Управление затратами производства на продукцию

Рассмотрим в 11 таблице состав и структуру основных производственных фондов на предприятии ООО “Возрождение”.

Таблица 11 - Состав и структура основных производственных средств ООО “Возрождение” 2013-2016 гг.*

Вид фондов (средств)	2013 год	2014 год	2015 год	2016 год	Отношение 2016 г. /2013 г.,%
	тыс. руб.	в %	тыс. руб.	в %	тыс. руб.	в %	тыс. руб.	в %
Здания	3798	13,8	5914	15,4	5914	12	5914	10,7	142
Сооружения	354	1,2
Машины и оборудование	18760	68,5	25712	67,1	36418	74	42655	77,1	227
Транспортные средства	4452	16,2	6684	17,4	6684	14	6684	12	150
Итого	27364	100	38310	100	49016	100	55253	100	202

*Составлено автором по данным годовых отчетов ООО “Возрождение”

Как видно из данных таблицы 11, в 2016 году стоимость основных средства увеличились на 42% и составили 5914 тыс. руб., здания на 42%, машины и оборудование на 94%,транспортные средства на 50%.

Уровень и темпы роста сельскохозяйственной продукции, повышение экономической эффективности производства в сельском хозяйстве в определённой мере зависит от обеспеченности отрасли основными средствами. Низкая обеспеченность предприятий основными производственными фондами приводит к несвоевременному выполнению важнейших технологических операций, росту трудоемкости и увеличению материально-денежных затрат на производство единицы продукции. В свою очередь наличие большого количества сверхнормативных средств производства способствует росту амортизационных отчислений, увеличению затрат на их сохранение и обслуживание и в конечном итоге ведет к удорожанию произведенной сельскохозяйственной продукции. Высокая эффективность сельскохозяйственного производства достигается при оптимальной обеспеченности предприятий основными производственными фондами. В таблице 12 показаны показатели, характеризующие обеспеченность хозяйства основными производственными фондами и эффективность их использования.

Таблица 12 - Показатели обеспеченности основными производственными фондами и эффективность их использования ООО “Возрождение” 2013-2016гг.*

Показатель	2013 год	2014 год	2015 год	2016 год	Отношение 2016/2013, %
Показатели обеспеченности основными фондами
Фондооснащенность, тыс.руб.	5,5	7,7	10	11,4	207
Фондовооруженность, тыс. руб.	636	912	1066	1201	189
Энергооснащенность, л.с.	1,01	1,07	1,11	1,24	123
Энерговооруженность, л.с.	107	116	108	119	111
Показатели экономической эффективности использования основных фондов
Фондоотдача, руб.	3,74	0,68	3,02	4,26	114
в растениеводстве	3,74	0,68	3,02	4,26	114
Фондоемкость, руб.	0,26	1,45	0,33	0,23	88
в растениеводстве	0,26	1,45	0,33	0,23	88
Получено прибыли на 1 руб. основных фондов, руб.	0,8	0,23	1,03	1,61	201
в растениеводстве	0,8	0,23	1,03	1,61	201
Рентабельность производства, %	50	9	40	69	138

*Составлено автором по данным годовых отчетов ООО “Возрождение”

Из данных таблицы 12 можно сделать вывод о том, что основные производственные фонды используются эффективно. Фондооснащенность в 2016 году увеличилась на 107%, на этот показатель повлияло увеличение среднегодовой стоимости основных производственных средств. Фондовооруженность увеличилась на 89%,этот показатель отражает степень обеспеченности персонала основными средствами производства. Увеличение фондовооруженности повышает производительность труда рабочего персонала. Показатель энергооснащенности в 2016 году увеличился на 23%, что связано со снижением земельной площади. Энерговооруженность в 2016 году увеличилась на 11%.

Фондоотдача увеличилась на 14%, фондоемкость уменьшилась на 12%, эффективность использования трудовых ресурсов увеличилась, что повлияло на повышение рентабельности производства на 38%.

Уровень использования оборотных средств существенно влияет на финансовые результаты хозяйственной деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей. Для характеристики эффективности их использования применяют систему показателей, главные из которых - коэффициент оборачиваемости, продолжительность оборота, коэффициент загрузки средств в обороте, материалоемкость (табл.13) .

Таблица 13- Экономическая эффективность использования оборотных фондов ООО “Возрождение” 2013-2016 гг.*

Показатель	2012 год	2013 год	2014 год	2015 год	Отношение 2015 г. /2012 г., %
Стоимость валовой продукции на 1 руб. материальных оборотных фондов, руб.	3,74	0,68	3,02	4,26	114
Уровень прибыли (получено прибыли на 100 руб. оборотных фондов), %	80	23,5	104	162	203
Коэффициент оборачиваемости материальных оборотных средств	2,88	0,52	2,32	3,28	114
в растениеводстве	2,88	0,52	2,32	3,28	114
Время оборота, дни	127	702	157	111	87
в растениеводстве	127	702	157	111	87

*Составлено автором по данным годовых отчетов ООО “Возрождение”

Как показал анализ данных таблицы 13, стоимость валовой продукции на 1 руб. материальных оборотных фондов увеличилась на 14%. Время оборота уменьшилось на 13% (16 дней), т.е. за 127дней в 2013 году и за 111 дней в 2016 году предприятию возвратятся оборотные средства в виде выручки от реализации продукции.

Производство сельскохозяйственной продукции - основная функция сельского хозяйства и его первичных звеньев. В процессе производства используются производственные ресурсы - земля, труд, основные и оборотные фонды, а результатом является продукция с ее потребительскими свойствами. В 16 таблице представлены основные показатели экономической эффективности растениеводства на сельскохозяйственном предприятии.

Таблица 14 - Основные показатели экономической эффективности растениеводства ООО “Возрождение” 2013-2016 гг.*

Показатели	2012 год	2013год	2014 год	2015 год	Отношение 2015 г. /2012г., %
Стоимость валовой продукции тыс.руб.	102597	26357	148226	235847	230
Стоимость товарной продукции тыс.руб.	78921	20275	114020	181421	230
Себестоимость товарной продукции тыс.руб.	57022	11263	63245	92140	162
Затраты на оплату труда тыс.руб.	6013	7185	8898	9957	166
Прибыль тыс.руб.	21899	9012	50775	89281	408
Произведено на 1 га условной пашни:
валовой продукции, руб.	22514	5783	32975	53371	237
товарной продукции, руб.	17318	4449	25365	41054	237
прибыли, руб.	4805	1977	11295	20203	420
Рентабельность производства, %	50	9	40	69	138
Рентабельность продукции,%	38	80	80	97	255
Рентабельность продаж, %	28	44	45	49	175
Окупаемость затрат, %	-0,21	-0,75	0,27	0,93

*Составлено автором по данным годовых отчетов ООО “Возрождение”

Анализ данных таблицы 14 показал, что 2016 год является рентабельным для предприятия, рентабельность производства увеличилась на 38%, рентабельность продукции увеличилась на 155%, рентабельность продаж увеличилась на 75%. Окупаемость затрат в 2013 году была отрицательной, но с 2015 года затраты на производство продукции растениеводства окупаются. Затраты на оплату труда возросли на 66%, а себестоимость товарной продукции увеличилась на 62%. Прибыль в 2016 году увеличилась на 308% и составила 89281 тыс. руб.

2.2 Анализ системы управления в растениеводстве в ООО “Возрождение”

Особенности организации управления в растениеводстве связаны с технологическими характеристиками этой отрасли, биологией растений. Агрономическая служба является составной частью аппарата управления ООО “Возрождение”.

Руководителем и организатором всей агрономической службы является главный агроном, который руководит специалистами службы, кроме того в его подчинении находится инженер-механик. Инженер-механик отвечает за эксплуатацию машинно-тракторного парка. Руководство по заготовке и вывозке удобрений, внесении их в почву, заготовке кормов, защите растений, уборочно-транспортным работам, комплексами по очистке, сортировке, сушке и хранению зерна также возложено на агронома.

Высокий уровень управления в отрасли растениеводстве в ООО “Возрождение” обеспечивается за счет хорошо налаженного планирования производственной деятельности под непосредственным контролем руководителя и специалистов. Главная задача планирования - определение основных показателей по производству и реализации продукции растениеводства; они служат основой для разработки плана посевных работ, технологических карт, рабочих планов проведения работ, графиков - маршрутов, планов - нарядов и т.п.

Для успешного проведения различных работ в хозяйстве используются организационно-технологические карты, в которых по каждому виду работ отражены объем и сроки их выполнения, необходимые машины и орудия, основные агротехнические требования, нормы выработки и расценки, условия материального стимулирования. Более детальные планы (часовые графики, планы - маршруты движения агрегатов) составляются на основе рабочих планов и технологических карт.

В ООО “Возрождение” агроном своевременно разрабатывает детальные планы использования семян, гербицидов, удобрений, В обязанности агронома - семеновода входит составление плана использования семян, в котором указывается, какая партия семян из зерносклада, где и кем будет использована, с указанием поля, нормы высева. Этот план в обязательном порядке доводится до руководителя отрасли, бригадиров и кладовщика.

Руководитель и организатор всей агрономической работы в хозяйстве, а также производственной деятельности в отрасли растениеводства, ответственный за ее состояние - главный агроном. В его функции входит:

-выполнение планов по производству и реализации продукции отрасли;

-обеспечение развития отрасли растениеводства;

- творческое использование достижений науки и передового опыта с учетом местных условий.

Агрономические мероприятия, разработанные под руководством главного агронома и принятые для исполнения, обязательны для выполнения всеми работниками хозяйства.

Главный агроном в ООО “Возрождения для решения поставленных задач:

- организует рациональное использование земли и охрану почв от эрозии, эффективную эксплуатацию мелиоративной системы;

- разрабатывает и внедряет соответствующую специализации хозяйства систему земледелия и отдельные ее звенья;

- руководит планированием развития растениеводческих отраслей и контролирует выполнение планов;

- руководит работами по внедрению и освоению севооборотов, обеспечивает ведения книг истории полей, учета многолетних насаждений, участвует в ведении книги учета земель и составление земельного баланса;

- участвует в разработке и осуществлении мероприятий по созданию кормовой базы, механизации производственных процессов, строительству объектов растениеводческих отраслей; организует работы по семеноводству;

- анализирует себестоимость продукции, рентабельность производства;

- -собирает информацию о научных достижениях и передовом опыте в растениеводстве с целью возможного внедрения;

- изучает коньюнктуру рынка, спрос на продукцию растениеводства;

В ООО “Возрождение” в управлении растениеводством применяется бригадная структура. Это обусловлено тем, что хозяйство является средним по размеру. Рабочую бригаду возглавляет бригадир. В бригадах значительно расширяются функции труда работников, и повышается их квалификация в результате освоения нескольких специальностей и профессий и более полного развития способностей. Сочетание коллективной и индивидуальной ответственности за качество работы и ее конечный результат резко снижает необходимость в формальном контроле.

Соответственно этому меняются условия оплаты труда, направленные, прежде всего на стимулирование экономически выгодного сотрудничества и повышение заинтересованности в росте прибылей и доходов. В бригадах вводятся гибкие системы, предусматривающие тесную связь между уровнем заработной платы каждого члена группы и общими результатами.

Как показали исследования, преимуществом бригадной структуры в ООО “Возрождение” является:

- гибкое использование кадров, их знаний и компетентности;

- сокращение управленческого аппарата, повышение эффективности управления;

- возможность применения эффективных методов планирования и управления;

-сокращается потребность в специалистах широкого профиля.

Однако бригадная структура имеет и недостатки, которые заключаются в необходимости высокой квалификации и ответственности персонала и высоких требованиях к коммуникациям.

Проведенные исследования организационных методов управления отраслью растениеводства в ООО “Возрождение” показали, что возделывание полевых сельскохозяйственных культур - это сложнейший процесс, нуждающийся в чётком управлении.

На первом этапе управления отраслью растениеводством осуществляются подготовительные (предпосевные) мероприятия, к которым относятся:

- составление и оптимизацию севооборотов хозяйства;

- планирование производства сельскохозяйственной продукции;

- составление различных прогнозов, разработка и расчет технологических карт;

- оценка и выбор технологических приемов возделывания сельскохозяйственных культур.

Затем следует этап полевых работ, состоящий из посевных работ, уходом за посевами и уборкой урожая. На заключительном (третьем) этапе происходит анализ результатов деятельности растениеводства.

В процессе управления возделыванием полевых культур, руководство ООО “Возрождение”, его экономическая служба получают необходимую информацию из полеводческих бригад, в каком состоянии находится выполнение оперативных и рабочих планов на определённую дату и в порядке контроля сравнивает с входной информацией в каком состоянии должно находиться выполнение рабочих планов, какие технологические операции должны быть выполнены на определённую дату.

В хозяйстве информация обрабатывается в ручную, с задержкой. Такая система затрудняет принятие своевременных управленческих решений.

Наиболее эффективным способом обработки информации является использование для этих целей средств вычислительной техники. При решении задач управления по возделыванию сельскохозяйственных культур целевой функцией является получение максимального урожая при минимальных затратах - в конечном итоге получение максимальной прибыли.

Затраты, издержки, себестоимость являются важнейшими обобщающими показателями производства. Их уровень во многом определяет величину прибыли и рентабельности, эффективность производственной, коммерческой и иной деятельности. Рациональная минимизация затрат является основной задачей управления затратами в рамках субъекта хозяйствования.

Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции - одно из основных условий повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности. Поэтому формирование издержек производства и обращения, их учет имеют важное значение для коммерческой деятельности сельскохозяйственного предприятия.

Решение проблем снижения себестоимости является особенно актуальным в настоящее время, так как себестоимость существенно влияет на сумму прибыли, уровень рентабельности, платежеспособности предприятия. Выявление резервов снижения себестоимости помогает многим предприятиям избежать банкротства.

Чтобы повысить эффективность хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия, необходимо пересмотреть структуру затрат на производство сельскохозяйственной продукции, сложившейся в течение последних нескольких лет, повысить в них удельный вес расходов на техническое оснащение предприятий, обслуживание и капитальный ремонт имеющейся техники.

Структура затрат на производство продукции растениеводства в ООО “Возрождение” представлена в таблице 15.

Из данных, представленных в таблице 15, можно сделать вывод, что материальные затраты увеличились на 67%, затраты оплаты труда увеличились на 66%, отчисления на социальные нужды увеличились на 134%, амортизация увеличилась на 82%, прочие затраты увеличились на 327%.

Таблица 15 - Затраты и структура себестоимости продукции растениеводства ООО “Возрождение” 2013-2016 гг.*

Затраты	2013 год	2014 год	2015 год	2016 год	Отношение 2016 г. /2013 г., %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Материальные затраты	27727	65	36817	62,9	39711	60,7	46177	57	167
семена и посадочный материал	6369	15	8533	15,6	9460	14,4	8728	11	137
минеральные удобрения	6400	15	8320	14,2	10948	16,7	12704	16	199
электроэнергия	380	0,8	585	1	726	1,1	1066	1,3	281
нефтепродукты	5419	12,7	6516	11,1	9074	13,8	6445	7,8	119
ремонт основных средств	600	1,4	890	1,5	-	-	543	0,6	91
запасные части	5113	11,9	2385	4	3074	4,7	8004	9,8	157
Затраты на оплату труда	6013	14,1	7185	12,2	8898	13,6	9957	12,1	166
Отчисления на соц.нужды	1341	3,1	2026	3,4	2599	3,9	3136	3,8	234
Амортизация	3991	9,3	5155	8,8	5963	9,1	7249	8,8	182
Прочие затраты	3537	8,3	7307	12,4	8147	12,4	15086	18,4	427
Всего затрат	42609	100	58490	100	65318	100	81665	100	192

*Составлено автором по данным годовых отчетов ООО “Возрождение”

Уровень себестоимости 1 ц производимой продукции растениеводства зависит от множества факторов как объективного, так и субъективного характера различных уровней соподчиненности. Однако в конечном счете он детерминированно складывается под воздействием совокупных затрат на 1 га возделываемых культур и уровня урожайности.

Величина затрат на 1 га зависит от основной и предпосевной обработки почвы, используемых машин и механизмов, стоимости израсходованных горюче-смазочных материалов, семян, применяемых удобрений, организации уборочных работ, уровня оплаты труда занятых работников и т.п. Поэтому они постоянно изменяются и находятся в прямой зависимости от всего механизма хозяйствования, уровня учетной стоимости средств производства, получаемых со стороны услуг, расходов на оплату труда, управления производством. Уровень себестоимости 1 центнера основных товарных культур в ООО “Возрождение” представлен в таблице 16.

Таблица 16 - Уровень себестоимости 1 ц продукции растениеводства ООО “Возрождение”, руб. 2013-2016 гг.*

Вид продукции	2013 год	2014 год	2015 год	2016 год	Отношение 2016 г. / 2013г., %
Пшеница озимая(зерно)	398	309	380	463	116
Ячмень(зерно)	398	-	-	-	-
Кукуруза(зерно)	390	304	360	410	105
Соя	780	-	780	870	112
Подсолнечник	770	-	795	850	110

*Составлено автором по данным годовых отчетов ООО “Возрождение”

Анализ данных таблицы 15, показал, что уровень себестоимости 1 ц. пшеницы в 2016 году увеличился на 16%, кукурузы на 5%, себестоимость сои увеличилась на 12% , а себестоимость подсолнечника увеличилась на 10%.

Таким образом, в результате проведенного исследования выявлено, что к недостаткам систем управления затратами в растениеводства в ООО “Возрождение” относится:

- отсутствие целостной и эффективной системы планирования ресурсов, оценки и контроля необходимого уровня затрат, измерения эффективности производимых затрат;

- инерционная система учета и отчетности, не обеспечивающая руководство оперативной информацией для принятия решений.

Поскольку механизм управления затратами выступает одним из наиболее действенных способов, призванных повысить эффективность деятельности, а на любом сельскохозяйственном предприятии всегда имеются резервы снижения затрат, необходимо разработать стратегию, ориентированную на кратко-, средне-, и долгосрочные результаты с учетом гибкости, позволяющая наилучшим образом реализовать потенциал сельскохозяйственного предприятия ООО “Возрождение”, обеспечив его эффективное и устойчивое развитие.

.



3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕХАНИЗМА УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРОЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА В СЕЛЬСКОХОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ ООО “ВОЗРОЖДЕНИЕ”

3.1 Концептуальные подходы к формированию механизма управления затратами в растениеводстве ООО “Возрождение”

Интегрируя, координируя и направляя деятельность всей системы управления предприятием на достижение поставленных целей, организационно-экономический механизм управления затратами выполняет функцию “управления управлением” и является синтезом учета, контроля и экономического анализа. В силу своего особого места в системе управления сельскохозяйственным предприятием механизм управления затратами осуществляет информационное обеспечение принятия решений в целях оптимального использования имеющихся ресурсов, объективной оценки сильных и слабых сторон предприятия.

Проведенные исследования показывают, что механизм управления затратами играет роль сигнализатора о неприемлемом состоянии предприятия, средства выявления различных аспектов закономерностей функционирования и развития сельскохозяйственного предприятия, процедуры выявления причинно-следственных связей и причин, и, наконец, позволяет обобщить опыт управленческого поведения.

Полученные результаты объективно доказывают необходимость разработки и внедрения организационно-экономического механизма управления затратами в растениеводстве, который позволит решить выявленные проблемы с помощью:

преодоления несогласованности действий различных подразделений предприятия;

улучшения координации деятельности подразделений предприятия;

рационального сочетания управленческих воздействий;

своевременной сигнализация для принятия мер;

обеспечения информационной поддержки управления;

обеспечения “расшивки” узких мест на предприятии с ориентацией на перспективу;

улучшения основных технико-экономических показателей производства в связи с использованием единой методики планирования, учета, контроля.

Целью деятельности любого сельскохозяйственного предприятий - производство продукции с наименьшими затратами при соответствующей отдаче материальных и трудовых ресурсов. Необходимое наличие ресурсов, а следовательно и затрат, формируется при определенных организационно-экономических условиях развития сельского хозяйств и стоимость их возмещается через сложившиеся цены на произведенную продукцию. Наряду с возмещением материальных и трудовых затрат цена должна обеспечивать и прибавочную стоимость для того, чтобы не только вести производство продукции на прежнем уровне, но и увеличивать его . Состав и количество ресурсов на входе, а также цели и задачи управления затратами определяют их структуру, которая является основным управляемым параметром рассматриваемой модели и выступает в качестве индикатора хозяйственного риска в деятельности сельскохозяйственного предприятий.

На основе полученных по итогам формирования методических и концептуальных основ механизма управления затратами в растениеводстве, предлагается модель механизма управления затратами.

Применительно к сельскохозяйственному предприятию ООО “Возрождение” в представленном видении механизма управления затратами в полном объеме учтены те элементы, которые отражают его влияние на эффективность предприятий и показывают значимость его совершенствования. Рекомендуемая модель учитывает влияние национальных, региональных и внутренних производственных факторов на эффективность сельскохозяйственных предприятий, состав и структуру ресурсов на “входе” производственного процесса и результат их трансформации в процессе реализации функций управления затратами на “выходе”. Модель охватывает блок целеполагания системы управления аграрного предприятия ООО “Возрождение” в целом, целеполагания и организации системы управления затратами, блок анализа и прогнозирования механизма управления затратами в растениеводстве, блок планирования, блок реализации мероприятий механизма управления затратами, оценки и мониторинга проводимых мероприятий, оценки реализации механизма управления затратами и обработки полученной информации.

Предлагаемая схема функционирования механизма управления затратами в растениеводстве в ООО “Возрождение” показана на рисунке 2.

Блок целеполагания системы управления сельскохозяйственным предприятием включает в себя планирование на трех уровнях: стратегическом, тактическом и оперативном.

Стратегический уровень управления связан с миссией предприятия, а оперативный - с тактическими действиями. Следовательно, на стратегическом уровне управление затратами должно быть направлено на координацию действий предприятия и выполнение долгосрочных целей.

Главной целью управления затратами на стратегическом уровне является формирование условий для сохранения конкурентных преимуществ, а также создания новых, способствующих повышению эффективности сельскохозяйственного предприятия ООО “Возрождение” в обозримой перспективе.

Основная задача оперативного управления затратами заключается в достижении запланированных целей, которые выражаются в виде количественных показателей затрат.

Блок целеполагания и организации механизма управления затратами в растениеводстве подразумевает выделение центров ответственности, определение ключевых индикаторов эффективности механизма, выработку плана мероприятий по управлению затратами.

Методическое единство разработки мероприятий, направленных на повышение эффективности на разных уровнях управления затратами. предполагает единые требования к информационному обеспечению, планированию, учету и анализу затрат.

Соблюдение принципов управления затратами в растениеводстве создает базу для повышения экономической эффективности ООО “Возрождение” и завоевания новых позиций на рынке. Управлять затратами означает повышать эффективность, а это требует использования новых управленческих технологий и соответствующего инструментария.

Взаимосвязь механизма управления затратами в растениеводстве с целями и задачами управления ООО “Возрождение” проявляется следующим образом. В зависимости от уровня управления затратами его цели дифференцируются от снижения затрат на производство и реализацию продукции до стратегического уровня - поддержания и обеспечения конкурентных преимуществ предприятия. Отсюда следует, что основой эффективности механизма управления затратами сельскохозяйственных организаций является правильность постановки целей, которые будут изменяться в зависимости от уровня управления, оказывая влияние на выбор методов и инструментов управления затратами.

Рисунок 2 - Предлагаемая схема функционирования механизма управления затратами на производство продукции растениеводства в ООО “Возрождение”

Блок анализа и прогнозирования механизма управления затратами выделен отдельно в рамках исследуемой отрасли растениеводства связи со специфическими особенностями планирования параметров системы управления затратами: при определении уровня затрат должны учитываться уровни урожайности выращиваемых культур, применяемые технологий, уровни среднемесячных цен, коммерческих и управленческих затрат и др.

Работы в данном блоке целесообразно разделить на этапы (рис. 3).

Блок планирования механизма управления затратами включает в себя моделирование и оптимизацию производственной структуры и технико-технологических параметров производства продукции, а также составление финансового годового плана предприятия овощеводства защищенного грунта (подсистему финансового планирования).

Рисунок 3 - Этапы анализа и прогнозирования механизма управления затратами в сельскохозяйственном предприятии ООО “Возрождение”

В настоящее время годовой план изучаемой совокупности сельскохозяйственных предприятий составляется исходя из урожайности выращиваемых культур и ретроспективного анализа затрат на выращивание культур по данным бухгалтерского учета. В данном плане не учитывается прогнозная величина затрат, возможность различных сценариев производственной программы, что приводит к формированию убыточного ассортимента по ряду позиций. Данный аспект особенно важен для аграрных предприятий, специализирующихся на производстве продукции растениеводства, поскольку периоды максимального производства продукции (летне-осенний период) связаны с резким снижением покупательского спроса, а соответственно и цен на продукцию.

На основе рекомендуемой модели механизма управления затратами, привлекая необходимую информацию для расчета затрат, можно быстро оценить различные варианты эффективности производства любой сельскохозяйственной культуры. Они способны повысить аналитические возможности сельскохозяйственных товаропроизводителей, сыграть существенную роль в снижении издержек и повышении эффективности производства основных культур.

Управление затратами можно осуществлять на разных стадиях управленческого цикла (предварительное управление, оперативное управление, контроль), но наиболее эффективным оно будет, если начинать этот процесс с момента планирования производственной деятельности и осуществлять в дальнейшем регулярно.

Для правильной постановки целей необходимы предварительные расчеты по анализу и прогнозированию уровней урожайности, определение норм выработки агрегатов, цен на материально-технические ресурсы, доз внесения удобрений и т.д.

Основой оптимизационной модели является нормативный метод управления затратами, поскольку в базу данных включены необходимые нормативные документы и рекомендации специалистов о конкретных технологических процессах, силовых машинах, сельскохозяйственных агрегатах, удобрениях, средствах защиты растений, ценах, формах оплаты труда и материального стимулирования, агротехнических требованиях, требующихся кредитных ресурсах. Управление затратами в растениеводстве необходимо увязывать с применяемыми технологиями. Здесь всегда приходится выбирать, применять экстенсивные или интенсивные технологии выращивания сельскохозяйственных культур. Простая экономия затрат часто сопровождается низкой продуктивностью производственного процесса и соответствующей высокой себестоимостью единицы продукции.

Технологические карты используются для получения нормативов затрат по всем стадиям технологического процесса и временным периодам. Однако в части распределения косвенных затрат рекомендуется использовать элементы методологии “директ-кост”, что позволит нивелировать влияние неточностей включения данных статей затрат в себестоимость единицы производимой продукции.

Блок реализации мероприятий механизма управления затратами в растениеводстве включает в себя принятие рациональных решений в области управления затратами.

К указанным мероприятиям следует отнести:

1) комплекс организационных мероприятий, предполагающий мониторинг физического и морального износа производственного оборудования, проведение своевременного ремонта и технической модернизации, внесения удобрений и подкормок, использование прогрессивных технологий, повышение количества культурооборотов;

2) комплекс управленческих мероприятий, включающих разработку и внедрение прогрессивных управленческих технологий выращивания сельскохозяйственных культур внедрение противозатратных методов управления, обоснование принятия управленческих решений и разработку маркетинговых стратегий по оптимальному хранению, транспортировке и реализации сельскохозяйстивенной продукции;

3) комплекс экономических мероприятий, предполагающий формирование финансовой стратегии развития сельскохозяйственного о предприятия. постановку управленческого учета и методического обеспечения управления затратами, информационную поддержку работы финансово-экономической службы;

4) комплекс социальных мероприятий, направленных на регулирование взаимоотношений между работниками, кадровое и научное обеспечение, формирование внутренней культуры, обеспечение соответствия уровня квалификации выполняемой работе и занимаемой должности, совершенствование системы мотивации работников.

При реализации направлений социального характера задача управления затратами сводится к повышению производительности и качества труда путем планирования затрат на повышение квалификации и мотивации работников, развития внутренней культуры. Комплекс управленческих мероприятий повышения эффективности механизма управления затратами сельскохозяйственных предприятий включает направления совершенствования системы управления затратами и отдельных ее составляющими элементами, в планировании затрат на внедрение соответствующих управленческих технологий. Реализация комплекса экономических мероприятий по повышению эффективности направлена на организацию учета, анализа и контроля затрат в растениеводстве, рост прибыли и рентабельности производственной деятельности.

Мероприятия, намеченные в рамках механизма управления затратами, должны быть отражены в регламентном внутреннем документе.

В самом общем виде этот документ содержит перечень мероприятий, где для каждого мероприятия определено:

по какой статье произойдет снижение затрат после реализации данного мероприятия;

За счет каких факторов произойдет снижение затрат (в самом общем виде можно выделить две группы этих факторов -- сокращение количества потребляемых ресурсов или снижение стоимости единицы потребляемых ресурсов);

перечень конкретных действий, которые выполняются в рамках мероприятия;

ответственное лицо

Для эффективного осуществления данного документа необходимо четко помнить о критериях, на основании которых обязанности по снижению затрат по той или иной статье можно закрепить за конкретным ответственным лицом: сотрудник, в силу своих функциональных обязанностей и полномочий, принимает решения, которые влияют на величину затрат по данной статье; в подчинении сотрудника находятся подразделения, деятельность которых непосредственно влияет на величину затрат по данной статье:

Таким образом, организационно-экономический механизм управления затратами на производство продукции растениеводства представляет собой управляемый процесс, имеющий комплексный характер и заключающийся в учете и расчете совокупности определенных факторов, влияющих на конечный результат исследования..

Блок контроля и мониторинга проводимых мероприятий позволяет произвести оперативный контроль целевых показателей в рамках целевой функции и выбранной технологии производства продукции растениеводства..

Нормирование уровня затрат согласно выбранному технологическому процессу должно оставаться ключевым элементом любой системы управления затратами, поскольку именно сравнительный метод является наименее трудоемким и наиболее наглядным способом определения степени отклонений от заданного плана. В связи с тем, что ООО “Возрождение” являются составной частью аграрной отрасли установление норм и нормативов затрат должны учитывать отраслевые особенности калькулирования себестоимости продукции. Нормативы для таких показателей, как уровень потерь, устанавливаются в рамках отраслевого законодательства. Нормы на иные элементы затрат выводятся расчетным путем, либо их нормирование должно быть осуществлено посредством утверждения новых отраслевых рекомендаций.

При внедрении системы управления затратами у сельскохозяйственных предприятий возникает много трудностей, связанных со сбором и анализом полученной информации. Специалисты сельскохозяйственных предприятий, как правило. не обладают достаточными знаниями для апробации отечественных и зарубежных стратегий в области управления затратами, применяют устаревшие методы учета затрат, что затрудняет контроль и анализ реальных результатов деятельности предприятия, особенно в условиях многономенклатурного производства.

Блок оценки реализации механизма управления затратами и обработки полученной информации должен быть основан на комплексном анализе и оценке производственной и экономической деятельности сельскохозяйственного предприятия ООО “Возрождение”

Повышение роли управления затратами в обеспечении эффективности сельскохозяйственных предприятий обуславливает необходимость изыскания новых путей и возможностей снижения затрат, что требует совершенствования методов планирования, учета, анализа и регулирования процессов их формирования и использования. Обеспечение эффективности отрасли растениеводства предполагает реализацию всех этапов построения механизма управления затратами в сельскохозяйственном предприятии, которое включает определение и формулировку целей и принципов, выбор инструментов и методов управления затратами, а также оценку эффективности и экономичности затрат. Соблюдение данных этапов будет способствовать достижению совокупного критерия эффективности.

3.2 Разработка автоматизированной системы моделирования затрат на производство продукции растениеводства в ООО “Возрождение”

Эффективное управление производством невозможно без постоянного экономического анализа производственных затрат и себестоимости продукции в целом и контроля за ними. Регулярно проводимый анализ себестоимости позволяет выявить негативные явления, вызывающие рост затрат, и принять обоснованные целенаправленные управленческие решения по устранению недостатков в производстве.

Методику управления затратами на основе автоматизированной системы моделирования затрат на производство продукции растениеводства рассмотрим на материалах ООО “Возрождение”. Проанализируем динамику затрат на производство продукции растениеводства за исследуемый период на основании данных таблицы 17.

Таблица 17 - Формирование затрат на производство продукции растениеводства в ООО “Возрождение”, тыс. руб.*

Показатель	2014 год	2015 год	2016 год	2016г. в % к 2014г.	2016г. в % к 2015г.
1. Материальные затраты	36817	39710	46177	125,4	116,3
в том числе: семена и посадочный материал	8533	9460	8728	108,4	110,9
минеральные удобрения	8320	10948	12704	86,2	131,6
химические средства защиты растений	9588	6429	8687	74,0	67,1
электроэнергия	585	725	1066	68,0	123,9
нефтепродукты всего	6516	9074	6445	140,8	139,3
запасные части и материалы для ремонта	2385	3074	8004	38,4	128,9
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями	890	0	543	0,0	0,0
по ремонту техники	890	0	543
2. Затраты на оплату труда	7185	8898	9957	89,4	123,8
3. Отчисления на социальные нужды	2026	2599	3196	81,3	128,3
4. Амортизация	5155	5963	7249	82,3	115,7
5. Прочие затраты	7307	8147	15086	54,0	111,5

*Составлено автором по данным годовых отчетов ООО “Возрождение”

Анализ затрат на продукцию растениеводства ООО “Возрождение” за 2014-2016 гг. позволил определить неоднозначную динамику основных статей расходов. Расходы по всем основным статьям увеличились, кроме затрат на химические средства защиты растений. Значительно увеличились, по сравнению с прошлым годом, затраты на минеральные удобрения - на 31,6 %, нефтепродукты - на 39,3 %, оплату труда и отчисления на социальные нужды - на 23,8 и 28,3 процентов соответственно. Это, с одной стороны - результат влияния инфляции, с другой - расширения производства.

На этом фоне за исследуемый период на 33 % уменьшились затраты на минеральные удобрения, это может стать фактором риска для предприятия. Вместе с тем, погодные условия как в 2015 так и в 2016 годах позволили получить хорошие урожаи сельскохозяйственных культур.

В целях исследования возможностей снижения расходов на производство продукции растениеводства рассмотрим структуру затрат, представленную на рисунке 4.

Среди затрат, относящихся на производство продукции растениеводства наибольшую долю занимают материальные затраты (57 %), затем следуют прочие затраты - 18 % и расходы на оплату труда - 12 %, доля остальных элементов затрат несущественна.

Рисунок 4 - Структура затрат на производство продукции растениеводства ООО “Возрождение” в 2016 году

Рисунок также демонстрирует структуру материальных затрат отрасли растениеводства. Наиболее значимыми статьями являются: на минеральные удобрения - 27,5 %, на семена и посадочный материал - 18,9 %, химические средства защиты растений - 18,8 %, на запасные части и материалы для ремонта - 17,3 %, затраты на нефтепродукты- 14 %.

Известно, что чем больше доля той или иной статьи затрат в себестоимости продукции, тем больший эффект можно получить от мероприятий по сокращению этой статьи. Руководствуясь данным принципом, для моделирования материальных затрат в производстве основных видов продукции растениеводства выберем наиболее существенные статьи затрат, величиной которых можно управлять в результате проведения целенаправленных мероприятий. Такими статьями в нашем случае будут: расходы на семена, минеральные удобрения, затраты на химические средства защиты растений, нефтепродукты, оплата труда с отчислениями на социальные нужды. Поскольку главной целью управления затратами в растениеводстве является увеличение дохода предприятия, на величину которого еще оказывают влияние изменение объема реализации сельскохозяйственных культур и цены продаж, то при моделировании затрат будем учитывать еще и эти факторы.

Для целей принятия управленческих решений сгруппируем затраты на производство товарной продукции растениеводства на переменные и условно-постоянные. Такая классификация позволит проследить влияние изменения контролируемых статей на маржинальную прибыль. Известно, что маржинальная прибыль отличается от прибыли на величину условно-постоянных затрат, таким образом, реализуя данный подход мы моделируем зависимость прибыли от выбранных статей расходов и абстрагируемся от некритических факторов в рамках данного исследования.

Учитывая взаимосвязи между доходами, затратами и результатами, финансово-экономические расчеты позволяют проследить влияние принятых решений об изменении объемов, цены и материальных затрат на маржинальный доход от реализации растениеводческой продукции. Для целей анализа сформируем систему интерактивных таблиц для моделирования затрат в растениеводстве в среде MSExcel.

В процессе моделирования находят оптимальное решение. Смысл моделирования сводится к поиску таких решений об изменении объемов реализации и цены продукта, а также изменения затрат на удобрения, семена, нефтепродукты, заработную плату, которые позволят увеличить доходность каждого продукта.

В качестве исходного продукта для моделирования материальных затрат в растениеводстве мы использовали стратегические товарные культуры, а именно: озимую пшеницу и подсолнечник. Их доля в структуре товарной продукции в 2016 году составила 72,2 и 18,9 % соответственно. Поэтому управление переменными затратами именно на эти культуры позволит предприятию получить ощутимый результат и повлиять на рентабельность сельскохозяйственного производства в целом.

Фактические данные, необходимые для моделирования представлены в таблице 18.

В таблице 19 представлены результаты шести вариантов возможной ситуации (число вариантов может быть любым).

На “входе” задаются основные параметры по каждой производимой предприятием товарной продукции: объем реализации, цена реализации, затраты на семена, удобрения, нефтепродукты, заработную плату.В строке “изменения” в колонках “варианты” задаем вероятные изменения (экспертные оценки) важнейших параметров в их различных сочетаниях в будущем периоде. Такие оценки (данные), введенные в компьютер, позволяют получить на “выходе” (в нижней части таблицы) разные сценарии: “что будет, если...”, то есть пересчитанные значения материальных затрат, других элементов переменных затрат по продукции и величину маржинального дохода для каждого варианта возможных изменений объемов реализации продукции и цен на продукцию и ресурсы.

Таблица 18 - Фактические значения показателей по озимой пшенице и подсолнечнику за 2016 год, тыс. руб. ООО “Возрождение”*

Прибыль	Маржинальный доход (МД)	Выручка (В)	Объем реализации, ц (С)	Полная себестоимость (ПС)	Материальные затраты (МЗ)	Зарплата
					всего	в том числе на:
						семена	удобрения	химические средства защиты растений	Электро-энергия	Нефте- продукты	Содержание основных средств
ОЗИМАЯ ПШЕНИЦА
52365,34	76229	115544	136553	63179	29004,29	4119,64	12782,01	6471,01	736,33	4895,30	11844,99	10311,31
ПОДСОЛНЕЧНИК
19799,32	25358	32716	15196	12917	4898,23	183,10	1390,29	2103,75	173,00	1048,09	2788,16	2459,85

Таблица 19 - Моделирование доходов и затрат по озимой пшенице ООО “Возрождение” в 2016 году

...

ВХОД	Озимая пшеница	Значения
	Объем реализации, ц	136553
	Цена реализации, руб/ц	846,15
	Производственная себестоимость, руб/ц	462,67
	в том числе:
	оплата труда;	75,51
	семена и посадочный материал;	30,17
	удобрения минеральные и органические;	93,60
	химические средства защиты растений	47,39
	нефтепродукты	35,85
	МОДЕЛИ
	Варианты
ВЫХОД	Изменения:	Исходный	1	2

Подобные документы

• Управление затратами на современном предприятии

  Концептуальные основы управления затратами на предприятии, их сущность и классификация. Анализ затрат на рубль товарной продукции. Коэффициенты рентабельности продукции. Мероприятия, повышающие эффективность управления затратами на примере ОАО "Мельник".
  
  дипломная работа [99,6 K], добавлен 28.03.2011
  

• Система управления затратами предприятия на примере ТД "Иваново"

  Экономическая сущность затрат и их классификация для управления. Системы и функции управления затратами в современных условиях. Место контрольной функции в системе управления затратами. Исследование действующей системы управления затратами ТД "Иваново".
  
  дипломная работа [176,4 K], добавлен 16.10.2010
  

• Управление затратами на примере Пермского краевого союза потребительских обществ

  Сущность и классификация затрат предприятия. Процесс управления затратами на предприятии. Анализ затрат на рубль товарной продукции Пермского краевого союза потребительских обществ и ее динамика. Совершенствование управления затратами на предприятии.
  
  дипломная работа [310,9 K], добавлен 17.05.2015
  

• Финансовые методы управления затратами на предприятии

  Цели и задачи управления затратами на предприятии. Калькулирование себестоимости продукции в целях управления затратами. Управление затратами на основе организации планирования. Основные, накладные, переменные, постоянные и условно-постоянные затраты.
  
  дипломная работа [149,6 K], добавлен 08.11.2009
  

• Управление затратами на производство и реализацию продукции

  Теоретические основы управления затратами на производство и реализацию продукции. Анализ себестоимости продукции на базе данных АО "Ульяновскцемент". Совершенствование практики управления затратами на производство и реализацию продукции.
  
  дипломная работа [420,6 K], добавлен 11.02.2007
  

• Формирование эффективной системы управления затратами на предприятии машиностроения (на материалах ОАО "Ливгидромаш")

  Роль и место проблем управления затратами в развитии мирового и отечественного машиностроения. Объем реализации продукции по группам предприятий. Концепция управления затратами в системе менеджмента. Общая характеристика деятельности ОАО "Ливгидромаш".
  
  дипломная работа [721,0 K], добавлен 10.08.2011
  

• Управление затратами на предприятии

  Сущность и содержание затрат. Анализ, планирование и контроль как функции управления затратами полиграфического предприятия. Значение экономии затрат. Оптимизация источников формирования затрат. Динамика, состав и структура себестоимости продукции.
  
  курсовая работа [42,0 K], добавлен 28.04.2015
  

• Управление затратами как составная часть информационной системы управления предприятием

  Сущность и классификация затрат на предприятии. Система управления затратами для реализации целей управленческого учета. Калькулирование себестоимости продукции. Управление с помощью планирования, организации, координирования, стимулирования и контроля.
  
  реферат [33,8 K], добавлен 11.04.2014
  

• Управление затратами производства

  Сущность и содержание затрат предприятия. Система оперативного управленческого учета. Прямые и косвенные издержки производства. Методы калькулирования себестоимости продукции. Стратегическое управление затратами. Оценка использования затрат предприятия.
  
  курсовая работа [108,3 K], добавлен 11.05.2012
  

• Управление затратами на производство и реализацию продукции

  Изучение сути и классификации затрат. Процесс управления затратами на производство и реализацию продукции. Определение оптимальной величины себестоимости продукции с использованием методов операционного анализа. Оценка действий производственного рычага.
  
  курсовая работа [52,4 K], добавлен 16.05.2011
  

• Анализ управления затратами на примере ООО "Авангард"

  Функции, предмет и объекты управленческого учёта. Анализ процесса управления затратами на примере ООО "Авангард", предложения по совершенствованию с целью снижения затрат. Цели классификации затрат. Расчет показателей эффективности управления затратами.
  
  дипломная работа [207,2 K], добавлен 27.11.2012
  

• Основные направления оптимизации и совершенствования системы управления затратами на предприятии

  Теоретические основы формирования, классификация и методология анализа затрат на предприятии. Анализ динамики и структуры затрат на проведение строительно-монтажных работ на ООО трест "Татспецнефтехимремстрой". Современные методы управления затратами.
  
  дипломная работа [111,0 K], добавлен 05.12.2010
  

• Управление затратами и их влияние на деятельность предприятия

  Содержание и задачи управления затратами на предприятии. Краткая характеристика и анализ динамики и структуры расходов, доходов предприятия. Анализ затрат на услуги предприятия. Разработка рекомендаций по повышению эффективности управления затратами.
  
  дипломная работа [159,9 K], добавлен 21.02.2013
  

• Теоретические основы управления затратами на производство и реализацию продукции (работ, услуг)

  Экономическое содержание издержек производства и себестоимости. Состав и классификация затрат. Характеристика систем управления затратами "стандарт-кост" и "директ-кост". Факторный анализ затрат по смете, себестоимости работ по калькуляционным статьям.
  
  дипломная работа [175,5 K], добавлен 12.12.2013
  

• Направления повышения эффективности управления затратами на производство и сбыт продукции ИП Кондрашкин О.В.

  Понятие и сущность затрат предприятия. Методы оценки затрат на производство и сбыт продукции предприятия. Факторный анализ прибыли от продаж ИП Кондрашкин О.В. Мероприятия по повышению эффективности управления затратами на производство и сбыт продукции.
  
  дипломная работа [234,6 K], добавлен 23.10.2012
  

• Управления затратами на предприятии (на примере ООО МЕННЕКЕС Электро Рус г. Санкт-Петербург)

  Изучение теоретических основ управления затратами на предприятии. Финансовые показатели исследуемой организации, анализ затрат в целом и в разрезе отдельных статей калькуляции. Пути совершенствования планирования и контроля затрат, бюджетирование.
  
  презентация [433,0 K], добавлен 11.06.2011
  

• Порядок учета, анализа и системы управления затратами на персонал на современном коммерческом предприятии

  Понятие и структура затрат на рабочую силу организации. Методы оптимизации затрат на персонал на примере действующего предприятия АО "Шаргункумир". Разработка экономического механизма управления затратами на рабочую силу коммерческого предприятия.
  
  курсовая работа [63,4 K], добавлен 16.09.2017
  

• Компьютерное управление затратами на предприятии

  Сфера применения и принципы автоматизации управления затратами на предприятии. Особенности компьютерных сетей в системе управления затратами. Критерии выбора политики предприятия в сфере информационных технологий. Интегрированная система управления.
  
  контрольная работа [152,4 K], добавлен 23.12.2013
  

• Анализ системы управления затратами на предприятии СПК "Красноармейское"

  Структура товарной продукции ОАО СПК "Красноармейское". Финансовые результаты работы предприятия. Анализ структуры производства и реализации продукции. Оценка выручки и формирования прибыли предприятия. Совершенствование системы управления затратами.
  
  дипломная работа [2,9 M], добавлен 26.05.2015
  

• Управление затратами

  Теоретические аспекты управления затратами. Управление затратами на промышленных предприятиях. Затраты, их классификация. Методы калькулирования себестоимости. Совершенствование управления затратами предприятия методом внедрения процессов бюджетирования.
  
  дипломная работа [1,2 M], добавлен 08.12.2008
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам