Организация работ в подразделении организации

Проанализировав работы моих одногруппников, я выявила самые интересные идеи, которые, мне кажется, могут быть очень эффективными методами для борьбы со стрессом, если их грамотно реализовать.

Юдина Екатерина предлагает организовывать такие работы в группах как деловые игры, беседы за круглым столом, для того чтобы люди чувствовали себя комфортно и спокойно, создавалась дружественная атмосфера.

Так же нельзя забыть о преимуществах правильного питания, и по возможности давать в столовой травяной чай, обладающий успокаивающим воздействием на организм и небольшие порции шоколада, которые, как известно, повышают настроение.

Ким Кирилл и Гусев Сергей считают для эмоциональной разгрузки необходимо совместное посещение культурных мероприятий, а также большое внимание уделять общению в неформальных обстановках во избежание конфликтов в группе. То есть узнавать друг друга с разных сторон, тогда в коллективе будет доверие и понимание. А это очень важно для поддержания спокойного непринужденного климата во время учебы.

Конечно нельзя оставить без внимания творческие задания, в которых можно всегда можно проявить себя по новому, а это очень важно для молодых людей и очень часто им не хватает возможностей это делать.

Несмелова Ася считает, что самый колоссальный стресс испытывают те студенты, которые совмещают учебу и подработку. У них, как правило, имеются задолженности, а причина одна - на работе трудно концентрироваться на деле из-за тягостных мыслей о вузовских «хвостах», а в вузе гнетут проблемы, связанные с работой.

По причине регулярных пропусков, связанных с работой, могут испортиться отношения с преподавателями и деканатом. Особенно это касается тех, кто на первых курсах заработали себе отличную репутацию. Ведь на них всегда опирались при проведении семинаров, общевузовских мероприятий. А в связи с появившейся работой такие студенты с огромным трудом способны вырваться даже на сдачу экзаменов.

Поэтому чтобы избежать таких проблем, можно предоставлять места трудоустройства по окончанию обучения. Тогда человек будет знать к чему стремится, и ему не будет казаться, что его действия бесполезны. Очень будут полезны консультирование в области карьеры

На вопрос «как вы боретесь со стрессом в период экзаменационной сессии?» большинство студентов ответили, что снимают напряжение с помощью прогулок на свежем воздухе или общения с друзьями. У других повышается аппетит, и они начинают кушать сладости. Студенты, имеющие вредные привычки, курят чаще, а также иногда начинают употреблять спиртные напитки.

Горячева Алена рекомендует устраивать перед экзаменами небольшие тренировки, чтобы бы студенты не так сильно переживали. Ведь, на многих плохо действует, когда уже перед дверью в аудиторию, где идет экзамен, начинаются разговоры, кто что знает и чего не знает.

Защищаясь от стресса, можно прибегнуть к воображению. Его используют для психической релаксации. Так же хорошим лекарством от стресса является смех. Он тренирует многие мышцы, снимает головную боль, понижает артериальное давление, нормализует дыхание и сон. При этом в кровь поступают так называемые антистрессовые гормоны. Во время стресса в организме также вырабатываются гормоны, только стрессовые: адреналин и кортизол.

Стресс может не только быть опасным для каждого конкретного человека, но также разрушительно влиять на эффективность деятельности организации. Поэтому изучение стресса и причин, его вызывающих, а также его последствий - важная проблема организационного поведения.

Также мы рассмотрели основные причины и последствия стресса в жизни человека. Выяснили, что при всем многообразии факторов, способных вызвать стресс, следует помнить - они действуют не сами по себе, а зависят от того, как человек относится к обстоятельствам, в которых он оказался, то есть наличие факторов, вызывающих стресс, не означает, что он обязательно возникнет. Работа инспектора отдела кадров связана с действием на него многочисленных стрессоров.

Что же касается последствий стресса, рассмотренных в первой главе, то можно сказать, что он оказывает воздействие на все системы организма, в том числе на иммунную. Например, было обнаружено, что во время сессии у студентов наблюдается значительное снижение активности клеток - «убийц», отвечающих за борьбу с вирусами. Волнения, активная работа, нарушение сна и привычного ритма приводят к изменениям в организме, в том числе и к снижению иммунитета. Характерно, что после окончания сессии заболеваемость среди студентов резво повышается.

Рекомендаций по «Управлению стрессами»:

1.Самый первый шаг в любой программе со стрессом - признание того, что он существует. Любая программа решения проблемы должна исходить из того, существует ли стресс и чем он вызван.

2.Стресс возникает, когда работники не знают своих производственных ролей или боятся, что не справятся с работой.

Каждый из указанных методов направлен на обеспечение большего соответствия между конкретной ролью и работой или организационной средой. Эту же логику используют в программах обогащения труда, предполагающих уточнение и реорганизацию работ, с тем, чтобы труд стал более содержательным, интересным и заключал в себе возможность внутреннего поощрения. Назначение заданий, заключающих в себе такую возможность, обеспечивает лучшее соответствие между работником и выполняемой им работой.

Также важна корпоративная культура, которая диктует соответствующее поведение и мотивацию индивидов даже при наличии неопределенности и конфликта. Культуру предприятия формирует, и поддерживают ее сотрудники. Если они подвержены стрессу, сверхчувствительности, депрессии и враждебным настроениям, то это найдет отражение в культуре. Если же имеются проницательные лидеры, то они постараются сформировать открытость, обучение и учет потребности работников.

Общий вывод таков: более здоровые работники - это более счастливые люди, не знающие что такое стресс. Они выходят на работу регулярно, работают лучше и дольше остаются в рядах организации.

Забота о психическом и физическом здоровье персонала ныне - забота о благополучии торговой организации ООО «Гастроном» в будущем, ведь правда жизни такова, что больные и слабые выбывают из конкурентной гонки. С точки зрения управления, наибольший интерес представляют организационные факторы, которые вызывают стресс на рабочих местах. Знание этих факторов и уделение им особого внимания поможет предотвратить многие стрессовые ситуации и повысить эффективность труда, а также достичь целей организации с минимальными психологическими и физиологическими потерями персонала.



8.Программа аттестации персонала

Аттестация персонала - кадровые мероприятия, призванные оценить соответствие уровня труда, качеств и потенциала личности требованиям выполняемой деятельности.

Но если в советское время аттестация использовалась как единственно возможный официальный способ увольнения и сокращения работников, то в своем современном виде - это метод оценки и прямого воздействия на каждого ее участника, так как и те, кто проводит аттестацию, и те, кого экзаменуют, продолжительное время вовлечены в этот процесс.

Главное назначение аттестации - не контроль исполнения (хотя это тоже очень важно), а выявление резервов повышения уровня отдачи работника магазина.

Грамотно проведенная аттестация торгового персонала помогает:

-выявить уровень развития профессиональных качеств сотрудников,

-определить потенциал профессионального роста сотрудников и сформировать кадровый резерв,

-мотивировать сотрудников на более эффективное выполнение своих должностных обязанностей,

-создать систему стимулирования, напрямую отражающую эффективность работы сотрудников,

-сформировать программу обучения с учетом выявленных в ходе аттестации потенциалов развития персонала.

На сегодняшний день аттестация становится одним из ключевых моментов общей оценки деятельности персонала магазина. Помимо общих задач, она решает свои специфические задачи, а именно - проблему повышения качества внешнего и внутреннего обслуживания, а также улучшения качества и объёмов знаний сотрудников магазина о реализуемых товарах.

1.Разработка программы аттестации.

Постановка целей аттестации персонала в соответствии с целями и задачами магазина, его стратегией развития. Определение круга необходимых сведений, постановка задачи сбора информации. Согласование проекта с руководством.

2.Стандартизация и ранжирование предметов, критериев, методов оценки.

Предметами оценки могут быть характеристики одной из следующих групп - особенности поведения, эффективность деятельности, уровень достижения цели, уровень компетенции.

Для различных групп сотрудников, различных отделов и уровней иерархии могут быть разработаны специальные критерии оценки. В одном случае основным критерием будет служить компетентность и уровень знаний по специальности, в другом - количественные показатели деятельности, в третьем - умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях.

Персонал магазина - продавцы, продавцы-консультанты, менеджеры по продажам.

Для оценки профессиональных знаний о характеристиках предлагаемых товаров или услуг наилучшим образом подходит метод вопрос-ответ (по билетам). Составляется перечень вопросов. В том числе, если на предприятии имеется система категорий для одних и тех же должностей, предполагается составление нескольких уровней сложности билетов. Для оценки профессиональных навыков работы с клиентами и покупателями предлагается метод моделирования ситуации.

Директор, заведующий подразделения. Лучшим способом оценки профессиональной компетенции будет квалификационная работа, позволяющая выявить стратегию поведения данного руководителя в повседневных и кризисных ситуациях.

3.Систематизация информации о персонале.

В зависимости от уже существующей системы учета сведений о персонале может быть использована как уже имеющаяся база данных, так и новая база данных, созданная для конкретного случая.

Сведения о каждом конкретном сотруднике:

· фамилия, имя, отчество, дата рождения, семейное положение, дети,

· место прописки, место жительства, паспортные данные, данные загранпаспорта,

· индивидуальный номер налогоплательщика, номера в системе пенсионного обеспечения и медицинского страхования,

· данные о полученном профессиональном и дополнительном образовании (дипломы, удостоверения и т.п.),

· сведения о профессиональной деятельности (предыдущие места работы по трудовой книжке и со слов сотрудника, рекомендации и т.п.),

· информацию о продвижении сотрудника в период работы в магазине,

· сведения о профессиональных и общегражданских наградах,

· наличие автомобиля и водительских прав,

· сведения об имеющемся у сотрудника имуществе (недвижимость, вклады в банках и т.п.),

· наличие судимостей (при наличии - информация о решении суда и отбытии наказания),

· любая другая информация по запросу кадровых служб или руководства предприятия.

Сведения о структуре предприятия:

· перечень должностей с иерархией отношений начальник - подчиненный

· должностные обязанности и инструкции

Сведения о предшествующих аттестациях:

· отзывы, характеристики, результаты испытаний и принятые решения

4.Сбор и упорядочивание сведений по профессиональным знаниям и навыкам

Информация делится на группы по видам профессиональной деятельности персонала компании:

· Для продавцов/менеджеров по сбыту - основные характеристики готовых изделий (или товаров), способы использования (применения), отличия и сходства, отзывы.

· Любые другие группы сведений по тем или иным областям деятельности.

5.Проведение аттестации

Весь комплекс мероприятий по аттестации, начиная с опроса по билетам и заканчивая обработкой результатов. Аттестация проводится согласно разработанным методикам и правилам.
Ответы сотрудников, протоколы заседаний экспертной и аттестационных комиссий, бланки оценок заполняются по единым образцам и записываются в общую базу данных. По результатам проведенной аттестации вырабатываются рекомендации к тем или иным перемещениям персонала.

6.Разработка системы мотивации персонала.

Для компаний и отделов с большим числом одинаковых должностей и невозможностью роста внутри компании разумно вводить несколько уровней категорий работников для поддержки заинтересованности персонала в эффективном конечном итоге их деятельности. Как правило, основным механизмом стимулирования персонала к компетентному выполнению должностных обязанностей является однократное или периодическое материальное поощрение. Другими способами мотивации могут быть:

?система денежных премий, выдаваемых каждый месяц по определенным показателям (за качество, за количество, за максимальный объем сделки, за минимальные потери при производстве и т.п.);

?система распределения социального пакета (полностью или частично оплачиваемые обеды, компенсируемый проезд на транспорте, полностью или частично оплачиваемая медицинская страховка);

?организация полностью или частично оплачиваемых туристических поездок (групповые поездки способствуют также личностному сближению сотрудников компании);

?рекламирование (для дизайнеров, художников - создание портфолио и упоминание в печатных и электронных материалах компании);

?распределение акций компании среди сотрудников (на возмездной основе по льготным ценам или на безвозмездной основе);

?организация дополнительного обучения (полностью или частично оплачиваемые курсы).

Итак, основная проблема, с которой сталкивается директор любого магазина и его администрация, низкий профессиональный уровень продавцов. В магазине, как правило, работает персонал с разным уровнем профессиональной подготовки и опытом работы.

Однако заработная плата, получаемая продавцами, не учитывает этой особенности. Особенно этим «грешат» одиночные магазины, в которых отсутствует система разделения продавцов по профессиональным разрядам. Некому проводить и оценку профессионального уровня продавцов. По этой причине, владелец магазина, либо имеет низкий уровень объемов продаж товаров, либо высокую текучку кадров, а порой и то и другое. Как итог - фонд оплаты труда используется не эффективно. Как определить уровень профессионального мастерства работающих продавцов? Это можно сделать с помощью профессиональной аттестации. Причем проводить ее необходимо одни раз в год.

Такая аттестация называется очередной и ее целью является получение информации о профессиональном уровне продавца за определенный период и его вкладе в общий труд коллектива магазина.

По результатам очередной аттестации, продавцам присваиваются разряды: второй (самый низкий), третий и четвертый (самый высокий).

Продавец второго разряда - это новичок в торговле.

Он не имеет необходимого опыта в торговле, а порой и необходимых знаний. Продавец четвертого разряда - это готовый руководитель среднего звена, который может в будущем замещать менеджера по товарным группам, директора небольшого магазина.

Продавец третьего разряда - это специалист уже имеющий опыт в торговле и определенные знания в области товароведения, психологии торговли, организации торговли. Поэтому профессиональные разряды отличаются между собой по уровню заработной платы. Допустим, продавец второго разряда имеет заработную плату в размере 4500 руб.

Продавец 3 разряда - 5500 руб. Продавец 4 разряда - 8500 руб. К этим базовым ставкам могут применяться коэффициенты, учитывающие опыт работы, время работы и другие критерии, используемые при оценке труда продавца в магазине. При использовании такой оценки, малоопытные продавцы будут стремиться поднять свой профессиональный уровень, а опытные будут получать заработную плату, соответствующую их профессиональным знаниям и навыкам. Как показывает практика, продавцов 4 разряда очень мало, большая часть торгового персонала составляют продавцы 2 и 3 разрядов. Прежде чем провести профессиональную оценку продавца, необходимо определить, какой уровень знаний и умений должен отличать продавца второго, третьего и четвертого разрядов. Требования к знаниям профессии продавца разных разрядов приведены в таблице № 1.

Таблица 1

4разряд	3 разряд	2 разряд
Технологию работы магазина. Категории покупателей товаров магазина и методику ее определения. Документооборот магазина. Торговое оборудование магазина, его виды, назначение, применение и правила эксплуатации. Ассортимент товаров магазина (группы, товарные линейки, марки, бренды, производитель, потребительские свойства, особенности производства, дефекты, условия и сроки хранения, правила маркировки). Методы оценки качества товаров. Содержание стандартов и сертификатов на товары Правила приемки товаров в магазине по количеству и качеству. Правила подготовки товара к продаже. Правила продажи товаров. Принципы мерчандайзинга и технологию его применения. Приемы продаж товаров разных групп, с учетом категории покупателя. Технологию работы кассы Правила расчетов с покупателем. Правила санитарии и гигиены. Ценовую политику магазина. Правила техники безопасности. Правила обращения с тарой. Методы и средства продвижения товаров Технологию инвентаризации. Организация материальной ответственности в магазине	Ассортимент товаров магазина (группы, производитель, марки, бренды. потребительские свойства, дефекты, условия и сроки хранения, правила маркировки). Методы оценки качества товаров. Содержание стандартов и сертификатов на товары Цены на товары. Правила приемки товаров в магазине по количеству и качеству. Правила подготовки товаров к продаже. Правила продажи товаров. Технологию работы кассы. Правило расчетов с покупателем. Принципы мерчандайзинга. Приемы продаж разных групп товаров. Торговое оборудование магазина, его виды, назначение, применение и правила эксплуатации. Правила техники безопасности Правила санитарии и гигиены. Технологию инвентаризации Организация материальной ответственности в магазине	Ассортимент товаров магазина (группы, производитель, марки, бренды, особенности получения, условия и сроки хранения, дефекты, правила маркировки) Цены на товары. Правила подготовки товаров к продаже. Принципы мерчеадайзинга. Правила расчетов с покупателем. Торговое оборудование магазина, его виды, назначение, применение и правила эксплуатации. Правила техники безопасности. Правила санитарии и гигиены.

