичи» реализация кормов на сторону в течении исследуемого периода не осуществлялась.

Данные первичных документов служат основанием для составления записей на счетах бухгалтерского учета.

3.2 Порядок обобщения данных документов в бухгалтерии хозяйства

В конце каждого отчетного периода в бухгалтерии хозяйства обобщаются данные, содержащиеся в первичной документации, которые отражают движение кормов в хозяйстве.

В СПК «Жуховичи» в 1991 году была внедрена программа по автоматизации учета «Информатика +». Данная программа предназначена для автоматизации отдельных участков учета. В хозяйстве применяется автоматизированная форма учета заработной платы, товароматериальных ценностей (кроме запасных частей), а также банковских операций.

Для учета товароматериальных ценностей применяется программа «Склад». Данные первичных документов обобщаются в оборотных ведомостях движения материальных ценностей. Данный регистр будет подробнее рассмотрен нами в разделе 3.5.

На основании отчетов о движении продуктов и материалов, составляемых материально-ответственными лицами, в которых отображается количественное выражение товароматериальных ценностей, составляется оборотная ведомость движения материальных ценностей (прил. 15), в которой отображается остаток на начало отчетного периода, движение семян и кормов в целом по каждому складу и остаток на конец отчетного периода. В данной ведомости отражается информация только в суммовом выражении. Данная ведомость является регистром синтетического учета по счету 10 «Материалы» субсчету 1 «Семена и корма». В данном регистре отражается информация по наличию и движению семян и кормов за определенный период времени. В разделе «приход» отражаются каналы поступления семян и кормов с указанием корреспондирующих счетов. В разделе «расход» отражается информация связанная с расходованием семян и кормов по различным каналам реализации, также с указанием корреспондирующих счетов.

В данном регистре учитывается информация по движению семян и кормов в отдельности по каждому складу хозяйства с указанием материально-ответственных лиц. В конце информация суммируется по каждому складу в итоговой строке по горизонтали и сверяется с остатками кормов в целом по всем складам, выведенными в строке «остаток на …».

Оборотная ведомость движения материальных ценностей содержит информацию по движению семян и кормов за месяц.

Также на основании отчетов о движении продуктов и материалов, составляемых материально-ответственными лицами и других первичных документов по поступлению и расходу кормов, составляется оборотная ведомость движения материальных ценностей за отчетный период (прил. 16) по отдельным складам в разрезе отдельных видов кормов. В ведомости указывается цена единицы продукции, а также общая стоимость. В приходе отражаются источники поступления материальных запасов с указанием корреспондирующих счетов, а в расходе отражаются каналы использования производственных запасов также с указанием корреспондирующих счетов.. В остатке отражается стоимость запасов на конец месяца. В данной ведомости содержится информация по движению отдельных видов кормов и в общем по всем видам кормов.

3.3 Синтетический и аналитический учет продукции кормовых культур

Для учета наличия и движения продукции кормовых культур в Плане счетов исследуемого хозяйства предусмотрен синтетический счет 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма». На данном субсчете учитывается движение продукции кормовых культур прошлого, урожая текущего года и покупные. Кроме того, отметим, что на данном субсчете учитывается вся продукция растениеводства, независимо от ее последующего назначения. Если какая-то часть подлежит реализации на сторону, то данную продукцию списывают со счета 10 «Материалы» субсчет 1 «Сырье и материалы» в дебет счета 43 «Готовая продукция» субсчет 1 «Продукция растениеводства».

По дебету счета 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма» учитывается наличие и поступление продукции кормовых культур, а по кредиту ее расходование.

В целях большей наглядности и аналитичности учета предлагаем в исследуемом хозяйстве учет кормов вести на отдельном субсчете 10 «Материалы» субсчет 13 «Корма», а полученную от урожая продукцию растениеводства, в дальнейшем реализованную на сторону, оприходовать на счете 43 «Готовая продукция» субсчет 1 «Продукция растениеводства».

Аналитический учет ведется по видам продукции кормовых культур в количественном и стоимостном выражении. В учете открыты следующие аналитические счета: «зеленая масса», «силос», «сенаж», «сено», «солома», «корнеплоды».

Рассмотрим хозяйственные операции по движению продукции кормовых культур за исследуемый период в анализируемом хозяйстве.

При оприходовании зеленой массы однолетних трав в хозяйстве составляется следующая корреспонденция счетов:

Дебет счета 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма»

Кредит счета 20 «Основное производство» субсчет 1 «Растениеводство» на сумму 64152 рублей.

При списании сена на корм животным составляется бухгалтерская запись:

Дебет счета 20 «Основное производство» субсчет 2 «Животноводство»

Кредит счета 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма» на сумму 183800 рублей.

При списании зеленой массы на приготовление силоса в хозяйстве составляется бухгалтерская запись:

Дебет счета 20 «Основное производство» субсчет 1 «Растениеводство»

Кредит счета 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма» на сумму 19440 рублей.

На оприходование силоса от урожая делается запись:

Дебет счета 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма»

Кредит счета 20 «Основное производство» субсчет 1 «Растениеводство» на сумму 41409186 рублей.

Аналогичным образом в бухгалтерском учете данного хозяйства составляются записи на оприходование сенажа.

При оприходовании комбикорма от собственного производства составляется бухгалтерская запись:

Дебет счета 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма»

Кредит счета 20 «Основное производство» субсчет 3 «Промышленное производство» на сумму 2275850 рублей.

Хозяйственная операция по перемещению продукции внутри организации отражается следующим образом:

Дебет счета 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма»

Кредит счета 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма» 375000 рублей - на стоимость отпущенного сена от одного материально-ответственного лица другому.

Часто в исследуемом хозяйстве некоторые виды продукции кормовых культур, таких как сено, солома, корнеплоды и т.д. реализуются работникам, в счет оплаты труда. В учете списание сена, реализованного работникам, в счет оплаты труда, отражается:

Дебет субсчета 90 «Реализация» субсчет 2 «Себестоимость реализации»

Кредит субсчета 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма» на сумму 862100 рублей.

В конце года исчисляется фактическая стоимость семян и кормов и после этого списываются калькуляционные разницы по каналам использования этих видов продукции. Записи производятся либо «красным сторно» (когда плановая себестоимость выше фактической) либо дополнительной записью (когда фактическая выше плановой). Расчеты осуществляется в ведомости расчета фактической себестоимости (прил. 17) и ведомости списания калькуляционных разниц (прил. 18). В СПК «Жуховичи» в конце года после исчислении фактической себестоимости семян и кормов и для доведения плановой до фактической на основании ведомости распределения калькуляционных разниц составляются следующие бухгалтерские записи:

- на часть многолетних трав на зеленую массу использованных на корм скоту:

Дебет счета 20 «Основное производство» субсчет 2 «Животноводство»

Кредит счета 20 «Основное производство» субсчет 1 «Растениеводство» на сумму 50400 тыс.руб. (дополнительной записью);

- на часть оставшейся зеленой массы в хозяйстве составляется запись:

Дебет счета 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма»

Кредит счета 20 «Основное производство» субсчет 1 «Растениеводство» на сумму 47609,1 тыс.руб. (дополнительной записью) и т.д.

В СПК «Жуховичи» применяется журнально-ордерная форма учета с частичной автоматизацией отдельных участков учета.

Аналитический учет по субсчету 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма» осуществляется в машинограмме, которая представлена в виде справки за отчетную дату (прил.19). Данные справки составляются по каждому виду кормов. В них отражается наименование отдельного вида корма, его наличие на определенную дату в количественном и суммовом выражении, а также поступление этого корма и его расходование по различным каналам. Данные справки выводятся на печать на определенную отчетную дату и с начала года с нарастающим итогом.

Синтетический учет товарно-материальных ценностей, а в частности семян и кормов, ведется в машинограмме, которая называется оборотная ведомость движения материальных ценностей (прил. 15).

3.4 Оценка продукции кормовых культур

Одной из самых главных задач в учете продукции кормовых культур является правильная ее оценка.

В кормопроизводстве экономические процессы воспроизводства тесно связаны с естественными биологическими процессами, рабочий период в данной отрасли не совпадает с производственным. Производственный период, как правило, длится значительно дольше, чем рабочий.

В виду сезонности производства продукции кормовых культур в исследуемом хозяйстве фактическая себестоимость кормов собственного производства может быть исчислена только в конце года, после того, как будут учтены все затраты на производство продукции и ее валовой сбор.

Поэтому продукция кормовых культур, поступившая в течении года от собственного производства, оценивается по плановой себестоимости. В конце года плановую себестоимость доводят до уровня фактической путем отнесения калькуляционной разницы, способом дополнительной записи (перерасход) или «красное сторно» (экономия). Калькуляционная разница списывается на соответствующие счета пропорционально массе продукции, по каналам ее использования. Корреспонденции счетов на списание калькуляционных разниц были приведены в разделе 3.2.

Фактическая и плановая себестоимость основных видов продукции кормовых культур в 2004 году приведены в таблице 3.1

Таблица 3.1

Фактическая и плановая себестоимость основных видов продукции кормовых культур 2004 года, тыс.руб./т.

Виды продукции

Фактическая

себестоимость

Плановая

себестоимость

Зеленая масса многолетних трав

Сено многолетних трав

Зеленая масса однолетних трав

Силос

Сенаж

Картофель

15,3

-

11,1

50

34,7

97,6

16

-

9

37

28

127

За плановую себестоимость, которую рассчитывают в бизнес-плане социального и экономического развития исследуемого хозяйства вначале календарного периода на планируемый год принимается фактическая себестоимость продукции прошлого года.

