Совершенствование организации транспортной логистики в компании "Юнилевер"

1.1 Общие сведения о компании

Филиал общества с ограниченной ответственностью "Юнилевер Русь" в городе Санкт-Петербурге входит в состав групп компаний Unilever.

Компания Unilever(произносится юниливэр) - транснациональная британонидерландская компания, один из мировых лидеров на рынке пищевых продуктов и товаров для семьи и дома (в т.ч. парфюмерии). Штаб-квартиры - в Лондоне и Роттердаме.

История транснациональной англо-голландской компании Unilever начинается в 1880 гг. в Англии и Голландии. Название Unilever появилось только в 1930 году, когда Маргариновый Союз Голландии MargarineUni и пионер мыловаренной промышленности британская компания LeverBrothers решили объединиться, придя к выводу, что в производстве они зависят от одного и того же сырья (масел и жиров), и в сущности работают на одних и тех же рынках сбыта. В настоящее время, кроме мыла и маргарина, компания производит огромное количество других товаров: от продуктов питания, напитков и мороженого до стиральных порошков и средств личной гигиены, продаваемых в 88 странах мира. Многие торговые марки компании являются лидерами продаж в мире, регионе или в своей категории.

Выйдя на российский рынок в 1991г., "Юнилевер" открыл в 1992г. представительский офис "Юнирус" в Москве. Свою деятельность офис начал, импортируя продукцию, включавшую туалетное мыло Lux, стиральный порошок OMO, зубную пасту Signal, дезодоранты Impulse и чай Lipton. В настоящее время компания Unilever располагает 8 производственными центрами в России, в т.ч.: маргариновым заводом в Москве, чаеразвесочной в Санкт-Петербурге, пищевой фабрикой и заводом по производству мороженого в Туле, а также заводами по производству мороженого в Новосибирске и Омске.

Unilever осуществляет серьезные инвестиции в научные исследования и инновации, с тем чтобы продукция компании лучше отвечала ожиданиям потребителей. 14 международных и 37 региональных (в т.ч. в Москве) исследовательских центров Unilever непрерывно работают над совершенствованием продукции. Общий объем инвестиций в исследования и разработки ежегодно составляет порядка 1 млрд. евро. В 2011 году компания получила награду "Лучший инвестор 2011 год" от Альфа-Банка и Школы бизнеса Оксфордского университета благодаря сделке по покупке концерна Калина.

Кстати, до этого Unilever приобрела Инмарко, а ещё раньше Балтимор.

Unilever- одна из лидирующих компаний по производству товаров повседневного спроса. Ежегодно потребители из более чем 190 стран покупают 170 млрд. единиц разных товаров Unilever, и каждый день свыше 2 млрд. потребителей пользуются продукцией брендов компании. На текущий момент общее количество работников компании Unilever составляет порядка 191 тыс. человек во всем мире (из них в России - порядка 6,5 тыс. человек), а оборот за 2016 год - 52,7 млрд. евро.

В России компания представлена в виде Общества с ограниченной ответственностью "Юнилевер Русь", которое обладает несколькими филиалами в крупных городах России, в т.ч. и Санкт-Петербурге (чаеразвесочная и парфюмерно-косметическая фабрики).

Основным видом деятельности филиала ООО "Юнилевер Русь" является неспециализированная оптовая торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями (код ОКВЭД 51.39). Также у компании имеются дополнительные виды деятельности, которые представлены в таблице 1.1.

Таблица 1.1

Дополнительные виды деятельности по ОКВЭД https://www.unilever.ru/about/official-information/

Основные показатели деятельности компании представлены в таблице 1.2.

Таблица 1.2

Основные показатели деятельности филиала ООО "Юнилевер Русь" г. Санкт-Петербург https://www.unilever.ru/about/official-information/

Данные таблицы 1.1 свидетельствуют о том, что за период 2014-2016гг. у компании наблюдается рост выручки от продажи товарной продукции на 77 095 000,0 тыс. руб. (темп прироста составил 46,6%), валовой выручки на 10 262 490 тыс. руб. (прирост 45,5%), прибыли от продаж на 2 775 227 тыс. руб. (прирост - 41,8%). Несмотря на рост данных показателей, у компании наблюдается снижение уровня рентабельности продаж на 0,4 п.п.

Филиал ООО "Юнилевер Русь" г. Санкт-Петербург обеспечивает своей продукцией в пределах области не только население г. Санкт-Петербурга, но и районы. Сегментация рынка Ленинградской области по потребителям представлена на рисунке 1.1.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 1.1 Сегментация рынка по объемам продаж филиала ООО "ЮнилеверРусь" г. Санкт-Петербург

Unilever является работодателем номер 1 среди FMCG-компаний по версии всех ключевых рейтингов, оценивающих мнение выпускников: Universum, Changellenge. Unilever лидирует среди всех крупных FMCG компаний по доле продаж на развивающихся рынках - уже сейчас это 55% и показать постоянно растёт.

Модель экономической деятельности филиала ООО "Юнилевер Русь" г. Санкт-Петербург соответствует требованиям МСФО.

Целесообразно обратиться к анализу ассортимента товарной продукции филиала ООО "Юнилевер Русь" в городе Санкт-Петербург. В последние годы он остается относительно стабильным, хотя и наблюдаются некоторые изменения в его структуре в связи с выходом на рынок новиной товарной продукции.

Ассортиментный профиль представляет собой как известные во всем мире товары, так и торговые марки, разработанные специально в соответствии с потребностями российского рынка. Портфолио в России включает в себя следующие торговые марки:

- продукты питания: чай Брук Бонд, чай Lipton, чай Беседа, крем-сыр

- CrиmeBonjour, майонез Calve, сухие продукты быстрого приготовления Knorr, маргарин Пышка, спред Rama;

- бытовая химия: чистяще средства Cif и Domestos;

- парфюмерия: Axe, Dove, Rexona, Timotei, Sunsilk, Сlear vita ABE.

Юнилевер так же владеет компаниями:

- "Балтимор" (кетчупы, майонезы, томатную пасту и консервированные овощи), бренды: Балтимор, Краснодарье, Восточный гурман, Макошь, 8 овощей, Солнечная культура, Pomod'oro;

- Инмарко (мороженое), бренды: Эkzo, Торжество, Магнат, Сан-Кремо, Золотой стандарт, Статус, Русский размах, Инмарко.

В Приложении 1 представлен список самых известных брендов доступных во многих странах.

Ассортиментный ряд компании состоит из множества позиций, каждая из которых включает в себя несколько разновидностей товаров, которые различаются по назначению применения (чай, продукты питания, средства по уходу за гигиеной и домом), объему, весу, вкусовым и иным характеристикам. Однако не все товарные продукты пользуются большим спросом. Поэтому был проведен АВС анализ основных ассортиментных групп товарной продукции компании по признаку - объем продаж.

АВС-анализ товаров по объему продаж показывает, какая товарная группа обеспечивает 80% оборота компании.

Вся продукция Unilever условно делится на четыре продуктовые категории: товары по уходу за собой, товары по уходу за домом, продукты питания и освежающие продукты.

Исходные данные по группе товара представлены в таблице 1.3.

Таблица 1.3 - Исходные данные по группам товарной продукции

Далее составляем рейтинговый список групп товарной продукции компании по убыванию значения параметра (вверху располагаются товары с наибольшей долей в обороте, внизу списка - с наименьшей).

Разделим объекты на группы: рассчитаем удельный вес выручки по каждому товару в общей сумме выручке; рассчитаем параметр нарастающим итогом. Выделяем группы 50% / 30% / 20%; присвоим значения групп выбранным объектам (таблица 1.4).

Группа А - товары, сумма долей с накопительным итогом которых составляет первые 50% от общей суммы параметров. Данные объекты требуют тщательного планирования, регулярного (возможно, даже ежедневного) и скрупулезного контроля и учета. Этот вид товаров составляют 50% оборота, и соответственно, чем выше стоимость товаров, тем дороже обходятся ошибки в их анализе. Необходим периодический подсчет запасов с жесткими допусками. Полная инвентаризация по данным группам должна проходить не реже 1 раза в квартал. По группе А нужно постоянное отслеживание спроса, объемов заказываемых партий и размера страхового запаса. Следует тщательно отслеживать и сокращать сроки оборачиваемости товара.

Таблица 1.4 - Группировка товара по группам Составлено самостоятельно

Группа В - следующие за группой А товары, сумма долей с накопительным итогом которых составляет от 50% до 80% от общей суммы параметров. Данные объекты в меньшей степени важны для компании и требуют обычного контроля, налаженного учета (возможно, ежемесячного). Для них применяются те же меры, что и для категории A, однако они производятся реже и с большими приемлемыми допусками.

Группа С - остальные товары, сумма долей с накопительным итогом которых составляет от 80% до 100% от общей суммы параметров. Эти товары характеризуются упрощенными методами планирования, учета и контроля. Однако, несмотря на небольшую ценность товаров из данной категории, они составляют 20% оборота (или прибыли) и требуют периодического контроля.

Основной потенциал филиала ООО "Юнилевер Русь" г. Санкт-Петербург заключен в кадрах. Без необходимых квалифицированных сотрудников ни одна фирма не может достичь целей и выжить в конкурентной борьбе. Схема организационной структуры управления филиала ООО "Юнилевер Русь" г. Санкт-Петербург представлена на рисунке 1.2.

Рисунок 1.2 - Организационная структура филиала ООО "Юнилевер Русь" в городе Санкт-Петербург Составлено самостоятельно

Аппарат управления филиала ООО "Юнилевер Русь" в городе Санкт-Петербург построен таким образом, чтобы обеспечить в экономических и организационных отношениях взаимосвязанное единство всех частей компании, а также для наилучшего использования трудовых и материальных ресурсов.

Руководит филиалом директор, который назначается на должность общим собранием участников ООО "Юнилевер Русь". Порядок деятельности директора компании и принятия им решений установлено Уставом общества, а также внутренними документами компании.

Во главе каждого подразделения филиала ООО "Юнилевер Русь" в городе Санкт-Петербург стоит руководитель данного подразделения, который непосредственно отвечает за работу своего отдела. Каждый руководитель подразделения филиала ООО "Юнилевер Русь" в городе Санкт-Петербург выполняет функции и задачи - непосредственно организовывает работу своего подразделения и подчиняется директору филиала.

В филиале ООО "Юнилевер Русь" в городе Санкт-Петербург особое внимание уделено найму работников. В компании существуют хорошие возможности для карьерного роста; уровень зарплат выше, чем средний по Ленинградской области.

Особую роль в деятельности компании играет организация транспортной политики.

Основная деятельность компании сейчас включает в себя несколько взаимосвязанных видов логистической деятельности. Ими являются:

1. закупка сырья у международных и региональных поставщиков;

2. транспортировка сырья в распределительный центр в городе Санкт-Петербурге;

3. производство на фабрике по трем категориям;

4. распределение товара по дистрибьюторам

Рисунок 1.3 - Бизнес-процессы логистической деятельности компании

От построения эффективной цепи поставки товарной продукции в компании зависят сроки и затраты на ее поставку, а также уровень ущерба для окружающей среды. Также от эффективности транспортной логистики зависит сведение к минимуму потери и порчи транспортируемого товара при одновременном выполнении требований заказчиков к своевременности доставки и к предоставлению информации о грузах в пути.

1.2 Характеристика конкурентного положения компании

Положение филиала ООО "Юнилевер Русь" в городе Санкт-Петербург в конкурентной среде было изучено при помощи двух инструментов: анализа пяти сил конкуренции М.Портера Портер М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей конкурентов. - М.: Альпина Паблишер, 2014. - 464 с. и PEST-анализа.

Анализ пяти сил конкуренции М.Портера.

1. Угроза появления продуктов-заменителей.

Рынок для пищевых продуктов и товаров бытовой химии (в т.ч. парфюмерии), предлагает огромное число самой разнообразной продукции. Поэтому появление продуктов-заменителей маловероятно.

Склонность потребителей к покупке продуктов-заменителей.

Ассортимент рынка пищевых продуктов и товаров бытовой химии (в т.ч. парфюмерии) делится на товары по уходу за собой (антиперсперанты, средства для ухода за кожей, средства для ухода за волосами и средства для ухода за полостью рта - Dove, Rexona, Sunsilk, Axe, CloseUp и др.), товары по уходу за домом (кондиционеры для белья, стиральные порошки, мыло, а также средства для мытья посуды и очистки поверхностей - Omo, Cif, Domestos и Sunlight), продукты питания (супы, бульоны, соусы, снеки, майонез, заправки для салатов, маргарин, спреды - Knorr, Rama, Hellmann's и Amora) и освежающие продукты (мороженое, холодные напитки на основе чая, а также продукты для похудения и обогащенные витаминами товары первой необходимости, продающиеся в развивающихся странах - Heartbrand, Lipton, Slim-Fast, Becel и Flora). Доли рынка каждой из них составляют 29%, 26%, 32% и 13%соответственно. Большинство покупателей имеют свои предпочтения насчёт одной из категорий товара и в целом несклонны к изменению своих пристрастий в пользу других товарной. Это и понятно, учитывая условия потребления каждого из продуктов: кондиционер для белья, как правило, покупаются вместе со стиральным порошком для стрики, приправы Кнорр - для приготовления блюд, а антиперсперант или чистящее средство представляют собой самостоятельный продукт.

Сравнение цены и качеств продуктов-заменителей.

На рынке потребительских товаров повседневного спроса (в т.ч. парфюмерии) двумя важными фактора являются цена и коммуникативные средства марок, которые закрепляют их позиционирование. Качество самой продукции отходит на второй план. В каждой из категорий присутствуют товары низкого, среднего и высокого класса. К примеру, тяжело сравнить качества того или иного вида дезодоранта Dove, все зависит от личного предпочтения.

Угроза появления новых игроков.

Рынок потребительских товаров повседневного спроса России сформирован и близок к состоянию насыщения. Поэтому выход на него нового игрока довольно непрост. Большими долями рынка владеют крупные компании с иностранным капиталом, и новым игрокам, чтобы удержаться, приходиться предлагать оригинальный товар высокого качества.

Необходимость затрат на дифференциацию продукта.

Рынок предлагает всевозможные пищевые продукты и товары бытовой химии (в т.ч. парфюмерии) и для нового продукта очень сложно заявить о себе, показать свои отличительные черты. Поэтому затраты на дифференциацию являются серьёзными.

Стартовые затраты для новых игроков.

Чтобы наладить, к примеру, выпуск геля для душа, требуются производственные мощности, лаборатории контроля, поддержка необходимых норм, разработка состава и пр. К этому прибавляется рекламный запуск продукта, борьба за полку в магазине и мн.др. факторы. Это говорит о больших расходах на первоначальное строительство производства для новых игроков.

Доступ к дистрибуции.

Основная доля дистрибуции компании ООО "Юнилевер Русь" приходится на сетевых ритейлеров, у которых уже сложились определенные предпочтения насчет товарных продуктов и представлены в их сетях. Поэтому новым игрокам очень сложно заинтересовать ритейлера поставить свой товар на полку. К этому прибавляется серьезное влияние крупных игроков рынка (к которым относится компания Юнилевер) и их договоренности с ритейлерами.

Преимущества в себестоимости.

ООО "Юнилевер Русь"уменьшает себестоимость товарной продукции за счет выпуска большого количества продукции, наличия собственных производственных мощностей, а также минимизации расходов на содержание автохозяйства. Для новых игроков это не возможно, и себестоимость их продукции будет всегда выше.

Ожидаемые ответные действия старых игроков.

На российском рынке потребительских товаров повседневного спросаприсутствует десяток серьезных игроков (в число которых входит компания) Юнилевер, и их действия относительно новых игроков нацелены на вытеснение последних с рынка имеющимися рычагами.

Рыночная власть поставщиков.

Ситуация с производством потребительских товаров повседневного спросав России резко отличается от ситуации в Европе, Азии и Африке: западные производители предпочитают закупать готовый бренд и реализовывать ее под своим брендом. Подавляющее большинство российских компаний наоборот инвестируют в собственные мощности. Поэтому в целом они зависят от поставщиков сырья. Юнилевер же на своих производствах использует собственное сырье (сырье, которое производят компании, входящие в холдинг), что позволяет экономить на затратах по доставке сырья и товара.

Сравнение стоимости переключения поставщиков и стоимости переключения компании.

Поставщики сырья для производства товара (например, фасовки чая) находятся в Европе и завод-производитель (Санкт-Петербург) сильно зависит от качества поставляемого сырья (качество чая, фасовочного материала).

Cтепень дифференциации сырья и исходных материалов.

Изначально в Италии на нескольких заводах-производителях закупаются ингредиенты для производства продукции (фасовки чая), затем она производится (фасуется) на заводе в Санкт-Петербурге. По большому счёту степень дифференциации незначительная: ингредиенты составляются и получается готовый пакетик для чая.

Наличие заменителей поставщиков.

Существует возможность изменить поставщиков. Так, например, Unilever поглощает меньшие по размеру компании по всем миру. Она избавляется от большинства своих увядших брендов или тех, что не вписываются в концепцию здорового питания. Так, в 2015г. она продала сырный бренд Boursin французской LeGroupeBel. Сочетание крупных брендов с глобальным воздействием помогает производителям потребительских товаров занять больше места на полках ритейлеров.

Сравнение стоимости сырья и исходных материалов и продажной цены продукта компании.

Стоимость сырья для производства товарной продукции компании составляет небольшую долю от стоимости готовой продукции. Изменение цены сырья не слишком сильно влияет на стоимость продукции.

Рыночная власть потребителей.

Влияние потребителей на рынок потребительских товаров повседневного спроса огромно: производители должны учитывать меняющуюся покупательскую способность, привычки, предпочтения потребителей, уметь меняться в соответствии с ними. Ведь у потребителя всегда есть возможность купить аналогичный товар у конкурента.

Cтепень зависимости от существующих каналов дистрибуции.

Основными каналами дистрибуции продукции являются сети магазинов, уличные ларьки и точки продаж на продуктовых и иных рынках. Такие каналы обусловлены покупательским поведением потребителя. Последние, в свою очередь, зависят от мест продаж товарной продукции компании.

Сравнение стоимости переключения потребителя и стоимости переключения компании.

Изменить предпочтение в марке того или иного средства по уходу за собой или марки чая (иной продуктовой продукции) потребителю не составляет труда: ассортимент большой во всех ценовых сегментах. Но производителю переориентироваться на новую аудиторию нелегко: основные потребительские сегменты уже "заняты" влиятельными марками.

Ценовая чувствительность потребителей.

Такой товар как потребительские товары повседневного спросамалоэластичный - при изменении цены на него спрос не сильно изменится.

Уровень конкурентной борьбы.

Рынок средств потребительских товаров повседневного спросав России представляет собой олигополию: безусловно существуют главные игроки (ООО "Юнилевер Русь", ООО "Nestle Россия",Проктер энд Гэмбл), которые владеют большими долями рынка и определяют направление рынка в целом. Но также выделяются и маленькие компании, как правило, действующие в рамках региона.

В топ-5 производителей средств по уходу за собой на российском рынке в 2016 году (за период январь-август) вошли PROCTER & GAMBLE с долей в 12% в денежном выражении, HENKEL (7%), COLGATE-PALMOLIVE (6,4%), UNILEVER (6,2%) и "Калина" (5,6%). Nielsen: российский рынок средств по уходу за собой в 2016 году. - Режим доступа:

https://mresearcher.com/2016/11/nielsen-rossijskij-rynok-sredstv-po-uhodu-za-soboj-v-2016-godu.html ⁸ Там же.

Количество конкурентов.

Большое количество конкурентов разного масштаба деятельности, покрывающие большинство вкусовых потребностей потребителей.

Тем не менее, Юнилевер старается избегать прямой конкуренции. Так, например, Unilever старается избегать прямой конкуренции с P&G, что оказывается не всегда возможным. Но вместе с глобальными изменениями в мировой экономике, начало работы на развивающихся рынках - ценное преимущество Unilever, и не только потому, что многие из ее марок на них уже хорошо известны. Например, Lifebuoy, антибактериальное мыло, один из старейших глобальных брендов, - одна из старейших марок в мире. Таким образом, Unilever будет опасным соперником, если ей удастся преумножить свой доход.

Уровень роста рынка.

По подсчётам экспертов, рынок средств по уходу за собой и бытовой химии в России за период январь - август 2016 года выросли на 4,6% в натуральном выражении и на 20% в денежном против того же периода прошлого года.⁸

Критерии насыщения рынка.

Рынок очень близок к насыщению, ассортимент продукции большой.

Отличительные черты конкурентов.

Компания "Procter&Gamble" - американская компания, один из лидеров мирового рынка потребительских товаров. Конкурирует с "Unilever" в секторе производства бытовой химии, средств личной гигиены и косметики. Компания "HJ.Heinz" - американская продовольственная компания, крупнейший в мире производитель кетчупа. Конкурирует с "Unilever" в секторе производства кетчупов, майонезов, спредов, соусов. Компания "ReckittBenckiser" - крупная английская компания со специализацией на производстве бытовой химии. Конкурирует с "Unilever" в той же отрасли. Таким образом, конкуренты предлагают на российском рынке аналогичный (схожий) товар. Все компании несут схожие затраты на транспортную логистику по доставке товара потребителю.

Уровень затрат конкурентов на рекламу.

Основными каналами рекламной коммуникации для производителей потребительских товаров повседневного спроса с потребителями служат ТВ-реклама и BTL-акции (сэмплинг, в частности). Конкуренты выделяют сопоставимые бюджеты для продвижения своего товара. Кроме того, в последнее время часто используется социальная реклама, реклама в интернете, реклама не транспорте. Создаются целые телепередачи для продвижения конкретного продукта, во что многие ведущие производители FMCG-товаров вкладывают немалые средства. В частности, Unilever финансирует собственное реалити-шоу под названием "DegreeRoadtotheIronman", которое продвигает дезодорант "Ironman". Можно также сказать, что для продвижения новых брендов компания Юнилевер довольно часто применяет такой ход, как создание новых товарных категорий. Каждый раз это даёт ей возможность открывать новый сегмент и показать себя в нем как безусловного лидера и новатора (например, мыло "Dove", которое формально не является мылом, а кремом для умывания).

Таким образом, можно констатировать, что у компании Юнилевер достаточно сильные конкурентные позиции.

Для анализа внешней среды компании используем такой метод как PEST-анализ. В таблице 1.5 показаны изменения макросреды филиала ООО "Юнилевер Русь" в городе Санкт-Петербург.

Таблица 1.5 - PEST-анализ ООО "Юнилевер Русь" в городе Санкт-Петербург

Таким образом, в данной ситуации сложно делать какие-либо прогнозы, т.к. политическая, экономическая и социальная среды в условиях нестабильной мировой ситуации может измениться в любой момент. Однако, можно отметить две тенденции, которые будут иметь место в любом случае: рост цен на нефтересурсы и расходы на автоперевозки товара. Лидерами будут становиться те компании, которые имеют собственные заводы и склады в России. Компаниям придется больше думать не о продвижении товарной продукции и технологических инновациях, а о том, как справиться с дефицитом поставок товара из Европы, ростом расходов на транспортировку товарной продукции, а также с падением продаж (ввиду повышения цен на товар) и скоплением товарной продукции на складах. Поэтому, постепенно объемы импорта могут замещаться товаром российского производства.

1.3 SWOT-анализ логистической деятельности компании