Разработка бизнес плана по открытию кафе-кондитерская

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования

«Южно-Уральский государственный университет» (национальный исследовательский университет) Высшая школа экономики и управления

Кафедра «Финансы, денежное обращение и кредит»

ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ

Заведующий кафедрой, проф., д.э.н.,

/И.А. Баев/

РАЗРАБОТКА БИЗНЕС ПЛАНА ПО ОТКРЫТИЮ КАФЕ-КОНДИТЕРСКАЯ

(наименование темы работы)

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

(бакалаврская работа)

ЮУрГУ - 38.03.01.2018. 095-1049 ВКР

Руководитель, к.э.н. доцент

/И.Д.Дягелец/

Автор студент группы ВШЭУз - 501

/А.В.Мерзлякова/

Нормоконтролер, ст. преподаватель

/Е.Ю.Куркина/

Челябинск 2018



АННОТАЦИЯ

Мерзлякова А.В. Разработка бизнес-плана по открытию кафе- кондитерская - Челябинск: ЮУрГУ, ВШЭУз-501, 82 с., 2 ил., 30 табл., библиограф. список - 22 наим., 4 прил.

Выпускная квалификационная работа выполнена с целью разработки бизнес плана по открытию кафе-кондитерская.

В работе рассмотрены теоретические основы современного бизнес планирования, способ оценки эффективности проекта и анализа рисков. Проведено маркетинговое исследование рынка кондитерских изделий города Челябинска. Составлен производственный и финансовый план, определена величина необходимых инвестиций и их источники. В завершение сделаны выводы о возможности и целесообразности реализации данного проекта.



ANNOTATION

Merzlyakova A.V. Development of a business plan for the opening of a cafe- confectionery - Chelyabinsk: SUSU, HShEM-501, 82 pages, 2 drawings, 30бtables, bibliography - 22 names, 4 applications.

Graduation qualification work was carried out with the purpose of working out a business plan for opening a cafe-confectionery.

In work, theoretical bases of modern business planning, ways of an estimation of efficiency of the project and the analysis of risks are considered. A marketing research of the confectionery market in the city of Chelyabinsk was conducted. The production and financial plan was drawn up, the amount of necessary investments and their source was determined. In conclusion, conclusions were made about the feasibility and feasibility of implementing this project.



ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ

1.1 Сущность, значение и цели бизнес-планирования

1.2 Классификация различных типов бизнес-планов

1.3 Структура бизнес-плана

1.4 Показатели эффективности инвестиционного проекта

1.5 Особенности бизнес-планирования в России и за рубежом

2. ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА ОТКРЫТИЕ КАФЕ-КОНДИТЕРСКОЙ

2.1 Обоснование рыночной среды и предпосылок к реализации бизнес - плана

2.2 Краткое описание бизнес-плана

2.3 Производственный план проекта

2.4 Маркетинговый план кафе-кондитерской «Счастье Есть»

2.5 Финансовый план кафе-кондитерской «Счастье Есть»

2.6 Риски кафе-кондитерской «Счастье Есть»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК.

ПРИЛОЖЕНИЯ А

ПРИЛОЖЕНИЯ Б

ПРИЛОЖЕНИЯ В



ВВЕДЕНИЕ

Развитие бизнеса в современном мире, невозможно без планирования. Магазины, парикмахерские, кафе, которые встречаются нам на каждом шагу, сталкиваются с ожесточённой конкуренцией в своих сферах. Без чёткого плана действий эти заведения обречены на провал.

Самым распространённым способом планирования бизнеса является бизнес- план. Этот план даёт характеристику процесса, показывает, как функционирует предприятие, как руководители будут достигать поставленные цели, в первую очередь -- увеличение прибыли компании. Бизнес план показывает нам структурированную и подробную картину будущего бизнеса.

Цель дипломной работы - создать бизнес-план открытия кафе-кондитерской в городе Челябинске.

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

Изучить теоретические основы современного бизнес планирования, способов оценки эффективности проекта и анализа рисков;

Провести маркетинговое исследование рынка кондитерских изделий города Челябинска;

Составить организационный и производственный план;

Определить величину необходимых инвестиций и выбрать источники финансирования;

Рассчитать текущие затраты и денежные потоки проекта;

Провести анализ экономической эффективности проекта и оценить его риски;

Сделать выводы о возможности и целесообразности реализации данного проекта.

Выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух разделов и заключения.

В первом разделе рассмотрены теоретические основы бизнес планирования: цели, задачи и функции бизнес-плана, его структура и методы анализа и оценки проекта.

Во втором разделе разработан бизнес-план открытия кафе-кондитерской в городе Челябинске: спрогнозирован объем продаж продукции, проведён анализ основных потребителей и конкурентов, разработан инвестиционный, производственный, организационный планы, произведены расчёты денежных потоков и оценки экономической эффективности проекта.



1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ

1.1 Сущность, значение и цели бизнес-планирования

Для достижения стабильного успеха в бизнесе в условиях рыночной экономики необходимо планировать развитие бизнеса, анализировать информацию о собственных возможностях и перспективах, о состоянии рынка и положении на них конкурентов и т.д. И поэтому каждому кто хочет начать свой бизнес, нужно точно представлять свои потребности в материальных, финансовых, трудовых и интеллектуальных ресурсах и эффективно их использовать в процессе работы. Успешное развитие бизнеса осуществляется на основе планирования [4].

Планирование играет важную роль для достижения поставленных целей и задач. Планирование помогает определить путь, который необходимо пройти для достижения поставленных целей. Каждый человек в своей жизни так или иначе использует планирование, определяя пути, ставя перед собой цели и способы их достижения. Цели планирования могут быть разными, к примеру: получение образования, строительство дома, организация отдыха, развитие карьеры и т.д. Результатом планирования является план [1].

Существуют множество определений бизнес-плана. Так, один автор под планом представляет собой документ, в котором отражены цели, задачи, программы, мероприятия и работы, определяющие сроки и порядок выполнения работ, последовательность их действий, которые нужны для достижения поставленных целей [1]. Другой понимает под бизнес-планом документ, который призван убедить инвестора в том, что при вложении денег в данный проект инвестор получит ожидаемую прибыль, которая не будет ниже чем ставка банковского процента [2].

Бизнес-план - это документ, который описывает все основные аспекты будущего предприятия, анализирует все проблемы, с которыми оно может столкнуться, а также определяет способы решения этих проблем [4].

Таким образом, под бизнес-планом мы можем понимать маршрут для движения к необходимым целям [1].

Под целью понимают результат, который необходимо достичь в будущем. Для любого бизнеса главной целью является достижение максимальной прибыли при минимальных затратах. План фирмы способствует решению этой задачи, определяя наиболее выгодные источники финансирования и рационального направления расходования средств, тем самым помогая добиться некоторого положения предприятия на рынке [4].

