Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«САХАЛИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ ПРАВА, ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ

КАФЕДРА УПРАВЛЕНИЯ

Выпускная квалификационная работа

Тема: «Совершенствование оперативно-производственного планирования на примере ООО «Компас Плюс»

Направление подготовки: 080507.65 - «Менеджмент»

Профиль: 080507.65- 11 - «Производственный менеджмент»

Шершнева Александра Анатольевна

Южно-Сахалинск 2016



Оглавление

• Введение
• 1. Оперативное планирование производства. Задачи оперативного планирования производства
• 1.1 Содержание и задачи оперативного планирования производства
• 1.2 Системы и методы оперативного планирования производства
• 1.3 Совершенствование оперативно-производственного планирования на производственном предприятии
• 2. Организация оперативно-производственного планирования на примере ООО «Компас Плюс»
• 2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Компас Плюс»
• 2.2 Оценка внутренней внешней среды ООО «Компас Плюс»
• 2.3 Организация оперативно-производственного планирования в ООО «Компас Плюс»
• 3. Разработка мероприятий по совершенствованию оперативно-производственного планирования в ООО «Компас Плюс»
• 3.1 Внедрение программы «1С: Предприятие 8.0. Управление производственным предприятием
• 3.2 Внедрение программы диспетчеризации в ООО «Компас Плюс»
• 3.3 Повышение квалификации финансового отдела ООО «Компас Плюс»
• Заключение
• Библиографический список

• Введение
• В условиях рынка, ориентирующего каждого производителя и предпринимателя на получение высоких конечных результатов, планирование приобретает на российских предприятиях новые функции. Планирование призвано сейчас не только обеспечивать процесс производства конкурентоспособной продукции, но и способствовать при этом достижению полной занятости ресурсов, справедливому распределению доходов и росту качества жизни.

Оперативно - производственное планирование (ОПП) является последним этапом внутризаводского планирования. Главная его особенность это то, что формирование плановых заданий производственным подразделением строго сопряжено с организацией их выполнения.

Актуальность данной темы заключается в том, что оперативно - производственное планирование носит краткосрочный характер лежит в основе хозяйственной деятельности предприятия.

Доминирующей задачей ОПП является такая организация оптимального функционирования всех подразделений компании, которая обеспечит равномерный, ритмичный выпуск продукции в определенном объеме и номенклатуре при полном расходовании производственных ресурсов предприятия.

При создании условий для развития производства, оперативное планирование ориентировано на достижение конечных результатов,- своевременного выпуска продукции высокого качества, a также повышение эффективности производства.

«Без разработки оперативного планирования на производстве не было бы четкого распределения ресурсов и оптимальной расстановки производственных сил с максимальной эффективностью на этапах планирования [2, c. 79]».

Объект изучения является - ООО «Компас Плюс».

Предметом исследования является оперативно - производственное планирование в ООО «Компас Плюс».

Целью выпускной квалификационной работы является изучение сущности оперативно-производственного планирования, введения мероприятий по совершенствованию ОПП.

В соответствии с поставленной целью решаются следующие задачи:

- изучить сущность, задачи, системы и методы оперативно - производственного планирования;

- рассмотреть организацию оперативно - производственного планирования в ООО «Компас Плюс»;

- выявить проблемы оперативно - производственного планирования в ООО «Компас Плюс»;

- разработать мероприятия по совершенствованию оперативно- производственного планирования в ООО «Компас Плюс».

В первой главе выпускной квалификационной работы рассматривается сущность, системы и методы оперативно - производственного планирования.

Планирование базируется на данных прошлого, но стремится определить и контролировать развитие предприятия в перспективе.

Во второй главе рассматривается организационно - экономическая характеристика ООО «Компас Плюс», организация оперативно - производственного планирования и определяются проблемы ОПП в ООО «Компас Плюс».

Оперативное планирование производства является завершающим звеном плановой работы на предприятии. Оно заключается в разработке на основе годовых планов конкретных производственных заданий на короткие промежутки времени как для предприятия в целом, так и для его подразделений и в оперативном регулировании хода производства по данным оперативного учета и контроля. Особенностью этого вида планирования является сочетание разработки плановых заданий с организацией их выполнения.

В третьей главе выпускной квалификационной работы предлагаются мероприятия по совершенствованию оперативно - производственному планированию в ООО «Компас Плюс».

Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в доведении исследований до разработки конкретных рекомендаций и использовании их в практической деятельности организаций.

Выпускная квалификационная работа состоит из введения, 3-х глав, заключения, списка используемой литературы.



1. Оперативное планирование производства. Задачи оперативного планирования производства

1.1 Содержание и задачи оперативного планирования

Оперативное планирование является заключительной стадией внутри производственного планирования предприятия. Оно применимо для конкретизации и доведения планов предприятия до производственных подразделений, обеспечения равномерного и комплексного выполнения плана выпуска продукции при эффективном использовании ресурсов. На уровне цеха и участка вырабатываются оперативно-календарные планы (ОКП), в которых месячные программы, которые делятся на более короткие промежутки времени: декада, одни сутки, смена [9,c. 98].

Оперативное планирование - это фундамент принятия решений, который связан с управлением различных подразделений организации, представляет управленческую деятельность компании - это выявление целей и задач управления отдельными подразделениями предприятия, разработка путей реализации планов для выполнения поставленных целей, координации работы всех подразделений, другими словами - это разработка возможности развития предприятия в целом, помимо этого расчет объема необходимых ресурсов и их распределение [16, с.71].

Планирование - это функция управления, которая взаимосвязана с другими функциями это организация; мотивация; координация (регулирование); контроль.

Основная цель оперативного планирования это выполнение производственной программы по количеству, качеству, срокам и затратам.

Необходимо выделение следующих задач оперативного планирования: ритмичность осуществления производственной программы; уменьшение производственного брака; достаточная загрузка технологического оборудования, производственных мощностей и рабочих; экономичное расходование ресурсов; охрана труда работников; охрана окружающей среды.

Процесс оперативного управления на предприятии раскрывает последовательность шагов данного процесса, а также включает три основных ключевых этапа: оперативное планирование; оперативная организация; оперативный контроль и регулирование.

Оперативное планирование это корректировка планов, доведение их до конкретных исполнителей при рациональном использовании всех ресурсов компании.

Оперативная организация содержит компоненты: корректировка и распределение функций; оценка вариантов планирования; возможность перераспределение ресурсов.

Оперативный контроль и регулирование необходимы для положительного завершения принятых решений, в данном случае на стратегическом, на тактическом уровне.

Главной задачей оперативного планирования производства является организация равномерной, слаженной работы всех производственных подразделений предприятия для обеспечения своевременного выпуска продукции в установленном объеме, номенклатуре при эффективном использовании всех производственных ресурсов.

Оперативное планирование cкладывается из календарного планирования и оперативного регулирования.

В общий объем работ по оперативному планированию входит:

1.Разработка календарно-плановых нормативов производства (длительность производственного цикла, величина заделов, размер партий и т. п.);

2. Объёмные расчёты загрузки оборудования и площадей;

3.Оперативный управленческий учёт и контроль выполнения оперативных программ;

4. Составление оперативных программ основных производственных и заготовительных цехов;

5. Оперативное регулирование хода производства, своевременное выявление отклонений от плана, контроль и регулирование его (диcпетчирование), разработка, и реализация мер по их устранению.

Оперативное планирование производства состоит из календарного планирования и оперативного регулирования хода производства - диcпетчирования.

Диcпетчирование производства -- это непрерывный контроль и оперативное управление всеми звеньями производства в целях обеспечения равномерного и комплектного выполнения планов выпуска продукции [5, c.48].

Функции диcпетчерской службы:

- осуществление беспрерывного контроля за движением выполнения оперативных планов;

- обеспечение слаженной работы цехов путем координации их текущей деятельности;

- руководство оперативной подготовкой производства;

-принятие оперативных мер по предупреждению и устранению отклонений от плановых заданий;

- ликвидация перебоев в ходе процесса производства.

Конкретное содержание работы диспетчерской службы в значительной мере определяется типом производства.

В массовом производстве объектами диcпетчирования являются:

- ритм выпуска изделий;

- размеры заделов;

- планы оперативной подготовки производства.

В серийном производстве:

- запуск и выпуск партий деталей и их количество;

- выпуск готовой продукции;

- графики переналадки оборудования.

В единичном производстве в процессе диcпетчирования контролируются ход изготовления комплектов деталей на заказ, подготовка производства, сроки выполнения заказа.

Диcпетчерское руководство призвано заблаговременно выявить возможные нарушения в ходе производства и принимать необходимые меры по их устранению.

В своей работе диcпетчерская служба использует оперативную плановую документацию, действующую в системе межцехового планирования. Она составляет также сводки о нарушениях плановых сроков сдачи продукции, невыполнения графиков запуска изделий в производство и т.д.

Качество и оперативность работы диспетчерской службы во многом определяется применением соответствующих технических и организационных средств. Диспетчерская служба оснащается следующими видами технических и организационных средств:

- административно-производственная связь (cелектор);

- телеграфная, фототелеграфная, факсимильная связи;

- радиоcвязь;

- средства переcылки документации;

-административно-производcтвенная сигнализация (поисковая, производственная вызывная);

- средства отображения процесcов производства и управления (диспетчерские щиты и т.п.);

- диcпетчерские пульты;

- локальные компьютерные сети.

В зависимости от сроков действия и содержания оперативное планирование подразделяется на: календарное и текущее. Оперативное планирование производства по месту его выполнения подразделяется на межцеховое и внутрицеховое планирование (рис.).

Виды оперативного планирования производства

Календарное планирование включает распределение месячных плановых заданий по производственным подразделениям, срокам выполнения и доведение установленных показателей до конкретных исполнителей работ. Данными для разработки календарных планов служат годовые объёмы выпуска продукции, сроки поставки товаров на рынок и трудоёмкость выполняемых работ, другие показатели.

C помощью календарного планирования разрабатываются cменно-cуточные задания, а также согласуется последовательность выполнения работ отдельными исполнителями.

Текущее планирование непрерывно связано c оперативным контролем, регулированием хода производственных процессов и ходом выпуска продукции, a также расходования различных ресурсов.

Межцеховое планирование обеспечивает разработку и регулирование планов производства, a также контролирует их выполнения и продажи продукции всеми цехами предприятия, должно обеспечивать слаженную ритмичную работу основных цехов, их бесперебойное снабжение, обслуживание вспомогательными цехами и службами. Межцеховое планирование координирует работу основных и вспомогательных цехов, технологических, экономических и других функциональных служб.

Исходными данными межцехового планирования являются сводный план реализации продукции и портфель заказов.

В ходе межцехового планирования осуществляется:

а) разработка сводного календарного плана производства по всему заводу;

б) выбор календарно-плановых нормативов;

в) разработка цеховых планов-графиков;

г) взаимосвязь содержания и сроков календарных графиков работы цехов основного и вспомогательного производств, и обслуживающих служб.

Обычно на предприятиях производственные программы разрабатываются и выдаются цехам плановыми службами нa очередной год c квартальной и месячной разбивкой. /

Внутрицеховое планирование направлено на ритмичное выполнение участками и их рабочими местами заданной месячной программы. [5, c.604]

Содержание внутрицехового планирования:

а) разработка развернутых планов-графиков цехов, участков и отдельных рабочих мест;

б) разработка и выдача сменно-суточных заданий подразделениям основных цехов предприятия;

в) оперативная подготовка, учёт и контроль хода выполнения сменно-суточных заданий подразделениями цехов.

1.2 Системы и методы оперативного планирования производства

Под системой оперативного планирования производства принято понимать совокупность различных методик и технологий плановой работы, характеризующихся степенью централизации, объектом регулирования, составом календарно-плановых показателей, порядком учёта и движения продукции и оформления учётной документации.

С учётом новых рыночных отношений предприятий это определение несколько изменилось. Эта система представляет собой совокупность методов и способов расчёта основных планово-организационных показателей, необходимых для регулирования хода процесса производства и потребления товаров и услуг с целью достижения запланированных рыночных результатов при минимальных затратах экономических ресурсов и рабочего времени.

К основным характеристикам любой системы оперативного планирования относятся: методы комплектования календарных заданий подразделениям предприятия, порядок согласования и их взаимосвязи работы цехов и участков, выбранная планово-учётная единица, продолжительность планового периода, способы и приёмы расчёта плановых показателей, состав сопровождающей документации и т.д.

«Выбор той или иной системы оперативного планирования в условиях рынка определяется прежде всего объёмом спроса на продукцию и услуги, а также затратами и результатами планирования еще масштабом и типом производства и организационной структурой предприятия и прочими факторами» [5, с. 221].

В зависимости от типа производства и методов его организации применяются следующие системы: подетальная, позаказная и покомплектная системы планирования и их разновидности (таблица 1.1).



Таблица 1.1. - системы оперативного планирования производства

Виды систем	Описание систем	Применение систем
Подетальная	Предназначена для условий высокоорганизованного и стабильного производства, в основе лежит точное планирование такта и ритма работы, правильное определение нормальных технологических, транспортных, страховых, межоперационных и цикловых заделов и постоянное их поддержание в процессе производства на строгом расчётном уровне	Целесообразно применять при ограниченной и устойчивой номенклатуре выпускаемой продукции, что имеет место в условиях крупносерийного и массового производства.
Позаказная	Объектом планирования, или основной планово-учётной единицей, является отдельный производственный заказ, включающий несколько однотипных работ конкретного потребителя-заказчика. Данная система основана на расчётах длительности производственных циклов и нормативов опережений, с помощью которых устанавливаются требуемые заказчиком	Применяется в основном в единичном и мелкосерийном производстве с его разнообразной номенклатурой и небольшим объёмом выпускаемой продукции и производственных услуг.
Покомплектная	Способствует сокращению трудоёмкости планово-расчётных работ и организационно-управленческой деятельности персонала. При данной системе повышается гибкостью оперативного планирования, текущего контроля и регулирования хода производства.	Применяется главным образом в серийном производстве
Планирование по такту	Предусматривает выравнивание продолжительности технологических операций на всех стадиях общего производственного процесса в соответствии с единым расчётным временем выполнения взаимосвязанных работ.	Применяется при массовом типе производства
Планирование по заделам	Предполагает поддержание на требуемом расчётном уровне запаса заготовок, полуфабрикатов и комплектующих, предназначенных для дальнейшей обработки и сборки на каждой стадии производства.	Применяется в основном в серийном производстве
Планирование по опережениям	Характеризуется распределением и группировкой деталей и работ по срокам выпуска и организацией их своевременного изготовления и передачи на соответствующие стадии производства в зависимости от расчётных опережений времени.	Применяется в серийном типе производств

В зависимости от разрабатываемых показателей в оперативном планировании производства используются такие основные методы, как объемный, календарный, а также их разновидности, объемно-календарный и объемно-динамический. [7, с. 54].

Основные методы оперативного планирования:

- Объемный метод предназначен для распределения годовых объемов производства и продажи продукции предприятия по отдельным подразделениям и более коротким временным интервалам - квартал, месяц, декада, неделя, день и час, с помощью него формируются месячные производственные программы основных цехов, а также планируются сроки выпуска продукции или выполнения заказа во всех выпускающих подразделениях предприятия;

- Календарный метод используется только для планирования определенных временных сроков запуска, а также выпуска продукции, определенных нормативов длительности производственного цикла, и опережений производства отдельных работ относительно выпуска готовых изделий, предназначенных для реализации на соответствующем рынке продукции. Этот метод непосредственно базируется на использовании прогрессивных норм времени для расчета производственных циклов изготовления отдельных деталей, планируемых комплектов продукции и выполнения сборочных процессов;

- Объемно-календарный метод позволяет обеспечивать планирование одновременно в сроки и в объемы выполняемых работ на предприятии, как в целом на весь, так и на предусмотренный период времени: - год, квартал, месяц, с помощью него рассчитываются: продолжительность производственного цикла выпуска, поставки продукции на рынок; рассчитываются показатели загрузки технологическою оборудования, и сборочных стендов в каждом подразделении предприятия;

-Объемно-динамический метод предусматривает тесное взаимодействие только таких планово-расчетных показателей, как сроки и объемы, и также их динамику производства продукции, товаров и услуг, он рассматривается в условиях рынка, как наиболее полный способ учета объемы спроса, и производственных возможностей предприятия и создает планово-организационные основы оптимального использования наличие определенных ресурсов на каждом из конкретных предприятий.

Подводя итоги, можно сказать, что «основная задача оперативного планирования сводится в конечном итоге к обеспечению на предприятии слаженного и ритмического хода всех производственных процессов с целью наибольшего удовлетворения основных потребностей рынка, а также рационального использования имеющихся экономических ресурсов и максимизации получаемой прибыли» [7, с. 12].

Основные требования к системе оперативно- производственного планирования: соответствие типу производства; увязка оперативным планированием всех стадий производства; увязка производства с технической подготовкой производства; увязка производства и сбыта продукции; технико-экономическое планирование; широкое использование вычислительной техники и экономико-математических методов при проведении плановых расчетов.

Действенность оперативно- производственного планирования зависит прежде всего от способности связать во времени все стадии системы "заказ-производство-сбыт".

Самым главным звеном в данной системе является служба маркетинга, которая обеспечивает получение заказов потребителей, прогнозирование спроса, формирование портфеля заказов, распределение готовой продукции, отгрузку, продвижение и стимулирование сбыта продукции [18, с.139].

Производственно-диспетчерский отдел (ПДО) обеспечивает межцеховое оперативно-производственное планирование, разрабатывает календарно-плановые нормативы и составляет производственные программы цехам предприятия.

Расчет программ производится в порядке, обратном ходу технологического процесса: сначала должны создаваться программы сборочных цехов, затем на их основе должны формироваться программы обрабатывающих и заготовительных. В основе разработки производственных программ цехов, участков и поточных линий располагается соответствующая система планирования.

Оперативно производственное планирование основывается на общих принципах планирования и частных принципах организации производства. Впервые общие принципы планирования были сформулированы А. Файолем.1 В качестве основных требований к разработке программы действия или планов предприятия им были названы пять принципов: необходимость, единство, непрерывность, гибкость и точность.

Принцип необходимости планирования означает повсеместное и обязательное применение планов при выполнении любого вида трудовой деятельности. Всякий труд, как известно, -- это целесообразная деятельность, направленная на преобразование природных ресурсов в готовую продукцию или услуги и удовлетворение потребностей людей. А. Файоль заметил также, что никто не оспаривает пользы программы действия: прежде чем действовать, мы должны знать, чего хотим и что можем.

Отсутствие плана или программы сопровождается колебаниями, ошибочными маневрами, несвоевременной переменой ориентации, являющимися причинами плохого состояния, если не краха, дел. Вопрос о необходимости плана на каждом предприятии, видимо, даже не должен ставиться: программа предстоящих действий является безусловно необходимой. Планы, или программы, могут быть разные: простые и сложные, краткие либо очень подробные, на продолжительный либо короткий срок, внимательно рассмотренные либо принятые наспех, хорошие, посредственные либо плохие.

Принцип необходимости или обязательности планирования особенно важен в условиях свободных рыночных отношений, поскольку его соблюдение соответствует современным экономическим требованиям рационального использования ограниченных ресурсов на всех предприятиях.

Принцип единства планов предусматривает разработку общего или сводного плана социально-экономического развития предприятия. На отечественных предприятиях наряду с так называемым генеральным планом существуют отдельные планы производства и продажи продукции, планы издержек и доходов, а также планы технического, организационного и финансового развития всего предприятия или частичные планы производственных подразделений и функциональных служб. Однако все эти планы должны быть тесно увязаны с единым комплексным планом социально-экономического развития предприятия таким образом, чтобы всякое видоизменение различных разделов плана или плановых показателей тотчас же переносилось или отражалось и в общем плане предприятия. Единство планов предполагает общность экономических целей и взаимодействие различных подразделений предприятия на горизонтальном и на вертикальном уровнях планирования и управления. Внутрифирменное планирование является по своему назначению основой соблюдения единства планов на уровне предприятия (фирмы).

Принцип непрерывности планов заключается в том, что на каждом предприятии процессы планирования, организации и управления производством, как и трудовая деятельность, являются взаимосвязанными между собой и должны осуществляться постоянно и без остановки. Чтобы не было перерывов или остановок в производственной деятельности, необходимы не только непрерывность планирования, но и соответствующее обновление выпускаемой продукции и выполняемых работ. Это предполагает, что на смену одному плану производства приходит без перерыва другой: один товар своевременно заменяется по требованию рынка другим. Кроме того, непрерывность планирования означает постепенный переход от стратегических планов к тактическим, а от них -- к оперативным, а также необходимое взаимодействие между краткосрочными и долгосрочными планами. На большинстве отечественных предприятий в условиях рынка действуют в основном годичные планы. Все другие виды программ как большей, так и меньшей продолжительности должны быть строго согласованы с годовыми планами и могут функционировать одновременно. Непрерывность планирования позволяет сделать возможным постоянный контроль, анализ и модификацию планов при изменении как внутренней, так и внешней среды.

Принцип гибкости планов тесно связан с непрерывностью планирования и предполагает возможность корректировки установленных показателей и координации планово-экономической деятельности предприятия. Постоянные изменения в технике, технологии и организации производства приводят обычно к снижению расхода запланированных ресурсов и к необходимости уточнения первоначальных планов. В условиях рынка возможны также значительные колебания спроса, изменения действующих цен и тарифов, которые тоже ведут к соответствующим поправкам в различных планах. Поэтому все планы на наших предприятиях, как это принято в мировой практике, должны содержать резервы, именуемые иначе надбавками «безопасности», или «подушками». При соблюдении этого требования необходимо также планировать величину таких резервов, ибо их необоснованное применение сказывается на результатах планирования.

Принцип точности планов определяется многими как внутрифирменными факторами, так и внешним ее окружением. Высокая степень точности планов, видимо, представляется вообще не очень необходимой нашим предприятиям в условиях свободных рыночных отношений. Поэтому всякий план должен составляться с такой точностью, которую желает достичь само предприятие, с учетом его финансового состояния и положения на рынке и многих других факторов. Иначе говоря, степень точности планов возможна любая, но при обеспечении допустимой эффективности производства. Главным образом она определяется применяемыми системами и методами планирования. При оперативном или краткосрочном планировании требуется более высокая степень точности плановых показателей, при стратегическом или долгосрочном -- можно ограничиться выбором общей цели и составлением приближенных расчетов.

Подводя итоги, можно сказать, что оперативное планирование производства должно стать на всех предприятиях основой повышения эффективности производства и уровня доходов предприятий, его собственников и персонала, а также служить важным средством достижения главных экономических и социальных целей развития.

Таким образом, при грамотном использовании методов и способов прогнозирования деятельности предприятия, в системах оперативного планирования производства, поочередно добиваться поставленных задач и контролировать все рабочие процессы на предприятии, можно с уверенностью сказать, что за очень короткий период времени деятельность предприятия будет осуществляться как перспективная, стабильно развивающаяся и прибыльная организация.

1.3 Совершенствование оперативно-производственного планирования на производственном предприятии

Для большей части российских предприятий в настоящее время в числе главных проблем является совершенствование оперативно-производственного планирования (ОПП). Существует необходимость работы с достаточно большим количеством информации в недостаточно стабильных рыночных условиях, а также необходима целевая ориентация на достижение собственных показателей прибыли и рентабельности которые приводят к возрастанию неопределенности, сопровождающей процесс планирования на небольшом интервале времени. К данной параметрической неопределенности, которая возникает из стохастичности производственных процессов, и информационной неопределенности прибавляется неопределенность цели, которая возникает из-за различных критериев эффективности плановых решений на различных уровнях планирования, и различной информации, доступной управленческому персоналу [21,с. 82].

Анализ осуществления оперативно-производственного планирования (ОПП) как функции управления на производстве показал, что данная структура задач планирования не претерпела каких-либо изменений с развитием рыночных отношений.

Задачи системы оперативно-производственного планирования (ОПП) производственной организации должны определяться как: распределение производственной программы по календарному сроку; оперативная подготовка, а также обслуживание производства, которые обеспечивают согласованную и ритмичную работу всех структурных подразделений предприятия; текущее регулирование производства, а также учет и контроль выполнения планов графиков работ.

Главным направлением совершенствования ОПП в течение довольно долгого времени являлась разработка и практическая реализация экономико-математических моделей, также автоматизирование процессов планирования и аккумулирование информации данного процесса. Таким образом существующие методы ОПП главным образом формируются на имитационном моделировании. Работа некоторых ученых в данном направлении активным образом ведется с середины прошлого века. В последние годы особенно вырос интерес к данному направлению совершенствования ОПП, это определенно связано с развитием информационных систем управления (ИСУ) на предприятиях отрасли. Практическое применение разного рода моделей в ОПП представляет интерес с точки зрения инструментария снижения неопределенности и рисков при принятии решений, которые ориентированы на достижение общесистемных целей.

В наше время необходима переориентация системы планирования в целом на достижение определенных общесистемных целей, таким образом критерии эффективности оперативных планов требуют пересмотра. Помимо этого, неопределенность внешней среды компании оказывает существенное влияние на ОПП, несмотря на то, что работа с этой группой рисков является, прежде всего, задачей стратегического планирования [21,с. 91].

Снижение объема единичного заказа, довольно частые корректировки производственной программы, невозможность реализации беззаказной продукции и дефицит ресурсов являются значимыми факторами внешней среды, которые оказывают непосредственное влияние на ОПП. Учитывать вышеперечисленные факторы в практике планирования возможно путем снижения периода ОПП до уровня рабочей смены, снижения уровня принятия управляющих решений до сменного диспетчера, а также изменения планово-учетной единицы планирования до уровня единичного заказа. В следствии, необходимо пересматривать структуру уровня принятия решений, т.е. разукрупнение и упрощение процессов принятия решений в существующей практике планирования.

Часто может встречаться мнение, что частая корректировка планов производства и необходимость ежесуточной увязки работы агрегатов технологического комплекса по объемам и по времени определенным образом является результатом низкой эффективности применяемых методик ОПП. В данном случае утверждается, что методика ОПП должна быть максимально устойчивой и необходима обеспечивать потребность в перепланировании максимально 2-3 раза в месяц.

В данный момент необходимость ежесуточных корректировок плановых заданий является научно-обоснованным следствием вероятностного характера осуществления процессов производства в организации. Главными проблемами при выполнении данных корректировок является следующее: наличие оперативной (речь идет о суточном интервале), достоверной информации о состоянии производства и осуществления производственного процесса, представленной в удобном виде для управленческого персонала; способность управленческого персонала выполнять ежесуточные корректировки плановых заданий согласно конечным целям деятельности предприятия в более долгосрочном периоде.

В завершении проведенных исследований в области ОПП в производственной организации было определено, что новыми проблемами в данном аспекте теории управления являются : целевая ориентация системы планирования в целом направлена на достижение прибыли, а также необходимость приведения критериев эффективности ОПП в соответствие с целями стратегического планирования; отсутствие инструментов принятия решений на уровне ОПП, согласно принятых в соответствии с общесистемными целями в условиях неопределенности факторов внешней и внутренней среды.

Современным способом решения данной проблемы является создание и применение системы контроллинга как инструмента ОПП экономического субъекта.

Существующая необходимость внедрения на современных предприятиях системы контроллинга может объясняться следующими причинами: перенос акцента с контроля прошлого на анализ будущего; повышение гибкости предприятия, достаточным увеличением скорости реакции на изменения внешней среды; обязательность мониторинга изменений, которые происходят во внешней и внутренней средах предприятия; обязательность задуманной системы действий для обеспечения выживаемости предприятия и избегания кризисных ситуаций; усложнение систем управления компанией, который требует механизма координации внутри системы управления предприятием; информационный бум при нехватке релевантной информации, который требует построения специальной системы информационного обеспечения управления предприятием.

На существующую необходимость развития контроллинга и его внедрение на предприятиях в значительной мере повлиял мировой экономический кризис. Период депрессии привел к осознанию того, что эффективность финансово-хозяйственной деятельности предприятия зависит в первую очередь от выполнения внутрифирменного планирования. В результате чего контроллинг стал восприниматься не как бухгалтерское видение, а как инструмент, который ориентирован на будущие события.

Фундамент контроллинга как концепции системного управления организацией составляет стремление организовать эффективное функционирование организационной системы компании в долгосрочной перспективе в результате: адаптирования стратегических целей предприятия к изменяющимся условиям внешней среды; выполнения обеспечения соответствия оперативных планов стратегическим планам развития компании; координации и интеграции оперативных планов по разным бизнес-процессам; создания и внедрения системы обеспечения руководства предприятия и сотрудников информацией для формирования оптимальных управленческих решений; внедрения системы контроля за исполнением планов, своевременной корректировки их содержания и сроков реализации; адаптирования организационной структуры управления предприятия в целях повышения ее гибкости [29,с. 106].

Основные преимущества контроллинга приводятся к следующему:

1. Предоставлению всей необходимой информации руководству всех без исключения отделов предприятия для принятия эффективных решений не только на перспективу, но и по конкретным рыночным ситуациям;

2. Своевременное определение отклонений от установленных норм, стандартов, смет, предвидений;

3. Нахождение финансовых результатов реализованной продукции;

4. С учетом факторов внутренней и внешней среды выработка конкретных рекомендаций руководству предприятия не только по обновлению торгового ассортимента, его оптимизации, но также и сервисному обслуживанию клиентов, более интенсивной активизации маркетинговых коммуникаций.

Отсюда следует, для повышения эффективности и гибкости планирования в производственных компаниях целесообразно формировать систему контроллинга.

По содержанию, методам и технологиям в контроллинге следует выделять две составляющие: оперативную и стратегическую, которые являются инструментами соответствующих видов планирования. В этой сфере основной акцент сделан на перспективах создания и внедрения в практику работы производственных организаций системы оперативного контроллинга.

В настоящее время оперативный контроллинг - это прежде всего функционально обособленное направление экономической работы на предприятии, которое связанно с реализацией финансово-экономической функции в менеджменте для принятия оперативных и стратегических управленческих решений на предприятии. Главной целью оперативного контроллинга является направленность управленческого процесса на выполнение целей, которые стоят перед системой управления предприятием.

Цель проекта внедрения системы оперативного контроллинга в производственной организации является создание системы своевременного обеспечения руководства компаний полной и достоверной информацией, которая необходима для принятия оптимальных управленческих решений. Основными задачами проекта внедрения системы оперативного контроллинга (СОК) в компании являются: повышение эффективности управления организацией; достаточное повышение управляемости бизнес-единиц и предельное усиление контроля за их деятельностью; усиление контроля над активами компании и повышение эффективности их использования; сокращение времени на процесс принятия управленческих решений.

Для дальнейшего успешного функционирования системы оперативного контроллинга (СОК) в компании необходимо реализовать несколько этапов: создание концепции и методологии оперативного контроллинга производственной организации; применение новой организационной структуры производственной организации; разработка и применение бюджетного управления деятельностью компании; организация системы управленческого учета предприятия; организация внутреннего аудита и контрольно-ревизионных проверок предприятия; информатизация оперативного контроллинга на предприятии.

Концепция оперативного контроллинга является прежде всего тем стержнем, к которой привязаны основные элементы компании и управления текущей деятельностью организации: все категории бизнес-процессов и их затраты; системы планирования и бюджетирования предприятия; система управленческого учета организации; информационные потоки, позволяющие оперативно фиксировать текущее состояние выполнения бюджетов предприятия; мониторинг и анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности организации; определение причин отклонений и формирование управляющих воздействий [21,с.109].

Как следствие, основным перспективным направлением совершенствования ОПП в производственных организациях является создание и внедрение системы оперативного контроллинга (СОК). Оперативный контроллинг дает возможность эффективно управлять текущей финансово-хозяйственной деятельностью предприятия, которая включает постановку целей, текущий сбор и обработку информации для принятия управленческих решений на предприятии, реализация функций оперативного контроля отклонений фактических показателей деятельности организации от плановых, их оценку и анализ, а также формирование возможных вариантов управленческих решений, которые позволяют в итоге оптимизировать затраты и финансовые результаты. Все вышеперечисленное будет способствовать повышению эффективности и гибкости планирования деятельности предприятия.

Подводя итоги первой главы, при правильном использовании методов и способов прогнозирования деятельности предприятия в системах оперативного планирования производства (ОПП), поочередно решающего поставленных перед ним задач, а также при контролирование всех рабочих процессов, можно с уверенностью сказать, что за очень короткий период времени деятельность предприятия будет осуществляться как перспективная, стабильно развивающаяся и прибыльная организация.

Главной целью системы ОПП является организация согласованного во времени и пространстве движения предметов труда в производстве.

Критериями достижения целей ОПП являются:

-полное комплектное и равномерное выполнение производственной программы при соблюдении установленных сроков выпуска продукции;

-полное и наиболее рациональное использование средств производства (оборудования, площадей, людских ресурсов);

-поддержание заданной скорости производства при необходимом и достаточном связывании оборотных средств.

Важнейшим стратегическим критерием оценки системы ОПП является организация и поддержание ритмичности производства и равномерности работы всех подразделений и служб фирмы. Достижение этого критерия означает согласованную, взаимосвязанную работу подразделений основного производства, технических и обеспечивающих служб по выполнению текущего плана, построенную на основе заранее разработанного календарного графика производства.

Для оценки соблюдения установленных в календарных графиках объемов и сроков изготовления продукции в натуральном выражении используются показатели ритмичности и равномерности выпуска продукции.

В практической деятельности, на многих промышленных предприятиях ритмичность часто определяется по удельному весу выпуска товарной продукции за декаду (десятидневку) в общем объеме за месяц.

В блоке оперативного планирования разрабатываются задания по каждому рабочему месту на смену (сутки), а также организуется оперативное исполнение, ежедневный оперативный учет, контроль и регулирование производства.

В элементный состав системы ОПП входят:

-трудовые ресурсы - линейные руководители разного уровня, плановики, диспетчеры, учетчики, складские работники;

-технические средства - компьютеры, макро - и мини-ЭВМ, ПЭВМ, микропроцессорная техника, автоматизированные рабочие места специалистов по управлению производством;

-экономико-математическое обеспечение - алгоритмы, методы моделирования, линейного программирования (симплекс-метод, транспортная задача, метод потенциалов и др.);

-информационное обеспечение - технологические процессы, нормативы и нормы трудоемкости, календарно-плановые нормы (размер партии, длительность цикла изготовления и др.), номограммы, графики и различная планово-учетная документация.

В организационном аспекте система ОПП имеет трех уровневую структуру: уровни предприятия, цеха и участка.

На уровне предприятия центральный производственно-диспетчерский отдел (ПДО) решает комплекс задач межцехового оперативно-производственного планирования, располагая для этого бюро (группами) объемно-календарного планирования, оперативной подготовки производства, разработки календарно-плановых норм (КПН), заказов и диспетчерской группой. На уровне цеха производственно-диспетчерское бюро (ПДБ) решает комплекс задач внутрицехового оперативно-производственного планирования. На уровне участка руководители участков, планово-диспетчерский персонал и бригадиры решают комплекс задач внутриучасткового планирования, определяют и обеспечивают движение предметов труда по рабочим местам и бригадам, осуществляют оперативный контроль и регулирование хода производства.

Функциональными задачами ПДО являются:

-разработка и доведение производственных программ выпуска изделий по номенклатуре до цехов, участков и рабочих мест;

-разработка календарно-плановых норм (КПН);

-контроль и учет за ходом производства, его обеспечение материалами, инструментом и другими ресурсами;

-расчет производственных мощностей и обеспечение соответствия между потребными и располагаемыми ресурсами;

-оперативное регулирование работы подразделений и линий, ликвидация негативных производственных ситуаций;

-организация регулярных диспетчерских совещаний.

Организационная структура службы ОПП зависит от:

-типа производства;

-объемов выпуска продукции;

-степени централизации функций ОПП.



• 2. Организация оперативно-производственного планирования на примере ООО «Компас Плюс»
• 2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Компас Плюс»

ООО «Компас плюс» создано в 2000 г. Организационно-правовая форма собственности предприятия - общество с ограниченной ответственностью. планирование контроллинг трудовой руководитель

Местонахождение: Анивский район, с. Таранай, ул. Первомайская, д. 18.

Предприятие осуществляет свою деятельность в сфере рыболовства.

Целью деятельности данного предприятия является добыча и переработка рыбы и других морепродуктов для последующей их реализации, и, соответственно, в процессе этой деятельности получение прибыли.

Миссия предприятия - удовлетворить потребности клиента в высококачественной продукции. Предоставить ассортимент продукции по доступным ценам, а также способствовать повышению жизненного уровня рабочих в данном районе.

Основным видом деятельности предприятия являются:

1) вылов рыбы и морепродуктов,

2) переработка рыбопродукции,

3) реализация продукции.

ООО « Компас плюс» в 2012-2014 годах выпускало продукцию в следующем товарном ассортименте:

- горбуша свежемороженая без головы потрошенная;

- кета свежемороженая без головы потрошенная;

- молоки свежемороженые лососевых пород рыб;

- навага мороженая с головой ворошенная;

-разнорыбица мороженая;

-икра лососевых пород пробойная соленая.

Производственное предприятие «Компас плюс» является обществом с ограниченной ответственностью (ООО).

ООО представляет собой такую форму, которая учреждается одним или несколькими физическими или юридическими лицами. Его уставный капитал делится на доли, определенные учредительными документами (устав и учредительный договор).

Из стоимости вкладов участников создан уставной капитал. Он был разделен на 100 долей, распределенных между участниками согласно учредительному договору. Имущество общества сформировано за счет вкладов участников, и принадлежит его участникам на праве долевой собственности. Учредители такого общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества в пределах стоимости внесенных ими вкладов [15, с.82].

Генеральный директор самостоятельно определяет структуру управления предприятия. Предприятие обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда и меры социальной защиты работников. Размеры оплаты труда работников предприятия установлены согласно штатному расписанию.

Предприятие ведет бухгалтерскую и статистическую отчетность в порядке, установленном законодательством РФ.

Вопросы организации труда, оплаты труда, дисциплины труда и социальных гарантий на предприятии регулируются Уставом, Положением об оплате труда и Правилами внутреннего трудового распорядка.

Структура управления может изменяться во времени в соответствии с динамикой масштабов и содержания функций управления. Организационную структуру управления в ООО «Компас Плюс» можно представить в виде схемы (рисунок).

Данную организационную структуру можно охарактеризовать как линейно-функциональную. Она характеризует распределение целей и задач управления между отделами и отдельными работниками.

Организационная структура ООО «Компас Плюс»

Высшим органом управления ООО « Компас плюс» является Собрание участников. В его компетенции находятся вопросы определения главных направлений предпринимательской деятельности, в том числе решение вопросов ценообразования и сбыта продукции, привлечение кредитов, рассмотрение и утверждение смет, отчетов и балансов, избрание и отзыв исполнительного органа, распределение прибыли и определение порядка покрытия убытков и другие.

Исполнительным органом данного общества является генеральный директор. Он осуществляет руководство оперативной деятельностью предприятия. В его функции входит обеспечение выполнения текущих и перспективных планов, организация исполнения решений Собрания участников, распоряжение имуществом ООО в рамках своей компетенции, заключение договоров и контрактов от имени общества.

Заместитель директора непосредственно подчиняется генеральному директору и выполняет все приказы и указания.

К экономическому отделу относятся офис-менеджеры.

Офис-менеджер выполняет функции секретаря:

- приём документов и личных заявлений на подпись Генерального директора;

- фиксирует оттиски гербовой печати на договорах и приказах;

- работа с приказами, распоряжениями: подготовка проекта, оформление, подписание, согласование, ознакомление сотрудников предприятия, регистрация, учёт, хранение, формирование дел;

- работа с входящей корреспонденцией (письма, факсимильные сообщения);

В функции бухгалтерии входит формирование достоверной бухгалтерской отчетности, дающей полное представление об имущественном и финансовом положении предприятия, о результатах хозяйственной деятельности и изменениях в ее финансовом положении. Деятельность бухгалтерии связана со сбором и обработкой большого объема информации. Выводы, полученные после обработки имеющихся данных, становятся основой формирования бюджетной политики ООО «Компас Плюс».

Основное содержание работы отдела кадровой службы составляет:

- формирование кадров организации (планирование, отбор и наем, высвобождение, анализ текучести и т.д.);

- обучение работников (переподготовка, аттестация и оценка персонала, проведение техники безопасности);

- совершенствование организации труда, его стимулирование, создание безопасных условий труда.

Отдел снабжения подготавливает предложения по закупкам сырья на основе заявок, полученным из производственных служб предприятия и обеспечивает поставку необходимого сырья и оборудования.

Начальник производственного цеха:

- организует и контролирует работу персонала на производстве;

- контролирует соблюдение технологического процесса переработки рыбы и икры;

-контролирует своевременное обеспечение производства сырьем;

-обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования;

- ежедневное ведение полной отчетности.

Техник-технолог:

- обеспечивает прием сырца, проверяет его качество, составляет при необходимости акты при отклонении от требований, соответствующих данному сырцу;

-разрабатывает технологические процессы и оптимальные режимы производства на виды продукции, обеспечивая соответствие разрабатываемых проектов действующим нормативным документам и соблюдение высокого качества продукции;

- своевременно обеспечивает подготовку цеха и технических средств к приему и обработке продуктов промысла;

- организовывает и руководит всеми технологическими процессами по переработке сырца и хранению готовой продукции. Организовывает переработку сырья согласно технологического процесса, следит за температурным режимом и условиями хранения готовой продукции в соответствии с действующими требованиями;

...