Реструктуризация предприятия как способ повышения его финансовой устойчивости

тыс.руб.

960,0

1320,0

360,0

137,5

9. Среднемес. з/п 1 работника

тыс.руб.

10,0

10,0

0,0

100,0

10. Прибыль от продаж

тыс.руб.

1028,2

1006,4

-21,8

97,9

рентабельность продаж

%

11,3

10,8

-0,4

х

Рассчитаем товарооборот в магазине ООО «Золотая Нива» за 2014-2015 годы.

Оборот розничной торговли на 1м2 площади торгового зала в 2015 году составил: 9125,2 тыс. руб./ 150 = 60,8 тыс.руб./м2.

Оборот розничной торговли на 1м2 площади торгового зала в 2014 году составил: 9282,4 тыс. руб./ 150 = 61,9 тыс.руб./м2.

Рассчитаем производительность труда на одного работника торгового зала.

Производительность труда на одного работника торгового зала в 2015 году составила 9282,4 тыс. руб. /11= 843,9 тыс. руб./чел.

Производительность труда на одного работника торгового зала в 2014 году составила 9125,2 тыс. руб. /8= 1140,7 тыс. руб./чел.

Рассчитаем прибыль от продаж за анализируемый период.

В 2015 году прибыль от продаж составила (4054,4 тыс. руб. - 3048,0 тыс. руб.) = 1006,4 тыс. руб.

В 2014 году прибыль от продаж составила (3380,2 тыс. руб. - 2352,0 тыс. руб.) = 1028,2 тыс. руб.

Рассчитаем рентабельность продаж.

В 2015 году рентабельность продаж составила

(1028,2 тыс. руб. / 9282,4 тыс. руб.) х 100% = 10.8%

В 2014 году рентабельность продаж составила

(1006,4 тыс. руб. / 9125,2 тыс. руб.) х 100% = 11.3%.

Выводы по таблице 2.1.1: За анализируемый период товарооборот ООО «Золотая Нива» в магазине « Продукты» практически не изменился, не смотря на то, что в последний отчетный год спрос на товар ниже, и товародвижение сбрасывает темпы. Стараясь не снизить товарооборот ООО «Золотая Нива» принимает различные меры: количество работников увеличилось на 3 чел. или на 37,%, соответственно заработная плата увеличилась на 360 тыс. руб. (37,5%).

Это повлияло на расходы по оплате труда, что значительно повысило издержки обращения в 2015 г. по сравнению с 2014 г. - на Увеличение количества рабочего персонала привело к тому плюсу, что весь рабочий процесс стал проходить слаженней. Компания вышла на более новый уровень, стала закупать те же товары у тех же поставщиков по более низким ценам чем конкуренты. В 2015 г. валовой доход ООО «Золотая Нива» составил 4054,4 тыс. руб. и увеличился по сравнению с 2014 г. (3380,2 тыс. руб.) на 674,2 тыс. руб.или 19,9%. Хоть и спрос на товары народного потребления в магазине стал меньше, а конкурентов больше, товарооборот не уменьшился.

В 2015 г. прибыль от продаж ООО «Золотая Нива» составила 1006,4 тыс. руб. и уменьшилась по сравнению с 2014 г. (1028,2 тыс. руб.) на 21,8 тыс. руб. или на 2,1%. Соответственно понизилась рентабельность продаж с 11,3% в 2014 г. до 10,8% в 2015 г. Рентабельность продаж имеет тенденцию к понижению, это свидетельствует о снижении конкурентоспособности продаваемого товара магазином ООО «Золотая Нива», так как говорит о начинающемся сокращении спроса на товар.

Оборот розничной торговли на 1м2 торговой площади составил 60,8 и 61,9 тыс. руб. соответственно в двух периодах анализа. А производительность труда работников торгово-оперативного персонала 1825 и 1547,1 тыс. руб. Динамика данных показателей свидетельствует о повышении эффективности применяемого метода реализации продукции.

Основные экономические показатели коммерческой деятельности ООО «Золотая Нива» А. А. представлены в виде диаграмм на рисунок 2.1.1.

Рисунок 2.1.1 - Экономические показатели по ООО «Золотая Нива» за 2015 г.

Проведённый экономический анализ коммерческой деятельности ООО «Золотая Нива» за 2014-2015 г.г. подтверждает предположение о необходимости разработки специфики дальнейшего развития её коммерческой деятельности.

Для проведения более детального экономического анализа развития коммерческой деятельности ООО «Золотая Нива» с целью изучения и оценки действующей специфики проведём ряд аналитических исследований.

1. Для более полной характеристики розничного товарооборота ООО «Золотая Нива» проанализируем розничный товарооборот по структуре товара в действующих ценах. Для этого воспользуемся аналитическими данными таблиц 4, расположенной на следующей странице.

Из аналитических данных таблицы 2.1.2 можно сделать вывод как изменяется товарооборот по структуре: некоторые товары стали продаваться лучше, некоторые хуже.

