Анализ системы управления персоналом ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" - "Балтика – Воронеж"

Рис. 4- Динамика потребления пива в России на душу населения, литры

Около 80% рынка пива в России распределено между четырьмя ключевыми международными игроками: «Балтика» (Carlsberg Group), SUN InBev, Heineken и Efes.

В 2008 году на рынке продолжилась премиализация: наиболее динамично развивались более дорогие сегменты -премиальный и лицензионный.

Рост лицензионного сегмента вызван продолжающимся изменением структуры потребления пива в сторону европейских и мировых стандартов и переходом отечественных потребителей на более премиальные продукты. При этом на фоне экспансии международных брендов продолжился рост объемов продаж ведущих национальных марок премиального и среднеценового сегментов благодаря инновациям, новым предложениям для потребителей, развитию ассортимента и коммуникационных инструментов.

В условиях обостряющейся конкуренции Компания усилила свои позиции: доля «Балтики» на рынке увеличилась на 0,7% - с 37,6% в 2007 году до 38,3% в 2008 году. Продажи всей продукции Компании выросли на 2%, в том числе, на фоне незначительного снижения объема рынка, продажи пива в России увеличились на 1,4%. Объем продаж Компании в 2008 году в натуральном выражении составил 45,2 млн гл, в том числе 44,5 млн гл пива.

По итогам 2008 года Компания закрепила абсолютное лидерство во всех ценовых сегментах рынка. Структура ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» представлена в приложении 1.

Такие результаты были достигнуты благодаря развитию всего портфеля брендов, но главным образом, за счет роста линейки бренда «Балтика», объемы продаж которого увеличились на 14,5%. По итогам 2008 года двузначными цифрами росли продажи сортов «Балтика №7 Экспортное» (+24%) и «Балтика Кулер» (+22%). Лидер среднеценового сегмента «Балтика №3 Классическое» увеличил объемы продаж на 8%. Запуск «Балтики LITE» в премиальном сегменте также внес позитивный вклад в рост зонтичного бренда.

Отличные результаты показали лицензионные бренды компании -Tuborg (+20%) и Kronenbourg 1664 (+35%).

Успешное развитие премиальных и лицензионных брендов подтверждает эффективность стратегии компании «Балтика» с фокусом на премиализацию портфеля.

Организационная структура компании является линейно-функциональной Организационная структура ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» - «Балтика - Воронеж» представлена в приложении 2. В рамках данной структуры линейные подразделения филиалов подчиняются функциональным руководителям, возглавляющим службы штаб-квартиры.

Аналогичное построение имеют производство (рисунок 9) и подразделения филиала. В их структуре присутствуют четкие прямые и обратные связи между начальником и подчиненным, а также коммуникации между сотрудниками разных подразделений.

			Главный пивовар
ведущий технолог цеха пивопроизводства			ведущий инженер-технолог цеха розлива
старший технолог			нач. смены цеха розлива	специалист по вспомогательным операциям	техник-технолог цеха розлива
специалист по вспомогательным операциям	технолог	технолог	технолог
	варочное отделение	бродильное отделение	фильтрацион ный отдел

Рисунок 9 - Структура организации производства ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» - «Балтика - Воронеж»

Руководство текущей деятельностью ОАО «ПК «Балтика» осуществляется единоличным исполнительным органом компании - Президентом. Деятельность органов управления регулируется «Положением об органах управления и контроля открытого акционерного общества», утвержденным решением общего собрания акционеров компании. Текущее управление деятельностью филиала «Балтика - Воронеж» осуществляется Директором, который назначается и освобождается от должности Президентом компании.

Результатом оценки существующей на предприятии структуры управления явилось выделение ее положительных характеристик и недостатков, указанных в таблице 2.

Таблица 2- Основные характеристики структуры управления ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» -«Балтика - Воронеж»

Положительные характеристики	Недостатки
Сложность форм среднего уровня	Большие затраты на содержание аппарата управления
Комплексность структуры - отражены звенья всех уровней	Структура усложняет подбор и подготовку управленческих кадров
Оперативность в передаче информации	Сложность отношений, запутанность подчинения
Отсутствие коммуникативных перегрузок	Чрезмерная централизация принятия решений на верхних уровнях
При отсутствии одного руководителя структура предусматривает возможные варианты его замены	Дублирование в распределении задач между подразделениями и исполнителями
Структура ориентирована на широкое делегирование полномочий в принятии управленческих решений	В основе проектирования ОСУ отсутствуют научные подходы
Гибкость структуры, возможность реагирования на изменения внешней и внутренней среды
Отсутствие «лишних» людей
Структура системна - единство целей и направлений функционирования

Основные финансовые показатели Компании, подготовленные согласно Международным Стандартам Финансовой Отчетности (МСФО), приведены в таблице 3.

Рост чистых цен (после вычета налогов) на основную продукцию Компании - пиво - при продажах на российском рынке сдерживался существенным повышением акциза в 2008 году (на 32,4% по сравнению с 2007 годом).

Таблица 3 - Основные показатели деятельности ОАО «Балтика» в 2007-2008 гг.

