Потенциал антикризисного управления в сфере туризма региона
Сфера туризма и её значение. Менеджмент в сфере туризма. Современное состояние туристской отрасли Российской Федерации. Используемые методы антикризисного управления в сфере туризма. Индустриальный тур как антикризисный инструмент для предприятия туризма.
Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 17.06.2017 |
Размер файла | 2,3 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Потенциал антикризисного управления в сфере туризма региона
Содержание
Введение
Глава 1. Теоретические основы антикризисного менеджмента в сфере туризма
1.1 Сфера туризма и её значение
1.2 Менеджмент в сфере туризма
1.2.1 Государственное управление в туризме
1.2.2 Бизнес-управление в сфере туризма
1.3 Антикризисный менеджмент в туризме
1.3.1 Государственное регулирование в условиях кризиса
1.3.2 Антикризисное управление предприятием
Глава 2. Исследование антикризисного управления в сфере туризма
2.1 Современное состояние туристской отрасли РФ
2.2 Исследование степени подверженности сферы туризма Вологодской области кризису
2.3 Используемые методы антикризисного управления в сфере туризма
2.3.1 Действия органов государственного управления для стабилизации кризисных ситуаций
2.3.2 Антикризисные инструменты туристических организаций
Глава 3. Создание нового туристского продукта как антикризисной меры в сфере туризма региона
3.1 Индустриальный тур как антикризисный инструмент для предприятия туризма
3.2 Индустриальный маршрут на территории Сокольского района
3.3 Программа продвижения индустриального туристического маршрута на территории Сокольского района
Заключение
Список используемой литературы
Приложения
Введение
Проблемы влияния кризисов на экономику государств всё более остро встают перед современным обществом. Избежать кризисов в современном мире практически невозможно, поэтому наибольшую актуальность приобретает тема управления структурами во время кризиса и механизмы выхода из данных ситуаций. Туризм как одна из самый важных отраслей мировой экономики, которая неразрывна связана со многими отраслями, также не защищена от влияния кризисов. С начала XXI века в туристской отрасли произошли два серьёзных кризиса. Они ещё раз показали необходимость создания профессиональных шаблонов и схем выхода из непростых ситуаций, как для государства в целом, так и для частных предприятий (турорганизаций).
Антикризисные меры способствуют сдерживанию упадка доходов туристского бизнеса и сохранения данной отрасли в стабильном состоянии, что позволяет функционировать в периоды спада. Это наиболее оперативные и эффективные меры, позволяющие сгладить течения кризиса и продолжить функционирование предприятия, при этом минимизировав расходы и потери в процессе протекания кризиса.
Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что в данное время экономика Российской Федерации находится в кризисном положении, и оно распространяется на все её отрасли, в том числе и на туризм. В этом случае субъектам туристической деятельности важно оперативно и профессионально предпринимать меры по выходу из кризисных ситуаций, чтобы сохранить собственную стабильность.
Антикризисные меры, принимаемые государственными органами и предприятиями, работающими в сфере туризма, заметно отличаются друг от друга. В связи с этим важно выделить степень их взаимодействия и сравнить направленность антикризисных мер.
Предприятия, работающие в сфере туризма региона, испытывают постоянное давление со стороны конкурентов, а также со стороны складывающейся экономической ситуации в отрасли. В этом случае меры, принимаемые предприятием, должны быть максимально эффективны и финансово оправданы. Их основной чертой должно быть сокращение расходов в процессе производства продукта, что повлечёт за собой сохранение или даже увеличение прибыли предприятия. Также принятые антикризисные меры будут способствовать появлению новых туристских продуктов и новых видов туризма на территории региона, что позволит увеличить интерес со стороны потенциальных потребителей и к самой территории в целом.
Данная выпускная квалификационная работа имеет цель исследовать потенциал антикризисного управления в сфере туризма и разработать антикризисные меры для условного предприятия туризма.
Задачами выпускной квалификационной работы являются:
1. Изучение теоретических основ антикризисного менеджмента в сфере туризма;
2. Исследование антикризисного управления в сфере туризма региона;
3. Разработка нового туристского продукта как антикризисной меры в сфере туризма региона.
Объектом исследования является потенциал антикризисного управления в сфере туризма региона, предметом - антикризисные меры управления для условной организации в сфере туризма.
В данной работе использованы такие методы исследования, как:
общенаучные: описание, анализ, синтез, классификация, систематизация и обобщение теоретического материала по данной теме;
частнонаучные: включённое наблюдение, анализ документов, интервьюирование, технология визуализации.
Теоретическая база потребовала обращение к разным группам источников, который можно разделить на несколько групп: источники, в которых исследуется сфера туризма, из них значимыми являются труды В.А. Квартальнова [13], А.Д. Чудновского [36], А.Б. Косолапова [16], А.П. Дуровича[8], О.Т. Лойко, [18]; авторские труды, которые раскрывают менеджмент в сфере туризма (В.Е. Чиркин [35], А.Э. Саак, [26], Г.В. Атаманчук [2], Л.В. Сковородкина [28], Е.А. Джанджугазова [6],. Ю.В. Григоренко [5], др.), а также труды авторов, рассматривающих антикризисное управление в сфере туризма (Н.В. Королёва [14], Е.Н. Захаров [11], М.А. Дикий [7], В.А. Жидких [9] и др.)
Нормативно-правовая база исследования выпускной квалификационной работы потребовала обращение к следующим группам источников: нормативно-правовые документы, принятые на федеральном уровне (федеральные законы («Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [21]), стратегии развития («Стратегия развития туризма в Российской Федерации до 2020 года» [29]), государственные программы (Государственная программа Российской Федерации «Развитие культуры и туризма» на 2013-2020 годы» [4], Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации; нормативно-правовые документы, принятые на региональном уровне ( закон Вологодской области «О туристской деятельности на территории Вологодской области» от 09.10.97; «Стратегия развития сферы туризма Вологодской области до 2020 года» от 07.12.12).
Эмпирическая база выпускной квалификационной работы потребовала обращение к следующим группам источников: привлеченные (экспертные мнения, статистические данные таких ресурсов, как Аналитический центр компании РБК [24], Федеральная служба государственной статистики [33], данные агентства Aviasales [1] и др.), документы Департамента культуры и туризма Правительства Вологодской области и Туристского информационного центра, а также авторские исследования на основе существующих данных и статистики.