В целях устранения недостатка при определении плановой себестоимости кормов предлагаем исчислять среднегодовую себестоимость последних с учетом плановых норм расхода материальных ресурсов труда и заработной платы, затрат на управление и организацию производства и плана производства продукции.

Многолетние травы в исследуемом хозяйстве выращиваются для получения такой продукции как сено, зеленая масса, семена. Затраты по выращиванию и уборке многолетних трав распределяются между отдельными видами продукции по следующим коэффициентам: 1 ц сена - 1.0; 1 ц семян - 75.0; 1 ц зеленой массы - 0.3. Фактическая себестоимость 1 ц зеленой массы и 1 ц сена исчисляется исходя из учтенной суммы затрат и массы произведенной продукции.

Однолетние травы выращиваются на зеленую массу и семена. Затраты по возделыванию и уборке урожая распределяют между отдельными видами продукции по следующим коэффициентам: 1 ц семян - 9.0; 1 ц зеленой массы - 0.25. Фактическая себестоимость 1 ц семян и 1ц зеленой массы также исчисляется на основании учтенной суммы затрат и массы полученной продукции.

Себестоимость зеленой массы пастбищных трав, скормленных скоту, определяется суммой затрат на выращивание этих трав, приходящихся на площадь выпаса.

При исчислении фактической себестоимости 1 ц готового силоса и сенажа необходимо учитывать фактические затраты по силосованию, сенажированию и массу полученного силоса (сенажа).

Одним из недостатков в оценке кормов является то, что мелкий картофель, который идет на корм скоту в хозяйстве оценивают на ровне с крупным. Предлагаем полезные отходы картофеля (мелкий и битый картофель с гнилью) оценивать по средней себестоимости кормовых корнеплодов и зеленой массы силосных культур с учетом качества (кормовых достоинств) этих отходов. Это послужит более правильному исчислению себестоимости продукции животных, которым скармливается мелкий картофель. кормовой сельскохозяйственный товарный

Себестоимость 1 ц картофеля (1 ц корнеплодов) в хозяйстве исчисляют исходя из общей суммы затрат на производство картофеля (корнеплодов) за вычетом используемой ботвы и физической массы продукции.

Корма, произведенные в прошлом году и перешедшие на следующий, учитываются по фактической себестоимости.

Все поступающие в хозяйство покупные корма учитываются по фактической себестоимости приобретения. Фактическая себестоимость приобретения кормов складывается из стоимости по ценам приобретения и расходов по заготовке и доставке кормов в хозяйство. Состав расходов по заготовке и доставке кормов в хозяйство определен Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг). В соответствии с этим документом стоимость кормов формируется исходя из цены их приобретения, наценок, комиссионных вознаграждений, уплаченных снабженческим организациям, стоимости услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, а также расходы на транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями.

3.5 Учет продукции кормовых культур на складах и в других подразделениях

Из всех видов кормов, имеющихся в хозяйстве, на складе хранятся лишь зерноотходы. В скирдах и стогах хранятся сено и солома; в траншеях, ямах, буртах - хранятся силос, сенаж, кормовые корнеплоды.

Для ведения складского хозяйства распоряжением руководителя организации назначается фуражир для каждого склада, который является материально-ответственным лицом. С каждым из них в установленном порядке заключают договор о материальной ответственности.

Для ведения складского учета продукции кормовых культур на складах и кладовых в начале года открывают книгу складского учета (ф. № ПЗ-5а) (прил. 20). Все страницы на ней пронумеровываются и на последней делается запись: «В книге пронумеровано … страниц». Ставится подпись бухгалтера и печать хозяйства.

Для каждого наименования продукции отводится определенное количество страниц. Учет ведут только в натуральных измерителях. Остаток продукции на первое января записывают на основании данных книги складского учета прошлого года, подтвержденных инвентаризацией.

Записи в книгу складского учета производят ежедневно строго по каждому документу на поступление и отпуск продукции кормовых культур. Количество поступивших кормов отражают в графе «Приход», выданных из мест хранения - в графе «Расход». После каждой записи о поступлении или расходовании продукции в книге выводят остаток, который рассчитывают путем прибавления к остатку на начало операции соответствующего количества поступивших и вычитания выбывших кормов.

Недостатком на данном участке является то, что бухгалтер, ведущий учет кормовой продукции не осуществляет контрольные поверки наличия продукции на складах и кладовых. В качестве совершенствования учета рекомендуем работнику бухгалтерии по данному участку учета систематически, не реже одного раза в декаду непосредственно на складах в присутствии фуражира, проверять правильность и своевременность разноски сведений из первичных документов в книгу складского учета и подтверждать это своей подписью.

