Оценка организационно-консультационных услуг в агропромышленном комплексе

подрядной формы организации внутрихозяйственных отношений руководитель подразделения ( в силу низкого образовательного уровня или просто нежелания) не может осуществлять планирование деятельности, недостаток становится достоинством из-за неразвитости производительных сил. И наоборот, если уровень развития производительных сил «перерос» существующую форму, нужно совершенствовать производственные отношения.

[4]Основные положения, исходя из которых строятся, экономические внутрихозяйственные отношения, следующие:

- регулирование отношений собственности на основе коллективно-долевой собственности на имущество и землю и закрепления средств производства за коллективами подразделений с материальной ответственностью за них;

создание механизма хозяйствования, обеспечивающего самофинансирование предприятия и расширенное воспроизводство;

- полная производственная самостоятельность подразделений и централизованная координация совместной деятельности;

- развитие арендных отношений - передача подразделениям в срочное возмездное пользование основных средств, производства, необходимых им для обеспечения производственной и другой деятельности;

- создание равных возможностей и условий для деятельности всех

[3] Ворожейкина Т. Формы организации внутрихозяйственных отношений на сельскохозяйственных предприятиях//АПК: экономика и управление, №11, 2002

[4]Меделяева 3. П. Основы формирования внутрихозяйственного рынка //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, № 6, 2000

подразделений как гарантии развития всего предприятия.

Формирование производственных подразделений осуществляется с учетом сложившейся производственной структуры.

Для обеспечения самофинансирования предприятия и расширенного воспроизводства в нем подразделения осуществляют отчисления и платежи в централизованные фонды предприятия. Все подразделения заключают с правлением предприятия договор об экономических отношениях. Правление обязуется координировать и регулировать взаимоотношения между подразделениями, выполнять функции управления, материально-технического снабжения, сбыта продукции. Наиболее удачной для такой системы формой

отношений между предприятием и коллективом является проверенная за многие годы система аренды.

[5]В свое время В. А. Тихонов считал, что свободный арендатор, заключая длительный договор с предприятием, выступает в такой системе, как лицо, юридическое равноправное со своим партнером по договору. Здесь именно закладывается основа его хозяйственной самостоятельности. Самое главное в системе арендных отношений состоит в том, что выплачивая твердую и фиксированную арендную плату, арендатор, во-первых, четко знает свои обязательства и возможности. Управленческому аппарату уже не удаться перераспределить доходы крестьянина. С другой стороны, выплата арендной платы усиливает хозяйственную самостоятельность крестьянина и позволяет ему решительно поставить заслон любому чиновнику.

Рациональная структура субъектов внутрихозяйственных отношений определяется комплексом природных, экономических и социальных факторов. На предприятиях, располагающих благоприятными условиями для

крупномасштабного ведения зерносвекловичного хозяйства, промышленного свиноводства и птицеводства, возможно формирование крупных подразделений с численностью работников более 25 человек. Там, где условия хозяйственной деятельности предопределяют в качестве предпочтительных овощеводство, маломасштабное производство продукции элитарного производства, соответственно и внутрихозяйственные подразделения могут состоять из 10 -15 постоянных работников. При определенных условиях может оказаться оправданным включение в качестве особых субъектов внутрихозяйственных отношений крестьянских и фермерских хозяйств, связанных с крупным сельскохозяйственным предприятием арендными и кооперативными отношениями. Важно лишь обеспечить такие пропорции в структуре субъектов внутрихозяйственных отношений, которые позволили бы наилучшим образом использовать имеющиеся производственные ресурсы предприятия, достигнуть высших показателей его рентабельности на условиях, удовлетворяющих всех его субъектов.

Основные объекты внутрихозяйственных отношений - земля, основные и [5]Организация управленческого труда в сельском хозяйстве/В. А. Тихонов и др. -- М: Агропромиздат, 1986

оборотные фонды, финансовые и трудовые ресурсы. Эффективное функционирование предполагает определенную пропорциональность рассредоточения ресурсов по отдельным подразделениям с учетом специфики комплекса природных и экономических условий хозяйственной деятельности.

Конкретные соотношения определяются качеством земель, структурой производства, местоположением сферы труда отдельных субъектов.

При анализе структуры объектов внутрихозяйственных отношений важно правильно оценить необходимые пропорции между той частью ресурсов, которая должна находиться в хозяйственном обороте, и той, которая функционирует в качестве централизованного ресурса. Прежде всего, это относится к финансовым средствам и объектам инфраструктуры. Но здесь важно избегать двоякого рода крайностей: с одной стороны, стремления свести к минимуму ту часть ресурсов, которая остается в непосредственном распоряжении отдельных субъектов внутрихозяйственных отношений, а с другой стороны - свести «на нет» централизуемую часть производственных ресурсов предприятия. Речь должна идти о поиске материального плана.

И как бы это не было технически сложно, но в любом случае ориентиром должно стать обеспечение устойчиво рентабельного функционирования хозяйства в целом. Уже поэтому особое значение в определении централизуемой и децентрализуемой частей объектов внутрихозяйственных отношений придается соображениям в отношении рациональной технологии. Исходя из этих соображений надо централизовать материальные ресурсы общехозяйственного назначения, обслуживающие производственные связи между отдельными подразделениями; кредитные ресурсы и подавляющую часть финансовых резервов; большую часть наемной силы.

Содержательная сторона системы внутрихозяйственных отношений касается прежде всего отношений по поводу устойчивого присвоения условий и результатов производства, то есть отношений собственности. Практически это требует определения предпочтительного из различных вариантов организации отношений по поводу пользования, владения и распоряжения. В зависимости от комплекса природных и социально - экономических условий в системе поземельных отношений по поводу присвоения могут сочетаться государственная, коллективная и частная формы собственности. Соответственно этому субъекты внутрихозяйственных отношений могут эффективно осуществлять производственную деятельность на основе на основе долговременной аренды, когда речь идет о севооборотных площадях, и на базе краткосрочной аренды при пользовании площадями вне севооборота.

Развитие рыночных отношений придает особую значимость проблеме отношений по поводу участия людей в процессе производства на внутрихозяйственном уровне. Если предприятие является ассоциацией равноправных собственников, то каждый член ассоциации должен иметь реальную возможность само реализации в качестве труженика - созидателя и потребителя конечных результатов своего труда. Иное дело, если предприятие функционирует в качестве акционерного общества. В этом случае все акционеры участвуют в распределении, но не обязательно в процессе производства.

Принципиально иначе складываются отношения по поводу участия в процессе производства наемных работников, поскольку они оказываются с самого начала устраненными от распределения результатов их труда, а это обнаруживает высокую степень отчуждения труда от его экономических последствий, что можно рассматривать как настораживающий факт развития бесхозности. Чтобы в известной форме локализовать негативные последствия данного фактора, целесообразно использовать наемный труд в сельском хозяйстве лишь там, где ему нет замены в среде постоянных работников. Но в таком случае желательно находить стимулы наемного труда, способные временно превращать наемных работников в «собственников» на определенных участках производственного процесса.

В системе внутрихозяйственных отношений особое значение имеют способы соединения рабочей силы со средствами производства. Как известно, история отношений свидетельствует о том, что в зависимости от уровня развития производственных сил на разных этапах сельское хозяйство знало такие способы соединения рабочей силы со средствами производства, как свободное индивидуальное побуждение, внеэкономическое принуждение, экономическое принуждение, свободный экономический выбор. В той или иной мере некоторые из этих способов должны сочетаться в современных сельскохозяйственных предприятиях с учетом своеобразия социально - экономической ситуации в каждом конкретном хозяйстве.

Один из важных аспектов внутрихозяйственных отношений - все то, что связано с распределением производственных ресурсов различного качества между работниками. Этот аспект мало значим применительно к семейному фермерскому и крестьянскому хозяйствам. Но в предприятиях, с большим числом работников, многие из которых, в равной степени способны, к выполнению некоторых операций, эффективность хозяйственной деятельности во многом зависит от принципов, на основе которых распределяются между хозяйственными звеньями и отдельными тружениками, различных видов средств производства: земли, лучших видов техники, дефицитных кормов.

Необходимо также соблюдать и принцип социальной справедливости, что делается тем полнее, чем в большей мере эффективность предприятия дополняется осязаемой индивидуальной эффективностью для каждого субъекта процесса распределения.

[6]Черняев К. А. утверждает, что соблюдение принципов социальной справедливости предполагает определенные компенсации тем работникам,

которые используют относительно худшие средства производства, либо, наоборот, применение более жестких нормативов по отношению к тем, кто использует ресурсы лучшего качества.

Наряду с соблюдением указанных принципов нужно добиваться реализации принципа состязательности в распределении ресурсов. Это может выражаться в конкурсном получении права на их использование, то есть с предпочтением права для тех, кто предлагает более выгодные для хозяйства условия.

Таким образом, в современных рыночных условиях функционирования сельскохозяйственных предприятий хозяйственный расчет является единственно целесообразным методом ведения хозяйства. На уровне сельскохозяйственного предприятия, хозрасчет, подразделяется на общехозяйственный (устанавливает и регламентирует финансово-экономические отношения с другими предприятиями, организациями и учреждениями) и внутрихозяйственный (устанавливает и регламентирует отношения между структурными подразделениями предприятия и внутри них).

Практическими задачами освоения внутрихозяйственного расчета в современных условиях ведения сельского хозяйства являются:

- стабилизация и последующее развитие производства, совершенствование его структуры и повышение качества продукции с учетом требований спроса и предложения;

- снижение материальных, трудовых и денежных затрат на единицу продукции, увеличение доходов и повышение заинтересованности и ответственности трудовых коллективов в их постоянном росте;

- сосредоточение прав пользования землей и имуществом у наиболее дееспособных трудовых коллективов и их членов.

Принципы организации и функционирования хозяйственного (внутрихозяйственного) расчета:

- соизмерение производственных и хозяйственных расходов с полученными доходами и обеспечение рентабельности предприятия и его подразделений;

- производственная, хозяйственная и оперативная самостоятельность структурных подразделений сельхозпредприятия и активизация их предпринимательской деятельности;

- систематическое, целенаправленное и постоянное осуществление режима экономии;

- экономическая и социальная заинтересованность трудовых коллективов и отдельных работников в повышении эффективности функционирования как своих подразделений, так и предприятия в целом;

- материальная ответственность за итоговые результаты работы своих подразделений и всего предприятия;

- систематический контроль и анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия и его структурных подразделений.

[6]Черняев К. А. Внутрихозяйственные отношения в сельскохозяйственных предприятиях и межфермерская кооперация. АПК: // Экономика, управление, № 2, 2002



ВР+ТЗ+Д+ВЗ+БА+ПД=МЗ+ОТ+СН+ПБ+ПК+Д+КВ+ПР+Д С, где:

ВР - выручка от реализации продукции, работ, услуг;

ТЗ - нереализованные запасы товарной продукции, произведенной в данный период и предназначенные для реализации в последующий период;

Д - дотации государства или иных организаций;

ВЗ - возмещение затрат;

ЕА - прямые бюджетные ассигнования;

ПД - прочие доходы;

МЗ - материальные и приравненные к ним затраты,

ОТ - оплата труда,

СН - отчисления на социальные нужды,

ПБ - платежи в бюджет и во внебюджетные фонды, не вошедшие в отчисления на социальные нужды,

ПК - платежи по кредитам (затраты на оплату процентов по полученным кредитам, кроме связанных с приобретением основных средств);

Д - дивиденды на земельные и имущественные паи или на акции;

KB - кооперативные выплаты;

ПР - прочие расходы (арендная плата и другие расходы) Д С - приобретение (прирост) основных средств производства за счет прибыли, или прибыль, направляемая на прирост основных средств Экономическое содержание хозрасчетных отношений выражается равенством между доходами и расходами всякого субъекта хозяйствования за определенный период его деятельности.

Особенности хозрасчетных отношений в современных условиях хозяйствования по сравнению с ранее действующими состоят в следующем:

- вовлечение в хозрасчетные отношения земли и имущества;

распространение хозрасчетных отношений на все структурные подразделения и сферы деятельности сельскохозяйственного предприятия, включая аппарат управления;

- доведение каждому внутрихозяйственному подразделению всей совокупности показателей, характеризующей деятельность предприятия в целом;

- организация работы внутрихозяйственных подразделений на основе собственных бизнес-планов (вместо хозрасчетных заданий);

- согласование и координация функционирования хозрасчетных подразделений в рамках предприятия на основе единого договора сотрудничества;

- высокая степень самостоятельности и ответственности хозрасчетных структур за конечные результаты деятельности и выполнение договорных обязательств;

- создание для всех субъектов хозяйствования одинаковых условий функционирования, обеспечивающих потенциальные возможности равной экономической заинтересованности.

На уровне сельскохозяйственного предприятия возможны различные модели внутрихозяйственных экономических отношений. К наиболее распространенным из них относятся:

а) планово - убыточная, когда хозрасчетное подразделение за счет своих доходов не обеспечивает простое воспроизводство;

б) самоокупаемость, когда подразделение может осуществлять простое воспроизводство за счет собственных доходов;

в) самофинансирование, когда подразделение может вести расширенное воспроизводство за счет доходов, полученных от своей деятельности.

В рамках даже одной сельскохозяйственной организации, как правило, имеет место сочетание указанных моделей внутрихозяйственных экономических отношений.

При формировании и регулировании внутрихозяйственных связей и отношений в сельскохозяйственном предприятии целесообразно применять следующие виды цен:

а)фактически складывающиеся иены - на продукцию, работы и услуги внешнего оборота, реализуемую государственным структурам, коммерческим организациям, на оптовом и местном рынке и закупаемую у внешних поставщиков;

б)цены на уровне нормативной (плановой) себестоимости - на продукцию, работы и услуги внутреннего оборота в тех случаях, когда предприятие большинство его подразделений функционируют по второй модели экономических отношений, то есть на основе самоокупаемости;

в)цены на уровне нормативной (плановой) себестоимости, повышенные на средний по предприятию коэффициент рентабельности, на продукцию, работы и услуги внутреннего оборота в тех случаях, когда предприятие в целом и большинство его подразделений функционируют на основе самофинансирования.

Как и в случае с моделями экономических отношений в конкретном сельскохозяйственном предприятии могут применяться различные сочетания обозначенных видов цен.

Наиболее приемлемой формой оплаты труда в сельскохозяйственных предприятиях представляется оплата труда от валового дохода по установленным нормативам на 100 рублей данного показателя. При этом должна быть обеспечена хотя бы на минимальном уровне гарантированная оплата.

Основными хозрасчетными подразделениями сельскохозяйственных предприятий могут быть:

- цех растениеводства, цех животноводства, цех технического и транспортного обслуживания, цех подсобных промыслов, сфера социального и бытового обслуживания, общехозяйственный аппарат управления - при цеховой структуре организации производства;

- производственные участки (отделения, комплексные бригады), общехозяйственный аппарат управления, другие общехозяйственные структуры -при территориальной структуре организации производства;

- бригады основного производства - растениеводческие (по производству зерна, по кормопроизводству, овощеводческие) и животноводческие (МТФ, по выращиванию молодняка КРС, свиноводческие), общехозяйственные производства и службы (автопарк, ремонтная мастерская, ремонтно-строительная бригада, сфера социального и бытового обслуживания), общехозяйственный аппарат управления -- при бригадной структуре организации производства;

- цеха, производственные участки, бригады, общехозяйственные производства и службы, общехозяйственный аппарат управления - при комбинированной структуре организации производства и управления.

Состав основных хозрасчетных подразделений хозяйства устанавливается непосредственно на месте с учетом размера предприятия, его специализации территориальной рассредоточенности производства и объектов инфраструктуры, технической оснащенности и обеспеченности специалистами и управленческими кадрами.



2. Организационно-экономическая характеристика предприятия

Колхоз им. И.И. Разумовского, его территория расположена на правом берегу реки Волги, вытянута вдоль берега, в 15км севернее районного центра, г. Чкаловска, в 50км от ближайшей железнодорожной станции «Заволжье». По территории колхоза проходит асфальтированная трасса федерального значения Н.Новгород-Иваново. Эта дорога обеспечивает круглогодичную связь с г. Чкаловском, Заволжье, Н.Новгородом, следовательно, местоположение хозяйства экономически выгодно.

Территория колхоза изрезана рядом лугов и балок, покрытых лесом и оврагами.

Гидрографическая сеть представлена мелкими ручьями.

Почвы дерново-подзолистые лёгкого механического состава. В пониженных элементах рельефа залегают глееватые и глеевые почвы.

Территория хозяйства относится к лесной зоне (берёза, ель, сосна, осина).

Травяной покров разнообразен (овсяница, полевица, тысячелистник, лютик едкий, щучка).

Гумуса в почве всего 1,8-2%, следовательно, высокого урожая не добиться без внесения органических удобрений. Почвы кислые.

Кормовые угодья- сенокосы и пастбища- 3га расположены по всему хозяйству.

По тепловлаго-обеспеченности колхоз им И.И.Разумовского относится к прохладному 111-а агроклиматическому району Нижегородской области. Среднегодовая температура составляет 3,38*С. Сумма положительных температур- 2200-2400*С. Положительность вегетационного периода (температура выше 5*С) колеблется около 171 дня, начинается с конца апреля, заканчивается в начале октября. Рабочий период около 209 дней. Снежный покров в феврале- марте 40-49см, достаточен для сохранения посевов.

Агроклиматические условия хозяйства благоприятны для выращивания зерновых, картофеля, льна и др. сельскохозяйственных культур, создания достаточной кормовой базы для выращивания и откорма КРС.

Хозяйство, специализируется, на производстве продуктов животноводства, растениеводства и возделывании технических культур (лён-долгунец).

Специализация- основное производственное направление хозяйства молочно-мясное.

В хозяйстве организовано 3 цеха: животноводство, растениеводство и механизация.

Цех животноводства возглавляет зоотехник. В состав хозяйства входит 3 фермы КРС. Весь скот содержится на фермах и в летний период.

Таблица 2.1 - Структура выручки от реализации

Отрасли и продукция	2004	2005	2006
	тыс.руб	%	тыс.руб	%	тыс.руб	%
Растениеводство всего	1000	35,5	839	38	1533	49,5
в т.ч. зерна	527	19	214	10	1356	43,5
Картофель	407	14,5	207	9	148	5
Прочая продукция	66	2	418	19	29	1
Животноводство всего	1816	64,5	1357	62	1571	50,5
в т.ч. молоко	966	34,5	763	35	228	7
мясо КРС	270	9,5	147	7	1070	34,5
Прочая продукция	580	20,5	447	20	273	9
Всего	2816	100	2196	100	3104	100

Колхоз им. Разумовского последнее время, кроме прошлого года, специализировался на производстве молока, а в 2006г из-за сильного убавления стада КРС в реализации стало преобладать растениеводство.

Таблица 2.2 - Земельный фонд

Показатели,га	2004	2005	2006	Изменения, %
Общая земельная площадь-всего	3034	3008	2529	-17
в том числе: всего с/х угодий	2319	2293	1814	-22
из них: пашня	1943	1917	1438	-26
сенокосы	3	3	3	Х
в том числе улучшенные: сенокосы	Х	Х	Х	Х
Пастбища	373	373	373	Х
Лесные массивы	552	552	552	Х
Древесно-кустарниковые растения	1	1	1	Х
Пруды и водоемы	9	9	9	Х
Дороги	42	42	42	Х
Болота	Х	1	1
Прочие земли	153	152	152	-1
Изъятие земель из с/х назначения	3	26	479

За последние 3 года общая земельная площадь колхоза им. Разумовского уменьшилась на 17%. Пашни уменьшились на 26%, а также 1 га земли стал болотом.

Таблица 2.3 - Эффективность использования земли

Показатели	2004	2005	2006
Используется земи от общей площади, %	76,4	76,2	71,7

Эффективность использования земли снижается.

Таблица 2.4 - Динамика трудовых ресурсов

Показатели	2004	2005	2006	Изменения в % (+/-)
Среднегодовая численность, всего, чел	58	49	35	-40
В том числе: работники занятые в с/х производстве	55	47	35	-36
В том числе: работники постоянные	32	28	27	-17
Из них: трактористы-манишинисты	6	3	4	-33
Операторы машинного доения	3	2	1	-67
Скотники КРС	9	6	3	-67
Рабочие сезонные и временные	3	3		-100
Служащие	20	15	8	-60
Из них: руководители	5	4	1	-80
специалисты	10	8	5	-50
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	1	1		-100
Работники торговли и общественного питания	2	1		-100

Судя по данным таблицы 2.4 в колхозе им. Разумовского за последние 3 года страшную силу набирает «текучка кадров».

Таблица 2.5 - Качественный состав работников

Показатели	2001год	2002год	2003год
Всего, чел	58	49	35
в т.ч. работники с/х производства из них	55	47	35
- трактористы-машинисты	6	3	4
- операторы машинного доения	6	3	4
- скотники КРС	9	6	3
Служащие:	20	15	8
- руководители	5	4	1
- специалисты	10	8	5
Работники подсобных промыслов	1	1
Работники, занятые прочими видами деятельности	2	1

Производство сельскохозяйственной продукции является очень трудоемким. Для любого производителя важно затрачивать как можно меньше труда на производство единицы продукции. Это может быть достигнуто двумя способами интенсивным путем внедрения новых средств механизации и технологий производства продукции и экстенсивным - набор дополнительных сотрудников.

Количественная оценка трудовых ресурсов обусловлена неодинаковой трудоемкостью разных отраслей растениеводства и животноводства при определенном уровне механизации производственных процессов. Сокращение численности происходит по всем категориям работников. Это обусловлено низкой заработной платой, тяжелой физической нагрузкой, отсутствием нормированного рабочего дня, увольнения людей из-за падения престижности сельскохозяйственного труда.

Показателем использования трудовых ресурсов является производительность труда. Под производительностью труда понимается способность конкретного труда производить в единицу времени определенное количество продукции. В последние годы в сельском хозяйстве наблюдается увеличение затрат труда на производство единицы продукции, то есть иными словами идет снижение производительности труда.

Таблица 2.6 - Обеспеченность колхоза им. Разумовского трудовыми ресурсами

Показатели	2004год	2005год	2006год	В среднем по р-ну
Среднегодовая численность работников всего, чел.	58	49	35	55
в т.ч. занятых в с/х производстве	55	47	35	50
Нагрузка на 1 работника, га	55	64	72
-пашни	35	19,5	41	29,9
- с/х угодий	42	49	35	35,28
Отработано на предприятии всего тыс. чел/дни	112	84	68	17
Отработано 1 работником, тыс. чел/дни	1,93	1,71	1,94	0,31

В колхозе им. Разумовского в последнее время из-за нехватки кадров очень высокая нагрузка на работников.

Таблица 2.7 - Производительность труда

Показатели	2004	2005	2006
Произведено молока на 1 чел/час, кг	11,36	7,53	15,57
Затраты труда на 1 ц молока, чел/час	8,8	13,27	6,42
Затраты труда на 1 корову, чел/час	172,13	75,95	138,3

Производительность труда в молочном скотоводстве, судя по данным, приведённым выше, изменяется скачкообразно. Наибольший уровень производительности можно было наблюдать в 2006 году - 15,57 кг молока за 1 чел/час. Самый низкий уровень данного показателя наблюдается в 2005 - 7,53 кг молока за 1 чел/час. Это связано с увеличением уровня затрат труда. Наименьшие затраты труда на производство 1 ц молока были в 2006 году - 6,42 чел/часа, наибольшие, соответственно, в 2005году - 13,27 чел/часа.

В отчётном году на 1 ц молока потрачено 6,42 чел/часа трудовых ресурсов, при этом произведено молока за 1 чел/час 15,57 кг.

Затраты труда на 1 голову молочного стада изменялись также неравномерно. Это связано с изменением поголовья КРС в молочном стаде. В 2006 году данный показатель составил 138,3 чел/часа.

Таблица 2.8 - Состояние материально-технической базы

Наименование	2004	2005	2006
	На начало года	На конец года	На начало года	На конец года	На начало года	На конец года
Тракторы всех марок (без тракторов на которые смонтированы машины)	32	25	25	13	10	1
Тракторы, на которые смонтированы машины	2	2	2	Х
Тракторы прицепы	12	12	12	8	8	Х
Сеялки-всего	5	5	5	5	5	Х
Сенокосилки тракторные (включая косилки-измельчители)	6	6	6	6	6	Х
Комбайны-всего	16	12	12	12	12	Х
в том числе: зерноуборочные	5	5	5	5	5	Х
силосоуборочные	3	1	1	1	1	Х
картофелеуборочные	3	1	1	1	1	Х
льноуборочные	1	1	1	1	1	Х
свеклоуборочные	4	4	4	4	4	Х
Доильные установки и агрегаты	3	2	Х	Х	Х	Х
Раздатчики кормов для КРС-всего	Х	Х	2	2	2	Х
Грабли тракторные	Х	Х	1	1	1	Х
Транспортеры для уборки навоза	3	3	3	3	3	Х
Автомобили грузовые	20	20	20	20	20	Х

Материально техническая база в колхозе им. Разумовского за последние 3 года просто перестала существовать, была списана и продана практически вся техника.



3. Экономика производства молока в колхозе им. Разумовского

3.1 Основные показатели производства

Основной целью организации экономической работы на уровне сельскохозяйственного предприятия является производства максимума продукции при минимуме затрат, получение наибольшей прибыли и соблюдение экологических требований. Фактически можно наблюдать совершенно противоположное - максимум затрат при минимуме полученной продукции.

Издержки производства будучи частью стоимости, являются ее денежным выражением, из чего вытекает возможность отклонения издержек от выражаемой ими части стоимости. В издержки производства включаются стоимость не примененных, а потребленных производственных ресурсов. Так затраты необходимого труда входят в состав издержек не по величине созданной этим трудом стоимости, а по затратам на оплату труда, в издержки производства включают не стоимость земельных ресурсов и основных средств, а только затраты, связанные с их использованием, не стоимость оборотных материальных средств, а только величину материальных затрат. Совокупность текущих затрат на производство и реализацию продукции, выраженных в денежной форме составляет себестоимость продукции. Вместе с тем необходимо отметить, что себестоимость не является непосредственной частью стоимости. Она представляет собой опосредованную часть стоимости и ее обособившуюся часть. Между стоимостью и себестоимостью есть промежуточные звенья. К ним относятся индивидуальные издержки, индивидуальная стоимость и цена.

Себестоимость представляет собой денежную форму индивидуальных издержек производства и часть индивидуальной стоимости, а не общественной стоимости.

Объем производства продукции молока зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и сбалансированности рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние на объем производства молока, и находится с ним в функциональной зависимости. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние. Поэтому для начала, необходимо рассчитать влияние поголовья и продуктивности животных, на объем производства продукции.

Таблица 3.1.1 - Динамика показателей производства молока.

Показатели	2004	2005	2006
Поголовье коров, гол	122	94	79
Валовой надой, ц	2386	2024	452
Приплод, гол	100	89	39
Удой на 1 корову, кг	1955,7	2153,2	572,2
Приплод на 100 маток, гол	81,9	94,7	49,4
Плотность коров, гол	7,58	4,93	2,94

Ситуация в молочном подкомплексе изучаемого предприятия ежегодно осложняется. Стремительно снижается поголовье молочного стада КРС. Если в 2004 году поголовье составило 122 головы, то в 2006 году данный показатель снизился почти в 2 раза и составил 79 голов.

Снижение поголовья молочного стада КРС автоматически привлекло к снижению валового надоя и приплода. В отчётном году валовой надой составил всего 452 ц молока, соответственно 572 кг на 1 голову, тогда как в 2004 году валовой выход молока составил 2386 ц при продуктивности 1955,7 кг на 1 голову. В стаде наблюдается яловость коров, в отчётном году она составила 50,6%. Получен приплод 39 голов - 49,4% , тогда как в 2004 году данный показатель был равен 100 головам - 82%.

Корма в молочном скотоводстве играют одну из главных ролей. Кормовая база правильно составленная и рацион, соответствующий физиологическим особенностям животных, - одни из составляющих положительных результатов работы. Необходимо чётко соблюдать равновесие между кормовой базой, её составляющими и стоимостью данных кормов. Только баланс между стоимостными и количественными показателями способен дать положительные производственные и финансовые результаты.

Затраты на корма занимают, согласно статистике, наибольший удельный вес при производстве продукции животноводства.

Таблица 3.1.2 - Динамика колебаний затрат на корма.

Показатели	2004	2005	2006
Всего затраты на молоко, тыс. руб	2285	2274	1281
В т. ч. на корма, тыс. руб	1092	1409	754
Удельный вес в общих затратах, %	47,8	61,9	58,8

Затраты на молочное стадо в отчётном году составили 1281 тыс. рублей, тогда как с начала рассматриваемого периода данный показатель стремительно увеличивался. Затраты на корма составили 754 тыс. рублей, что составляет 58,8% от общей суммы затрат на молочное поголовье КРС. Заметим, что наибольшие затраты на корма наблюдались в 2005 году, они составили 1409 тыс. рублей или 61,9% от общей суммы затрат.

Трудоёмкость производства молока остаётся очень высокой в большинстве хозяйств области и темпы её снижения достаточно низки. Главной причиной являются высокие затраты труда в расчёте на одну корову из-за низкого уровня механизации, который оказывает значительное влияние на уровень производительности труда и экономическую эффективность производства молока в целом.

Таблица 3.1.3 - Показатели производительности труда.

Показатели	2004	2005	2006
Произведено молока на 1 чел/час, кг	11,36	7,53	15,57
Затраты труда на 1 ц молока, чел/час	8,8	13,27	6,42
Затраты труда на 1 корову, чел/час	172,13	75,95	138,3



Производительность труда в молочном скотоводстве, судя по данным, приведённым выше, изменяется скачкообразно. Наибольший уровень производительности можно было наблюдать в 2006 году - 15,57 кг молока за 1 чел/час. Самый низкий уровень данного показателя наблюдается в 2005 - 7,53 кг молока за 1 чел/час. Это связано с увеличением уровня затрат труда. Наименьшие затраты труда на производство 1 ц молока были в 2006 году - 6,42 чел/часа, наибольшие, соответственно, в 2005году - 13,27 чел/часа.

В отчётном году на 1 ц молока потрачено 6,42 чел/часа трудовых ресурсов, при этом произведено молока за 1 чел/час 15,57 кг.

Затраты труда на 1 голову молочного стада изменялись также неравномерно. Это связано с изменением поголовья КРС в молочном стаде. В 2006 году данный показатель составил 138,3 чел/часа.

Снижение объёмов производства молочной продукции вызвано, прежде всего, незаинтересованностью товаропроизводителей в развитии отрасли в условиях диспаритета цен, роста неплатежей, ухудшения обеспеченности кормами и другими материально-техническими ресурсами, снижением уровня селекционно-племенной работы. Так в результате сложившихся цен на зернофураж размер выручки от его реализации в несколько раз выше, чем при трансформации зерновых кормов в молочную продукцию.

Реализация молочной продукции сдерживается тем, что местные административные органы нередко ограничивают его вывоз в другие регионы. Ситуация усложняется также тем, что издержки при автоперевозках очень велики. Цена на 1 литр ГСМ в регионе в настоящее время колеблется от 17 до 18 рублей.

Цель реализации в целом - получение максимальной выручки при максимальном объёме и цене реализации. Такие условия могут соблюдаться только при наличии как минимум трёх составляющих:

-высокой продуктивности,

-высокого качества молока (высокая жирность),

-выгодного рынка сбыта.

Таблица 3.1.4 - Показатели реализации.

Показатели	2004	2005	2006
Реализовано, ц	1892	1635	374
Реализовано на 1 корову, ц	15,50	17,40	4,73
Уровень товарности, %	79,30	80,70	82,70
Произведено, ц	2386	2024	452

Объёмы реализации молока значительно снизились за последние 3 года. Это уже, как говорилось выше, произошло из-за снижения объёмов производства. Если в 2004 году было произведено 2386 ц молока, из них реализовано - -1892 ц или 79,3% от всего объёма, в том числе на 1 корову - 15,5 ц, то в 2006 году показатели производства и реализации снизились в несколько раз. Из произведённых, 452 ц молока реализовано 374 ц, т. е. 82,7%, в том числе на 1 корову 4,73 ц. Высокий уровень товарности говорит о том, что практически весь объём данного вида продукции реализуется. Оставшаяся часть расходуется на корм телятам и реализуется работникам внутри хозяйства.

Стоимостные показатели производства - это совокупность количественных и качественных показателей. Определяющим показателем финансовых результатов реализации и конечным показателем производства является себестоимость продукции.

Себестоимость - комплексный показатель, характеризующий уровень ресурсной базы хозяйства, качество и эффективность её использования. Цель любой организации независимо от рода деятельности - минимум затрат и максимум прибыли.

Таблица 3.1.5 - Стоимостные показатели производства молока.

Показатели	2004	2005	2006
Производственная себестоимость 1 ц молока, руб	862	1089	2533
Коммерческая себестоимость 1 ц молока, руб	862	1224	2588
Себестоимость молока в текущих ценах на 1 чел/час, руб	46,0	58,7	36,8
Цена 1 ц молока, руб	511	467	591

Судя по данным таблицы, можно смело сказать, что за весь рассматриваемый период реализация молока приносила только убытки. Цена реализации с 2004 года практически не изменилась, а себестоимость молока увеличилась в несколько раз. Например, коммерческая себестоимость 1 ц молока в 2006 году составила 2588 рублей, тогда как цена реализации только 591 рубль за 1 ц молока.

Убыток от реализации молока в колхозе им. Разумовского в 2006 году составил 747 тыс. рублей. Нужно отметить, что объёмы производства в отчётном году сильно снизились.

Таблица 3.1.6 - Экономическая эффективность производства

Показатели	2004	2005	2006
Реализовано молока, ц	1892	1635	374
Выручка, тыс. руб	966	763	228
Полная себестоимость молока, тыс. руб	1630	2202	968
Прибыль(убыток), тыс. руб	-664	-1439	-740

Все показатели экономической эффективности стремительно движутся к минусовой бесконечности.

3.2 Факторы влияющие на эффективность производства молока

Проведённый специалистами анализ состояния скотоводства в РФ показывает, что за период с 2000 по 2005 годы численность КРС сократилась на 21,3 млн. голов или на 37,3%, коров на 4,4 млн. голов или на 21,2%. При этом производство молока уменьшилось на 35,9%.

Специфика отраслей животноводства обуславливает особенности интенсификации, которые проявляются в том, что продуктивность и эффективность отраслей зависит от степени использования потенциала животных, их возможностей. Поэтому необходимо создавать условия для максимальной реализации данных факторов. Это предполагает широкую программу мероприятий по обеспечению необходимого уровня, качества и сочетания биологических, технических, организационно-технологических и экономических факторов. Простой количественный рост поголовья без улучшения его качества и структуры, применения более новых технологий и технических систем, без использования высокоэффективных машин и оборудования, кормовых средств достаточного объёма и качества приводит к значительному увеличению потребляемых ресурсов.

Структура стада - это соотношение (в процентах) отдельных половозрастных групп, в стаде того или иного вида животных на определённую дату. Рациональной считается структура стада, при которой получают максимум продукции в расчете на одну голову, имевшуюся на начало года (или среднегодовую голову), а также на единицу затраченных кормов и рабочего времени.

Таблица 3.2.1 - Структура стада за 2005.

Показатели	Всего, голов	Доля, %
КРС, всего	172	100
Коровы	84	49
Нетели	2	1

Таблица 3.2.2 - Динамика структуры стада в хозяйстве за 3 года

Показатели	2003	2004	2005	Изменения, %,
КРС, всего	176	122	172	98
Коровы	144	99	84	58
Нетели	23	16	2	7

К 2005 году в колхозе им И.И. Разумовского снизилась численность КРС по всем показателям: КРС на 2%, коров на 42%, нетелей на 93%.



Таблица 3.2.3 - Показатели воспроизводства стада коров.

Показатели	2004	2005	2006
Обеспеченность коров ремонтным молодняком, %	16	12	2
Приплод на 100 маток, %	76,7	94,7	49,4

Качество молочного стада КРС в колхозе им. Разумовского очень низкое, о чём свидетельствуют следующие показатели. В 2006 году на 100 маток получено приплода 49 голов, что говорит о менее чем 50% яловости коров.

Низкий уровень продуктивности в разрезе приплода естественно отражается и в количестве животных, способных заменять собой основной состав со временем. Если в 2004 году стадо было обеспечено ремонтным молодняком на 16%, что уже является низким показателем, то в 2006 году данный показатель снизился уже до 2%. Известно, что высокий процент яловости сокращает продуктивность животных молочного стада на 25-30%.

Таблица 3.2.4 - Состав и питательность кормов, стоимость 1 кг корма в колхозе им. Разумовского в стойловый период для дойной коровы живым весом 500кг с суточным удоем 8кг

Вид корма	Содержится в 1 кг корма	Стоимость 1кг корма, руб
	Кормовые ед, кг	Перевариваемый протеин, гр	Каротин, мг	Сухое вещество, кг	Кальций, гр	Фосфор, г
Грубые корма
Сено вико-овсяное	0,45	67	15	0,83	6,5	2,9	0,33
Солома ржаная яровая	0,25	9	2	0,85	3,6	1,3	0,20
Сочные корма
Свекла кормовая	0,12	9	0,1	0,12	0,4	0,5	0,36
Картофель сырой	0,30	10	0,2	0,22	0,2	0,5	1,85
Силос вико-овсяный	0,23	24	20	0,25	1,9	0,9	0,16
Концентраты
Отруби пшеничные	0,75	97	2,6	0,85	2,0	1,1	1,33
Отруби ржаные	0,71	112	1	0,85	9,6	5,7	1,29



Таблица 3.2.5 - Оптимальный рацион кормления дойных коров в стойловый период

Вид корма	Кол-во кормов в рационе, кг	Содержится в 1 кг корма	Стоимость 1кг корма, руб
		Кормовыеьед, кг	Перевариваемый протеин, гр	Каротин, мг	Сухое вещество, кг	Кальций, гр	Фосфор, г
Грубые корма
Сено вико-овсяное	1,75	0,8	117,24	26,25	1,45	11,37	5,7	0,58

Подобные документы

• Классификация и характеристика консультационных услуг

  Секторы рынка консультационных услуг. Виды консультационных услуг и особенности их предоставления. Анализ ценообразования, организация консультационной работы. Деятельность крупнейших консалтинговых компаний мира. Особенности развития IT-консалтинга.
  
  курсовая работа [67,6 K], добавлен 22.06.2015
  

• Деятельность информационно-консультационной службы

  Принципы деятельности информационно-консультационной службы. Страхование деятельности информационно-консультационной службы. Должностные обязанности экономиста по финансовой работе и сбыту готовой продукции. Оказание помощи сельским товаропроизводителям.
  
  контрольная работа [26,2 K], добавлен 17.11.2012
  

• Разработка проекта организации районной информационно-консультационной службы Курчатовского района

  Значение информационно-консультационной службы. Групповые методы работы информационно-консультационной службы, их основные преимущества и недостатки. Разработка проекта организации районной информационно-консультационной службы Курчатовского района.
  
  курсовая работа [65,0 K], добавлен 27.02.2012
  

• Перспективы развития информационно-консультационной деятельности

  Информационно-консультационная служба и ее значение для развития сельского хозяйства. Функции и модели ИКС. Последствия реализации аграрной реформы в Республике Бурятия. Концепция развития системы сельскохозяйственного консультирования до 2015 года.
  
  курсовая работа [46,5 K], добавлен 12.04.2012
  

• Исследование научно-технического прогресса и механизмов его ускорения

  Развитие научно-технического прогресса, овладение механизмами его ускорения, улучшение уровня научно-технического и социально-экономического развития. Прогнозирование и планирование НТП. Анализ тенденций развития научно-технического прогресса в Украине.
  
  курсовая работа [347,9 K], добавлен 10.02.2009
  

• Проект мероприятий по улучшению обслуживания населения услугами

  Формы обслуживания, виды услуг - их классификация, тенденции развития. Состояние и проблемы развития рынка платных услуг. Анализ качества и культуры обслуживания предприятия. Анализ информационного обеспечения клиентов, имиджа предприятия, рекламы и PR.
  
  курсовая работа [1,7 M], добавлен 30.10.2014
  

• Анализ технического развития и организации производства

  Сущность и содержание технического развития и организации производства, определение его роли и места в системе менеджмента предприятия. Методика анализа технического развития и организации производства на предприятии, изучение используемых показателей.
  
  курсовая работа [108,2 K], добавлен 12.08.2011
  

• Анализ информационно-технического обеспечения системы управления персоналом

  Теоретические основы и методы анализа информационно-технического обеспечения координации персонала. Оценка действующей системы менеджмента на предприятии. Социально-экономическая эффективность информационного снабжения системы управления персоналом.
  
  дипломная работа [369,2 K], добавлен 08.12.2010
  

• Коммерциализация инноваций в агропромышленном комплексе

  Процесс отбора инноваций по оценкам технологических, социальных показателей, а также с учётом их рыночных позиций. Этапы коммерциализации инновации. Пути решение проблем коммерциализации. Формирование государственной политики агропромышленного комплекса.
  
  статья [18,0 K], добавлен 21.07.2013
  

• Организация ремонта и технического обслуживания оборудования

  Задачи, состав и структура органов управления ремонтным хозяйством. Особенности оценки организации ремонта и технического обслуживания оборудования. Повышение эффективности ремонтного производства путем внедрения подсистемы АСУП "Ремонт" на предприятии.
  
  курсовая работа [61,6 K], добавлен 24.12.2011
  

• Стратегия развития регионов

  Характеристика основных этапов процесса разработки региональной стратегии развития, проблем ее составления и реализации. Исследование формирования концепции социально-экономического развития города Тула на 2011-2015 годы и на перспективу до 2025 года.
  
  курсовая работа [862,1 K], добавлен 13.10.2011
  

• Маркетинг и организация продаж консультационных услуг

  Консультационная услуга как предмет консультационной деятельности. Формирование правильной психологической установки. "Как подписать контракты с потенциальными клиентами?" на примере компании "1 С: ВДГБ", рекомендации специалистов по данному вопросу.
  
  курсовая работа [63,4 K], добавлен 08.01.2011
  

• Управление ассортиментом

  Разработка общенациональной социально-экономической и научно-технической стратегии развития производства. Изучение и оценка потребностей, спроса населения. Формирование отраслевой и внутриотраслевой структуры. Внедрение научно-технологических достижений.
  
  реферат [41,5 K], добавлен 30.03.2014
  

• Факторы повышения организационно-технического уровня производства

  Характеристика и классификация факторов повышения организационно-технического уровня производства, анализ эффективности его использования. Методология анализа организационно-технического уровня производства на предприятии ОАО "Хлебозавод Пекарь".
  
  курсовая работа [482,0 K], добавлен 09.07.2014
  

• Теоретические основы формирования информационной культуры специалиста

  Актуальность проблем, связанных с формированием глобального информационного общества. Информационная культура как предмет научного анализа. Формирование креативной экономики (экономики знаний), основанной на информационно-интеллектуальном ресурсе.
  
  статья [27,7 K], добавлен 28.11.2014
  

• Понятие информационного менеджмента, информационных услуг и продукта

  Исследование целей и предмета информационного менеджмента. Характеристика тенденций развития информационных технологий. Анализ структуры рынка информационных продуктов и услуг, его правового регулирования. Объекты профессиональной деятельности менеджера.
  
  реферат [696,8 K], добавлен 12.06.2013
  

• Оценка проблем кризис-менеджмента на предприятии

  Типы кризис-менеджмента и их характеристика: чрезвычайный, рутинно-профилактический и провокативный. Система экспресс-диагностики банкротства, обеспечивающая раннее обнаружение признаков кризисного развития предприятия. Оценка проблем кризис-менеджмента.
  
  курсовая работа [1,4 M], добавлен 01.06.2016
  

• Совершенствование организационной структуры управления

  Сущность структуры управления. Типы структур управления в агропромышленном комплексе. Анализ организационной структуры управления, ее соответствия целям и стратегии развития кооператива. Оценка эффективности существующей структуры управления СПК "Нива".
  
  дипломная работа [590,4 K], добавлен 14.08.2010
  

• Организация ремонтного хозяйства предприятия

  Определение задач и изучение функций ремонтного хозяйства машиностроительного предприятия. Общая классификация ремонтных работ и анализ организационной структуры ремонтных служб. Выявление проблем и определение перспектив развития ремонтных хозяйств.
  
  курсовая работа [118,1 K], добавлен 11.01.2012
  

• Глобализация проблем управления

  Современные проблемы управления. Глобализация проблем менеджмента в России. Особенности и методы решения проблем в управлении. Процессы глобализации общественной жизни как определяющий фактор развития теории и практики управления в современном мире.
  
  курсовая работа [40,3 K], добавлен 11.11.2010
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам