Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования Республики Беларусь

Учреждение образования

«МОГИЛЕВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ»

Кафедра экономики и организации производства

Специальность 1-27 01 01 Экономика и организация производства

Курсовой проект

по дисциплине «Инвестиционное проектирование»

БИЗНЕС ПЛАН ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА ЛИНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ХИНКАЛИ НА ПРИМЕРЕ ОАО «МОГИЛЕВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

Выполнила

студентка группы ЭПП-101

Е.Г. Пясецкая

Руководитель работы

ассистент А.Г. Булавка

Могилев - 2014



Содержание

Резюме

1. Характеристика организации и стратегии ее развития

1.1 Описание продукции

2. Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга

2.1 Стратегия маркетинга

3. Производственный план

3.1 Основные производственные фонды

3.2 Стратегия планирования

3.3 Материально-техническое снабжение

3.4 Производственные издержки

3.5 Оценка рисков

4. Организационный план

5. Инвестиционный план

6. Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности

7. Показатели эффективности проекта

8. Юридический план

Приложения



Резюме

Идеей инвестиционного проекта является создание новой линии по производству хинкали в ОАО "Могилевский мясокомбинат".

Цель разработки бизнес-плана - обоснование целесообразности и экономической эффективности введение новой линии в производство.

Актуальность и новизна выпускаемого изделия объясняется, прежде всего, наличием большого спроса у потребителей, это товар, который обладает вкусными и полезными качествами, отличаются высокой пищевой ценностью, длительным сроком хранения и удобством транспортирования.

Главной идеей данного проекта является обоснование инвестиций, направленных на создание линии по производству хинкали. Она включает в себя внедрение нового оборудования BGL - 25, производительность которого составляет 25 шт/мин. Это необходимо для расширения ассортимента предприятия и привлечения новых потребителей

Для реализации мероприятий по перспективному развитию на ближайшие годы ОАО "Могилевский мясокомбинат" в рамках реализации данного инвестиционного проекта планируется приобретение современного технологического оборудования.

Реализация проекта позволит:

1 внедрить новую линию в производство;

2 удовлетворить требования потребителей;

3 увеличить и обновить ассортимент продукции;

4 проект позволит предприятию получать дополнительную прибыль,

5 реализация проекта позволит увеличить поступления в бюджет.

Исходные данные по проекту представлены в таблице 1:

Таблица 1 - Исходные данные по проекту

Горизонт расчета (лет)	5
Ставка дисконтирования (%)	23
Дата начала реализации проекта	01.01.2015
Валюта расчета - денежная расчетная единица проекта (белорусский рубль, свободно конвертируемая валюта (далее - СКВ)	бел.рубль
Официальный курс белорусского рубля за единицу СКВ на дату составления бизнес-плана	10700
Дата составления бизнес-плана	01.11.2014

Горизонт расчета проекта принят равным 5 годам с учетом сроков организации производства на новом оборудовании, срока службы основного технологического оборудования, планируемого к приобретению в рамках реализации проекта, исходя из сроков возврата инвестируемых в проект средств и последующей работы предприятия по 2019 г. включительно.

Расчеты выполнены по состоянию на 01.11.2014 год, при этом официальный курс СКВ (евро) на дату проведения расчетов составлял 10 700 руб., а ставки рефинансирования Национального банка Республики Беларусь находилась на уровне 20 %.

Бизнес-план разработан в целях увеличения объёмов реализации выпускаемой продукции предприятия и продвижения её на новые рынки сбыта, повышения конкурентоспособности изделий путём снижения производственных затрат, снижения энергоёмкости, обновления и расширения ассортимента.



1. Характеристика организации и стратегии ее развития

Мясоперерабатывающая отрасль является одной из ведущих отраслей агропромышленного комплекса Республики Беларусь. Переработкой скота и производством мясопродуктов в республике занимаются 380 субъектов хозяйствования различных по статусу, технической оснащенности, специализации, в том числе 26 мясокомбинатов.

ОАО «Могилевский мясокомбинат» - одно из крупнейших предприятий мясной промышленности Белоруссии. Он основан в 1905 г. как городская скотобойня. Все процессы переработки скота и продуктов убоя осуществлялись тогда вручную. Предприятие не имело горячего водоснабжения, электроэнергии и не было оснащено холодом. Переработка скота не превышала 20 голов в сутки. В 1913 г. предприятие было реконструировано и оснащено льдосоляным холодильником, его мощность была увеличена до 5 тн мяса в сутки.

В 1922 г. был построен колбасный цех мощностью до 1 тн изделий в смену. В годы довоенных пятилеток предприятие непрерывно увеличивало объем производства и в 1940 г. перерабатывало 10 тн мяса и выпускало 2 тн колбасных изделий в смену. В годы войны комбинат был полностью разрушен. После освобождения Могилева в июне 1944г началось восстановление предприятия.

А в 1950-1953 гг. были уже построены и сданы в эксплуатацию новые производственные корпуса с проектной мощностью в смену: мяса - 20 т, колбасных изделий - 4т, мяса птицы - 5 т. Был построен холодильник мощностью 20 т заморозки мяса в сутки и 1000 т единовременного хранения.

За годы с 1959 по 1965 осуществлен ряд технических и организационных мероприятий по увеличению мощности предприятия. За счет внутренней перестройки освобождено более 1000 м2 производственной площади, реконструированы мясожировой и колбасный цеха. Без строительства новых корпусов, на тех же площадях производственные мощности увеличены по выработке мяса с 20 до 50 т и колбасных изделий с 4 до 8 т в смену, суточной заморозке мяса с 20 до 40 тонн. В этот же период было внедрено 15 новых поточно-механизированных линий и более 440 единиц нового высокопроизводительного оборудования. Большой вклад в техническое перевооружение производства внесли изобретатели и рационализаторы комбината.

Новым этапом реконструкции и расширении предприятия были 1966-1970 гг. За счет реконструкции мощность холодильника была увеличена в 3 раза и составила 100 т суточной заморозки и 3000 т единовременного хранения.

В 1969-1970 годах произведена реконструкция и расширение колбасного цеха, в результате чего его мощность возросла с 8 до 12 т колбасных изделий в смену. В результате объем производства увеличился в 2,9 раза, производительность труда возросла на 34%, а прибыль удвоилась. За успешное выполнение заданий пятилетки и достижение высоких технико-экономических показателей Указом Президиума Верховного Совета СССР от 6 января 1971 г. Могилевский мясокомбинат награжден орденом Трудового Красного Знамени.

