Анализ и прогнозирование конъюнктуры мирового рынка безалкогольной продукции
Показатели и динамика экономического развития отрасли. Тенденции мировой торговли безалкогольными напитками. Понятие протекционистских барьеров. Российский рынок безалкогольных напитков. Методика анализа и прогнозирования конъюнктуры мирового рынка.
| Рубрика | Международные отношения и мировая экономика |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 26.06.2014 |
| Размер файла | 2,0 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Значение напитков в питании человека невозможно переоценить. Это связано прежде всего с пищевой и биологической ценностью данных продуктов. Все без исключения возрастные группы населения потребляют безалкогольные напитки. Они служат источниками углеводов, органических кислот, минеральных веществ, других биологически активных компонентов. С потребительской точки зрения большое значение имеют способность напитка утолять жажду и его органолептические свойства.
По результатам российского опроса потребителей, каким безалкогольным напиткам они отдают предпочтения, более чем две трети респондентов ответили, что утоляют жажду чаем (рисунок 2), 43% минеральной водой, треть респондентов квасом. Примерно столько же россиян (30%) не отказывают себе в чашечке кофе. Оказалось, что кофеманы, в основном, живут в больших городах (38%) и хорошо зарабатывают (44%). Каждый пятый россиянин пьет воду изпод крана, причем среди них значимо больше жителей сельской местности (29%). Четверть респондентов выбрали соки и нектары (27%), либо прохладительные газированные напитки (24%). Реже всего наши соотечественники охлаждаются безалкогольным пивом (3%) и энергетическими напитками (3%) (см. рисунок 2). В целом же структура рынка безалкогольных напитков (см. рисунок 3) такова: на сладкую газировку приходится 43% в натуральном выражении. Абсолютными лидерами в сегменте сладких газировок остаются Coca-cola (Рисунок 10). Предпочтения безалкогольных напитков российских граждан можно проследить на следующем рисунке (Рисунок 10) По данным с официального сайта EuromonitorInternational. .
Рисунок 10 - Предпочтения безалкогольных напитков российских граждан
Источник: отчет с официального сайта Федеральной службы государственной статистики http://www.gks.ru/.
Структуру рынка безалкогольных напитков можно проследить на следующем рисунке (Рисунок 11) По данным с официального сайта EuromonitorInternational. .
Рисунок 11 - Структура рынка безалкогольных напитков
Источник: отчет с официального сайта Федеральной службы государственной статистики http://www.gks.ru/.
Compani (торговые марки Сосасоla, Sprit, Fanta) и PepsiCo (Pepsi, 7Up, Mirinda). В России самыми активными потребителями безалкогольных газированных напитков являются дети до 16 лет (20,4%) и молодые люди от 16 до 29 лет (24%) [8]. В последние несколько лет темпы роста её продаж отстают от аналогичных показателей в других категориях безалкогольных напитков, в частности соков или минеральной и питьевой воды. Это обусловлено в значительной степени тем, что потребители стали ориентироваться на более здоровые напитки. Другая причина сокращения популярности газированной воды заключается в расширении ассортимента других безалкогольных напитков, предлагающихся потребителю: холодный чай, квас, сокосодержащие напитки. И хотя эти рынки недостаточно широко распространены в России, их развитие также обостряет конкуренцию на безалкогольном рынке.
Cоки и нектары занимают четверть рынка безалкогольных напитков (25%). Большинство потребителей отдают предпочтение 100%ным сокам, как наиболее полезным и натуральным, содержащим наименьшее количество консервантов. Наибольшие доли продаж принадлежат брендам "Фруктовый сад" (Лебедянский), "Добрый" (Мултон), J7 (ВиммБилльДанн Продукты Питания), "Моя семья" (Нидан Соки). За последние годы потребление соков в России постоянно росло. Среднедушевой уровень потребления соков в 2007 году в 810 раз превышает показатели советских времен и составляет 18,4 литра (для сравнения в 2000 году этот показатель составлял 6,3 литра). Население крупных городов и мегаполисов потребляет соки примерно в 1,5 раза больше, чем жители РФ в среднем, а именно, около 2830 литров в год. Это объясняется большей концентрацией в городах реальных и потенциальных потребителей этой продукции. Тем не менее, по сравнению со странами Западной Европы, потребление соков в России по-прежнему остается низким и это только внушает дополнительный оптимизм относительно развития данного рынка.
Наиболее успешно развивающийся сегмент рынка безалкогольных напитков - квас. Его можно выделить в отдельную категорию, которая занимает 3% в структуре безалкогольных напитков, так как за последние годы, исконно русский напиток показывает положительную динамику продаж. Исследование MarketingIndex группы компаний TNS Россия за второе полугодие 2007 года показывает, что самый популярный квас - "Очаковский", его знают 51,5% (49,7% за тот же период 2006 года) респондентов. На втором месте по знанию марки (40,5%) и на третьем по потреблению напитка (18,1%) - квас "Никола". На третьем месте (28,4%) - квас "Монастырский". Квас миновал период более чем 10-кратного падения объема производства (5 млн дал в 1997г. против 70 млн дал в 1991 г.) и в последние два-три года стремительно возвращает прежние позиции потребителя и в его корзине потребления. Продажи бутилированного кваса увеличились на 2030 %ежегодно и достигли 83 млн дал в 2007 г. Это свидетельствует о том, что квас возвращается на российский рынок безалкогольных напитков, стремясь достичь популярности, которая была у этого напитка в советское время. В СССР он занимал солидную нишу прохладительных напитков, но постепенно был вытеснен Кока-Колой и Пепси, сегодня же он пользуется спросом.
2.3 Классификация безалкогольной продукции
Безалкогольные напитки по внешнему виду подразделяют на виды:
· жидкие напитки - прозрачные и замутненные;
· концентраты напитков в потребительской таре.
В зависимости от используемого сырья, технологии производства и назначения подразделяют напитки на группы:
· сокосодержащие;
· напитки на зерновом сырье;
· напитки на пряно-ароматическом растительном сырье;
· напитки на ароматизаторах (эссенциях и ароматных спиртах);
· ·напитки брожения;
· ·напитки специального назначения;
· ·искусственно-минерализованные воды.
Жидкие напитки по степени насыщения двуокиси углерода подразделяют на типы:
· сильногазированные;
· среднегазированные;
· слабогазированные;
· негазированные.
Жидкие напитки по способу обработки подразделяют на:
· непастеризованные;
· пастеризованные;
· напитки с применением консервантов;
· напитки без применения консервантов;
· напитки холодного розлива;
· напитки горячего розлива.
Для приготовления напитков в домашних условиях выпускают сиропы в потребительской таре. Сиропы по внешнему виду подразделяют на прозрачные и непрозрачные.
В зависимости от используемого сырья и назначения сиропы подразделяют на группы:
· сиропы на растительном сырье;
· сиропы на плодово-ягодном сырье;
· сиропы на ароматическом сырье (эссенциях, эфирных маслах, цитрусовых настоях, ароматических добавках);
· сиропы специального назначения.
По способу обработки сиропы подразделяют на:
· сиропы с применением консервантов;
· сиропы без применения консервантов;
· сиропы горячего розлива;
· сиропы пастеризованные.
В настоящее время отечественными заводами и цехами по производству безалкогольной продукции выпускаются:
· напитки безалкогольные газированные с низкой калорийностью, а также для больных сахарным диабетом с применением аспартама, ксилита, сорбита и других сахарозаменителей. Их относят к напиткам специального назначения;
· напитки газированные, представляющие собой насыщенные двуокисью углерода водные растворы сахара с добавлением продуктов переработки плодово-ягодного сырья (соков, экстрактов и т.п.), пряно-ароматического, в том числе и растительного (настоев трав, кореньев, цедры цитрусовых и т.п.) сырья, ароматических веществ (эссенций, эфирных масел), красителей, ароматических кислот;
· напитки на зерновом сырье, представляющие собой насыщенные диоксидом углерода растворы концентрата квасного сусла, сахарозы, пищевых кислот и др. ароматических и вкусовых веществ;
· напитки брожения, к которым относят хлебный квас, плодово-ягодные квасы;
· воды искусственно-минерализованные, изготовленные из смесей солей и насыщенные диоксидом углерода;
· напитки негазированные, в том числе сухие напитки, шипучие и не шипучие, изготовляемые из сахара, виннокаменной кислоты, соды, эссенций, экстрактов и красителей.
Охладительные напитки подразделяются на:
· лимонады и колы;
· холодные чаи;
· квасы;
· напитки на основе молока и какао.
Российскими предприятиями выпускается весь ассортимент напитков и концентратов, приведенных в классификации. Состав напитков определяется их рецептурой. К ней прилагаются данные о характеристике физико-химических и органолептических показателей, пищевой и энергетической ценности напитка.
Постоянно разрабатываются технические условия на новые наименования напитков предприятиями-производителями, институтами соответствующего профиля. Главной организацией, осуществляющей разработку и внедрение в производство рецептур и технологий безалкогольных напитков и концентратов в нашей стране, является Научно-производственное объединение пивобезалкогольной и винодельческой промышленности.
Основные особенности современной технологии безалкогольных напитков:
· применение концентратов высокой степени готовности;
· производство низкокалорийных напитков с использованием сахарозаменителей;
· повышение стойкости напитков путем внесения консерванта - бензоата натрия;
· розлив в необоротные ПЭТ-бутылки (из полиэтилентерефталата).
В зависимости от наименования и используемого сырья массовая доля сухих веществ в напитках колеблется от 4,5 до 12,5%, кислотность - от 1,25 до 4,8 см3 раствора щелочи концентрацией 1 моль/дм3 на 100 см3 напитка.
В состав отечественных напитков входят натуральные виды сырья: продукты переработки плодов, ягод, настои, сахар, эфирные масла, эссенция. В последние годы ассортимент отечественной продукции заметно расширился за счет напитков на импортных концентратах различных фирм.
Производители и поставщики традиционных отечественных напитков оказались неготовыми к конкурентной борьбе. Наши напитки менее технологичны, более дорогие, с небольшим сроком хранения, менее привлекательны внешне.
Безалкогольные напитки содержат около 90% воды, и экспорт готовых напитков в настоящее время осуществляется очень редко. Зарубежные фирмы предпочитают поставлять на российский рынок концентраты и другое сырье для безалкогольных напитков, а также вкладывают средства в строительство на нашей территории заводов по розливу напитков на своих концентратах.
Самые распространенные способы фальсификации всех безалкогольных напитков - разбавление или полная замена их водой.
Если напитки окрашены, то их подкрашивают колером, синтетическими и натуральными красителями для придания цвета, имитирующего натуральный продукт.
Такой грубый способ фальсификации легко обнаруживается органолептическим методом при проверке на вкус и запах.
Окрашивание синтетическими красителями можно выявить качественной реакцией: при повышении рН среды более 7 (подщелачивание) изменяется окраска.
Более изощренной подделкой является подбор всех компонентов, имитирующих вкус, запах и цвет натуральных напитков. Зачастую фальсификаторы придумывают им новые, оригинальные названия.
Суть фальсификации заключается в отсутствии информации об используемом сырье и составе продукта. Иногда даже в рекламе и на этикетке дается ложная информация о натуральности продукта.
Этот способ фальсификации с использованием синтетических красителей, ароматизаторов, кислот, подсластителей применяется для подделки под натуральные плодово-ягодные соки, напитки, сиропы, экстракты, концентраты.
Этот способ фальсификации обнаруживается органолептическими методами - проверкой на вкус и запах, при этом обращается внимание на посторонние вкусы и послевкусие. Послевкусие через 10-15 мин. позволяет выявить полную замену сахара подсластителями. При этом сладкий вкус с определенным оттенком подсластителя ощущается достаточно долго. При использовании в напитках сахара сладкий вкус ощущается ограниченное время (5-10 мин.), после чего появляется легкая кисловатость из-за начавшегося сбраживания сахара. Однако этот метод субъективен и недостоверен.
Замену натурального сырья синтетическим с большей степенью достоверности можно определить также ионометрическим методом по содержанию ионов калия или химическими методами определения калия. Дело в том, что свежие плоды и овощи содержат довольно много калия (почти 50% всех минеральных веществ), который переходит в соки и напитки.
Недостаточное насыщение двуокисью углерода (или отсутствие газирования) для газированных соков и напитков определяется органолептически по вкусу и внешнему виду напитка при взбалтывании или розливе, когда выделяются пузырьки газа. Количество двуокиси углерода можно определить и химическим методом.
Замена дорогих высокоценных соков более дешевыми может быть частичной или полной, при этом заменители должны быть аналогичного цвета или их подкрашивают другим соком, близким по цвету к подлинному. Наиболее часто в качестве заменителей используют яблочный или грушевый сок и напитки.
Установить подделку можно органолептическим методом по вкусу и запаху. Для более достоверной оценки определяют качественный состав органических кислот, а для виноградного сока - сахаров (должны преобладать моносахар, в частности глюкоза), но исследования проводят физико-химическими методами.
2.4 Производство и цены производителей
Одной из первых наш рынок освоила компания "Пепсико Инк", которая инвестировала строительство заводов по розливу "Пепси-Колы" в Новосибирске, Новороссийске и др. В настоящее время на российском рынке напитков работают компании "CocaCola", "RoyalGrownColaCo. Interna-tional" и др. Это привело к изменению структуры производства, к росту выпуска напитков из концентратов и по технологии зарубежных фирм, главным образом под торговыми марками " PepsiCola" и "CocaCola".
По оценкам BusinesStat в 2007-2011 гг натуральный объём продаж безалкогольных напитков в Росси увеличился на 8,4%: с 10,1 млрд л до 10,9 млрд л. В кризисный 2009 г продажи продукции упали на 1 млрд л относительно 2008 г (10,2%). Основной причиной падения натуральных продаж стало снижение уровня благосостояния населения, что привело потребителей к стремлению экономить. В 2010 г продажи выросли на 19,5% под влиянием роста спроса, обусловленного стабилизацией российской экономики, а также засухой и аномальной жарой на территории многих областей России. В 2011 рост продаж безалкогольных напитков был незначительным и составил около 1% относительно 2010 г.
Динамику индексов цен производителей России на безалкогольные напитки (декабрь к декабрю предыдущего года; в процентах) можно проследить на следующем рисунке (Рисунок 12).
Рисунок 12 - Динамика индексов цен производителей России на безалкогольные напитки (декабрь к декабрю предыдущего года; в процентах)
Источник: отчет с официального сайта Федеральной службы государственной статистики http://www.gks.ru/. Из данных рисунка видно, что динамика имеет отрицательный характер. Динамику средних цены производителей России на безалкогольные напитки (на конец года; рублей за единицу измерения) можно проследить на следующем рисунке (Рисунок 13).
Рисунок 13 - Динамика средних цен производителей России на безалкогольные напитки
Источник: отчет с официального сайта Федеральной службы государственной статистики http://www.gks.ru/.
Из данных рисунка видно, что динамика средних цены производителей России на безалкогольные напитки с 2008 года имеет положительную динамику.
Сопоставимый уровень цен видов продуктов питания и напитков стран региона ОЭСР - Евростата-СНГ в 2011 г. Источник: официальный сайт Росстата. По результатам программы международных
сопоставлений. Можно проследить в следующей таблице (Таблица 8).
Таблица 8. - Сопоставимый уровень цен видов продуктов питания и напитков стран региона ОЭСР - Евростата-СНГ в 2011 г., (отношение паритета покупательной способности к валютному курсу доллара США; в процентах)
|
Продукты питания и безалкогольные напитки |
Продукты питания |
Безалкогольные напитки |
|
|
80 |
76 |
119 |
Источник: отчет с официального сайта Федеральной службы государственной статистики http://www.gks.ru/.
Рынок безалкогольных напитков сегментирован следующим образом. Удельный вес прохладительных напитков в общем объёме продаж в 2011 г составил порядка 40%. На минеральные воды приходилось 28,4% натуральных продаж. Доля соков и нектаров в 2011 г составила 18,2%. Соответственно на долю питьевых вод и энергетических напитков приходилось 12,5% и 0,9% от общего объёма продаж.
2.5 Экспорт и импорт безалкогольных напитков из России
Крупнейший в мире производитель безалкогольных напитков американская Coca-ColaCompany в первом квартале 2014 года увеличила продажи в России на 6% благодаря реализации маркетинговых программ, посвященных Олимпийским играм в Сочи, говорится в материалах компании. Наиболее активный рост в России показал бренд Coca-Cola, продажи которого за три месяца выросли на 9%. В целом по миру продажи выросли на 2%, особенно на развивающихся рынках: в Китае - на 12%, в Индии - на 6%, в Бразилии - на 4%. Продажи в Японии увеличились на 3%, в Австралии - на 1%. На "домашнем рынке", в США, объем продаж не изменился по сравнению с предыдущим кварталом.
Крупнейший в мире производитель безалкогольных напитков Coca-Cola отчитался о квартальной выручке, превысившей ожидания аналитиков.
Так, выручка в первом квартале оказалась на уровне $10,58 млрд, тогда как в среднем прогнозировалось $10,55 млрд. Скорректированная прибыль, в свою очередь, составила 44 цента на акцию и совпала с ожиданиями рынка.
Чистая прибыль в рассматриваемом периоде уменьшилась с $1,75 млрд или 39 центов на бумагу годом ранее до $1,62 млрд или 36 центов на акцию.
Стоит отметить, что компания заявила о планах по обратному выкупу акций в 2014 году на общую сумму $2,5-3 млрд.
Крупнейшим поставщиком минеральной и газированной воды в Россию на протя-жении последних лет была Франция. По предварительным данным, ее доля в структуре импорта в 2011 составляла 44%. Вторым значимым экспортером минеральной воды в Рос-сию является Италия - 34,2%. Воды, содержащие добавки или другие подслащивающие вещества, поставляют на российский рынок Корея - 30%, Украина - 20,3% и Австрия - 11%.
Прохладительные напитки на российском рынке почти полностью реализуются через внутреннюю торговлю. В 2008-2012 гг доля экспорта составляла меньше 1% от спроса. По оценкам BusinesStat, в ближайшие пять лет структура спроса не изменится.
За 2008-2012 гг. предложение прохладительных напитков на российском рынке увеличилось на 25,2%. Наибольший вклад в предложение вносит внутреннее производство. В рассматриваемом периоде доля производства продукции в структуре предложения составляла в среднем 86,4%. За аналогичный период доля импортных поставок прохладительных напитков в страну составляла в среднем 1,2%.
В отчете отдельно представлены данные по крупнейшим производителям прохладительных напитков: Московский пивобезалкогольный комбинат Очаково, Дека, Вимм-Билль-Данн, Бородино, пивоваренная компания Балтика, Букет Чувашии, Курский квас, Фонте Аква, Булгарпиво, Вятич, Бочкаревский пивоваренный завод, Пищекомбинат, Кардымовский молочноконсервный комбинат, Дакгомз, Родник и К и др.
Приведены данные по крупнейшим производителям безалкогольных напитков: ВБД напитки, Карачинский источник, фирма Меркурий, Нестле ВотерКулерс Сервис, Прогресс, Ундоровский завод минеральной воды Волжанка, компания Чистая вода, Висма-Архыз, фирма Аква-Дон, МПБК Очаково, Висма, Кавминводы, Эдельвейс Л, Фонте Аква и др.
Импорт минеральной воды, по итогам 2012 года, составил 71,2 млн литров, превысив результат 2011 года на 14,8%. В течение года динамика ввоза была довольна нестабильной, но можно отметить повышение активности импортеров со второй половины весны и снижение объемов поставок к концу осени.
Подобная картина наблюдается и в импорте газированных прохладительных напитков, объем ввоза которых в 2012 году составил почти 34 млн литров, что оказалось выше предыдущего 2011 года на 14,9%. Более 44,3% воды, поступившей на территорию нашей страны, было разлито на предприятиях Франции.
Однако отметим, что доля французских производителей сократилась на 2,4% по сравнению с 2011 годом. На втором месте в рейтинге стран-производителей расположилась Армения с долей импорта в 15,1%, при этом ее доля увеличилась на 2,2%. Замыкает тройку лидеров Италия, предприятия которой обеспечили 11,6% импорта воды. Производители из Словении смогли получить 7,5%. Далее следуют Германия, Словакия, Украина, Чехия и Финляндия - совокупная доля этих стран-импортеров составила 13,1%. Оставшиеся 8,4% поделили между собой еще порядка 37 стран.
В сегменте лимонадов, по итогам 2012 года, лидером является Корея, доля которой составила 61,4% импорта в натуральном выражении.
Стоит отметить, однако, что за год эта страна-импортер растеряла 12% своей доли. При этом на 4% сократился и объем поставок корейских напитков. На втором месте расположилась Украина, на долю которой пришлось 19,6% всего импорта. Грузинские производители обеспечили 6,6% импорта лимонадов, увеличив свое присутствие на рынке за год почти на 6% за счет 10-кратного роста объемов поставок. Если в 2011 году в Россию поступило чуть более 200 тысяч литров газировки родом из Грузии, то в 2012 году объем импорта грузинских прохладительных напитков составил 2,2 млн литров. Далее расположились Бельгия, Великобритания, Армения и Финляндия - на долю этих стран-импортеров приходилось от 2,9 до 1,3% поставок. Оставшиеся 5% поделили между собой еще порядка 25 стран.
Лидером среди производителей минеральной воды, ввозимой на территорию России, является французский гигант NestleWaters, которому принадлежат такие бренды, как Perrier, Vittel, Vitalitos и Contrex. Компания занимает почти четверть - 24,6% - всего объема импорта. На втором месте располагается еще один представитель Франции - Societe Anonyme Des Eaux Minerals D'Evian, являющийся дочерней компанией Danone. Этому производителю принадлежит 16,8% импорта. На российском рынке компания предлагает минеральную воду премиум-класса Evian. Замыкает тройку лидеров представитель Армении ЗАО "Джермук Групп" с 10,2%, основу импорта которого составляет одноименная минеральная вода. Далее расположилась словенская компания DrogaKolinska, на долю которой пришлось 7,3%. Фирма занимается производством лечебной воды Donat MG. На пятом месте находится итальянский представитель компании S. Pellegrino, торговые марки которого - S. Pellegrino и AcquaPanna - заняли также 7,3% в общем объеме импорта. Еще около 170 производителей поделили между собой оставшиеся 33,8%.
Бесспорным лидером среди производителей импортируемых в Россию газированных прохладительных напитков является корейская компания LotteChilsungBeverageCo., Ltd. (основная часть импорта поступает в Приморский край, а потом расходится по стране). По итогам 2012 года, на долю этой компании пришлось 57,2% всего импорта. Годом ранее, однако, доля данного производителя была намного внушительней, составив 70% в натуральном выражении. LotteChilsungBeverageCo. поставляет на российский рынок в основном такие напитки, как Milkis и Pepsi-Cola (в августе 1976 года компания заключила контракт с компанией Pepsi-Cola на производство и продажу одноименного напитка). На втором месте расположилось ЗАО "Эрлан" - украинское предприятие, поставляющее на наш рынок лимонады под ТМ "Биола". В 2012 году на долю "Эрлан" пришлось 11,2% общего объема ввезенных газированных напитков. Замыкает тройку лидеров еще один представитель Украины - ЗАО "Оболонь" с долей 7,8%. Основу импорта этого производителя составляет газированный сокосодержащий напиток "Живчик". Далее следуют такие компании, как HaitaiBeverageCo., Ltd, Lomisi JSC и Coca-ColaCompany (их доли составили от 3,9 до 3,3%) и еще около 80 предприятий.
Основным видом прохладительных напитков, ввозимым в Россию, являются лимонады и колы. В 2008-2012 гг их средняя доля в объёме импорта составляла порядка 79,1%. Преобладание этой категории прохладительных напитков над прочими объясняется популярностью и известностью лимонадов и кол среди покупателей. Такие виды прохладительных напитков, как холодные чаи и молочные напитки во многих регионах России всё ещё малоизвестны и не пользуются большим спросом.
Без сомнения, среди факторов влияния на российский рынок соков особое место занимает вхождение России в ВТО. Присоединение поможет России выйти из "дискриминационного статуса", обеспечит доступ на экспортные рынки высокотехнологичных товаров, изменит баланс экономики в сторону уменьшения зависимости от экспорта одних только энергоносителей и т.д. Однако мнение экспертов о возможном влиянии этих изменений на отдельные отрасли экономики РФ разняться. Ряд экспертов даже говорят о том, что подешевевший импорт просто раздавит отдельные сектора нашей промышленности, например, сельское хозяйство или автомобильный сектор.
Экспорт минеральной воды, по итогам 2012 года, составил 24,7 млн литров, что выше результатов 2011 года на 33%. Как и в случае с импортом, в течение года динамика продаж воды за рубеж нестабильна, пиковым месяцем является май, а дальше наблюдаются то падение, то рост.
Однако стоит отметить, что экспорт во второй половине 2012 года вел себя более ровно, чем в тот же период, но годом ранее. Лимонадов за границу в прошлом году было отправлено меньше, чем минеральной воды - около 15 млн литров. Однако этот результат в 1,6 раза превышает итог 2011 года. Динамика экспорта также нестабильна - рост сменяется падением и наоборот.
Основными покупателями минеральной и питьевой воды, экспортируемой российскими предприятиями, являются страны ближнего зарубежья. Бесспорным лидером здесь стала Украина, на долю которой, по итогам 2012 года, пришлось 44% всего объема продаж.
На втором месте - Азербайджан с долей в 14,4%. Далее следуют Монголия, Абхазия, Туркмения, Молдавия и Эстония (на долю этих стран приходилось от 10,7 до 2,7% экспорта) и еще около 40 стран.
Газированные прохладительные напитки из России наиболее популярны также на Украине, куда в 2012 году ушло 34,4% всего экспорта лимонадов.
В городе Боровичи, являющемся вторым по величине в Новгородской области, в котором проживают без малого 56 тыс. человек, на прилавках крупных магазинов больше не найти популярных газированных напитков Coca-Cola и Pepsi. Местные предприниматели внимательно следят за событиями на Украине и крайне недовольны вмешательством США в дела соседей, а также санкциями, которые вводят западные страны против российских чиновников.
Coca-Colahbc в 2013 году увеличила продажи в РФ на 5% Coca-Cola Hellenic Bottling Company, эксклюзивный боттлер Coca-Cola в России, СНГ и странах Европы, в 2013 году увеличила продажи в России на 5%. По итогам 2013 года ее продажи в России составили 388 млн условных кейсов, что на 5% выше показателя 2012 года. Россия продолжает оставаться лидером среди 28 стран группы. Четвертый квартал 2013 года стал девятым кварталом подряд, в котором Coca-Cola HBC увеличивает объем продаж в РФ. Рост продаж наблюдался во всех ключевых категориях, кроме категории "вода". Как считают в компании, положительное влияние на рост продаж оказала маркетинговая кампания по поддержке Олимпийских игр в Сочи, новогодние и рождественские акции. В результате бренд Coca-Cola в четвертом квартале 2013 года показал 10% -ный рост.
Грузинская компания ООО Sairme Mineral Waters (SMW), производитель минеральной воды "Саирме", намерена до конца 2013 года импортировать в Россию до 1 млн литров своей продукции. Первая партия минеральной воды "Саирме" объемом в количестве более 200 тысяч литров ввезена в Россию. Основная задача SMW на российском рынке до конца 2013 года - построение системы дистрибьюции. В 2014 году предусматривается увеличение объема продаж на этом рынке в несколько раз - до 30% своих экспортных поставок. Роспотребнадзор 24 мая выдал компании Sairme Mineral Waters свидетельства о государственной регистрации (СГР) в Таможенном союзе двух видов продукции компании - минеральной воды "Саирме" и родниковой воды "Родники Саирме". Поставки "Саирме" в Россию осуществляются в Москву, Санкт-Петербург и Владикавказ, где находятся логистические центры импортеров.
В 2013 году Грузия возобновила поставки минеральной воды "боржоми" в РФ после многолетнего перерыва. 22 мая две фуры грузинской минеральной воды "Боржоми" оформили на Мамонтовском таможенном посту Московской областной таможни Центрального таможенного управления.
Глава 3. Методика анализа и прогнозирования конъюнктуры мирового рынка
3.1 Конъюнктура рынка безалкогольных напитков: методика анализа и прогноза
Изучение и прогнозирование конъюнктуры - одно из важных направлений анализа рынка. Конъюнктура - современное состояние экономики в целом, отдельной отрасли или конкретного товарного рынка.
Термин "конъюнктура" происходит от средневекового латинского conjuncture (лат. conjungo - связываю, соединяю) и означает сложившуюся обстановку, создавшееся положение, временную ситуацию в какой-либо области общественной жизни, например "международная конъюнктура".
Конъюнктура экономическая - конкретные условия процесса воспроизводства на каждый данный момент. В основе формирования и изменения конъюнктуры лежат главным образом факторы, определяющие движение цен, ценных бумаг, размеров производства, занятости и др.
Конъюнктура рынка, или рыночная конъюнктура, - это конкретная экономическая ситуация, сложившаяся на рынке на данный момент или ограниченный отрезок времени.
Понятие рыночной ситуации включает:
степень сбалансированности рынка (соотношение спроса и предложения);
сформировавшиеся, наметившиеся или изменившиеся тенденции развития рынка;
уровень устойчивости или колебаний основных параметров рынка;
масштабы рыночных операций и степень деловой активности;
уровень коммерческого (рыночного) риска;
силу и размах конкурентной борьбы;
положение рынка в определенной точке экономического или сезонного цикла.
Главная цель изучения конъюнктуры рынка - определить характер и степень его сбалансированности, прежде всего соотношения спроса и предложения. Суть действия рыночного механизма проявляется в стремлении спроса и предложения к равновесию. Однако этот процесс, имеющий стохастический характер, происходит под постоянным воздействием множества противоречивых факторов, что и обусловливает наличие постоянных колебаний и отклонений от основной тенденции развития рынка. Анализ возможных диспропорций спроса и предложения предупреждает об изменении рыночной ситуации. Оценки состояния рынка способны варьировать от отметки, "ясно" до отметки "шторм"; и носят информационно-предупреждающий характер как для предпринимателей, так и для органов управления.
Основные показатели конъюнктуры. Все факторы формирования и развития конъюнктуры находят свое выражение в определенных показателях. Эти показатели дают возможность соизмерить состояние экономики в целом или ее отдельных отраслей. Круг показателей конъюнктуры изменяется в зависимости от объекта исследования: от того, проводится ли анализ конъюнктуры глобальной экономики или экономики отдельной страны, отдельной отрасли или отдельного рынка.
К числу основных показателей конъюнктуры относятся показатели состояния и развития отраслей материального производства, сферы товарного обмена и потребления и кредитно-денежной сферы.
Основными показателями конъюнктуры в сфере материального производства являются:
объем промышленного производства (индекс промышленного производства в целом и по отдельным отраслям промышленности, динамика производства товаров в натуральных показателях);
поступление заказов;
портфель заказов;
объем запасов;
загрузка мощностей;
размер занятости;
продолжительность рабочей недели;
численность безработных и полубезработных;
фонд заработной платы и ставки заработной платы;
объем строительства;
объем капиталовложений;
число и стоимость строительных контрактов (промышленные, общественное зданий и сооружения, жилищное строительство);
объем сельскохозяйственного производства;
посевные площади;
поголовье скота;
объем производства основных товаров;
урожайность и продуктивность;
объем грузооборота по транспорту в целом и по основным видам транспорта: железнодорожному, морскому, речному, автомобильному, воздушному, трубопроводному.
К числу показателей конъюнктуры в сфере товарного обращения относятся показатели внутреннего и внешнего товарооборота.
Основными показателями внутреннего товарооборота являются:
оборот оптовой и розничной торговли и сумма продаж крупнейших универмагов;
оптовые и розничные цены;
движение товарных запасов в торговой сети;
размеры продаж в кредит в розничной и оптовой торговле;
объем внутренних перевозок грузов.
Основными показателями внешнеторгового товарооборота являются:
объем внешней торговли - оборот, экспорт, импорт,
географическое распределение внешней торговли: по районам мира, по отдельным странам;
товарная структура внешней торговли (товарная структура экспорта в целом и по отдельным странам, товарная структура импорта в целом и по отдельным, странам);
цены во внешней торговле;
состояние платежного баланса; движение золота и курсов валюты.
К числу важнейших показателей конъюнктуры в кредитно-денежной сфере относятся, следующие:
эмиссия ценных бумаг;
курс акций;
движение ссудного капитала;
учетная ставка банков;
прибыль монополий;
государственный бюджет и т.д.
Круг показателей конъюнктуры настолько обширен, что практически невозможно перечислить и тем более использовать все эти показатели при анализе и прогнозе развития конъюнктуры. Поэтому необходимо отобрать такие показатели, которые наиболее близко отражают силу и активность действия соответствующего фактора.
Большинство из показателей размеров и силы воздействия конкретных факторов на конъюнктуру имеют большую или меньшую условность и относительность. Кроме того, сложности существуют с отражением факторов с помощью одного или даже нескольких показателей. Например, такой фактор, как размеры предложения товаров на рынке не может быть выражен через единый показатель.
Основными показателями объема производства в соответствующей отрасли промышленности или промышленности в целом являются индексы объемов промышленного производства, масштабы выпуска продукции в абсолютных единицах, степень загрузки оборудования в соответствующей отрасли промышленности и т.д. Однако индекс объема промышленного производства как показатель имеет значительную условность. Индексы представляют собой показатели движения объема производства в целом по отрасли или по группе товаров. При этом они не отражают технических изменений в производстве соответствующих товаров в отрасли или в промышленности в целом.
Понятны относительность и условность количественных показателен в оценке таких факторов формирования конъюнктуры, как научно-техническая революция, концентрация производства и капитала, социальные, военные и политические конфликты и т.д.
Поэтому для оценки воздействия научно-технического прогресса на развитие экономики или отдельного товарного рынка необходимо располагать экспертными оценками и прогнозами.
3.2 Анализы для проведения конъюнктуры мирового рынка безалкогольных напитков
Для проведения конъюнктуры мирового рынка безалкогольных напитков используется кластерный анализ.
Кластерный анализ - это совокупность методов, позволяющих классифицировать многомерные наблюдения. Термин кластерный анализ, впервые введенный Трионом (Tryon) в 1939 году, включает в себя более 100 различных алгоритмов.
В отличие от задач классификации, кластерный анализ не требует априорных предположений о наборе данных, не накладывает ограничения на представление исследуемых объектов, позволяет анализировать показатели различных типов данных (интервальным данным, частотам, бинарным данным). При этом необходимо помнить, что переменные должны измеряться в сравнимых шкалах.
Кластерный анализ позволяет сокращать размерность данных, делать ее наглядной.
Задачи кластерного анализа
Задачи кластерного анализа можно объединить в следующие группы:
1. Разработка типологии или классификации.
2. Исследование полезных концептуальных схем группирования объектов.
3. Представление гипотез на основе исследования данных.
4. Проверка гипотез или исследований для определения, действительно ли типы (группы), выделенные тем или иным способом, присутствуют в имеющихся данных.
Как правило, при практическом использовании кластерного анализа одновременно решается несколько из указанных задач.
Целью кластерного анализа является классификация показателей в однородные группы (схожие между собой), кластеры. Проведем сегментирование рынка методом К-среднего. Зададим количество кластеров, равное трем.
3.2.1 Теоретические аспекты проведения кластерного анализа
Для проведения кластерного анализа составим таблицу с исходными данными (Таблица 9).
Таблица 9.1 - Исходные данные для кластерного анализа
|
№ п/п |
Страны |
Территория, тыс. км |
Среднегодовая численность населения, млн. чел. |
Численность занятого населения, млн. человек |
Удельный вес экономически активного населения в общей численности населения, % |
Индекс ВВП (в национальной валюте; в постоянных ценах), 2000 = 100 |
Индекс потребительских цен, 2000 = 100 |
Население в возрасте 65 лет и старше |
|
|
1 |
Россия |
17098,2 |
143,0 |
69,8 |
53 |
159,9 |
325,1 |
13,0 |
|
|
2 |
США |
9629 |
309,1 |
139,1 |
50 |
117 |
127 |
13.0 |
|
|
3 |
Япония |
378 |
128,1 |
62,6 |
52 |
109 |
97 |
23,1 |
|
|
4 |
Китай |
9597 |
1337 |
161,9 |
60 |
271 |
124 |
7,1 |
|
|
5 |
Украина |
604 |
45,5 |
20,2 |
48 |
152 |
287 |
15,3 |
|
|
6 |
Азербайджан |
87 |
9,2 |
4,3 |
51 |
403 |
204 |
5,8 |
|
|
7 |
Таджикистан |
143 |
7,7 |
2,2 |
30 |
218 |
376 |
3,3 |
|
|
8 |
Германия |
357 |
81,8 |
38,7 |
51 |
109 |
117 |
20,4 |
|
|
9 |
Латвия |
65 |
2,2 |
0,9 |
52 |
143 |
169 |
15,9 |
|
|
10 |
Туркмения |
491 |
6,5 |
2,3 |
40 |
144 |
123 |
3,9 |
Источник: отчет с официального сайта Федеральной службы государственной статистики http://www.gks.ru/.
Таблица 9.2 - Исходные данные для кластерного анализа
|
№ п/п |
Удельный вес населения, находящегося за чертой бедности |
Индексы физического объема оборота розничной торговли (в сопоставимых ценах; 2000 = 100) |
Прямые инвестиции в страну, (миллионов долларов США) |
Экспорт, (миллионов долларов США) |
Импорт, (миллионов долларов США) |
Индекс потребительских цен на продукты питания и безалкогольные напитки (2000 = 100) |
Сопоставимый уровень цен на безалкогольные напитки 2008, (отношение паритета покупательной способности к валютному курсу доллара США) % |
Экспорт безалкогольных. охладительных напитков (2012 г.) млн. $ Источник: официальный сайт Федеральной таможенной службы РФ. |
Импорт безалкогольных напитков в 2012,млн. $ |
Импорт безалкогольных охладительных напитков в 2012,млн. $ |
|
|
1 |
12.0 |
257.0 |
493354.0 |
397068.0 |
228912.0 |
362.0 |
119.0 |
264.0 |
2611.0 |
134.0 |
|
|
2 |
14.0 |
102.0 |
2658.0 |
1277600.0 |
1968800.0 |
136.0 |
100.0 |
2021.0 |
1320.0 |
112.0 |
|
|
3 |
6.0 |
99.0 |
214.0 |
769773.0 |
692435.0 |
99.0 |
173.0 |
101.0 |
2100.0 |
132.0 |
|
|
4 |
2.0 |
124.0 |
3442.0 |
1578270.0 |
1396200.0 |
185.0 |
161.0 |
20.0 |
1300.0 |
42.0 |
|
|
5 |
7.0 |
414.0 |
2355.0 |
545345.0 |
534534.0 |
326.0 |
131.0 |
507.0 |
1150.0 |
103.0 |
|
|
6 |
7.0 |
301.0 |
3233.0 |
21360.0 |
6601.0 |
277.0 |
132.0 |
237.0 |
1101.0 |
43.0 |
|
|
7 |
13.0 |
314.0 |
1451.0 |
1195.0 |
2657.0 |
492.0 |
133.0 |
35.0 |
1490.0 |
104.0 |
|
|
8 |
2.0 |
97.0 |
910.0 |
1261577.0 |
1056170.0 |
122.0 |
150.0 |
33.0 |
2104.0 |
78.0 |
|
|
9 |
5.0 |
241.0 |
10751.0 |
8817.0 |
11064.0 |
205.0 |
147.0 |
28.0 |
1305.0 |
93.0 |
|
|
10 |
9.0 |
124.0 |
181590.0 |
9679.0 |
8204.0 |
177.0 |
134.0 |
195.0 |
1830.0 |
67.0 |
Источник: отчет с официального сайта Федеральной службы государственной статистики http://www.gks.ru/.
3.2.1.1 Проведение кластерного анализа рынка безалкогольных напитков
Проведение кластерного анализа осуществляется по следующим пунктам:
1. Постановка цели: классифицировать страны по группам исходя из выбранных показателей выявить специализацию стран с точки зрения мясных продуктов
2. Исходная информация
3. Проведем кластерный анализ k-среднего для характеристик кластеров
Таблица 10 показывает, сколько объектов вошло в каждый кластер. Получилось три кластера, в первый вошло - 5, во второй кластер - 2, а в третий - 3.
Таблица - 10. Число наблюдений в каждом кластере
|
Кластер |
1 |
5,000 |
|
|
2 |
2,000 |
||
|
3 |
3,000 |
||
|
Валидные |
10,000 |
||
|
Пропущенные значения |
,000 |
Таблица 11 - Начальные центры кластеров
|
Кластер |
||||
|
1 |
2 |
3 |
||
|
Территория, тыс. км |
491,0 |
9629,0 |
378,0 |
|
|
Численность населения, мл |
6,0000 |
309,0000 |
128,0000 |
|
|
Численность занятого населения, млн. чел. |
2,0000 |
139,0000 |
62,0000 |
|
|
Удельный вес экономически активного населения, % |
40 |
50 |
52 |
|
|
Индекс ВВП (в национальной валюте; в постоянных ценах), 2000 = 100 |
144,0 |
117,0 |
109,0 |
|
|
Индекс потребительских цен, 2000 = 100 |
123,0000 |
127,0000 |
97,0000 |
|
|
Удельный вес населения, находящегося за чертой бедности, млн. чел. |
9,0 |
14,0 |
6,0 |
|
|
Индексы физического объема оборота розничной торговли (в сопоставимых ценах; 2000 = 100) |
124,0 |
102,0 |
99,0 |
|
|
Прямые инвестиции в страну, (милн. $ США) |
181590,00 |
2658,00 |
214,00 |
|
|
Экспорт, (миллионов долларов США) |
9679 |
1277600 |
769773 |
|
|
Импорт, (миллионов долларов США) |
8204 |
1968800 |
692435 |
|
|
Индекс потребительских цен на продукты питания и безалкогольные напитки, (2000 = 100) |
177,00 |
136,00 |
99,00 |
|
|
Сопоставимый уровень цен на безалкогольные напитки 2008, (отношение паритета покупательной способности к валютному курсу доллара США) % |
134 |
100 |
173 |
|
|
Экспорт безалкогольных. охладительных напитков (2012 г.) млн. $ |
195 |
2021 |
101 |
|
|
Импорт безалкогольных напитков в 2012, млн. $ |
1830 |
1320 |
2100 |
|
|
Импорт безалкогольных охладительных напитков в 2012, млн. $ |
67 |
112 |
132 |
Таблица 12 - История итераций
|
Итерация |
Изменения центров кластеров |
|||
|
1 |
2 |
3 |
||
|
1 |
99256,983 |
323372,433 |
112480,566 |
|
|
2 |
,000 |
,000 |
,000 |
|
|
a. Сходимость достигнута по критерию малой величины или отсутствия изменений в положении центров кластеров. Максимальное абсолютное изменение координаты любого кластера составляет,000. Текущая итерация 2. Минимальное расстояние между начальными центрами 1038658,910. |
Таблица 13 показывает конечные центры кластеров, вокруг которых произошло формирование.
Таблица 13 - Конечные центры кластеров
|
Кластер |
||||
|
1 |
2 |
3 |
||
|
Территория, тыс. км |
3576,8 |
9613,0 |
446,3 |
|
|
Численность населения, мл |
33,4000 |
823,0000 |
84,6667 |
|
|
Численность занятого населения, млн. чел. |
15,4000 |
150,0000 |
40,0000 |
|
|
Удельный вес экономически активного населения, % |
45 |
55 |
50 |
|
|
Индекс ВВП (в национальной валюте; в постоянных ценах), 2000 = 100 |
213,4 |
194,0 |
123,3 |
|
|
Индекс потребительских цен, 2000 = 100 |
239,4000 |
125,5000 |
167,0000 |
|
|
Удельный вес населения, находящегося за чертой бедности, млн. чел. |
9,2 |
8,0 |
5,0 |
|
|
Индексы физического объема оборота розничной торговли (в сопоставимых ценах; 2000 = 100) |
247,4 |
113,0 |
203,3 |
|
|
Прямые инвестиции в страну, (милн. $ США) |
138075,80 |
3050,00 |
1159,67 |
|
|
Экспорт, (миллионов долларов США) |
87624 |
1427935 |
858898 |
|
|
Импорт, (миллионов долларов США) |
51488 |
1682500 |
761046 |
|
|
Индекс потребительских цен на продукты питания и безалкогольные напитки, (2000 = 100) |
302,60 |
160,50 |
182,33 |
|
|
Сопоставимый уровень цен на безалкогольные напитки 2008, (отношение паритета покупательной способности к валютному курсу доллара США) % |
133 |
131 |
151 |
|
|
Экспорт безалкогольных. охладительных напитков (2012 г.) млн. $ |
152 |
1021 |
214 |
|
|
Импорт безалкогольных напитков в 2012, млн. $ |
1667 |
1310 |
1785 |
|
|
Импорт безалкогольных охладительных напитков в 2012, млн. $ |
88 |
77 |
104 |
На основе проведенного анализа можно сделать вывод: в 3 кластер вошли страны с самыми высокими показателями экспорта и импорта, страны-лидеры экспорте и импорте безалкогольных напитков, а в 1 кластер вошла одна страны, которые имеют показатели меньше лидеров, но является активными участником в торговле, 2 кластер составили оставшиеся. Данная классификация четко выделила лидирующие страны, но в тоже время она не удобна тем, что один из кластеров составляет большинство объектов.
3.2.2 Теоретические аспекты проведение корреляционно-регрессионного анализа
При рассмотрении взаимосвязей выделяют одну из величин как независимую, а другие как зависимые. При рассмотрении зависимости двух случайных величин говорят о парной регрессии. Зависимость нескольких переменных называют множественной регрессией.
В регрессионных моделях зависимая (объясняемая) переменная Y может быть представлена в виде функции f (X1, X2, …, Xn), где X1, X2, …, Xn - независимые (объясняющие) переменные или факторы. В зависимости от вида функции f (X1, X2, …, Xn) модели делятся на линейные и нелинейные. В зависимости от количества включенных в модель факторов X модели делятся на однофакторные и многофакторные.
Основными этапами построения регрессионной модели являются:
· Построение системы показателей (факторов). Сбор и предварительный анализ исходных данных. Построение матрицы коэффициентов парной корреляции.
· Выбор вида модели и численная оценка ее параметров.
· Проверка качества модели.
· Оценка влияния отдельных факторов на основе модели.
· Прогнозирование на основе модели регрессии.
Выбор факторов, влияющих на исследуемый показатель, производится на основании качественного и количественного анализа исследуемых явлений.
Исключение части факторов осуществляется на основе анализа парных коэффициентов корреляции и оценкой их значимости. Коэффициент парной корреляции определяется по формуле:
где - среднее значение факторного признака,
- среднее значение результативного признака.
Значение коэффициентов парной корреляции лежит в интервале от - 1 до +1. Его положительное значение свидетельствует о прямой связи, отрицательное - об обратной, то есть когда растет одна переменная, другая уменьшается. Связь считается достаточно сильной, если коэффициент корреляции по абсолютной величине превышает 0,7 и слабой, если меньше 0,4.
Для оценки значимости коэффициента корреляции применяется t - критерий Стьюдента. при этом фактическое значение этого критерия (tнабл)
сравнивается с критическим значением tкр которое берется из таблицы значений t с учетом заданного уровня значимости (б = 0.05) и числа степеней свободы (n - 2).
Если tнабл>tкр, то полученное значение коэффициента парной корреляции признается значимым.
Одним из условий регрессионной модели является предположение о функциональной независимости объясняющих переменных. связь между факторами называется мультиколлинеарностью, которая делает вычисление параметров модели либо невозможным, либо затрудняет содержательную интерпретацию параметров модели. Считают явление мультиколлинеарности в исходных данных установленным, если коэффиц...
Подобные документы
Характеристика мирового рынка каменного угля, крупнейшие производители. Форма торговли и ценообразование. Регулирование международной торговли. Методика анализа тесноты связи цен на уголь, нефть и газ по регионам. Прогнозирование конъюнктуры рынка.
дипломная работа [199,0 K], добавлен 20.01.2014Расширительный подход к классификации услуг, их роль в мировой экономике. Темпы роста показателей мирового рынка услуг. Региональная структура международной торговли услугами. Текущие тенденции развития мирового рынка образовательных и медицинских услуг.
дипломная работа [745,5 K], добавлен 19.12.2014Динамика производства зерновых по Украине во всех категориях хозяйств. Структура торговли зерновыми культурами. Интенсивность внешней торговли. Мировой экспорт и импорт зерновых. Формирование рыночной цены. Прогноз мирового объема потребления пшеницы.
контрольная работа [76,5 K], добавлен 13.01.2011Товароведческая характеристика железной руды, подтвержденные запасы; анализ конъюнктуры мирового рынка за прошлый период, прогноз развития: производство, экспортеры, спрос и потребление; международная торговля. Модернизация горнорудных месторождений.
реферат [1,8 M], добавлен 19.01.2011Общая характеристика цветной металлургической промышленности мира, особенности ее размещения. Анализ состояния мирового рынка цветных металлов за 2010 г. Динамика цен на сталь, медь, алюминий. Тенденции развития цветной промышленности до 2015 года.
реферат [1,2 M], добавлен 19.02.2012Обоснование необходимости прогнозирования рынка при принятии управленческих решений в системе управления производственно-хозяйственной деятельностью. Построение модели мирового предложения и мирового спроса в кратковременной и долговременной перспективе.
лабораторная работа [169,3 K], добавлен 10.10.2016Значение сахарного производства в мировой экономике. Процессы и тенденции развития мирового рынка сахара, специфика ценообразования. Структура и деятельность участников рынка. Динамика производства и потребления сахара по регионам Российской Федерации.
дипломная работа [3,6 M], добавлен 01.12.2017Анализ тенденций мирового рынка молочной продукции. Основные производители и потребители молочной продукции. Объемы экспорта и импорта, динамика цен. Методы регулирования производства и регулирования торговли данным товаром на мировом и российском рынке.
курсовая работа [520,4 K], добавлен 09.06.2016Понятие и показатели конъюнктуры мирового рынка. Виды и предназначение ювелирных изделий, их основные характеристики в соответствии с ГОСТом. Цены на ювелирные украшения на мировом рынке – уровень и динамика. Мировые страны-импортеры и экспортеры.
курсовая работа [57,7 K], добавлен 28.05.2013Золото как экономическая категория, его место и функции в мировой валютной системе. Структура, типы, операции мирового рынка золота. Мировые производители, динамика потребления и распределения по странам. Перспективы развития рынка золота в мире и России.
дипломная работа [415,1 K], добавлен 28.01.2014Классификация какао-бобов по сортам, происхождению, качеству. Мировые лидеры по переработке какао-бобов. Особенности мирового производства продукта. Динамика мирового спроса какао-бобов, международная торговля, динамика мировых цен. Прогноз конъюнктуры.
доклад [4,6 M], добавлен 11.10.2011Изучение конъюнктуры мирового рынка технологий и деятельности его участников. Технологии как объекты экспорта и импорта на мировом рынке. Позиции стран сфере международной торговли, объемы торговли. Методы регулирования экспорта и импорта технологий.
курсовая работа [38,6 K], добавлен 12.10.2013Характеристика, состояние и тенденции мирового рынка сельскохозяйственных машин. Государственная политика Российской Федерации в сфере сельскохозяйственной техники. Основные проблемы и перспективы развития отрасли, ее государственное регулирование.
курсовая работа [3,3 M], добавлен 04.07.2013Мировое производство золота. Спрос, потребление и международная торговля золотом. Динамика мировых цен на данный металл, определяющая его как один из самых выгодных способов размещения денежных средств для инвесторов. Прогнозирование конъюнктуры рынка.
реферат [29,3 K], добавлен 11.10.2014Сущность мирового рынка товаров и услуг, его характеристики. Особенности международной мировой торговли: структура и динамика, ситуация на мировом рынке. Основные секторы мирового рынка товаров и услуг. Сфера устойчивых товарно-денежных отношений.
контрольная работа [47,7 K], добавлен 28.04.2011Функции международного финансового рынка, его структура и участники. Современные риски мировой экономики. Последствия мирового финансового кризиса. Российский рынок как часть мирового финансового рынка. Проблемы и перспективы развития финансового рынка.
курсовая работа [657,8 K], добавлен 05.05.2015Понятие и сущность мирового кредитного рынка, его структура и основные функции. Характеристика мирового рынка финансовых ресурсов. Кредитный рынок США, Японии, стран Европы в системе мирового рынка кредитных и финансовых ресурсов, перспективы развития.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 28.12.2010Теоретические основы мирового рынка и международной торговли. Конъюнктура мирового рынка. Ценообразование в международной торговле. Мировой рынок промышленных товаров и сырьевых товаров. Товарная и географическая структура международной торговли.
курсовая работа [2,8 M], добавлен 12.12.2010Место производных финансовых инструментов в современной мировой экономике. Тенденции развития мирового финансового рынка. Сущность и виды производных финансовых инструментов. Мировые показатели объемов и структуры рынков производных инструментов.
реферат [27,1 K], добавлен 23.09.2010Региональный потребительский рынок, его роль в экономике. ВТО: механизм регулирования мирового рынка потребительских товаров. Закономерности функционирования потребительского рынка России на современном этапе. Динамика развития международной торговли.
дипломная работа [1022,1 K], добавлен 06.02.2018