Однако вместо книги складского учета в исследуемом хозяйстве можно использовать предложенную Н.П. Попковой [38, с. 33] несколько измененную карточку складского учета, в которой предусмотрена дополнительная графа для указания даты проверки и подписи проверяющего. Карточки складского учета данного вида также предусмотрены для их применения при внутреннем перемещении продукции кормовых культур. Материально-ответственное лицо, получив продукцию может расписаться в карточке складского учета отпустившего продукцию, а отпустивший в карточке получателя в специально предусмотренной для этого графе (прил. 21).

Это уменьшит объем учетной работы и усилит контроль за соблюдением норм складских запасов кормов.

В конце месяца все фуражиры, отвечающие за хранение кормовой продукции, составляют отчет о движении продуктов и материалов (ф. № ПЗ-13) (прил. 22).

В отчете они записывают данные только той продукции, по которой в течении месяца было движение. Все показатели отчета кладовщик заполняет только в натуральных измерителях. К отчету прилагаются оправдательные документы на поступление и расходование материальных ценностей.

В строке отчета «Остаток на начало месяца» показывают остаток продукции, отраженный в аналогичном отчете за прошлый месяц по графе «Остаток на конец месяца».

В разделе «Приход» указывают продукцию, поступившую за месяц. Обычно это операции по оприходованию продукции от урожая, из других кладовых и складов, из переработки. При этом записи производятся по каждому каналу на их поступление.

В разделе «Расход» записывают расход продукции. Записи производят по каналам использования продукции: списание зеленой массы на сенаж, силос, на корм животным, на другую ферму и др.

После отражения всех записей в приходной и расходной части выводят остаток наконец месяца.

До третьего числа месяца, следующего за отчетным, отчеты о движении продуктов и материалов со всеми первичными документами сдаются в бухгалтерию хозяйства.

В бухгалтерии проверяют правильность переноса остатка на начало месяца, обоснованность каждой записи и ее соответствие данным первичных документов. Далее осуществляется таксировка отчета и проверка правильности выведения остатков на конец месяца.

После проверки отчета его данные переносят в машинограмму «Оборотная ведомость движения материальных ценностей».

3.6 Контроль за сохранностью продукции кормовых культур

Одним из приемов фактического контроля за сохранностью продукции кормовых культур является инвентаризация, которая позволяет контролировать как сохранность кормов, так и правильность ведения бухгалтерского учета последних.

Инвентаризация кормов проводится в сроки, определенные руководителем организации в соответствии с законодательством Республики Беларусь. Проведение инвентаризации обязательно:

1. при смене собственника или реорганизации хозяйства;

2. при ликвидации хозяйства;

3. при смене руководителя организации или материально-ответственного за хранение кормов лица;

4. при установлении фактов хищений, других злоупотреблений имущественного характера, порчи, утраты имущества или по иным причинам (пожар, стихийное бедствие);

5. по решению контролирующих, судебных и иных уполномоченных на то органов.

За исследуемый период в СПК «Жуховичи» инвентаризация не проводилась. При составлении форм годовой отчетности остатки запасов кормов берут из сводного отчета о движении продуктов и материалов за декабрь отчетного года, который составляется на основании отчетов по всем материально-ответственным лицам.

Инвентаризации проводят при составлении годового бухгалтерского баланса, но не раньше 1 октября. Инвентаризации также проводят при передаче имущества в аренду, продаже, установлении фактов хищения и порчи ценностей, при пожаре и стихийном бедствии. По горюче-смазочным материалам инвентаризацию проводят ежемесячно.

Инвентаризацию кормов в обязательном порядке необходимо проводить перед их заготовлением. Однако на первое июля запасов кормов в местах хранения уже нет, поэтому в инвентаризационных описях ставят прочерки.

Рекомендуем инвентаризацию кормов в исследуемом хозяйстве проводить на первое декабря.

Для проведения в организации инвентаризации необходимо создать постоянно действующую инвентаризационную комиссию. Персональный состав инвентаризационной комиссии по запасам, как и любой другой комиссии, утверждается руководителем организации. В состав комиссии для проведения инвентаризации по кормам входят работник бухгалтерии, ведущий учет на данном участке, экономист, главный зоотехник. Очень важно, чтобы данные работники располагали достоверными данными о наличии запасов кормов в хозяйстве и на основании своего опыта сопоставляли фактическое количество кормов с их возможным наличием.

До начала проверки фактического наличия продукции кормовых культур инвентаризационной комиссии надлежит получить приходные и расходные документы и отчеты о движении продуктов и материалов, отражающие движении кормовой продукции.