Наряду с главной целью необходимо отразить и другие цели, которые так же влияют на развитие бизнеса:

определение необходимых ресурсов для производства и продвижения товара на рынке;

установление потенциальной конкурентоспособности предприятия;

определение потенциальной рентабельности и финансовой устойчивости предприятия;

выявление рисков предпринимательской деятельности;

конкретизация перспектив бизнеса в виде системы количественных и качественных показателей;

привлечение внимания и обеспечение поддержки со стороны потенциальных инвесторов [3].

Бизнес-план помогает предпринимателю решить следующие основные задачи:

определить конкретные направления деятельности, перспективные рынки сбыта и место фирмы на этих рынках;

оценить затраты, необходимые для изготовления и сбыта продукции, соизмерить их с ценами, по которым будут продаваться товары, чтобы определить потенциальную прибыльность проекта;

выявить соответствие кадров фирмы и условий для мотивации их труда требованиям по достижению поставленных целей;

проанализировать материальное и финансовое положение фирмы и определить, соответствуют ли материальные и финансовые ресурсы достижению намеченных целей;

просчитать риски и предусмотреть трудности, которые могут помешать

выполнению бизнес-плана [3].

В современной практике бизнес-план выполняет пять основных функций.

Первая из них связана с возможностью его использования для разработки стратегии бизнеса. Эта функция жизненно необходима в период создания предприятия, а также при выработке новых направлений деятельности.

Вторая функция - собственно планирование. Она позволяет оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать происходящие внутри фирмы процессы.

Третья функция позволяет привлекать финансирование - ссуды, кредиты, займы. В современных российских условиях без заемных средств, кредитных ресурсов практически невозможно осуществить какой-либо значительный проект, однако получить кредит непросто. Главная причина заключается не столько в проблеме высоких процентных ставок, сколько в возросшей невозвратности кредитов. В этой ситуации банки предпринимают целый комплекс мер по обеспечению возврата денежных средств, среди которых следует отметить требования банковских гарантий, реального залога и другие, но решающим фактором при предоставлении кредита является наличие проработанного бизнес- плана.

Четвертая функция позволяет привлечь к реализации планов компании потенциальных партнёров, которые пожелают вложить в производство собственный капитал или имеющуюся у них технологию. Решение вопроса о предоставлении капитала, ресурсов или технологии возможно лишь при наличии бизнес-плана, отражающего курс развития компании на определённый период времени.

Пятая функция путём вовлечения всех сотрудников в процесс составления бизнес-плана позволяет улучшить их информированность о предстоящих действиях, скоординировать усилия, создать мотивацию к достижению цели [4].

1.2 Классификация различных типов бизнес-планов

В экономической литературе встречаются разные классификации типов планирования и видов планов, а используемая в ней терминология не отличается единообразием. Единое мнение у российских учёных по поводу классификации бизнес-планов отсутствует. Таким образом, бизнес-планы обычно выделяют по целевому назначению (рисунок 1) [6].

Бизнес-план развития региона. В нем рассматриваются перспективы социально-экономического развития региона. Его ключевым элементом является определение объёмов финансирования программ, принятых к реализации.

Бизнес-план группы организаций. В нем указываются перспективы развития группы организаций на определённый период. Он представляется совету директоров и собранию акционеров. Состоит из расчёта основных бюджетных и хозяйственных показателей, позволяющих обосновать объёмы инвестиций и других используемых ресурсов. Предназначен для планирования всех сторон деятельности предприятия и оперативного управления его денежными потоками [6].



Рисунок 1 - Виды бизнес-планов по целевому назначению

Бизнес-план инвестиционного проекта (бизнес-план коммерческой идеи) излагает для потенциального партнёра или инвестора результатов маркетингового исследования, обоснование стратегии освоения рынка, предполагаемых финансовых результатов. Особое внимание уделяется выявлению рисков проекта, их оценке и способам минимизации. Наиболее значимыми разделами и показателями для такого бизнес-плана служат риски, срок окупаемости и доходность [3].

Бизнес-план для открытия нового вида бизнеса предполагает анализ и систематизацию информации о степени привлекательности бизнеса с точки зрения доходности, окупаемости, конкурентоспособности на рынке целевой аудитории и т. д. В бизнес-плане анализируются возможные риски проекта и его целесообразность в целом.

Наиболее значимыми разделами и показателями являются: риски проекта, анализ рынка (возможности и угрозы), прогноз продаж, организация деятельности, прогнозные финансовые результаты проекта, операционный план (план запуска проекта).

Бизнес-план продажи бизнеса позволяет предпринимателю представить потенциальному покупателю положение дел в организации наилучшим образом и показать привлекательность компании с двух сторон, во-первых, как самостоятельного бизнеса; во-вторых, с точки зрения синергетического эффекта с бизнесом инвестора. Предприниматель обосновывает рост эффективности бизнеса потенциального инвестора в результате приобретения новой компании. Наиболее значимыми разделами и показателями такого бизнес-плана являются: тенденции развития рынка, на котором функционирует организация, перспективы его развития, структура баланса, синергетический эффект с бизнесом инвестора, прогнозные финансовые показатели.

Бизнес-план развития организации. Как правило, создаётся действующей организацией для оценки эффективности существующей деятельности с учётом новых инвестиционных проектов. Обычно составляется на год. Он включает сравнительный анализ эффективности предложенных программ. По каждому из расчётных вариантов оцениваются ожидаемые финансовые результаты деятельности, степень риска и преимущества.

Бизнес-план оценки реальных возможностей организации разрабатывается для действующей организации с целью выявления возможности ее дальнейшей деятельности по реализации текущих проектов. Обычно составляется на год. Основное внимание при разработке документа уделяется анализу рынка, показывающему потребность потенциальных клиентов в товаре, и финансовому плану, позволяющему определить рентабельность проекта на текущий момент времени.

Бизнес-план разработки стратегии развития бизнеса разрабатывается с целью создания концепции его долгосрочного развития. В рамках документа на 10-15 лет излагается программа действий по достижению желаемых результатов. Основное внимание в данном документе уделяется описанию концепции бизнеса, анализу внешней среды, формулировке миссии организации и видению перспектив ее дальнейшего развития [6].

Бизнес-план как заявка на кредит для получения на коммерческой основе заёмных средств от организации-кредитора. Его задача - убедить кредитную организацию (банк) в высокой платёжеспособности. В связи с этим в документе должны быть отражены:

потребность организации в финансировании на определённый момент и на заранее установленный срок;

выгодность использования заёмных оборотных средств;

высокий уровень платёжеспособности, возможность погашения и выплаты процентов за использование.

Наиболее значимыми разделами и показателями для составления такого бизнес плана являются: обоснование потребности в заёмных средствах, оценка структуры заёмных и собственных средств организации, план использования денежных средств, период возврата основного долга и процентов по нему, источники возврата кредита [4].

Бизнес-план для получения средств из государственного бюджета составляется для решения острых социально-политических проблем. В нем обосновываются косвенные и прямые выгоды для региона и общества от выделения средств или ресурсов под данный проект. Следует отметить, что потенциально бизнес-план для получения средств из государственного бюджета может быть разработан в любой организации, однако мала вероятность того, что он будет реализован в регионе [6].

Бизнес-план структурного подразделения (центра финансовой ответственности) - изложение перед высшим руководством корпорации плана развития хозяйственной (операционной) деятельности подразделения для обоснования объёмов и степени приоритетности централизованно выделяемых ресурсов или величины прироста оставляемой в распоряжении подразделения прибыли [4].

Бизнес-план разработки программы выхода из кризиса предполагает разработку антикризисной концепции. В рамках данного документа должны присутствовать такие разделы, как описание продуктов и услуг, план маркетинга, производственный, финансовый, организационный [6].

1.3 Структура бизнес-плана

На практике существуют различные методики разработки бизнес-плана. Наиболее распространёнными методиками по разработке бизнес-планов являются зарубежная методика UNIDOи форма бизнес-плана Правительства РФ.

Ниже приведены структура двух методик разработки бизнес-планов: Международная форма бизнес-плана ЮНИДО представлены в таблице 1 и Макет бизнес-плана, применяемый в России в таблице 2.

Таблица 1 - Международная форма бизнес-плана ЮНИДО

Раздел	Описание
1. Резюме	Любой читатель в первых двух главах бизнес-плана должен получить ясное представление об условиях и бизнес-окружении проекта. Введение даёт ясное понимание взглядов, миссии и стратегических целей компании. Любой инвестор за 5 минут должен получить первое впечатление о компании, целях и дальнейших планах.
2. Введение
3. Информация о компании	Этот раздел должен содержать всю необходимую информацию об организационной структуре предприятия. Основные цифры дают чёткое понимание о предполагаемом размере компании, количестве сотрудников, из возрастной структуре и т.д. У читателя должно сложиться впечатление, что работа с данной компанией не является рискованной.
4. Описание продукции (услуг)	Вся продукция и услуги чётко сформулированы, доступно и коротко описаны. Ссылки на образцы продукции/услуг добавляют привлекательность и ясность проекту.
5. Маркетинговый анализ	Включает все необходимые данные о рынке (объем рынка, доли основных игроков, информацию о потенциальных клиентах). Этот раздел бизнес-плана должен включать анализ позиции компании на рынке, ее долю и перспективы, перечень потенциальных клиентов. Описание рынка должно включать возможные риски и перспективы. Инвестор должен получить впечатление, что руководство компании имеет чёткое представление о рынке.
	Этот раздел бизнес-плана должен включать анализ позиции компании на рынке, ее долю и перспективы, перечень потенциальных клиентов. Описание рынка должно включать возможные риски и перспективы. Инвестор должен получить впечатление, что руководство компании имеет чёткое представление о рынке.
6. Маркетинговая стратегия	Данный раздел бизнес-плана даёт чёткое представление об основных направлениях маркетинговой активности. Маркетинговая стратегия ясно даёт представление, в каком сегменте рынка действует компания, кто ее потенциальный клиент. У инвестора должно сложиться мнение, что маркетинговая стратегия компании является активной, многоканальной и поможет максимально реализовать маркетинговый потенциал.
7. Организационный план	Данный раздел отражает роль каждого члена команды, все функции и процессы.
8. Производственный план	Данный раздел бизнес-плана представляет информацию о фазах, шагах и основных мероприятиях в рамках реализации проекта. Большим плюсом будет представление всех основных параметров в виде схем, диаграмм и графиков. Производственный план даёт представление инвестору о том, что проект хорошо спланирован и реализован.
9. Финансовый план	Информация об инвестициях. Схема финансирования. Информация о доходах по проекту. Прогнозные формы финансовой отчётности. Финансовая часть бизнес-плана показывает основательность финансовой концепции и инвестиционного планирования.
10. Анализ рисков	Анализ рисков представляет собой чётко структурированный перечень возможных рисков проекта. Анализ содержит информацию о том, как возможно минимизировать рассматриваемые риски, но и меры предотвращения.



Таблица 2 - Макет бизнес-плана, применяемый в России

Раздел	Описание
1. Титульный лист	название и адрес предприятия; руководитель предприятия (организации); ФИО и телефон; суть проекта (3-5 строк); заёмные средства; срок окупаемости проекта; наличие заключений государственной вневедомственной (независимой), а также экологической экспертизы (организации и даты утверждения); заявление о коммерческой тайне и т.д.
2. Резюме проекта	Это характеристика проекта, раскрывающая цели проекта и доказательства его выгодности. Раздел включает элементы: - цель проекта; - сущность проекта; - преимущества продукции (услуг); - ожидаемый спрос на продукцию; - основные факторы успеха; - требуемые инвестиции; - срок возврата заёмных средств; - решение социальных вопросов (создание новых рабочих мест, прокладка дорог и т.п.).
3.Анализ положения дел в отрасли	общая потребность и объем производства продукции; ожидаемая доля предприятия по производству продукции; потенциальные конкуренты их сильные и слабые стороны; какие и где появились аналоги продукта за последние 3 года.
4.Производственный план	Назначение раздела - аргументировать выбор производственного процесса и определить его экономические показатели, специфические требования к организации производства, состав основного оборудования, его поставщики и условия поставок, стоимость, сырье и материалы, поставщики и ориентировочные цены, численность работающих и затраты на оплату труда, программа производства и реализации продукции, стоимость производственных основных фондов, переменные и постоянные затраты, себестоимость единицы продукции.
5.План маркетинга	В разделе должно быть показано, что реализация товара не вызывает серьёзных проблем, конечные потребители, является ли предприятие монополистом, характер спроса (равномерный или сезонный), характеристика конкуренции и конкурентов,
	торгово-сбытовые издержки, капитальные затраты, связанные с реализацией продукции (услуг), каких действий конкурентов следует опасаться и каковы основные элементы стратегии противодействия.
6.Организационный план	- организационно-правовая форма предприятия; - акции (сколько выпущено и сколько предполагается выпустить); - руководящий состав, краткие биографические справки; - кто обладает правом подписи финансовых документов; - распределение обязанностей между членами руководящего состава; - поддержка проекта местной администрацией.
7.Финансовый план	объем инвестиций; объем финансирования проекта по источникам и периодам; условия предоставления кредитов; движение денежных потоков; прогнозный баланс доходов и расходов; показатели эффективности проекта (срок окупаемости, внутренний коэффициент эффективности и др.); оценка структуры баланса (текущей ликвидности, обеспеченности собственными средствами и т.д.).

Различие между методиками вытекает из того, что в каждом из них считается наиболее важным. В методиках UNIDOбольшее внимание уделяется обоснованию экономической эффективности проекта, в методике Правительства РФ -- оценке ситуации на рынке, где действует или предполагает действовать предприятие, являющееся разработчиком проекта.

На какой методике остановиться - американской, английской, немецкой или какой-то другой не столь принципиально. Важно, чтобы документ в итоге содержал обязательные разделы, в которых анализировались бы конкретные аспекты бизнес-плана, исходная и итоговая информация (показатели) были достоверными, обоснованными и базировались на документальных источниках и расчётах, а также чтобы он был полностью понятен тому кругу лиц, которым он будет представлен. Таким образом, в общем виде бизнес-план должен содержать следующие основные разделы.

Резюме (обзорный раздел). В данном разделе кратко описывается суть проекта. Резюме является сокращённой версией плана. Главная цель резюме - вызвать интерес у инвестора. В этом разделе описываются основные данные о бизнесе, продукции, ситуации на рынке и в отрасли, финансовые результаты, потребность в продукции и услугах, предлагаемые условия получения инвестиций, ожидаемые доходы, рентабельность, срок окупаемости [5].

Как правило, резюме состоит из трёх частей:

Введение - информирует о цели проекта;

Основное содержание - заключается в описании всех ключевых элементов бизнес-плана и его основных частей: род деятельности, стоимость проекта, прогноз спроса, источники финансирования и т.д.;

Заключение - описывает факторы будущего успеха предпринимателя, может включать описание основных способов действий предпринимателя.

При разработке введения следует учитывать средства достижения цели, такие как новые технологии, уникальная информация, использование новых патентов или изобретений и т.д.

Во второй части резюме следует выделить следующую информацию:

Рыночная ситуация: структура и ёмкость рынка, информация о потребителях и конкурентах, структура и ёмкость рынка, описывается своё место и роль на рынке, приводятся данные о темпах роста сегментов рынка, оцениваются возможности продаж в этих сегментах рынка, излагается намеченная стратегия продвижения товара и техника борьбы с конкурентами, которая обеспечит нужную долю рынка и объёмы продаж;

Конкурентные преимущества. Рекомендуется показать основные характеристики продукции или услуг и провести их сравнение с отечественными или зарубежными аналогами;

Инвестиций. Получение заёмных средств или использование собственных для финансирования проекта [3].

Описание бизнес идеи. Бизнес-идея должна быть чётко сформулирована и изложена таким образом, чтобы у читающего сформировалось ясное представление относительно основных моментов будущего бизнеса, т.е. история, цели развития, организационная структура, персонал, результативность предприятия, место на рынке и основные клиенты [5].

В этом разделе необходимо охарактеризовать предприятие, обратив внимание на его отличия от других конкурентов, присутствующих на рынке:

цели и задачи на ближайший период и на перспективу;

организационная структура и кадровый состав;

сбыт продукции (услуг) в ближайшее время и в перспективе;

каковы возможности рекламной компании;

сезонность;

оригинальность идеи;

территориальное расположение клиентов [3].

Анализ рынка и стратегия маркетинга. Включает в себя характеристики рынка и возможности, которыми этот рынок располагает, характеристики потребителей продукции, уровень конкурентоспособности, механизмы продвижения [5].

Рынок и маркетинг играют огромную роль в каждой компании. Предпринимателю необходимо убедить инвестора в существовании рынка для своей продукции, в том, что он его понимает и сможет продавать свою продукцию. Очень важно чётко охарактеризовать основные качества товара, преимущества его дизайна, особенности упаковки, в которой он будет продаваться и т.д. Для этого необходимо предварительно собрать и обработать большой объем информации. Процесс исследования рынка предполагает 4 этапа:

определение типа данных, которые нужны;

поиск этих данных;

анализ данных;

реализация мероприятий, позволяющих использовать эти данные на пользу предприятию [3].

Выбор маркетинговой стратегии занимает ключевое место на всем протяжении от возникновения бизнес-идеи до появления товара на рынке и его послепродажного обслуживания.

Для разработки стратегии маркетинга используются следующие инструменты стратегического планирования: SWOT-анализ, модель жизненного цикла, матрица Бостонской консалтинговой группы (БКГ), модель 5-ти конкурентных сил Портера, 4Р-маркетинг.

Производственный план. Характеристика производственного процесса, требования к квалификации и наличие трудовых ресурсов, потребность в помещениях, оборудовании, материалах, сырье и поставщиках ресурсов [5].

План производства должен показать оптимальный объем производства, потребность в зданиях и оборудовании, технологиях и ноу-хау, источники поставок основных материалов, возможность использования субподрядчиков или кооперации. При написании этого раздела конкретные технологические операции следует описывать простым языком без применения технологического жаргона.

Главная задача плана производства - доказать партнёрам, что предприятие в состоянии реально продавать нужное количество товаров требуемого качества в нужные сроки. В этом разделе необходимо ответить на несколько вопросов.

На каком рынке - действующем или новом - будет продаваться товар?

Какие потребуются производственные мощности и как они будут возрастать?

Какими основными фондами она располагает для производства работ?

Как оценивают издержки производства и их динамику на перспективу?

Где, у кого, на каких условиях будут закупаться товары?

Предполагается ли кооперация и с кем?

Возможно ли какое-нибудь лимитированние объёмов продаж или поставок ресурсов? [3]

Организационный план. В нем даётся характеристика организационной структуры предприятия и его управленческий состав. Раскрывается механизм

взаимодействия персонала для достижения поставленных целей. Отражается опыт реализации инновационных проектов [5].

Цель раздела - показать организационную структуру управления предприятием, дать характеристику состава управленческой команды, которая будет обеспечивать реализацию бизнес-плана. Потенциальный инвестор должен получить представление о том, кто будет осуществлять руководство и каким образом будут распределяться полномочия между членами руководящего состава на практике.

Этот раздел должен подчёркивать таланты, способности и квалификацию управленческой команды. Его следует прорабатывать с особо тщательностью, поскольку большинство опытных инвесторов инвестируют в людей, доверяя денежные средства прежде всего тем людям, которые способны успешно реализовать бизнес-идеи, заложенные в бизнес-плане.

Другая задача этого раздела - описать, спланировать и оценить структуру общехозяйственных расходов, связанных с управлением (управленческие расходы), которые могут иметь важное значение для финансовой реализации проекта. Решения, принимаемые относительно использования той или иной оргструктуры управления, помогают выявить и количественно оценить эти расходы [1].

Инвестиционный план. В данном разделе необходимо рассмотреть направления инвестиций и возможные источники инвестиций. Основные направления инвестиций: помещение для ведения бизнеса, оборудование, мебель, оргтехника, НМА, оборотный капитал.

Следует представить полный перечень конкретных наименований объектов инвестирования с указанием требуемого количества и стоимости.

Необходимо указать размер собственных средств и потребность в заёмном капитале, также - условия, на которых планируется привлечение в проект заёмных средств: процентную ставку, периодичность погашения суммы основного долга и процентов.

Финансовый план. Финансовый план относится к числу ключевых разделов бизнес-плана. Он сводит различную информацию из предыдущих разделов бизнес-плана, представляет ее в стоимостной форме, показывает, будет ли прибыльной (рентабельной) деятельность по реализации проекта в результате осуществления выбранной стратегии.

В этом разделе определяются текущие доходы и расходы, связанные с реализацией бизнес-идеи и денежные потоки от всех видов деятельности.

Цель раздела - дать ясное виденье полной картины ожидаемых финансовых результатов деятельности предприятия по реализации проекта. В финансовом разделе необходимо отразить следующие основные моменты:

прибыль;

денежный поток.

Потенциальным инвесторам (кредиторам) информация из этого раздела бизнес-плана позволяет получить ответ на интересующие их вопросы: сколько реально потребуется денежных средств и на что они будут израсходованы, на получение какой прибыли можно рассчитывать, какова экономическая эффективность проекта, будет предприятие способно вовремя вернуть долги [1].

Анализ и оценка рисков. Цель данного раздела заключается в выявлении возможных видов рисков, связанные с осуществлением проекта, оценка рисков проекта в целом и предусмотреть меры по предотвращению или снижению возможных потерь.

Бизнес в условиях рынка немыслим без риска, а любое планирование развития бизнеса должно сопровождаться анализом и оценкой рисков, связанных с осуществлением проекта. Этот раздел является одним из самых сложных разделов бизнес-плана. Он должен дать потенциальным инвесторам информацию о рисках проекта для принятия решения о целесообразности их участия в проекте [1].

1.4 Показатели эффективности инвестиционного проекта

При обосновании эффективности инновационных проектов не следует ориентироваться на какой-либо один универсальный показатель. Для того чтобы определить абсолютную величину достигаемого экономического результата, следует учитывать скорость возврата вложенных средств, срок окупаемости и внутреннюю норму прибыли [5].

Чистый дисконтированный доход - Net Present Value (ЧДД, чистая дисконтированная стоимость, NPV) - разность суммы элементов возвратного потока и исходной инвестиции, приведённых (дисконтированных) к началу действия оцениваемого проекта.

Метод основан на сопоставлении величины исходной инвестиции с общей суммой дисконтированных чистых денежных поступлений, генерируемых ею (исходной инвестицией) в течение прогнозируемого срока [1].

В случае, когда проект предполагает разовую инвестицию на начальном этапе:

NPV=? CFk ? IС, (1)

(1+r)

где CFk- доходы (сальдо от операционной деятельности) по шагам проекта; IC- единовременные инвестиции в начале проекта;

r- ставка дисконтирования, используемая в проекте; k- номер шага;

n- количество шагов в проекте.

Если проект предполагает не разовую инвестицию, а последовательное инвестирование финансовых ресурсов в течение mлет, то:

NPV=? CFk ?? ICj, (2)

(1+r)k (1+i)j

где i- прогнозируемый средний темп инфляции.

Показатель NPV отражает прогнозную оценку изменения экономического потенциала предприятия в случае реализации рассматриваемого проекта, причем оценка делается на момент окончания проекта, но с позиции начала проекта.

Индекс рентабельности инвестиций - ProfitabilityIndex (PI, индекс доходности)

- отношение суммы дисконтированных элементов возвратного потока к исходной инвестиции.

PI = ? CFk /IC (3)

1+r

Индекс доходности характеризует уровень доходов на единицу затрат (на рубль затрат), т.е. эффективность вложений. Чем больше значение этого показателя, тем выше отдача каждого рубля, инвестированного в проект.

Интерпретация значений PI:

PI>1 - проект прибыльный;

PI=1 - проект ни прибыльный, ни убыточный; PI<1- проект убыточный.

Данный показатель удобен при выборе одного проекта из альтернативных, имеющих одинаковый NPV. Например, если два проекта имеют одинаковые значения NPV, но разные объёмы требуемых инвестиций, очевидно, что выгоднее будет тот проект, который обеспечивает большую эффективность вложений.

Внутренняя норма прибыли - Internal Rate of Return (IRR, внутренняя доходность, норма доходности) - такая ставка дисконтирования, при которой проект становится безубыточным, т.е. чистый дисконтированный доход обращается в ноль.

Рассчитывается нахождением коэффициента дисконтирования, при котором приведённая стоимость будущих денежных поступлений (доходов) равна приведённой стоимости потока затрат на проект, т. е. при которой NPV= 0. При этом период дисконтирования должен быть привязан к сроку жизни проекта (рисунок 2).

Рисунок 2 - Сущность показателя IRR

Алгоритм определения IRR методом интерполяции:

выбираются два значения ставки дисконтирования и рассчитываются NPV: при одном значении NPV должно быть ниже нуля, при другом -- выше нуля;

значения ставок дисконтирования и соответствующих им NPV подставляются в следующую формулу:

IRR = d1 + NPV1 (NPV1?NPV2)

Ч (d2 - d1) (4)

где d1-- норма дисконта, при которой NPV положителен; NPVi-- значение положительного NPV;

d2 -- норма дисконта, при которой NPV отрицателен; NPV2-- значение отрицательного NPV.

Показатель IRR измеряется в процентах и означает максимально допустимый уровень затрат по финансированию проекта, при достижении которого реализация проекта не приносит прибыли, но и не даёт убытка.

Если проект полностью финансируется за счет кредитных средств, то значение IRR показывает границу банковской процентной ставки, превышение которой делает проект убыточным.

Дисконтированный срок окупаемости инвестиционных проектов (Discounted Payback Period, DPP) Число базисных периодов (срок) за которое произойдёт возмещение сделанных инвестиционных расходов с учётом фактора времени.

Интерпретация значений DPP заключается в том, что проект принимается, если окупаемость имеет место;

проект принимается, если срок окупаемости не превышает заранее установленной величины. Здесь целесообразно учитывать окупаемость аналогичных проектов [1].

1.5 Особенности бизнес-планирования в России и за рубежом

Россия, долгое время находившаяся в условиях централизованной командно-административной системы управления социалистической экономикой, на первый взгляд, имеет необходимую почву для планирования бизнеса. Плановая работа не является чем-то абсолютно новым и незнакомым для большинства работников. Однако сама природа планирования в условиях плановой социалистической экономики была совершенно иной.