Данная выпускная квалификационная работа состоит из введения, трёх разделов, заключения и списка использованной литературы.
Введение включает в себя обоснование актуальности выпускной квалификационной работы, определение цели и задач, выделение объекта и предмета, описание теоретической, нормативно-правовой и эмпирической базы исследования. Также указаны использующиеся методы исследования, содержание работы, апробация и практическая значимость выпускной квалификационной работы.
В первом разделе исследуется сфера туризма, изучается менеджмент в сфере туризма на государственном и частном уровнях. Из общего менеджмента выделяется антикризисный менеджмент как актуальная тема для данной исследовательской работы.
Во втором разделе проводится анализ сложившейся ситуации в туристской отрасли Российской Федерации, рассматривается то, какое влияние кризис оказал на туристскую сферу деятельности Вологодской области, а также изучаются антикризисные методы в сфере туризма.
В третьем разделе представлен проект нового туристского продукта как антикризисной меры для условного предприятия туризма в виде индустриального тура на территории Сокольского района.
В заключении подводятся итоги проведённого исследования, делаются выводы и умозаключения по основным частям работы.
Практическая значимость данной выпускной квалификационной работы заключается в изучении и использовании антикризисных мер для условного предприятия туризма, а также в предоставлении тура, готово к реализации на рынке туристских услуг.
Основные результаты данного исследования обсуждались на следующих научных конференциях:
45-я студенческая научно-практическая конференция (Вологодский государственный университет, 01.03.2016);
научная конференция в рамках Всероссийского молодёжного научного форума «Молодые исследователи - регионам» (Вологодский государственный университет, 20.04.2016).
Глава 1. Теоретические основы антикризисного менеджмента в сфере туризма
1.1 Сфера туризма и её значение
В современном мире сфера туризма является одной из самых быстроразвивающихся отраслей экономики. С давних времён люди путешествовали, но, по временным рамкам относительно недавно, данный феномен приобрёл глобальный характер. Ежегодно доходы от туристского бизнеса увеличиваются.
Во многих странах туризм входит в тройку ведущих отраслей страны, развивается довольно быстрыми темпами и имеет важное социальное и экономическое значение, так как:
- увеличивает местный доход;
- создает новые рабочие места;
- развивает все отрасли, связанные с производством туристских услуг;
- развивает социальную и производственную инфраструктуру в туристских центрах;
- активизирует деятельность центров народных промыслов и развитие культуры;
- обеспечивает рост уровня жизни местного населения;
- увеличивает валютные поступления.
Приведем классическое определение туризма по В.А. Квартальному и дадим развернутую характеристику его составляющих: «Туризм - временное перемещение людей с места своего постоянного проживания в другую страну или местность в пределах своей страны в свободное время в целях получения удовольствия и отдыха, оздоровительных, гостевых, познавательных или в профессионально-деловых целях, но без занятия оплачиваемой работой в посещаемом месте» [13].
В соответствии с Федеральным законом «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24 ноября 1996 года, определившим принципы государственной политики, направленной на установление правовых основ единого туристского рынка в РФ, и регулирующим отношения, возникающие при реализации права граждан на отдых, свободу передвижения и иных прав при совершении путешествий, а также определяющим порядок рационального использования туристских ресурсов РФ, приняты следующие определения основных понятий [21]:
- туризм - временные выезды (путешествия) граждан РФ, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания;
- туристский продукт - тур, предназначенный для реализации туристу;
- туристская деятельность - туроператорская и турагентская деятельность, а также иная деятельность по организации путешествий;
- туроператорская деятельность - деятельность по формированию, продвижению и реализации туристского продукта, осуществляемая на основании лицензии юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем (турагентом);
- турагентская деятельность - деятельность по продвижению и реализации туристского продукта, осуществляемая на основании лицензии юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем (туроператором);
- туристские ресурсы - природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил;
- туризм внутренний - путешествия в пределах Российской Федерации лиц, проживающих постоянно в Российской Федерации, временный выезд граждан конкретной страны с постоянного места жительства в пределах национальных границ той же страны для отдыха, удовлетворения познавательных интересов, занятий спортом и в других туристских целях., он не представляет собой, отдельную сферу, а связан со всеми другими секторами национальной жизни;
- туризм выездной - путешествия лиц, постоянно проживающих в Российской Федерации, в другую страну;
- туризм въездной - путешествия в пределах Российской Федерации лиц, не проживающих постоянно в Российской Федерации;
- туризм самодеятельный - путешествия с использованием активных способов передвижения, организуемые туристами самостоятельно;
- продвижение туристского продукта - комплекс мер, направленных на реализацию туристского продукта (реклама, участие в специализированных выставках, ярмарках, организация туристских информационных центров по продаже туристского продукта, издание каталогов, буклетов и др.).
Туристская индустрия - это совокупность средств размещения, транспортных средств, объектов питания, развлекательного, познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков [21]. Туристская индустрия располагает солидной материально-технической базой, обеспечивает занятость большого числа людей и взаимодействует со всеми отраслями экономического комплекса.
Туристская индустрия опирается на материально-техническую базу, которая является основой развития организованного туризма. К материально-технической базе туризма относятся: туристские организации (туроператоры и турагенты), гостиницы, туристские базы, предприятия питания и торговли, автотранспортные предприятия, пункты проката туристского снаряжения и инвентаря, бюро реализации туристских путевок, контрольно-спасательные службы (посты), туристские клубы, станции и т. п.
Вся вышеперечисленная инфраструктура является важнейшим элементом организации туризма, потому что на основе её выделяются ведущие направления туризма данной территории, ещё потенциал и возможности. В основу классификации объектов материально-технической базы туризма положены три основных признака: виды предоставляемых услуг, экономические элементы, виды собственности хозяйствующих субъектов.
Также стоит сказать о субъекте и объекте в сфере туристской деятельности. Субъектами туризма выступают предприятия, учреждения, организации, осуществляющих и регулирующих предпринимательскую деятельность, направленную на удовлетворения познавательных, оздоровительных, спортивных, деловых, религиозных и других потребностей туристов [8]. К объектам сферы туризма принадлежат сочетание природных комплексов и культурных ценностей, которые привлекают внимание и могут удовлетворить духовные потребности туристов и содействовать восстановлению и развитию их физического и интеллектуального потенциала.
