Внедрение систем самообслуживания в гостинице

Требования к персоналу:

- отличное знание компьютерной техники;

- опыт работ по ремонту и настройке компьютерной техники.

Основная функция инженера - контроль за исправным состоянием сенсорных киосков и их презентабельным внешним видом.

В обязанности инженера будет входить:

- диагностика неисправностей сенсорных киосков;

- ремонт неисправностей сенсорных киосков;

- ремонт и восстановление запчастей сенсорных киосков;

- периодическое профилактическое обслуживание киосков;

- замена расходных материалов;

- нанесение антистатических, влагоотталкивающих средств на рабочие узлы сенсорных киосков;

- своевременная актуализация информации, предоставляемой через сенсорные киоски.

В целях своевременной актуализации предоставляемой информации рекомендуется предусмотреть регламентный интервал, через который будет просматриваться содержание информационно-справочной системы и актуализироваться устаревшая информация. В системе целесообразно выделить два типа информации: статичную и часто изменяющуюся информацию. Для анализа статичной информации интервал просмотра на предмет необходимости актуализации может быть установлен равным нескольким неделям, для часто изменяющейся информации рекомендуется предусмотреть ежедневный просмотр для выявления устаревшей информации и размещения новых анонсов мероприятий, новостей и других актуальных материалов.

График работы инженера по обслуживанию сенсорных киосков: пятидневная рабочая неделя, два выходных в неделю. Заработная плата - 10000 рублей. Порядок уплаты страховых взносов во внебюджетные фонды определяется законом от 24.07.2009 № 212-ФЗ «О страховых взносах в Пенсионный фонд Российской Федерации, Фонд социального страхования Российской Федерации, Федеральный фонд обязательного медицинского страхования и территориальные фонды обязательного медицинского страхования» и частично федеральными законами о конкретных видах обязательного социального страхования.

В 2016 году применяются следующие ставки страховых взносов (п. 19 ст. 27 Федерального закона № 213-ФЗ):

Таблица 3.8 - Взносы с заработной платы

В целом ставка страховых взносов составляет 30 %.

Проведем расчет затрат гостиницы на заработную плату и уплату страховых взносов.

Таблица 3.9 - Отчисления с заработной платы инженера по обслуживанию сенсорных киосков

Таким образом, затраты гостиницы на оплату заработной платы и страховых взносов инженера по обслуживанию сенсорных киосков в месяц составят 13000 рублей, а в год - 156000 рублей.

3.5 Финансовый план

Капитальные затраты на внедрение систем самообслуживания

(информационных киосков) составят 776500 рублей. Приобретённое оборудование подлежит амортизации. Амортизация - ежемесячное списание на расходы части стоимости основного средства или нематериального актива в течение определенного срока полезного использования.

Расчёт амортизации будет производиться линейным способом по формуле:

К =1/n х 100 % (3.1)

где К - коэффициент амортизации в год;

n - срок полезного использования (в годах)

Таблица 3.10 - Расчет сумм амортизационных отчислений по годам

Для данного объекта основных средств налогоплательщик установил срок полезного использования в 7 лет (то есть 60 месяцев). Соответственно, при применении линейного способа амортизации, норма амортизации составит 14 % в год, или 1,2 % в месяц.

При стоимости объекта 776500 рублей ежемесячно будет списываться амортизация на сумму 9244 рублей. Ежегодные амортизационные отчисления составят 110929 рублей.

Ежемесячные издержки гостиницы по содержанию систем самообслуживания включают: затраты на оплату труда и страховых взносов инженера по обслуживанию сенсорных киосков, а также коммунальные платежи.

Все системы самообслуживания работают от электричества. В среднем ежемесячно каждый сенсорный киоск потребляет 100 кВт электроэнергии.

Таблица 3.11 - Расчёт затрат на электроэнергию в месяц

Ежемесячные затраты на электроэнергию составят 3000 рублей в месяц, ежегодные затраты - 36000 рублей.

Таблица 3.12 - Издержки

Внедрение систем самообслуживания повлечёт за собой удорожание номеров. Поскольку в номера повышенной комфортности будут устанавливаться настенные информационные киоски, стоимость проживания в них увеличится на 7 %.

Таблица 3.13 - Расчёт увеличения стоимости номеров повышенной комфортности после внедрения систем самообслуживания

После удорожания номеров повышенной комфортности их средняя стоимость составит 14980 рублей. В среднем номера подорожают на 980 рублей.

Удорожание коснётся и остальных номеров, поскольку сенсорные киоски также буду установлены в фойе и ресторане гостиницы. Они номера подорожают на 5 %.

Таблица 3.14 - Расчёт увеличения стоимости стандартных номеров после внедрения систем самообслуживания

После удорожания стандартных номеров их средняя стоимость составит 6352,5 рублей. В среднем номера подорожают на 302,5 рублей.

Для расчёта выручки от реализации номеров необходимо рассчитать общее количество реализованных номеров (койко-ночей) за месяц и квартал. Расчёт произведём по формуле:

Q= QЧ Т Ч КЗ, (3.2)

где Q - общее количество реализованных номеров (койко-мест);

Q - число номеров, предложенных к продаже;

Т - количество дней в отчётном периоде, за который рассчитывается данный показатель;

КЗ - коэффициент загрузки номерного фонда.

Общее количество номеров повышенной комфортности составляет четыре. Коэффициент загрузки номеров повышенной комфортности - 30 % . Общее количество реализованных номеров повышенной комфортности в месяц составит:

4 Ч 30 Ч 0,3 = 36

За год общее количество реализованных номеров повышенной комфортности составит:

36 Ч 12 = 432

Используя ту же формулу (3.2), произведём расчёт общего количества реализованных стандартных номеров. Всего в гостинице 39 стандартных номеров. Коэффициент их загрузки составляет 45 %.

Общее количество реализованных стандартных номеров в месяц составит:

39 Ч 30 Ч 0,45 = 527

За год общее количество реализованных стандартных номеров составит:

527 Ч 12 = 6324

Окупаемость проекта будет осуществляться за счёт разницы от удорожания номеров.

Таблица 3.15 - Расчёт годового дохода

Таким образом, внедрение систем самообслуживания в гостиничный комплекс «Атлантида», повлечёт за собой незначительное удорожание номеров. За счёт этого гостиница за первый год реализации проекта получит дополнительный доход в размере 2339532 рублей.

Заключение

В первой главе выпускной квалификационной работы были изучены различные системы самообслуживания и их перспективы использования в гостиничном бизнесе. В частности информационные киоски и сенсорные терминалы очень популярны по всей Европе и набирают популярность в России благодаря многофункциональности и удобству в использовании. Помимо имиджевой составляющей, они могут решать множество разнообразных задач, среди которых: престиж, показатель высокого класса, и дополнительные возможности гостиничного сервиса. Внедрение систем самообслуживания в гостинице, позволит создать более высокий уровень сервиса и может являться показателем класса заведения.

Во второй главе даны характеристика предприятия, основные виды деятельности, структура управления, в том числе анализ финансово-хозяйственной деятельности.

В третьей главе были проведены маркетинговые исследования поставщиков оборудования, фирм производителей и фирм, занимающихся установкой автоматизированных систем и комплектующих. Анализ был произведен с целью снизить издержки, избежать переплаты за одноименные товары и сократить дополнительные расходы в будущем.

В проектной части, было подобрано наиболее оптимальное оборудование, описаны все технические характеристики и предоставлено его графическое изображение, программное обеспечение, были учтены затраты на транспортировку и монтаж. Капитальные затраты на внедрение систем самообслуживания (информационных киосков) составят 776500 рублей. Внедрение систем самообслуживания в гостиничный комплекс «Атлантида», повлечёт за собой удорожание номеров. За счёт этого гостиница за первый год реализации проекта получит дополнительный доход в размере 2339532 рублей.

Список использованных источников

1. ГОСТ 34.003-90 Информационная технология. Комплекс стандартов на автоматизированные системы. Автоматизированные системы. Термины и определения [Текст]. - Введ. от 27.12.90 N 3399 - М.: Изд-во стандартов

2. ГОСТ 13109-97 Электрическая энергия. Требования к качеству энергии в электрических сетях общего пользования [Текст]. - Введ. от 21 ноября 1997 г. протокол N 12-97 - М.: Изд-во стандартов

3. Автоматизация гостиничного бизнеса науки [Текст] : информ.-аналит. журн. / учредитель ООО Индепендент «Маркет Девелопмент Гроуп» - 12.07.2004- ежемес. . - №12 от 2010. - 15000 экз.

4. Использование автоматизированных систем [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.rosproizvoditel.ru/info/company_article/

5. Кнопка вызова официанта [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.creative-electronics.ru/

6. Современная электроника [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.creative-electronics.ru/home

7. Преимущества автоматизации [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.pitportal.ru/vestnik/section160/8721.html

8. Станция-клиент eMenu [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://emenu.su/emenu/kak-rabotaet-emenu

9. Зарубежные автоматизированные системы [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.kedem.ru

10. Системы электронного обслуживания [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.datakrat.ru

11. Оборудования для автоматизации производства [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.kkm.su/shop/

12. Автоматизация в России [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.tt-m.ru/site.xp/051051054.html

13. Современный бизнес. Гостиница. [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.delinform.ru

14. Автоматизация производства торговли и сферы услуг [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://tech-success.ru/avtosh

15. Характеристика оборудования для автоматизации производства [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://posterminal.ru/product_info.php/

16. Информационные терминалы и киоски. [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.pssbank.ru/equipment/infokiosk

17. Сенсорные киоски и информационные терминалы. [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.metatgroup.ru/products/kiosk/

18. Сенсорные киоски- это отличное решение для Вашего бизнеса. [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.nbsystems.ru

19. Рынок киосков самообслуживания будет расти на 11% ежегодно [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.prokioski.ru/

20. Рынок киосков самообслуживания будет расти за счет развития «умных» городов [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://kiosksoft.ru/

Размещено на Allbest.ru