В условиях рынка центр тяжести в планировании переместился на само предприятие. Главную ценность для предприятий представляет уже не только план как таковой, а сам процесс планирования. А потому особенно актуально звучит высказывание экс-президента США, генерала Д. Эйзенхауэра: «План - ничто, планирование - все».

В этой связи развитие и укоренение новых организационных форм и методов планирования бизнеса на российских предприятиях становится жизненно необходимым [1].

Бизнес-планирование в России в большей степени основана на зарубежном опыте. Это объяснялось тем, что к началу 90-х годов XX века в России возникла необходимость в разработке бизнес-плана для получения финансирования, а практической деятельности в этой сфере не существовало. Актуальность бизнес- плана в деятельности российских предпринимателей определяется следующими основными обстоятельствами.

Нынешнее поколение предпринимателей в большинстве своем прежде не занималось бизнесом, а многие не знакомы даже с принципами организации и планирования производства. Для них это основа планомерной организованной работы.

Также изменяющиеся условия рыночной среды требуют учета различных вариантов предпринимательского поведения и подготовки запасных мер для новых хозяйственных ситуаций.

Кроме того, процесс разработки бизнес-плана, включая этап обдумывания его составных элементов, позволяет глубже вникнуть во все особенности начинаемого (продолжаемого) дела и дать объективную оценку отдельных аспектов.

Готовый бизнес-план - это удобный, компактный, наглядный и выразительный документ для компаньонов, партнёров, кредиторов, поставщиков, всех тех, кому требуется обоснование предпринимательских начинаний или новых проектов.

При осуществлении управленческой деятельности бизнес-план является инструментом, помогающим предпринимателям развить навыки менеджера предприятия [3].

Влияние несовершенств российского рынка на перспективы развития бизнеса являются такой чертой, ограничивающей широкое применение прогрессивных форм планирования в российском бизнесе. К факторам, ограничивающим использование планирования в отечественных условиях, относятся:

чрезмерно высокая степень неопределённости на российском рынке, обусловленная продолжающимися глобальными изменениями и коллизиями во всех сферах общественной жизни: экономической, политической, социальной, духовной и пр. (непредсказуемость таких изменений снижает масштабы и горизонты планирования и затрудняет составление плана хотя бы на три года вперёд);

низкий уровень накопления капитала в российских экономических организациях, не позволяющий осуществлять эффективные затраты на организацию планирования;

отсутствие эффективных юридических и этических норм, регулирующих поведение предпринимателей, отсутствие культуры отечественного рынка [2].

Зарубежная специфика бизнес-планирования включает следующие аспекты: Предпринимательская деятельность ассоциируется со свободой, независимостью и самореализацией;

Руководитель подвержен сильному давлению конкуренции и постоянно находится под контролем рыночных механизмов. Его деятельность определяется тем, насколько верно он способен оценить влияние рынка;

Зарубежный бизнес имеет особое отношение к показателю отдачи капитала. Доход в абсолютном выражении не является самым важным показателем. Однако если деньги вложены в проект - они обязательно должны приносить больший доход, чем банковский депозит [2].

Сегодня планирование бизнеса по-прежнему остаётся одной из самых «болевых точек» российского менеджмента, а система планирования - наиболее слабое звено в управлении российскими предприятиями. Это вызвано целым рядом причин.

Во-первых, планирование в условиях рынка, ориентированное на удовлетворение потребностей клиентов, само по себе является достаточно сложной интеллектуальной работой, требующей создания и использования информационной базы, аналитической обработки данных, проектирования будущего, постоянной активности участников процесса планирования, их творческого подхода к оценке рыночной ситуации и возможностей потребителей. Планирование бизнеса должно опираться на системное вреднее, обобщение результатов исследований рынка и анализа достигнутых результатов работы с рынком. Однако стратегический маркетинг, закладывающий основу для стратегического и бизнес планирования, не стал еще сильной стороной существующих систем управления бизнесом российских предприятий.

Во-вторых, сама организация процесса планирования и его осуществление являются непростой задачей, поскольку требуют гибкого сочетания централизации и децентрализации в планировании, создания условий для участия в нем и в аналитических процессах, предшествующих и сопровождающих планирование, менеджеров и других специалистов разных подразделений (экономистов, плановиков, финансистов, производственников, маркетологов и т. д.). Все это сопровождается организационными проблемами и свидетельствует о наличии коммуникационных трудностей, связанных с процессом планирования.

В-третьих, имеют место проблемы социально-культурного характера. Необходимость использования демократического стиля управления и демократических методов планирования сталкивается с препятствиями, связанными с существующими традициями управления.

В-четвертых, в отличие от развитых западных стран условия становления планирования бизнеса в России имеют свою специфику. Социально- экономическая среда, правовые условия, в которых работают российские предприятия, отсутствие развитой инфраструктуры, а также необходимого информационного и аналитического обеспечения планирования российского бизнеса, часто не позволяют им непосредственно использовать зарубежные методические разработки, представленные в литературе. В них раскрываются вопросы планирования бизнеса применительно к фирмам, работающим в условиях развитой рыночной экономики. Они зачастую не соответствуют хозяйственным, экономическим, правовым и другим условиям российского бизнеса, а потому не могут быть напрямую использованы на практике.

В-пятых, сами отечественные предприятия имеют пока небольшой опыт планирования в условиях рынка. До недавнего времени менеджеры-практики считали, что отсутствие проработанного бизнес-плана может быть вполне заменено интуицией и практическим опытом в бизнесе. Имеющиеся знания и практические навыки многих менеджеров не в полной мере отвечают профессиональным требованиям, предъявляемым сегодня к планированию бизнеса, поэтому менеджеры зачастую недооценивают роль и значение системы планирования [1].

Перспективы планирования на российском рынке можно считать положительными, так как развитие направлено на выживание и развитие деятельности. Сейчас российское планирование переживает свой «интуитивный этап» - успех в бизнесе зависит от таланта, одарённости, энергии предпринимателя. Но с появлением стабильных, зарекомендовавших себя экономических организаций возникают предпосылки для расширения пределов внутреннего планирования [2].

В настоящее время российский бизнес входит в новую стадию своего развития, когда без стратегического видения будущего, без постановки стратегических целей и задач на несколько лет, разработки бизнес-планов и понимания того, куда и как нужно двигаться, что нужно делать уже сегодня для их достижения, невозможно успешно продвигаться вперёд [1].

В первой главе выпускной квалификационной работы были рассмотрены следующие моменты.

Были раскрыты основные понятия бизнес-планирования, задачи и цели планирования, основные функции бизнес-планов. Оценив значение и сущность бизнес-планов, можно утверждать, что планирование играет важную роль для достижения поставленных задач и целей. Таким образом, для достижения успеха необходимо планировать развитие бизнеса.

Приведённая классификация бизнес-планов достаточно многообразна, что говорит о широком спектре развития и выбора бизнес идей.

Изучили различные методики разработки бизнес-планов. Провели сравнительную характеристику двух методик: зарубежная методика UNIDO, и форма бизнес-плана Правительства РФ. Однако, все методики содержат основные разделы, которые необходимы для анализа конкретных аспектов бизнес-плана. К основным разделам относят: резюме, описание бизнес-идеи, анализ рынка и стратегия маркетинга, производственный, организационный, инвестиционный и финансовые планы, анализ рисков.

Для обоснования эффективности бизнес-плана следует учитывать такие показатели как: NPV, PI, IRR, DPP.

Также было изучено российское и зарубежное бизнес планирование. Оценены достоинства и недостатки российского планирования.

Вывод по разделу один

Для написания успешного бизнес-плана необходимы знания по таким предметам, как инвестиции и инвестиционный анализ, а также бизнес-планирование.

В первом разделе данной главы были рассмотрены основные понятия, которые характерны для инвестиционного проектирования. Инвестиции - это денежные средства, ценные бумаги, иное имущество, в том числе имущественные права, имеющие денежную оценку, вкладываемые в объекты предпринимательской и(или) иной деятельности в целях получения прибыли и (или) достижения иного полезного эффекта. На основе рассмотренного в данном разделе материала можно сделать вывод о том, что с оценкой целесообразности нужных компаниям инвестиций всегда связаны долгосрочные решения. В действии инвестиции становятся нашими невозвратными издержками, поэтому расчёты реализации инвестиционных проектов и затрат, а также оценка их эффективности необходимы для предприятия. Также было рассмотрено понятие инвестиционного проекта, его разновидности и жизненный цикл, состоящий из трёх основных ступеней: пред инвестиционная, инвестиционная и эксплуатационная.

В следующих разделах мной были рассмотрены сущность, цели и задачи бизнес-планирования, его типы и структура. Для успешного начала функционирования бизнеса построение грамотного и эффективного бизнес-плана является неотъемлемой задачей. Такой бизнес-план должен:

Отвечать для инвестора на вопрос, стоит ли вкладывать средства в данный инвестиционный проект.

Служить источником информации для лиц, которые непосредственно занимаются реализацией данного проекта.

Банк при принятии решения о выдаче кредита получает исчерпывающую информацию о существующем бизнесе заёмщика и его развитии после получения кредита.

Также необходимо учесть способы экономической оценки инвестиционных проектов, которые осуществляются благодаря таким показателям, как NPV, PI, IRR, DPP, ARR.

В заключительном разделе был проведён сравнительный анализ зарубежных методик бизнес-планирования и современных отечественных. В данном анализе были приведены сходства и отличия разных методик, а также выбор определённой методики по разработке бизнес-плана, время и объем его разработки, вариантность решений, закладываемых в него и др. Грамотный и полный бизнес-план должен содержать все необходимые разделы, каждый раздел при этом должен быть хорошо проанализирован и точно описан, конечная информация должна быть основана на точных расчётах, а также подкреплена достоверными документальными исходными источниками.



2. ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА ОТКРЫТИЕ КАФЕ-КОНДИТЕРСКОЙ

кондитерская бизнес план инвестиционный

2.1 Обоснование рыночной среды и предпосылок к реализации бизнес-плана

Проведём стратегический анализ для проектируемого кафе-кондитерской.

Выявленные факторы макросреды представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Факторы макросреды

Аспект анализа	Фактор среды
Политические	Обеспечение благоприятных условий для развития объектов общественного питания
	Вводимые специальные налоговые режимы для предприятий малого и среднего бизнеса
	Предоставление субсидий субъектам малого и среднего предпринимательства в Челябинской области в 2019 году
Экономические	Реальные располагаемые денежные доходы по Российской Федерации снижаются
	Снижение уровня и темпа инфляции.
	Снижение ключевой ставки Центробанка РФ
Социально-демогра фические факторы.	Рост численности населения России
	Повышение культуры общественного питания
	Рост уровня безработицы
	Дефицит квалифицированных специалистов общественного питания (официантов, администраторов).
Технологические	Развитие интернет-рекламы и технологий ее создания

Анализ данных таблицы 3 позволяет сделать вывод, что возможности из внешней среды, которые может извлечь для себя проектируемое предприятие, минимальны, а угрозы из внешней среды - выше среднего.

По результатам проведённого анализа микросреды с помощью метода оценки пяти конкурентных сил по Портеру, была составлена матрица факторов микросреды (таблица 4).

На проектируемом предприятии на сегодняшний день нет разработанной и задокументированной стратегии (так как стартап), т. е. компания планирует на первоначальном этапе защищается от пяти сил на основе интуитивного мнения руководителей, которое не является объективным. Однако, в последующем компании необходимо произвести разработку конкурентной стратегии.

Таблица 4 - Матрица пяти конкурентных сил по Портеру

Фактор	Содержание фактора
Угроза появления новых игроков	Низкие входные барьеры в отрасль.
Рыночная власть потребителей	Увеличение численности потенциальных потребителей за чет приезжающих (саммит ШОС и БРИКС в 2020 году)
	Требование потребителей к высокому качеству обслуживания.
Рыночная власть поставщиков	Большое количество поставщиков. Надежный поставщик.
Уровень конкурентной борьбы	Высокий уровень конкуренции.
Угроза появления субститутов	Воздействие товаров заменителей среднее.

Качественная оценка факторов внешней среды позволяет систематизировать эти факторы на «угрозы» и «возможности», то есть неблагоприятно и благоприятно влияющие на предприятие. Качественная оценка факторов внешней среды представлена в таблице 5.

Таблица 5 - Качественная оценка факторов внешней среды

Фактор	Вектор воздействия	Комментарии
Обеспечение благоприятных условий для развития объектов общественного питания	+	Создание благоприятного предпринимательского климата.
Вводимые специальные налоговые режимы для предприятий малого и среднего бизнеса	+	Возможность снижения налоговой нагрузки
Предоставление субсидий субъектам малого и среднего предпринимательства в Чел. области в 2018-2019 году ...

Подобные документы

• Разработка бизнес-плана проекта туристского комплекса "Приозерский Кремль"

  Понятие и содержание бизнес-плана. Особенности разработки бизнес-плана при многоэтапной реализации проекта. Анализ внешней среды проекта. Маркетинговый план и рекламный бюджет проекта. Оценка эффективности инвестиционного проекта и его основных рисков.
  
  дипломная работа [2,4 M], добавлен 17.11.2012
  

• Бизнес-план кафе "Василиса"

  Концепция формирования бизнес-планов в условиях функционирующих рыночных отношений; методы, приемы и основные принципы бизнес-планирования. Разработка бизнес-плана кафе "Василиса", маркетинговый и финансовый планы; точка безубыточности; анализ рисков.
  
  курсовая работа [52,0 K], добавлен 19.12.2012
  

• Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта

  Анализ производственно-хозяйственной деятельности ЗАО "ТюмБИТ"; разработка бизнес-плана инвестиционного проекта, определение экономической эффективности мероприятий по открытию нового розничного магазина; структура, организационный и финансовый план.
  
  курсовая работа [101,1 K], добавлен 19.10.2011
  

• Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта предприятия на примере ООО "Бонот"

  Сущность и принципы бизнес-планирования на предприятии. Изучение структуры бизнес-плана и системы оценки инвестиционных проектов. Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта на предприятии ООО "Бонот". Оценка рисков и финансовый план инвестирования.
  
  курсовая работа [191,6 K], добавлен 13.06.2014
  

• Разработка бизнес-плана ООО "Омега" с целью реорганизации кафе в г. Санкт-Петербург

  Понятие бизнес-плана, этапы его разработки и роль в реализации бизнес-проектов. Проблемы и недостатки в функционировании кафе, проектирование действий по его реорганизации. Расчёт объёма безубыточности и показателей эффективности, анализ чувствительности.
  
  дипломная работа [378,1 K], добавлен 17.11.2012
  

• Разработка бизнес-плана предприятия

  Структура и показатели эффективности бизнес-плана. Резюме проекта, анализ рынка, маркетинговый план и определение спроса. Продвижение продукции, ценообразование, организационный, производственный и финансовый план. Бизнес-план магазина одежды "Footnote".
  
  дипломная работа [274,2 K], добавлен 03.02.2009
  

• Бизнес план ресторана

  Структура, цели и задачи составления бизнес-плана. Обоснования финансово-экономической целесообразности организации ресторана. Мероприятия, повышающие эффективность реализации бизнес-плана. Характеристика возможности реализации инвестиционного проекта.
  
  курсовая работа [98,5 K], добавлен 16.01.2011
  

• Разработка бизнес-плана создания нового предприятия

  Процесс разработки бизнес-плана строительной фирмы в Российской Федерации. Анализ рынка и основных конкурентов. Маркетинговая деятельность предприятия. Разработка производственного, организационного и финансового планов. Оценка эффективности проекта.
  
  курсовая работа [613,6 K], добавлен 02.02.2014
  

• Кафе быстрого обслуживания "Подкрепись"

  Особенности бизнес-планирования на предприятии. Объемы реализации кафе быстрого обслуживания. Рынок сбыта и анализ конкурентной позиции. План маркетинга, производства. Правовое обеспечение деятельности фирмы. Экономическая оценка эффективности проекта.
  
  бизнес-план [78,9 K], добавлен 16.11.2012
  

• Бизнес-план инвестиционного проекта

  Разработка бизнес-плана веб-студии "SiteCreation". Характеристика и стратегия развития студии, ее продукция и услуги. Анализ рынков сбыта и конкурентов. Производственный, организационный, инвестиционный, финансовый планы. Показатели эффективности проекта.
  
  курсовая работа [1,2 M], добавлен 30.04.2016
  

• Содержание бизнес-плана инвестиционного проекта

  Сущность и формы планирования деятельности фирмы, его задачи и проблемы. Цель и этапы разработки бизнес-плана, его функции и виды (внутренний, кредитный, инвестиционный, финансового оздоровления). Структура и содержание основных разделов бизнес-плана.
  
  курсовая работа [43,6 K], добавлен 21.01.2014
  

• Бизнес-план кафе

  Создание тематического детского кафе "Радуга" в Юго-Западном районе города Одинцово: цель проекта, описание предприятия, показатели эффективности. Маркетинговый план и стратегия; финансирование, налогообложение, рентабельность и срок окупаемости кафе.
  
  бизнес-план [75,9 K], добавлен 07.06.2011
  

• Бизнес-план инвестиционного проекта

  Понятие и содержание бизнес-плана; характеристика его основных разделов - производственного, маркетингового, организационного и финансового планов. Определение коэффициента ипотечной задолженности и ипотечной постоянной величины выплаты кредита.
  
  контрольная работа [20,9 K], добавлен 21.09.2013
  

• Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта для ОАО "Сибур-ПЭТФ"

  Сущность и значение бизнес-планирования в управлении предприятием. Понятие, цель, задачи и особенности составления бизнес-плана на предприятии. Описание товарной продукции. Оценка рынков сбыта. Конкуренция на рынке сбыта. Оценка риска и страхование.
  
  дипломная работа [661,2 K], добавлен 04.04.2015
  

• Составляем бизнес-план инвестиционного проекта (на примере нормативных актов Республики Беларусь)

  Механизмы установления экономических и хозяйственных связей. Стратегическое бизнес-планирование в конкретной организации. Назначение и функции бизнес-плана. Требования к составлению. Ошибки при формировании бизнес-планов инвестиционных проектов.
  
  реферат [26,2 K], добавлен 10.12.2008
  

• Экономическое обоснование и составление бизнес-плана

  Понятие бизнес-плана, его основные задачи и этапы составления. Экономическое обоснование хозяйственной деятельности предприятия. Разработка бизнес-плана организации на примере ООО "Компас", составление маркетингового и финансового планов производства.
  
  курсовая работа [65,4 K], добавлен 29.09.2010
  

• Бизнес-план предприятия и методика его обоснования

  Оценка затрат и результатов при определении эффективности инвестиционного проекта. Необходимость планирования в условиях рыночной экономики. Разработка бизнес-плана ОАО "Красное Знамя". Цели, стратегия маркетинга. Планируемый бюджет, прибыли и убытки.
  
  курсовая работа [61,5 K], добавлен 30.10.2013
  

• Бизнес–планирование: теория, методика и практика

  Сущность и принципы современного планирования в условиях рыночных отношений, значение и структура бизнес-плана, система планов организации. Основные разделы бизнес-плана: резюме, цели, описание товаров и услуг, оценка рынка сбыта и уровня конкуренции.
  
  курсовая работа [177,0 K], добавлен 05.10.2010
  

• Разработка и оценка эффективности бизнес-плана инвестиционного проекта

  Основные стадии разработки и реализации инвестиционного проекта. Назначение бизнес-плана инвестиционного проекта. Информация о проектируемом предприятии и основные характеристики проекта. Динамика рынка, экономические, экологические и отраслевые риски.
  
  презентация [57,8 K], добавлен 11.07.2011
  

• Бизнес-план создания кафе "Меркурий"

  Анализ целей создания и основных услуг кафе "Меркурий"; определение материально-технической базы реализации проекта. Составление маркетингового, организационного и финансового планов развития предприятия общественного питания. Оценка возможных рисков.
  
  бизнес-план [87,4 K], добавлен 30.01.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам