В работе был выполнен анализ деятельности предприятия «Сычевский молочный завод». По результату данного анализа было установлено, что в 2017 году произошло значительное снижение экономической эффективности производства и реализации молока предприятием «Сычевский молочный завод». Причиной отрицательной динамики стал рост затрат при отсутствии пропорциональной динамики роста надоев. Также было выявлено стабильное невыполнение плана по надоям.

Относительно технологии реализации молока и молочных продуктов исследуемым предприятиям следует отметить, что каналы реализации уже много лет не претерпевали никаких изменений, что снизило эффективность данного бизнес-процесса. В целом, можно говорить о неиспользовании компанией потенциала освоения новых рынков сбыта, что негативным образом сказывается на получаемых доходах.

В качестве мер повышения экономической эффективности производства и реализации молока и молочных продуктов на предприятии «Сычевский молочный завод» было предложено следующее:

1) Обеспечить совершенствование технологических процессов, а именно перейти на беспривязную технологию содержания и автоматизировать процесс расчета кормовой базы.

2) Проведение реконструкции коровников предприятия, использующих привязную систему содержания.

3) Внедрение программного обеспечения от компании «Коралл».

4) Перераспределить каналы сбыта.

Прогнозный расчет эффективности предложенных решений продемонстрировал положительные итоги внедрения предложенных решений. Следовательно, технологические усовершенствования в деятельности предприятия приведут к повышению прибыли и снижению рисков банкротства, а указанное изменение каналов сбыта принесет компании дополнительный доход.

Таким образом, цель работы достигнута - в работе предложены наиболее оптимальные пути повышения экономической эффективности деятельности компании, которые потенциально приведут к росту прибыли предприятия.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Алтухов, А.И. Аграрная сфера - приоритет государственной политики / А.И. Алтухов // Экономика сельского хозяйства России. - 2013. - №7. - С. 4-8.

2. Анищенко А.Н. Молочное скотоводство в северных широтах: передовой опыт Финляндии / Задачи современной науки: материалы XXXVI Международной научно практической конференции по философским, филологическим, юридическим, педагогическим, экономическим, психологическим, социологическим и политическим наукам. - Украина: ISBN 978-966-2788-27-3. - 2013. - С. 1-2

3. Анищенко, А.Н. Опыт и проблемы модернизации в молочном скотоводстве Вологодской области / А.Н. Анищенко // Экономика, Труд, Управление в сельском хозяйстве. - 2014. - №1(18). - С.70-72.

4. Бобок А.А. Повышение эффективности молочного скотоводства (на материалах Новгородской области). Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (1.2. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство). Диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. - Москва, 2013

5. Бредихин С.А. Технология и техника переработки молока: Учебное пособие.- 2-е изд., доп. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 443 с.

6. Бурса И.А. Стратегия инновационного развития молочнопродукто-вого подкомплекса / И.А. Бурса: монография. - Краснодар: КубГАУ, 2014. - 432 с.

7. Гальперин В.М., Игнатьев С.М., Моргунов Микроэкономика: в 2-х томах / общ. Ред. Гальперина. М. - СПб.: Экономическая школа , 2014.Т. 1. -349 с.; Т. 2. 503 с.

8. Голубев, А.В. Управление молокоперерабатывающим подкомплексом // Методика научных исследований экономических проблем - М.: ВНИИЭСХ. - 2013. - С. 347.

9. Дистергефт Л.В. Технико-экономическое обоснование инвестиционного проекта : учебное пособие/ Дистергефт Л.В., Ядренникова Е.В.-- Электрон. текстовые данные.-- Екатеринбург: Уральский федеральный университет, 2014.-- 52 c.

10. Иваницкий, В. Л. История экономических учений : учебник для академического бакалавриата / В. Л. Иваницкий. -- М.: Издательство Юрайт, 2018. -- 282 с.

11. Карпеня М.М., Шляхтунов В.И., Подрез В.Н. Технология производства молока и молочных продуктов: Учебное пособие. - М.: Инфра-М, 2018. - 410 с.

12. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства: учебник для академического бакалавриата / под ред. Н. Я. Коваленко. -- М.: Издательство Юрайт, 2018. -- 406 с.

13. Мазурова И. И. Анализ эффективности деятельности предприятия: учебное пособие / И. И. Мазурова, Н. П. Белозерова, Т. М. Леонова, М. М. Подшивалова. -- СПб.: Изд-во СПб ГУЭФ, 2013. -- 113 с.

14. Норин И. А. Механизм оптимизации решений по формированию беспривязной системы организации молочного производства // Аграрный вестник Урала. - 2014. - № 4 (121). - С. 85-88.

15. Петров Е.А., Сёмин А.Н. Инновации в производстве и качестве молочной продукции в Уральском регионе // АВУ. 2015. №3 (133) С. 78-81.

16. Подсевалова Е. Н. Методические подходы к определению эффективности предприятий туриндустрии / Е. Н. Подсевалова // Сервис в России и за рубежом. - 2011. - № 3. - С. 160-168

17. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Савицкая Г. В. -- М.: Инфра -- М, 2013. -- 384 с.

18. Солошенко В.М., Векленко В.И., Пигорев И.Я. Основные направления повышения эффективности организации кормовой базы молочного скотоводства // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. - №6. - С.7-13

19. Столяров О.А. Основные направления интенсификации и эффективность молочного скотоводства // Региональная экономика: теория и практика. - 2014. - №5(332). - С. 56-63

20. Трубилин А.И., Гайдук В.И., Сироткин В.А., Кондрашова А.В. Повышение эффективности производства и переработки молока как важнейшее звено импортозамещения в аграрном секторе // Научный журнал КубГАУ - Scientific Journal of KubSAU. 2016. №123 С. 1190-1210. Гончаров В.Д., Селина М.В., Стратегия развития мясо-молочного подкомплекса в условиях санкций // Экономика и управление: проблемы, решения. - 2016. - №5. - С. 149-157.

21. Усольцев И.В. Показатели и критерии эффективности сельскохозяйственного производства // Вестник университета. - 2013. - №4. - С.236-242

22. Хачатуров, Т. С. Эффективность капитальных вложений / Т. С. Хачатуров. -- М.: Экономика, 1979. -- 335 с

23. Шеремет А.Д. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия : учебник. -- 2-е изд., доп. -- М.: ИНФРА-М, 2017. -- 374 с.

24. Экономика сельского хозяйства: учебник для академического бакалавриата / Н. Я. Коваленко [и др.] ; под ред. Н. Я. Коваленко. -- М.: Издательство Юрайт, 2018. -- 406 с.

25. Экономика сельского хозяйства: Учебник. 2-е изд., доп. / под ред. В. Т. Водянникова. - М.: Издательство «Лань», 2015. - 544 с.

26. Экономика сельскохозяйственного предприятия: Учеб. / И.А.Минаков, Л.А.Сабетова и др.; Под ред. И.А.Минакова - 2 изд., перераб. и доп. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015 - 352с.

27. Экономика. Учебник в двух частях. Часть 2 / Лукашенко М., Алавердов А., Безнощенко Д. и др.- М.: Синергия, 2018. - 384 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Баланс ООО «Сычевский молочный завод» за 2015-2017 гг., тыс. руб.

Отчет о финансовых результатах ООО «Сычевский молочный завод» за 2015-2017 гг., тыс. руб.

Размещено на Allbest.ru