Для современного общества и мировой экономики сфера туризма имеет огромное значение. Как отрасль экономики для многих стран она является хорошим источником пополнения бюджета. В некоторых странах роль туризма в экономике страны является ведущей (Египет, Турция). По данным международного агентства World Travel and Tourism Council Data на 2015 доля туризма в ВВП Египта составила 11,4 % (к примеру, в 2007 году доля в ВВП сферы туризма в Египте составляла 19,4 %), причём эти данные включают только доходы предприятий, непосредственно занимающихся туристической деятельностью [34]. Огромное количество отраслей экономики косвенно работает на туризм. К таким можно отнести сельское хозяйство, промышленность, всю сферу услуг и многие другие. Туризм неразрывно связан со всеми этими сферами и его функционирование невозможно без них. Соответственно развитие туризма предполагает развитие всего комплекса экономики, развитие инфраструктуры территории. Требуется наличие ресурсов для создания привлекательного туристского региона.
К таким можно отнести:
- природно-климатические ресурсы (реки, озёра, горы и др.);
- культурно-исторические ресурсы (памятники истории и культуры);
- трудовые ресурсы (люди, работающие на развитие сферы туризма);
- информационные ресурсы (СМИ, интернет и др.).
Для Российской Федерации сфера туризма также имеет большое значение. Особенно важным является развитие внутреннего и въездного туризма. Это позволит увеличить объём ввозимых финансовых средств из-за границы, а также сохранить средства граждан РФ внутри страны. Развитие внутреннего туризма является приоритетным направление, особенно в связи со сложившейся политической и экономической ситуаций в мире. С закрытием приоритетных выездных направлений заметно увеличивается спрос на внутрироссийские туры и экскурсии. Граждане всё чаще выбирают местные поездки, так как путешествия заграницу становятся сложнее и дороже.
Заметен рост привлекательности России как туристического направления и его потенциал. Так, в 2015 году, на Всемирном экономическом форуме был составлен рейтинг стран мира по уровню конкурентоспособности путешествий и туризма в 2015 году [3]. Россия, по сравнению с 2013 годом (рейтинг составляется с периодичностью раз в два года), поднявшись на 18 позиций, находится на 45 месте. Из факторов конкурентоспособности, по которым в отчёте оцениваются страны, сильными сторонами России являются богатые природные и культурные ресурсы, а также инфраструктура воздушного транспорта и телекоммуникационная инфраструктура. При этом туристические предложения в России становятся значительно более конкурентоспособными по цене благодаря значительному снижению курса рубля. На это указал руководитель Федерального агентства по туризму О. Сафронов: «… в целом по России число туристов - как иностранных, так и своих - в прошлом году выросло на 20 % - до 50 млн., тогда как в федеральной целевой программе плановый показатель на 2018 год - 40 млн. человек» [13]. В свою очередь, значительное негативное влияние оказывает качество инфраструктуры наземного и водного транспорта, неблагоприятный деловой климат и все ещё низкий уровень международной открытости, в частности в области визовых требований для туристов из других стран.
Подводя итог, стоит сказать, что сфера туризма на данном этапе развития общества является одной из важнейших отраслей, которая играет серьёзную роль в экономике. Россия на данный момент не является одной из наиболее привлекательных и конкурентоспособных стран, но заметно укрепляет свои позиции. Этому способствует наличие богатых природных и культурно-исторических ресурсов.
1.2 Менеджмент в сфере туризма
1.2.1 Государственное управление в туризме
Государственное управление представляет собой чрезвычайно сложную динамическую систему, каждый элемент которой передает, воспринимает и преобразует регулирующие воздействия таким образом, что они упорядочивают общественную жизнь.
Г. В. Атаманчук определяет три обязательных условия государственного управления [2]:
- управленческое воздействие опирается на силу государственной власти;
- распространенность государственного управления на все общество (его всеобщность);
- системность.
В широком смысле государственное управление в сфере туризма - это разновидность социального управления, осуществляемого путем целенаправленного, организующего и распорядительного воздействия государства на сферу туризма с использованием его институтов, принадлежащих к различным ветвям и уровням публичной власти в целях надежного существования и устойчивого развития сферы туризма.
В процессе осуществления социального управления происходит упорядочение сферы туризма, согласованное функционирование ее элементов, поддержание должного режима их деятельности, а также взаимодействие сферы туризма с внешней средой. Управление обеспечивает надежное существование и устойчивое развитие сферы туризма.
Различают три типа систем управления: федеральное, региональное, муниципальное.
Также стоит выделить основные функции государственного управления в сфере туризма [35]:
1. Информационное обеспечение туристкой индустрии. Функция представляет собой внедрение и развитие информационно-коммуникационных технологий в деятельность органов управления на федеральном, региональном и муниципальном уровнях в целях повышения качества и доступности услуг.
2. Прогнозирование и моделирование в сфере туризма. Функция заключается в определении основных направлений развития сферы туризма на федеральном, региональном и муниципальном уровнях, в том числе принятие программ и стратегий развития сферы туризма или его отдельных аспектов.
3. Бюджетный вид планирования сфере в туризме. Указанная функция включает в себя деятельность по разработке докладов об основных результатах и направлениях деятельности национальной туристской администрации, текущих и долгосрочных планов осуществляемых ею мероприятий в установленной сфере деятельности.
4. Организация структуры публичного менеджмента. Данная функция представляет определенный управленческий процесс, направленный на формирование и оптимизацию структуры, сфер деятельности, задач функций и полномочий федеральных и региональных органов исполнительной власти в сфере туризма, а также структуры исполнительно-распорядительных органов муниципальных образований, определение их прав и обязанностей в сфере туризма. Неотъемлемой частью процесса организации управленческой деятельности является четкое разграничение сфер деятельности, функций и полномочий между федеральными и региональными органами исполнительной власти в сфере туризма, а также определение характера участия саморегулируемых организаций в реализации отдельных функций государственного управления в сфере туризма.
5. Распорядительство. Функция представляет собой оперативное регулирование управленческих отношений в сфере туризма, а также разработку и принятие административных решений органов государственного и муниципального управления в сфере туризма, направленных на эффективное исполнение должностных обязанностей государственными и муниципальными служащими, устранение административного усмотрения, ликвидацию дублирования административных функций.
6. Руководство. Данная функция предполагает оперативное регулирование управленческих отношений в сфере туризма, разработку и принятие административных актов органов государственного и муниципального управления в сфере туризма, направленных на эффективное исполнение должностных обязанностей государственными и муниципальными служащими, устранение административного усмотрения, ликвидацию дублирования административных функций.
7. Координация. Функция координации направлена на обеспечение согласованного функционирования и взаимодействия органов исполнительной власти в сфере туризма и иных государственных и муниципальных органов, а также объединений граждан и юридических лиц для достижения общих целей и задач государственного управления.
8. Контроль. Функция по контролю в сфере туризма представляет собой установление соответствия фактического состояния в сфере туризма, системы государственного управления туризмом требуемому стандарту и уровню, изучение и оценка результатов общего функционирования сферы туризма, установление соотношения намечаемого и сделанного в системе государственного управления с точки зрения целесообразности и законности.
9. Регулирование в сфере туризма. Данная функция включает в себя установление субъектами государственного управления в сфере туризма общеобязательных требований и процедур для объектов государственного управления в целях надежного бытия и устойчивого развития сферы туризма.
Основные цели, задачи, принципы и направления государственной политики России в сфере туризма сформулированы в Федеральном Законе «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996 года [21]. Данный закон содержит в себе все основные понятия, связанные с туристической деятельностью и является одним из её основных регуляторов. В закон внесли уже 10 поправок в зависимости от изменений туристского рынка.
Также государство реализует различные долгосрочные программы развития и стратегии развития туризма, как на федеральном, так и на региональном уровнях. К основным из них можно отнести:
- «Стратегия развития туризма в Российской Федерации до 2020 года», утверждённая распоряжением правительства Российской Федерации от 31 мая 2014 года [29];
- Государственная программа Российской Федерации «Развитие культуры и туризма» на 2013-2020 годы» [4].
Данные программы позволяют целенаправленно подходить к реализации идей и планов относительно развития сферы туризма на территории страны и регионов. Также эти меры помогают чётче прослеживать динамику развития сферы туризма на территории реализации и находить положительные и отрицательные результаты деятельности органов государственного управления.
Вместе с тем, изменения в политической, социально-экономической жизни нашего общества, опыт функционирования российского и мирового туристских рынков требуют новых подходов к реализации государственной политики в этой сфере. Государство, признавая туристскую деятельность одной из приоритетных отраслей экономики Российской Федерации:
- содействует туристской деятельности и создает благоприятные условия для ее развития;
- определяет и поддерживает приоритетные направления туристской деятельности;
- формирует представление о Российской Федерации как стране, благоприятной для туризма;
- осуществляет поддержку и защиту российских туристов, туроператоров, турагентов и их объединений.
Подводя итог, стоит сказать, что государственное регулирование сферы туризма является неотъемлемой частью регулирования данной отрасли экономики. Государство осуществляет регулирование на трёх уровнях: федеральном, региональном и муниципальном. Для контроля за сферой туризма государство издаёт законы, регулирующую туристскую деятельность, а также занимается разработкой долгосрочных программ развития и стратегий развития на федеральном и региональных уровнях, соответственно для страны и отдельного региона. Это позволяет более эффективно и системно заниматься развитием сферы туризма.
1.2.2 Бизнес-управление в сфере туризма
Сфера управления предприятием в сфере туризма имеет свои особенности и отличия. В первую очередь это характеризуется тем товаром, который реализуется в туризме. Он имеет определённые отличия, которые сказываются и на управлении предприятием, и на туристской отрасли в целом. Выделим эти особенности туристского продукта [8]: неосязаемость, неотрывность от производства, неспособность к хранению, изменчивость качества. Также стоит отметить, что турпродукт может являться как товаром, так и услугой, причём чаще всего в тур индустрии услугой он является чаще.
Если рассматривать структуру управления предприятием, то под ней понимается упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся в устойчивых взаимоотношениях, что обеспечивает их функционирование и развитие как единого целого.
Наша задача рассмотреть управление на основных предприятиях туризма. Менеджмент как управление организацией работы туристской компании предполагает три основных направления [5]:
- менеджмент создания туристской организации предусматривает организационные, финансовые, содержательные, кадровые и другие аспекты;
- менеджмент разработки и внедрения в практику туристского продукта включает четыре этапа: исследование; эксперимент; обучение кадров; реклама и реализация;
- менеджмент реализации туристского продукта тесно связан с маркетингом и принципами розничной торговли.
Одной из важнейших особенностей туризма, как объекта управления является специфика туристических услуг и туристского продукта. их необходимо учитывать при разработке системы управления туристическим предприятием, организацией, территорией, при установлении стандартов обслуживания, обучении персонала и т. д.
Особые требования к менеджменту в туризме выдвигает и специфика туристического спроса, который имеет неоднородный характер и выделяется среди других причин:
- неосязаемость и сохранность турпродукта;
- разнообразием потребительских предпочтений;
- высокой значимости общественных факторов.
На управлении туристической сферой сказывается и такая ее особенность, как получение услуги в комплексе во время пребывания туриста на отдыхе. Именно этот комплекс составляет основу туристического спроса. В зависимости от клиентов на передний план может выйти та или иная услуга. Турпродукт создается усилиями многих организаций, зависимых друг от друга. В результате этого возрастает значение кооперации, как по горизонтали, так и по вертикали, что облегчает падения услуг в комплексе.
Под влиянием ряда объективных и субъективных факторов, таких как природно-климатические, экономические, социальные (наличие свободного времени), демографические, психологические (традиции, мода), материально-технические (развитие сети учреждений размещения, питания, транспорта и др.) формируется сезонность туристического спроса и предложения. Все указанные факторы, особенно природно-климатические условия, определяющие сезонную неравномерность спроса на туробслуживание необходимы менеджеру турорганизации для разработки предложения и принятия мер для снижения неравномерности спроса на туристические услуги.
Особенности организации управления в турфирмах связаны с множеством факторов, среди которых можно, прежде всего, выделить [36]:
- вид деятельности (туроператор или турагенство). Здесь различие в подходе вытекает из направления работы обеих организаций: туроператор создаёт турпродукт, продвигает и реализует его, в то время, как турагент не занимается создание турпродукта и выступает только как продавец;
- специализация турфирмы (пляжный отдых, культурно-познавательный, оздоровительный и т. д.);
- виды туризма (въездной, выездной, внутренний). На данный момент предприятия стараются диверсифицировать услуги, используя этот подход, как одну из антикризисных мер управления организацией;
Кроме особенностей организационной структуры предприятия важным аспектом деятельности выступает этика управления и обслуживания на предприятии туризма. От этого зависит отношение потребителей к организации, а также атмосфера внутри коллектива, которая, несомненно, сказывается на деятельности предприятия. Существует семь основных принципов этики делового общения персонала турпредприятия [16]:
- пунктуальность;
- конфиденциальность;
- настроенность на клиента;
- внимание к сотрудникам;
- внешний облик;
- грамотность;
- взаимоотношения с клиентами.
Бизнес в сфере туризма - это в первую очередь постоянный личный контакт и личные продажи. От профессионализма работника сферы туризма зависит лояльность потребителя к организации, поэтому ему важно обладать вышеперечисленными качествами. Отдельными качествами должен обладать руководитель туристского предприятия. От его личных и профессиональных качеств напрямую зависит эффективность работы предприятия. В кризисное время для руководителя наиболее важным фактором является скорость и качество принимаемых решений. Он должен найти наиболее эффективные антикризисные мер управления, подходящие для его предприятия и являющиеся актуальными для внешней среды организации.
Все факторы, влияющие на работу предприятия сферы туризма можно разделить на два категории: внешние и внутренние. К внутренним мы относим корпоративную культуру, структуру организации и всё, что связано с компанией изнутри. К внешним же факторам относим то, что влияет на организацию извне. Например, это может быть изменение экономической ситуации в регионе, изменение законодательной базы, действия конкурентов на рынке и другое. Внешние и внутренние факторы в равной степени влияют на работу туристской организации.
Таким образом, рассмотрены основные понятия бизнес-управления в сфере туризма, выделены функции организационного менеджмента. Выделены факторы, как внешние, так и внутренние, влияющие на управление в сфере туризма, а также, исходя из особенностей отрасли туризма, основные черты деятельности, которыми обладает менеджмент в туризме.
1.3 Антикризисный менеджмент в туризме
1.3.1 Государственное регулирование в условиях кризиса
Государственное регулирование сферы туризма в Российской Федерации является наивысшим уровнем контроля над данной сферой деятельности. Регулирование туризма происходит посредством принятия законов, подзаконных актов и других документов, регулирующих этот вид деятельности.
Выделим основные нормативные документы, которые являются регуляторами отношений в сфере туристической деятельности. В первую очередь главным документом является Конституция РФ, принятая 12 декабря 1993 года. Касательно конкретно сферы туризма, можно выделить следующие:
- федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11.96 г.;
- федеральный закон «О порядке выезда и Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию» от 15.08.96 г.;
- закон Российской Федерации «О защите прав потребителя» от 09.01.96 г.;
- федеральный закон «О лицензировании отдельных видов деятельности» от 04.05.2011 г.;
- постановления правительства РФ;
- подзаконные нормативно-правовые акты и др.
Антикризисное управление заключается в комплексе методов, форм и процедур для социально-экономического оздоровления финансово-хозяйственной деятельности предприятий, предпринимателей, отрасли, также включает создание и развитие условий, позволяющих выйти из кризиса [7].
Выделим основные причины появления кризисных ситуаций:
1. Социально-экономические факторы общего развития страны:
- повышение уровня инфляции, нестабильная налоговая система - с принятием новых налогов, изменением действующей налоговой ставки приводит к последствиям для предприятий на начальном этапе развития;
- нестабильная правительственная система - глубокие разногласия в государственных органах, из-за чего в тени остаются другие сложности;
- разделение властей на оппозиции, из-за чего происходит беспорядочное принятие решений;
- сокращение уровня доходов населения - возрастает социальная напряженность, что провоцирует социальный кризис;
- повышение безработицы - возрастают промышленные и экономические кризисы, становясь причиной социальных кризисов.
2. Рыночные факторы:
- усиление монополизма;
- нестабильный курс валют;
- сокращение сферы рынка.
Выделяют две основные формы государственного регулирования:
- прямые, подразумевающие под собой непосредственное воздействие государства на совокупные спрос и предложение;
- косвенные, предполагающие опосредованное воздействие государства.
Примерами прямого воздействия можно назвать создание государственного сектора, перераспределение доходов и программирование экономики; примерами косвенного воздействия - соответствующая деятельность кредитно-финансовой и налоговой систем.
Правительство страны несет ответственность за происходящие события, поэтому именно от государственной политики зависит общая ситуация в государстве. Для стабилизации экономической ситуации государственные органы осуществляют меры защиты по следующим направлениям:
- правовое (создание правовой основы антикризисного управления, создание специальных органов для контроля и экспертиз предприятий в кризисных ситуациях);
- методическое (мониторинг и анализ банкротств предприятий);
- информационное (анализ и учет платежеспособности предприятий);
- экономическое и административное (методы регулирования экономической деятельности для стабилизации);
- организационное (создание условий для мирного, цивилизованного разрешения конфликтных ситуаций);
- экологическое (защита окружающей среды);
- социальное (защита работников в случае банкротства предприятия);
- кадровое (подготовка специалистов в области антикризисного управления).
Государство проводит определённую политику в области антикризисного управления. Это проявляется в действиях и принимаемых программах со стороны органов государственного управления. Выделяют несколько основных направлений государственной политики в области антикризисного управления:
- бюджетно-налоговое регулирование, которое подразумевает под собой установление уровня зависимости предприятия от государства;
- денежно-кредитная политика, которая подразумевает государственное регулирование в области банковского кредитования. В рамках этой политики также осуществляется поддержка на безвозмездной основе;
- научно-техническая политика, направленная на развитие приоритетных направлений в области науки и техники, в инновационной деятельности, в международном сотрудничестве;
- промышленная политика, которая подразумевает поддержку национальной экономики: поддержку отечественных производителей и повышение спроса на данный вид товаров среди населения;
- ценовая политика, благодаря которой происходит контроль над уровнем цен на товары первой необходимости.
В условиях появления кризиса государство должно в первую очередь отреагировать и предпринять соответствующие меры по стабилизации экономики. Это позволит уменьшить влияние кризиса на предпринимательский сектор. Принятие решений на уровне страны должно осуществляться на долгосрочную перспективу, чтобы меры, принятие единовременно, позволяли сохранять в безопасности отрасль длительное время.
Подводя итог, стоит сказать, что государственное регулирование экономики является наивысшим уровнем контроля. На этом уровне принимаются наиболее значимые решения, касательно реакции на появление кризисных ситуаций. От этих решений зависит весь сектор экономики.
Государство играет роль стабилизатора деятельности в сфере туризма, что позволяет предприятиям данной отрасли проще справляться с возникающими проблемами и быть более защищёнными в сложных экономических условиях. Также государство позволяет обеспечивать «здоровую» конкуренцию среди предприятий туризма, обеспечивая тем самым качество услуг и повышая их ценность для потребителя.
1.3.2 Антикризисное управление предприятием
В период кризиса любое предприятие находится в зоне риска. Внешние факторы, влияя на организацию, могут негативно отразиться на дееспособности организаций. Предприятия сферы услуг и конкретно предприятия туризма в первую очередь подвержены воздействию кризиса. Поэтому антикризисное управление является одним из важных факторов деятельности организации в сфере туризма на рынке.
Изменение финансового равновесия на любом этапе экономического развития организации определяется реакцией на изменение внешних и внутренних условий ее хозяйственной деятельности. Ряд этих условий усиливает конкурентную позицию организации. Другие, наоборот, вызывают кризисные явления в ее финансовом развитии. Объективность проявления этих условий в динамике определяет необходимость постоянной готовности финансовых менеджеров к возможному нарушению финансового равновесия организации на любом этапе ее экономического развития [27].
Для успешного преодоления кризиса предприятие туризма должно предпринимать определённые меры, позволяющие эффективно бороться с эффектом кризиса. Выделим основные действия руководителя предприятия туризма, для эффективного противодействия кризису:
1. Ранняя диагностика кризисных явлений в финансовой деятельности организации. Данный принцип ставит целью своевременное использование возможностей нейтрализации кризисных явлений.
2. Дифференциация услуг предприятия. Данная мера позволяет расширить возможности организации, увеличить количество предложения, и качественно изменить их, тем самым способствуя уклонению от неэффективных товаров услуг, которые стали такими в период кризиса.
3. Срочность реагирования на отдельные кризисные явления в финансовом развитии организации. Каждое появившееся кризисное явление не только имеет тенденцию к расширению с каждым новым хозяйственным циклом организации, но и порождает новые, сопутствующие ему кризисные финансовые явления. Поэтому чем раньше будут включены антикризисные механизмы по каждому диагностированному кризисному явлению, тем большими возможностями к восстановлению нарушенного финансового равновесия будет располагать организация.
4. Сокращение издержек производства. В первую очередь сокращение издержек происходит за счёт снижения себестоимости тура. Это возможно за счёт уменьшения времени тура, сокращение расходов на средства размещения, транспорт, питания. Также сокращение издержек происходит за счёт уменьшение затрат на аренду площади под офис и других непродуктовых затрат.
Менеджмент на этапе выхода из кризиса может быть направлен на реализацию трех принципиальных целей, адекватных масштабам кризисного состояния организации [28]:
- устранение неплатежеспособности организации;
- восстановление финансовой устойчивости организации (обеспечение ее финансового равновесия в краткосрочной перспективе);
- изменение финансовой стратегии с целью обеспечения устойчивого экономического роста организации (достижение ее финансового равновесия в долгосрочной перспективе), самофинансирование.
Кризисы в деятельности конкретного предприятия хоть и зависят общего экономического состояния страны, отрасли, могут и не совпадать с ритмами общего экономического развития, к тому же иметь и собственный цикл, связанный с растущей конкуренцией на рынке, падением потребительского спроса и т. д.
Практика также показывает, что кризисы неодинаковы не только по своим причинам, но и по своей сути [36]. А.Д. Чудновский приводит следующую классификацию кризисов для предприятия туризма:
1. По природе возникновения: экономические, управленческие, технические.
2. По продолжительности действия: долгосрочные, среднесрочные и краткосрочные.
3. По степени управляемости: управляемые и неуправляемые.
4. По характеру влияния: общие и частные.
5. По возможности прогнозирования: прогнозируемые и непрогнозируемые.
В общем случае политика антикризисного финансового управления заключается в разработке системы методов предварительной диагностики угрозы банкротства и «включении» механизмов финансового оздоровления организации, обеспечивающих ее выход из кризисного состояния.
Для предприятия важно оперативно реагировать на возникающие кризисные ситуации, так как от этого зависит существование компании в целом. В сложный экономический период правильно принятые меры позволят организации выйти из кризиса без больших потерь в доходах или банкротства. На данном этапе можно выделить несколько мер, за счёт которых турорганизация может сгладить кризисное положение:
- диверсификация услуг (увеличение количества услуг, направлений деятельности компании);
- сокращение издержек производства;
- привлечение специалиста по антикризисному менеджменту.
Эти оперативные меру в первую очередь позволят компании сбалансировать свою работу в период кризиса. Но при выполнении данного плана не должен портиться имидж компании. Сохраняя положительный имидж организация сохраняет своих клиентов, которые в ситуации выбора будут принимать сторону компании.
Делая вывод можно сказать, что на работу турорганизаций в период кризиса могу повлиять как внешние, так и внутренние факторы. Однако, оперативность и качество принятых руководством решений может позволить сгладить течение и последствия кризиса для турорганизаций. Поэтому профессиональное антикризисное управление предприятием является важной составляющей менеджмента любой организации, так как в жизненном цикле любого предприятия существуют спады и кризисы, которые нужно преодолевать для продолжения эффективной деятельности организации.
Можно сделать следующие выводы. Во-первых, сфера туризма является одной из самых развивающихся отраслей экономики, об этом свидетельствует доля туризма в валовом внутреннем продукте отдельно взятых странах, а также темпы роста доходов от туристской деятельности. Во-вторых, можно выделить две области менеджмента в сфере туризма: менеджмент на уровне государства и менеджмент на уровне организации.
Государственное управление в сфере туризма ставит перед собой цель создания регулирующих механизмов в туристской отрасли, а также является системой создания программ и стратегий, позволяющих определить направление развития отрасли на долгосрочную перспективу.
Организационный менеджмент ставить перед собой цель найти и использовать наиболее эффективные методы управления организацией для её развития. В-третьих, стоит отметить, что любая организация и экономика в целом переживают периоды подъёма и спада. Поэтому в период сложной ситуации на рынке каждой организации (как государству, так и частным предприятиям) важно использовать методы антикризисного управления, которые будут способствовать сохранению экономического баланса в сфере туризма.
туризм менеджмент антикризисный
Глава 2. Исследование антикризисного управления в сфере туризма
2.1 Современное состояние туристской отрасли РФ
В современном обществе значительно повышается социально-экономическая значимость туризма как одной из самых динамично развивающихся сфер мирового хозяйства. Развитие туризма имеет большое значение как для государства в целом, так и субъектов Российской Федерации, муниципальных образований и общества. Развитие сферы туризма, обладающей экономическим мультипликативным эффектом, имеет важное значение в формировании валового внутреннего продукта и нацелено на повышение качества жизни населения [15]. В связи с этим в Концепции долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года отмечено, что туризм является экономически выгодной и экологически безопасной отраслью национальной экономики, существенным звеном инновационного развития страны.
Россия обладает огромным культурно-историческим и природно-климатическим потенциалом для привлечения туристов. Огромное разнообразие ландшафтов, рекреационных зон, культур и народов даёт возможность выбора потенциальным потребителям туристского продукта страны. Крупные мероприятия, такие, как Всемирная универсиада в Казани 2013 года, зимние Олимпийские и Параолимпийские игры в Сочи 2014 года, чемпионаты мира по хоккею и по футболу в 2016 и 2018 годах, дадут дополнительный стимул развитию туризма в нашей стране.
В международном рейтинге конкурентоспособности стран в туристском секторе, опубликованном специалистами Всемирного экономического форума в 2015 году, Россия заняла лишь 45 место, поднявшись на 18 строчек в сравнении с 2013 годом [3]. Главными конкурентными преимуществами, выделенными на форуме, обозначены природные ресурсы и культурно-исторические. Главной проблемой, выделенной на форуме, является отсутствие достаточного количества и качества инфраструктуры на территории Российской Федерации. По оценке Всемирной туристической организации, Россия может ежегодно принимать не менее 70 млн. российских и зарубежных туристов, но на сегодняшний день данный потенциал не реализован. Он используется всего лишь на 30 % [9]. В первую очередь, но этот показатель оказывают влияние следующие факторы:
- недостаточная привлекательность среди иностранных туристов;
- устаревшая или отсутствующая инфраструктура;
- сложные политические отношения России с другими государствами;
Недостаточная привлекательность среди иностранных туристов по большей части обусловлена информационным полем, созданным вокруг РФ. Во многих зарубежных СМИ Россия представляется в образе агрессора, что сказывается за желание и возможность иностранных граждан посещать нашу страну. Также можно говорить и о слабой информативности нашего государства в целом за его пределами. Имидж России, как привлекательной туристской территории для иностранцев до сих пор не сформирован.
Стоит отметить недостаточную развитость туристской инфраструктуры, в частности ее супраструктуры. К примеру, средний коэффициент изношенности российской гостиничной базы составляет - 69,4 %. До сегодняшнего времени эксплуатируется фонд гостиничного сектора, возведенный еще в советский период. Только немного более 22 % гостиниц соответствуют мировым стандартам и могут претендовать на размещение иностранных туристов. Суммарная потребность оценивается в 500-600 тысяч номеров, или около 2 тысяч гостиниц. На их возведение требуется от 10 до 20 млрд. долларов [15].
Для привлечения иностранных туристов также необходимо упрощение туристических формальностей: введение безвизового въезда на 72 часа в крупнейшие туристические центры страны при наличии ваучера на гостиницу и обратного авиа- или железнодорожного билета; введение на аналогичных условиях безвизового въезда на крупнейшие событийные мероприятия, ежегодный перечень которых должен утверждаться Правительством РФ [25].
Туристская отрасль РФ очень сильно подвержена кризисным явлениям в экономике, так как туризм имеет тесную связь с множеством отраслей хозяйства. Чтобы дать объективную оценку современному состоянию туризма в России, нужно сопоставить её положение в разное время. За время существования Российской Федерации на нашу страну повлияли три крупных кризиса. Первый случился в 1998 году и скорее являлся внутрироссийским. Второй, произошедший в 2008-2009 годов являлся общемировым и уже сильнее сказался на туристской отрасли.
В этот период при рассмотрении возможных сценариев развития российского туристского рынка было вполне понятно, что предлагаемые антикризисные меры не должны носить поверхностный и сиюминутный характер, так как разовое увеличение объемов реализации и временный инерционный рост рынка ничего не даст. Нужны качественные перемены, так как именно они смогут противостоять последствиям структурных сдвигов, происходящих на отраслевых рынках.
Сама динамика негативных изменений в то время оценивалась специалистами неоднозначно. Так, согласно оптимистичному прогнозу, в 2009 году в России снижение спроса на туристские услуги должно было составить 15-20 %, что по оценкам экспертов не могло оказать сильного влияния на рынок в целом. Предполагалось, что туристские организации смогут заполнить данный финансовый пробел снижением текущих расходов. В этом случае объемы туристского рынка могли сохраниться на уровне 2007-2008 гг Согласно же пессимистичному сценарию, падение рынка должно было составить как минимум 35-40 %. При этом последствия для рынка оценивались куда более серьезно, в том числе прогнозировалось сокращение количества крупных туроператоров на 10-15 %.
Однако рынок сохранил стабильное положение, даже несмотря на сокращение долей въездного туризма, и снизившейся динамике числа международных туристских прибытий. Результаты исследования компанией «РосБизнесКонсалтинг» (РБК) «Туристический бизнес в 2008 году: влияние кризиса и перспективы» наглядно продемонстрировали, что кризис повлиял на отношение россиян к отдыху и на формирование внутренних туристских потоков. Проведенный в рамках упомянутого исследования компанией РБК в ноябре 2008 г. опрос, в котором приняли участие более 12 тыс. респондентов, показал, как кризис 2008 г. повлиял на планы россиян в отношении отдыха. На вопрос: «Повлиял ли кризис на Ваши планы поехать на отдых в ближайшие полгода?» [24] Результаты опроса показывают, что 62 % опрошенных отказались от отдыха по причине недостаточности средств и отсутствия определенности. А среди тех, кто отправился в поездку, более половины намерены обойтись дешевым вариантом отдыха. Все это, несомненно, повлияло на состояние рынка туристских услуг.
...Подобные документы
Инновации в сфере интернет и их значение для развития туризма. Использование инновационных технологий посредством интернет в сфере туризма на примере ООО "Роза Ветров". Организационная структура управления и материально-техническая база предприятия.
дипломная работа [3,4 M], добавлен 28.05.2013Менеджмент и управление в сфере туризма как области экономики. Особенности туризма как объекта управления. Система, структура и принципы управления туризмом. Характеристика основных функций менеджмента: планирование, организация и мотивирование.
контрольная работа [114,4 K], добавлен 18.12.2015Условия возникновения менеджмента туризма, особенности туризма как объекта управления, основные элементы туристских организаций. Система, структура, функции, методы, стиль управления туристской фирмой. Организация труда менеджера и управления персоналом.
учебное пособие [2,1 M], добавлен 07.02.2010Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма. Организация работы по управлению предприятием сервиса и туризма. Характеристика особенностей управления персоналом на предприятиях индустрии сервиса и туризма. Анализ структуры управления ООО "1001 тур".
курсовая работа [394,6 K], добавлен 20.01.2013Системный, процессный и ситуационный подходы современной школы менеджмента. Анализ принципов управления А. Файоля. Особенности туризма как объекта управления. Организация управления туристским комплексом за рубежом, возможность ее использования в России.
презентация [83,7 K], добавлен 19.09.2013Кризисы и их классификация, этапы развития. Изучение сущности и основных элементов антикризисного управления. Управление на основе отслеживания сигналов в контрольных точках. Мероприятия по выходу из кризиса и восстановления платежеспособности должника.
презентация [1,1 M], добавлен 21.11.2014Исследование процедуры формирования резерва кадров на замещение вакантных рабочих мест в сфере туризма. Характеристика процедуры расчета потребности в персонале, основных моделей рабочих мест. Анализ организации набора и отбора персонала в ООО "Экватор".
курсовая работа [102,7 K], добавлен 23.09.2011Сущность и особенности планирования бизнеса в сфере туризма. Характеристика видов туристских услуг. Анализ показателей финансового состояния, ликвидности и платежеспособности предприятия. Расчёт эффективности мероприятий по увеличению реализации услуг.
дипломная работа [893,2 K], добавлен 25.12.2012Антикризисный менеджмент в зависимости от типа кризиса. Содержание внутреннего антикризисного менеджмента. Внутренний мониторинг финансового состояния организации. Привлечение временного антикризисного менеджера. Основные этапы антикризисного консалтинга.
дипломная работа [141,9 K], добавлен 27.11.2009Специфика организации управления в сфере туризма. Общая характеристика и основные виды услуг туристской фирмы "Транзит". Анализ организационной структуры управления и должностных обязанностей работников. Совершенствование системы стимулирования персонала.
курсовая работа [303,3 K], добавлен 21.01.2011Понятие, функции и значение предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса как составной части индустрии туризма. Классификация субъектов ресторанной и гостиничной сфер. Организация и управление процессом создания и реализации услуг гостеприимства в России.
курсовая работа [138,8 K], добавлен 13.02.2016Дифференциация форм оплаты труда в сфере туризма по сдельным расценкам; часовым тарифным ставкам; месячным должностным окладам; в процентах от выручки. Воспроизводственная, статусная, стимулирующая, регулирующая функции зарплаты. Элементы фонда зарплаты.
курсовая работа [44,7 K], добавлен 08.06.2008Сущность корпоративной культуры применительно к индустрии туризма, особенности и пути ее формирования в данной сфере деятельности. Структура, задачи и методы формирования корпоративной культуры, методы ее поддержания и основные направления развития.
курсовая работа [30,3 K], добавлен 18.07.2012Понятие делового туризма и его видовая структура. Деловой туризм в РФ. Условия развития делового туризма в Челябинске. Характеристика туристического агентства "Антарес". Разработка проекта совершенствования управления персоналом туристического агентства.
дипломная работа [156,1 K], добавлен 01.09.2012Менеджмент как современная система управления предприятием, действующая в условиях рыночной экономики, особенности его организации в сфере туризма, функции: планирования, организации, мотивации, контроля. Методы и принципы управленческой деятельности.
презентация [1,0 M], добавлен 17.11.2013Особенности профессиональной деятельности в сфере сервиса и туризма. Исследование рейтинга наиболее важных и профессионально значимых качеств работника по мнению руководителей туристских организаций на примере региона Кавказских Минеральных Вод.
дипломная работа [160,8 K], добавлен 25.08.2012Анализ финансово-экономического положения предприятия строительной отрасли. Механизм антикризисного управления в организации. Этапы антикризисного управления и факторы, определяющие его эффективность. Виды, методы и инструменты антикризисной диагностики.
дипломная работа [143,1 K], добавлен 26.10.2013Закономерности подотраслевой дифференциации менеджмента в туристических предприятиях РФ, процессы развития в данной сфере. Основы выставочного менеджмента в сфере делового туризма, разработка соответствующей эффективной стратегии на предприятии.
дипломная работа [1013,8 K], добавлен 28.04.2014Теоретико-методологические основы эффективности использования рыночных инструментов в сфере услуг. Эффективность использования рыночных инструментов в сфере туризма и индустрии гостеприимства. Оценка инвестиционного климата туристического бизнеса.
дипломная работа [193,0 K], добавлен 17.10.2010Разработка программ корпоративного обучения и подготовки работников в сфере туризма: приобретение знаний по ресурсоведению, по состоянию и динамике рынка, маркетингу и менеджменту. Анализ потребности рынка труда в кадрах по специальности "Туризм".
реферат [13,9 K], добавлен 06.05.2012