Особенности кадровой политики супермаркета "Сельпо"

Концептуальные основы функционирования торговых сетей. Модели управления торговой розничной сетью. Характеристика деятельности компании "Фоззи-сич", универсама "Сельпо". Особенности кадровой политики и антикризисного управления торгового предприятия.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 27.03.2019
Размер файла 3,3 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

2. ОСОБЕННОСТИ КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ СУПЕРМАРКЕТА «СЕЛЬПО» Г.АРТЕМОВСК

2.1 Общая характеристика деятельности компании " Фоззи-сич", универсама «Сельпо»

Антимонопольный комитет позволил компании "Сельпо ритейл" (Вишневое, Киевская область) купить больше 50% компании " Фоззи-сич" (Запорожье).

Компания "Сельпо ритейл", зарегистрированная в форме общества с ограниченной ответственностью, предоставляет услуги по сдаче в аренду недвижимости.

"Фоззи-сич" также является обществом с ограниченной ответственностью и занимается розничной торговлей продовольственными товарами.

Торгово-промышленная корпорация Fozzy Group договорилась о сотрудничестве с запорожской сетью розничной торговли "Кит".

Fozzy Group рассматривает возможность сотрудничества с запорожской сетью розничной торговли "Кит".

В 2006 году оборот торговых сетей Fozzy Group составил 1,036 млрд. долларов.

Торговое направление Fozzy Group включает сети универсамов "Сельпо", магазинов "Фора", аптек "Будь здоровый", оптовых гипермаркетов "Фоззи", гастрономов "Днипрянка", интернет-магазин GONZA.

К промышленной группе корпорации Fozzy Group относятся Нежинский консервний завод (ТМ "Нежин"), Малинский мясопереробний завод, птицефабрика ООО ПКФ "Стоит", предприятие коммунального сервиса "Эко сервис".

В Fozzy Group также входит ресторан чешской кухни "У Хромого Пола" и ресторан Prad-a-cafe (оба - Киев).

Группа компаний Fozzy Group огласила о предварительных результатах деятельности в 2008 году. Оборот торговых сетей супермаркетов «Сельпо», магазинов у дома «Фора» и гипермаркетов Fozzy C&C составил 10,2 млрд. гривен или 1,93 млрд. долларов США.

Торговая сеть «Сельпо» - одна из наиболее крупных национальных сетей продовольственных супермаркетов, которая насчитывает 150 магазинов как в Киеве (31 супермаркет), так и в регионах Украины.

Супермаркет «Сельпо» - это магазин самообслуживания, ассортимент которого насчитывает до 20 тыс. наименований продуктов питания и сопутствующих товаров в зависимости от величины торговой площади магазина.

В течение 2008 года было открыто 12 супермаркетов «Сельпо» и 16 магазинов у дома «Фора» по всей территории Украины.

Доля собственной торговой марки «Премия» (средний ценовой сегмент) в обороте компании увеличилась до 8%. В сентябре 2008 года была представлена новая торговая марка «Повна Чаша» (эконом сегмент). Напомним, что в торговых сетях Группы представлено более 500 наименований продукции СТМ «Премія» и более 20 - СТМ «Повна чаша».

В 2009 году Fozzy Group планирует сконцентрироваться на органическом росте и максимально эффективном использовании новых возможностей в изменившейся экономической ситуации.

Универсамы сети «Сельпо» - это розничные магазины, использующие принцип организации торговли - самообслуживание, при котором покупатель имеет непосредственный доступ к расфасованному товару.

Часть товаров фасуется и маркируется в торговом зале после его выбора покупателем.

Ассортимент универсамов «Сельпо» включает в себя от 10 до 15 тысяч наименований товаров продовольственной и непродовольственной группы различных отечественных и иностранных производителей.

Продовольственная группа включает в себя: свежие и замороженные овощи, фрукты, колбасные изделия, мясные продукты, рыбные продукты, морепродукты, молочные продукты, хлебобулочные изделия, алкогольные напитки, безалкогольные напитки, чай, кофе и т.д.

Непродовольственная группа включает в себя: бытовую химию, хозяйственные товары, косметику и парфюмерию, средства личной гигиены, посуду и печатные издания, канцелярские принадлежности, игрушки, корм для животных и т.д.

Все товары сгруппированы по классификационным признакам. Для каждой группы товаров предусмотрена своя технология предпродажной подготовки и продаж.

Расчет с покупателями осуществляется на кассовых местах. Программное обеспечение кассовых мест подключено к единой автоматизированной системе учета, контроля и управления движением товаров и денежных средств.

Для выкладки товара в торговом зале используется стеллажное и холодильное оборудование. Оборудование в торговом зале размещается согласно принятому в универсамах «Сельпо» плану расстановки оборудования.

Товары в торговом зале размещаются согласно планограммам. Планограмма - это индивидуальная для каждого универсама схема расположения товара на стеллажах и полках торгового оборудования.

Операции (процессы) по приемке, хранению, предпродажной подготовке товаров выполняются в специальных помещениях - подсобных, складских помещениях, холодильных камерах. Полуфабрикаты и кулинарные изделия изготавливаются в производственных цехах.

В процессах приемки, предпродажной подготовки и продажи товара используется современное высокотехнологичное электронное оборудование (сканеры штрихкода, электронные весы с термопечатью ярлыков и др.), при выполнении технологических процессов используется электронная почта, Интернет и др. В сети «Сельпо» используется программное обеспечение, разработанное специалистами корпорации.

Персонал универсама набирается в соответствии с утвержденным штатным расписанием. Штатное расписание составляется индивидуально для каждого универсама «Сельпо». Претенденты проходят обучение и стажировку на рабочих местах.

В связи с применением высокотехнологичного оборудования и использованием IT-комплексов руководство корпорации уделяет постоянное внимание повышению квалификации сотрудников, для чего создан центр обучения в Департаменте Персонала.

В сети универсамов используются различные формы мотивации труда сотрудников (денежные выплаты - премии, бонусы; присвоение более высокой категории, перевод на вышестоящие должности).

Все универсамы сети «Сельпо» проводят единую рекламную политику с учетом региональных особенностей. Во всех универсамах «Сельпо» для постоянных покупателей действует система скидок по дисконтным карточкам.

По всей территории Украины проводятся маркетинговые исследования покупательского спроса и поставок товара. Полученные данные используются при открытии новых магазинов.

Сеть универсамов «Сельпо» представлена во всех регионах страны (рисунок 2.2).

Персонал универсамов «Сельпо» в своей работе руководствуется инструкциями и стандартами организации, действующими государственными нормами и правилами, законодательством Украины.

Управление сети и совет директоров корпорации уделяют много внимания стратегическому развитию сети, усовершенствованию, модификации технологических процессов, внедрению инноваций и новых стандартов обслуживания покупателей.

Рисунок 2.2 - Сеть универсамов «Сельпо» в регионах страны

Выторг - это слэнговое название объема продаж за определенный период, использующееся в сети универсамов «Сельпо».

Выторг имеет следующие составляющие: средний чек и количество покупателей.

Средний чек - это средняя сумма за определенный период, которую оставляют покупатели в магазине.

Количество покупателей - это количество проведенных чеков по кассам магазина.

Основная цель магазина - это продажи, а увеличить их можно, работая над этими двумя составляющими.

Выторг универсама формируется, исходя из трех составляющих: площади магазина, поддерживаемого оптимального товарного запаса и наличия необходимого количества обслуживающего персонала:

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 2.2 - Составляющие выторга универсама

Действительно, увеличение площади выкладки товара ведет к увеличению продаж.

Расширение ассортимента товара также ведет к увеличению продаж.

Наличие достаточного количества обслуживающего персонала ведет к стабильному наличию товара в торговом зале и качественному обслуживанию покупателей, что в свою очередь ведет к увеличению продаж.

И наоборот: наличие проблем хотя бы с одной из вышеуказанных составляющих приведет к снижению объемов продаж. Если по какой-либо причине в универмаге уменьшатся торговые площади, это приведет к нарушениям технологических процессов, уменьшению товара в торговом зале, ухудшению качества обслуживания покупателей и снижению объемов продаж. Если не будет поддерживаться оптимальный товарный запас, это приведет к ухудшению ассортимента в торговом зале, ухудшению качества обслуживания покупателей и снижению объемов продаж. Если в универсаме не будет достаточного количества персонала, это приведет к нарушению технологических процессов, уменьшению товарного запаса, ухудшению ассортимента, ухудшению качества обслуживания покупателей и, как следствие, к снижению объемов продаж.

Другими словами, есть три контрольные точки в управлении выторгом магазина: Площадь, Товарный запас и Персонал. Эти три точки являются областями ответственности и контроля управляющего и его команды.

Поочередно анализируя все вышеописанные составляющие выторга, вы можете находить и устранять причины падения выторга и повышать выторг вашего магазина.

На величину суммы среднего чека влияют:

- наличие подъездных путей и парковки. Наличие возможности подъезжать к магазину на автомобиле позволяет покупателям совершить покупку в объеме большем, чем можно унести в руках;

- наличие спуска для тележек, который дает возможность доносить покупки до автомобиля;

- наличие удобных входных дверей. Автоматические раздвижные двери дают возможность беспрепятственно выехать с тележкой к парковке;

- постоянное наличие товара на полках. При отсутствии товара на полках покупатель не сможет его купить, и сумма чека уменьшиться на сумму этого товара;

- наличие удобных проходов. Тесные проходы создают покупателям неудобство при доступе к товару. А если покупатель не смог подойти к товару, он, соответственно, не смог его купить, и чек уменьшился на сумму этого товара. Удобство доступа к товару обеспечивается также поддержанием проходов свободными от поддонов, грузовых тележек, мусора и т.д.;

- наличие ценников на товар. Отсутствие ценника часто влечет к отказу покупателя от приобретения товара;

- возможность идентифицировать товар на кассе. Если товар не пробивается на кассе, покупатель не всегда согласен ждать, пока кассир сходит к месту продажи товар и посмотрит артикул - покупатель просто отказывается от такого товара;

- наличие в ассортименте товаров первой необходимости и товаров группы «А». Эти товары составляют подавляющий процент объема продаж;

- наличие в ассортименте товаров элит-класса. Элитное спиртное, дорогие фрукты и прочее приводят в магазин состоятельных покупателей и значительно увеличивают средний чек;

- насыщенность прикассовой зоны и наличие в ассортименте товаров импульсного спроса. Основные импульсные покупки происходят в прикассовой зоне;

- наличие в ассортименте сезонных товаров. Например, отсутствие летом в магазине холодных напитков уменьшит чек на сумму этих товаров;

- увеличение площади магазина, когда это влечет за собой расширение ассортимента, повышение удобства проходов;

- качество обслуживания в магазине. Если при покупке или выборе товара покупатель не сможет должным образом проконсультироваться с продавцом, встретит равнодушие или даже грубость со стороны персонала, он может не приобрести данный товар;

- качество самого товара. Покупатель не хочет, чтобы в его покупательскую корзину попадал некачественный товар;

- ценовая политика компании, привлечение покупателей лояльными ценами. Чтобы всегда ориентироваться в рынке по ценам, необходим постоянный мониторинг конкурентов.

Есть факторы, влияющие на средний чек, которые не зависят от руководства магазина:

- уровень жизни жителей прилегающего района;

- наличие удобной транспортной развязки.

На количество покупателей влияют:

- все факторы, влияющие на средний чек, косвенно влияют и на количество покупателей, если покупатель не смог или не захотел чего-либо купить в магазине, скорее всего он не скоро вернется в этот магазин;

- площадь магазина, маленькая площадь не позволяет разместиться большому количеству покупателей внутри магазина;

- пропускная способность касс, их количество. Через кассовое место может пройти ограниченное количество покупателей, и удобство подхода к кассам влияет на скорость обслуживания на кассе.

Есть факторы, влияющие на количество покупателей, которые не зависят от руководства магазина:

- количество жителей прилегающего района;

- наличие удобной транспортной и пешеходной развязки;

- наличие конкурентов.

Выторг универсама формируется из таких составляющих:

- выторг отдельных макрогрупп;

- выторг отделов.

Выторг по макрогруппам находит практическое применение в анализе динамики продаж. Анализ в разрезе макрогрупп позволяет более детально, чем в разрезе магазина в целом, провести анализ падения или роста.

17 июня 2007 в городе Артемовске Донецкой обл. открылся супермаркет «Сельпо».

Основные направления и характеристики деятельности супермаркета представлены в таблицах 2.1, 2.2

Таблица 2.1 Характеристика деятельности супермаркета

Адрес универмага «Сельпо»

г.Артемовск, ул.Воровского, 1

Время работы

с 8:00 до 23:00

Парковка

Рядом с магазином (платная)

Финансовые услуги

Потребительские кредиты от Дельтабанк, пополнители счета

Дополнительные услуги в магазине

Живая рыба, чистка рыбы, гриль, кулинария, заказ мяса для шашлыка

Таблица 2.2. Показатели деятельности супермаркета «Сельпо» в г.Артемовске

Среднемесячный ФОТ + премия по КТУ(грн.)

134206 грн. в

Среднемесячная заработная плата + премия по КТУ на 1 работника (грн.)

1001,5 грн.

Численность персонала (на 01.01.2009)

134 человека

Общая сумма выторга 2007 г. (грн.)

6 054 32 ,03 грн.

Общая сумма выторга 2008 г. (грн.)

7 645 257,86 грн.

Приведенные в таблице данные свидетельствуют о масштабной деятельности предприятия розничной торговли, площадь магазина соответствует общемировым стандартам, принятым для супермаркетов; среднемесячная зарплата работника магазина выше минимальной в Украине на 361 грн. Общее количество выторга 2008г. увеличилось на 12% по сравнению с 2007г (рисунок 2.1).

Рисунок 2.1 - Общее количество выторга супермаркета «Сельпо», 2007-2008гг.

С той же целью выторг разбивается на составляющие по отделам. В таблице 2.2 приведены результаты выторга за 2007-2008 гг.

Таблица 2.2. Результаты выторга за 2007-2008 гг. по отделам 2007г.

Название

Кол-во общ.

Сумма общ.

Сумма диск.

Сумма кред.

Кол-во возвр.

Сумма возвр.

Отдел Консервы-Бакалея

851 784,67

2 696 115,13

118 243,76

23 585,00

-164,392

-660,55

Кондитерские прилавок

151 507,91

1 381 914,42

52 115,42

10 597,40

-18,967

-276,39

Без отдела

120

224,24

5,16

4,03

Отдел Алкоголь-Напитки

770 843,00

4 662 006,45

177 042,05

39 905,28

-167

-1 870,09

Отдел непродовольственных товаров

728 400,00

2 690 353,93

103 135,40

32 122,93

-389

-4 574,67

Отдел Кулинария

57 541,79

1 344 406,98

36 058,83

10 612,48

-23,854

-645,03

Кондитерский стелажка

796 010,11

2 928 386,12

99 548,99

24 937,82

-163

-1 159,17

Отдел Табачные изделия

97 457,00

302 510,88

10 435,11

3 200,31

-16

-57,85

Овощной отдел

403 088,14

2 471 738,69

102 664,87

20 133,97

-101,562

-920,09

Рыбный отдел

180 986,91

2 077 838,11

83 655,06

17 784,32

-100,118

-2 693,85

Молочный отдел

1 114 946,81

3 103 546,33

119 265,10

27 395,67

-265,516

-701,56

Хлебо-булочный

351 556,00

574 229,52

22 655,47

4 654,45

-79

-132,47

Отдел Гастрономия

177 773,76

3 194 100,02

131 428,10

30 198,36

-61,968

-1 459,44

Мясной отдел

372 309,94

5 229 260,13

327 633,15

30 115,01

-78,232

-1 187,10

ИТОГО:

6 054 326,03

32 656 630,95

1 383 886,47

275 247,03

-1628,61

-16338,3

2008г.

Название

Кол-во общ.

Сумма общ.

Сумма диск.

Сумма кред.

Кол-во возвр.

Сумма возвр.

Отдел Консервы-Бакалея

1 060 966,16

4 957 452,16

197 586,72

175 500,60

-167,938

-915,46

Кондитерские прилавок

173 648,13

2 046 455,60

73 242,70

69 499,72

-19,091

-503,63

Без отдела

20

25,65

2,48

1,24

Отдел Алкоголь-Напитки

986 362,00

7 134 144,43

270 461,32

212 913,51

-100

-956,92

Отдел непродовольственных товаров

999 000,00

4 767 073,58

174 225,45

195 346,69

-382

-9 419,26

Отдел Кулинария

70 120,34

2 133 181,05

75 087,94

68 405,47

-8,506

-341,99

Кондитерский стелажка

991 130,17

4 961 771,90

191 626,23

165 364,15

-89,2

-990,36

Отдел Табачные изделия

135 274,00

491 909,91

15 955,80

16 071,85

-18

-56,44

Овощной отдел

597 557,75

4 555 599,24

269 838,10

147 873,44

-64,991

-643,27

Рыбный отдел

218 067,24

3 113 079,16

133 161,28

99 266,10

-69,591

-1 407,22

Молочный отдел

1 223 304,85

5 283 100,70

219 518,99

188 563,41

-134,5

-736,74

Хлебо-булочный

536 709,80

1 143 301,15

41 735,33

34 653,35

-32

-52,04

Отдел Гастрономия

217 687,97

4 673 208,68

195 465,26

181 161,97

-30,189

-891,34

Мясной отдел

435 409,46

8 198 795,55

507 815,76

236 734,26

-60,553

-1 134,96

ИТОГО:

7 645 257,86

53 459 098,76

2 365 723,36

1 791 355,76

-1176,56

-18049,6

На основании таблицы 2.2 графически представим на рисунках 2.3, 2.4 динамику суммы выторга (в гривнах) и общее количество товара (в единицах) за 2007-2008гг.

Рисунок 2.3 - Динамика суммы выторга и реализации количества товара (2007-2008гг.)

Рисунок 2.4 - Изменение суммы выторга по годам

Общая сумма выторга, как наглядно представлено на рисунке 2.4 увеличилась в 2008г. на 24% по сравнению с 2007г.

Предварительный анализ деятельности супермаркета «Сельпо» в г.Артемовске показывает, что магазин работает стабильно, приносит прибыль и выполняет поставленные управленческие и финансовые задачи.

2.2 Анализ показателей работы торгового предприятия филиала ООО "Фоззи-Сич"г.Артемовск

Для всесторонней оценки эффективности деятельности ООО "Фоззи-Сич" необходим анализ системы показателей. Основными показателями хозяйственной деятельности предприятия являются:

- товарооборот;

- издержки обращения;

- прибыль;

- рентабельность.

По нашему, мнению именно внутренний анализ этих показателей позволит отразить механизм достижения предприятием максимальных результатов. На основе данного подхода, мы оценили результаты хозяйственно-финансовой деятельности фирмы "Фоззи-Сич" за период. Исходя из данных таблицы, можно сделать следующие выводы: за 2008г. ООО "Фоззи-Сич" перевыполнил план товарооборота на 3600, по сравнению с 2007г. отклонение составило 192,7.

При этом уровень валового дохода в 2008 году вырос на 182,7, причиной этого то, что улучшилась ассортиментная группа товаров, пользующаяся спросом. Фактическая сумма валового дохода превысила плановую на 189,6 тыс. грн.

В процессе деятельности работники в 2008 году допустили перерасход издержек обращения на 13,2. Это говорит о том, что с ростом товарооборота увеличиваются издержки обращения, а так же прибыль. Можно сделать вывод, что предприятие является рентабельным, в течение всей деятельности, в 2008 году рентабельность равна 17 %.

К основным факторам, определяющим финансовое состояние ООО "Фоззи-Сич" относятся: выполнение финансового плана и пополнение собственного оборотного капитала за счет прибыли; скорость оборачиваемости оборотных средств.

Сигнальным показателем финансового состояния предприятия является его платежеспособность.

К основным показателям, характеризующим финансовое положение ООО "Фоззи-Сич", отнесены коэффициент текущей ликвидности, обеспеченности собственными средствами и уровень платежеспособности.

Таблица 2.3. Показатели эффективности хозяйственной деятельности ООО "Фоззи-Сич".

Показатели

2007

2008

% выполнения 2008 к 2007г.

Отклонения факт к плану

2008г.

план

факт

план

факт

1.Товарооборот, тыс. грн.

30 000

33 000

6 0000

63 600

192,7

3600

2.Валовый доход, тыс. грн.

2500

2949,6

5200

5389,6

182,7

189,6

3.Сумма издержек

обращения, тыс. грн.

3900

4126,3

8300

8427,2

204,2

127,2

4.Торговая надбавка

средне- факт. %

7500

8250

15000

15900

192,7

900

5.Уровень суммы

валового дохода, %

8,3

8,9

8,5

8,6

-

0,1

6.Уровень суммы издержек

обращения , %

13

12,5

13,8

13,2

-

0,7

7.Прибыль тыс. грн.

2010

2121

3997

4001

188

41880

8.Рентабельность

15

15

16,5

17

-

0,5

Анализ финансового состояния включает в себя: финансовую устойчивость, платежеспособность, расчет показателей которые приведены ниже:

Расчет коэффициентов финансового состояния предприятия:

Кавт = СС/Б ; (2.1)

где Кавт - коэффициент автономии,

СС - собственные средства (грн),

Б - итог баланса (грн).

СС

Куст = --------- ; (2.2)

Зс + Кз

где Куст - коэффициент финансовой устойчивости,

Зс - заемные средства (грн),

Кз - кредиторская задолженность (грн).

СОбс

Кman =---------- ; (2.3)

СС

где Кman - коэффициент маневренности,

СОбс - собственные оборотные средства (грн),

ОС - основные средства и вложения.

ОбС

К покр =---------- ; (2.4)

КК + Кг

где Кпокр - покрытие,

ОбС - оборотные средства,

КК - краткосрочные кредиты и заемные средства.

ДС + ЦБ

К абс лик = ----------- ; (2.5)

КК + КЗ

где К абс. лик. - коэффициент абсолютной ликвидности

ДС - денежные средства,

ЦБ - ценные бумаги и краткосрочные вложения,

ХП

РП = ----. 100% ; (2.6)

Б

где РП - рентабельность предприятия

ХП - чистая прибыль

Б - итог баланса.

Таблица 2.4. Оценка финансового состояния филиала ООО "Фоззи-Сич".

Показатели

2007

2008

Отклонение

2008 к 2007

1.Коэффициент финансовой устойчивости

1,5

1,9

+ 0,4

2. Коэффициент

маневренности

0,6

0,7

+ 0,1

3. Коэффициент

покрытия

2,8

3,0

+ 0,2

4. Коэффициент

абсолютной

ликвидности

0,6

0,7

+ 0,1

5. Рентабельность

общая

0,15

0,17

+ 0,2

6. Рентабельность

собственного

капитала

0,25

0,31

+ 0,06

Из данных таблицы видно, что коэффициент финансовой устойчивости в 2008г. равен 1,9, увеличилось на 0,4, по сравнению с 2007 годом. Увеличение произошло вследствие того, что в 2008 году произошло повышение собственных средств фирм, что свидетельствует о достаточном запасе финансовой устойчивости предприятия и его относительной независимости от внешних источников финансирования. Можно сказать, что в составе оборотных средств находится не менее 1/3 собственного капитала.

Коэффициент маневренности изменился в период с 2007 года по 2008 год незначительно, увеличился на 0,1, т.е. предприятие использовало собственные оборотные средства и выявило их иммобилизацию, т.е. открытие еще нескольких супермаркетов в 2008 году.

По данным таблицы можно сделать вывод, что коэффициент покрытия в 2008 году выше нормы, по сравнению с 2007 годом увеличился на 0,2, т.е. ООО "Фоззи-Сич" большую часть краткосрочных долгов способно погасить на день составления баланса.

Коэффициент абсолютной ликвидности в период с 2007 года по 2008 год увеличился на 0,2, т.е. коэффициент отражает отношение денежных средств, готовых для платежей и расчетов, к краткосрочным обязательствам.

Обобщающим показателем характеризующим финансовое состояние ООО "Фоззи-Сич", является рентабельность. По данным таблицы общая рентабельность в период с 2007 года по 2008 год увеличилась на 0,2.

Таким образом, финансовое состояние ООО "Фоззи-Сич" можно характеризовать, как финансово-устойчивое, с положительной динамикой развития.

2.3 Особенности кадровой политики исследуемого торгового предприятия

Один из важнейших факторов успеха торговой сети «Сельпо» - ее сотрудники. Благодаря их возрастающей опытности и компетентности компания занимает лидирующие позиции на украинском рынке.

Успешное функционирование всех рабочих процессов сети супермаркетов «Сельпо», начиная от стратегического планирования и заканчивая доставкой товара на полку, обеспечивают более 20 тысяч сотрудников.

Люди всегда были самым главным капиталом компании, именно их успешная карьера является причиной нынешнего процветания супермаркетов «Сельпо». Благодаря им за десять лет супермаркеты заняли лидирующую позицию на рынке потребительских услуг.

Динамично развиваясь, сеть «Сельпо» приглашает новых сотрудников специалистов, предлагая им возможность профессионального и карьерного роста. В коллективе (около 20 000 сотрудников) постоянно появляются самые разнообразные вакансии, способные заинтересовать людей, только начинающих свою карьеру, и опытных специалистов. Для первых компания предлагает подготовку и обучение, для вторых - интересную среду для дальнейшего развития.

Поиск и первичный отбор претендентов проводится сотрудником Департамента найма. Департамент найма принимает решение по выбору источников поиска и подбора персонала. Одним из источников поиска являются сотрудники, уже работающие в компании. Речь идет о внутреннем поиске персонала.

Внутренний поиск и подбор персонала позволяет сотрудникам компании развиваться, использовать свой потенциал, самореализовываться. Внутренний поиск и подбор персонала мотивирует продуктивных сотрудников, которые видят возможности карьерного роста в компании. Но помимо всего прочего, внутренний поиск сокращает затраты на подбор персонала, и увеличивает скорость процесса отбора персонала.

Поэтому при получении заявки на подбор персонала Департамент найма, прежде всего, ищет потенциальных кандидатов на заполнение открытой вакансии внутри бизнеса (Холдинга). Для этого после получения заявки о поиске персонала специалист по подбору персонала добавляет вакансию в Список текущих вакансий, который включает в себя краткое описание вакантной должности и требований к ней, а затем рассылает данный список всем сотрудникам бизнеса (Холдинга) по электронной почте или с помощью других средств коммуникации.

Чтобы принять участие в конкурсе на заполнение вакансии, заинтересованный сотрудник подает заявку в Департамент найма, предоставив рекомендации непосредственного руководителя, где указаны результаты его деятельности. Департамент найма проводит оценку всех внутренних кандидатов. Кандидаты, обладающие требуемыми навыками и знаниями, проходят собеседование и тестирование (в случае необходимости). Кандидаты, которые успешно прошли первое собеседование и тестирование в Департаменте найма, направляются к руководителю подразделения, подавшего заявку, на финальное собеседование.

Сделав окончательный выбор, руководитель подразделения информирует Департамент найма о своем решении. Дата перевода отобранного сотрудника оговаривается с его непосредственным руководителем таким образом, чтобы на место переводимого сотрудника был успешно подготовлен преемник, и перевод не препятствовал нормальной работе подразделения.

Поэтому при внутреннем переводе сотрудников из подразделения в подразделение, переводимый сотрудник должен подготовить себе замену и полностью передать все дела. Затем, перейдя на новый пост, на протяжении одного месяца он все еще несет ответственность за свой предыдущий пост и даже может быть возращен на старое место работы в случае возникновения там серьезных проблем.

В том случае, если на протяжении 7 дней с момента получения заявки о наборе персонала Департамент найма не находит кандидатов внутри компании, инициируется внешний поиск.

Для организации внешнего поиска необходимо создать и поддерживать исходящий поток объявлений о найме персонала, причем этот поток не должен прекращаться никогда. Исходящий поток создается разными способами. Ниже перечислены только некоторые из них:

- Организация внутренней игры для сотрудников «Приведи друга»;

- Реклама в средствах массовой информации и в Интернете;

- Расклейка объявлений и/или плакатов на остановках, столбах и т.п.;

- Раздача флаеров;

- Раздача листовок, а также разноска листовок по почтовым ящикам жилых домов в районе деятельности подразделения;

- Работа с Центрами занятости, организация встреч и «круглых столов» с безработными;

- Проведение встреч и «круглых столов» в селах, поселках и поселках городского типа, которые существуют в области, жителям которых удобно ездить на работу в нашу компанию;

- Работа с агентствами по подбору персонала;

- Работа с ВУЗами по целевой подготовке и прямому поиску (активное участие в Днях открытых дверей, организация «круглых столов» со студентами, вывешивание в приемных и на досках объявлений ВУЗов информации о вакансиях на наших предприятиях;

- Работа с компаниями по прямому поиску претендентов.

Все входящие резюме проходят предварительный анализ и отбор на основании квалификационных требований к должности и кандидату, а также пожеланий руководителя, приславшего заявку. Результатом анализа является полный список кандидатов, которые приглашаются на первое собеседование и тестирование в Департамент найма. Первоначальное интервью на продуктивность кандидата проводит менеджер/специалист по подбору персонала. Результаты интервью на продуктивность - это основной критерий отбора, а результаты тестирования являются основой для более детального анализа личности.

Затем Департамент найма предоставляет руководителям сокращенный список кандидатов, прошедших предварительный отбор (как минимум три по каждой позиции). Лучшие кандидаты направляются на собеседование к будущему непосредственному руководителю, и в дальнейшем к другим сотрудникам бизнеса (Холдинга), у которых соискатель обязательно проходит собеседование (см. Приложение А). Назначение дополнительных интервью с этими кандидатами координирует Департамента найма. По желанию руководителя кандидат может пройти собеседование с Вице-президентом (или Директором направления). Отобранный кандидат проходит также проверку Службы Безопасности (для Холдинга) или Службы Охраны (для бизнеса). После этого руководитель подразделения и руководитель Департамента найма обговаривают условия найма и дату выхода на работу отобранного кандидата.

В день выхода на работу нового сотрудника оформляют в отделе кадров, где он пишет заявление о приеме на работу и заполняет все необходимые документы. Заявление о приеме на работу подписывается руководителем подразделения, в которое идет данный сотрудник, представителем Службы Безопасности (для Холдинга) или представителем Службы Охраны (для бизнеса), а также инженером по охране труда. Без этих подписей начальник или инспектор отдела кадров не может принять на оформление документы нового сотрудника.

В таблице 2.3 представлено штатное расписание сотрудников супермаркета «Сельпо», расположенного в г. Артемовске

Таблица 2.3. Штатное расписание филиала ООО "ФОЗЗИ-Сич" на 01.04.2007 г.

№ пп

Должность

К-во единиц

МАГАЗИН №1

администрация

1

Администратор

2

3

Управляющий

1

Всего по администрации

3

Отдел алкогольных и безалкогольных напитков

1

Заведующий отделом

1

2

Продавец продовольственных товаров

8

ВСЕГО ПО отделу алкогольных и безалкогольных напитков

9

ОТДЕЛ БАКЛЕИ И КОНСЕРВАЦИИ

1

Заведующий отделом

1

2

Продавец продовольственных товаров

6

ВСЕГО ПО ОТДЕЛ БАКЛЕИ И КОНСЕРВАЦИИ

7

ОТДЕЛ ГАСТРОНОМИИ

1

Заведующий отделом

1

2

Заместитель заведующего отделом

1

3

Продавец продовольственных товаров

12

ВСЕГО ПО ОТДЕЛ ГАСТРОНОМИИ

14

ОТДЕЛ КУЛИНАРИИ

1

ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ

1

2

повар

4

3

Кухонний работник

2

4

Продавец продовольственных товаров

4

5

Старший повар

2

ВСЕГО ПО ОТДЕЛ КУЛИНАРИИ

13

ОТДЕЛ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

1

Заведующий отделом

1

2

Заместитель заведующего отделом

1

3

Продавец продовольственных товаров

6

ВСЕГО ПО ОТДЕЛ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

8

ОТДЕЛ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

1

Заведующий отделом

1

2

Обрабатывающий рыбу

2

3

Продавец продовольственных товаров

4

ВСЕГО ПО ОТДЕЛ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

7

ОТДЕЛ СОПУТСТВУЮЩИХ ТОВАРОВ

1

Заведующий отделом

1

2

Продавец непродовольственных товаров

4

ВСЕГО ПО СОПУТСТВУЮЩИХ ТОВАРОВ

5

ОТДЕЛ ТОВАРНОГОТ УЧЕТА

1

Начальник отдела

1

2

Оператор компьютерного набора

4

ВСЕГО ПО ОТДЕЛ ТОВАРНОГОТ УЧЕТА

5

ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ОТДЕЛ

1

Дворник

2

2

Заведующий хозяйством

1

3

Лифтер

2

4

Уборщица

6

ВСЕГО ПО ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ОТДЕЛ

11

КАССА

1

Заместитель кассира

2

2

Кассир торгового зала

18

3

Старший кассир

1

ВСЕГО ПО КАССЕ

21

КОНДИТЕРСКИЙ ОТДЕЛ

1

Заведующий отделом

1

2

Продавец продовольственных товаров

4

ВСЕГО ПО КОНДИТЕРСКИЙ ОТДЕЛ

5

МЯСНОЙ ОТДЕЛ

1

Заведующий отдела

1

2

Обрабатывающий мясо

5

3

Продавец продовольственных товаров

7

ВСЬОГО ПО МЯСНОЙ ОТДЕЛ

13

МОЛОЧНИЙ ОТДЕЛ

1

Заведующий отделом

1

2

Заместитель заведующего отдела

1

3

Продавец продовольственных товаров

8

ВСЕГО ПО МОЛОЧНИЙ ОТДЕЛ

10

СКЛАД

1

Грузчик

8

2

Приемщик товаров

3

3

Старший приемщик товаров

1

ВСЕГО ПО СКЛАДУ

12

СЛУЖБА ОХРАНЫ

1

Начальник отдела

1

2

Охранник

21

3

Старший охранник

2

ВСЕГО ПО СЛУЖБА ОХРАНЫ

24

ВСЕГО ПО МАГАЗИН №1

167

Таблица 2.4 показывает соотношение между фондом оплаты труда, премией по КТУ и количеством штатных единиц в магазине «Сельпо» за один произвольно выбранный месяц.

Таблица 2.4. Фонд оплаты труда работников универсама «Сельпо»

Август 2008

Название должности

Кол-во шт.единиц (или человекочасов)

стоимость часа (или Оклад) на 3 категории

ФОТ

премия по КТУ, при КТУ=1

ФОТ премий по КТУ

Управляющий

1

2700

2700

Администратор

2

1970

3940

Отдел товарного учета

Руководитель

1

965

965

241

241

Оператор ПК

2

744

1488

186

372

Касса

Старший кассир

1

5,50

968

242

242

Заместитель старшего кассира

2

4,57

1608

201

402

Кассир торгового зала

16

4,12

11612,16

182

2912

Отдел овощей и фруктов

Заведующий отделом

1

6,08

1070

267

267

Продавец продовольственных товаров

6

4,09

4320

180

1080

отдел стеллажной торговли

Заведующий отделом

1

6,08

1070

267

267

Заместитель заведующего отделом

2

4,98

<...

Подобные документы

  • Понятие кадровой политики организации, ее содержание, основные цели и типы. Формирование кадровой политики. Механизмы эффективного управления и использования персонала на примере ООО Фирма "Фармкор". Оценка эффективности оптимизации кадровой политики.

    курсовая работа [273,9 K], добавлен 03.03.2016

  • Содержание и задачи кадровой политики. Взаимосвязь кадровой политики и стратегии развития предприятия. Типы кадровой политики. Реализация целей и задач управления персоналом. Подбор, обучение и расстановка рабочих. Мотивация к труду.

    реферат [22,6 K], добавлен 03.05.2004

  • Понятие и сущность кадровой политики. Система управления персоналом на предприятии. Анализ и совершенствование кадровой политики ОАО "Вера". Разработка новой кадровой политики и прогнозирование фонда оплаты труда, структуры управления на 2011-2013 годы.

    дипломная работа [130,9 K], добавлен 20.10.2011

  • Система управления кадрами предприятия. Значение производительности труда. Критерии эффективности кадровой политики. Анализ кадровой политики ОАО "Волтайр-Пром", рекомендации по совершенствованию. Информационные технологии в системе управления персоналом.

    дипломная работа [976,9 K], добавлен 27.01.2010

  • Кадровая политика и стратегия управления человеческими ресурсами. Особенности кадровой политики в сфере фитнеса. Описание структуры исследуемой компании. Данные опроса, наблюдения и анализа документов. Анализ проблемных зон функций кадровой политики.

    дипломная работа [1,1 M], добавлен 06.11.2015

  • Типы кадровой политики и методы ее оценки. Методологические подходы к формированию кадровой политики. Анализ управления кадрами ГУП "Щекинская ЦРА № 87". Разработка мероприятий и рекомендаций по совершенствованию кадровой политики на предприятии.

    дипломная работа [125,4 K], добавлен 19.06.2012

  • Понятие кадровой политики, исследование ее места и значения в системе управления, требования к документационному обеспечению. Характеристика ОАО "Ивановский хлебозавод №4", анализ и оценка эффективности, пути улучшения его политики в сфере кадров.

    дипломная работа [81,7 K], добавлен 29.08.2014

  • Понятие кадровой политики муниципального управления. Ключевые компетенции кадровой политики предприятия. Механизмы аттестации персонала. Характеристика организационной структуры управления администрации г. Норильск. Совершенствование уровня аттестации.

    курсовая работа [179,5 K], добавлен 11.01.2014

  • Понятие кадровой политики, ее сущность и особенности, цели и задачи в современной организации. Стили руководства и их влияние на кадровую политику. Типы кадровой политики и их отличительные черты. Принципы и этапы формирования кадровой политики.

    дипломная работа [136,3 K], добавлен 20.02.2009

  • Сущность и основные понятия кадровой политики. Анализ деятельности кадровой политики ТОО "Бусидо". Перспективные направления и этапы разработки развития кадровой политики ТОО "Бусидо". Методы прогнозирования и планирования кадровой политики ТОО "Бусидо".

    курсовая работа [63,7 K], добавлен 22.12.2007

  • Сущность кадровой политики в системе управления персоналом, ее содержание, задачи и принципы разработки, классификация и типы. Исследование и анализ кадровой политики предприятия, направления и перспективы, разработка мероприятий по ее совершенствованию.

    курсовая работа [48,9 K], добавлен 06.11.2014

  • Сущность кадровой политики, ее роль в стратегическом управлении. Общая характеристика деятельности АКБ "Союз" (ОАО); оценка управления персоналом. Экономическое обоснование социальной эффективности мероприятий по совершенствованию кадровой политики банка.

    дипломная работа [512,1 K], добавлен 27.05.2013

  • Место кадровой политики в системе управления персоналом, задачи и принципы ее формирования. Типы кадровой политики. Направления совершенствования кадровой политики ЗАО "Строй-Плюс". Управление персоналом как стратегическая функция менеджмента организации.

    курсовая работа [439,7 K], добавлен 15.01.2014

  • Реализация целей и задач управления персоналом. Создание трудового коллектива. Понятие и типы кадровой политики. Основные этапы кадровой политики. Нормирование и оплата труда. Условия разработки кадровой политики. Стратегия подготовки специалистов.

    курсовая работа [59,2 K], добавлен 13.08.2011

  • Понятие кадровой политики, её цели, виды и принципы проведения. Формирование и реализация кадровой политики. История, характеристика и анализ деятельности предприятия. Анализ и основные принципы кадровой политики, направления ее совершенствования.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 09.04.2019

  • Понятие, уровни и виды кадровой политики. Общая характеристика деятельности ООО "ТАРЕКС". Анализ кадрового потенциала и особенности реализации кадровой политики предприятия. Рекомендации по совершенствованию кадровой политики и оценка их эффективности.

    дипломная работа [200,5 K], добавлен 28.10.2010

  • Сущность кадровой политики как инструмента стратегии управления персоналом. Анализ эффективности существующей кадровой политики в ОАО "Сетевая компания" за 2006-2009 гг. Сильные и слабые стороны кадровой политики, причинно-следственный анализ проблем.

    дипломная работа [398,4 K], добавлен 07.07.2013

  • Сущность и значение кадровой политики в системе управления предприятием. Основные направления и критерии формирования кадровой политики. Анализ организации управления персоналом на предприятии. Анализ существующей кадровой политики предприятия.

    дипломная работа [353,8 K], добавлен 08.09.2011

  • Понятие и сущность кадровой политики. Формирование кадровой политики на туристском предприятии. Особенности кадровой политики ООО "Пегас-Новосибирск". Планирование работы с персоналом. Кадровый инкубатор как элемент совершенствования кадровой политики.

    дипломная работа [3,8 M], добавлен 25.06.2012

  • Задачи формирования кадровой политики предприятия. Информационное обеспечение формирования кадровой политики предприятия. Положение об отделе кадров и социального развития. Мероприятия по повышению эффективности кадровой политики и мотивации персонала.

    курсовая работа [579,3 K], добавлен 16.07.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.