Показатели	2007	2008	Изменение 2008/2007
Продажи, млн. руб	44,3	45,2	2,0%
Чистая выручка от реализации, тыс руб.	78 891,8	92 482,3	17,2%
Производственная себестоимость, тыс руб.	-37 810,5	-46 668,5	23,4%
Валовая прибыль, тыс руб.	41 081,3	45 813,8	11,5%
Коммерческие расходы, тыс руб.	-19 609,2	-20 765,9	5,9%
Административные расходы, тыс руб.	-2 653,4	-2 913,4	9,8%
Прочие доходы, млн руб.	19,6	125,9	540,7%
Операционная прибыль (EBIT), тыс. руб.	18 838,3	22 260,4	18,2%
Чистая прибыль, тыс. руб руб.	13 960,6	15511,3	11,1%
Операционная рентабельность, %	23,9	24,1	0,2 п.п.
Валовая рентабельность, %	52,1	49,5	-2,6 п.п.
Коэффициент рентабельности активов (ROA), %	27,2	29,7	2,5 п.п.
Коэффициент рентабельности собственного капитала (ROE), %	40,1	41,0	0,9 п.п.
Коэффициент прибыльности используемого капитала (ROCE), %	35,8	38,1	2,3 п.п.
Прибыль на акцию, руб.	83,16	98,01	17,9%

Вместе с тем «Балтике» удалось добиться увеличения средней цены за вычетом налогов на 14,6% по сравнению с предыдущим годом. Существенный вклад в это увеличение внес опережающий рост продаж продукции премиального и лицензионного сегментов по сравнению с ростом продаж экономичных сортов. Доля этого фактора в росте чистой цены составила 3,7%.

Прибыль Компании до вычета налогов и финансовых статей (операционная прибыль) выросла на 18,2% по сравнению с 2007 годом и составила 22,3 млрд рублей.

Опережающий рост операционной прибыли по сравнению с увеличением чистой выручки был обусловлен сдержанным ростом коммерческих и административных расходов. Основную экономию затрат Компания получила за счет снижения расходов на дистрибуцию. Удельные расходы на логистику на литр продукции, несмотря на рост тарифов, снизились по сравнению с предыдущим годом на 3,3%, что является результатом реализации инвестиционных проектов, оптимизации маршрутов доставки продукции дистрибьюторам, повышения эффективности использования собственного и привлеченного транспорта.

В течение 2008 года выросли расходы Компании на сырье и материалы. Производственная себестоимость увеличилась на 23,4% по отношению к 2007 году. Наиболее существенное влияние на ее увеличение оказали рост цен на солод и хмель. Тем не менее, в 2008 году «Балтика» увеличила операционную рентабельность на 0,2% по сравнению с предыдущим годом и достигла впечатляющего показателя 24,1%.

Начавшееся осенью 2008 года снижение курса рубля по отношению к другим мировым валютам оказало значительное влияние на увеличение стоимости ряда приобретаемых материалов (в основном упаковки - банки и сырья для ПЭТ-бутылки), а также на увеличение финансовых статей. Изменение курса рубля сказалось также и на увеличении стоимости заимствований, часть из которых номинирована в иностранной валюте. Финансовый рынок в этот период испытал снижение кредитного предложения и рост стоимости заемных средств. Оба эти фактора привели к увеличению стоимости финансовых расходов Компании и снижению рентабельности по чистой прибыли.

Чистая прибыль ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» -«Балтика - Воронеж»в 2008 году выросла на 11,1% и достигла 15,5 млрд рублей.

В 2008 году «Балтика» осуществила инвестиции в сумме 10,9 млрд рублей, увеличив объем средств, направленных на капитальные вложения, на 18,5% по сравнению с 2007 годом. Данный объем инвестиций стал максимальным с точки зрения объема денежных средств, направленных на капитальные вложения в течение года, за всю историю «Балтики». Значительная часть инвестиций (59% от общей суммы) была направлена на расширение производственных мощностей Компании, в т.ч. на реализацию крупных инвестиционных проектов (см. раздел «Ключевые проекты») и модернизацию производства.

Инвестиции в развитие продаж включали приобретение торгового оборудования и реализацию маркетинговых инноваций и составили 31%. Остальные инвестиции были направлены на развитие управленческих систем, социальную сферу и экологию.

В 2008 году «Балтика» завершила важный этап наращивания производственных мощностей в регионах потребления, что позволит «Балтике» в течение ближайших лет при отсутствии резкого роста рынка удовлетворять спрос в продукции Компании.

В течение 2008 года, как и в предшествующем году, рентабельность активов (ROA) Компании увеличилась и составила 29,7%* (+2,5% по сравнению с 2007 годом).

2008 год был отмечен возросшим свободным денежным потоком: от операционной деятельности ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» -«Балтика - Воронеж»получила 21,3 млрд рублей. Данные средства были направлены на реализацию инвестиционной программы Компании, на выплату дивидендов, а также на сокращение кредитной задолженности.

Несмотря на финансовый кризис, «Балтике» удалось сохранить высокий уровень прибыльности используемого капитала (ROCE), 38,1%. Достижение такого результата стало возможным благодаря поддержанию высокой эффективности деятельности Компании по большинству направлений.

В 2008 году Компания провела большую работу по обеспечению повышения эффективности управления оборотным капиталом. Были проведены мероприятия, которые позволили снизить долю запасов и готовой продукции в структуре активов. Вместе с тем, наблюдался рост отдельных статей оборотного капитала. Изменение этих статей было вызвано действиями Компании, направленными на достижение лучших коммерческих условий. Рост дебиторской задолженности происходил на фоне сохранения кредитных условий, соответствующих обычным условиям хозяйственной деятельности, и был связан с ростом товарооборота и с развитием каналов продаж.

ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» -«Балтика - Воронеж»из года в год повышает эффективность, в том числе оборотных активов, что приводит к росту прибыльности Компании и соответственно к существенному увеличению размера выплачиваемых дивидендов.

С целью исследования структуры и динамики финансового состояния ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» -«Балтика - Воронеж»проведем анализ данных ее основной финансовой отчетности - «Бухгалтерского баланса» и «Отчета о прибылях и убытках».

Анализ активов, обязательств и капитала организации по балансу проведем с помощью способа формирования уплотненного сравнительного аналитического баланса.

При анализе данного сравнительного баланса выявлено, что за период с начала 2006 года и по конец отчетного периода активная часть возросла на 428113 тыс. руб., в том числе за счет увеличения объема оборотных активов на 231479 тыс. руб.

В целом, структура совокупных активов в рассматриваемый период характеризуется превышением в их составе доли внеоборотных средств, которые составили 172,6%. В пассивной части баланса над долгосрочными преобладают краткосрочные обязательства, которые составляют 176.4% баланса.

За начало отчетного периода 2007 г. по конец отчетного периода 2007 г. активы организации увеличились на 12,3 тыс. руб., что составляет 72,2%. Свою роль в этом сыграл резкий подъем внеоборотных активов на 366608 тыс. руб. и прирост оборотных активов на 277775 тыс. руб. Из этого следует, что за рассматриваемый период компания вложила в основной капитал почти в два раза больше средств, чем в оборотные средства.

Рассчитаем показатели финансовой деятельности предприятия

Таблица 4 - Показатели рентабельности ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» -«Балтика - Воронеж»

Показатели	2006	2007	2008
Рентабельность продаж, %	18,5	22,5	19.46
Коэффициент валовой прибыли	59,6	62,3	60.41
Рентабельность активов (ROA)	15,7	17,6	18.21
Рентабельность инвестиций	15,9	17,8	18.07
Рентабельность собственного капитала (ROE)	21,6	22,4	21.93

Коэффициенты деловой активности являются показателями, которые помогают оценить, насколько эффективно работает капитал в фирме. Акцент здесь делается на масштабности бизнеса, созданного на базе капитала, а не просто рентабельности. Коэффициенты деловой активности показаны в таблице 5

Таблица 5 - Коэффициенты деловой активности

Показатели	2006	2007	2008
Оборачиваемость активов, руб.	0,89	0,87	0.93
Длительность оборота дебиторской задолженности, дни	28	26,5	27
Длительность оборота ТМЗ, дни	73	71	81

Из таблицы видно, что показатель оборачиваемости активов растет на протяжении 2-х лет, что характеризует рост эффективности использования активов

Этот коэффициент позволяет сравнивать дебиторскую задолженность с однодневной выручкой от реализации, чтобы оценить, насколько эффективно получают оплату от покупателей. Чем меньше длительность оборота дебиторской задолженности, тем быстрее денежные средства накапливаются и ниже дебиторская задолженность от продаж. Таким образом, снижается отношение суммы активов к выручке и растет рентабельность инвестиций ROI.

Из таблицы видно, что в среднем капитал заморожен в товарно-материальных активах в течение 81 дня. По сравнению с 2007 годом произошло увеличение оборота ТМЗ на 10 дней по сравнению с 2007г.

Третьим измерением финансового благополучия является структура финансирования предприятием. Основные коэффициенты показывают степень финансирования за счет задолженности и то, насколько эффективно оплачиваются проценты.

Показатели	2006	2007	2008
Оборачиваемость активов, руб.	0,89	0,87	0.93
Длительность оборота дебиторской задолженности, дни	28	26,5	27
Длительность оборота ТМЗ, дни	73	71	81

Также рассчитаем показатели платежеспособности и ликвидности.

Коэффициент платежеспособности == сумма обязательств / сумма активов =

= 329 787 / 1 872 999= 18%

Это означает, что активы компании на 18% сформированы за счет заемных средств, и на 82% за счет собственного капитала. У Балтики этот показатель был в известной степени постоянен на протяжении последних пяти лет, немного снизившись за 2008г.

Коэффициент текущей ликвидности рассчитывается следующим образом:

Коэффициент текущей ликвидности =Оборотные средства / краткосрочные обязательства == 523 728 / 249 725 = 2,10

Таким образом, на начало 2008 г. коэффициент текущей ликвидности составлял 2,10, что означает, что компания немедленно может погасить 210% краткосрочных обязательств за счет всех своих оборотных активов.

Исходя из сказанного, компания ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» -«Балтика - Воронеж» рационально использует имеющиеся ресурсы и успешно функционирует.

Финансовый кризис, вызвавший плавную девальвацию национальной валюты и сокращение ликвидности у всех коммерческих предприятий и финансовых организаций, подверг испытаниям устойчивость Компании и, в частности, цепочку поставок. Благодаря совместным усилиям Компании, партнеров и контрагентов, «Балтика» сохраняет уверенность в продолжении стабильной работы.

Компания ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» -«Балтика - Воронеж» большое значение уделяет управлению персоналом, считая персонал важнейшим ресурсом наравне с основными и оборотными средствами предприятия.

В организационной структуре компания имеет отдел по управлению персоналом, который является обособленным подразделением, осуществляющим работу в русле общей стратегии предприятия и занимающимся решением следующих задач:

1. Подбор и распределение персонала для укомплектования структурных подразделений предприятия.

2. Изучение и оценка деловых и личностных качеств работников по их практической деятельности.

3. Создание резерва для выдвижения на вышестоящие должности.

4. Учет персонала.

5. Обеспечение прав, гарантий и льгот работников предприятия.

6. Организация консультаций работников по вопросам трудового и пенсионного права.

7. Организация обучения работников, впервые принятых на работу, с целью получения ими необходимых профессиональных знаний и подготовки их к самостоятельной работе на предприятии.

8. Организация и проведение всех видов подготовки и повышения квалификации персонала.

9. Профессиональная аттестация персонала, прошедшего обучение.

10. Создание и совершенствование учебной методической базы.

11. Организация пенсионного персонифицированного учета персонала.

12. Организация медицинского страхования персонала ОАО «Балтика».

13. Организация физкультурно-оздоровительной работы в коллективе предприятия.

14. Социально-психологическое обеспечение работы в коллективе предприятия.

Схема организационной структуры отдела кадров представлена на рисунке 10.

В соответствии с поставленными задачами отдел управления персоналом реализует следующие функции:

Разработка программ по развитию системы управления персоналом.

Разработка прогнозов, определение текущей потребности в персонале и источников ее удовлетворения на основе изучения рынка труда.

Комплектование предприятия персоналом требуемых профессий, специальностей и квалификаций с учетом естественной текучести, изменения состава работающих в связи с внедрением новой техники и технологии, пуском новых производственных объектов, реорганизацией производства.

Формирование и ведение банка данных о количественном и качественном составе персонала.

Обеспечение разъяснения работникам действующего трудового законодательства и порядка его применения.

Подбор работников совместно с руководителями структурных подразделений и внесение соответствующих предложений об их назначении на указанные должности, оформление приказов о приеме на работу и другой необходимой для этого документации.



Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 8. Организационная структура отдела кадров ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» -«Балтика - Воронеж»

Установление связей с учебными заведениями и службами занятости.

Оформление приема, перевода и увольнения работников в соответствии с трудовым законодательством, положениями, инструкциями и приказами руководителя предприятия.

Учет личного состава предприятия.

Выдача справок о настоящей и прошлой трудовой деятельности работников предприятия.

Прием, заполнение, хранение и выдача трудовых книжек, ведение установленной документации по учету персонала.

Подготовка материалов для предоставления персонала к поощрениям, награждениям.

Подготовка материалов по привлечению работников к материальной и дисциплинарной ответственности.

Контроль за расстановкой персонала и правильным использованием их труда в структурных подразделениях предприятия.

Подготовка документов, согласно требований нормативных документов, для назначения пенсий работникам предприятия.

Анализ движения персонала, текучести кадров.

Изучение деловых качеств работников в процессе их трудовой деятельности с целью подбора кандидатов на замещение вакантных должностей и рабочих мест.

Организация контроля за состоянием трудовой дисциплины в подразделениях предприятия и соблюдением работниками правил внутреннего трудового распорядка.

Организация и проведение ежегодной оценки деловых качеств и эффективности труда персонала.

Количественные и качественные характеристики персонала ОАО «Балтика» представлены в таблицах 6, 7 8.

Таблица 6 - Распределение персонала ОАО «Балтика - Воронеж» по категориям персонала

Категории персонала	2006	2007	2008
	всего	в % к итогу	всего	в % к итогу	всего	в % к итогу
рабочие	121	43,9	212	43,0	202	42,4
служащие	5	1,0	3	0,6	2	0,4
специалисты	157	51,1	260	52,6	252	53,0
руководители	20	4,0	19	3,8	20	4,2
Итого	303	100	494	100	476	100

Таблица 7 - Распределение персонала ОАО «Балтика - Воронеж» по стажу работы

Категории персонала	2006	2007	2008
	всего	в % к итогу	всего	в % к итогу	всего	в % к итогу
менее 1 года	62	10,4	52	10,6	59	12,3
От 1 до 3 лет	129	45,3	231	46,7	234	49,2
От 3 до 5 лет	59	23,7	121	24,4	92	19,4
От 5 лет и выше	53	20,6	90	18,3	91	19,1
Итого	303	100	494	100	476	100

Таблица 8 - Распределение персонала ОАО «Балтика» по полу

Категории персонала	2006	2007	2008
	всего	в % к итогу	всего	в % к итогу	всего	в % к итогу
Мужчины	182	56,1	267	54	254	53,4
Женщины	121	43,9	227	46	222	46,6
Итого	303	100	494	100	476	100

Из таблиц 6 - 8 видно, что основные показатели, характеризующие структуру персонала ОАО «Балтика» за последние три года оставались в целом стабильными. Серьезные изменения в структуре персонала произошли в 2007 году, так именно в этом году Воронежский пивоваренных завод вошел в состав ОАО «Пивоваренная компания «Балтика».

Процентная составляющая рабочих в общей численности работников в среднем около 40%, специалистов - около 50%, руководителей - около 4%.

Подавляющее число работающих имеет высшее, средне-специальное или профессионально-техническое образование. В тоже время следует отметить, что учитывая современные реалии, процент сотрудников с высшим образованием не достаточен и руководству предприятия, совместно со службой по персоналу необходимо рассмотреть возможность планирования карьеры наиболее перспективных работников через получения высшего образования без отрыва от основной деятельности.

Наибольшее число сотрудников работает на предприятии от 1 до 3 лет, что говорит о недостаточной стабильности и необходимо предпринимать меры, направленные на удержание работников, в частности с использование методов морального и материального стимулирования и развития персонала.

Необходимо распределение молодых специалистов на предприятии в соответствии с полученной специальностью, организация их адаптации и дополнительного обучения и др.

2.2 Развитие персонала на ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» -«Балтика - Воронеж»

Важным направлением кадровой работы является обучение и повышение квалификации персонала.

Система развития работников ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» достаточно быстро реагирует на изменения потребностей внутренней и внешней среды и предоставляет работникам возможность для обучения в соответствии с их интересами.

Характеристика образовательной структуры предприятия представлено в таблице 9

Таблица 9 - Образовательная структура персонала ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» -«Балтика - Воронеж» (в % к общей численности)

Категории персонала	2006	2007	2008
	всего	в % к итогу	всего	в % к итогу	всего	в % к итогу
высшее	94	34,6	180	36,4	159	33,4
среднее специальное	104	40,6	187	37,9	195	41,0
профес.-техническое	80	19,9	106	21,4	106	22,2
среднее	25	4,9	21	4,3	16	3,4
Итого	303	100	494	100	476	100

Из таблицы 9 видно, что наибольшую долю представляют сотрудники со средним специальным образованием, в то же время доля сотрудников с высшим образованием несколько снизилась и составила в 2008 году 33,4%.

Также в 2008 году возросла доля персонала с профессионально-техническим образованием по сравнению с 2003 годом. Это говорит об эффективной работе отдела кадров: реализации стратегии предприятия по обучению и повышению квалификации персонала.

Основные задачи, которые решают руководители в области подготовки, переподготовки кадров и повышения их квалификации состоят в следующем:

- выработка стратегии в формировании квалифицированных кадров;

- определение потребности в обучении кадров по отдельным его видам;

- правильный выбор форм и методов подготовки, переподготовки и повышения квалификации;

- выбор программно-методического и материально-технического обеспечения процесса обучения как важного условия качества обучения;

- изыскание средств для финансирования всех видов обучения в необходимом количестве и с требуемым качеством;

- включение в систему развития персонала наряду всех сотрудников ОАО «Пивоваренная компания «Балтика».

Основными формами развития персонала, которые применяются в ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» являются:

- проведение внутриорганизационных семинаров для различных категорий сотрудников по вопросам изменения торгового законодательства, новым формам и методам оказания торговых услуг и др.;

- проведение профессиональных и психологических тренингов с приглашением внешних специалистов;

- обмен опытом работы между структурными подразделениями;

- наставничество;

- обучение наиболее перспективных сотрудников в вузах города.

В 2008 году руководители логистических и коммерческих служб ОАО «Пивоваренная компания «Балтика-Воронеж» прошли повышение квалификации торговых работников в городе Санкт-Петербурге в головной компании. Заместители директора по маркетингу и сбыту приняли участие в семинаре по торговому законодательству, проводимому в городе Воронеж.

В апреле 2008 года в ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» состоялся выездной тренинг по работе с клиентами, в котором приняли участи все сотрудники, непосредственно работающие с потребителями (арендаторами).

В настоящее время специалист по маркетингу и заведующий складом ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» завершают обучение в вузах города Воронежа (заочная форма) по специальностям «Торговое дело» и «Маркетинг».

На предприятии организуется обучения персонала на рабочем месте и вне рабочего места (табл. 10.).

Таблица 10 - Профессиональное обучение кадров на ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» -«Балтика - Воронеж»

Наименование	2005	2006	2007	2008
Всего работников, которые повысили квалификацию, прошли подготовку и переподготовку	15	25	29	30
из них - рабочие цеха	15	22	28	28
менеджеры среднего звена	0	2	1	0
менеджеры высшего звена	0	0	0	2
Повысили квалификацию всего	8	25	23	30
в том числе: в учебных заведениях	0	0	2	9
на предприятии	8	25	21	21
Прошли профессиональную подготовку и переподготовку всего	5	25	22	25
из них - рабочие цеха	5	25	22	22
в том числе: обучено первой профессии	5	10	8	24
обучено другим (смежным) профессиям	0	0	2	6

Как видно из таблицы, количество работников, повысивших свою квалификацию, а также прошедших подготовку и переподготовку растет с каждым годом, также растут расходы на персонал. Затраты на обучение персонала представлены в таблице 11

Таблица 11 -Затраты на обучение персонала ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»

Год	Количество работников, прошедших обучение и повышение квалификации	Затраты на обучение и повышение квалификации, руб./ год
2005	4	54000
2006	10	110000
2007	17	255000
2008	30	350000

На протяжении четырех лет удельный вес рабочих кадров при подготовке, переподготовке и повышении квалификации увеличивается по отношению к общему количеству работников предприятия, прошедших подготовку, переподготовку и повышение квалификации.

В 2006 году проводилось обучение рабочих цеха без отрыва от производства. В 2007 году количество обучающихся увеличилось на 10 человек, но обучение также проводилось на рабочем месте. В 2007 году, в связи с покупкой нового оборудования, возникла необходимость переобучить работников цеха (28 человек). Приобретя необходимые опыт и знания, работники смогли обучать других рабочих цеха благодаря наставничеству. Переподготовка менеджеров среднего звена проводилось по договору с консалтинговой фирмой ООО «Добрый знак». Для менеджеров среднего звена организовывались тренинги: «Командообразования», «По управлению», «Переговоры». В ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» предпочтение отдаётся обучению непосредственно на предприятии. Как видно из таблицы удельный вес менеджеров среднего и высшего звена, повысивших свою квалификацию очень мал и необходимо в следующем году предусмотреть план и бюджет обучения этих категорий персонала.

Повышение квалификации персонала непосредственно на предприятии осуществляется:

на производственно-экономических курсах целевого назначения;

в школах передовых приёмов и методов труда;

Повышение квалификации рабочих на производственно-экономических курсах организуется тремя этапами:

I. этап - повышение квалификации на 3-й разряд.

II. этап - повышение квалификации на 3-4 разряд.

III. этап - повышение квалификации на 5-6 разряд.

Занятия на производственно-экономических курсах заканчиваются сдачей квалификационных экзаменов.

Продолжительность обучения на курсах не менее 36 часов.

Среди других методов обучения можно назвать деловые и ролевые игры, моделирование реальных условий труда, просмотр видеофильмов, программное компьютерное обучение, метод обсуждения, дискуссий, самостоятельное обучение и пр. Разнообразные тренинги формируют навыки выполнения конкретных операций, умение слушать, говорить, быстро читать, решать проблемы, работать в команде, взаимодействовать в группе. Сравнительная эффективность различных методов обучения приведена в таблице 12.

Важным элементом, определяющим необходимость в дальнейшем развитии персонала является аттестация персонала.

В ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» проводится переодическая аттестация персонала.

Аттестация -- это процедура систематической формализованной оценки соответствия деятельности конкретного работника стандарту выполнения работы на данном рабочем месте в данной должности. Оценка аккумулирует результаты работы конкретного сотрудника за конкретный период. Очень важно понимать, что при оценке (аттестации) происходит не сравнение сотрудников между собой, а сопоставление «сотрудник -- стандарт работы». Сравнивать можно только то, насколько один сотрудник больше/меньше соответствует стандарту работы, чем другой.

Таблица 12 - Сравнительная эффективность некоторых методов обучения персонала ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»

Метод обучения	Цель обучения
	приобретение знаний	изменение подходов	сохранение знаний	формирование навыков
				решения проблем	общения	совместной работы
Изучение конкретных ситуаций (метод case study)	1	2	1	1	2	1
Метод обсуждения	1	1	2	2	1	1
Лекции (с вопросами)	3	3	3	3	3	3
Деловые игры	2	2	2	1	2	1
Демонстрация фильмов	2	2	3	3	2	2
Программное обучение	1	3	1	2	3	3
Ролевые игры	2	1	2	1	1	2
Телевизионная лекция	2	3	3	3	3	3

Формализованная система позволяет повысить эффективность самой системы оценки. Кроме того, она подходит не только для отдельного сотрудника и его руководителя, но и отвечает интересам организации в целом. Большинство специалистов справедливо полагают, что аттестация -- один из наиболее эффективных инструментов управления персоналом. Аттестация позволяет:

- определить внутри организации стандарты деятельности и критерии оценки (на подготовительном этапе) -- без этого аттестация не имеет смысла;

- провести диагностику персонала;

- выявить «болевые точки»;

- определить ценность сотрудников не только для подразделения/группы, но и для организации;

- обоснованно принимать управленческие решения, особенно связанные со стратегическими задачами организации и процессом внедрения изменений.

Аттестация персонала нацелена ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» на:

- принятие решений, связанных с изменением компенсационного пакета, имеющих конкретные материальные последствия для работников: изменение заработной платы; изменение системы поощрения (наказания); повышение мотивации;

- принятие решений, связанных с развитием организации (приведение в соответствие человеческих ресурсов с планами организации): получение обратной связи; выявление потенциала; информирование сотрудников о том, чего ждет от них фирма; развитие карьеры; личное развитие; корректировка планов организации; информация для планирования человеческих ресурсов;

- принятие решений, связанных с оценкой текущей деятельности (положения) всей организации и выявлением рабочих проблем. При этом в ходе аттестации работника оцениваются: прошлая деятельность; достижение результатов; потребность в обучении; выявление рабочих проблем; улучшение деятельности.

Для организации и проведения аттестации персонала ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» издается приказ, в соответствии с которым создается аттестационная комиссия организации, назначаются председатель аттестационной комиссии, члены комиссии и ответственный за составление, ведение и хранение документации по аттестации уда, а также определяются сроки и график проведения работ по аттестации.

При организации и проведении аттестации работников ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» учитываются следующие особенности:

- проводится только для работников, состоящих в трудовых отношениях;

- субъектами аттестации являются работники определенной категории;

- аттестация проводится на основе приказов;

- аттестация проводится периодически. Периодичность проведения аттестации определяется в зависимости от конкретных обстоятельств и необходимости. Однако специалисты и руководители должны проходить аттестацию не реже одного раза в 3 года.

После получения приказа, распоряжения о необходимости проведения аттестации утверждается состав аттестационной комиссии. Обычно она состоит из 6-8 человек.

До заседания все материалы, поступившие в аттестационную комиссию (характеристики, аттестационные листы, списки или образцы выполненных работ и др.), тщательно изучаются ее членами. В случае необходимости при возникновении неясных вопросов у членов комиссии по материалам того или иного работника председатель или секретарь комиссии могут получить у руководителя подразделения, где работает аттестуемый, нужную дополнительную информацию. После изучения предоставленных материалов в строгом соответствии с утвержденным графиком проводится заседание комиссии. Присутствие на нем непосредственного руководителя аттестуемого является обязательным условием.

Секретарь комиссии зачитывает аттестационный лист аттестуемого, а руководитель подразделения - характеристику работника, его предположения по совершенствованию производства, труда и управления на рабочем месте и в организации в целом, рекомендации по итогам предыдущей аттестации.

В целях выработки более объективного мнения о деятельности аттестуемого работника в межаттестационном периоде члены комиссии задают ему вопросы. Вопросы могут быть самые разнообразные. Однако они должны быть направлены на выявление общего уровня подготовки аттестуемого или выяснение его мнения по проблемам деятельности в трудовом коллективе, а также должны побудить внести конкретные предложения, направленные на улучшение работы предприятия. Задаваемые аттестуемому вопросы должны способствовать выявлению причины недостатков в его работе, путей их преодоления, определению направлений совершенствования труда, повышению его эффективности.

По итогам сообщения аттестуемого, его ответам на вопросы членов комиссии комиссией производится оценка аттестуемого. Оценка аттестуемых производится в их отсутствие большинством голосов членов аттестационной комиссии. Аттестационная комиссия дает одну из следующих оценок деятельности работника:

ѕ соответствует занимаемой должности;

ѕ соответствует занимаемой должности при условии улучшения работы и выполнения рекомендаций комиссии с повторной аттестацией через год;

ѕ не соответствует занимаемой должности.

Пост-аттестационное собеседование непосредственного руководителя с сотрудником - это кульминация коммуникативного процесса. Обычно это собеседование продолжается от 20 до 60 минут. Руководитель рассказывает, что общего и чем различаются самооценка сотрудника и экспертов, намечаются шаги по улучшению производственного поведения в проблемных зонах.

В качестве основных недостатков проведения аттестации сотрудников в ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» следует отметить таки как:

- аттестация не имеет систематического характера и проводится «от случая к случаю»;

- в процессе проведения аттестации не используются современные методы (рейтинговая оценка, сравнительный метод и др.), в основном все ограничивается собеседованием, которое имеет очень субъективный характер.

Представляется, что основной проблемой ОАО «Пивоваренная компания «Балтика-Воронеж» является слабая ротация кадров и практического отсутствие резерва на выдвижение.

2.3 Характеристика мотивационного механизма на предприятии

Мотивационный механизм в ОАО «Балтика» базируются на современной сегодня методике формирования компенсационных программ.

В 2006-2007 годах службой по персоналу ОАО «Балтика» была проведена большая работа по формированию компенсационной системы предприятия.

Руководство предприятия декларирует, что месячная заработная плата работника, отработавшего норму рабочего времени и выполнившего нормы труда (трудовые обязанности), не может быть ниже минимального размера оплаты труда, установленного федеральным законом. Оплата труда работников предприятия осуществляется на основании Положений об оплате труда работников ОАО «Балтика». Формы оплаты сдельно-премиальная, повременная, повременно-премиальная; для служащих (руководителей, специалистов, служащих) - повременная, повременно-премиальная.

В целях повышения уровня реального содержания заработной платы в связи с ростом потребительских цен на товары и услуги работодатель при наличии финансовых возможностей производит её индексацию по итогам года.

Работодатель применяет стимулирующие и компенсационные выплаты (доплаты, надбавки, премии и другие), регулируемые отдельными стимулирующими Положениями и условиями трудового договора.

Выплата заработной платы производится в денежной форме в валюте Российской Федерации (рублях). По письменному заявлению работника оплата труда может производиться и в иных формах, причем доля заработной платы, выплачиваемой в неденежной форме, не может превышать 20 процентов от общей суммы заработной платы.

Оплата труда учеников осуществляется следующим образом: ученикам-повременщикам оплата производится в размере 2/3 тарифной ставки 2 разряда соответствующей профессии, но не ниже минимальной заработной платы; ученикам-сдельщикам выплачивается 2/3 тарифной ставки 2 разряда соответствующей профессии с доплатой по нарядам за фактически выполненную работу.

Для вышедших из учеников независимо от их квалификации устанавливаются повышенные расценки за первый год работы:

- первые 6 месяцев расценки увеличиваются на 40 %;

- следующие 3 месяца расценки увеличиваются на 30 %;

- далее 3 месяца - увеличиваются на 20 %,

Премия выплачивается при следующем выполнении норм выработки:

- первые 6 месяцев - не ниже 70 %;

- следующие 3 месяца - не ниже 80 %;

- далее 3 месяца - не ниже 90 %.

Оплата труда работников, занятых на тяжелых работах, работах с вредными и (или) опасными условиями труда, устанавливается в повышенного размере в соответствии с Перечнем тяжелых работ, работ с вредными и (или) опасными и иными особыми условиями труда Правительства РФ.

Доплаты к тарифным ставкам (минимальным окладам) за условия труда устанавливаются на основании результатов аттестации рабочих мест. Размер доплат корректируется по результатам аттестации рабочих мест.

Оплата бригадирских при численности бригады от 7 до 15 чел. составляет 200 руб., свыше 15 чел. и по термическому участку цеха №10 независимо от численности - 250 руб.

Работникам предприятия, имеющим ученое звание, устанавливается ежемесячная доплата.

Каждый час работы в ночное время с 22.00 до 6.00 оплачивается в повышенном размере от тарифной ставки (минимального оклада): - рабочим и мастерам - на 40 %; работникам СБ, сторожам всех структурных подразделений - на 35 %; - работникам МСЧ - на 50 %; - остальным категориям работников - на 20 %.

Работодатель сохраняет за работником место работы (должность) на время исполнения им государственных или общественных обязанностей.

Компенсация выплачивается организацией, которая привлекла работника к исполнению государственных или общественных обязанностей, в размере, определенном законом. Работодатель производит оплату работнику времени простоя, возникшего по вине работодателя (отсутствие сырья, электроэнергии, энергоносителей, тепловодоснабжения), в размере не менее двух третей средней заработной платы работника.

В ОАО «Пивоваренная компания «Балтика-Воронеж» производит доплаты за совмещение профессий (должностей), за расширение зон обслуживания или увеличение объема работ, за исполнение обязанностей временно отсутствующего работника в размере 100 % тарифной ставки (оклада) - сторожам, уборщикам, швейцарам, санитаркам и 30 % - всем другим категориям работников по тарифной ставке (окладу) отсутствующего работника.

При расторжении трудового договора в связи с ликвидацией организации либо сокращением численности или штата работников ОАО «Балтика» увольняемому работнику выплачивается выходное пособие в размере среднего месячного заработка, а также за ним сохраняется средний месячный заработок на период трудоустройства, но не свыше трех месяцев со дня увольнения (с зачетом выходного пособия).

В ОАО «Пивоваренная компания «Балтика-Воронеж» внедрена система социальных гарантий и льгот.

Руководство предприятия:

а) осуществляет обязательное социальное страхование работников в порядке, установленном федеральным законом;

б) осуществляет страхование работников от несчастных случаев на производстве;

в) обеспечивает обязательное медицинское страхование работающий с выдачей полисов по медицинскому страхованию;

г) своевременно перечисляет средства в страховые фонды в размера, определяемых законодательством;

е) своевременно и достоверно оформляет сведения о заработной плате работающих для представления их в пенсионные фонды.

Работники, добросовестно проработавшим на предприятии 25 лет и более удостаиваются звания «Ветеран предприятия», что дает право на получение:

- единовременной денежной премии в размере 5000 рублей;

- ежемесячной надбавки к заработной плате в размере 1200 рублей согласно списку отдела кадров;

- предоставляется преимущественное право на приобретение путевки на базу отдыха «Дон»;

- предоставляется преимущественное право на получение отпуска в удобное для него время года, на получение путевки в дом отдыха, санаторий, турбазу.

На предприятии выплачивается единовременное поощрение в размере 200 рублей за каждый год работы на данном предприятии работникам, добросовестно проработавшим на ОАО «Пивоваренная компания «Балтика-Воронеж»» не менее 10 лет при достижении пенсионного возраста.

Работодатель предоставляет помещение комбината общественного питания для проведения свадебных торжеств, юбилеев, вечеров и т.д. для работников ОАО «Пивоваренная компания «Балтика-Воронеж», ветеранов предприятия в соответствии с «Положением о выделении помещения комбината общественного питания (КОП) для проведения свадебных торжеств, юбилеев, вечеров».

Работодатель предоставляет льготные медицинские услуги, приобретает медикаменты в соответствии с «Положением о медицинских льготах, предоставляемых работникам ОАО «Балтика» следующим категориям работников ОАО «Балтика»:

- инвалидам и участникам ВОВ;

- инвалидам труда, ветеранам труда;

- участникам боевых действий в Афганистане и на территории других стран;

- гражданам, подвергшимся воздействию радиации вследствие Чернобыльской катастрофы;

- работникам, стоящим на учете с профзаболеваниями;

- работникам, стоящим на «Д» учете по заболеваниям;

- пенсионерам-инвалидам I и II группы, получившим инвалидность по трудовому увечью или профзаболеванию.

Работодатель осуществляет следующие меры социальной поддержки инвалидов Великой Отечественной войны и работников, получивших профзаболевание или потерявших трудоспособность в результате несчастного случая на производстве:

- один раз в год при наличии средств выделяет 20 бесплатных путевок на базу отдых «Дон»;

- один раз в год бесплатно выделяет транспорт для доставки с предприятия дровяных отходов;

- выделяет в фонд организации ветеранов на счет №11 в Сбербанке РФ сумму 7,0 тыс. руб. для оказания материальной помощи ветеранам по смете Совета.

Работодатель оказывает помощь в организации похорон работников ОАО «Балтика», пенсионеров, ушедших на пенсию с предприятия, бесплатно изготавливает гроб, памятник, надгробницу с покраской, выделяет автотранспорт. Контроль осуществляет профсоюзный комитет.

Работодатель по ходатайству трудовых коллективов производит доплату за жилье в размере от 20 до 50 % стоимости его найма работникам ОАО «Балтика», имеющим семьи и проживающим временно на частных квартирах. Размер доплаты определяется по решению профсоюзного комитета с учетом семейного положения и среднедушевого дохода работника.

Женщинам в связи с материнством, а также отцам, воспитывающим детей без матери, опекунам (попечителям) несовершеннолетних предоставляются следующие гарантии и льготы:

- ограничение работы в ночное время и сверхурочных работ, привлечения к работам в выходные и нерабочие праздничные дни, направления в служебные командировки;

- предоставление дополнительных отпусков без сохранения заработной платы продолжительностью до 14 календарных дней;

- установление льготных режимов труда (оплачиваемые перерывы для кормления ребенка в возрасте до 1,5 лет).

Производится доплаты работникам в возрасте до восемнадцати лет, работающим...