Таблица 17- План производства и реализации продукции животноводства

Оптовый сбыт выполняется согласно договорам, вывоз осуществляется молоковозами перерабатывающих предприятий.

Расчет и обоснование цены зависит от цен на конечную продукцию. Предусматривается сочетание двух методов ценообразования:

* эластичной (гибкой) цены - быстро реагирующей на соотношение спроса и предложения;

* договорной цены - гарантирующей значительную скидку до 10% при выполнении ряда условий при покупке (например, при покупке большой партии с предоплатой).

Для стимулирования сбыта планируется проведение следующих мероприятий:

- осуществление гибкой ценовой политики, зависящей от размера партий и условий оплаты товара потребителем, мотивации торговых агентов в виде комиссионного вознаграждения за выгодные условия поставок.

Планируемые цены:

- реализация молока - 21 руб. за 1л;

- реализация животных на мясо- 115 руб. за 1 кг живой массы.

Таблица 18 - План производства и реализации (на каждый год проекта)

Таблица 19 - Выручка от реализации продукции

Таблица 20 - Динамика основных финансово - экономических показателей на период планирования, тыс. руб.

Срок окупаемости проекта = 4000/1223,7 =3,3года

Средняя чистая прибыль по итогам годовых продаж продукции предприятия составит 1223,7 тыс. руб.

Рентабельность продукции в среднем составит около 30 %. С учетом выхода на проектные показатели первоначальные вложения окупятся через 3,3 года работы.

В процессе разработки бизнес-плана проводился анализ возможных рисков и разрабатывались меры к их снижению.

Возможные источники возникновения рисков:

· Недостаточный анализ рынка;

· Недооценка конкурентов;

· Падение спроса на данный вид услуг;

· Форс-мажорные обстоятельства (инфляция и др.)

Меры по снижению рисков:

· Уровень цен должен быть не выше среднего по рынку;

· Цена с учетом проведения маркетинговых мероприятий, может быть меньше от 5 до 15 %;

· Раз в квартал проводится пересчет ценообразования, и выбирается дальнейшая ценовая политика;

· Существует гибкая система скидок, направленная па привлечение и удержание постоянных клиентов;

· Политика дифференциации цен - не превышения среднерыночной цены;

· Применение всех видов оплаты.

Не всегда бизнес-план приносит прибыль, необходимо обратить внимание и на риски. Самый важный риск, заболевание скота с последующим его убоем. Мы можем понести огромные убытки. Одно из не менее важных факторов не урожайный год, так как мы используем собственные корма и рассчитываем на определенные затраты.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основании анализа, проведенного по результатам производственно-финансовой деятельности ЗАО «Респект» за последние три года, можно сделать следующие выводы:

1. Анализ показателей размеров предприятия в динамике за три года показывает рост объемов производства. Так, товарная продукция выросла на 29,7 %. Общая земельная площадь выросла незначительно - на 1,8 %, а площадь пашни снизилась - на 0,8 %.

2. Удельный вес в структуре товарной продукции ЗАО «Респект» в 2014 и 2015 годах занимает животноводство 71,3 и 50,43 % соответственно. На втором месте находилась пшеница - 23,9 и 14,1 %. Однако в 2016 году на первое место в структуре реализованной продукции вышло растениеводство, его удельный вес составил 53,3%. Основными причинами снижения стоимости товарной продукции послужили: спад производства, низкие закупочные цены и отсутствие спроса на продукцию сельского хозяйства.

3. Обеспеченность хозяйства основными фондами возросла, а эффективность их использования понизилась. Об этом свидетельствует в первую очередь фондооснащенность, которая увеличилась на 29,8 % в целом по хозяйству и 16,7 % - в растениеводстве, а вот в животноводстве уменьшилась на 12,5 %. Рост фондовооруженности в течение трех лет наблюдался как в растениеводстве, так и в животноводстве и к концу 2016 г составил 25,4 % в общем и 61,2 и 8,2 % отдельно по отраслям. Энергооснащенность понизилась, но незначительно, на 1,8 %, а вот энерговооруженность, наоборот, возросла на 1,2 %. Эффективность использования, выраженная в показателе фондоотдачи в целом по хозяйству в 2016 г в сравнении с 2014 существенно, уменьшилась - на 20,0%. При этом основная доля снижения приходится на растениеводство - 50 %, животноводство же осталось без изменений.

4. Уровень производительности труда в ЗАО «Респект» за исследуемый период заметно вырос. В целом по хозяйству производство валовой продукции за один человеко-час выросло на 54,7 %, на одного среднегодового работника - 42,3 %.

5. Сокращение численности поголовья свиней в 2016 году по сравнению с 2014 на объясняется убыточностью данной отрасли в хозяйстве, неокупаемостью текущих производственных затрат на производство свинины, а снижение продуктивных качеств свидетельствует о полном отсутствии племенной работы, неэффективном использовании маточного поголовья, невозможности укомплектования основного стада высокопродуктивными животными, вырождении породных качеств у животных.

6. Анализ экономической эффективности свиноводства ЗАО «Респект» показывает снижение всех показателей. Так среднесуточный прирост живой массы уменьшился на 29,2 %, Продолжительность выращивания свиней до достижения ими живой массы 100 кг увеличилась на 42 %, а расход кормов на 1 ц прироста живой массы - более чем в 2 раза.

Из стоимостных показателей в первую очередь нужно отметить сокращение выручки на 14,4 %. Это незамедлительно сказалось на финансовом результате, как свиноводства, так и предприятия в целом. Прибыльным свиноводство было в 2014 и 2015 гг., когда прибыль от реализации составляла 22806 и 14248 тыс.руб. соответственно, а уровень рентабельности отрасли по итогам работы оказался равным 24,4 и 15,2%, что по меркам отечественного свиноводства, является неплохим результатом.

В 2016 году свиноводство в ЗАО «Респект» является отраслью убыточной. Так в 2016 году убыток составил 18153 тыс. руб. В 2015 г окупаемость затрат составила 84,6%.

7. В целом ЗАО «Респект» в течение трех лет являлся прибыльным предприятием. Однако размер прибыли был неодинаков, если в 2014 году он равнялся 34338 тыс.руб., то в 2016 - 23314 тыс.руб. Результатом тому послужили убыток животноводства. Дополнительными факторами, формирующими убыток в отрасли являются диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности и высокие цены на энергоносители.

Обобщая вышеизложенный материал и учитывая сложившуюся обстановку на предприятии, для повышения экономической эффективности свиноводства, увеличения производства продукции и улучшения ее качества предлагаем осуществить следующие мероприятия:

1. Повысить уровень кормления путем рационального использования кормовых ресурсов, осуществлять кормление по нормам и рационам, сбалансированным как по основным элементам питания (протеину, клетчатке, незаменимым аминокислотам и др.), так и по витаминам и микроэлементам, использовать только полноценные качественные корма, не допускать перерасход кормов на центнер прироста.

2. В целях снижения себестоимости производства свинины довести размеры товарной фермы с законченным производственным циклом до оптимальных - поголовья в 2 тыс. голов в год. За счет полной загрузки ее производственных площадей.

3. Посредством маркетинговых методов, во-первых, изучать платежеспособный спрос для формирования портфеля заказов на продукцию по основным показателям (мясокомбинат, другие оптовики), во-вторых, оценивать возможные объемы реализации по другим каналам (колхозные и оптовые рынки, розничные торговые предприятия и т.д.). По результатам анализа полученных данных формировать производственную программу (валовой объем продукции, поголовья скота, потребность в кормах и других материально-технических ресурсах). Использовать как перспективный канал реализации сеть оптовых продовольственных рынков по продаже мяса и мясопродуктов и по продаже скота.

На основании вышеизложенного анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия были сделаны выводы о снижении эффективности свиноводства. Следовательно, необходимо провести мероприятия по повышению эффективности производства продукции. Путь к повышению эффективности производства лежит через реализацию инвестиционных проектов по диверсификации производства путем развития молочного скотоводства.

Диверсификация одно из направлений которое, мы применим к данному предприятию.

Диверсификация - расширение ассортимента выпускаемой продукции и переориентация рынков сбыта, освоение новых видов производств с целью повышения эффективности производства, получения экономической выгоды, предотвращения банкротства. Такую диверсификацию называют диверсификацией производства

С учётом всех перечисленных обстоятельств, достаточно перспективным и потенциально высокодоходным для ЗАО «Респект» можно считать развитие молочного скотоводства.

Ключевой задачей повышения эффективности отрасли станет внедрение проекта по разведению КРС. Целью данного проекта будет являться разведение молочного КРС с последующей реализацией продукции на перерабатывающие предприятия.

Для реализации проекта планируется привлечь собственные средства в размере 4 млн.руб. Социальные показатели реализации проекта включают в себя создание 3 новых рабочих мест

Средняя чистая прибыль по итогам годовых продаж продукции предприятия составит 1223,7 тыс. руб.

Рентабельность продукции в среднем составит около 30 %. С учетом выхода на проектные показатели первоначальные вложения окупятся через 3,3 года.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. «Гражданский кодекс Российской Федерации» от 30.11.1994 №51-ФЗ (ред. 02.11.2015)/ Доступ из справ.-правовой системы «Консультант Плюс».

2. Федеральный закон от 26.12.1995 г. №208-ФЗ «Об акционерных обществах». / Доступ из справ.-правовой системы «Консультант Плюс».

3. Федеральный закон 17.06. 1999 г № 181 - ФЗ «Об основах охраны труда в Российской Федерации». / Доступ из справ.-правовой системы «Консультант Плюс».

4. Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. /Под ред. М.Н.Малыша.-СПб.: Издательство «Лань», 2015 - 688 с.

5. Аксенов А.П. Экономика предприятия: Учебник / А.П. Аксенов, И.Э. Берзинь, Н.Ю. Иванова;Под ред. С.Г. Фалько. - М.: КноРус, 2014. - 350 с.

6. Бондаренко Л. Состояние социально-трудовой сферы села. // Вопросы экономики. - 2000.- № 7.- С. 67-75.

7. Быстров О.Ф. Экономика предприятия (фирмы). Экономика предприятия (фирмы):практикум / Л.П. Афанасьева, Г.И. Болкина, О.Ф. Быстров. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 319 c.

8. Варов В.К. О состоянии надзора и контроля за соблюдением законодательства об охране труда в Российской Федерации в 2014 году. //Справочник специалиста по охране труда. - 2015. -№ 8. - С. 17-24.

9. Волков О.И. Экономика предприятия: учебное пособие / О.И. Волков, В.К. Скляренко. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 264 c.

10. Данкверт С. и др. Свиноводство сегодня и завтра. //Животноводство России. - 2016. - № 10. - С. 2-5.

11. Долгошей, Г.А., Макеенко, М.М. Экономика сельского хозяйства / Г.А. Долгошей, М.М. Макеенко. - М.: Колос, 2013. - 402 с.

12. Иванов Г. АПК: оценка результатов производства и эффективности хозяйствования // Агроэкономика. -2012. - №10. - С. 3-6.

13. Крылатых, Э. Н. Госпрограмма развития сельского хозяйства и ее связь с концепцией многофункциональной агропродовольственной сферы / Э. Н. Крылатых// Экономика сельскохозяйственных иперерабатывающих предприятий. - 2014. - № 4. - С. 12-15.

14. Литиев С. Охрана труда на предприятиях агропромышленного комплекса. //Экономика сельского хозяйства России.- 2014.- № 7.- С.29.

15. Лобачева Т.И. Эффективность сельскохозяйственного производства: лекции. - М.: ФГБОУ ВПО МГАВМБ,2013. - 125 с.

16. Макарец Л.И. Экономика производства сельскохозяйственной продукции: Учеб. Пособие, Скб: Лань, 2013 - 224 с.

17. Организация производства на предприятиях АПК./ Шакиров Ф.К., Грядов С.И., Пастухов А.К. и др.; Под ред. Шакирова Ф.К. -М.: Колос С, 2016 - 224 с.

18. Сельское хозяйство России в 2013 г. (экономический обзор). // АПК: экономика, управление. - 2014. - №3. - С. 24-26.

19. Семиусов П.М. Выгоднее ли дороже продать, нежели дешевле произвести? // Аграрная наука. - 2014. - №12. - С. 2-3.

20. Серёгин С. Н. Агропромышленный комплекс России в 2015 году: основные итоги и приоритеты развития // Аграрная экономическая политика - 2016. - № 3. - С. 2-11.

21. Скляренко В.К. Экономика предприятия: Учебное пособие / В.К. Скляренко, В.М. Прудников. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 c.

22. Смекалов П. В. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий/ П. В. Смекалов, Г. А. Ораевская. - М.: Финансы и статистика, 2012. - 304 с.

23. Смекалов П. В. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий/ П. В. Смекалов, Г. А. Ораевская. - М.: Финансы и статистика, 2011.-304 с.

24. Соболь Н. «Круглый стол» по свиноводству обозначил острые углы. Но не дал ответов на все вопросы» //Животноводство России. -2015.-№ 6 - С. 26-27.

25. Стеценко О., Сидорова Л. Повышение эффективности производства свинины. // Свиноводство. - 2014. -№ 3.- С. 9-10.

26. Тертышник М.И. Экономика предприятия: Учебное пособие / М.И. Тертышник. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 328 c.

27. Толмачева М. Охрана труда в агропромышленном комплексе. //Экономика сельского хозяйства России. - 2012. -№ 6.- С. 21.

28. Филимоненков А.С. Финансы предприятий :учебное пособие. - К.: Ника-Центр, Эльга, 2012. - 280 с.

29. Хотинская Г.И. Капитализация как фактор укрепления финансовой устойчивости компании // Финансовый менеджмент. - 2015. - № 4. - С. 26-31.

30. Чалдаева Л.А. Экономика предприятия: учебник / Л.А. Чалдаева. - М.: Юрайт, 2011. - 348 c.

31. Шакиров Ф.К., Удалов В. А.,Грядов С.И. и др. Под ред. Шакирова К. Организация сельскохозяйственного производства. - М.: КолосС, 2014. - 504 с.

32. Шкрабак В.С., Луковников А.В., Тургиев А.К. Безопасность жизнедеятельности в сельскохозяйственном производстве.-М.: КолосС, 2016.- 512 с.

33. Экономика отраслей АПК/ под ред. И. А. Минакова. - М.: КолосС, 2013.-464 с.

34. Экономика предприятия: учебник для студентов вузов / А.Д. Выварец. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. - 543 с.

35. Экономика сельского хозяйства. Под ред. И.А.Минакова. - М.: Колос, 2013.- 328с.

36. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений / Н.Я. Коваленко, Ю.И. Агирбов, Н.А.Серова и др. - М.: ЮРКНИГА, 2011. - 384 с.

37. Экономика сельскохозяйственного предприятия/ под ред. И. А. Минакова. - М.: КолосС, 2012.-528 с.

38. Экономический анализ. Учебник / Под ред. Н.В. Войтоловского. - М.: Высшее образование, 2011. - 509 с.

39. Экономический словарь. Изд.2-е, испр. и доп.-М.: ИНФРА-М, 2015.- 256 с.

40. Анализ финансового состояния предприятия [Электронный ресурс] http://afdanalyse.ru Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. - Минск.: Новое знание, 2014. - 736 с.

41. Журнал «Мировая экономика» [Электронный ресурс] http://www.ereport.ru

42. Студенческий союз [Электронный ресурс] http://studyport.ru

43. Экономика и финансы [Электронный ресурс] http://economican.ru

44. Юристпроденция [Электронный ресурс] http://yurotdel.com

Размещено на Allbest.ru