Анализ системы сбыта продукции филиала "Тепличный" РУП "Витебскэнерго"

Рисунок 2.3 - Интенсивность потребления овощной продукции

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

Большинство опрошенных респондентов употребляют в сутки от 100 до 200 грамм овощной продукции, что свидетельствует об умеренном уровне потребления овощей респондентами. Спрос на овощную продукцию филиала «Тепличный» в ассортименте существенно различается. Наибольшим спросом пользуются такие виды продукции, как томаты, огурцы, капуста и свекла, а наименьшим - перец.

Далее в результате опроса было выявлено, что 58 % опрошенных респондентов считают, что цены на выращиваемые филиалом «Тепличный» овощи соответствуют их качеству.

Недостатками производственной деятельности филиала показаны на рисунке 2.4 .



Рисунок 2.4 - Недостатки производственной деятельности филиала «Тепличный»

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

На вопрос: «Желаете ли Вы видеть на прилавках фирменных магазинов быстрозамороженную овощную смесь филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго»?» абсолютное большинство опрошенных респондентов - 85 % ответило «Да». Следовательно, организации с целью более полного удовлетворения запросов потребителей необходимо выпускать данный вид продукции.

Мнение респондентов относительно предпочтения определенных производителей овощей показано на рисунке 2.5.

Рисунок 2.5 - Предпочтение производителей овощной продукции

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

По результатам дальнейшего исследования выявлено, что для большинства потребителей при покупке овощной продукции решающее значение имеет качество продукции и ее цена. В связи с этим организации необходимо особое внимание уделить повышению качества выращиваемой продукции и проведению лояльной ценовой политики. Большинство опрошенных респондентов (48 %) предпочитают покупать овощи в фирменных магазинах филиала, так как основными преимуществами данных магазинов, по их мнению, являются: постоянное наличие свежей овощной продукции и ее низкая цена.

Основными недостатками торговой деятельности филиала «Тепличный» опрошенные респонденты считают недостаточное количество фирменных магазинов, низкое качество обслуживания и узкий ассортимент сопутствующих товаров (рисунок 2.6).

Рисунок 2.6 - Недостатки торговой деятельности филиала «Тепличный»

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

По мнению респондентов, филиалу «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» необходимо расширить торговую сеть.

При дальнейшем исследовании в результате наблюдения и опроса покупателей, была проведена демографическая и социально-экономическая сегментация, которая показала, что в числе опрошенных преобладают женщины. В данном исследовании приняли участие респонденты различного возраста, что видно из рисунка 2.7.

Результаты сегментации респондентов по роду занятий, 40 % опрошенных составляют рабочие, 19 % - служащие, 19 % - пенсионеры, 7 % - студенты, 5 % - безработные и 10 % - частные предприниматели. Ориентируясь на предпочтения данных социальных групп, филиал «Тепличный» мог бы увеличить уровень сбыта фирменной торговли, однако, поскольку, овощная продукция для многих людей является одним из незаменимых продуктов питания, необходимо учитывать запросы всех потребителей.

Рисунок 2.7 - Сегментация опрошенных респондентов по возрасту

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

Проведенный во второй главе анализ сбытовой деятельности продукции показал, что к числу позитивных тенденций можно отнести:

- каждая отрасль предприятия повысила рентабельность;

- за год филиал обеспечил безубыточную работу и получил прибыль.

В то же время наблюдаются негативные тенденции:

- существуют проблемы в ассортиментной политике;

- не хватает объектов фирменной торговли;

- недостаточно организована рекламная деятельность.

Решение обозначенных проблем представлено в 3 главе дипломной работы.



3. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ФИЛИАЛА «ТЕПЛИЧНЫЙ» РУП «ВИТЕБСКЭНЕРГО»

3.1 Совершенствование ассортиментной политики

В организации в качестве возможности роста следует использовать стратегию интенсивного роста, которая подразумевает глубокое внедрение на рынок (увеличение сбыта товаров на существующих рынках), расширение границ рынков (внедрение товаров на новые рынки), совершенствование товара (создание новых или усовершенствование продаваемых товаров на существующих рынках).

Поэтому одним из направлений увеличения сбыта является совершенствование ассортиментной политики.

Таким образом, результаты проведенного опроса жителей города Орши и Оршанского района, т.е. потребителей овощной продукции филиала «Тепличный», представленные во второй главе данной работы, могут послужить для специалистов организации не только в качестве источника информации, но и побудить руководство организации к корректировке производственной деятельности, в частности, к выпуску нового вида продукции - быстрозамороженной овощной смеси.

Разработка и осуществление технико-экономического обоснования «Установка технологической линии по производству быстрозамороженной овощной смеси» определены необходимостью обеспечения спроса населения и расширения ассортимента выпускаемой продукции, повышение ее качества, что в свою очередь оказывает существенное влияние на сбытовую политику и конкурентоспособность предприятия.

Реализатором проекта является филиал «Тепличный» РУП «Витебскэнерго». Установленное оборудование позволит разнообразить ассортимент выпускаемой продукции и совершенствовать сбытовую политику предприятия.

Проект предусматривает использование качественного сырья и современного производственного оборудования, что создаст основу для производства высококачественной продукции.

Среди позитивных факторов, способствующих успеху проекта, можно выделить использование качественного сырья и наличие устойчивых связей с поставщиками, наличие необходимого производственного оборудования под технологическую линию, высококвалифицированный персонал с опытом работы в аналогичном производстве, наличие устойчивых связей с торговой сетью и другими каналами сбыта, производство качественной и эстетически привлекательной продукции.

Для реализации проекта необходимы капитальные вложения в размере 620 млн. руб. (100 % кредитных ресурсов). Проектный срок возврата кредита - 3,5 года (42 месяца).

Установка технологической линии позволяет выпускать следующую продукцию - смесь овощная замороженная «Для борща».

Смесь - продукт из целых, нарезанных кусками, овощей. Для изготовления смеси используют свежие вымытые морковь, свеклу и другие овощи. Это позволяет сохранить содержащиеся в них витамины и минеральные вещества.

Производимая продукция соответствует всем нормативам и стандартам качества, действующим в Республики Беларусь. Использование для упаковки пакетов из прозрачного материала придает полуфабрикату особую привлекательность и обеспечивает возможность полного визуального контроля качества непосредственно покупателем при осуществлении покупки.

Филиал «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» имеет ряд конкурентоспособных преимуществ, реализация которых дает возможность завоевать устойчивое положение на рынке полуфабрикатов. Одним из главных преимуществ является то, что продукция имеет невысокую цену по сравнению с аналогичной продукцией иностранного происхождения. В таблице 3.1 приводятся данные, позволяющие сравнить продукцию производителей-конкурентов по ценам.

Таблица 3.1 - Розничные цены на замороженную продукцию В руб.

Наименование продукции	Филиал «Тепличный» РУП «Витебскэнерго»	Польские производители
Овощная смесь, 0,5 кг.	16720	21300

Источник: собственная разработка.

С географической точки зрения филиал «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» планирует направить свои усилия на потребителей, находящихся в крупных городах - Витебск, Орша, Новополоцк. Эти районы были и остаются наиболее восприимчивыми к новым оригинальным продуктам питания. Предполагается, что признание товара потребителями в этих районах облегчит их распространение на территории всей республики.

Проведенный во второй главе дипломной работы опрос показал, что значительная часть респондентов считают необходимым расширить ассортимент производимых филиалом овощных продуктов, в частности, выпустить новый вид продукции - быстрозамороженную овощную смесь. В связи с тем, что основная часть респондентов предпочитают овощную продукцию филиала «Тепличный», а решающим для них фактором при покупке овощной продукции являются качество и цена, то новый вид продукции с высоким качеством и ценой ниже, чем у конкурентов, будет пользоваться стабильным и высоким спросом.

Основные факторы, делающие реальной обосновываемую идею разработки нового товара.

Качество: продукция производится на сертифицированном оборудовании и соответствует всем стандартам Республики Беларусь, имеет высокие вкусовые качества.

Ассортимент: производимая продукция расширяет ассортимент предлагаемой покупателям продукции.

Налаженная сеть реализации продукции позволяет не допускать сбоев при доставке продукции до конечного потребителя.

При выборе оборудования для производства замороженных овощей учитывалось то, что оно должно быть приобретено при оптимальном соотношении цены и качества. Филиал «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» имеет производственное помещение, оборудованное подачей воздуха, воды, электроэнергии требуемых параметров в соответствии с технической документацией. Кроме того, на территории предприятия имеется и складское помещение. С учетом вышеперечисленных условий было решено остановиться на предложении фирмы ООО «ДИАЛОГ-ПЛЮС» г. Москва. Общая потребность в инвестициях представлена в таблице 3.2.

Таблица 3.2 - Расчет потребности в инвестициях

Виды инвестиционных затрат и источников финансирования	Стоимость, млн. руб.
I. Инвестиционные затраты
Капитальные затраты	600
Приобретение и монтаж оборудования, включая расходы по транспортировке, млн.руб.	20
Итого капитальные затраты	620
II. Источники финансирования инвестиционных затрат
Заемные и привлеченные средства - всего	620
Из общего объема финансирования инвестиционных затрат:	100%
III. Финансовые издержки по проекту
Плата за кредиты (займы), связанные с осуществлением капитальных затрат по проекту	364,26
IV. Суммарная потребность в инвестициях	984,26

Источник: собственная разработка.

Линия по производству быстрозамороженных овощей представляет собой набор оборудования по мойке, чистке, разделке и заморозке овощей различных видов и сортов. Ниже, в таблице 3.3, представлена краткая характеристика комплекта оборудования, необходимого для реализации проекта.

Таблица 3.3 - Техническая характеристика измельчителя овощей

Производительность	До 200 кг/ч
Мощность, КВт/ч	0,615
Габаритные размеры, мм	420х290х550

Источник: собственная разработка.

Камера холодильная применяется для заморозки и хранения плодоовощной продукции (таблица 3.4).

Таблица 3.4 - Техническая характеристика камеры холодильной КХК-2-4,5

Производительность	V=4,5 м3
Мощность, КВт/ч	0,3
Габаритные размеры, мм	1700х1700х2240

Источник: собственная разработка.

Выше представленное оборудование позволяет производить до 1,4 тонны замороженных овощей в день. Производство продукции планируется осуществлять равными объемами в течение всего года.

В таблице 3.5 представлены производственные мощности оборудования и объемы производства за период осуществления проекта.

Таблица 3.5 - Использование производственных мощностей

Продукция	Производственные мощности в год, т	Объем производства в год, т	Использование производственных мощностей, %
Смесь овощная замороженная	427	366	85,7

Источник: собственная разработка.

Поставщиками сырья для предприятия являются собственное производство. Исходя из возможности, ассортимента и времени производства продукции, разработан план выпуска продукции при работе в одну смену (табл. 3.6). Согласно проекту при 7-часовой рабочей смене оборудование будет использоваться в течение 85,7 % времени смены, в остальное время будут осуществляться подготовка оборудования к работе, мойка и чистка, ремонтные и профилактические работы.

Таблица 3.6 - Рабочая нагрузка технологической линии в неделю

Продукция	Время производства в неделю, дн.	Общая выработка продукции, т	Время использования линии в нед., ч	В том числе, время на мойку, очист. и подг, ч
Смесь овощная замороженная	5,0	6	30,0	5

Источник: собственная разработка.

В соответствии с техническими и технологическими характеристиками линии будут привлечены 5 изготовителей овощной смеси, обученные специалистами, а также другие работники. Штатное расписание представлено в таблице 3.7.

Таблица 3.7 - Штатное расписание персонала

Должность	Количество человек
Начальник производства	1
Технолог	1
Изготовители овощной смеси	5
Уборщица	1
Всего	8

Источник: собственная разработка.

Персонал, обслуживающий новую технологическую линию, подчиняется руководству филиала РУП «Витебскэнерго» «Тепличный» в соответствии с коллективным договором и уставом предприятия.

С учетом рецептуры, определяются затраты на 1 тонну продукции.



Таблица 3.8 - Расчёт затрат сырья и материалов на 1 тонну

Наименование показателей	Норма расхода	Цена, тыс. руб.	Стоимость, тыс. руб.
Сырье и материалы, т.:
Капуста белокочанная	0,39	2850	1282,5
Морковь	0,2	3000	600
Свекла	0,3	2800	840
Лук репчатый	0,05	3750	187,5
Итого затраты на сырье и материалы (без НДС)	-	-	2910
Покупные комплектующие изделия:
Пленка комбинированная	2000	0,8	1600
Лента клеевая	11	10	110
Итого затраты на комплектующие изделия и полуфабрикаты (без НДС)	-	-	1710
Всего затраты (без НДС)	-	-	4620
Сумма НДС	-	-	633
Всего затраты (с НДС)	-	-	5253

Источник: собственная разработка.

В таблице 3.9 представлена калькуляция отпускной цены 1 тонны продукции.

Таблица 3.9 - Калькуляция отпускной цены 1 т продукции В млн. руб.

Статьи затрат	Затраты
Сырье и материалы	4,62
Топливо и электроэнергия на технологические цели	0,88
Расходы на оплату труда производственных рабочих	0,59
Отчисления на социальные нужды	0,22
Общепроизводственные и общехозяйственные расходы	0,08
Амортизация	0,21
Прочие производственные расходы, включая налоги	12,13
Коммерческие расходы	0,56
Полная себестоимость	19,29
Рентабельность, в % к себестоимости	10
Прибыль	1,929
Сбор в республиканский фонд поддержки производителей с/х продукции, продовольствия и аграрной науки	0,21
Отпускная цена (без НДС)	21,43
Сумма НДС	4,29
Отпускная цена (с НДС)	25,72

Источник: собственная разработка.

Для реализации проекта необходимы средства в размере 620 млн. руб., которые будут направлены на приобретение оборудования и оплату различного рода услуг. Источником финансирования данного проекта является кредит банка, выдаваемый сроком на 3,5 года. Погашение кредита будет осуществляться равными взносами в конце каждого месяца, выплата процентов - ежемесячно.

Исходя из объемов производства и цен реализации продукции рассчитаем выручку от реализации продукции.

Проведем расчет прибыли от реализации (таблица 3.10).

Таблица 3.10 - Расчёт прибыли от реализации В млн. руб.

Наименование показателей	В млн. руб.
1	2
Выручка от реализации продукции	9412,056
Налоги, сборы, платежи, включаемые в выручку от реализации продукции	1568,68
Выручка от реализации продукции (за минусом НДС)	7843,38
Условно-переменные издержки	2020,32
Маржинальная (переменная) прибыль	5823,06
Условно-постоянные издержки	4978
Прибыль (убыток) от реализации	845,06
Налоги и сборы, производимые из прибыли (доходов)	160,56
Чистая прибыль (убыток)	684,50
Чистый доход	762,40
Погашение задолженности по кредитам (займам)	297,08
Коэффициент покрытия задолженности	2,57
Рентабельность продаж, %	7,27

Источник: собственная разработка.

Таким образом, внедрение данного проекта филиалу «Тепличный» после расчетов со всеми организациями и бюджетом принесет 684,5 млн. руб. чистой прибыли. Коэффициент покрытия задолженности превышает номинальное значение, поэтому проект не является рискованным. Объемы производства и цены реализации продукции позволяют покрывать расходы на производство и осуществлять погашение кредита и процентов по нему.

3.2 Увеличение объемов сбыта продукции за счет открытия дополнительной торговой точки

Рассмотрим возможность открытия дополнительного торгового объекта путем аренды торговой площади, что позволит сократить размеры складских запасов и одновременно увеличить объемы сбыта произведенной продукции.

Рассчитаем основные расходы на открытие субъекта собственной торговой сети.

Определим, какая сумма денежных средств необходима для аренды помещения и его функционирования в течение одного года. Расценки на аренду торговых помещений в г. Орша в среднем составляют 10 долларов США за 1 м2, по курсу доллара на 31.12.2015 г. 18300 бел. руб. составляет 183000 бел. руб. Таким образом, можно рассчитать стоимость аренды помещения за год площадью 45 м2 (А):

А = 183000 Ч 45 Ч 12 = 98,82 млн. руб.

Необходимо также рассчитать и единовременные затраты на обустройство торговой площади, которые связаны с приобретением торгового оборудования, кассового аппарата. Эти затраты отразим в таблице 3.11.



Таблица 3.11 - Расчет единовременных затрат для обустройства введенной торговой площади В млн. руб.

Затраты	Стоимость
Аренда	98,8
Торговое оборудование: Прилавок Витрина пристенная Весы Кассовый аппарат Холодильное оборудование	59,5 2.7 1,9 2,2 1,3 51,4
Итого:	158,3

Источник: собственная разработка.

Как видно из таблицы 3.11, для обустройства дополнительного торгового объекта потребуются затраты в размере 158,3 млн. руб. Таким образом, общие затраты на внедрение мероприятия по вводу дополнительной торговой площади составят 158,3 млн. руб.

В таблице 3.12 рассмотрим показатели деятельности дополнительной торговой площади на примере существующего объекта торговли.

Таблица 3.12 - Показатели деятельности дополнительной торговой точки

Планируемые показатели	В млн. руб.
Выручка от реализации	817,8
Себестоимость продукции	408,9
Расходы на реализацию	251,5
Прочие расходы	8,2
Прибыль от реализации	149,2
Выручка от реализации до введения дополнительного торгового объекта	62819
Выручка от реализации новая	63636,8
Темп роста, %	101,3
Рентабельность продаж, %	18

Источник: собственная разработка

Как показывают расчетные данные таблицы, при планируемой выручке от реализации 817,8 млн. руб. рентабельность продаж составит 18 % и предприятие получит дополнительную прибыль в размере 149,2 млн. руб.

Данные таблицы 3.12 показывают, что мероприятие по вводу дополнительной торговой площади для реализации продукции при планируемой выручке от реализации 817,8 млн. руб. позволит увеличить прибыль от реализации на 149,2 млн. руб. рентабельность продаж при этом составит 18 %. Данные изменения свидетельствуют об эффективности данного мероприятия.

3.3 Организация рекламы для продвижения нового товара

Для успешного продвижения на рынок производимой продукции филиалом «Тепличный» необходимо усовершенствовать и обновлять рекламную деятельность, так как реклама является самым действенным инструментом в попытках организации модифицировать поведение покупателей, привлечь их внимание к товарам, создать положительный образ самой организации, показать ее общественную значимость и полезность.

Печатная реклама включает в себя рекламные и информационные листовки, пресс-релиз, коммерческое предложение, плакаты и календари, каталоги, проспекты, брошюры, буклеты и рекламно-подарочные изделия. Реклама с помощью этих средств позволит ознакомить потребителей с предприятием, выпускаемым ассортиментом продукции, а также с новым видами продукции предприятия, если таковые появляются.

Печать 500 экземпляров полноцветной печатной продукции формата А4 на одной стороне листа в печатных издательствах в среднем стоит 115 долл. США, на двух сторонах - 130 долл. США.

Следовательно, печать 500 экземпляров разработанных видов печатной рекламы будет стоять: информационный листок - 130, рекламный листок - 115, пресс-релиз - 115, коммерческое предложение - 115 долл. США.

Таким образом, общая сумма затрат предприятия на печатную рекламу составит 475 долл. США, или 8.5 млн. руб. (по курсу Национального Банка Республики Беларусь на 30.12.2015 г.)

Теперь необходимо определить экономический эффект от разработанных видов печатной рекламы.

Выручка от реализации продукции по филиалу «Тепличный» в 2014 году составила 62819 млн. руб., прибыль - 1431 млн. руб., а затраты - 61388 млн. руб.

Для того, чтобы посчитать эффективность печатной рекламы, необходимо выполнить следующее:

1) На основании исследования увеличим выручку на 2 %. Следовательно, она составит 64075,4 млн. руб.

2) Затем из этой выручки вычитаем все затраты, в том числе и затраты на печатную рекламу: 64075,4- 61388 - 8,5 = 2678,9 млн. руб.

3) И, в конечном итоге, определяем прибыль для филиала от проведения данной рекламной деятельности: 2678,9 - 1431 = 1247,9 млн. руб.

Исходя из данных расчётов прибыль возросла на 1247,9 млн. руб. Следовательно, предлагаемые виды рекламных образцов являются эффективными .

Таким образом, можно сделать вывод о том, что благодаря разработке новой печатной рекламы произведенной продукции филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» прибыль возрастёт на 1247,9 млн. руб. Следовательно, проведение данных мероприятий является для филиала эффективным и экономически целесообразным.

Далее, в таблице 3.13, представим эффективность экономических показателей.

Таким образом, результатом проведения данных мероприятий будет рост основных экономических показателей.



Таблица 3.13 - Эффективность проведения мероприятий по совершенствованию сбытовой деятельности филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» В млн.руб.

Мероприятие	Выручка от реализации	Затраты	Прибыль от реализации
1. Совершенствование ассортиментной политики	7843,4	6998,3	845,1
2. Увеличение объемов сбыта продукции за счет открытия дополнительной торговой точки	817,8	668,6	149,2
3. Организация рекламы для продвижения нового товара	1256,4	8,5	1247,9
Итого	9917,6	7675,4	2242,2

Источник: собственная разработка.

В следующей главе дипломной работы рассмотрим организацию охраны труда и промышленной экологии в филиале «Тепличный» РУП «Витебскэнерго».



4. ОХРАНА ТРУДА И ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ В ФИЛИАЛЕ «ТЕПЛИЧНЫЙ» РУП «ВИТЕБСКЭНЕРГО»

4.1 Охрана труда в филиале «Тепличный» РУП «Витебскэнерго»

Правовой основой организации работы по охране труда в Республике Беларусь является Конституция Республики Беларусь (ст. 41, 45), которая обладает наивысшей юридической силой. Она гарантирует права граждан на здоровые и безопасные условия труда, охрану их здоровья.

Основополагающими актами, регулирующими правоотношения в сфере охраны труда, в настоящее время в Республики Беларусь являются: Закон Республики Беларусь «Об охране труда» №61-З от 12.07.2013 г. и Трудовой кодекс Республики Беларусь.

Кроме того, существуют и другие законодательные акты, регулирующие правоотношения в области охраны труда: «Об основах государственного социального страхования» № 3563-XII от 31 января 1995 г. (в редакции от 19.07. 2006 г.), «О санитарно-эпидемическом благополучии населения» от 23.11.1993 г. № 2583-XII (в ред. от 16.05.2006 г.), «О пожарной безопасности» № 2403-XII от 15.06.1993 г. (в редакции от 31.12.2009 г.), «О промышленной безопасности опасных производственных объектов» № 363-З от 10.01.2000 г. (в редакции от 20.07.2006 г.), «О радиационной безопасности населения» № 122-З от 05.01.1998 г. (в редакции от 06.11.2008 г.) и другими межотраслевые, отраслевые и локальные нормативно-правовые акты

Охрана труда выявляет и изучает возможные причины производственных несчастных случаев, профессиональных заболеваний, аварий, взрывов, пожаров и разрабатывает систему мероприятий и требований с целью устранения этих причин и создания безопасных и благоприятных для человека условий труда. При этом наряду с огромным социальным эффектом достигается и определенный экономический эффект.

Социальное значение охраны труда заключается в содействии росту эффективности общественного производства путем непрерывного совершенствования и улучшения условий труда, повышения его безопасности, снижения производственного травматизма и заболеваемости.

Кроме того, снижение уровня заболеваемости, несчастных случаев имеет экономические результаты, выражающиеся в увеличении периода профессиональной активности трудящихся; росте производительности труда; удовлетворенности работников своим трудом; сокращении затрат, связанных с компенсацией за работу во вредных и тяжелых условиях труда; уменьшение потерь, связанных с травматизмом, профессиональной заболеваемостью; уменьшении текучести кадров и обеспечении ряда других положительных факторов производственной деятельности предприятия, связанных с улучшением условий и охраны труда.

Магазины филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» по СанПиН 10-5 РБ 2002 относятся к III классу опасности.

Рассмотрим охрану труда филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» на примере магазина «Поиск», расположенном по адресу г. Орша ул. Ленина, 54.

Земельный участок магазина отведен на сухом, незатопляемом месте с относительно ровной поверхностью. Почва участка не загрязнена органическими отбросами. Уровень грунтовых вод ниже основного фундамента здания.

Вредное вещество вещество, которое при контакте с организмом человека в случае нарушения требований безопасности может вызвать профессиональные заболевания или отклонения в состоянии здоровья, обнаруживаемые современными методами, как в процессе работы, так и в последующие сроки жизни настоящего и будущего поколений.

В магазине выделяются следующие вредные вещества: пыль, озон, аэрозоль, газ и др.

Мероприятия по борьбе с запыленностью применительно к магазину «Поиск» - вентиляция и система респирации на оборудовании.

Метеорологические условия, в которых протекает трудовая деятельность человека, могут оказывать на него неблагоприятное влияние. Метеорологические условия характеризуются температурой воздуха, скоростью его движения, относительной влажностью. Параметры микроклимата могут изменяться в широких пределах, в то же время необходимым условием нормальной жизнедеятельности человека является сохранение постоянства температуры. Согласно санитарным правилам и нормам микроклимата производственных помещений СанПиН 9-80РБ98 существуют оптимальные и допустимые нормы.

Работа продавца в магазине «Поиск» относятся к категории IIа. Оптимальные и допустимые метеорологические условия рабочей зоны для такого вида работ нормируются согласно СанПиН 9-80 РБ 98 и соответствуют следующим данным, приведенным в таблице 4.1.

Таблица 4.1 - Оптимальные и допустимые величины показателей микроклимата в магазине «Поиск» филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго»

Исходные параметры	Значение реализуемого параметра
Наименование помещения	магазин «Поиск» (продавец)
Характеристика тяжести работы, период года	IIа
	Холодный	теплый
Параметры микроклимата	температура воздуха рабочей зоны, ?С	19-21	20-22
	относительная влажность воздуха, %	60-40	60-40
	скорость движения воздуха, м/с	0,2	0,2
Вентиляция на участке	предусматриваемые системы вентиляции	приточно-вытяжная
	кратность обмена воздуха в помещении, ч-1	не менее 5
	баланс воздуха в помещении	положительный
Отопление на участке	система отопления в помещении	центральное водяное отопление
	теплоноситель и его параметры	горячая вода: температура на входе 70 ?C, на выходе 55?С

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

Изучение температуры и влажности воздуха на рабочем месте в соответствии с протоколом аттестации рабочего места показало, что температура воздуха составляет 20 градусов по Цельсию, влажность воздуха - 60 %, скорость движения воздуха - 0,2 м/с. Таким образом, можно сделать вывод о том, что допустимые показатели микроклимата рабочего места продавца соответствуют требованиям СанПиН от 30.04.2013 г. № 33.

Требования электробезопасности к торговому оборудованию в магазине «Поиск» представлены в таблице 4.2.

Таблица 4.2 - Требования электробезопасности к торговому оборудованию в магазине «Поиск» филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго»

Исходные параметры	Значение реализуемого параметра
Метод защиты от разрядов статического электричества	заземление
Требования электробезопасности: напряжение электрического тока в сетях питания; электросистем основного технологического оборудования, В	220; 380
Тип исполнения электрооборудования	закрытый
Класс электрооборудования по способу защиты человека от поражения электрическим током	0I I
Способ отключения электрооборудования от сети	тройной: ручной (кнопки), щитовой (рубильники), автоматический
Средства коллективной защиты от поражения электрическим током	защитное заземление; зануление; знаки безопасности, изоляция, защитное отключение
Сопротивление изоляции токоведущих частей, Мом	не менее 0,5
Тип защитного заземления	выносной
Нормируемое значение сопротивления защитного заземления, Ом	4

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

Реализуемые мероприятия позволяют рассчитывать на возможность безопасной рабочей деятельности, на предельное снижение отрицательного воздействия опасных факторов оборудования на работников и качество производимой продукции. Электробезопасность к торговому оборудованию соответствует требованиям ТКП - 181 - 2009.

Многочисленными исследованиями установлено большое влияние освещенности рабочих поверхностей на производительность труда. Увеличение освещенности способствует улучшению работоспособности.

Характеристика мероприятий по искусственному освещению в магазине «Поиск» представлена в таблице 4.3.

Таблица 4.3 - Искусственное и естественное освещение в магазине «Поиск» филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго»

Исходные параметры	Значение реализуемого параметра
Наименование помещения	магазин «Поиск» (продавец)
Вид искусственного освещения	рабочее
Система рабочего освещения	комбинированное
Характеристика зрительной работы	средняя точность
Разряд и подразряд зрительной работы	IVб
Наименьшее нормированное значение КЕО ен, %	1,5
Освещенность при рабочем освещении, лк	500
Источники света	люминесцентные лампы, подвесные потолочные, для промышленных и производственных помещений; тип и мощность люминесцентных ламп: ЛД - 40 Вт
Исполнение светильника	открытого незащищенного типа ДСП 14-2*40
Наличие и источник системы аварийного освещения	подстанция (аккумуляторная батарея)
Освещенность на путях эвакуации людей из помещения при аварийном освещении, лк	37
Исполнение естественного освещения	боковое двухстороннее

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

Правильно и рационально проектированное освещение помещений оказывает положительное психофизиологическое воздействие на работающих, способствует повышению эффективности и безопасности труда. Требования к освещению на рабочих местах соответствуют ТКП45-2.04-153-2009.

Предусматриваемые противопожарные мероприятия в магазине «Поиск» приведены в таблице 4.4.

Таблица 4.4 - Противопожарные мероприятия в магазине «Поиск» филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго»

Исходные параметры	Значение реализуемого параметра
Наименование помещения	магазин «Поиск» (продавец)
Степень огнестойкости стен и перекрытий	II R 90-К0 - стены II REI 60-К0 - перекрытия
Характеристика материалов стен по сгораемости	несгораемые
Огнестойкость стен, ч	1,5
Характеристика материалов перекрытий по сгораемости	несгораемые
Огнестойкость перекрытий, ч	1
Расстояние от наиболее удаленного расчетного места до эвакуационного выхода, м	50
Количество эвакуационных выходов, шт	2
Стационарные установки огнетушения	пожарные краны, автоматические системы пожаротушения
Тип извещателей о пожаре	ручной, автоматический
Первичные средства огнетушения	огнетушитель типа ОП-5, ОУ-8, противопожарный щит, песок
Способ уборки помещения	ручной
Категория молниезащиты здания	III
Тип молниеприемника	стальной, сетчатый
Сопротивление заземляющего устройства при молниезащите, Ом	20

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

В помещении имеются огнетушители, а также магазин оборудован стационарной системой автоматического водяного пожаротушения. Для спасения людей в случае возможного пожара разработаны пути эвакуации. Таким образом, можно сделать вывод о том, что помещение по пожарной безопасности соответствует требованиям ППБ 01-2014.

В таблице 4.5 содержатся данные, позволяющие сделать вывод о наличии средств индивидуальной защиты и личной гигиены сотрудников.

Таблица 4.5 - Компенсация профессиональных вредностей. Средства индивидуальной защиты и личная гигиена сотрудников

Исходные параметры	Значение реализуемого параметра
1	2
Профессия (должность)	продавец
Условия труда	допустимые
Продолжительность дополнительного отпуска за работу, в календарных днях	нет
Пенсионный возраст, лет женщин мужчин	55 60
Обеспечение ЛПП, спецодеждой, средствами индивидуальной защиты органов зрения и дыхания	халат, обувь, головной убор
Средства обеззараживания кожи	мыло и вода, аптечка
Метод обеззараживания кожи	мытье рук
Периодичность медицинских осмотров	1 раз в год

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что рабочие магазина «Поиск» обеспечены допустимыми условиями труда, средствами личной гигиены и средствами индивидуальной защиты.

4.2 Промышленная экология филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго»

Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов является важнейшей задачей современного общества. На предприятии предусмотрены методы эффективного обезвреживания, утилизации и захоронения отходов. Отходы бумаги, целлофана, пластмассы реализуются в городскую заготконтору, неисправные люминисцентные лампы передаются на утилизацию и переработку, отходы машинного масла сдаются на нефтебазу, производственно-бытовой мусор подлежит захоронению на полигоне. Основными источниками выбросов вредных веществ являются: технологическое оборудование. Данные представлены в таблице 4.6.

Таблица 4.6 - Промышленная экология филиала «Тепличный»

РУП «Витебскэнерго»

Исходные параметры	Значение реализуемого параметра
1	2
Объем сброса сточных вод, м3 (из экологического паспорта)	200 м3 в мес.
Количество (объем) образования твердых бытовых отходов, т (м3)	315 м3 в мес.
Наличие систем очистки воды, сточных вод	отстойник, затем в городскую канализацию
Обращение (утилизация, рециклинг, переработка, захоронение и т. п.) с отходами	сдача макулатуры, вывоз ТБО на свалку, переработка отходов
Мероприятия по энергосбережению по следующим направлениям	электропотребление и электроснабжение; теплоснабжение и теплопотребление; холодоснабжение; вентиляция; водоснабжение и канализация.

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

На территории магазина для стока вод имеются следующие сети канализации: хозяйственно-бытовая; дождевая. Сеть дождевой канализации предназначена для отвода дождевых вод с территории предприятия. Сточные воды из дождевой сети промплощадки сбрасываются в коллектор. Сдача отходов лома черных и цветных металлов осуществляется в УП «Белцветмет», который осуществляет прием лома цветных металлов всех видов. Охрана труда как системная категория неразрывно связана с системой управления этой деятельностью. Целью охраны труда филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» является обеспечение безопасности, сохранения здоровья и работоспособности работников в процессе труда: предупреждение производственного травматизма, заболеваемости, обеспечение требований безопасности, предъявляемых к продукции.

В филиале «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» внедрена система управления охраной труда, которая поддерживает в рабочем состоянии документально оформленные цели в области охраны труда на каждой соответствующей ступени и уровне в пределах организации. В области системы управления окружающей средой в филиале «Тепличный» поставлены задачи по совершенствованию технологических процессов с целью сокращения выбросов вредных веществ в окружающую среду.

Таким образом, благодаря принимаемым мерам по охране труда и промышленной экологии, условия труда в филиале «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» отвечают установленным нормативным требованиям.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

При написании дипломного проекта были изучены литературные источники, описаны сущность, значение и методики оценки сбытовой деятельности предприятия, изучено современное состояние, проблемы и перспективы развития рынка овощной продукции Республики Беларусь.

Объектом дипломного проектирования является филиал «Тепличный» РУП «Витебскэнерго», созданный в 1996 году путем присоединения к РУП «Витебскэнерго» на базе имущественного комплекса.

Целью данной дипломной работы является изучение системы сбыта продукции на предприятии на примере РУП «Витебскэнерго» филиал «Тепличный», оценка сбытовой деятельности и разработка направлений совершенствования системы сбыта.

В первом разделе дипломной работы были рассмотрены теоретические аспекты сбытовой деятельности и направлений ее совершенствования, определены функции и виды сбыта продукции, показан механизм сбытовой деятельности в организации.

Во втором разделе дипломной работы cделан вывод об эффективности функционирования Республиканского унитарного предприятия «Витебскэнерго» филиала «Тепличный» и перспективах развития на основе проведенного анализа его технико-экономических показателей за 2013-2014 годы. Проведены анализ ассортимента производимой и реализованной продукции, анализ ценообразования на продукцию, анализ каналов сбыта и распределения продукции, оценка конкурентоспособности продукции, комплексная оценка сбытовой деятельности.

В третьем разделе дипломной работы представлены направления по совершенствованию сбытовой деятельности, включающие предложение по совершенствованию ассортиментной политики, по расширению каналов сбыта, по разработке рекламной политики для продвижения нового товара.

В четвертом разделе дипломной работы рассмотрим вопросы охраны труда и промышленной экологии филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго».

Основным направлением деятельности филиала является выращивание овощей защищенного грунта (огурцов, томатов, зеленных культур) и овощей открытого грунта (капусты, моркови, столовой свеклы). В отрасли животноводства - производство молока.

Проанализировав данные о структуре выручки, можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в структуре реализации на протяжении всего периода изучения занимают овощи закрытого грунта 57,82, 54,96 и 46,87 % соответственно. Молоко занимает 2-ое место по удельному весу в 2012-2014 гг. - 8,65; 7,17 и 11,68 % соответственно и 3-е место - овощи открытого грунта, удельный вес которых составляет соответственно 5,94; 5,95 и 4,85 %.

Филиал имеет хорошую оснащенность производства и полностью обеспечен рабочей силой.

Проанализировав объемы производства в растениеводстве, можно сделать вывод, что валовой сбор овощей открытого грунта в 2014 году повысился по сравнению с 2012 годом.

Рассмотрев основные показатели развития животноводства, можно сделать вывод, что за счет роста поголовья животных на выращивании и откорме рост валового производства мяса увеличился на 2,7% в 2014 году по отношению к базе. Уровень производства продукции вырос: по молоку на 49,7 %, по мясу - 17 %.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Финансовый результат от производства и реализации овощей как открытого, так и закрытого грунта принесли общую прибыль в размере 1146,2 млн. руб. Наиболее рентабельным оказалось производство и реализация овощей открытого грунта - 50,2 %. Выручка от реализации продукции (без НДС) составила в отчетном году 62819 млн. руб., что по отношению к 2013 году составила 122,3 %.

По результатам работы за год филиал обеспечил безубыточную работу, прибыль от реализации составила 1431 млн. руб.

Рентабельность реализованной продукции составила 2,3 %. Рентабельность продаж - 2,1 %

В ассортименте производимой филиалом продукции доминируют овощи закрытого грунта (огурцы, томаты). Кроме того, организация выращивает овощи открытого грунта: морковь, капусту, свеклу.

Проанализировав объем и динамику продаж по покупателям, структуру продаж по покупателям, условия работы с покупателями, можно сделать вывод о том, что отгрузка продукции происходит партиями разной величины и на условиях, предусмотренных заключенными договорами между сторонами.

В структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимают овощи закрытого грунта. В целом по филиалу за отчетный период получено 1431 млн. рублей прибыли, обеспечено рентабельное производство всех видов продукции, но овощи открытого грунта занимают меньшую долю продаж относительно овощей открытого грунта.

На основании изученного материала и проведенного анализа можно сделать следующее заключение.

Реализация продукции является завершающей стадией кругооборота средств организации и связующим звеном между производством и потреблением. От эффективности этой стадии зависит дальнейшее финансовое положение, масштабы деятельности и уровень конкурентоспособности организации. Профессиональное решение вопросов сбыта призвано максимально удовлетворить потребности клиентов, создать дополнительные маркетинговые преимущества, увеличить объемы реализации, обеспечить рост прибыли в краткосрочном и долгосрочном периоде, что позволит предприятию успешно осуществлять свою хозяйственную деятельность.

Для того, чтобы оценить конкурентные преимущества продукции филиала «Тепличный» в борьбе за региональный рынок была проведена сегментация товарного рынка по основным конкурентам. В результате проведенной оценки конкурентных преимуществ, выявлено, что продукция филиала «Тепличный» находится на третьем месте среди рассмотренных конкурентов. Это означает, что организация не достаточно известна на локальном рынке и ее продукция не востребована по сравнению с другими организациями - конкурентами. В целях исследования целевого рынка филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» был проведен анализ спроса потребителей на овощную продукцию и торговые услуги организации мтодом анкетного спроса.

Для совершенствования сбытовой деятельности в результате проведенного анализа филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» выявлена необходимость в корректировке производственной деятельности филиала, т.е. расширение ее ассортимента, открытие дополнительного торгового объекта, совершенствование рекламной деятельности.

Для реализации проекта задействованы средства в размере 620 млн. руб., которые направлены на приобретение оборудования и оплату различного рода услуг. Источником финансирования данного проекта является кредит банка, выдаваемый сроком на 3,5 года.

Реализовав данный проект филиал «Тепличный» после расчетов со всеми организациями и бюджетом получит 684,5 млн. руб. прибыли. Коэффициент покрытия задолженности превышает номинальное значение, поэтому проект не является рискованным. Объемы производства и цены реализации продукции позволяют покрывать расходы на производство и осуществлять погашение кредита и процентов по нему.

Для обустройства дополнительного торгового объекта потребуются затраты в размере 158,3 млн. руб. Введение нового торгового объекта позволит увеличить объемы продаж на 817,8 млн. руб., рентабельность продаж составит 18% и предприятие получит дополнительную прибыль в размере 209 млн. руб.

Для успешного продвижения на рынок нового вида продукции - быстрозамороженной овощной смеси, а также для открытия дополнительного торгового объекта филиалу «Тепличный» необходимо разработать рекламу, так как реклама является самым действенным инструментом в попытках организации модифицировать поведение покупателей, привлечь их внимание к новым товарам, создать положительный образ самой организации, показать ее общественную значимость и полезность. Для филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго», вследствие размеров организации и количества ее потенциальных покупателей, наиболее подходящими являются реклама в прессе, наружная реклама, реклама на радио и телевидении, печатная реклама.

В исследуемом периоде в организации применялись все перечисленные виды рекламы, за исключением печатной. Благодаря разработке печатной рекламы нового вида продукции филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» прибыль возрастёт на 1247,9 млн. руб. Следовательно, проведение данных мероприятий является для филиал...