Спрос и методы его изучения в коммерческих услугах

Значение экономики в жизни каждого общества велико. В процессе функционирования экономики создаются и распределяются разнообразные блага. Чем выше уровень развития экономики, тем богаче страна и её граждане.

Одним из главных элементов рыночной экономики является спрос и предложение. Спрос - это форма выражения потребности или платежеспособная потребность, т. е. сумма денег, которую покупатели могут заплатить за нужные им товары и услуги. Потребности переходят в спрос тогда, когда есть денежные средства для приобретения данного товара.

Индивидуальный (личный) спрос демонстрирует потребности и возможности отдельных граждан, рыночный - суммарные показатели, с точки зрения всех потенциальных покупателей той или иной группы товаров.

Основой покупательского спроса были и остаются основные и дополнительные потребности граждан. Отсутствие таковых делает невозможным появление спроса, предложения и рыночных отношений в целом. Выражение спроса как общего объема продаж товаров или услуги, которые будут приобретены по конкретной цене за определенный период времени осуществляется в денежном эквиваленте. Важно, что данный эквивалент определяется в основном потребителем, который имеет возможность и желание приобрести товар по определенной цене.

Удовлетворение потребностей взаимосвязано с процессом потребления. В отличие от спроса потребление находится вне рынка и представляет собой последнюю стадию процесса воспроизводства. В экономической науке потребление - это использование в целях воспроизводства определенного количества товаров, приобретенных теми или иными субъектами в течение какого-то периода.

С возникновением «общества потребления», часто понимаемого как совокупность общественных отношений, в которых важнейшим является принцип потребления, а его стимулирование становится главным условие роста экономики, потребительский спрос выступает все более весомым показателем макроэкономической динамики.

Спрос со стороны отдельного потребителя принято называть индивидуальным спросом, а спрос со стороны всех потребителей на рынке данного товара принято называть рыночным спросом. Величина рыночного спроса, помимо прочего, зависит от количества потребителей на рынке. Очевидно, что для различных потребителей на рынке кривые индивидуального спроса выглядят по-разному

Во второй части исследования была проанализирована деятельность гостиницы «Президент-Отель». Данное предприятие - коммерческая организация, оказывающая гостиничные услуги и выполняющая работы с целью получения прибыли. В ходе анализа была дана организационно-экономическая характеристика предприятия, где рассматривалась структура клиентской базы, основные службы, обеспечивающие функционирование гостиницы. Оценивая финансово-экономическое положение предприятия, был осуществлен горизонтальный и вертикальный анализ бухгалтерского баланса, который показал, что предприятие эффективно функционирует, повышая свой экономический потенциал.

Далее была произведена оценка эффективности деятельности предприятия (анализ структуры номерного фонда, расчет показателя RevPAR, оценка движения и состояния основных фондов). Все показатели имеют положи-тельную динамику, что свидетельствует о стабильно улучшающемся положении предприятия на рынке туристских услуг.

Изучая деятельность гостиницы «Президент-Отель», было выяснено, что на его территории отсутствует предприятие общественного питания, это значительно снижает конкурентоспособность гостиницы. Для расширения ассортимента предоставляемых услуг и повышения эффективности деятельности гостиницы «Президент-Отель» был предложен проект по открытию столовой «Щедрая душа» на базе гостиницы. Основные параметры будущей столовой: 90 посадочных мест, площадь - 250 кв.м., обслуживание по системе фри-фло.

Общая сумма единовременных затрат - 1 219 590 руб. Финансирование проекта будет осуществляться за счет кредита в размере 1 220 000 руб. под 20% годовых сроком на 4 года. При разработке проекта были проведены расчеты таких показателей, как чистая текущая стоимость (5 516 033,389 руб. > 0), индекс рентабельности (5, 52, каждый вложенный в проект рубль окупит себя и принесет 5,52 руб.), период окупаемости (1,6, разработанный проект полностью окупится через 1,6 года функционирования). Результаты расчетов показали, что проект является экономически выгодным, его реализация будет эффективна и в социальном плане. Это связано с предоставлением новых рабочих мест, что способствует снижению уровня безработицы в регионе.

Таким образом, все показатели работы гостиницы находятся в стабильном улучшающемся состоянии. Гостиница «Президент-Отель» предоставляет стандартный ассортимент основных услуг. Чтобы привлечь дополнительных клиентов и улучшить свое финансовое положение, этот ассортимент необходимо расширять, в частности за счет предоставления качественных услуг питания постояльцам. Открытие столовой позволит получить дополнительную прибыль и занять желаемую нишу на рынке оказываемых услуг.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ»

2. ГОСТ Р 51185-2008. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования

3. Постановление правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490 «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ»

4. Абрютина А.В. Экономический анализ торговой деятельности - М.: Финансы и статистика, 2016. - 416с.

5. Бланк И.А. Управление торговым предприятием - К: Финский институт менеджмента и бизнеса, 2017. - 501с.

6. Булатов А.С., Бартенев С.А., Соколова О.В. Микроэкономика. - М.: Юрайт, 2014. - 448 с.

7. Гродский В.С. Экономическая теория. - СПб.: Питер, 2015. - 208 с.

8. Деньгов В.В. Микроэкономика в 2 т. т.2. рынки факторов производства. равновесие. экономика риска 4-е изд: Учебник для бакалавриата и магистратуры. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 384 c.

9. Денисова Н. И. Организация предпринимательства в коммерческой сфере: учебное пособие / Н. И. Денисова, С. Н. Диянова. - М.: Магистр, 2015. - 336 с.

10. Иваницкая И.П., Яковлев А.Е. Микроэкономика (для бакалавров). - М.: КноРус, 2012. - 288 c.

11. Ивасенко А.Г., Никонова Я.И. Микроэкономика. - М.: КноРус, 2013. - 280 с.

12. Иваньков А.Е., Иванькова М.А. Экономическая теория: Учебный минимум. - М.: Юриспруденция, 2014.

13. Ивашковский С.Н. Макроэкономика. - М.: Дело, 2014.

14. Ильин А. И. Планирование на предприятии: учебник для ВУЗов / А. И. Ильин, А. М. Синицина. - Изд.: «Новое знание», 2017. - 416с.

15. Лукичева Л.И. Управление организацией: Учебное пособие. - М.: Омега-Л, 2015. - 248с.

16. Лямин Л.В. Микроэкономика. Конспект лекций. - М.: КноРус, 2013. - 224 c.

17. Максимова В.Ф. Микроэкономика: учебник. - М.: МФПУ Синергия, 2014. - 496 c.

18. Маховикова Г.А. Микроэкономика: Учебник и практикум для СПО. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 281 c.

19. Миннигулова Д.Б. Микроэкономика. - М.: КноРус, 2013. - 248 c.

20. Орленок В.В. Микроэкономика (для бакалавров). - М.: КноРус, 2013. - 280 c.

21. Поляков В.В., Щенин Р.К. Микроэкономика (для бакалавров). - М.: КноРус, 2014. - 320 c.

22. Памбухчиянц О.В., Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. - М.: Маркетинг, 2016 - 324с.

23. Снегирева В.В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категория. - СПб.: Питер, 2017. - 416 с.

24. Разу М.Л., Бронникова Т.М., Лялин А.М. Микроэкономика (для бакалавров). - М.: КноРус, 2013. - 360 c.

25. Cоловьев Б. А. Маркетинг: учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 383 с.

26. Симкина Л.Г. Микроэкономика. - М.: КноРус, 2016. - 360 с.

27. Тарасевич Л.С., Гребенников П.И., Леусский П.И. Микроэкономика. - М.: Юрайт, 2016. - 544 с.

28. Дубровин О.В. Развитие конкуренции и антимонопольная политика // Предпринимательское право. - 2017. - № 1. - С. 29 - 46.

29. Игнатова А.В. Анализ рентабельности продаж по видам товаров и торговли // Журнал «Маркетинг в России и за рубежом». - №4. - 2017. - С. 70-81.

30. Кабанова И.Е. Государственное регулирование и координация экономической деятельности // Юрист. - 2017. - № 4. - С. 42 - 46.

31. Карагезян У.В. Неконкурентное поведение в российской хозяйственной практике: мотивы фирм и последствия для экономики // Экономический анализ: теория и практика. - 2016. - № 14. - С. 25 - 34.

32. Комарова С. Л. Оценка конкурентоспособности товара - определяющий фактор формирования ассортимента // «Маркетинг в России и за рубежом». - 2016. - № 5. - С. 9-15.

33. Максимов С. От заказа до продаж: теория и практика успешного сбыта товара // Модный magazin. - 2017. - № 9 (97). - С. 40-45.

34. Рзахлищева И.Ш. Методика оценки конкурентоспособности услуги с розничной торговой сети // Журнал «Маркетинг в России и зарубежом». - №3. - 2016. - С. 44-66.

35. Слащёв Е. В. Оценка эффективности управления товарным ассортиментом предприятия как часть системы стратегического управления //Журнал « Экономика». - 2017. - № 2. - С. 83-89.

Размещено на Allbest.ru