Требования к умениям профессии продавца разных разрядов приведены в таблице № 2.

Таблица 2

4 разряд	3 разряд	2 разряд
Подготовить заявку на поставку товаров. Принять товар по количеству и качеству. Оценить качество поступившего товара. Разместить товар на хранение. Подготовить товар к продаже. Выложить привлекательно товар в торговое оборудование. Оформить ценник на товар Дать необходимую консультацию покупателю по товару. Предупреждать и гасить конфликты. Обслужить покупателя в соответствии с требованиями стандарта работы продавца. Снимать возникающие конфликты Быстро произвести расчеты с покупателем. Оформлять необходимые документы Соблюдать технику безопасности и требования санитарии и гигиены.	Принять товар по количеству и качеству. Разместить товар на хранение. Подготовить товар к продаже. Выложить товар на полки и в холодильные витрины. Оформить ценник на товар Быстро произвести расчет с покупателем. Дать необходимую консультацию покупателю по товару. Предупреждать и гасить конфликты. Соблюдать технику безопасности и требования санитарии и гигиены.	Подготовить товар к продаже. Выложить товар на полки и в холодильные витрины. Обслужить покупателя в соответствии с требованиями стандарта работы продавца. Производить расчеты с покупателем Соблюдать технику безопасности и требования санитарии и гигиены

Из приведенных характеристик, видно, что если возникает текучка продавцов 2 разряда, магазин много не потеряет. А если уходит персонал 4 разряда, то это уже ощутимая потеря. Для проведения аттестации продавцов разрабатываются вопросы и билеты либо по отдельным товарным группам, либо в целом по всем товарным группам. Это зависит от политики принятой в магазине. Составляется перечень вопросов, которые должны соответствовать указанным выше характеристикам. Например, перечень вопросов для продавцов 2 разряда:

1. Товароведная характеристика товаров магазина: классификация, ассортимент, потребительская ценность, упаковка, маркировка, дефекты и пороки, условия и сроки хранения.

2. Стандартизация и сертификация продовольственных товаров.

3. Правила и принципы мерчандайзинга. Особенности выкладки каждой группы товаров.

4. Торговое оборудование магазина: виды, назначение, правила эксплуатации.

5. Правила оформления ценников на товары магазина.

6. Правила подготовки товаров к продаже.

7. Правила продажи товаров разных групп.

8. Техника работы на кассе и правила расчетов покупателя.

9. Правила санитарии и гигиены.

10. Правила соблюдения техники безопасности.

Вопросы для аттестации продавцов 3 разряда

Билет 1

1. Товароведная характеристика товаров магазина: классификация, ассортимент, потребительская ценность, упаковка, маркировка, дефекты и пороки, условия и сроки хранения.

2. Методика установления цен на товары магазина и правила оформления ценников.

3. Правила подготовки разных групп товаров к продаже.

4. Правила продажи товаров.

5. Правила расчетов с покупателем.

6. Принципы мерчендайзинга.

7. Приемы продаж разных групп товаров.

8. Техника работы на кассе и правила расчетов покупателя.

9. Правила санитарии и гигиены.

10. Правила соблюдения техники безопасности.

11. Технология проведения инвентаризации в магазине.

Вопросы для аттестации продавцов 4 разряда

Билет 1

1. Технология работы магазинов разных форматов.

2. Товароведная характеристика товаров магазина: классификация, ассортимент, потребительская ценность, упаковка, маркировка, дефекты и пороки, условия и сроки хранения.

3. Методика установления цен на товары магазина и правила оформления ценников.

4. Правила подготовки разных групп товаров к продаже.

5. Правила продажи продовольственных товаров.

6. Принципы мерчендайзинга.

7. Приемы продаж товаров разных групп.

8. Типы покупателей и особенности работы продавца с каждым из них.

9. Конфликтные ситуации и методы их снятия.

10. Правила расчетов с покупателем.

11. Правила санитарии и гигиены.

12. Правила соблюдения техники безопасности.

13. Правила обращения с тарой.

14. Организация BTL - мероприятий в магазине.

15. Технология проведения инвентаризации в магазине.

16. Документооборот магазина: виды отчетов, сроки предоставления, содержание.

Перечень вопросов, по которым будет проводиться аттестация, и требования к умениям и навыкам, вывешиваются для ознакомления продавцов на видном месте, например в месте приема пищи. Билеты для проведения профессиональной аттестации могут быть сформированы по одному из следующих принципов: например, если продавцы закреплены за конкретными отделами, то и вопросник с билетами разрабатывается по каждому отделу. Например, для аттестации продавцов по продаже гастрономических товаров, билеты могут быть разработаны следующим образом:

Вопросы, для аттестации продавца на 2 разряд.

БИЛЕТ 1

1. Расскажите о твердых сырах, продажа которых осуществляется в магазине: классификация, группы, ассортимент. Как можно отличить сыры разного уровня жирности?

2. Расскажите о правилах выкладки колбасных изделий в порционном прилавке.

3. Проверьте правильность оформления ценника на мясные деликатесы (работа в торговом зале магазина).

4. Продажа мясных деликатесов в магазине (работа в торговом зале магазина)

5. Расскажите о правилах эксплуатации холодильной витрины, в которой выложены гастрономические товары.

6. Расскажите о требованиях, которые предъявляются к внешнему виду продавца.

Вопросы, для аттестации продавца на 3 разряд.

БИЛЕТ 1

1. Расскажите о колбасной продукции одного из производителей, представленных в вашем магазине: группы, ассортимент.

2. Расскажите о правилах выкладки переработанных сыров. Сделайте анализ его выкладки в магазине (работа в торговом зале).

3. Расскажите о подготовке к продаже колбасных изделий.

4. Сделайте анализ процесса продажи коллеги (работа в торговом зале).

5. Расскажите о правилах эксплуатации весов в гастрономическом отделе.

6. Расскажите о требованиях, которые предъявляются к рабочему месту продавца гастрономического отдела.

7. Условия и сроки хранения мясных деликатесов. Расшифруйте этикетку упаковки предложенного образца.

8. При наличии, каких дефектов, сыры твердые нельзя выпускать в продажу?

9. Из каких этапов состоит приемка гастрономической продукции в магазине?

10. Обслужите покупателя колбасной продукции (работа в торговом зале магазина).

Вопросы, для аттестации продавца на 4 разряд.

БИЛЕТ 1

1. Расскажите об ассортименте копченых колбас в магазине: виды, производители, марки.

2. Покупатель при выборе колбасы ориентируется на цену. Как определить этот тип покупателя? Как должен работать в этом случае продавец?

3. Необходимо подготовить заявку на поставку сыра. От чего будет зависеть объем заявки? Из каких этапов состоит система заказа товара?

4. На Вас возложена функция ценообразования на колбасную продукцию. Как правильно установить цену? Сделайте анализ оформления ценников на колбасную продукцию.

5. У продавца 2 разряда произошел конфликт с покупателем, который он не сумел разрешить. Ваши действия в этом случае?

6. Сделайте анализ выкладки мясных деликатесов в магазине.

7. Возникли излишние товарные запасы копченой колбасы одного из местных производителей. Ваши действия?

8. Покупатель затрудняется в выборе колбас. Из каких составляющих складывается работа продавца 4 разряда в этом случае?

9. В поступившей партии колбасы обнаружена недостача веса в объеме 800 г. Ваши действия?

10. Холодильная витрина, в которой размещены гастрономические товары, показывает температуру намного выше оптимальной. Ваши действия?

Если в магазине нет закрепления продавцов за определенным отделом, то содержание билетов учитывают знания всех групп продовольственных товаров, например:

Вопросы для аттестации продавцов 2 разряда

Билет 1

1.Дайте товароведную характеристику макаронных изделий, которые продаются в вашем магазине по следующей схеме:

· Бренды и их производители.

· Классификационные признаки и товарные линейки.

· Покупатель затрудняется в выборе макаронных изделий. Подготовьте перечень вопросов, с помощью которых можно было оказать помощь покупателю.

· Правила выкладки, с учетом требования стандарта мерчандайзинга магазина. Сделайте анализ выкладки данной товарной категории в вашем магазине.

· Правила реализации. Сделайте анализ их соблюдения в вашем магазине.

· Недопустимые дефекты, при наличии которых макаронные изделия реализовать в магазине нельзя.

2.Правила оформления ценников в магазине. Сделайте анализ оформления ценников на предложенный товар.

3.После завершения рабочей смены продавец обязан выполнить определенный перечень работ. О чем идет речь в данном случае?

Вопросы для аттестации продавцов 2 разряда

Билет 2

1. Расскажите о марках и товарных линейках пива, которые продаются в магазине.

2. Расскажите о правилах выкладки печенья.

3. Расскажите о подготовке к продаже твердых сыров.

4. Как складывается обслуживание покупателя, при традиционном методе продажи? (работа в торговом зале магазина).

5. Расскажите о правилах эксплуатации холодильного оборудования.

6. Расскажите о требованиях, которые предъявляются к внешнему виду продавца.

7. Условия и сроки хранения пресервов. Расшифруйте маркировку предложенного образца.

8. При наличии, каких дефектов, конфеты нельзя выпускать в продажу?

Вопросы для аттестации продавцов 3 разряда

Билет 1

1. Как должно быть организовано хранение и реализация полуфабрикатов глубокой заморозки в магазине?

2. Расскажите о правилах подготовки масла сливочного весового к продаже.

3. Правила выкладки шоколада на полки магазина в соответствии с принципами мерчандайзинга.

4. Оформите ценник на предложенный товар магазина.

5. Правила обслуживания покупателей. Обслужите покупателя в торговом зале магазина.

6. Расскажите правила санитарии и гигиены, которые должен соблюдать продавец.

Вопросы для прохождения аттестации на 4 разряд

Билет 1

1.Следует определить категорию покупателей вашего магазина. Какая информация необходима в этом случае? Как ее можно получить?

2.При приемке весового печенья в магазине выявлено, что в двух коробках не хватает по 150 г товара. В одной из коробок весового печенья, выявлено наличие лома в количестве 480г. Ваши действия?

3.Товароведная характеристика йогуртов, продаваемых в магазине:

· Марки (бренды) и их производители.

· Классификационные признаки и товарные линейки.

· Потребительская ценность йогуртов, о которой нужно уметь консультировать покупателей.

· Правила выкладки, с учетом требования стандарта мерчандайзинга магазина. Сделайте анализ выкладки данной товарной категории в магазине (работа в торговом зале магазина).

· Правила реализации. Сделайте анализ их соблюдения в магазине (работа в торговом зале магазина и на складе).

· Назовите недопустимые дефекты, при наличии которых йогурт реализации не подлежит.

4.Расскажите о документообороте магазина.

1. В процессе продажи между продавцом 2 разряда и покупателем произошел конфликт: продавец нахамил покупателю. Ваши действия?

2. Вам предстоит участвовать в инвентаризации магазина. Что могут потребовать от вас в этом случае?

Подготовленные таким образом вопросы и билеты, позволят эффективно провести профессиональную оценку продавцов, правильно сформировать штатное расписание и рационально использовать фонд заработной платы магазина.



Заключение

В данной работе автором была изучена структура торговой организации, ознакомился с руководством магазина, структурными подразделениями и персоналом, работающим в магазине.

Во время написания работы автор организовал рабочее место товароведа. Затем, изложена должностная инструкция. Чтобы быть нужным, востребованным специалистом, и претендовать на вакансии с высоким доходом, товаровед должен постоянно развиваться профессионально. Регулярное самообразование, и не только в сфере торговли, а и в сфере деловых коммуникаций, маркетинга, изучение новых регламентов, законодательных документов, регулирующих торговые отношения - несомненные составляющие успеха товароведа.

Далее по ходу выполнения работы разработано положение о структурном подразделении, спланирована программа профориентации и социальной адаптации для менеджеров по продажам. Предложим способы стимулирования труда менеджеров по продажам отдельных групп товаров.

Чтобы менеджер по продажам в том числе, или любой другой сотрудник работал эффективно, необходимо помимо мотивации предложить мероприятия по борьбе со стрессами на рабочем месте и по профилактике стрессового состояния. Успокоившись, переходим к аттестации персонала. Программу аттестации можно выбрать как тестирование, так и сдачу экзамена по билетам, это теоретические в основном знания посмотрим, а на практике можно посмотреть ситуационно.

Практические задания выполнялись в рамках структуры контрольной работы, после усвоения теоретического материала программы. При написании работы автор руководствовался основной и дополнительной литературой, методическими рекомендациями по выполнению контрольной работы.



Список использованных источников

1.Ильченко, А.Н. Организация и планирование производства : учеб. пособие. - 2е изд. - М. : Академия, 2008. -208 с.

2.Кнышова, Е.Н. Менеджмент: Учебное пособие. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2005

3.Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет. - М. : ИНФРА-М, 2008. - 717 с.

4.Сергеев, И.В. Экономика организации (предприятия). - М.: Финансы и статистика, 2008. - 576 с.

6.Филатов, О.К. Экономика предприятий (организаций): учебник / О.К. Филатов, Т.Ф. Рябова, Е.В. Минаева. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 512 с.

7.Филимонова Е.В. 1:С: Предприятие 8.0: учебно-практическое пособие для бухгалтеров: Дашков и К, 2006. - 400 с.

8.Чуев, И.Н. Экономика предприятия: учебник. - М. : Дашков и К, 2008. - 416 с.

Дополнительные источники:

1.Васильева И.Н., Желнинский Г.С. Организация делопроизводства и персональный менеджмент: Учебное пособие. 2-е изд. - М.: Вузовский учебник, 2004.

2.Грибов, В.Д. Экономика предприятия.. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 336 с.

3.Кабушкин, Н.И. Основы менеджмента. - М. : Новое знание, 2004. - 336 с.

4.Ломакин А.Л. Управленческие решения: Учебное пособие. - М : ФОРУМ:ИНФРА-М, 2005.

5.Лукашевич, В.В. Основы менеджмента в торговле. - М. : Экономика, 1998. - 238 с.

6.Менеджмент: Учебник/ под ред. Проф. В.И. Королева. - М.: Экономистъ, 2004.

7.Некоммерческие организации: правовое регулирование, бухгалтерский и налоговый учет в свете последних изм. зак-ва / под ред. Кастьяновой Г.Ю. - М. : Информцентр 21века, 2005.

8.Салимжанов, И.Х. Менеджмент. Серия «Среднее профессиональное образование» Ростов-на-Дону: Изд-во «Феникс», 2003.

9.Сергеев, И.В. Экономика предприятия : учебное пособие. - М. : Финансы и статистика, 2003

10.Чечевицына, Л.Н. Экономика предприятия. - Ростов-на -Дону : Феникс, 2005. - 384 с. (15)

11.«Эффективные продажи для новичков». Учебник. Электронная версия. Юлия Марзан.

Периодическая печать:

12.Щур Д.Л. Методика разработки положений о структурных подразделениях. Опубликовано в журнале "Кадры предприятия" №6 , 2004.

Интернет-ресурсы:

http://www.ecsocman.edu.ru/

http://www.ProfGuide.ru

Видеоролик по теме профессия "Менеджер по продажам": http://www.youtube.com/watch?v=StQdmQqviiw&feature=player_embedded.



ПРИЛОЖЕНИЕ 1

(название учреждения, организации)	УТВЕРЖДАЮ (уполномоченное лицо) (ФИО, подпись) "___" ______________ 200_ г.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ТОВАРОВЕДА ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ

I.Общие положения

1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность Товароведа.

2. Товаровед назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом Генерального директора.

3. Товаровед подчиняется непосредственно Генеральному директору, Заместителю Генерального директора.

4. На должность Товароведа назначается лицо, имеющее высшее или среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет.

5. Товаровед должен владеть компьютером на уровне уверенного пользователя.

Товаровед должен знать:

-постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся работы предприятия торговли;

-товароведение, стандарты и технические условия для товаров, основные свойства товаров, качественные характеристики, методы определения качества товаров;

-организацию складского хозяйства, условия хранения и транспортировки товаров;

-конъюнктуру товарного рынка;

-методы изучения покупательского спроса;

-современную моду и тенденции ее развития;

-порядок разработки планов товарного обеспечения, товарооборота;

-порядок составления заявок на товары;

-передовой отечественный и зарубежный опыт организации торговли и складского хозяйства;

-нормативы товарных запасов;

-поставщиков, ассортимент и номенклатуру выпускаемой или поставляемой ими продукции;

-структуру управления, права и обязанности работников и режим их работы;

-правила и методы организации обслуживания покупателей;

-основы экономики, организации труда и управления;

-основы маркетинга и организации рекламы;

-порядок оформления помещений и витрин;

-основы эстетики и социальной психологии;

-законодательство о труде;

-правила внутреннего трудового распорядка;

-правила и нормы охраны труда;

-правила техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности, гражданской обороны.

6. Товаровед должен обладать организаторскими способностями, коммуникабельностью, должен быть энергичен и позитивно настроен.

7. В период временного отсутствия Товароведа его обязанности возлагаются на ______________.

8. ________________________________________________________.

9. ________________________________________________________.

II.Должностные обязанности

Товаровед:

1. Постоянно изучает спрос на все группы товаров и тенденции его развития.

2. Исследует факторы, влияющие на сбыт товаров и имеющие значение для успешной их реализации, типы спроса (устойчивый, ажиотажный, кратковременный и др.), причины его повышения и снижения, дифференциацию покупательной способности населения, прогнозирует спрос на товары и объем продаж.

3. Изучает перспективы сбыта новых товаров с учетом социально-демографических особенностей различных групп населения, состояния и динамики их доходов, традиций и вкусов.

4. Анализирует опыт конкурентов с учетом изменений в налоговой, ценовой и таможенной политике государства.

5. Ведет контроль за сбытом, проводит сопоставление запланированных данных с полученными результатами по объему, выручке, времени сбыта, выявляет отклонения и изменения конъюнктуры рынка.

6. Принимает участие в составлении планов товарооборота и товарного обеспечения.

7. Контролирует соответствия товаров действующим ГОСТам и ТУ.

8. Осуществляет постоянные контакты с поставщиками.

9. Контролирует выполнение контрагентами договорных обязательств, в том числе поступление товаров в согласованном ассортименте по срокам, качеству, количеству.

10. Участвует в составлении претензий контрагентам.

11. Принимает участие в подготовке ответов на претензии покупателей.

12. Принимает меры по ускорению оборачиваемости товаров, сокращению товарных потерь, изучает причины образования сверхнормативных товарных ресурсов и "неликвидов", разрабатывает меры по их реализации.

13. Информирует, при необходимости, работников склада и администрацию предприятия о правилах хранения, транспортировки товаров, осуществляет контроль за соблюдением правил хранения, транспортировки товаров, подготовкой товаров к отправке в торговый зал.

14. Проводит ежедневный контроль товарных остатков на складе предприятия.

15. Участвует в проведении инвентаризации товаров.

16. Осуществляет оперативный учет итогов реализации товаров, составляет обзоры конъюнктуры, отчетность по установленным формам, оформляет документы, связанные с поставкой и реализацией товаров.

17. Участвует в формировании цен.

18. Соблюдает трудовую и производственную дисциплину, правила и нормы охраны труда, требования производственной санитарии и гигиены, требования противопожарной безопасности, гражданской обороны.

19. Исполняет распоряжения и приказы администрации предприятия.

20. Информирует руководство об имеющихся недостатках в работе предприятия, возможных мерах по их ликвидации.

21. ________________________________________________________.

22. ________________________________________________________.

III.Права

Товаровед имеет право:

1. Давать распоряжения и предпринимать соответствующие действия по устранению причин, создающих препятствия для осуществления Товароведом своих функциональных обязанностей.

2. Вносить предложения администрации предприятия по улучшению работы, относящейся к функциональным обязанностям Товароведа и всего предприятия в целом.

3. ________________________________________________________.

4. ________________________________________________________.

IV.Ответственность

Товаровед несет ответственность за:

1. Невыполнение своих функциональных обязанностей.

2. Недостоверную информацию о состоянии выполнения полученных заданий и поручений, нарушение сроков их исполнения.

3. Невыполнение приказов, распоряжений администрации предприятия.

4. Нарушение Правил внутреннего трудового распорядка, правил противопожарной безопасности и техники безопасности, установленных на предприятии.

5. Разглашение коммерческой тайны.

6. Утрату, порчу и недостачу товаров и иных материальных ценностей в соответствии с действующим законодательством.

7. ________________________________________________________.

8. ________________________________________________________.

V.Режим работы

1. Товароведа определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

2. ________________________________________________________.

3. ________________________________________________________.

СОГЛАСОВАНО:

Руководитель структурного подразделения:	________ (подпись)	______________________ (ФИО)	"____" ____________ _г.
Начальник юридического отдела:	________ (подпись)	______________________ (ФИО)	"____" ____________ _г.
С инструкцией ознакомлен:	________ (подпись)	______________________ (ФИО)	"____" ____________ _г.



ПРИЛОЖЕНИЕ 2

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

УТВЕРЖДАЮ

__.__.20__ № ____

Размещено на http://www.allbest.ru/

Менеджера по персоналу

1. Общие положения

1.1. Менеджер относится к категории руководителей.

1.2. На должность менеджера назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет.

1.3. Назначение на должность менеджера и освобождение от нее производится приказом директора предприятия.

1.4. Менеджер должен знать:

-законодательные и нормативные правовые акты, регламентирующие предпринимательскую и коммерческую деятельность;

-рыночную экономику, предпринимательство и ведение бизнеса;

-конъюнктуру рынка;

-порядок ценообразования;

-порядок налогообложения;

-основы маркетинга;

-теорию менеджмента, макро- и микроэкономики, делового администрирования, биржевого, страхового, банковского и финансового дела;

-теорию и практику работы с персоналом;

-формы и методы ведения рекламных кампаний.

-порядок разработки бизнес-планов и коммерческих условий соглашений, договоров, контрактов;

-основы социологии, психологии и мотивации труда;

-этику делового общения;

-основы технологии производства;

-структуру управления предприятием;

-перспективы инновационной и инвестиционной деятельности;

-методы оценки деловых качеств работников;

-основы делопроизводства;

-методы обработки информации с использованием современных технических средств, коммуникаций и связи, вычислительной техники;

-передовой отечественный и зарубежный опыт в области менеджмента;

-законодательство о труде и охране труда РФ;

-правила внутреннего трудового распорядка;

-правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

1.5. На время отсутствия менеджера (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

2. Должностные обязанности

Менеджер по персоналу:

2.1. Организует работу с персоналом в соответствии с общими целями развития предприятия и конкретным направлениям кадровой политики для достижения эффективного использования и профессионального совершенствования работников.

2.2. Обеспечивает укомплектование предприятия работниками необходимых профессий, специальностей и квалификаций.

2.3. Определяет потребность в персонале, изучает рынок труда с целью определения возможных источников обеспечения необходимыми кадрами.

2.4. Осуществляет подбор кадров, проводит собеседования с нанимающимися на работу, в том числе с выпускниками учебных заведений, с целью комплектации штата работников.

2.5. Организует обучение персонала, координирует работу по повышению квалификации сотрудников и развитию их деловой карьеры.

2.6. Доводит информацию по кадровым вопросам и важнейшим кадровым решениям до всех работников.

2.7. Организует проведение оценки результатов трудовой деятельности работников, аттестаций, конкурсов на замещение вакантных должностей.

2.8. Совместно с руководителями структурных подразделений участвует в принятии решений по вопросам найма, перевода, продвижения по службе, понижения в должности, наложения административных взысканий, а также увольнения работников.

2.9. Разрабатывает систему оценки деловых качеств работников, мотивации их должностного роста.

2.10. Консультирует руководителей разных уровней по вопросам организации управления персоналом.

2.11. Принимает участие в планировании социального развития коллектива, разрешении трудовых споров и конфликтов.

2.12. Составляет и оформляет трудовые договоры (контракты), ведет личные дела работников и другую кадровую документацию.

2.13. Осуществляет руководство подчиненными ему работниками.

3. Права

Менеджер по персоналу имеет право:

3.1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

3.2. Выносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей должностной инструкцией обязанностями.

3.3. Сообщать непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей недостатках в предпринимательской или коммерческой деятельности предприятия (его структурных подразделениях) и вносить предложения по их устранению.

3.4. Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции.

3.5. Вносить на рассмотрение директора предприятия:

-представления о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей подчиненных ему работников.

-предложения: о поощрении отличившихся ему работников, о наложении взыскиваний нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

3.6. Требовать от администрации предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных прав и обязанностей.

4. Ответственность

Менеджер по персоналу несет ответственность:

4.1. За ненадлежащее исполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством РФ.

4.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством РФ.

4.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством РФ.

Должностная инструкция разработана в соответствии: Приказ № ____ от __________

Руководитель структурного подразделения _________ ______________

^{(подпись) (расшифровка)}

__.__.20__

СОГЛАСОВАНО:

Начальник юридического отдела

_____________ ______________

^{(подпись) (фамилия, инициалы)} __.__.20__

С инструкцией ознакомлен: _____________

^{(подпись) (фамилия,инициалы)}

Размещено на Allbest.ru

...