сгущенные и сухие молочные консервы

мороженное различных видов

продукты, концентраты, полуфабрикаты на основе вторичного молочного сырья

вторичное молочное сырье.

2. МЗЗ производит и реализует продукты переработки немолочного сырья

Расширение деятельности предприятия происходило в результате перехода к новой форме хозяйствования, что повлекло за собой развитие предприятия, благодаря чему в настоящее время оао МЗЗ выпускает продукцию в широком ассортименте. В основном это молочные продукты молоко, кисломолочные напитки, творог и твороженные изделия, сметана, масло сливочные, мороженное, сгущенные молочные продукты, сухое молоко, сыры, в т.ч. плавленые.

С использованием молочной сыворотки комбинат вырабатывает хлебобулочные изделия в широком ассортименте - на основе пшеничной ржаной муки или их смеси с добавлением солода, различные булочки, ватрушки, хачапури.

Комбинат освоил производство соусов - майонез провансаль и кетчуп каприз. Кроме того, комбинат осуществляет выпуск полиэтиленовых пакетов и полистироловых стаканчиков. Всего ассортимент комбината составляет около 200 наименований.

оао МЗЗ выпускает продукцию расфасованную в пакеты из полиэтиленовой пленки и стаканчики из полиэтилена или комбинированного материала. В стаканчиках выпускается йогурт, фруктовое мороженное, сметана, твороженный крем, плавленые сыры, сгущенное молоко различных видов.

Продукция молочного комбината пользуется широким спросом у населения. Ежегодно увеличивается объем производств, расширяется ассортимент выпускаемой продукции. Планируется расширить ассортимент предприятия за счет организации выпуска новых видов продуктов плавленых сыров с наполнителями, новых соусов и десертов.

2.4 Анализ финансового состояния предприятия

Задачей анализа имущественно-финансового положения предприятия на основе баланса является получение информации о финансовом положении

предприятия, его рентабельности и общей политике.

Для объективного и корректного анализа кроме общих знаний в области управления предприятием необходимы также знания экономической ситуации на основных рынках предприятия, деятельности конкурентов, а также той отрасли хозяйства, к которой относится данное предприятие, общей конъюнктуры рынка и т.п.

Чтобы улучшить сопоставимость баланса необходимо предварительно обработать содержащуюся в нем цифровую информацию. Для этого могут быть применены: процентный метод, относительный метод, метод индексации.

Как правило, при анализе баланса в начале исследуются вид и структура имущества, а также соотношение частей имущества между собой. Затем изучается соотношение между оборотными средствами и основным капиталом. При этом необходимо иметь ввиду, что величина основного капитала, показанная в балансе, не всегда позволяет сделать вывод об истинном положении, так как она находится в зависимости от проводимой политики амортизационных списаний, т.е. при этом не отображаются скрытые резервы.

Эффективное управление капиталом означает тщательный контроль за движением денежных средств. При неэффективном управлении оборотным капиталом возникает нехватка наличности вследствие:

незапланированной потребности в свободных денежных средствах;

низкой прибыльности;

чрезмерного расширения продаж;

слабого кредитного контроля;

ранних платежей;

избытка запасов;

слишком щедрых условий кредита.

Итог актива баланса всегда равен итогу его пассива. Таким образом, баланс отражает взаимосвязь актива фирмы и источников финансирования на начало или конец отчетного периода.

Для проверки ликвидности и возможностей самофинансирования определяют следующий важный индикатор - поток наличных, т.е. прибыль (до начисления налогов) + амортизация и износ БМП. Эта сумма показывает реальные возможности самофинансирования предприятия и играет большую роль при обсуждении возможностей погашения кредитов.

Заключительный этап анализа баланса, как правило, связан с определением показателей финансовой устойчивости предприятия.

В силу тех требований, которые предъявляются к составлению финансовых отчетов, они являются главным и практически единственным источником, по которому можно судить о результатах деятельности фирмы.

2.4.1 Общая оценка динамики и структуры баланса

Современный баланс носит характер всестороннего учета деятельности и развития предприятия в истекшем году и определение его перспектив на ближайшее будущее. Цель такого учета тесно связана с характером информации, которую требуется от него получить, а именно, отражение:

в абсолютных цифрах капитала и имущества предприятия;

структуры капитала и имущества;

чистых собственных средств (собственный капитал);

изменений собственного капитала в течение одного периода.

Кроме того, анализ баланса дает возможность увидеть методы и проблемы финансирования предприятия, оценить его финансовую устойчивость.

Для финансирования деятельности предприятия первостепенное значение приобретают различное сочетание собственных и заемных средств. Этим определяется не только финансовая устойчивость предприятия, но и его платежеспособность и кредитоспособность. Оценка финансового состояния по сравнительному аналитическому балансу. А также анализ показателей финансовой устойчивости составляют исходный пункт. Из которого должен логически развиваться заключительный блок анализа финансового состояния.

Новая форма годового бухгалтерского баланса позволяет проводить имущественно-финансовый анализ состояния предприятия непосредственно по балансу, не преобразуя его для этих целей, так как валюта баланса - нетто представляет собой чистое имущество предприятия.

В ходе анализа для характеристики финансового состояния изменяются как абсолютные показатели, так и финансовые коэффициенты, представляющие собой относительные показатели финансового состояния или их линейных комбинаций. Предварительная оценка финансового состояния предприятия осуществляется на основе бухгалтерского баланса преобразованного в аналитический баланс, который представлен в таблицах 2, 3, 4:

таблица 5. Структура имущества предприятия и источников его образования за 2002 г

Как видно из таблицы 5 за отчетный период имущество предприятия увеличилось на 8359 тыс. руб., составив в конце периода 113648 тыс. руб. это обусловлено тем что произошли изменения в составе имущества предприятия в основном за счет увеличения внеоборотных активов. Так, если в начале анализируемого периода сумма внеоборотных активов составляла 82597 тыс. руб., то на конец периода она увеличилась на 5869 тыс. руб. и составила 88466 тыс. руб., это вызвано увеличением основных средств и нематериальных активов. структура активов характеризуется значительным превышением имущества длительного пользования над остальными его видами 78,4 -на начало года, 77,8 на конец 2002 года. Также, увеличился объем оборотных средств, доля которых поднялась с 21,6 до 22,2 . Увеличение объема текущих активов на 2490 тыс. руб. в основном произошло за счет увеличения дебиторской задолженности на 1837 тыс. руб. запасы увеличились на 2,4 . как положительную тенденцию можно оценить увеличение денежных средств на 715 тыс. руб., тем более что их удельный вес увеличился на 0,6 в общей сумме активов. Анализ пассивной части баланса позволяет отметить, что приток средств в отчетном периоде в сумме 8359 тыс. руб. был связан с увеличением собственного капитала на 6000 тыс. руб. и ростом средств фонда потребления на 3532 тыс. руб. структура источников хозяйственных средств предприятия характеризуется преобладающим удельным весом собственного капитала, хотя его доля в общем объеме пассивов сократилась в течении года с 80,7 до 80,0 или на 0,7 Заемные средства предприятия уменьшились на 1145 тыс. руб. это связано с уменьшением краткосрочных банковских кредитов. при этом у предприятия в течении анализируемого периода появилась долгосрочная задолженность в размере 440 тыс. руб. однако увеличение пассивов в основном произошло за счет роста собственных средств, что заслуживает положительной оценки структуры пассивов баланса.

Таким образом можно сделать вывод, что в течении отчетного периода на анализируемом предприятии наблюдалось улучшение большинства показателей бухгалтерского баланса в том числе и валюты баланса.

Таблица 6. Структура имущества предприятия и источников его образования в 2003 году

Из таблицы 6 видно, что имущество предприятия увеличилось на 1666 тыс. руб. и составляет 115314 тыс. руб. на конец 2003 года. Анализируя актив баланса, можно заметить, что изменения структуры имущества произошли в основном за счет увеличения внеоборотных активов на 5,8 или на 5134 тыс. руб. однако на начало 2003 года внеоборотные активы составляли 77,8, а на конец анализируемого периода их доля уменьшилась на 1,3. Это говорит о том, что оборотные активы также претерпели некоторые изменения. в целом, сумма оборотных средств выросла на 3667 тыс. руб., это произошло в основном за счет увеличения дебиторской задолженности на 7798 тыс. руб., причем ее удельный вес увеличился на 6,2 в течении анализируемого периода. Это оказывает отрицательное влияние на положение предприятия. как отрицательную тенденцию можно оценить уменьшение денежных средств на 17 тыс. руб., тем более ,что их удельный вес в общей стоимости актива снизился на 0,1.

Структура источников имущества фирмы состоит из собственных и заемных средств и она по состоянию на 1.01.04 г. составляет 77,9 % и 19,4 %, по сравнению с началом года (80,0 % и 16,6 %) эта цифра изменилась недостаточно сильно. При анализе данных таблицы 6 следует кроме оценки общей структуры источников формирования имущества предприятия обратить внимание на тот факт, что явилось основным источником изменения стоимости имущества - собственные или заемные средства. То есть, произошло перераспределение источников формирования имущества. В основном имущество предприятия финансируется за счет собственных средств. А это значит, что при возможном банкротстве предприятия основная часть его активов достанется акционерам. Как положительной тенденцией в структуре заемных средств можно считать снижение кредиторской задолженности на 17,6 %.

Таким образом основным источником увеличения стоимости имущества являлись кредиты банков - они увеличились на 6168 тыс. руб. , в то же время несколько сдерживает это увеличение снижение кредиторской задолженности на 2915 тыс. руб. и минимальное увеличение долгосрочных обязательств на 13 тыс. руб., что касается источников формирования имущества предприятия, то можно увидеть, что внеоборотные активы формируются целиком и полностью из собственных средств, а оборотные из собственных и заемных средств, что соответствует ситуации нормально работающего предприятия.

Таблица 7. структура имущества предприятия и источников его образования в 2004 году

Из приведенных данных таблицы 7. видно, что общая стоимость имущества предприятия валюта баланса за отчетный период возросла на 14826 тыс. руб. или на 12,9. Причем, анализируя структуру имущества предприятия можно заметить, что сумма внеоборотных активов увеличилась на 5180 тыс. руб. однако доля внеоборотных активов предприятия значительно снизилась с 74,9 до 70,4 , но все равно составляет более 70 от стоимости имущества- это приводит к тому что значительная доля капитала выведена из обращения, тем самым уменьшается сумма оборотных средств, а как следствие снижается скорость производственного оборота и эффективность деятельности предприятия. Наметившаяся тенденция снижения доли внеоборотных активов достаточно благоприятна для предприятия.

В структуре внеоборотных активов произошли такие изменения наблюдается увеличение незавершенного строительства на 1044 тыс. руб. уменьшение нематериальных активов и рост стоимости основных средств на 4145 - это вызвано поступлением нового оборудования.

Как видно из данных таблицы 7 основную долю оборотных средств предприятия составляют запасы 12,9 от стоимости имущества и дебиторская задолженность - 12,8 к валюте баланса.

За отчетный период стоимость запасов возросла на 2286 т.руб. на это повлияло увеличение стоимости сырья и материалов и мбп. Увеличение запасов мбп и материалов говорит скорее о замораживании средств и выведении их из торгового оборота. Однако эта гипотеза требует дополнительной проверки и проведения дополнительного анализа оборачиваемости средств. По запасам еще важно заметить, что увеличение их по абсолютной сумме значительно сдержало уменьшение суммы готовой продукции и затраты в незавершенном производстве. Как уже отмечалось, за анализируемый период возросла доля дебиторской задолженности предприятия с 10,8 от стоимости имущества предприятия до 12,8. Это оказывает отрицательное влияние на положение предприятия. Увеличение денежных средств предприятия почти в 2 раза или на 2884 тыс. руб., а удельный вес их в стоимости имущества вырос на 2,1 является положительным фактором, так как влечет за собой рост суммы высоколиквидных активов и положительно сказывается на показателях ликвидности предприятия.

Формирование имущества предприятия осуществляется за счет собственных и заемных средств, состояние и движение которых представлено в таблице 4. общий капитал предприятия за отчетный период увеличился на 14826 тыс.руб., что составляет 12,9 от начального уровня. Произошло это за счет увеличения суммы собственных средств на 10840 тыс.руб. или на 12,1 , что уменьшает зависимость предприятия от постороннего капитала. Такие изменения вызвали значительные сдвиги в структуре капитала. Так, доля заемных средств предприятия снизилась с 19,3 до 18,2. Также изменилась и структура и заемных средств предприятие погасило свои долгосрочные обязательства, но кредиты банков возросли на 0,5, увеличилась и кредиторская задолженность на 1713 тыс.руб. или на 14,3, в основном за счет роста задолженности перед поставщиками и подрядчиками на 2789 или на 4,85 по оплате труда на 94 тыс.руб. или на 11,7 и прочих кредиторов на 565 тыс.руб. ил на 71. Как положительную тенденцию можно считать снижение задолженности перед бюджетом на 2 и авансы полученные на 39. Важно отметить , что фонд потребления увеличился на 2674 тыс.руб., что составляет 86 от предыдущего показателя.

Для наглядного анализа составим сводную таблицу и графики (Рис. 2) аналитической группировки статей баланса за 2002 - 2004 гг.

Рис. 2

Таблица 8. Основные показатели бухгалтерского баланса за 2002 - 2004 гг

Анализируя данную таблицу видно, что максимальное значение внеоборотных активов на 1.01.2005 г. составляет 91653 тыс.руб. , наименьшее на 1.01.2002 г. - 82597 тыс.руб, в основном это произошло из-за роста стоимости основных средств и незавершенного строительства. Это говорит о хороших производственных возможностях предприятия, то же касается и оборотных активов равномерно с каждым годом они увеличивались, наибольший скачок в росте наблюдается в 2004 г. - оборотные активы увеличились почти на 10000 тыс.руб., что может гарантировать увеличение прибыли. В течении 3 лет ОАО "Молочный завод Звенигородский" не имел убытков.

Анализируя пассивную часть баланса, можно считать, что несмотря на то, что в течении 2003 года собственный капитал немного уменьшился, за счет снижения добавочного капитала и целевого финансирования , за 3 года собственный капитал предприятия увеличился на 25 тыс.руб. как видно из таблицы 2.4 внеоборотные активы финансируются за счет собственных средств, а оборотные активы за счет собственных и заемных средств. Рассматривая заемные средства предприятия можно заметить, что краткосрочные обязательства незначительно увеличились по сравнению с собственным капиталом , за анализируемые 3 года это увеличение составило, примерно, 9000 тыс.руб. к неблагоприятной тенденции можно отнести появление у предприятия в 2003 году долгосрочных обязательств , но на 1.01.2005 г. эта задолженность погашена. Соответственно валюта баланса с каждым годом возрастала и максимального значения достигла в 2004 г. - 13140 тыс.руб.

из приведенного анализа можно сделать вывод, что в течении анализируемого периода на предприятии МЗЗ наблюдается значительное улучшение большинства показателей бухгалтерского баланса , в т.ч. и валюты баланса.

2.4.2 Анализ ликвидности баланса

Потребность в анализе ликвидности баланса возникает в условиях рынка в связи с усилением финансовых ограничений и необходимостью оценки кредитоспособности предприятия. Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в денежную форму соответствует сроку погашения обязательств. Ликвидность активов - величина, обратная ликвидности баланса во времени превращения активов в денежные средства. Чем меньше требуется времени, чтобы данный вид активов обрел денежную форму, тем выше его ликвидность. Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени их ликвидности и расположенных в порядке убывания ликвидности, с обязательствами по пассиву, сгруппированных по срокам их погашения и расположенными в порядке возрастания сроков.

В зависимости от степени ликвидности средств, т.е. скорости превращения в денежные средства, активы предприятия разделяются на следующие группы:

А1 - наиболее ликвидные активы - денежные средства предприятия и краткосрочные финансовые вложения (ценные бумаги).

А2 - легко реализуемые активы - дебиторская задолженность предприятия за исключением просроченной и сомнительной.

А3 - медленно реализуемые активы - запасы и затраты, за исключением иммобилизованных оборотных средств.

А4 - труднореализуемые активы - внеоборотные активы.

П1 - наиболее срочные обязательства - к ним относятся кредиторская задолженность , а также ссуды, не погашенные в срок.

П2 - краткосрочные пассивы - краткосрочные кредиты и займы.

П3 - долгосрочные пассивы - долгосрочные обязательства предприятия.

П4 - постоянные пассивы - к ним относится собственный капитал и резервные фонды предприятия.

Значения вышеприведенных группировок представлено в таблице 9:

Таблица 9. Анализ ликвидности баланса

Для определения ликвидности баланса следует сопоставить итоги приведенных групп по активу и пассиву. Баланс считается абсолютно ликвидным, если имеют место соотношения:

А1П1

А2П2

А3П3

А4П4

Как видно из таблицы 9, для оАО МЗЗ первые неравенства не выполняется, т.е. имеют знак противоположный зафиксированному в оптимальном варианте, ликвидность баланса в большей или меньшей степени отличается от абсолютной. При этом второе неравенство не выполняется только на 01.01.02.

Сопоставление наиболее ликвидных средств и быстро реализуемых активов с наиболее срочными обязательствами и краткосрочными пассивами позволяют выяснить текущую ликвидность (сроки до трех месяцев). Текущая ликвидность свидетельствует о платежеспособности предприятия на ближайший к рассматриваемому моменту промежуток времени.

Таким образом, данные таблицы 9. свидетельствуют о нормальной текущей ликвидности, что свидетельствует о нормальной платежеспособности за анализируемый период. Несопоставимость отношения п1 и а1 знаку зафиксированному в оптимальном варианте объясняется следующими вышеуказанными причинами: тем, что по законодательству РФ и договору с банком предприятиям запрещается иметь в кассе предприятия большие наличные денежные суммы, а также в условиях рыночной экономики предприятия должны стремится рационально использовать свободные денежные средства и поэтому денежные средства с расчетного счета оАО МЗЗ находятся в постоянном обороте. Сравнение же медленно реализуемых активов с долгосрочными и среднесрочными пассивами отражает перспективную ликвидность. Данный вид прогноза является приближенным, но по данным таблицы 9. можно увидеть, что перспективная ликвидность является высокой, что говорит о высокой будущей платежеспособности оАО МЗЗ.

Таким образом возникает такая ситуация, при которой предприятие может погасить свои долги, но не в кратчайший срок, а в более долгосрочной перспективе.

2.4.3 Анализ финансовых коэффициентов

Финансовые коэффициенты представляют собой относительные показатели финансового состояния предприятия. Они рассчитываются в виде отношений абсолютных показателей финансового состояния или их линейных комбинаций.

-показатели оценки ликвидности активов баланса как основы платежеспособности.

Оценка рентабельности предприятия.

Показатели оценки рентабельности предприятия - характеризуют прибыльность работы предприятия и рассчитываются как отношение полученной прибыли к затраченным средс<...