Таблица 2.1.2 - Анализ розничного товарооборота по структуре в действующих ценах

Товарные группы	2014 год	2015 год	Абсолютное отклонение, тыс. руб.	Темп изменения, %
	сумма, тыс. руб.	удельный вес, %	сумма, тыс. руб.	удельный вес, %
1. Колбасные изделия	5990	65,6	5613	60,5	-377	93,7
2. Крупа и сыпучие продукты	775	8,50	939	10,1	164	121,2
3. Молочные продукты	1998,2	21,9	1951,4	21,0	- 46,8	97,7
4. Хлебобулочные изделия	365	4,00	779	8,40	414	213,4
Итого:	9125,20	100,00	9282,40	100,00

За анализируемый период наблюдается снижение розничного товарооборота по двум товарным группам - по колбасным изделиям на 377 тыс. руб. и по молочным продуктам - на 46,8 тыс. руб.

В 2015 году товарооборот круп и сыпучих продуктов составил 939 тыс. руб. и увеличился по сравнению с 2014 годом (775 тыс. руб.) на 164 тыс. руб. В 2015 году товарооборот хлебобулочных изделий составил 779 тыс. руб. и увеличился по сравнению с 2014 годом (365 тыс. руб.) на 414 тыс. руб. Предполагается, что можно повысить розничный товарооборот колбасных изделий и молочных продуктов за счёт определённых скидок и усиления рекламы на эти товарные группы.

Проведем анализ конкурентоспособности ООО «Золотая Нива»

Для оценки конкурентоспособности коммерческой деятельности ООО «Золотая Нива» были выбраны несколько однотипных магазинов, расположенных в г. Сочи, занимающихся розничной торговлей продуктами питания. Оценивались условия конкурентоспособности магазина ООО «Золотая Нива» по сравнению с выбранными магазинами конкурирующих фирм (таблица 2.1.3).

Методика исследования: оценка деятельности магазинов-конкурентов проводилась по семи параметрам по 5 - бальной шкале, где максимальные 5 баллов предприятие получало, если полностью соответствовало параметру. В таблице 2.1.3 также представлено итоговое суммарное значение для каждого магазина.

Таблица 2.1.3 - Оценка магазина «Золотая Нива» по условиям конкурентоспособности с другими магазинами

Параметры	Магазины - конкуренты
	«Золотая Нива», Батумское шоссе, 52, г Сочи	«Стелла» , ул. ул. Роз, д. 37, г Сочи	«Торговый центр», ул. Донская, 55	«Магнит», ул. Гагарина, 22
1	Ассортимент	5	4	4	4
2	Цены	4	3	4	3
3	Расположение	4	4	4	5
4	Режим работы	4	4	4	5
5	Парковка	4	3	3	3
6	Скорость и качество обслуживания	4	4	4	4
7	Метод продаж	по образцам
	Итого:	25	22	23	24

Вывод по таблице 5: по приведенным показателям мы видим, что магазин ООО «Золотая Нива» набрал наибольшее количество баллов, что положительно сказывается на ее коммерческой деятельности и конкурентоспособности. Магазин ООО «Золотая Нива» способен до определённого момента выдерживать конкуренцию с аналогичными магазинами на данном рынке, т.к. предоставляет широкий спектр услуг, предлагает широкий ассортимент товаров для потребителей с разным достатком, предоставляет выгодные ежедневные скидки, имеет вежливый персонал и т.д.

Исходя из этой таблицы построим следующую диаграмму оценки конкурентоспособности магазина ООО «Золотая Нива» по сравнению с другими аналогичными магазинами (рисунок 2.1.2).

Рисунок 2.1.2 - Оценка магазина «Золотая Нива» по условиям конкурентоспособности с другими магазинами

Для эффективного осуществления коммерческой деятельности у ООО «Золотая Нива» имеется материально-техническая база. Под ней понимается совокупность предметов и средств труда по обеспечению процессов продвижения товаров и услуг и организации обслуживания покупателей. В состав материально-технической базы торговли входят совокупность всех средств труда - основных фондов (как собственных, так и арендуемых), организационные формы их использования, а также технология торговых процессов. Такое понимание состава материально-технической базы способствует повышение эффективности ее использования в условиях интенсивного развития торговли.

Основные фонды образуют материально-техническую базу предприятия и определяют его мощь, а оборотные средства обслуживают процесс продвижения товаров предприятия. Оборотные средства составляют около 80% всех материальных ресурсов, что является специфической особенностью функционирования предприятий торговли. Анализ фондов и средств позволяет судить об эффективности их использования. Для проведения экономического анализа воспользуемся аналитическими данными таблицы 2.1.4, расположенной на следующей странице.

Таблица 2.1.4 - Анализ состава и структуры имущества ООО «Золотая Нива»

Виды имущества	2014 год	2015 год	Отклонение (+;-)	Темп роста, %
	сумма, тыс.руб.	уд. вес., %	сумма, тыс.руб.	уд. вес., %	сумма, тыс.руб.	уд. вес., %
Основные фонды	865	21,54	1042	22,04	177	0,50	120,46
Оборотные средства	3150	78,46	3685	77,96	535	-0,50	116,98
Итого	4015	100	4727	100	712	-	117,73

Анализ состава и структуры имущества магазина «Золотая Нива» за 2014 - 2015 годы показал, что совокупный размер имущества на конец периода увеличился на 712 тыс.руб. или 17,73%, и составил 4727 тыс.руб. Так как деятельность магазина связана с торговлей, то в ее структуре основную долю занимают оборотные средства предприятия, которые непосредственным образом связанны с основным видом деятельности ООО «Золотая Нива» и занимают наибольший удельный вес в структуре имущества, как в прошлом, так и в отчетном году. В связи с увеличением стоимости торгово-технологичного оборудования за счет приобретения новых единиц, доля в динамике основных фондов возросла на 0,50% и составила в отчетном году 1042 тыс. руб. или 22,04% в общей структуре имущества магазина «Золотая Нива» Размер оборотных средств ООО «Золотая Нива» в отчетном году увеличился по сравнению с прошлым годом на 535 тыс.руб.

