Развитие рыночных отношений в России, ее интеграция в мировое хозяйство в результате процессов глобализации, делает изучение вопросов управления конкурентоспособностью коммерческих организаций обязательным элементом в анализе результатов деятельности предприятия. Особенно остро вопросы управления конкурентоспособностью стоят перед организациями торговли, функционирующими в условиях ужесточающейся конкуренции, в том числе и вследствие экспансии транснациональных торговых сетей.

Рыночная экономика России ставит ранее не возникавшие проблемы, одной из которых на сегодня является оценка и формирование конкурентоспособности предприятий и выпускаемой ими продукции.

Основным недостатком подавляющего большинства существующих научных исследований проблем конкурентоспособности является их описательный характер. Поэтому область конкурентных отношений является сегодня недостаточно исследованной.

Основу управления конкурентоспособностью субъектов предпринимательства должно составлять регулирование и развитие их потенциалов в рамках стратегии предприятия.

Оценку уровня конкурентоспособности предлагается осуществлять на основе комплексного показателя, сформированного из совокупности интегральных, характеризующих тот или иной аспект потенциальных возможностей хозяйственной системы.

Содержательная основа понятия конкурентоспособности чрезвычайно многопланова, и применительно к каждому уровню исследования (производственный процесс, товар, предприятие, отрасль) конкурентоспособность имеет свой собственный облик.

ООО "Бик Ресторанный комплекс Этажи" является стабильно развивающимся предприятием общественного питания и развлечений.

Главными конкурентными преимуществами ООО "Бик Ресторанный комплекс Этажи" являются положительная динамика финансово-экономических показателей деятельности предприятия и его положительный имидж.

К угрозам снижения конкурентоспособности предприятия ООО "Бик Ресторанный комплекс Этажи" относятся усиление конкуренции в отрасли, наличие в ней недобросовестной конкуренции и общая социально-экономическая нестабильность в стране.

На основании выше изложенного можно сделать следующие предложения для создания дополнительных конкурентных преимуществ предприятия ООО "Бик Ресторанный комплекс Этажи":

· усиление значения этики взаимодействия с клиентами;

· развивать клиентскую лояльность;

· обучать персонал ориентации на клиента;

· создать клиентскую службу;

· использовать в работе ресторана CRM-системы;

· разрабатывать проекты выпуска новой продукции.

Данные мероприятия позволят предприятию ООО "Бик Ресторанный комплекс Этажи" увеличить его конкурентоспособность и усилить положительный имидж добросовестного субъекта рынка общественного питания.

Таким образом, можно сказать, что задачи, поставленные в работе решены, цель достигнута.

Список использованной литературы

1. Гражданский кодекс Российской федерации в 4-х частях. Ч.1: федер. закон от 30.11.1994 № 51-ФЗ // ПБД "Консультант Плюс 3000" [Электронный ресурс]: еженед. пополнение / ЗАО "Консультант Плюс", НПО "ВМИ".

2. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" // Собрание законодательства РФ. - 15.01.1996. - N 3. - Ст.140.

3. Азоев Г.Л., Чекленков А.П. Конкурентные преимущества фирмы. - М.: Типография "Новости", 2013. - 256 с.

4. Алещенко В.В. Теоретико-методологические вопросы конкурентоспособности экономической системы // Маркетинг в России и за рубежом. - 2015. - №1. - С.106-113.

5. Аминов Э.Ф. Этапы разработки и реализации конкурентной стратегии // Практический маркетинг. - 2016. - №6. - С.30 - 34.

6. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник / Под ред. Стражева В.И. - М.: Высшая школа, 2013. - 209с.

7. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. - СПб.: Питер Ком, 2012. - 250 с.

8. Баумгартен Л.В. Анализ методов определения конкурентоспособности организации и продукции. // Маркетинг в России и за рубежом. - 2016. - №4. - С.72-85.

9. Богомолова И.П. Анализ формирования категории конкурентоспособность как фактора рыночного превосходства экономических объектов. /Хохлов Е.В. // Маркетинг в Росси и за рубежом. - 2015. - №1. - С.113-119.

10. Бронникова Т.С. Маркетинг: теория, методика, практика: учеб. пособие / Т.С. Бронникова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Кнорус, 2012. - 208 с.

11. Васильев Т.А. Основы маркетинга: Учебное пособие. /Эриашвили Н.Д. /Под ред. Проф. Васильева П.А. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2013. - 547 с.

12. Ващекин Н.П. Маркетинг: Учебник-практикум. /Парамонова Т.Н., Зонов В.И., Калугина С.А., Красюк И.Н., Немковский Б.Л., Самарина С.М., Шувалов В.И. - М.: Московский государственный университет коммерции, 2013. - 250 с.

13. Герасимов Б.И. Маркетинговые исследования рынка: учеб. пособие / Б.И. Герасимов, Н.Н. Мозгов. - М.: Форум, 2012. - 336 с.

14. Гиляровская Л.Т., Лысенко Д.В., Ендовицкий Д.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. - М.: Проспект, 2013. - 298 с.

15. Гольдштейн Г.Я. Маркетинг: Учебное пособие/Катаева А.В. - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2014. - 107 с.

16. Добровольский Д.Б. Повышаем эффективность коммерческой деятельности // Sales Business. - 2015. - № 3. - С.44-47.

17. Донцова Л.В. Анализ финансовой отчетности: учеб. для вузов. - 6-е изд., перераб. и доп. - М.: Дело и Сервис, 2012. - 368 с.

18. Зербалиева Р.А. Роль маркетинга в повышении конкурентоспособности торговых предприятий // Практический маркетинг. - 2016. - № 2. - С.79-82.

19. Ибрагимов Л.А. Маркетинг: учеб. пособие. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 367 с.

20. Информационное обеспечение управления конкурентоспособностью / Под ред. проф. С.Г. Светунькова // Энциклопедия маркетинга, http://www.marketing. spb.ru.

21. Каплина О.В. Оценка конкурентоспособности предприятия на основе процессного подхода. /Зайченко Д.А. // Маркетинг. - 2015. - №4. - С.24-38.

22. Керимов В.Э. Управленческий учет: Учебник. - М.: Маркетинг, 2012. - 268 с.

23. Кобец Е.А. Управление конкуренцией // Известия ЮФУ. Технические науки. - 2015. - № 5 (34). - С.45-46; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://elibrary.ru/download/elibrary_12775490_35733773. pdf

24. Коваленко А.И. О конкуренции теорий конкуренции // Современная конкуренция. - 2015. - № 6 (24). - С.107-116; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://elibrary.ru/download/elibrary_17686275_72970559. pdf

25. Колобова И.И. Разработка кампании продвижения оптового торгового предприятия: автореф. дис. канд. экон. наук: 08.00.05. - Новосибирск: СУПК, 2013. - 14 с.

26. Костюкова Е.И. Управленческий учет в различных отраслях: теория и практика: Монография. - Ставрополь: Сев-КавГТУ, 2012. - 305 с.

27. Курс экономики: Учебник. - 3-е изд., доп. / Под ред. Б.А. Райзберга. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 716 с.

28. Кускова Е.Л. Право на секрет производства (ноу-хау) // Бухгалтерский учет в бюджетных и некоммерческих организациях. - 2015. - N 22. - С.15-19.

29. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. - М.: Юрай-М, 2012. - 224 с.

30. Осипов В.В. "Золотое правило конкуренции" как основа материалистической модели конкуренции // Экономика и бизнес: теория и практика. - 2015. - № 8. - С.94-103; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://elibrary.ru/download/elibrary_24399242_43079507. pdf

31. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие / Кол. авторов; под ред.А. А. Есютина и Е.В. Карповой. - М.: КНОРУС, 2012. - 424 с.

32. Рудяк Б. Обожаю конкуренцию во всех ее проявлениях // Электроника: Наука, технология, бизнес. - 2016. - №6 (112). - С.6-18; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://elibrary.ru/download/elibrary_17048054_24203622. pdf

33. Светуньков С.Г. Методы маркетинговых исследований. - СПб.: Изд-во ДНК, 2013.

34. Социально-экономическое положение муниципальных районов и городских округов Республики Башкортостан: Статистический сборник / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Республике Башкортостан. Уфа, 2013. - 227 с.

35. Фатхутдинов Р.А. Конкуренция новой теории управления конкурентоспособностью и конкуренцией // Современная конкуренция. - 2016. - № 1 (1). - С.73-86; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://elibrary.ru/download/elibrary_9481621_52173440. pdf

36. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг.4-е изд. - СПб.: Питер, 2011. - 352 с.: ил. - (Серия "Учебник для вузов").

37. Яковлев Г.И. Управление конкурентоспособностью промышленных предприятий: теория и практика. Диссертация на соискание ученой степени д. э. н. Самара, 2013.

Размещено на Allbest.ru