В период с 1971-1975 гг. на комбинате вырабатывалось в сутки 160-170 т мяса, в том числе 7 т мяса птицы, 40 - колбасных изделий, 3 - пельменей, 15 - полуфабрикатов, 8 - сухих животных кормов и 7 т пищевых топленых жиров.

Объем производства в 1971-1975 гг. увеличился на 40,6%, производительность труда повысилась на 27,0% и прибыль возросла на 44%.

Большое внимание уделялось повышению культуры производства и улучшению качества выпускаемой продукции. На комбинате была разработана комплексная система управления качеством продукции, и в 1976 г. она утверждена базовым предприятием по внедрению этой системы на мясокомбинатах республики. 16 видам продукции присвоен государственный Знак качества, а комбинату - почетное звание предприятия высокой культуры производства.

В период с 1978-1983 гг. комбинат выпускает в сутки более 300 т пищевой и технической продукции 156 наименований. На предприятии работало 1,5 тыс.человек. Его площадь составляла 27 га.

В 70-80-е годы коллектив Могилевского мясокомбината неоднократно награждался грамотами и дипломами Президиума Верховного Совета и Совета Министров СССР. В 1985 г. план по выпуску товарной продукции был перевыполнен на 106,7% сверх плана.

К началу 90-х годов Могилевский мясокомбинат производил в год по 12 тыс. тонн колбасных изделий, 23 тыс. тонн говядины, 14 тыс. тонн свинины, 8 тыс. тонн мясных полуфабрикатов, 2 тыс. тонн фасованного мяса. Численность работающих при этом составляла 1,5 тыс. человек.

После распада Советского Союза в 1991 году и разрушения традиционных экономических связей (при сохранении прежних административно-командных методов управления) в мясомолочной отрасли стали наблюдаться кризисные тенденции, повлекшие за собой значительное снижение объемов производства и увеличение себестоимости производимой продукции. Так, в 1999 году на Могилевском мясокомбинате было произведено 15 тыс. тн мяса и субпродуктов, 8 тыс. тн колбасных изделий, 5 тыс. тн мясных полуфабрикатов. Такое значительное снижение объемов производства (более чем в 2 раза по сравнению с 1991 годом) обусловлено не только сокращением поголовья скота в колхозах и совхозах области, но и увеличением себестоимости производимой на мясокомбинате продукции в результате установления в республике завышенных закупочных цен на мясо по сравнению с мировыми ценами.

Мясокомбинат 30 января 2002 г. зарегистрирован как ОАО «Могилевский мясокомбинат». Государственным органом, уполномоченным управлять имуществом предприятия, является комитет по сельскому хозяйству и продовольствию Могилевского облисполкома.

ОАО «Могилевский мясокомбинат» является самостоятельным субъектом с правом юридического лица, пользуется правами и выполняет обязанности, предоставляемые ему Законом Республики Беларусь «О предприятиях в Республике Беларусь».

Сейчас ОАО «Могилевский мясокомбинат» - это современное предприятие, со значительными производственными мощностями и высококвалифицированными кадрами.

На предприятии ведется работа по укреплению связей с сырьевой базой с одной стороны, и торговой сетью с другой. Расширяется ассортимент выпускаемой продукции, внедряется новое современное оборудование, проводится совершенствование технологических процессов, повышение культуры производства, создание лучших условий для высокопроизводительного труда.

Производственные мощности мясокомбината в настоящее время составляют:

мяса - 80 тн/см;

колбасные изделия - 43 тн/см;

мясные полуфабрикаты - 6,4 тн/см;

емкость холодильника - 2691 тн/усл.груза;

общая производительность камер замораживания - 75 тн/сутки;

общая производительность камер охлаждения - 128 тн/сутки.

ОАО «Могилевский мясокомбинат» выпускает следующий ассортимент продукции:

· Мясо и субпродукты I категории (говядина, свинина), субпродукты II категории;

· Жиры пищевые, в т.ч. говяжий, свиной, костный;

· Сухие корма;

· Жир кормовой;

· Колбасные изделия, в т.ч. вареные, сосиски, сардельки, полукопченые, твердокопченые, сырокопченые, сыровяленые, копчености, нефондовые (субпродуктовые) колбасы;

· Мясные полуфабрикаты, в т.ч. котлеты, пельмени, крупнокусковые и мелкопорционные, фарш мясной, полуфабрикаты кулинарного назначения и др.

ОАО «Могилевский мясокомбинат» осуществляет следующие основные виды деятельности:

§ Производство мяса;

§ Производство мясных продуктов;

§ Производство жиров;

§ Розничная торговля и общественное питание;

§ Другие виды деятельности, не противоречащие законодательству.

Предприятие осуществляет внешнеэкономическую деятельность в соответствии с действующим законодательством.

Целью деятельности предприятия является выпуск конкурентоспособной продукции, безопасной, надежной по цене, с наилучшими потребительскими свойствами, удовлетворяющей требованиям потребителя и гарантирующей устойчивую прибыль.

Реализация поставленной цели достигается путем:

- осуществления постоянной связи с потребителем с целью изучения потребительского спроса, пожеланий и ожиданий потребителя;

- разработки и внедрения современных технологий, новых видов конкурентоспособной продукции;

- улучшение качества продукции, постоянное обновление выпускаемой продукции;

- повышение квалификации и обучение персонала;

- ориентация и создание условий, способствующих долговременному сотрудничеству с поставщиками.

Результатами работы 2013 года стало следующее выполнение основных показателей социально-экономического развития, которое представлено в таблице.

Таблица 2- Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Могилевский мясокомбинат»

№ п/п	Наименование показателей	Ед. изм.	2013г.	2012г.	Темп роста, %
1	Годовой объем производства в нат. Выр
	Мясо	Тн	24505	22313	109,8
	Колбасные изделия	Тн	14709	16275	90,4
	Полуфабрикаты		2803	3423	81,9
2	Объем производства продукции в фактических ценах	Млн. руб.	780835	837672	93,2
3	ИФО	%	109,0	х	Х
4	Затраты на производство продукции, всего	Млн. руб.	817620	848610	96,3
	В том числе:
	Материальные затраты	Млн. руб.	673174	730499	92,2
	Заработная плата	Млн. руб.	73923	54259	136,2
	Отчисления	Млн. руб.	25122	19237	130,6
	Амортизация	Млн. руб.	27098	21476	126,2
	Прочие	Млн. руб.	18303	23139	79,1
5	Выручка от реализации продукции	Млн. руб.	1145639	949174	120,7
6	Валовая добавленная стоимость	Млн. руб.	122538	124086	98,8
7	Производительность на одного работника - по выручке	Млн. руб.	1017,4	791,0	128,6
	- по валовой добавленной стоимости	Млн. руб.	108,8	103,5	105,1
8	Экспорт продукции	Тыс. долл.	43987	37850	116,2
9	Импорт продукции	Тыс. долл.	4934	10196	48,4
10	Сальдо внешней торговли	Тыс. долл.	39053	27654	141,2
11	Прибыль от реализации	Млн. руб.	-751	19948	Х
12	Чистая прибыль	Млн. руб.	-30678	1692	Х
13	Рентабельность реализованной продукции	%	-0,1	2,3	Х
14	Рентабельность продаж	%	-0,1	2,1	Х
15	Коэффициент текущей ликвидности		1,08	1,27	Х
16	Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами		0,08	0,21	Х
17	Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами		0,32	0,3	Х
18	Инвестиции	Млн. руб.	23205	29417	78,9
19	Коэффициент энергосбережения	%	-6,5	-7,7	Х
20	Запасы готовой продукции	Млн. руб.	8790	13155	66,8
21	Норматив запасов готовой продукции	%	13,5	18,8	Х
22	Среднесписочная численность	чел	1126	1200	93,8
23	Среднемесячная заработная плата	Тыс.руб.	5828	4175	139,6

Постоянный поиск новых рынков сбыта на внешнем рынке, расширение собственной товаропроводящей сети за рубежом позволили увеличить показатель соотношение экспорта товаров и объем промышленного производства, которое возросло с 37,6% в 2012 году до 49,5% в 2013 году. Это свидетельствует о развитии экспортного потенциала предприятия, его ориентации на внешний рынок.

В 2013 году объемы экспорта продукции составили 43,987 млн. долларов США. Сальдо внешнеторгового баланса сложилось положительным на уровне 39,053 млн. долларов США.

В 2013 году предприятие постоянно находилось перед выбором: выполняя прогнозные показатели по экспорту продукции, переработке скота, ухудшались финансово - экономические показатели работы, снижалась рентабельность реализации продукции.

Так, в целях выполнения задания по экспорту товаров обществом реализовывалась продукция на внешний рынок по сложившимся на нем ценам, что ниже себестоимости производства. Основную долю затрат на производство продукции составляет сырье (около 80%) в общей себестоимости продукции. Закупка скота у сельхозорганизаций осуществляется по фиксированным ценам.

Необходимо отметить, что сложившийся диспаритет цен на закупаемое сырье (КРС) и индикативных экспортных цен на мясо говядины оказал влияние на финансовое состояние общества. Так, за период работы в 2013 году убыток от реализации мяса говядины составил 51,0 млрд. рублей, и в целом по обществу - 32 млрд. рублей, при рентабельности продаж - минус 0,1%.

Коэффициент текущей ликвидности, характеризующий общую обеспеченность организации собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств предприятия составляет 1,08.

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами, характеризующий наличие у предприятия собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости, составил 0,08 при нормативном значении - не менее 0,3.

На протяжении последних лет ОАО «Могилевский мясокомбинат» постоянно проводит техническое перевооружение, поскольку своевременное техническое перевооружение является первоочередным шагом к выпуску конкурентоспособной качественной продукции. Сумма инвестиций в 2013 году составила 23,2 млрд. рублей.

Перспективное развитие предприятия в 2015 году заключается в выпуске новой продукции, а именно внедрение в производство новой линии по изготовлению детских мясных консервов. Это необходимо для расширения ассортимента предприятия и привлечения новых потребителей. Для этого нужно создать новый товар.

Главной идеей данного проекта является обоснование инвестиций, направленных на создание линии по производству хинкали. Она включает в себя внедрение нового оборудования BGL-25, производительность которого составляет 25 шт/мин.

Актуальность и новизна выпускаемого изделия объясняется, прежде всего, наличием большого спроса у потребителей, это товар, который обладает вкусными и полезными качествами, отличаются высокой пищевой ценностью, длительным сроком хранения и удобством транспортирования.



1.1 Описание продукции

Долголетней практикой доказано, что ОАО «Могилевский мясокомбинат» является надежным деловым партнером. Это одно из крупнейших предприятий РБ, которое в новых экономических условиях сохранило высокое качество продукции и продолжает наращивать темпы производства.

В производстве осуществляется сочетание новейших технологий с традиционными рецептами изготовления колбасных изделий.

В настоящее время ОАО «Могилевский мясокомбинат» производит следующие виды продукции:

* Колбасы вареные, сосиски, сардельки

* Колбасы полукопченые

* Колбасы варено-копченые

* Колбасы сырокопченые и сыровяленые

* Копчености

* Колбасы ливерные, кровяные, паштеты, зельцы, хлеб кровяной

* Полуфабрикаты рубленые, колбасы сырые, фарши, мясо фасованное

* Пельмени

* Мясо говядина и свинина в полутушах

* Субпродукты I и II категории

* Жир пищевой топленый

* Жир кормовой

* Сухие животные корма

* Шкуры крупного рогатого скота и свиней

* Кишсырье

* Эндокринно-ферментное сырье

Основная продукция ОАО «Могилевский мясокомбинат» - это колбасные изделия, копчености и полуфабрикаты, предназначенные для реализации в торговой сети как продукты питания.

Структура производства колбасных изделий и полуфабрикатов представлена в таблице 3.

Таблица 3 - Структура производства колбасных изделий и полуфабрикатов

Наименование продукции	Количество
	Тн	%
Колбасные изделия - всего	14 709	100
Вареные	4 493	30,5
Сосиски	1 710	11,6
Сардельки	543	3,7
Полукопченые	1 509	10,3
Варенокопченые	587	4,0
Сырокопченые	1 624	11,0
Копчености	2 270	15,4
Прочие	1 993	13,5

Наибольший удельный вес в структуре производства колбасных изделий, как в натуре, так и денежном выражении занимают социально-значимые виды продукции (вареные колбасы, сосиски и сардельки 45,8%). Сырокопченые колбасы при удельном весе производства 11,0% дают 17,3% товарной продукции. Однако, постоянное повышение цен на продукты питания, в частности колбасные изделия, наряду с низким платежеспособным спросом населения, снизили долю выпуска дорогостоящих и высокорентабельных колбасных изделий (сырокопченых и сыровяленых, полукопченых колбас). Следует отметить, что выпуск дорогостоящих колбасных изделий снизился на 1,8%, что в значительной мере снизило товарную продукцию. Возросло производство вареных колбас, сарделек, нефондовых.

Мясо используется как основное сырье для работы колбасно-кулинарного цеха, а также как основной экспортоориентированный товар. Из субпродуктов I и II категории изготавливают колбасы ливерные, кровяные, паштеты, зельцы. Субпродукты входят также в состав колбас вареных, сырых, пельменей, а также в некоторые виды копченостей.

Жир пищевой топленый используется для реализации в торговой сети и как сырье для сельского хозяйства. Из шкур вырабатывают высококачественную кожу. Эндокринно-ферментное сырье поставляется на предприятия по изготовлению медпрепаратов. Сухие животные корма используются в сельском хозяйстве как корм для скота.

Основной характеристикой готовой продукции является ее состав и способ термической обработки.

В высшие сорта колбас входит высокосортное сырье: говядина высшего сорта, свинина нежирная и полужирная. Чем ниже сорт колбасных изделий, тем более низкого сорта используется в них жилованное мясо. Использование субпродуктов для производства колбасных изделий позволяет снизить себестоимость продукции.

По способу термической обработки колбасы подразделяют на вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, сыровяленые; копчености - копчено-вареные, копчено-запеченые, вареные, сырокопченые.

В соответствии с требованиями стандартов определяют основные качественные показатели - органолептические, физико-химические и микробиологические.

При органолептической оценке качества оценивают внешний вид, вкус, цвет, аромат, консистенцию, вид на разрезе - равномерность распределения компонентов рецептуры, степень гомогенности. К основным физико-химическим показателям относят определение массовой доли влаги, белка, жира, поваренной соли, нитрита натрия, крахмала. Микробиологические исследования включают: определение общего обсеменения, патогенной микрофлоры рода сальмонелл, протея, кишечной палочки, коагулазоположительные стафилококки.

Периодически ведут проверку на содержание в готовой продукции солей тяжелых металлов: свинца, кадмия, мышьяка, ртути, меди, цинка.

Продукция предприятия изготавливается по национальным стандартам (СТБ), ГОСТам и техническим условиям. Главной задачей ставится не только повышение качества выпускаемой продукции, но и улучшение качества жизни населения.

Основной целью деятельности ОАО «Могилевский мясокомбинат» является выпуск конкурентоспособной продукции, безопасной, надежной по цене с наилучшими потребительскими свойствами, удовлетворяющей требованиям потребителя.

На всю выпускаемую продукцию, в том числе на экспорт, имеются документы, подтверждающие соответствие (сертификаты соответствия, декларации о соответствии как в Национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь, так и в системах сертификации России).

На предприятии внедрены и сертифицированы системы управления качеством и безопасностью продукции, охраной труда:

- система менеджмента качества СТБ ISO 9001-2009 применительно к качеству разработки и производству мясопродуктов, производству мяса, жиров животных, сырья кожевенного и кишечного (сертификат соответствия № BY/112 05.01.002 0538, действителен до 08.11.2014 года);

- система управления качества пищевых продуктов ГОСТ Р 51705.1-2001 на основе принципов ХАССП применительно к производству и поставки мяса, мясопродуктов, субпродуктов, кишечного сырья, крови пищевой, жиров животных (сертификат соответствия № РОСС RU.СК01.К00016 , действителен до 27.12.2015 года);

- система менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000-2007 применительно производству и поставки мяса, мясопродуктов, субпродуктов, кишечного сырья, крови пищевой, жиров животных (сертификат соответствия № РОСС RU.СК01.К00015, действителен до 27.12.2015 года);

- система управления охраны труда ГОСТ 12.0.230-2007 (ILO-OSH 2001) применительно производству и поставки мяса, мясопродуктов, субпродуктов, кишечного сырья, крови пищевой, жиров животных (сертификат соответствия № РОСС RU.СК01.К00017 действителен до 09.01.2016 года).

По результатам плановых инспекционных контролей в период с 01.12.2013 по настоящее время органа по сертификации систем менеджмента Международный альянс сертификации «БиКаС» даны заключения о том, что системы соответствуют требованиям ГОСТ Р 51705.1-2001, ГОСТ Р ИСО 22000-2007, ГОСТ 12.0.230-2007 (ILO-OSH 2001). На сегодняшний день ОАО «Могилевский мясокомбинат» выпускает более 500 наименований продуктов, в том числе более 350 наименований колбасных изделий. Сырьевая зона и административная территория месторасположения предприятия является благополучными по инфекционным заболеваниям для человека и животных более 5 лет.Предприятие имеет экспортный номер 000105.Лаборатория предприятия аккредитована на соответствие требованиям СТБ ИСО/МЭК 17025, что подтверждается аттестатом аккредитации №BY/112 02.2.0.2889 от 20.04.2005, срок действия по 10.10.2016.

Контроль качества сырья, готовой продукции и питьевой воды осуществляет производственная лаборатория предприятия по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям согласно схемам контроля, утвержденных руководителем предприятия.

По показателям безопасности сырье и готовая продукция проверяются на договорной основе в аккредитованных лабораториях Могилевского ЦСМС, УЗ «Могилевский облЦГЭиОЗ», органа по сертификации «Смоленск-Тест», «Брянская межобластная ветеринарная лаборатория». Отклонений допустимых значений показателей не выявлено.

На предприятии функционирует современное высокопроизводительное оборудование, проведены реконструкции производственных цехов, постоянно повышается технический уровень предприятия, внедряются прогрессивные технологии, повышается квалификационный уровень персонала.

Продукция предприятия имеет стабильное качество, соответствует требованиям ТНПА, что подтверждается многочисленными наградами. Предприятие дважды лауреат Премии Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества в 2006 и 2009 годах. В декабре 2013 года Могилевский мясокомбинат дважды награжден Паспортом предприятия высокого качества, выданным Советом знака качества XXI века (РФ, г. Москва).

Следует отметить, что в следующем году для создания нового продукта на предприятии, вводится в эксплуатацию новая линия BGL-25 по изготовления хинкали. Преимущества данной модели в том, что она надежная, обладает возможностью модификации и рядом других положительных качеств. Следует учитывать, что темп жизни ускоряется с каждым годом, поэтому появляется необходимость вводить в производство хинкали, которые питательны и быстры в приготовлении.



2. Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга

Преобладающая часть продукции реализуется предприятием на территории Республики Беларусь. Конкурентами ОАО «Могилевский мясокомбинат» в первую очередь являются другие мясокомбинаты области и республики в целом. На местном рынке - это, прежде всего, предприятия области - ОАО «Бобруйский мясокомбинат», СЗАО «Белатмит» (г. Быхов). На рынке республики в целом конкурентами выступают такие мясокомбинаты как: ОАО «Слуцкий мясокомбинат», ОАО «Волковысский мясокомбинат», ОАО «Брестский мясокомбинат», ОАО «Борисовский мясокомбинат», ОАО «Витебский мясокомбинат», ОАО «Ошмянский мясокомбинат», ОАО «Глубокский мясокомбинат»,

ОАО «Миорский мясокомбинат», ОАО «Слонимский мясокомбинат» и др.

Цены на основные производимые изделия мясокомбинатов республики колеблются в пределах одного диапазона. Продукция ОАО «Могилевский мясокомбинат» на внутреннем рынке является конкурентоспособной не только по качеству, но и по цене.

Из всего объема колбасных изделий, реализованных за 2013 год, в г. Могилеве и Могилевской области продано 78,2%, в других областях республики - 12,8%. В 2013 году реализовано колбасных изделий 15 326 тонн. Доля экспортного рынка составила 9 %. Возрос удельный вес продаж в местной торговой сети, в том числе и фирменной торговли. Доля продаж через фирменную торговую сеть составила 15,1% в 2013 году вместо 14,7% в 2012 году.

Кроме колбасных изделий, которые занимают 10,9% в структуре экспортных поставок, за пределы республики отгружается мясо говядины (75,7 % от общего объема экспорта), жир пищевой 7,5 % и прочая продукция -вырезка говяжья, сыворотка крови, сухие животные корма. В страны дальнего зарубежья реализуется рого-копытное сырье.

Импорт продукции в 2013 году составил 4 934 тыс. долларов США, что к уровню прошлого года составляет 48,4%. Из-за пределов республики ввозится недостающее сырье (свинина, тримминг свиной, шпик свиной, мясо птицы мехобвалки) и технологическое оборудование. В 2014 году импорт продукции составит порядка 5,45 млн. долл. США.

На протяжении ряда лет в результате внешнеэкономической деятельности слаживается положительное сальдо внешней торговли. В 2013 году оно достигло 39,1 тыс. долларов США.

2.1 Стратегия маркетинга

Совершенствование технологии производства на основе повышения качества выпускаемой продукции, расширение ассортимента, увеличения производства высококачественных товаров позволили выдержать конкуренцию, сохранить сложившиеся и найти новые рынки сбыта. Кроме того, проводится гибкая политика ценообразования. Цены на продукцию с одной стороны должны соответствовать рыночным ценам и способствовать устойчивому спросу на продукцию, а с другой стороны обеспечивать безубыточность производства и получения максимальной прибыли на предприятии с целью изучения и удовлетворения потребностей потребителей. Постоянно проводятся маркетинговые исследования - это систематическая подготовка и проведение обследований, анализ полученных данных и представления результатов и выводов.

Маркетинговые исследования проводятся в виде опроса (анкетирование), дегустации, участия в выставках и ярмарках.

На основании полученной информации специалист по маркетингу составляет отчет и подготавливает предложения по усовершенствованию продукции главному технологу.

Проводимые маркетинговые мероприятия позволяют увеличивать объемы реализации продукции.

Участие в специализированных выставках и ярмарках способствует расширению рынков сбыта, увеличению клиентской базы и продвижению продукции. В 2013 году ОАО «Могилевский мясокомбинат» принял участие в таких крупных выставках как: XVII-я международная выставка продуктов питания, напитков и ингредиентов «Интерфуд-2013» (г. Санкт-Петербург), XXIII-я Международная специализированная выставка «Белагро - 2013» (г. Минск), XIX-я Международная специализированная оптовая выставка-ярмарка «Продэкспо - 2013» (г. Минск), XVI Казахстанская международная Центрально-Азиатская выставка “WorldFood Kazahstan 2013 - «Пищевая промышленность» (Республика Казахстан), выставка «Золотая осень - 2013» (г. Москва).

Нашу продукцию любят и ценят как белорусы, так и гости нашей Республики, и об этом свидетельствуют многочисленные награды. Только за 2013 год продукция ОАО «Могилевский мясокомбинат» получила Большую золотую медаль Премии «Интерфуд - 2013» «Лучшая продовольственная продукция» (г. Санкт-Петербург), и золотую медаль за первое место в 15 -ой Юбилейной Профессиональной Дегустации Продуктов Питания и Напитков «ЛУЧШИЙ ПРОДУКТ WORLDFOOD 2013" (Продукт из говядины «Говядина Праздничная» с/к, Казахстан). Также, ОАО «Могилевский мясокомбинат» многократно был удостоен премии Гран-при народного конкурса-дегустации «Чемпион вкуса» (г. Минск) (колбаса с/в салями «Царская» в/с, колбаса «Мортаделла» в/с, колбаса с/в «Дворянская» в/с). Знаменательным событием также стало присвоение комбинату паспорта предприятия высокого качества (Совет Знака качества XXI века, г. Москва). И это далеко не весь перечень наград, подтверждающий качество нашей продукции и народное признание.

На местном рынке мясокомбинат имеет преимущества перед конкурентами в развернутости ведомственной торговой сети, в оперативности доставки товаров. При этом прочные позиции предприятия обеспечиваются также большими объемами производства, более низкими, чем у конкурентов ценами и высоким качеством. Все это обеспечивает конкурентоспособность реализованной на местном рынке продукции мясокомбината и стабильностью объема продаж.

В 2014 году для увеличения объемов продаж планируется дальнейшее освоение рынков республики, в том числе и за счет привлечения дилеров, а также расширение зарубежного рынка. В настоящее время
ОАО «Могилевский мясокомбинат» имеет представителей в Гомельской, Брестской, Минской и Гродненской областях, оказывающих дилерские услуги. На территории Российской Федерации такие услуги осуществляют дилеры в Московской области, Смоленской области, г. Брянске, г. Санкт-Петербурге и в г. Петрозаводске (Республика Карелия).

В рамках товаропроводящей сети работают три торговых объекта фирменной торговли в городах Московской области: Сергиев-Посад, Можайск, Гагарин. В 2014 году планируется дальнейшее освоение внешних рынков, в том числе за счет привлечения новых дилеров. Согласно стратегии по маркетинговой деятельности предусмотрено участие в выставках-ярмарках в РБ и за ее пределами, проведение рекламных акций в СМИ, наглядных агитациях, проведение дегустаций в торговой сети города, областных центрах республики, участие в международных форумах, развитие дилерской сети в регионах.

На предприятии развита сеть ведомственной торговли. В ее состав входят 18 фирменных магазинов, три из которых находятся за пределами области - два в г. Минске, четыре - в г. Могилеве, а также в городах региона - Шклов (4 магазина), Горки, Круглое, Кировск, Бобруйск. Через магазины ведомственной торговли продано продукции на 167,2 млрд. руб. продукции или 12,6% от общей реализации, получено 407 млрд. руб. прибыли от торговой деятельности. В 2014 году планируется дальнейшее увеличение продаж через сеть фирменной торговли на 5%, предусматривается дальнейшее расширение ведомственной торговли;

- открытие нового магазина в Шклове в феврале 2014г.;

- готовится проект нового магазина в г. Могилеве в микрорайоне «Спутник»;

- 2 новых торговых объекта в г. Тула РФ (Центральный и Южный рынок).

В связи с большой конкуренцией и перенасыщенностью рынков Республики Беларусь мясной продукцией необходимо проведение маркетинговых исследований с целью продвижения колбасных изделий и мясных полуфабрикатов на внешний рынок - прежде всего на рынок Российской Федерации.

Успешное развитие внешней торговли связано с поддержанием самых высоких стандартов качества, снижением издержек, целенаправленной рекламой продукции, а также налаживанием и поддержанием связей со структурами которые смогут обеспечить сбыт продукции.

В 2014 году ОАО «Могилевский мясокомбинат» планирует поставлять продукцию на экспорт в различные регионы РФ:

- Мясо планируется реализовывать в г. Москва, Санкт-Петербург, г. Смоленск, г. Северодвинск, г. Королев, г. Белгород, г. Екатеринбург, Брянская область, Республика Казахстан;

- Колбасные изделия, полуфабрикаты, пельмени - г. Смоленск, г. Курск, г. Кострома, г. Москва и Московская область, г. Петрозаводск (Карелия),

г. Тула, г. Нижний Новгород, г. Псков, г. Брянск, Республика Казахстан,
г. Белгород, г. Рязань, г. Воронеж, г. Красноярск;

- прочая продукция - сыворотка крови - г. Владимир;

- жир - г. Смоленск, г. Моршанск, Брянская область, г. Москва и др..

Ведется активная работа по реализации продукции через торговые точки ТПС в РФ. Объем продаж через объекты ТПС (как через объекты фирменной торговли, так и дилерскую сеть)

Для успешной работы по повышению конкурентоспособности продукции и продвижению ее на внешний рынок будет проводиться работа по совершенствованию системы менеджмента качества, в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2001, внедренной на предприятии в 2005 году. В 2013 году произведено дальнейшее внедрение системы менеджмента качества разработки и производства мясопродуктов, производства мяса, жиров животных, сырья кожевенного и кишечного и сертификация системы управления безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР.

Также планируется расширение ассортимента колбасных изделий и копченостей, выпуск эксклюзивных видов продукции, внедрение новых видов упаковки и расфасовки. Положительным моментом для предприятия в экспорте является увеличение количества сертифицированной РФ продукции.



3. Производственный план

Данные по проекту смотреть в приложение А ( с учетом проекта): таблица 4.1- Исходные данные по проекту, таблица 4.2- Прогнозируемые цены на продукцию, таблица 4.3 - Программа производства и реализации продукции в натуральном выражении, таблица 4.4 - Программа реализации продукции в стоимостном выражении, таблица 4.5 - Расчет затрат на сырье и материалы, таблица 4.6 - Расчет затрат на топливно-энергетические ресурсы, таблица 4.7 - Расчет потребности в трудовых ресурсах и расходов на оплату труда работников, таблица 4.8 - Расчет амортизационных отчислений, таблица 4.9 - Расчет затрат на производство и реализацию продукции.

3.1 Основные производственные фонды

В настоящее время ОАО «Могилевский мясокомбинат» характеризуется следующими данными:

Площадь земельного участка 31,65 га, в том числе застроенная площадь - 5,08га.

Здания основных производственных фондов и участков:

Колбасный цех 3 этажа, кирпич, 1952 г.п.

Мясожировой цех 2 этажа, стеновые панели 1985 г.п.

Холодильник №1 3 этажа, кирпич, 1991 г.п.

Холодильник №2 4 этажа, кирпич, 1967 г.п.

Административно-бытовой корпус 5 этажей, кирпич, 1970 г.п.

Другие здания одноэтажные

Объектов социального назначения у предприятия не имеется.

Качественное состояние производственного оборудования характеризуется следующими данными, которые представлены в таблице 4.



Таблица 4 - Степень износа большей (преобладающей) части производственного оборудования по цехам предприятия

№ п/п	Наименование производственного подразделения	Годы установки оборудования	Степень износа, %
1	Мясожировой цех	1985-2013	58,4
2	Жировое отделение	1990-2011	38,3
3	Кишечный цех	1985-2011	98,1
4	Субпродуктовое отделение	1987-1994	100,0
5	Цех техфабрикатов	1989-2013	15,6
6	Шкуропосолочное отделение	1978-2013	56,6
7	Санбойня	1980-1985	100,0
8	Предубойная база	1988-2012	74,1
9	Пельменный цех	2010-2011	45,8
10	Костное отделение	1988	100,0
11	Колбасный цех	1988-2013	50,0

Как видно из таблицы, значительная часть оборудования на комбинате изношена и требует замены. В связи с этим мясокомбинат проводит постоянное техническое перевооружение.

В 2011 году установлены новые климокамеры в колбасно-кулинарном цеху, приобретена варочно-жарочная камера, автоматическая линия по этикеровке товара, шпигорезка и прочее оборудование, обновлен грузовой автопарк, приобретено холодильное оборудование для торговой сети, а также закуплена автоматическая паровая котельная. В 2012 году приобретена и введена в действие линия по производству сухих кормов, вакуумный куттер, установлена централизованная система мойки производственных помещений и прочее. Объем инвестиций в основной капитал составил 29,4 млрд. рублей.

В 2013 году произведена реконструкция обвалочного отделения, преобретены: линия для отделения мяса на кости, пресс-рама, упаковочная машина, слайсер, инъектор, камеры интенсивного охлаждения, вакуумный массажер, волчек для измельчения мясопродуктов, конденсатор испарительного типа. Всего объем затрат на модернизацию производство составил 18 955 млн.руб. Объем инвестиций в основной капитал составил 23205 млн.руб.

3.2 Стратегия планирования

Производственная программа по выпуску продукции на 2014 год прогнозируется на основе данных проведенных маркетинговых исследований потребительского спроса на выпускаемую и планируемую к выпуску продукцию. Потребительский спрос определяется многими факторами, главные из которых: качество выпускаемой продукции, платежеспособность покупателей, уровень цен относительно аналогичных видов продукции. Замена изношенного и морально устаревшего оборудования, а также установка новых видов оборудования позволит улучшить качество производимой продукции и увеличить объемы ее производства. Рост денежных доходов населения значительно улучшит покупательскую способность населения.

На 2014 год предусматривается дальнейший рост объемов производства с целью достижения эффективных качественных показателей, таких как прибыль, рентабельность. Производство колбасных изделий возрастет на 1,8 тыс.тонн или на 112,2% и составит 16,5 тыс. тонн. Выработка мяса составит 26,4 тыс. тонн, в том числе говядины - 13,5 тонн, свинины - 9,1 тыс. тонн. Производство мясных полуфабрикатов увеличится на 112,4% до 3,15 тыс. тонн.

Вместе с тем, предприятие постоянно проводит расширение и обновление ассортимента продукции. За 2013 год комбинатом для удовлетворения покупательского спроса значительно расширен и обновлен ассортимент. Выпущено 180 новых видов продукции объемом 8,8 тыс. тонн колбасных изделий 54,0 % в объеме выработанной колбасно-кулинарным цехом продукции. В 2014 году планируется дальнейшая работа по расширению и обновлению ассортимента до 10 новых видов ежемесячно.



3.3 Материально-техническое снабжение

Сырьевой зоной для работы мясокомбината являются сельскохозяйственные предприятия Могилевской области, с которыми заключены договора на закупку скота. Скот поступает из 18 районов области из 140 колхозов и совхозов.

С каждым годом увеличивается объем переработки скота на предприятии. При этом следует отметить, что производство свинины стоит на месте, в то время как производство свиноемкой продукции возрастает. Это связано с увеличением доли свиноемкой продукции, что значительно повышает вкусовые качества колбасных изделий, их внешний вид.

Увеличение выпуска продукции на 112% колбасных изделий и полуфабрикатов потребует увеличения закупки мясного сырья в местных сырьевых зонах на 105%. Учитывая нехватку сырья в области, в частности свинины, прирост объемов закупки мяса предполагается осуществить за счет закупки в западноевропейских странах, России, а также в других областях республики мяса на кости, мяса жилованного и шпика. Закупка мясного сырья за рубежом осуществляется по ценам на 5-10% дешевле собственной производственной себестоимости. Использование более дешевого сырья позволит производить продукцию, более конкурентоспособную по ценам, частично понизить себестоимость выпускаемой продукции, ее материалоемкость.

Обеспечение предприятия вспомогательными материалами и сырьем осуществляется на основании планов производства, заявок о потребности цехов и отделов во вспомогательных материалах и сырье. Закупка вспомогательных материалов включает в себя следующие этапы:

· планирование потребности в покупке

· определение требований к качеству поставляемых вспомогательных материалов и сырья

· формирование заявок

· выбор процедуры закупки

· поиск, оценка и выбор поставщика

· заключения договоров на закупку

Закупка вспомогательных материалов (оболочки, пищевых добавок, специй и пряностей и др.) сопровождается документами, подтверждающими их безопасность и качество - удостоверение о качестве, копия удостоверения о государственной гигиенической регистрации, выданное органами Минздрава РБ.

Закупка материалов проводится на основе тендерных закупок, конкурсов. Критериями для оценки и выбора поставщика являются: цена, качество продукции, порядок и сроки оплаты, условия поставки.

Мясокомбинат осуществляет закупку материально-технических ресурсов через юридические лица и индивидуальных предпринимателей. Это предприятия-изготовители, оптово-посреднические структуры, в том числе организации, не являющиеся официальными представителями предприятий-производителей. В основном - это закупка импортных пищевых добавок, которые позволяют повысить выхода колбасных изделий, мясных полуфабрикатов и увеличить их сроки хранения, оболочки.

3.4 Производственные издержки

Затраты на производство относятся на себестоимость в соответствии с «Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)», утвержденными Министерством экономики, Министерством статистики и анализа, Министерством финансов, Министерством труда.

Учет затрат на производство ведется на предприятии в разрезе отдельных элементов и по статьям.

Выделяют следующие элементы затрат:

1. Сырье и материалы

2. Покупное сырье

3. Работа и услуги сторонних организаций

4. топливо

5. электроэнергия

6. Заработная плата

7. Отчисления на социальные нужды

8. Амортизация

9. Проценты банка

10. Налоги

11. Прочие расходы

Мясоперерабатывающая отрасль является материалоемкой. Доля материальных затрат (сырье и материалы, покупные изделия, проценты банка, работа и услуги сторонних организаций, топливо и энергия) составляет 88%. Следует отметить, что постоянный завышенный рост закупочных цен на сырье приводит к увеличению уровня материальных затрат, что влечет за собой повышение материалоемкости продукции, росту ее себестоимости. А как результат - снижение рентабельности производства.

Для снижения затрат на производство в 2014 году предусмотрены следующие мероприятия:

* Экономия мясных ресурсов за счет применения белковых добавок, использования прогрессивных технологий

* Рациональное использование мясных ресурсов и расширение ассортимента продукции

* Разработка и внедрение новых, более дешевых колбасных изделий и полуфабрикатов

* Снижение норм расхода топливно-энергетических ресурсов

* Уменьшение расходов по организации, обслуживанию и управлению производством

* Рост производительности труда

* Рост объемов производства, что приведет к снижению условно-постоянных издержек.

* Ввоз из-за пределов РБ более дешевого сырья в пределах недостающей потребности ККЦ

3.5 Оценка рисков

* Риски ресурсного обеспечения

ОАО «Могилевский мясокомбинат» имеет хорошо налаженные долговременные связи с колхозами и совхозами Могилевской области. Однако, в последнее время остро встала проблема недостатка сырья в области, а также и за ее пределами. Так, при ежемесячной потребности в свинине в количестве 700-800 тонн сельскохозяйственные организации области имеют возможность поставить лишь 550 тонн. Дефицит свинины каждый месяц составляет порядка 150-250 тонн. Имеются зарубежные поставщики мяса, добросовестно выполняющие свои обязательства и стремящиеся закрепить свои позиции поставщиков на белорусском рынке. В основном из-за рубежа (страны Европы, Российская Федерация) завозится мясо свинины и шпик свиной по ценам на 5-10 % ниже закупочного сырья в хозяйствах области. Закупаемое у них сырье позволит снизить недостаток собственного сырья и риск невыполнения прогнозных показателей.

К рискам также относится рост закупочных цен на скот в республике и невозможность повышения оптовых цен до уровня роста закупочных и также рост цен на ввозимое из-за пределов РБ сырье. Это отрицательно сказывается на финансовом положении мясокомбината. Технологические риски

К технологическим рискам можно отнести:

1. несоответствие применяемых технологий, качества продукции требованиям рынка;

2. несоблюдение технологий, нарушения требований экологичности производства.

Снижение технологических рисков производства продукции Могилевского мясокомбината способствуют следующие факторы:

1. приобретение современного оборудования, позволяющего получить высококачественную продукцию;

2. модернизация производства;

3. получение ОАО «Могилевский мясокомбинат» сертификата соответствия с требованиями СТБ 9001-2001 в 2005 году, получения сертификата по контролю за безопасностью пищевых продуктов НАССР

4. накопленный работниками положительный опыт работы в данной сфере деятельности.

* Недостаточный спрос на производимую продукцию.

Спрос на мясную продукцию зависит от качества продукции, цен на нее и роста денежных доходов населения.

Мясокомбинат придерживается гибкой политики цен, использует систему скидок на цены, следит за ценами на аналогичную продукцию на рынках сбыта.

Выполнение прогнозных показателей также будет зависеть от уменьшения реализации мясной продукции других производителей в торговых организациях города Могилева.



4. Организационный план

Списочная численность работников и структура кадров ОАО "Могилевского мясокомбината" представлена в таблице 4.7.

Предприятием управляют высококвалифицированные специалисты, имеющие большой опыт работы и технологические знания.

Возглавляет предприятие директор, Хортов Михаил Николаевич, который осознает ответственность перед трудовым коллективом и считает, что без дополнительных финансовых вложений весьма сложно успешно выполнять стратегические и тактические задачи.

Среднесписочная численность в 2013 году составила 1126 чел., в том числе промышленно-производственный персонал - 923 чел. Производительность труда в расчете на одного человека в 2013 году составила 846 млн. руб., рост к прошлому году - 99,7%. В будущем году планируется дальнейший рост производительности труда на 110,0% за счет мероприятий по росту объемов производства.

Из общего числа работающих на комбинате 203 человека имеют высшее образование, среднее специальное - 48 человек, общее среднее - 875 человек. стратегический плановый фонд риск

На предприятии большое внимание уделяется подготовке и переподготовке персонала. Подготовка персонала осуществляется на основании плана обучения кадров на год.

Планирование обучения персонала проводится с целью:

- обеспечения непрерывного технического и практического обучения;

- осуществления контроля и регулирования учебного процесса, оценки эффективности обучения;

- обеспечение непосредственно на производстве подготовки вновь принятых рабочих;

- систематического повышения производственной квалификации рабочих, специалистов и служащих.

Так, в 2013 году прошли обучение и повышение квалификации 219 человек, в том числе повысили квалификацию -190 человек, прошли профессиональную подготовку и переподготовку - 29 человек, 124 рабочих повысили разряды по профессиям.

На предприятии большое внимание уделяется росту заработной платы рабочих и служащих. Кроме основной заработной платы осуществляется премирование по результатам хозяйственной деятельности, проводятся выплаты из прибыли. За 2013 год заработная плата возросла на 139,6%, составив 5828 тыс. рублей. В 2014 году предусматривается рост заработной платы на 147,5%.

Для удовлетворения нужд и интересов членов трудового коллектива на территории мясокомбината функционирует собственная столовая, медицинский пункт, клуб. В целях физического оздоровления ежедневно проводится производственная гимнастика. Работает фитнесс-кружок, оборудован тренажерный зал.

В рамках идеологической работы функционируют различные по своей направленности комиссии: координационный совет, комиссия по содействию семье и школе, комиссия по оздоровлению и санаторно-курортному лечению, комиссия по борьбе с пьянством, женский совет и др.

Работники предприятия входят в состав Общества «Красного Креста», пользуются услугами мамолога, эндокринолога, иммунолога и других специалистов.



5. Инвестиционный план

Инвестиционная деятельность ОАО "Могилевского мясокомбината" направлена на повышение эффективности работы предприятия, снижения энергозатрат и увеличения прибыли. Для этого разработан инвестиционный проект "Внедрение линии по производству детских мясных консервов". Инвестиционный проект предполагает техническое пере...