Данная ситуация увеличения размера имущества ООО «Золотая Нива» оценивается положительно. Рост основных фондов является важнейшим увеличением товарооборота и улучшения других показателей деятельности ООО «Золотая Нива», так как они предназначены для продолжения производства в сфере обращения, образуют материально-техническую базу и определяют ее мощь. Увеличение размера оборотных средств также является позитивным. Структура имущества оптимальна для коммерческой деятельности, связанной с торговлей продуктами питания.

Далее проведём анализ структуры каждого вида ресурсов по данным таблицы 2.1.5.

Таблица 2.1.5 - Анализ структуры основных фондов магазина ООО «Золотая Нива»

Состав основных фондов	2014	2015	Темп изменения, %
	сумма, тыс. руб.	удельный вес, %	сумма, тыс. руб.	удельный вес, %
Здания	0	0	0	0	100,0
Торгово-технологическое оборудование	250	28,9	310	29,7	124,0
Транспортные средства	570	65,9	680	65,3	119,3
Вычислительная техника	45	5,2	52	5,0	115,6
Итого	865	100	1042	100

Анализ основных фондов ООО «Золотая Нива» показал, что основная доля этих фондов приходится на транспортные средства и торгово-технологическое оборудование. Собственными транспортными средствами ООО «Золотая Нива» являются автомобиль, на котором лично передвигается директор, который так же является транспортом для перевозки грузов - это его основное назначение. Торгово-технологическое оборудование - это стеллажи, прилавки, весовой инвентарь, кассовое оборудование и т.д. К вычислительной технике относятся персональные компьютеры, принтеры, процессоры и т.д.

Таблица 2.1.6 - Анализ структуры оборотных средств ООО «Золотая Нива»

Состав оборотных средств	2014 год	2015 год	Темп изменения, %
	сумма, тыс. руб.	удельный вес, %	сумма, тыс. руб.	удельный вес, %
Товарные запасы	2280	72,4	2425	65,8	106,4
Дебиторская задолженность	370	11,7	410	11,1	110,8
Денежные средства	500	15,9	850	23,1	170,0
Итого:	3150	100,0	3685	100,0

Рисунок 2.13 - Структура оборотных средств ООО «Золотая Нива» в 2014 г.

Рисунок 2.1.4 - Структура оборотных средств ООО «Золотая Нива» в 2015 г.

В 2014 году основную долю оборотных средств ООО «Золотая Нива» составляли товарные запасы (72,4%). Дебиторская задолженность остается, не погашена и немного выросла за счет того, что всегда остается некоторая сумма на погашение, так как поставщики отправляют товар с отсрочкой платежа. Денежные средства увеличены на расчетном счете за счет того, что ООО «Золотая Нива» повышает свой товарооборот. Это можно охарактеризовать положительно для её коммерческой деятельности.

Оборотные средства должны составлять около 80%, что являются особенностью функционирования предприятий торговли. В нашем случае, оборотные средства больше основных фондов более чем в 3.5 раза, что может быть оценено положительно для предприятия. Наблюдается рост основных фондов и оборотных средств. Рост основных фондов является важнейшим условием увеличения товарооборота и улучшения других показателей деятельности торгового предприятия.

Предприятие имеет торгово-технологическое оборудование:

пристенных универсальных витрин сложенных в одну большую;

прилавок для отпуска товаров;

стол для сборки товаров;

настенные крепления для настенных светильников;

инвентарь для уборки помещений;

противопожарный инвентарь (пенный огнетушитель, пожарный рукав);

факсимильный аппарат;

ксерокс;

телефон;

компьютер;

стол;

кассовая машина Астра - 100 Ф;

кассовая машина ЭКР 2102 Ф (резервная);

принтер;

источник питания постоянного тока Б5 - 45;

кулер;

компьютер.

Вся вычислительная техника является практически новой. Срок службы этой техники составляет не менее 5 лет. Несмотря на продолжительный срок работы, эта техника находится в исправном состоянии, т.к. своевременно производится ее ремонт и профилактический осмотр специалистами. В большинстве своем оборудование вполне современное. Следует отметить, что в торговом зале созданы хорошие условия для покупателей и персонала: поставлен кулер и в жаркую погоду работает вентилятор; в торговом зале стоит диван, где можно присесть и отдохнуть, там же на столе разложены каталоги товаров магазина.

2.2 Анализ и оценка финансовой устойчивости организации

Сначала проведем анализ агрегированного баланса ООО «Золотая Нива» за 2013-2015 годы (см.табл.2.2.1).

Таблица 2.2.1 - Анализ структуры баланса ООО «Золотая Нива» за 2013-2015 годы

Показатель	01.01.2013	01.01.2014	01.01.2015
	тыс.руб.	% к балансу	тыс.руб.	% к балансу	Тыс.руб.	% к балансу
Внеоборотные активы	470	28	460	21	536	25
Оборотные активы	1204	72	1764	79	1608	75
Баланс	1674	100	2223	100	2143	100
Капитал и резервы	72	4	28	1	111	5
Долгосрочные обязательства	0	0	0	0	0	0
Краткосрочные обязательства	1602	96	2196	99	2033	95
Баланс	1674	100	2223	100	2143	100

В целом за анализируемый период (с 01.01.12 по 01.01.14г.г.) валюта баланса предприятия увеличилась на 470 тыс.руб. или на 28%.

При анализе абсолютных значений активов наблюдается незначительное увеличение сумм внеоборотных активов и оборотных активов. Анализируя структуру активов предприятия, отметим, что в динамике лет их удельный вес снижается, и составляет на 01.01.12г. 28%, на 01.01.13г. - 21%, на 01.01.14г. - 25%.

Анализируя структуру оборотных активов, отметим, что стоимость оборотных активов в динамике лет увеличивается. На 01.01.14г. в сравнении с 01.01.12г. их доля в активе баланса выросла на 7 процентов. На 01.01.14г. - % снизилась на 4%. В целом за период доля оборотных активов увеличилась на 3 процента.

Анализ абсолютных значений пассивов предприятия показывает, что наблюдается небольшое увеличение суммы собственного капитала. Анализ удельного веса собственного капитала показывает, что в течение анализируемого периода его доля в валюте баланса увеличилась на 1% и составила на конец периода 5%. Такой рост обычно свидетельствует о повышении финансовой прочности предприятия, но все-таки увеличение слишком незначительное.

Долгосрочных задолженностей у компании нет, фирма не пользуется ни долгосрочными кредитами, ни займами у частных инвесторов.

Доля краткосрочных задолженностей (96%, 99% и 95% соответственно на 01.01.13 г., 01.01.14 г., 01.01.15 г.) имеет неравномерную динамику, при этом весь период доля краткосрочных задолженностей превышает долю оборотных активов(72%, 79%,75% соответственно), что внушает опасения в достаточной ликвидности компании, однако положительная динамика дает надежду на улучшение текущей платежеспособности предприятия в динамике лет.

Рассмотрим изменение структуры баланса на рисунке 2.2.1.

Рисунок 2.2.1 - Динамика структуры бухгалтерского баланса ООО «Золотая Нива» за 2013-2015 гг.

Таким образом, текущее состояние пассивов предприятия должно вызвать особое внимание у топ-менеджеров компании.

Рассмотрим показатели ликвидности предприятия ООО «Золотая Нива» (см.табл.2.2.2). Для этого используем данные аналитического баланса, приведенного в Приложении Б.

Таблица 2.2.2 - Динамика показателей ликвидности и платежеспособности ООО «Золотая Нива»за 2013-2015 г.г.

Показатели	Нормативное (среднеотраслевое) значение	01.01.12г.	01.01.13г.	01.01.14г.
1	2	3	4	5
Коэффициент текущей ликвидности(Кп = ТА/ТО)	1 - 2	0,75	0,80	0,79
Коэффициент быстрой ликвидности (Кбл = (ДС+ДБ+ПА)/ТО)	0,7 - 0,8	0,46	0,50	0,48
Коэффициент абсолютной ликвидности (Кал = ДС/ТО)	0,1 - 0,5	0,01	0,02	0,02

По данным таблицы 2 видно, что коэффициент текущей ликвидности в течение всего рассматриваемого периода в целом имеет тенденцию к увеличению. Так, если на начало анализируемого периода на 1 руб. краткосрочных пассивов приходится 75 коп. оборотных средств, на конец периода это значение увеличилось до 79 копеек. Тем не менее показатели текущей ликвидности ниже среднеотраслевых значений. Такие показатели текущей ликвидности означают, что в 2013-2015 г.г. ООО «Золотая Нива» могло погасить краткосрочные обязательства имеющимися в наличии оборотными активами, включая запасы в размере от 75 до 79%.

Коэффициент быстрой ликвидности в динамике лет также увеличивается от 0.46 до 0,48. Таким образом, на конец анализируемого периода ООО «Золотая Нива» способно наполовину расплатиться по своим текущим обязательствам.

Анализ коэффициентов абсолютной ликвидности показывает также благоприятную тенденцию, связанную с его возрастанием, однако сами коэффициенты очень низкие. Такие показатели свидетельствуют о том, что, по состоянию на 01.01.2014 года ООО «Золотая Нива» способно расплатиться по своим текущим обязательствам имеющимися в наличии денежными средствами и краткосрочными финансовыми вложениями только на 2 процента.

Рассмотрим динамику показателей ликвидности на рисунке 2.22.

Рисунок 2.2.2 - Динамика показателей ликвидности ООО «Золотая Нива» за 2013-2015 г.г.

На основании анализа коэффициентов ликвидности можно заключить, что предприятие среднеликвидно. но его платежеспособность в динамике лет растет. Проанализировав коэффициенты ликвидности, можно сделать вывод, что значения данных коэффициентов ниже среднеотраслевых значений и свидетельствуют о невозможности мгновенного исполнения ООО «Золотая Нива» текущих обязательств.

Проведем анализ коэффициентов финансовой устойчивости ООО «Золотая Нива» (см.табл. 2.2.3).

Таблица 2.2.3 - Динамика показателей финансовой устойчивости

Показатели	Среднеотраслевое значение	01.01.12г.	01.01.13г.	01.01.14г.
Коэффициент автономии (Ккс = СК/Бн)	0,55	0,04	0,01	0,05
Коэффициент финансирования (Кф = Бн/CК	0,5-0,8	23,41	79,43	19,40
Коэффициент маневренности (Км = ПК/Бн	0,5	0,96	0,99	0,95

По данным таблицы 2.2.3 видно, что коэффициент автономии (независимости) в течение рассматриваемого периода имеет неравномерную динамику, хотя в целом имеет тенденцию к увеличению от 0,04 до 0,05. При этом данные показатели очень низкие и намного ниже нормативного значения. Это свидетельствует о том, что собственный капитал ООО «Золотая Нива» недостаточен для обеспечения необходимой финансовой устойчивости. Подобная ситуация, показывает, что общество имеет недостаточную финансовую гибкость.

Коэффициент финансирования, напротив, имеет тенденцию к снижению. В целом по этому признаку можно было бы сказать, что предприятие менее зависимо от источников долгосрочного финансирования, однако на самом деле долгосрочных займов у предприятия нет совсем, а размер собственного капитала низкий. Таким образом, на конец рассматриваемого периода ООО «Золотая Нива» не имеет финансовую независимость.

Коэффициент маневренности в течение всего анализируемого периода выше нормативного значения, но имеет небольшую тенденцию к снижению (от 0,96 до 0,95). Это еще раз говорит о том, что у общества недостаточно собственного капитала для финансирования текущей деятельности. Таким образом, ООО «Золотая Нива» не может свободно маневрировать капиталом и имеет неустойчивое финансовое состояние.

Рассмотрим показатели финансовой устойчивости на рисунке 2.2.3.

Рисунок 2.2.3 - Динамика коэффициентов финансовой устойчивости ООО «Золотая Нива» за 2013-2015 г.г.

Проанализировав показатели финансовой устойчивости, можно сказать, что их значения имеют тенденцию к увеличению, но при этом пока ООО «Золотая Нива» - финансово неустойчивое предприятие и не имеет достаточно собственных оборотных средств для свободного маневрирования.

2.3 Оценка основных направлений деятельности по реструктуризации предприятия

Далее представлена организационная структура управления магазином «Золотая Нива» по состоянию на 1 января 2014 г.



		Директор
Зам. директора		Главный бухгалтер
	продавцы и грузчик

Рисунок 2.3.1 - Организационная структура управления магазином «Золотая Нива»

Директору магазина подчиняются заместитель директора магазина, главный бухгалтер и остальные работники. В свою очередь, продавцы подчиняются заместителю директора и главному бухгалтеру. Организационно-производственная структура магазина «Золотая Нива» является традиционной для современных торговых предприятий.

В функции директора магазина входят общее руководство, приём и увольнение работников, заключение договоров с поставщиками и покупателями, контроль за ценообразованием на товары, руководство финансовыми потоками и т.д.

На рисунке 2.3.2 на следующей странице схематично отражены основные принципы построения управления коммерческой деятельностью ООО «Золотая Нива»

Рисунок 2.3.2 - Основные принципы построения управления коммерческой деятельностью ООО «Золотая Нива»

Необходимо отметить, что в штатном расписании магазина ООО «Золотая Нива» отсутствуют должностные штатные единицы маркетолога или менеджера. Это говорит о том, что ООО «Золотая Нива» в своей коммерческой деятельности не применяет аналитические исследования маркетинга либо менеджмента и работает «по-старинке». Этот факт отсутствия маркетолога или менеджера отрицательно сказывается на специфике развития коммерческой деятельности ООО «Золотая Нива»

Кроме того, ООО «Золотая Нива» в своей коммерческой деятельности практически не использует рекламу.

В магазине «Золотая Нива» постоянно поддерживает организационную культуру труда: в магазине имеются уголок потребителя, книга жалоб и предложений, а так же столы для покупателей. У продавцов имеется спец. одежда и обувь. Социально-бытовые условия работников магазина соответствуют санитарным нормам и требованиям. Помещение магазина оборудовано бытовыми комнатами для персонала, комнатой для приёма пищи, водопроводом, туалетом.

В настоящее время численность работников магазина ООО «Золотая Нива» насчитывает 11 человек. Характеристика персонала магазина ООО «Золотая Нива» представлена в таблице 2.3.1.

Таблица 2.3.1 - Характеристика персонала магазина ООО «Золотая Нива»

Персонал	2014 год	2015 год	Отклонение
	количество, чел	удельный вес, %	количество, чел	удельный вес, %
Административно - управленческий	3	37,5	4	36,4	1
Торгово-оперативный	5	62,5	6	54,6	1
Младший обслуживающий	0	0	1	9.0	1
Итого	8	100	11	100	3

В отчетном 2015 году общее количество персонала магазина ООО «Золотая Нива» составило 11 человек и увеличилось по сравнению с предыдущим годом на 3 человека.

Это увеличение произошло за счет принятия в штат магазина одного бухгалтера, одного продавца-консультанта и принятия в штат уборщицы. Структура работников предприятия представлена тремя группами. Наибольший удельный вес занимает торгово-оперативный персонал. Его удельный вес в общей численности в 2015 г составил 54,6%, что в абсолютном выражении составляет 6 человек. Данная ситуация оценивается положительно, так как торговый персонал выполняет основную часть работы предприятия и обеспечивает реализацию функций предприятия.

Административно-управленческий персонал занимает 36,4% в общей численности. Вспомогательный персонал обеспечивает обслуживание основного персонала и поддерживает предприятие в надлежащем санитарном состоянии. За анализируемый период произошло изменение удельного веса каждой группы работников: уменьшение удельного веса административно управленческого персонала с 37,5% до 36,4%, уменьшение удельного веса торгово-оперативного персонала с 62,5 до 54.6%, удельный вес младшего обсуживающего персонала увеличился за счет принятия уборщицы.

Рисунок 2.3.2 - Характеристика персонала магазина «Золотая Нива»

Проведём анализ персонала магазина ООО «Золотая Нива» по уровню персонала и полученные результаты оформим в виде таблицы 2.3.2.

Таблица 2.3.2 - Анализ персонала магазина «Золотая Нива» по уровню образования, 2015 г.

Персонал	Количество, всего, чел	Высшее	Среднее специальное	Среднее
		чел.	доля, %	чел.	доля, %	чел.	доля, %
Административно - управленческий	4	3	75	1	25	0	0
Торгово-оперативный	6	1	16.7	1	16.7	4	66.6
Младший обслуживающий	1	0	0	0	0	1	100
Итого:	11	4	36.4	2	18.2	5	45.4

Из аналитических данных таблицы 2.3.2 можно сделать вывод о том, что большинство работников магазина ООО «Золотая Нива» имеют среднее образование (45.4%), высшее образование имеют 36.4% персонала, среднее специальное образование имеют 18.2% работников. У административно-управленческого персонала самая высокая доля работников с высшим образованием (75%), что скорее всего объясняется спецификой их работы. Торгово-оперативный персонал в большинстве своем имеет среднее образование (66.6%).

Большое влияние на производительность труда оказывает стаж работы работников. На основании аналитических данных таблицы 2.3.3 проведём анализ персонала магазина ООО «Золотая Нива» по стажу работы в торговле.

Таблица 11. Анализ персонала магазина «Золотая Нива» по стажу работы в торговле, 2015 г.

Персонал	Количество, всего, чел.	1 - 3 года	3 - 8 лет	Более 8 лет
		чел.	доля, %	чел.	доля, %	чел.	доля, %
Административно - управленческий	4	0	0	3	75	1	25
Торгово-оперативный	6	4	66.7	2	33.3	0	0
Младший обслуживающий	1	0	0	1	100	0	0
Итого:	11	4	36.4	6	54.5	1	9.1

Более половины (54.5%) работников магазина ООО «Золотая Нива» имеют стаж работы от 3 до 8 лет. Стаж работы в торговле более 8 лет имеет только бухгалтер, остальные работники имеют стаж работы в торговле не более 3 лет. Следует отметить, что административно-управленческий персонал имеет самый продолжительный стаж работы.

Таблица 12. Анализ производительности труда персонала магазина ООО «Золотая Нива»

Показатели	ед. изм.	2014 год	2015 год	отклонение (+;-)	темп изменения, %
товарооборот	тыс. руб.	9125,2	9282,4	157,2	101,7
численность работников, всего	чел.	8	11	3	137,5
в т.ч. работников ТОП	чел.	5	6	1	120
производительность труда одного работника	тыс. руб. / чел.	1140,65	843,9	-296,75	74
производительность труда одного работника ТОП	тыс. руб. / чел.	1825,4	1547,1	-278,3	84,7

Анализ таблицы 12 показал, что за период с 2014 по 2015 годы товарооборот в магазине ООО «Золотая Нива» немного увеличился - на 1,7%. Рост численности работников составил 37,5%, торгово-оперативного персонала - 20%, Соответственно уменьшилась производительность труда работников в общем на 26%, так и торгово-оперативного персонала на 15,3%. Это отрицательно влияет на всю коммерческую деятельность магазина ООО «Золотая Нива» в целом.

Установлено, что в 2014 году добавленных сотрудников было 1 чел., а в 2015 году еще трое. Это необходимая мера, вследствие этого появились нужные сотрудники, которых раньше не хватало. Этот факт позволит увеличить товарооборот компании в 2016 г.

Анализ качества обслуживания покупателей является очень важным показателем для предприятия розничной торговли. Для своего успешного развития предприятие должно непрерывно вести работу, направленную на увеличение значения данного показателя. Данный показатель является комплексным и поэтому определяется рядом конкретных элементов. Уровень качества обслуживания определяется с помощью системы частных показателей и обобщающего коэффициента.

Рассчитаем частный показатель уровня качества обслуживания покупателей в магазине «Золотая Нива» - показатель устойчивости ассортимента товаров (Ку) по формуле (2.9).

В таблице 13 приведен расчет показателя устойчивости ассортимента магазине «Золотая Нива»

Таблица 13. Анализ устойчивости ассортимента в магазине «Золотая Нива»

Товарные группы	Количество разновидностей, предусмотренное ассортиментным перечнем	Фактическое количество разновидностей на момент проверок	Среднее количество разновидност.	Коэффициент устойчивости ассортимента по группам
		22.12.2015 (пятница)	23.12.2015 (понедельник)	25.12.2015 (среда)
Колбасные изделия	250	250	235	245	243,3	0,97
Крупа и сыпучие продукты	21	17	14	17	16	0.76
Молочные продукты	30	30	27	30	117.7	0.8
Хлебобулочные изделия	23	20	14	21	18,3	0.9
Другие продукты	18	18	18	18	18	1,0
Итого:	342	335	308	331	324,6	0.95

Ку=(335/342+308/342+331/342) : 3 = (0,98+0,90+0,97)/3=0,95.

В целом в магазине «Золотая Нива» достаточно устойчивый ассортимент. По отдельным товарным группам (крупа и сыпучие продукты) коэффициент устойчивости ассортимента равен 0,76 - это означает, что товары этой группы необходимо закупать чаще, т.к. они достаточно быстро раскупаются. Колбасные изделия имеют коэффициент устойчивости ассортимента 0,97. Это говорит о планомерной закупке этих продуктов по мере их реализации. Коэффициент устойчивости ассортимента ниже единицы только потому, что анализ производился в течение шести дней:

в первый раз - в пятницу, когда магазин заполняется товарами по максимуму перед выходными, т.к. в выходные дни покупателей отовариваются намного больше, чем в обычные дни и соответственно увеличивается выручка;

во второй раз - в понедельник, когда товары раскупаются за выходные;

в третий раз - это середина недели, когда в основном производится крупный завоз товаров в магазин.

Широта ассортимента - это общая численность ассортиментных групп. Широта товарного ассортимента фирмы представлена в общем 4 ассортиментными группами: колбасные изделия, крупы и сыпучие продукты, молочная продукция и хлебобулочные изделия. С течением времени товарный ассортимент обычно расширяется. Расширить свой товарный ассортимент магазин ООО «Золотая Нива» может двумя способами: наращиванием, увеличивая широту его или насыщением, увеличивая глубину. ООО «Золотая Нива» можно посоветовать обратить внимание на покупательские предпочтения, т.е. закупать продукты, пользующиеся большим спросом и исключить из ассортиментного перечня товары, плохо реализуемые и практически не пользующиеся покупательским спросом.

Полнота ассортимента - это количество видов, разновидностей и наименований товаров в группе однородной продукции. Аналитические данные анализа полноты ассортимента в магазине ООО «Золотая Нива» представлены в таблице 14. Базовое количество разновидностей вычислялось исходя из ассортиментного перечня магазина «Золотая Нива»

Таблица 14. Анализ полноты ассортимента в магазине «Золотая Нива»

	количество разновидностей, имеющееся в продаже	базовое количество разновидностей	коэффициент полноты
1. Колбасные изделия	300	400	75,0
2. Крупа и сыпучие продукты	30	37	81,1
3. Молочные продукты	40	45	88,9
4. Хлебобулочные изделия	18	23	78,3
Итого	834	904	80,1

Фактически, коэффициент полноты в нашем случае практически равен коэффициенту устойчивости, т.к. базовое количество разновидностей считалось исходя из ассортиментного перечня, а не из количества разновидностей представленных на рынке данных товаров, так как тех самых очень много.

Оценить количество разновидностей представленных на рынке достаточно проблематично, т.к. рынок данных товаров достаточно динамичен и появление новых товаров затрудняет учет.

Процесс услуги реализации товаров состоит из следующих основных этапов: формирование ассортимента, приемка товаров, обеспечение хранения, предпродажная подготовка, выкладка товаров, предложение товаров покупателю, расчет с покупателями, отпуск товара.

Все эти услуги реализации продуктов ООО «Золотая Нива» оказывает покупателям. Реализация товаров осуществляется в специализированном продовольственном магазине.

По ГОСТ Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий» торговая площадь магазина подобной специализации должна быть не менее 18 кв. м. Торговая площадь данного магазина составляет 150 кв. м. Форма торгового обслуживания данного магазина - по образцам. Ассортимент товаров соответствует специализации магазина. Таким образом, данное предприятие розничной торговли можно отнести к специализированному продовольственному магазину.

На предприятии в соответствии с ГОСТ Р 51773-2001 должны выполняться следующие требования к оформлению магазина: вывеска световая или с подсветкой, с элементами оформления; наличие у обслуживающего персонала форменной одежды с элементами предприятия; использование декоративных элементов в оформлении экспозиционных витрин; современное выставочное оборудование, изготовленное в едином стиле. На данном торговом предприятии выполняются все требования, за исключением световой вывески.

К перечню услуг, которые должны быть оказаны покупателям в магазине данного типа относятся: упаковывание купленных в магазине товаров; консультация продавцов-консультантов; проведение рекламных презентаций товаров (показ товаров) Все эти услуги оказывает исследуемое предприятие.

Также магазин ООО «Золотая Нива» оказывает информационно-консультационные услуги: предоставление информации о товарах и их изготовителях, об услугах, оказываемых магазином; консультации по товарам; проведение рекламных презентаций товаров.

На предприятиях розничной торговли должны обеспечиваться безопасность жизни и здоровья потребителей и сохранность их имущества при условии соблюдения требований ГОСТ Р 51304 и правил продажи товаров.

Услуги, оказываемые на момент проверки по ГОСТ Р 51304 - 99 «Услуги розничной торговли. Общие требования» сведены в таблицу 15.

Таблица 15. Характеристика оказываемых услуг в магазине ООО «Золотая Нива»

Торговые услуги				Коэффициент оказания услуг
Услуги по оказанию помощи покупателю в совершении покупки и при ее использовании:	1	0,75	1	0,92
1.прием и исполнение заказов на товары доставка на дом, 2. упаковывание купленных товаров в магазине, 3. комплектование и упаковывание подарочных наборов из имеющихся в наличии товаров, в том числе по заказам и др.	+ + + +	+ - + +	+ + + +

Кд = =0,92.

Анализируя книгу отзывов и предложений можно сделать вывод, что половина покупателей довольны обслуживанием в магазине ООО «Золотая Нива», а половину покупателей не устраивает обслуживание в магазине. Основные жалобы были на то, что некоторые светильники не подключены, а также на «печальных» продавцов. Другая половина покупателей довольны обслуживанием и просили отметить вежливых и отзывчивых продавцов.

Рассчитаем показатель затрат времени покупателей на ожидание обслуживания в магазине ООО «Золотая Нива».

Таблица 16. Данные для расчета показателя затрат времени покупателей на ожидание обслуживания в магазине «Золотая Нива»

Показатели	Норматив	Фактически
Затраты времени покупателей на ожидание обслуживания, сек.	90	78,9
на ожидание консультации		19,6
на ожидание расчета		25,2
на ожидание получения товара		34,1

Показатель качества обслуживания, по мнению покупателей:

На основе данных, представленных в таблице 20, рассчитаем обобщающий коэффициент уровня качества обслуживания в магазине «Золотая Нива»

Таблица 17. Значимость показателей качества обслуживания покупателей

Показатели.	Значимость отдельных показателей в общем уровне качества обслуживания	Условные обозначения значимости показателей
Устойчивость ассортимента товаров (Ку)	0,45	З1
Дополнительное обслуживание покупателей (Кдо)	0,20	З2
Затраты времени покупателей на ожидание обслуживания (Кож)	0,35	З3
Качество обслуживания, по мнению покупателей (Км)	1,0	Зм

Обобщающий коэффициент уровня качества обслуживания в магазине ООО «Золотая Нива»определяется по формуле (2.8)

В магазине «Золотая Нива» обобщающий коэффициент уровня качества обслуживания составил 0,95. В отчетном периоде не имело место зафиксированных в соответствующих документах фактов нарушений режима работы, правил продажи, жалоб покупателей и т. п. Поэтому данный магазин относится к категории с высоким уровнем обслуживания покупателей (более 0,900). Можно отметить, что у магазина есть возможность повысить этот показатель и улучшать качество обслуживания покупателей.

Завершающей стадией торгово-технологического процесса в магазине является продажа товаров. Операции, выполняемые на этой стадии, являются наиболее ответственными, так как они связаны с непосредственным обслуживанием покупателей. В магазине «Золотая Нива» используется такой метод продажи товаров, как реализация товаров по образцам.

Для определения эффективности методов продажи товаров используют три группы показателей: социальные; экономические; технико-технологические. Социальный эффект применения методов розничной продажи заключается в сокращении затрат времени на покупку товаров, повышении культуры торгового обслуживания, улучшении условий труда торговых работников.

Для оценки социальных показателей эффективности применяемого метода реализации проанализируем покупательские потоки в магазине «Золотая Нива» в течение недели по времени работы. Рассчитаем коэффициент завершенности покупок в магазине «Золотая Нива» по формуле (2.13) и полученные аналитические показатели отразим в таблице 18.

Талица 18. Анализ интенсивности покупательских потоков магазина «Золотая Нива» по дням недели и по часам работы.

Дни работы	Количество человек, посетивших торговый зал(приблизительно / количество человек, совершивших покупку
	10-11	11-12	12-13	13-14	14-15	15-16	16-17	17-18	Кзп
Пн.	8/2	13/5	13/6	18/9	21/8	15/7	11/4	7/3	0,42
Вт	5/3	7/3	14/7	20/8	19/7	13/7	7/5	5/0	0,44
Ср	6/2	7/1	12/7	25/13	20/10	17/8	9/6	6/2	0,48
Чт.	2/0	9/2	13/8	23/12	21/9	15/9	12/7	9/3	0,48
Пт.	7/2	12/6	17/9	25/14	19/9	14/6	11/5	10/3	0,47
Сб.	9/4	12/7	15/8	24/16	20/11	18/8	14/6	4/3	0,54
Вс.	11/5	13/7	13/9	28/15	27/13	20/10	16/8	6/2	0,51
Итого:	48/18	73/31	97/54	163/87	147/67	112/55	80/41	47/16	0,47
Кзп	0,38	0,42	0,56	0,53	0,46	0,49	0,51	0,34

Анализ интенсивности покупательских потоков магазина «Золотая Нива» показал, что плотность покупательского потока невысокая и практически не зависит от дня недели, так как основными потребителями продукции, реализуемой данным предприятием торговли, является население, проживающее в данном районе.

В целом по магазину за анализируемый период времени (неделю) коэффициент завершенности покупки составил 0,47.

В отношении интенсивности в зависимости от времени работы магазина можно отметить, что наибольшие продажи наблюдаются с 15:00 до 18:00 часов.

Коэффициент завершенности покупок в магазине «Золотая Нива» можно считать достаточно низким. Экономический эффект достигается за счет увеличения пропускной способности торгового объекта, роста его товарооборота, улучшения использования торговых площадей и торгово-технологического оборудования, снижении затрат, повышении производительности труда торговых работников и ряде других факторов.

Подводя итоги финансово-экономического анализа в магазине ООО «Золотая Нива» за 2014-2015 годы можно сделать следующие выводы:

1. Коммерческая деятельность ООО «Золотая Нива» специализируется на реализации продуктов питания населению через магазин розничной торговли. В целом, общее развитие коммерческой деятельности ООО «Золотая Нива» за анализируемый период 2014-2015 г.г. м...