Особенности управления инновационным процессом в сфере услуг

По мнению автора, система расчетных величин не должна быть сложной, иначе ее применение повлечет за собой огромные затраты времени на сбор информации, необходимой для расчета. Чем практичнее и понятнее показатели, тем они эффективнее в работе. Разработанный автором метод оценки инноваций включает в себя 11 показателей.

При оценке эффективности деятельности компании следует использовать сбалансированную систему расчетных величин, учитывающую важнейшие для предприятия аспекты: финансы, клиенты, внутренние бизнес-процессы, обучение и развитие персонала. «Во многих компаниях инновации рассматриваются как проекты. В литературе также часто встречается подход, согласно которому инновации отождествляются с проектами. И оценка их эффективности производится на основе показателей оценки инвестиционных проектов. Однако инновации нельзя приравнивать к проектам, так как они скорее представляют собой непрерывный процесс выработки, развития и отбора новых идей, результатом которого становятся новые проекты» [1].

Инновационные идеи являются основой для появления новых продуктов и усовершенствований, поэтому применять только систему показателей оценки инвестиционных проектов в данном случае неправильно.

Согласно предложенному методу, отбираются наиболее эффективные варианты анализируемых новых или улучшаемых продуктов. Экономические расчеты эффективности разработки и реализации новых продуктов следует проводить на каждом из этапов жизненного цикла инновационного процесса по своей системе показателей.

На стадии генерирования и отбора идей целесообразно рассчитывать следующие показатели: [5].

1. «количество инновационных продуктов, внедренных предприятием на рынке за последний год;

2. количество инновационных идей, выработанных персоналом предприятия в течение последнего года;

3. доля клиентов, считающих предприятие инновационным, к общему количеству потребителей данной компании».

На стадии проектирования, разработки, тестирования нового продукта внутри организации и запуска в производство:

1. рентабельность инноваций;

2. доля реализованных инновационных идей в общем количестве предложенных;

3. время, прошедшее с момента выработки новой идеи до начала осуществления проекта.

На стадии коммерциализации инновации и создания сбытовых сетей и организации массовых продаж и послепродажного обслуживания рассчитываются:

1. прирост нематериальных активов; прирост чистой прибыли; прирост выручки от продаж; прирост количества клиентов; отношение выручки от внедрения инноваций к общему объему прибыли за последний год.

В связи с тем, что данные по анализу рынков быстро устаревают, приблизительно раз в квартал следует обновлять данные. Также необходимо постоянно отслеживать конкурентоспособность разрабатываемого изделия и на каждом из этапов принимать решение: продолжать ли заниматься этим продуктом, откладывать его на некоторое время или больше не возвращаться к его разработке. Порой приостановка или отказ от работы над проектом позволяет предотвратить потери значительных финансовых вложений.

Показатели эффективности инновации

Предложенный автором метод оценки эффективности инновационных проектов включает следующие показатели:

1. «Прирост нематериальных активов (Прна):

Прна = (Н1 - Н0)/ Н0*100%

Прна - показатель эффективности инновационных проектов по фактору прироста нематериальных активов предприятия (%).

Н0,Н1 - стоимость нематериальных активов до и после инвестиций в новую технологию или усовершенствованный продукт (руб.).

2. Прирост чистой прибыли (снижения затрат на производство и реализацию) (Прп):

Прп = (П1 - П0)/ П0*100%

Прп - показатель эффективности инновационных проектов по фактору прироста чистой прибыли предприятия (%).

П0, П1 - чистая прибыль предприятия до и после инвестиций в новую технологию или усовершенствованный продукт (руб.).

3. Прирост выручки от продаж (Прв):

Прв = (В1 - В0)/ В0*100%

Прв- показатель эффективности инновационных проектов по фактору прироста выручки от продаж (%).

В0, В1 - выручка от продаж до и после инвестиций в новую технологию или усовершенствованный продукт (руб.).

4. Прирост количества клиентов (расширение сферы сбыта):

Прк = (К1 -К0)/К0*100%

Прк - показатель эффективности инновационных проектов по фактору роста количества потребителей, клиентов (%).

К0, К1 - количество клиентов, потребителей до и после инвестиций в новую технологию или усовершенствованный продукт (чел.).

5. Рентабельность инноваций

Кри = (Ф1 /З1)-1)*100%

Ф1, З1 - финансовый результат от инноваций и затраты на инновации соответственно (руб.).

«Экономический результат от инноваций может выражаться в получении дополнительного дохода от реализации нового продукта, в превышении фактически полученного дохода при внедрении инновации на рынок над запланированным значением; в сокращении трансакционных издержек на реализацию инновационных услуг и продуктов компании; в получении организацией прибыли от внедрения ее продуктов на новые рынки» [3].

6.Отношение выручки от внедрения инноваций к общему объему прибыли за последний год (Двн).

Двн = Вн /По*100%

Вн, По - выручка от реализации новых продуктов и общий объем прибыли предприятия соответственно (руб.).

7. Количество инновационных продуктов, внедренных предприятием на рынке за последний год. Данный показатель целесообразно использовать для сравнения результатов, полученных предприятием в отчетном периоде с показателями за прошлые периоды и с аналогичными показателями предприятий-конкурентов.

8. Количество инновационных идей, выработанных персоналом предприятия в течение последнего года. Сравнение данных показателей за отчетные периоды позволит определить тенденции и динамику развития инновационного потенциала компании, и в случае снижения инновационной активности вовремя принять меры.

9. Доля реализованных инновационных идей в общем количестве выдвинутых новаций. Данный показатель позволяет оценить процесс управления идеями, определить эффективность коммерциализации и внедрения идей на конкретном предприятии.

10. Время, прошедшее с момента выработки новой идеи до начала ее осуществления. Показатель характеризует качество управления идеями, позволяет оценить оперативность и отлаженность инновационного процесса на каждом предприятии.

11. Доля клиентов, считающих предприятие инновационным, к общему количеству потребителей данной компании. Этот показатель, позволяет оценить позиционирование компании на рынке потребителей, определить насколько инновационные ожидания клиентов оправдывает та или иная фирма».

Главный критерий -- степень рыночной перспективности. Результаты, полученные на основе расчета данных показателей, могут быть как оптимистическими, так и пессимистическими. Для того чтобы осуществить выбор оптимального варианта направления инновационного развития и принять решение о привлекательности новых продуктов, следует руководствоваться динамикой этих показателей.

Для различных сфер деятельности показатели эффективности не одинаковы. Более того, выбор того либо иного показателя зависит от многих факторов, как внутренних, так и внешних по отношению к конкретной компании.

Метод оценки влияния инноваций на экономику предприятия системно связан с эффективностью вовлечения новых и улучшающих продуктов в хозяйственный оборот. Он позволяет оценить те изменения, которые произойдут на предприятии после внедрения нововведения с учетом установленных исходных параметров (потенциал продукта, сегменты рынка).

Осуществляется оценка инноваций по степени их рыночной перспективности, хозяйственной реализуемости, эффективности инвестиций и влияния на развитие экономики предприятия в целом. Расчет предложенных показателей позволит выяснить, насколько привлекателен новый продукт для предприятия.

Предложенная система показателей является лишь одной из возможных систем учета и оценки, которая может и должна претерпевать изменения по мере того, как будет формироваться, и трансформироваться стратегия организации. Тем не менее, важно, чтобы оценочные показатели были связаны с ее инновационными целями и выступали в качестве инструмента контроля на всех ключевых этапах инновационной деятельности.

Вывод по разделу. Подводя итоги, следует отметить, что предприятиям гостиничной сферы необходимо постоянно совершенствовать свою инновационную деятельность, не забывая о существовании концепции бенчмаркинга.

При организации процесс внедрения СПА - центра в деятельность гостиничного предприятия не стоит забывать, что успех и высокая эффективность от внедрения СПА в деятельность гостиничного предприятия зависит от клиентоориентированности, широкого выбора процедур, высокие стандарты обслуживания и некоторых других факторов.

При проектировании, разработке и внедрении инноваций следует определить необходимые затраты для их реализации, возможные источники финансирования, оценить экономическую эффективность от внедрения инноваций, сравнить эффективность различных инноваций путем сравнения доходов и затрат.

Заключение

Становление рынка гостиничных услуг в России составляет комплекс проблем и противоречий, связанных с трудностями перехода гостиничных предприятий на концепцию инновационного развития. В нашей стране гостиничные предприятия сталкиваются с проблемами повышения инновационного потенциала на национальном и международном рынках, повышения эффективности управления и доходности бизнеса, трудности адаптации к условиям развивающихся рынков и перехода к освоению рыночных возможностей, что во многом определяется неэффективным управлением предприятиями в российском гостиничном хозяйстве.

От решения данных проблем, изучения причин их возникновения и способов воздействия с целью снижения отрицательных последствий зависит развитие рынка гостиничных услуг и туризма, потенциал которого в России значителен.

Вектор развития рыночных отношений в России и в странах с развитой рыночной экономикой во многом схож, поэтому обобщение и распространение лучшего зарубежного и отечественного опыта управления на основе внедрения и применения дополнительных услуг позволяет повысить эффективность функционирования российской гостиничной отрасли.

Исследование в отечественной литературе проблем, связанных с особенностями функционирования рынка услуг гостеприимства и туризма, в частности, повышение эффективности управления инновационными процессами в сфере гостиничного хозяйства в современных экономических условиях носит поверхностный неглубокий характер, а использование богатого зарубежного опыта в практике ведения гостиничного бизнеса требует его адаптации к российским условиям.

К тенденциям индустрии гостеприимства, получившим развитие в последние десятилетия, следует отнести:

- образование международных гостиничных сетей («цепей»);

- углубление специализации гостиничного предложения;

- повсеместное развитие и внедрение новых компьютерных и интерактивных технологий.

В последнее время наряду с традиционными отелями все больше стали появляться специализированные предприятия с ограниченным количеством предлагаемых и оказываемых услуг, ориентированных на обслуживание определенного сегмента туристского рынка. Так, постоянно увеличивается число тематических направлений, связанным с занятием спортом, (например, поездки с целью игры в гольф, катания на горных лыжах, конные поездки верхом и т.д.), растет число клиентов, прибывающих на конгрессно - выставочные мероприятия, и т.д.

Данные процессы в сфере гостиничного хозяйства вызваны объективной необходимостью:

· обеспечения стабильной загрузки гостиницы, поэтому в основе каждой гостиничной цепи лежит собственная система бронирования, ориентированная на первоочередную загрузку входящих в цепь гостиниц;

· формирование качественной гостиничной услуги, что зависит от целого ряда факторов: оформление интерьера, качество оборудования, квалификация персонала, обеспечение безопасности проживающих и их имущества.

· стремление к повышению уровня загрузки гостиницы, поиск новых клиентов и сохранение имеющихся заставляет гостиницы проводить глубокий анализ рынка, клиентуры, гостиниц-конкурентов, поставщиков и т.д., вести собственную рекламную и сбытовую политику, требующую концентрацию значительных финансовых, информационных и человеческих ресурсов;

· совершенствование профессионализма персонала гостиниц, что существенно влияет на качество обслуживания гостя в отеле. Подавляющее большинство крупных гостиниц не ограничиваются возможностями подготовки кадров в государственных или коммерческих учебных заведениях и создают свою собственную систему подготовки и повышения квалификации персонала, затрачивая на эти цели значительные средства.

Существующее законодательство и нормативная база функционирования гостиничного хозяйства довольно противоречива, что создает трудности и проблемы в вопросах лицензирования, стандартизации и сертификации услуг гостиниц.

Представляется, что новая государственная система классификации гостиниц и других средств размещения внесет вклад в упорядочение стандартизации услуг и сыграет прогрессивную роль в создании современного гостиничного хозяйства. Вместе с тем, для развития въездного туризма потребуется большая согласованность в стандартизации средств размещения и предоставления услуг с учетом сложившейся практики транснациональных гостиничных цепей и консорциумов.

В данном дипломном исследовании обосновывается создание дополнительной услуги в виде СПА. Для реализации проекта привлекаются частные инвестиционные ресурсы в сумме 850 тыс. рублей. Проект реализуется на базе вновь создаваемого предприятия.

В работе проведена оценка экономической эффективности инвестиционного проекта. Методически данная оценка основана на расчете дисконтированной величины денежного потока. В соответствии с полученными выводами, проект экономически эффективен. Чистый дисконтированный доход по проекту составляет 873980 руб., внутренняя норма доходности - 932,5%, срок окупаемости - 2 года.

Точка безубыточности проходится через два года функционирования СПА.

Оценка результатов проекта базируется на прогнозе объемов реализации по отдельным ассортиментным позициям. Следует отметить, что данный прогноз является пессимистическим и предполагает незначительный объем спроса. Вместе с тем в работе предложен ряд мероприятий, направленных на формирование спроса и стимулирование сбыта.

При реализации инвестиционного проекта, возрастает основной капитал предприятия, наблюдается рост в части оборотного капитала. Это формирует основу для реинвестирования и расширения предприятия, создания сети подобных предприятий в городе и регионе, либо для организации инвестиционной деятельности в смежных и иных отраслях, что приведет к увеличению финансовых результатов инвестора.

Список использованных источников

1. Агафонова Л. В. Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес: ценообразование, конкуренция, государственное регулирование: Учеб. пособие / Л. В. Агафонова, А. С. Агафонова. - К.: Знание Украины, 2008.-351 с.

2. Александрова, А.Ю. Международный туризм [Текст]: учеб. пособие для вузов / А.Ю. Александрова. - М.: Аспект Пресс, 2001. - 464 с.

3. Алешина, И. Корпоративный имидж [Текст] / И. Алешина. - М.: Маркетинг. -2003, - №1. - С. 50-54.

4. Апатовская, Т. Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками [Текст] / Т. Апатовская // Бренд-менеджмент. - 2004, - №3. - С. 34-38.

5. Аржаных, Е.А. Организация рекламной деятельности на предприятиях гостиничного комплекса [Текст] / Е.А. Аржаных // Гостиничное дело. - 2006. - №3. - С. 32-35.

6. Балабанов, И.Т. Экономика туризма [Текст]: учеб. пособие / И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 176 с.: ил.

7. Биржаков, М.Б. Введение в туризм [Текст]: Учебник / М.Б. Биржаков. - 9-е изд., перераб. и доп. М.: Герда, 2007. - 576 с.

8. Большая советская энциклопедия: Т.20. Плата - Проб [Текст] / - 3-е изд. - М.: Советская энциклопедия, 1975. - 608 с.

9. Браймер, Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства [Текст] / Р.А. Браймер. Пер. с англ. - М.: Аспект-Пресс, 2005. - 254 с.

10. Булаев, С.В. Дополнительные услуги в гостиничном бизнесе [Текст] / С.В. Булаев // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. - 2006, - №4. - С. 45-48.

11. Виханский, О.С. Стратегическое управление [Текст] / О.С. Виханский. Учебник - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Гардарики, 2000. - 296 с.

12. Волков, Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес [Текст] / Ю.Ф. Волков. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. - 237 с.

13. Володькина, М.В. Стратегический менеджмент [Текст]: Учеб. пособие / М.В. Володькина. - К.: Знания-Прес, 2002. - 149 с.

14. Воронкова, Л.П. Туризм, гостеприимство, сервис: словарь-справочник [Текст]/ Л.П. Воронкова. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 354 с.

15. Все гостиницы России [электронный ресурс]. - Режим доступа http://www.all-hotels.ru.

16. Гаранина, Ю.А., Зуева Л.А., Тарасова Г.И., Родигина В.В., Сеселкин А.И. Информационные системы оперативного управления туристской фирмой [Текст]: Учеб. пособие. / А.И. Сеселкин [и др.]. - М.: Турист, 2002. - 330 с.

17. Герчикова, И.Н. Менеджмент [Текст] / И.Н. Герчикова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2005. - 290 с.

18. Гончару, Н. Гостиничные муки [Текст] / Н. Гончару // Индустрия гостеприимства. - 2006. - №2. - С. 15-17.

19. Гончарук, В.С. Эффективный рынок управления [Текст] / В.С. Гончарук // Гостиничное дело. - 2006. - №5. С. 51-54.

20. Гостиничный рынок Московской области [электронный ресурс]. - Режим доступа http://www.moga.ru.

21. Гуляев, В.Г. Организация туристской деятельности [Текст]: Учебное пособие / В.Г. Гуляев. - М.: Нолидж, 2006. - 253 с.

22. Демидов, Л. Основные тенденции в развитии гостиничного бизнеса / Л. Демидова // Отель. - 2007. - №13. - С. 42-43.

23. Джанджугазова, Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства [Текст] / Е.А. Джанжугазова. - М.: Academia, 2005. - 185 с.

24. Дойль, П. Маркетинг, ориентированный на стоимость [Текст] / П. Дойль. - СПб.: Питер, 2005. 186 с.

25. Дурович, А.П., Копанев, А.С. Маркетинг в туризме [Текст]: Учеб. пособие. / А.П. Дурович, А.С. Копанев. - Мн.:, 2002. - 143 с.

26. Дымшиц, М.Н. Манипулирование покупателем [Текст] / М.Н. Дымшиц. - М.: Омега-Л, 2004. - 241 с.

27. Жукова, М.А. Менеджмент в туристском бизнесе [Текст]: Учебное пособие. - 2-е изд., / М.А. Жукова. - М.: Кнорус, 2008. - 192 с.

28. Жулевич, Е.В., Копанев, А.С. Организация туризма [Текст] / Е.В. Жулевич, А.С. Копанев. - М.:, 2001. - 220 с.

29. Зорин, Е.В., Виноградов, П.А. Туризм и отраслевые системы [Текст]: Учебник. / Е.В. Зорин, П.А. Виноградов. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 178 с.

30. Зорин, И.В., Квартальнов, В.А. Туристический бизнес и гостиничное хозяйство [Текст] / И.В. Зорин, В.А. Квартальнов. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 401 с.

31. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности [Текст]: учебник / Е.Н. Ильина - М.: Финансы и статистика, 2001. - 380 с.: ил.

32. Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма [Текст] / Н.И. Кабушкин. - Минск, 2004. - 304 с.

33. Кабушкин, Н.И., Бондаренко, Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст]: Учеб. пособие / Н.И. Кабушкин, Бондаренко Г.А. - Минск: ООО «Новое знание», 2005. - 180 с.

34. Каталог отелей [электронный ресурс]. - Режим доступа http://www.rha.ru

35. Качество гостиничного обслуживания [электронный ресурс]. - Режим доступа www.gostinnica.info/13.html

36. Квартальнов, В.А., Колесник, Н.В. Менеджмент иностранного туризма [Текст] / В.А. Квартальнов, Н.В. Колесник. - М.: ПРИОР, 2006. - 251 с.

37. Коламников, Г. Франчайзинг управления гостиницей [Текст] / Г. Коламников // Отель. - 2006. - №6. С. 23-25.

38. Косолапов, А.Б., Елисеева, Т.И. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства [Текст]: Учебное пособие для вузов. - 2-е изд. / А.Б. Косолапов, Т.И. Елисеева. - М.: Кнорус, 2007. - 208 с.

39. Котлер, Ф., Армстронг, Г., Сондерс, Д., Вонг, В. Основы маркетинга [Текст]: Пер. с англ.; 2-е европ. изд. / Ф. Котлер [и др]. - СПб.: Издательский дом «Вильямс», 2006. - 580 с.

40. Котлер, Ф., Боуэн, Д., Мейкенз, Д., Маркетинг гостеприимства и туризма [Текст] / Ф. Котлер, Д. Боуэн, Д. Мейкенз. - М.: «Юнит», 2005 г. - 323 с.

41. О бухгалтерском учете [Текст]: федер. закон от 21.11.1996 г. №129-ФЗ: [принят ГД ФС РФ 01.11.1996: ред. 05.02.2007] // СЗ РФ. - 2007. - №49. - Ст. 5467.

42. О защите прав потребителей [Текст]: федер. закон от 07.02.1992 г. №2300-ФЗ: [принят ГД ФС РФ 01.02.1992: ред. 25.10.2007] // СЗ РФ. - 2007. - №51. - Ст. 5469.

43. О лицензировании отдельных видов деятельности [Текст]: федер. закон от 10.05.1992 г. №15-ФЗ: [принят ГД ФС РФ 01.05.1992: ред. 25.04.2005] // СЗ РФ. - 2005. - №21. - Ст. 5132.

44. Об основах туристической деятельности в Российской Федерации [Текст]: федер. закон от 24.11.1996 г. №132-ФЗ: [принят ГД ФС РФ 04.10.1996: ред. 05.02.2007] // СЗ РФ. - 2007. - №49. - Ст. 5491.

45. Ожегов С. И. Словарь русского языка: Около 53000 слов [Текст] / С. И. Ожегов - 25-е изд. - М.: «АЗЪ», 2001. - 763 с.

46. Туристские услуги [Текст]. ГОСТ Р 50690-2000. - Введ. 01.07.2001. - М.: Стандарт, 2001. - 50 с.

47. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования [Текст]: ГОСТ Р 51185-98. - Введ. 01.01.1999. - М.: Стандарт, 1999. - 45 с.

48. Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц [Текст]. ГОСТ Р 50645-94. - Введ. 01.01.1995. - М.: Стандарт, 1995. - 53 с.

49. Храмцова Т. Г. Методология исследований социально - экономического потенциала потребительской кооперации: Дис. д-ра. экон. наук. [Текст] / Т. Г. Храмцова - Новосибирск. СибУГПС, 2002. - 374 с.

50. Гостиница «Таврия» [электронный ресурс]. - Режим доступа http://tavriya.krymtur.com/nomera_2.shtml

Размещено на Allbest.ru