Председатель инвентаризационной комиссии визирует приходные и расходные документы, приложенные к отчетам с указанием «до инвентаризации на … (дата)», что должно служить бухгалтерским основанием для определения остатков кормов к началу инвентаризации по учетным данным.

Фуражиры дают расписку о том, что к началу инвентаризации все расходные и приходные документы сданы в бухгалтерию или переданы комиссии и вся продукция, поступившая на их ответственное хранение, оприходована, а выбывшая списана в расход.

Сведения о фактическом наличии кормов записываются в инвентаризационные описи или акты инвентаризации не менее, чем в двух экземплярах.

Инвентаризационная комиссия обеспечивает полноту и точность внесения в описи данных о фактических остатках кормов, правильность и своевременность оформления материалов инвентаризации.

Фактическое наличие кормов при инвентаризации определяется путем обязательного взвешивания или обмера.

При проверке наличия на зерноскладе зерноотходов инвентаризационная комиссия проводит контрольные взвешивания, при проверке наличия сена, соломы - проводят обмер скирд, стогов и их пересчет.

При обнаружении недостач силоса, сенажа составляют акт, в котором указывают причины расхождений в массе: неправильное оприходование, порча кормов (вследствие неправильной закладки или использования), неточность в учете, злоупотребления. Акты обмеров, технические расчеты прилагают к описи.

Проверка фактического наличия кормов проводится при обязательном присутствии фуражира.

Описи заполняют чернилами или шариковой ручкой четко и ясно без помарок и подчисток. Наименования инвентаризуемых кормов и их количество указывают в описях в единицах измерения принятых в учете.

На каждой странице описи указывают прописью число порядковых номеров продукции и общий итог количества в натуральных показателях, записанных на данной странице.

Исправление ошибок проводится во всех экземплярах описей зачеркивания неправильных записей и проставления над зачеркнутыми правильных записей.

Исправления должны быть оговорены и подписаны всеми членами инвентаризационной комиссии и фуражиром.

В описях не допускается оставлять незаполненные строки, на последних страницах незаполненные строки прочеркиваются.

Описи подписывают все члены инвентаризационной комиссии и фуражиры. В конце описи фуражиры дают расписку, подтверждающую проверку комиссией наличия запасов кормов в их присутствии, об отсутствии к членам комиссии каких-либо претензий и принятии перечисленных в описи кормов на ответственное хранение. При проверке фактического наличия кормов в случае смены фуражира лицо, принявшее корма, расписывается в описи в получении, сдавший - в сдаче этих кормов.

В тех случаях, когда фуражиры обнаружат после инвентаризации ошибки в описях, они должны немедленно заявить об этом председателю инвентаризационной комиссии. Инвентаризационная комиссия осуществляет проверку указанных фактов и в случае их подтверждения производит исправление выявленных ошибок в установленном порядке.

Сличительные ведомости составляют кормам, при инвентаризации которых выявлены отклонения от учетных данных. В них отражаются результаты инвентаризации, то есть расхождения между показателями по данным бухгалтерского учета и данными инвентаризационных описей.

В СПК «Жуховичи» 1 июня была проведена инвентаризация кормового картофеля в хранилище. В ходе инвентаризации была выявлена недостача картофеля, которая была отнесена на естественную убыль. Результаты инвентаризации были оформлены актом (прил. 23) и была составлена сличительная ведомость (прил. 24). При этом была составлена запись:

Дебет счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей»

Кредит счета 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма» - на сумму 1239471 руб.

Вся недостача была отнесена на естественную убыль, при этом была составлена следующая запись:

Дебет счета 20 «Основное производство» субсчет 1 «Растениеводство»

Кредит счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» на сумму 1239471 руб.

Кроме этого недостача может быть отнесена на материально-ответственное лицо. При этом будут составлены следующие записи:

1. если при инвентаризации была выявлена недостача сверх норм естественной убыли по вине фуражира, стоимость причиненного ущерба относится следующим образом:

Дебет счета 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» счет 2 «Расчеты по возмещению материального ущерба»

Кредит счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» на стоимость недостачи по учетным ценам;

2. разница между взыскиваемой и учетной стоимостью относимая на виновное лицо:

Дебет счета 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» счет 2 «Расчеты по возмещению материального ущерба»

Кредит счета 98 «Доходы будущих периодов» на сумму разницы между взыскиваемой и учетной стоимостью;

3. начисление НДС на сумму разницы между взыскиваемой и учетной стоимостью недостающих ценностей:

Дебет счета 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» счет 2 «Расчеты по возмещению материального ущерба»

Кредит счета 68 «Расчеты по налогам и сборам» на сумму НДС от разницы между взыскиваемой и учетной стоимостью недостающих ценностей;

4. внесение денежных средств в кассу виновным лицом:

Дебет счета 50 «Касса»

Кредит счета 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» счет 2 «Расчеты по возмещению материального ущерба» на сумму недостачи по рыночным ценам;

5. списание разницы между взыскиваемой и учетной стоимостью недостающих кормов:

Дебет счета 98 «Доходы будущих периодов»

Кредит счета 92 «Внереализационные расходы и доходы» субсчет 1 «Внереализационные доходы» на сумму разницы между взыскиваемой и учетной стоимостью недостающих кормов.

Также при инвентаризации могут быть выявлены излишки ценностей. При этом делаются следующие записи:

Дебет счета 10 «Материалы» субсчет 1 «Семена и корма»

Кредит счета 92 «Внереализационные расходы и доходы» субсчет 1 «Внереализационные доходы»;

Таким образом, инвентаризация товарно-материальных ценностей является важным методом бухгалтерского учета, которая позволяет выявить фактическое наличие производственных запасов, определить размеры естественной убыли, недостачи и в конечном итоге повышает достоверность данных бухгалтерского учета.

4. Анализ производства продукции кормовых культур в СПК «Жуховичи» Кореличского района Гродненской области

4.1 Анализ динамики валового сбора и структуры посевных площадей

При анализе валового сбора продукции растениеводства в качестве самостоятельного вопроса рассматривают выполнение плана производства кормов, имеющее первостепенное значение для развития отраслей животноводства.

Различные корма имеют разную питательную ценность, разное значение, и поэтому не всегда могут быть взаимно заменены. Для обеспечения научно обоснованного кормления скота необходимо иметь в хозяйстве полноценный кормовой баланс.

При анализе валового выхода кормов проводят анализ по видам кормовых культур.

Анализ производства кормовых культур целесообразно начинать с изучения динамики валового сбора кормовых культур, которая представлена на рис. 4.1. Для этого проанализируем данные об объеме производства продукции кормовых культур за 2002 - 2004 годы, и на основании этой информации рассчитаем показатели темпа роста, приведенные в таблице 4.1.

Рис. 4.1 .Валовое производство продукции кормовых культур

Из данных таблицы 4.1 следует, что за анализируемый период в хозяйстве наблюдается тенденция увеличения валового сбора кормовых культур. Так в 2004 году валовое производство продукции кормовых культур увеличилось по сравнению с 2002 годом на 55,2 %, а по сравнению с 2003 годом увеличилось на 24,7 % .

В 2003 году не выращивались кормовые корнеплоды. Валовой сбор по кукурузе в 2004 году по сравнению с 2002 годом увеличился на 6,9 %, по многолетним травам на зеленую массу - на 74,3 %, производство однолетних трав на зеленую массу возросло на 109,3 %. Однако по некоторым кормовым культурам наблюдается и снижение производства продукции. Так в 2004 году по сравнению с 2002 годом, производство многолетних трав на семена снизилось на 5,3%.

Таблица 4.1

Динамика валового сбора кормовых культур

Наименование культуры

Валовая продукция , ц.к.ед.

2002 г.

2003 г.

2004 г.

Темпы роста, %

базисные

цепные

2002 г.

2003 г.

2004 г.

2002 г.

2003 г.

2004

г.

Кукуруза на силос

20050

24630

21430

100

122.8

106.9

100

122.8

87.0

Кормовые корнеплоды

470

-

170

100

-

36.2

100

-

-

Многолетние травы на:

сено

-

-

-

-

-

-

-

-

-

семена

2280

1440

2160

100

63.2

94.7

100

63.2

150.0

зеленую массу

18740

18930

32670

100

101.0

174.3

100

101.0

172.6

Однолетние травы на зеленую массу

14910

25250

31200

100

169.3

209.3

100

169.3

123.6

Всего по кормовым культурам

56450

70250

87630

100

124.4

155.2

100

124.4

124.7

При проведении анализа производства кормовых культур также необходимо детально проанализировать динамику посевных площадей по культурам, установить изменения в размере и структуре посевных площадей и дать им экономическую оценку. Рассмотрим динамику структуры посевных площадей кормовых культур (на рис. 4.2) и проанализируем ее в таблице 4.2

Рис. 4.2. Структура посевных площадей кормовых культур

По результатам таблицы 4.2 можно сделать вывод, что по всем культурам произошли изменения в структуре посевных площадей. Так в 2004 году доля посевной площади кормовых корнеплодов увеличилась на 0,2 п.п. по сравнению с 2002 годом. В 2003 же году кормовые корнеплоды полностью отсутствовали в структуре посевных площадей 2003 года. По всем остальным кормовым культурам доли посевов в общей площади кормовых культур в рассматриваемом периоде колеблются. Так в 2004 году увеличение площади посевов наблюдается по таким культурам как многолетние травы на семена - на 15,3 %, по однолетним травам на зеленый корм- на 26,3 %. В свою очередь общая посевная площадь в 2004 году снизилась по сравнению с 2002 годом на 1,3 п.п. Также отметим, что в 2004 году площадь посева кукурузы в общей посевной площади снизился на 21,3 %, площадь посева многолетних трав на зеленую массу снизился на 13,0 %.

Наибольший удельный вес в 2004 году в структуре посевных площадей кормовых культур имеет площадь однолетних трав на зеленую массу - 43,9 % и кукурузы - 26,88 %. Многолетние травы на зеленую массу занимают 25,4 %. Незначительный удельный вес имеет площадь многолетних трав на семена - 3,5 %. В приложении 2 диаграмма, в которой отображена структура посевных площадей.

Таблица 4.2

Динамика структуры посевных площадей кормовых культур

Культура

Посевная площадь, га

Структура посевных площадей, %

2004г. в % к 2002г.

2002 г.

2003 г.

2004 г.

2002 г.

2003 г.

2004 г.

Кукуруза на силос

813

670

640

33.6

28.8

26.8

78.7

Кормовые

корнеплоды

8

-

11

0.3

-

0.5

137.5

Многолетние травы на:

семена

72

50

83

3.0

2.1

3.5

115.3

зеленую массу

698

450

607

28.8

19.3

25.4

87.0

Однолетние травы на зеленую массу

830

1158

1048

34.3

49.7

43.9

126.3

Всего по кормовым культурам

2421

2328

2389

100

100

100.0

98.7

При последующем проведении анализа производства кормовых культур, необходимо проанализировать урожайность кормовых культур за исследуемый период. Рассмотрим динамику урожайности кормовых культур (рис. 4.3) и проанализируем ее в таблице 4.3.

Таблица 4.3

Динамика урожайности кормовых культур за 2002-2004 годы

Наименование культуры

Урожайность кормовых культур, ц. к. ед./га

2002 г.

2003 г.

2004 г.

Темпы роста, %

базисные

цепные

2002 г.

2003 г.

2004 г.

2002 г.

2003 г.

2004 г.

Кукуруза на силос

24,7

36,8

33,5

100,0

149,0

135,6

100,0

149,0

91,0

Кормовые

корнеплоды

58,8

-

15,5

100,0

-

26,4

100,0

-

-

Многолетние травы на:

семена

31,7

28,8

26,0

100,0

90,9

82,0

100,0

90,9

90,3

зеленую массу

26,8

42,1

53,8

100,0

157,1

200,7

100,0

157,1

127,8

Однолетние травы на зеленую массу

18,0

21,8

29,8

100,0

121,1

165,6

100,0

121,1

136,7

Из данных таблицы 4.3 следует, что за анализируемый период в хозяйстве наблюдается увеличение урожайности практически всех видов кормовых культур. Так в 2004 году урожайность кукурузы на силос увеличилась на 35,6 % по сравнению с 2002 годом, но по сравнению с 2003 годом снизилась на 9 %. Урожайность многолетних трав на зеленую массу в 2004 году по сравнению с 2002 годом увеличилась на 100,7 %. В хозяйстве наблюдается тенденция к увеличению урожайности многолетних трав на зеленую массу, так как в 2003 году она увеличилась 57,1 % по сравнению с 2002 годом, а в 2004 году она увеличилась на 27,8 % уже по сравнению с 2003 годом. На ровне с увеличением урожайности многолетних трав на зеленую массу происходит увеличение урожайности однолетних трав на зеленую массу. Вместе с тем происходит снижение урожайности кормовых корнеплодов. В 2003 году эта культура не возделывалась, а в 2004 году ее урожайность составила 26,4 % по отношению к 2002 году. Также наблюдается тенденция к снижению урожайности многолетних трав на семена.

Рис. 4.3 Динамика урожайности кормовых культур

4.2 Анализ факторов, влияющих на производство продукции кормовых культур

Одним из основных этапов анализа производства продукции кормовых культур является установление факторов и причин изменения производства продукции.

Объем производства продукции кормовых культур зависит от размера посевных площадей и урожайности кормовых культур. С изменением размера посевных площадей и урожайности культур соответственно изменяется и валовой сбор продукции. Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает структура посевных площадей. Чем больше доля высокоурожайных кормовых культур в общей площади данных культур, тем выше при прочих равных условиях валовой сбор кормовой продукции, и наоборот.

Также на валовой сбор огромное влияние оказывает и гибель посевов.

Детерминированная факторная модель валового сбора имеет следующий вид:

BC=(S-Г)*У, (4.1 )

где BC- валовой сбор продукции;

S- посевная площадь культуры;

Г- гибель посевов;

У- урожайность культуры.

Для определения степени влияния каждого фактора на валовой сбор кормовых культур в 2003 году воспользуемся способом цепной постановки и в качестве базисных показателей возьмем данные 2002 года:

1) валовой сбор кормовых культур при урожайности 2002 года и фактической площади посевов определяется по формуле: ВСусл=S04 * У02. (4.2)

2) валовой сбор кормовых культур при базисной урожайности и базисной площади определяется по формуле:

ВС02=S0202. (4.3)

3) валовой сбор кормовых культур при фактической урожайности и фактической площади посевов рассчитывается следующим образом:

ВС04 = S04 * S04 (4.4)

Так как в данном хозяйстве не имела место гибель посевов, то этот фактор в данном расчете учитывать не будем.

Расчет влияния факторов на валовой сбор продукции кормовых культур представим в таблице 4.4.

Таблица 4.4

Расчет влияния факторов первого порядка на валовой сбор кормовых культур

Культура

Посевная площадь, га

Урожайност, ц.к.ед

Валовой сбор, ц.к.ед.

Отклонение от 2002 г по валовому сбору, ц.к.ед.

2002 г.

2004 г.

2002 г.

2004 г.

при урожайности 2002 г.

2004 г.

общее

в том числе за счет

2002 г.

с посеянной площади 2004 г.

площади посевов

урожайности

S02

S04

У02

У04

ВС01

ВСусл

ВС04

?ВСо

?ВСs

?BCy

Кукуруза на силос

813

640

24.66

33.5

20050

15782.4

21430

1380

-4268

5647.6

Кормовые корнепло-ды

8

11

58.8

15.5

470.4

646.8

170.5

-299.9

176.4

-476.3

Многолетние травы:

на сено

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

семена

72

83

31.7

26

2282

2631.1

2158

-124.4

348.7

-473.1

зел.масса

698

607

26.84

53.8

18740

16291.9

32670

13930

-2448.1

16378

Однолет-ние травы на зеленую массу

830

1048

17.96

29.8

14910

18822.1

31200

16290

3912.1

12378

Всего по кормовым культурам

2421

2389

-

-

56453

54112.7

876287

31176

-2279

33454

Анализируя полученные в таблице 4.4 данные, можно сделать следующий вывод: валовой сбор кормовых культур в 2004 году увеличился на 31176 ц к.ед., в том числе за счет снижения посевных площадей валовой сбор снизился на 2279 ц к.ед., за счет изменения урожайности увеличился на 33454,2 ц.к.ед. Валовой сбор по кормовым корнеплодам снизился на 299,9 ц.к.ед. Это произошло за счет снижения урожайности кормовых корнеплодов. Валовой сбор многолетних трав на семена снизился на 124,4 ц.к.ед., так как на это существенное влияние оказала урожайность, за счет которой валовой сбор многолетних трав на семена снизился на 473,1 ц.к.ед. Однако в 2004 году наблюдается и увеличение валового сбора по некоторым кормовым культурам. Так, несмотря на отрицательное влияние снижения посевной площади, за счет увеличения урожайности валовой сбор кукурузы на силос возрос на 1380 ц.к.ед. в целом. Также произошло увеличение валового сбора однолетних трав на зеленую массу на 16290 ц к.ед., на что повлияло увеличение урожайности и посевной площади. В 2004 году валовой сбор многолетних трав на зеленую массу увеличился на 13930 ц.к.ед., в том числе за счет увеличения урожайности - на 16378,1 ц.к.ед. и снижения посевной площади - на 2448,1 ц.к.ед.

В процессе анализа необходимо рассчитать влияние изменения структуры посевных площадей на объем полученной продукции, то есть определить насколько целесообразны те изменения, которые произошли в составе посевных площадей с точки зрения увеличения объема производства продукции. Для проведения данного этапа анализа воспользуемся способом абсолютных разниц и отразим расчет в таблице 4.5.

Таблица 4.5

Расчет влияния структуры посевов на объем производства продукции кормовых культур

Культура

Выход продукции 2003 г. с 1 га, ц. к. ед.

Посевная площадь, га

Структура посевов, %

Факт..пло-щадь при струк-туре 2003 г., га

Выход продукции со всей факт.площади, ц.к.ед. при структуре посевов

Откло-нение, ц.к.ед.

2003 г.

2004 г.

2003г.

2004 г.

2003 г.

при структуре посевов 2004 г.

Кукуруза на силос

36.8

670

640

28.8

26.8

688

24630

22935.5

-1694.5

Кормовые корнеплоды

-

-

11

-

0.5

-

-

-

-

Многолет-ние травы:

семена

28.8

50

83

2.1

3.5

50.2

1440

2346.6

906.6

зел.массу

42.1

450

607

19.3

25.4

461.1

18930

24874.5

5944.5

Однолетние травы на зел. массу

21.8

1158

1048

49.7


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.