Кроме того, именно в связи с отсутствием в некоторых вузах практики приглашения профессионалов происходит перекос учебной программы в сторону теоретических и общеобразовательных дисциплин за счет практической компоненты. Это влечет за собой теоретизированность знаний студентов и оторванность этих знаний от реальной жизни, с которой им предстоит встретиться на работе.

Как говорит заместитель гендиректора компании «Асент Тревел» Евгений Судьбин в интервью «Российской газете» (Алеся Хромова, Экономика «Туризм» №5136 (57) от 19.03.2010), «к сожалению, сегодня ни одно учебное заведение не готовит специалистов, способных приступить к работе в туристической компании после окончания вуза. Порой выпускники имеют очень приблизительное представление о туризме, не знают даже географию и не владеют иностранным языком. Максимум, что можно предложить такому студенту, - это работа секретаря». С таким мнением согласна и Наталья Новикова, директор по маркетингу компании «ВКО Групп»: «главная беда выпускников туристических вузов - отрыв от практики. Нам приходится переучивать тех, кого мы берем на работу, так как они страшно далеки от реальности турбизнеса. Я считаю, основная проблема в том, что их учат «теоретики», а не практики турбизнеса».

Таким образом, резюмируя все вышесказанное, необходимо отметить, что основными недостатками подготовки кадров для туристической отрасли являются, во-первых, отсутствие выстроенной системы средне-специального образования, что вызывает разрыв между престижем высшего образования и реальной потребностью бизнеса в кадрах, во-вторых, теоретизированность преподаваемых вузами знаний и их отрыв от реальной практики, и в-третьих, отсутствие достаточной для вхождения в профессию практической подготовки, на которую в учебном процессе отводится плачевно мало времени, в четвертых, недостаточная квалификация профессорско- преподавательского состава.

В конце июля 2011 г. на заседании президиума правительства РФ была рассмотрена федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации» на 2011-2018 годы. В этой программе немало говорится о том, что в большинстве регионов - несмотря на то, что учебных заведений, готовящих кадры для туристической отрасли, становится все больше, - этих самых «кадров» и не хватает. Одна из главных причин - упорно сохраняющееся отношение к работе в туризме (горничные, официанты, бармены, экскурсоводы, менеджеры турфирм) как к занятию непрестижному, которое продолжает сохраняться даже в городах, достигших в последние годы немалых успехов в области туризма, - например, в Угличе.

По мнению специалистов, работающих в самых разных сферах туризма, ситуацию могло бы существенно изменить заявленное «с самого верха» намерение развивать туристическую отрасль как одну из приоритетных в экономике страны.

Повышение качества образования в сфере туризма затрагивает целый ряд изменений, актуальных для современной высшей школы. Эти изменения можно условно разделить на:

- сферу ответственности государства (условия эффективного и конструктивного взаимодействия общества, бизнеса и высшей школы, принятие изменений в трудовое законодательство и др.);

- сферу ответственности преимущественно административного корпуса университетов (проблемы кредитной системы, контроль качества образования, организация системы переподготовки и повышения квалификации профессорско- преподавательского состава);

- сферу ответственности самих студентов (выбор уровня обучения и т.п.);

- сферу «разделенной» ответственности (содействие мобильности студентов, обеспечение трудоустройства выпускников и т.п.).

Перечисленные выше изменения - взаимозависимые характеристики развития (например, контроль качества образования возложен на административный корпус университетов, при этом качество - комплексный показатель, зависящий от множества условий, в том числе и от активности самих студентов).

С учетом изложенного, представляется целесообразным внести несколько предложений, направленных на совершенствование процесса подготовки кадров в сфере туризма и сервиса:

1. Необходимо поднять и укрепить престиж должностей в сфере туризма и сервиса, не требующих высшего образования (менеджеры по продажам, администратор и др.), однако являющихся основой соответствующих отраслей бизнеса в силу того, что именно лица, находящиеся на данных должностях, непосредственно контактируют с клиентами и, так или иначе, создают условия для развития турбизнеса в том или ином регионе, тем более, что не последнее место в привлекательности того или иного региона для туристов является именно качество их обслуживания, активно обсуждаемое на соответствующих форумах в сети Интернет и в социальных сетях. По нашему мнению, укреплению престижа соответствующих должностей могут способствовать:

а)выступления руководителей крупнейших турфирм, туристических ассоциаций и неформальных объединений, учебных заведений, специализирующихся на подготовке соответствующих специалистов с заявлениями о необходимости освоения именно этих профессий, возможно, со ссылками на мнение клиентов, на те форумы, на которых обсуждаются проблемы качества обслуживания и др.;

б)организация профессиональных конкурсов на лучшего специалиста, представляющего ту или иную сферу турбизнеса (менеджер, администратор, горничная и др.) с тиражированием результатов данного конкурса в СМИ, а также в сети Интернет;

в)введение в программы подготовки специалистов в области туризма и сервиса, осуществляемые на базе ВУЗов, факультативов, позволяющих студентам овладеть основными навыками этих «непрестижных» профессий, что, в свою очередь, позволит им легче адаптироваться к реалиям современного турбизнеса;

г)реклама средних специальных учебных заведений, а также программ среднего специального образования на базе вузов, деятельность которых направлена на подготовку специалистов в сфере туризма.

2. Профессиональная ориентация выпускников соответствующих вузов на реальные потребности туристического, гостиничного и ресторанного бизнеса, адекватное освещение вопросов, связанных со стартовыми позициями выпускников, перспективам и динамикой карьерного роста. Такая ориентация должна осуществляться как преподавателями, так и руководством ВУЗов, обучающих студентов по специальностям, имеющим отношение к туризму:

- увеличение сроков производственной практики, изменение ее структуры. Производственная практика должна осуществляться в фирмах, непосредственно работающих с клиентами. В идеале для каждого студента необходимо разрабатывать индивидуальный план практики, учитывающий региональную специфику турбизнеса, потребности фирмы, потребности ВУЗа, а также потребности самого студента. Индивидуальный план будет способствовать совершенствованию профориентации практиканта, ознакомлению его с особенностями сразу нескольких профессий и т.д.;

- совершенствование учебных программ основных и специальных учебных курсов, их четкое нацеливание на специфику турбизнес в конкретном регионе, на изучение рекреационных возможностей данного региона. Кроме того, представляется целесообразной более четкая актуализация общеобразовательных предметов именно для специалиста, работающего в туристической сфере;

- более активное привлечение практиков для преподавания дисциплин специализации. В условиях непривлекательности преподавательской деятельности в среде значительной части представителей предпринимательских кругов в виду низкого уровня материального вознаграждения за нее, представляется целесообразным привлекать практиков на почасовой основе;

- предъявление строгих требований к руководящему составу факультетов, отделений, кафедр и т.д., ответственных за подготовку кадров для туристической сферы, связанных с наличием у них соответствующих профессиональных компетенций, а также необходимостью повышения их квалификации и постоянного совершенствования практических навыков;

- применение в процессе подготовки специалистов в туристической сфере инновационных педагогических технологий, ориентирующих студентов на постоянное совершенствование своих умений и навыков, приобретение новых знаний. Необходимо также использование в учебном процессе мультимедийных технологий для придания учебному процессу большей наглядности.

3. Укрепление контактов между вузом, обучающим будущих специалистов в сфере туризма и сервиса, с государственными и муниципальными структурами, ответственными за развитие туризма на той или иной территорий. Такие контакты позволят соответствующему вузу воздействовать на разработку региональных (местных) концептуальных подходов к развитию туристической сферы, а также позволят усовершенствовать механизмы трудоустройства выпускников.

Заключение

Услуги кадровых агентств в области работы с персоналом являются востребованным для современного мира. Лозунг «кадры решают все» по сегодняшний день не потерял актуальности. От эффективно подобранных сотрудников зависит работа всей организации или предприятия, особенно это касается высококвалифицированных специалистов, опытных руководителей.

Результаты проделанного исследования кадровых агентств, действующих на российском рынке, показали, что, несмотря на существующие трудности, отмечается устойчивый рост продаж услуг по подбору персонала. Региональные компании постепенно приходят к пониманию того, что содержание даже полноценного отдела кадров не всегда способно решить проблему обеспечения предприятия персоналом и часто является экономически невыгодным. Привлекая для решения этой проблемы кадровое агентство, фирма получает возможность значительно расширить зону поиска специалиста: ведь большинство крупных агентств занимаются подбором кадров сразу в нескольких российских регионах. Кроме того, кадровое агентство помогает компании сформулировать требования к кандидату с учетом общей ситуации в отрасли и на рынке в целом.

Итак, кадровые агентства отличаются друг от друга по технологиям работы, применение которых зависит от специализации агентства по уровню вакансий и сегментам рынка, объемам работ, локализации (столичное, региональное, сетевое агентство), стоимости услуг. Есть агентства, которые специализируются на подборе только руководящих кадров или только линейных специалистов. Существуют агентства, в которых применяются различные технологии, так как в их структуре несколько подразделений, каждое из которых работает над вакансиями разного уровня.

С учетом изложенного, представляется целесообразным внести несколько предложений, направленных на совершенствование процесса подготовки кадров в сфере туризма и сервиса:

1) необходимо поднять и укрепить престиж должностей в сфере туризма и сервиса, не требующих высшего образования (менеджеры по продажам, администратор и др.), однако являющихся основой соответствующих отраслей бизнеса в силу того, что именно лица, находящиеся на данных должностях, непосредственно контактируют с клиентами и, так или иначе, создают условия для развития турбизнеса в том или ином регионе, тем более, что не последнее место в привлекательности того или иного региона для туристов является именно качество их обслуживания, активно обсуждаемое на соответствующих форумах в сети Интернет и в социальных сетях. По нашему мнению, укреплению престижа соответствующих должностей могут способствовать:

а)выступления руководителей крупнейших турфирм, туристических ассоциаций и неформальных объединений, учебных заведений, специализирующихся на подготовке соответствующих специалистов с заявлениями о необходимости освоения именно этих профессий, возможно, со ссылками на мнение клиентов, на те форумы, на которых обсуждаются проблемы качества обслуживания и др.;

б)организация профессиональных конкурсов на лучшего специалиста, представляющего ту или иную сферу турбизнеса (менеджер, администратор, горничная и др.) с тиражированием результатов данного конкурса в СМИ, а также в сети Интернет;

в)введение в программы подготовки специалистов в области туризма и сервиса, осуществляемые на базе ВУЗов, факультативов, позволяющих студентам овладеть основными навыками этих «непрестижных» профессий, что, в свою очередь, позволит им легче адаптироваться к реалиям современного турбизнеса;

г)реклама средних специальных учебных заведений, а также программ среднего специального образования на базе вузов, деятельность которых направлена на подготовку специалистов в сфере туризма.

2) Профессиональная ориентация выпускников соответствующих вузов на реальные потребности туристического, гостиничного и ресторанного бизнеса, адекватное освещение вопросов, связанных со стартовыми позициями выпускников, перспективам и динамикой карьерного роста. Такая ориентация должна осуществляться как преподавателями, так и руководством ВУЗов, обучающих студентов по специальностям, имеющим отношение к туризму:

- увеличение сроков производственной практики, изменение ее структуры. Производственная практика должна осуществляться в фирмах, непосредственно работающих с клиентами. В идеале для каждого студента необходимо разрабатывать индивидуальный план практики, учитывающий региональную специфику турбизнеса, потребности фирмы, потребности ВУЗа, а также потребности самого студента. Индивидуальный план будет способствовать совершенствованию профориентации практиканта, ознакомлению его с особенностями сразу нескольких профессий и т.д.;

- совершенствование учебных программ основных и специальных учебных курсов, их четкое нацеливание на специфику турбизнес в конкретном регионе, на изучение рекреационных возможностей данного региона. Кроме того, представляется целесообразной более четкая актуализация общеобразовательных предметов именно для специалиста, работающего в туристической сфере;

- более активное привлечение практиков для преподавания дисциплин специализации. В условиях непривлекательности преподавательской деятельности в среде значительной части представителей предпринимательских кругов в виду низкого уровня материального вознаграждения за нее, представляется целесообразным привлекать практиков на почасовой основе;

- предъявление строгих требований к руководящему составу факультетов, отделений, кафедр и т.д., ответственных за подготовку кадров для туристической сферы, связанных с наличием у них соответствующих профессиональных компетенций, а также необходимостью повышения их квалификации и постоянного совершенствования практических навыков;

- применение в процессе подготовки специалистов в туристической сфере инновационных педагогических технологий, ориентирующих студентов на постоянное совершенствование своих умений и навыков, приобретение новых знаний. Необходимо также использование в учебном процессе мультимедийных технологий для придания учебному процессу большей наглядности.

3) Укрепление контактов между вузом, обучающим будущих специалистов в сфере туризма и сервиса, с государственными и муниципальными структурами, ответственными за развитие туризма на той или иной территорий. Такие контакты позволят соответствующему вузу воздействовать на разработку региональных (местных) концептуальных подходов к развитию туристической сферы, а также позволят усовершенствовать механизмы трудоустройства выпускников.

Список литературы

1. Аллин О.Н., Сальникова Н.И. Кадры для эффективного бизнеса. Подбор и мотивация персонала [Текст] / О.Н. Аллин. - М.: Генезис, 2005. - 248 с.

2. Афонин, И.В. Инновационный менеджмент и экономическая оценка реальных инвестиций: учеб, пособие [Текст] / И.В. Афонин. - М.: Гардарики, 2006. - 301с.

3. Гамов, В.К. Инновации в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие [Текст] / В.К. Гамов. - Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2008. - 140 с.

4. Голдякова, Т.В. Понятие и классификация инноваций [Текст]/ Т.В. Голдя- кова // Российский внешнеэкономический вестник. 2006. № 2. С. 20-27.

5. Гончаренко, Л.П. Инновационный менеджмент [Текст]: учеб, пособие / Л.П. Гончаренко, Е.А. Олейников, В.В. Березин. - М.: КНОРУС, 2005. - 244с.

6. Евдокимова, Л.О. Инновационный менеджмент [Текст]: учеб, пособие / И.О. Евдокимова, Л.С. Слесарева. - СПб.: Андреевский изд. дом, 2005. - 168 с.: ил.

7. Евенко Л.И. Системы, стандарты, практика подготовки профессиональных менеджеров в зарубежных странах (программа МВА) [Текст] / Л.И. Евенко. - М.: ЗАО «Книжный мир», 1998. - 200 с.

8. Жуков, А.А. Инновационные аспекты управленческой деятельности на предприятиях сферы туризма: монография [Текст] / А.А. Жуков, Н.Д. Закорин; Балтийская академия туризма и предпринимательства. - СПб.: Д.А.Р.К., 2006. - 224 с.

9. Жукова, М.А. Менеджмент в туристском бизнесе[Текст]: учебное пособие для студ. вузов. - 2-е изд., стереотип / М.А. Жукова. - М.: КНОРУС,

10. Захаров, А.Н., Игнатьев, А.А. Инновации в международной торговле услугами на примере туризма [Текст]/ А.Н. Захаров, А.А. Игнатьев // Российский внешнеэкономический вестник. 2006. № 2.

11. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: учебник для вузов[Текст] / Е.Н. Ильина. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 192 с.

12. Имаева А. Будни рекрутера [Текст]: от заявки до Job-offer / А. Имаева. - М.: Проспект, 2007. - 150 С.

13. Инновационный менеджмент: многоуровневые концепции, стратегии и механизмы инновационного развития [Текст]: учеб, пособие для студ. вузов. - 2-е изд., перераб. и доп. / под ред. В.М. Аньшина, А.А. Дагае- ва. - М.: Дело, 2006. - 584 с.: ил.

14. Инновационный менеджмент [Текст]: учеб, пособие для студ. вузов / К.В. Балдин, А.В. Барышева, М.М. Передеряев и др.; под ред. А.В. Ба- рышевой. - М.: Дашков и Ко, 2007. - 384 с.

15. Инновационный менеджмент [Текст]: учеб, пособие для студ. вузов / Л.П. Гончаренко, Е.А. Олейников, В.В. Березин. - М.: КНОРУС, 2005. - 544 с.

16. Инновационный менеджмент [Текст]: учеб, пособие для студ. вузов / под ред. Л.Н. Оголевой. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 238 с.

17. Кафидов В.В. Управление персоналом [Текст]/ В.В. Кадифов. - М.: Академический Проект, 2003. - 144 с.

18. Кондрашева, Т.К. Инновационная модель для российской экономики [Текст] / Т.К. Кондрашева // Вестник московского ун-та. Сер. 6. Экономи- ка..2006. № 6. С. 34-53.

19. Кузык, Б.Н. Россия- 2050: стратегия инновационного прорыва. - 2-е изд., доп. [Текст]/ Б.Н. Кузык, Ю.В. Яковец. - М.: ЗАО «Издательство «Экономика»«, 2005. - 624 с.

20. Лындина О. Сам себе рекрутер [Текст] / О. Лындина. - М.: Проспект, 2007. - 138 с.

21. Магура М.И. Поиск и отбор персонала. Настольная книга для предпринимателей, руководителей и специалистов кадровых служб и менеджеров [Текст]/ М.И. Магура. - М.: ООО «Журнал «Управление персоналом», 2003. - 304 с.

22. Малахова, Н.Н. Инновации в туризме и сервисе [Текст]/ Н.Н. Малахова, Д.С. Ушаков. - М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2008. - 224 с. («Туризм и сервис»)

23. Музыченко В.В. Управление персоналом [Текст]/ В.В. Музыченко. - М.: Академия, 2003. - 528 с.

24. Никифоров, Р.О. Рекрутинговый бизнес в России [Текст]/ Р.О. Никифоров. - М.: ПАИМС, 2001. - 340 с.

25. Новиков, В.С. Инновации в туризме: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений [Текст]/ В.С. Новиков. - М.: Издательский центр «Академия»,

26. Одегов Ю.Г., Карташова, Л.В. Управление персоналом, оценка эффективности [Текст]/ Ю.Г. Одегов. - М.: Экзамен, 2004. - 256 с.

27. Организация туризма: учеб. пособие [Текст]/ А.П. Дурович, Г.А. Бонда- ренко, Т.М. Сергеева и др.; под общ. ред. А.П. Дуровича и др. - Минск: Новое знание, 2005. - 640 с.

28. Организация туризма: учеб. пособие [Текст]/ А.П. Дурович, Н.И. Кабуш- кин, Т.М. Сергеева и др.; под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. - Минск: Новое знание, 2003. - 632 с.

29. Персональный менеджмент [Текст]/ под ред. С.Д. Резника. - М.: ИНФРА - М, 2002. - 622 с.

30. Рекрутинг: найм персонала: учебное пособие [Текст]/ под ред. Ю. Г. Одегова - М.: Экзамен, 2003. - 347 с.

31. Рощин, А.В. Услуги по подбору персонала в России [Текст]/ А.В. Рощин. - М.: Агентство США по международному развитию, 1996. - 245 с.

32. Савенкова Т.И. Маркетинг персонала в инновационно - инвестиционной среде [Текст]/ Т.И. Савенкова. - М.: Экономистъ, 2006с.

33. Семенова, Е. Возможности инновационного типа развития [Текст] / Е. Семенова // Анализ, выводы, предложения. 2006. № 3. С. 14-26.

34. Скрибцова Е. Менеджер запаса: найти, обучить и удержать[Текст] / Е. Скрибцова. - М. - Проспект, 2007. - 269 с.

35. Трифилова, А.А. Современный инновационный менеджмент [Текст] / Д.А. Трифилова, И.А. Коршунов // Инновации. 2003. № 2-3. С. 85-90.

36. Тюрина, А.В. Инвестиции в инновации: мировой опыт и российские реалии [Текст]/ А.В. Тюрина // Финансы и кредит. 2000. № 6. С. 11-18.

37. Фатхутдинов, Р.А. Инновационный менеджмент [Текст]: учеб, для вузов. - 5-е изд., испр. и доп. / РА. Фатхутдинов. - СПб.: Питер, 2005. - 448 с.: ил.

38. Филин, С. Инновационная деятельность: основные понятия [Текст]/ С. Филин // Инвестиции в России. 2000. № 6. С. 43-47.

39. Хотяшева, О.М. Инновационный менеджмент [Текст]: учеб. пособие для студ. вузов. - 2-е изд. / О.М. Хотяшева. - СПб.: Питер, 2006. - 384 с.

40. Чуваткин, П.П. Выбираем лучшее для вас [Текст]: Влияние инноваций на развитие туризма / П.П. Чуваткин, Д.В. Самарский // Российское предпринимательство. 2006. № 10. С. 16-19.

Размещено на Allbest.ru