Разработка мероприятий по позиционированию и повышению конкурентоспособности ООО "Брайт"
Понятие о конкурентоспособности предприятия, её критерии и факторы. Исследование конкурентов и факторов внешней среды предприятия ООО "Брайт". Метод экспертной оценки, построение групповых весов. Проектная деятельность в повышении конкурентоспособности.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 11.09.2015 |
| Размер файла | 436,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
В третьем разделе была проанализирована внешняя среда ООО «Брайт» и разработаны мероприятия по позиционированию и повышению конкурентоспособности. В частности анализ показал, что предприятию необходимо выбирать стратегии, направленные на поддержание существующего положения и способствующие увеличению преимуществ перед конкурентами.
В четвертом разделе в целях повышения конкурентоспособности была определена необходимость введения некоторых мероприятий для увеличения сравнительных преимуществ предприятия, а именно:
Вложение средств в рекламу предприятия, поскольку именно она является одним из важнейших видов деятельности, с помощью которой фирма передает информацию, убеждающую потребителя в приобретении услуги. Также необходимо четко знать о предпочтениях потребителей и отслеживать реакции людей на ту или иную услугу. Затраты на эти исследования составят 31 тыс. руб . Эффективность - 36 коп. чистой прибыли с каждого вложенного рубля.
Введение новых услуг дает возможность ресторану привлекать новые группы потребителей, тем самым увеличивая собственную прибыль.
Затраты на введение услуги «доставка на дом» равны 506,9 тыс. руб ., а на организацию детских праздников - 387,1 тыс. руб . Введение услуги «Доставка на дом» принесет прибыль предприятию 21 коп. чистой прибыли с каждого вложенного рубля, а организация детских праздников - 23 коп. с каждого вложенного рубля.
В пятом разделе были проведены обработка и анализ результатов опросов в рамках оценки факторов конкурентоспособности ресторана «Феникс» (ООО «Брайт»), полученных экспертной группой. Наибольший балл, согласно мнению экспертов получил фактор - «цена товара». Следовательно, предприятию следует выбирать стратегии своего развития и позиционирования на рынке, учитывая этот фактор.
В шестом разделе охарактеризована и оценена экологическая обстановка на предприятии ООО «Брайт». Было выявлено, что проводятся все необходимые мероприятия по охране окружающей среды и выполняются все нормы и техники безопасности.
Список литературы
1. Ансофф И. Стратегическое управление. - М.: Экономика, 2001. - 347 с.
2. Абдулжанов А.Г., Баширов И.Х. Маркетинг. Исследования. Организация. Внедрение. - Донецк: КАССИОПЕЯ, 1998.-316 с.
3. Азоев Г. Н., Язин В.Е. Маркетинговые исследования для среднего бизнеса: состояние рынка и перспективы развития//Маркетинг и маркетинговые исследования в России.№2 2001.
4. Баринов В.А., Харченко В.Л. Стратегический менеджмент. Инфра-м, 2005. - 98 с.
5. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: учебник. - 3-е изд. - М.: Гардарика, 2002. - 528 с.
6. Виханский О.С. Стратегическое управление: учебник/ О.С. Виханский. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономист, 2004. - 296 с.
7. Вершигора Е.Е. Менеджмент: Учеб. пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 283 с.
8. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М., Финпресс, 2004.
9. Ефимова О. П. Экономика гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова; под ред. Н. И. Кабушкина. - М.: Новое занание, 2004. - 392с.
10. Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н. И. Кабушкин, Г. А. Бондаренко - 3-е изд., перераб. и доп. - Мн.: Новое знание, 2002. - 386с.
11. Кучер Л. С., Шкуратова Л. М., Ефимов С. Л., Голубева Т. Н. Ресторанный бизнес в России: технология успеха. - М.: Рконсульт, 2002. - 468с.
12. Калашников А. Ю. Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания. - М.:ТК Велби, Изд-во Проспект, 2004. - 384с.
13. Квалификационные требования, характеристики должностей, нормативы труда работников гостиничного хозяйства и общественного питания: Практич. пособие / Сост. С. С. Скобкин. - М.: Экономистъ, 2004, - 192с.
14. Кобец Е.А. "Планирование на предприятии" Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2006. - 123 с.
15. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. - СПб, Питер Ком, 1998. - 235 с.
16. Карпов А. Стратегия: от разработки до реализации. // Управление компанией. - 2006. - № 2. - 37 с.
17. Лапин А.Н. Стратегическое управление современной организацией / А.Н. Лапин// Управление персоналом. - 2005. - №2. - С. 63-71
18. Мирук Т. Стратегическое планирование развития предприятия/ Т. Мирук // Консультант директора. - 2003. - №2. - С. 26-31
19. Портер М. Конкурентная стратегия. Методика анализа отраслей и конкурентов. Альпина Бизнес Букс, 2007. - 398 с.
20. Пикалев А. В., Маевская А. П. Как увеличить доход ресторана, бара, кафе. - М.: Советский спорт, 2001. - 168с.
21. Райченко А.В. Общий менеджмент: учеб. пособие/ А.В. Райченко. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 384 с.
22. Радченко Л. А. Организация производства на предприятии общественного питания: Учебник. Изд. 4-е, доп. и перераб. - Ростов н/Д: Издательство «Феникс», 2005. - 352с. (Серия «СПО»)
23. Семенов И. Маркетинг и стратегии организации/ И. Семенов // Маркетинг. - 2004. - №2.
24. Феоктистова В. И. Экономика предприятий: Учеб. пособие - М.: Издательство РГТЭУ, 2004.
25. Эгертон - Томас Кристофер ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном: Пер. с англ. - М.: РосКонсульт, 1999. - 272с.
Приложение 1
Бухгалтерский баланс ресторана «Феникс» (ООО «Брайт»)
Бухгалтерский баланс на 2007 г. и 2008 г., тыс. руб .
|
Актив |
Код Стр. |
Конец 2007г. |
Конец 2008г. |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
1.Внеоборотные активы |
||||
|
Основные средства |
120 |
938 |
889 |
|
|
Итого по разделу 1 |
190 |
938 |
889 |
|
|
2.Оборотные активы |
||||
|
Запасы |
210 |
3045 |
7090 |
|
|
в том числе: |
||||
|
готовая продукция и товары для перепродажи |
214 |
3045 |
7090 |
|
|
Дебиторская задолженность(платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) |
240 |
42 |
||
|
Денежные средства |
260 |
226 |
539 |
|
|
Итого по разделу 2 |
290 |
3313 |
7628 |
|
|
Баланс |
300 |
4251 |
8518 |
|
|
Пассив |
||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
3.Капитал и резервы |
||||
|
Уставный капитал |
410 |
996 |
1000 |
|
|
Добавочный капитал |
420 |
|||
|
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) |
470 |
2869 |
2605 |
|
|
Итого по разделу 3 |
490 |
3865 |
3605 |
|
|
4.Долгосрочные обязательства |
||||
|
Займы и кредиты |
510 |
4800 |
||
|
Итого по разделу 4 |
590 |
4800 |
||
|
5.Краткосрочные обязательства |
||||
|
Кредиторская задолженность |
620 |
386 |
113 |
|
|
в том числе: |
||||
|
поставщики и подрядчики |
621 |
266 |
9 |
|
|
задолженность перед персоналом организации |
622 |
59 |
56 |
|
|
задолженность по налогам и сборам |
624 |
61 |
48 |
|
|
Итого по разделу 5 |
690 |
386 |
113 |
|
|
Баланс |
700 |
4251 |
8518 |
Приложение 2
Отчет о прибылях и убытках ресторана «Феникс» (ООО «Брайт»)
Отчет о прибылях и убытках за 2007 г. и 2008 г., тыс. руб .
|
Наименование показателя |
Код Стр. |
Конец 2007г. |
Конец 2008г. |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Доходы и расходы по обычным видам деятельности Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) |
010 |
10546 |
13422,7 |
|
|
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг |
020 |
5955 |
9024 |
|
|
Валовая прибыль |
029 |
4398,7 |
||
|
Коммерческие расходы |
030 |
1469 |
2361,3 |
|
|
Управленческие расходы |
040 |
|||
|
Прибыль(убыток от продаж) |
050 |
3122 |
2037,3 |
|
|
Прочие доходы и расходы Проценты к получению |
060 |
|||
|
Проценты к уплате |
070 |
|||
|
Доходы от участия в других организациях |
080 |
|||
|
Прочие операционные доходы |
090 |
|||
|
Прочие операционные расходы |
100 |
28 |
37,3 |
|
|
Внереализационные доходы |
120 |
6 |
||
|
Внереализационные расходы |
130 |
|||
|
Прибыль (убыток) до налогообложения |
140 |
3100 |
1999,9 |
|
|
Отложенные налоговые активы |
141 |
|||
|
Отложенные налоговые обязательства |
142 |
|||
|
Текущий налог на прибыль |
150 |
204 |
240 |
|
|
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода |
190 |
2896 |
1759,9 |
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Понятие и сущность конкурентоспособности, факторы, влияющие на нее, методы и критерии оценки. Организационно-экономическая характеристика предприятия и оценка конкурентоспособности, разработка мероприятий по повышению данного экономического показателя.
дипломная работа [660,8 K], добавлен 24.02.2013Понятие конкурентоспособности, а также факторы ее определяющие. Экономические аспекты конкурентоспособности. Методы оценки конкурентоспособности предприятия. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО "Борисовский мясокомбинат".
курсовая работа [1,0 M], добавлен 23.12.2012Теоретические основы исследования конкурентоспособности товаров и услуг. Проблема качества и конкурентоспособности продукции. Сущность, понятие, критерии, факторы и методы оценки. Рекомендации по повышению уровня конкурентоспособности ОАО "Адыгеятурист".
курсовая работа [121,6 K], добавлен 26.04.2009Методология обеспечения конкурентоспособности малых предпринимательских структур. Анализ деятельности розничного предприятия "EveryDay", основные рекомендации по повышению его конкурентоспособности. Анализ внутренней и внешней среды предприятия.
дипломная работа [784,6 K], добавлен 16.09.2016Понятие конкурентоспособности, методические подходы к управлению конкурентными преимуществами организации. Оценка конкурентоспособности предприятия на примере ОАО "Ингосстрах". Разработка практических рекомендаций по повышению конкурентоспособности.
курсовая работа [71,2 K], добавлен 30.06.2012Теоретические основы управления конкурентоспособностью предприятия. Понятие и сущность конкурентоспособности фирмы, факторы, на нее влияющие, методика ее оценки. Анализ конкурентоспособности предприятия ОАО "БМФ", динамика его экономических показателей.
дипломная работа [364,1 K], добавлен 19.02.2010Теоретические аспекты конкурентоспособности строительных предприятий. Разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности предприятия, на примере строительного предприятия ООО "Центрстрой". Методики расчета показателей конкурентоспособности.
дипломная работа [622,9 K], добавлен 05.06.2010Понятие и содержание, факторы, критерии и показатели конкурентоспособности продукции. Анализ существующих подходов к оценке конкурентоспособности продукции. Определение путей и мероприятий по повышению данного показателя для товара на современном рынке.
дипломная работа [156,9 K], добавлен 05.07.2012Сущность и основные виды конкуренции. Содержание понятия и факторы конкурентоспособности предприятия. Методы оценки конкурентоспособности предприятия. Показатели экономической эффективности. Оценка слабых и сильных сторон предприятий, SWOT-анализ.
дипломная работа [104,4 K], добавлен 15.02.2011Краткая организационно-экономическая характеристика ООО "МС". Анализ внутренней и внешней среды организации, цель и миссия. Диагностика состояния фирмы: анализ конкурентов, ключевые факторы успеха. Позиционирование предприятия, система сбыта, SWOT-анализ.
отчет по практике [656,6 K], добавлен 25.12.2013Специфика развития туристских организаций в России и за рубежом. Особенности конкурентоспособности в сфере туризма. Оценка конкурентоспособности туристских организаций ЗАО "Спутник" и ООО "Котрес", разработка путей и мероприятий по ее повышению.
курсовая работа [180,7 K], добавлен 11.03.2011Понятие конкуренции и конкурентоспособности, анализ существующих методик конкурентоспособности предприятия. Исследование бизнеса ООО "Плюс-Минус", проведение анализа внутренней и внешней среды организации. Рекомендации по реализации выбранной стратегии.
курсовая работа [178,4 K], добавлен 24.01.2013Современное экономическое развитие. Понятие и повышение конкурентоспособности предприятия и продукции. Факторы, влияющие на конкурентоспособность промышленного предприятия. Методы оценки конкурентоспособности предприятия на примере ООО "Аква-Стан".
аттестационная работа [91,4 K], добавлен 13.12.2008Методы управления конкурентоспособностью предприятия, ее оценка на примере ООО "Ультра-Омск". Анализ конкурентных позиций предприятия. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности, анализ экономической эффективности от их реализации.
дипломная работа [812,1 K], добавлен 26.12.2013Определение и уровни конкурентоспособности промышленного предприятия. Маркетинг промышленного предприятия: конкурентные стратегии и преимущества предприятия. Оценка конкурентоспособности предприятия ООО "Стоун-Сервис-Нева" и рекомендации по ее повышению.
курсовая работа [259,2 K], добавлен 07.11.2008Теоретические аспекты конкурентоспособности. Сущность конкуренции и конкурентоспособности предприятия, факторы, влияющие на нее. Специфика оценки финансового состояния, SWOT-анализ, особенности путей повышения конкурентоспособности ООО "Жилая сфера".
дипломная работа [164,8 K], добавлен 25.01.2010Краткая характеристика деятельности ООО "Домостроительный комбинат" на рынке железобетонных изделий. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Разработка и экономическое обоснование комплекса мероприятий по повышению его конкурентоспособности.
дипломная работа [294,3 K], добавлен 19.12.2011Понятие и сущность конкурентоспособности, ее факторы и способы оценки. Виды конкурентных стратегий, выбор подхода и механизма их реализации. Особенности рынка стоматологических услуг. Оценка конкурентоспособности клиники и направления ее повышения.
дипломная работа [2,8 M], добавлен 29.03.2012Сущность конкурентоспособности организации, научные подходы к управлению им. Анализ конкурентоспособности на предприятии ОАО "Бобруйский мясокомбинат", разработка эффективных мероприятий по улучшению процесса управления данной экономической категорией.
курсовая работа [131,6 K], добавлен 01.05.2014Понятие и структура внешней среды. Анализ неопределенности организационной среды. Повышение конкурентоспособности экспорта белорусских предприятий, торговли, импортозамещающих производств. Кластерная политика как элемент повышения конкурентоспособности.
курсовая работа [454,6 K], добавлен 04.06.2016
